餐廳整改通知書
在日常生活和工作中，我們都跟通知有著直接或間接的聯(lián)系，通知大多屬于知照性的下行公文。寫起通知來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的餐廳整改通知書，歡迎閱讀與收藏。
餐廳整改通知書1
存在的問題：
1、大餐廳衛(wèi)生：地面、門窗、揚塵，
2、管理室：物品擺放雜亂、床鋪不整潔、不相關(guān)物品較多。
3、售飯廳：物品擺放零亂、水溝垃圾沒有及時清除、窗戶玻璃有油污、售飯窗口沒有及時關(guān)閉。
4、教師餐廳：物品擺放雜亂、地面不整潔、餐桌油污可見、存在不相關(guān)物品。
5、主食操作間：地溝垃圾多且有鼠洞、出庫過早(蛋、作料、油等)
6、炒菜間：物品擺放雜亂、氣炤沒有歸位、窗臺玻璃釉油污、作料柜不整潔且擺放不整齊。
7、葷菜操作臺、素菜操作臺、熟菜操作臺分工不明確且沒有標(biāo)識、葷菜、素菜清洗池不規(guī)范，存在混用情況、“三機”(切菜機、土豆機、切肉機)未安裝空氣開關(guān)。
8、伙房：柴草堆放雜亂、存在“逼火石”現(xiàn)象、墻面有蛛網(wǎng)、窗戶無安全防護(hù)網(wǎng)。
9、蔬菜保管室：物品擺放不規(guī)范、過期食品沒有及時處理、窗戶無安全防護(hù)網(wǎng)。
10、主食保管庫：面條合格證為20xx年4月、大米合格證與庫存大米不相符、存在過期食品(米粉)。
11、副食保管庫：良好。
一、整改時間：
二0xx年十二月三十日以前。
二、檢查人員簽字：
三、受檢部門簽字：
20xx年12月25日
餐廳整改通知書2
今天我校全體領(lǐng)導(dǎo)對校餐廳做了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)了許多問題，特通知餐廳負(fù)責(zé)人根據(jù)以下問題做進(jìn)一步整改，希望以后不會出現(xiàn)類似問題。
1、餐廳內(nèi)學(xué)生就餐處衛(wèi)生差，尤其地板磚出現(xiàn)油膩現(xiàn)象。垃圾桶內(nèi)垃圾不及時傾倒，洗刷池內(nèi)沙子及污垢多。
2、操作間窗臺上擺物凌亂，各種雜物未歸類擺布，衛(wèi)生差，尤其地面有許多水，消毒柜未使用，餐具未消毒。食品沒有隨時留樣，留樣冰箱閑置。打飯?zhí)幏胖玫牟途弑容^臟，放置的食品裸露，各種雜物凌亂，未歸類擺放。工作人員未穿工作服，桌上放置的工作服油膩臟。沒有佩戴健康證。一些房間的水池水滿為患。
3、儲藏間衛(wèi)生差，生熟食物未分開，菜品應(yīng)歸類擺放整齊，不該放置的食物(如辣條)不應(yīng)放置。各種油沒有和菜分開放，一些食品沒有進(jìn)貨單據(jù)憑證，少臺帳。希望餐廳負(fù)責(zé)人對以上問題進(jìn)行認(rèn)識，立即整改。校領(lǐng)導(dǎo)將不定期的'對餐廳進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)肅處理。
xx中學(xué)
20xx年xx月xx日
餐廳整改通知書3
在公司每周例會上，管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進(jìn)行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：
1、存在問題：菜品種單一，缺少大葷；提供員工餐未達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)（員工餐標(biāo)準(zhǔn)：每餐兩葷一素一湯，米飯和湯自助任用。），員工少去吃；
整改意見：增加菜品種類，并且進(jìn)行輪換，湯也要經(jīng)常更換品種，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。
2、存在問題：菜未清洗干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾；員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子。
整改意見：做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康。
3、存在問題：員工餐量少。
整改意見：提供足量菜肴以滿足員工需求。
以上問題請在3天內(nèi)解決，行政人事部將于9月4日檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認(rèn)可。因之前多次提出均未整改，今后再有類似舉報，給予處罰300元/次，如情況嚴(yán)重，一切后果由食堂承包方負(fù)責(zé)。
特此通知！
xx路店
年9月1日
餐廳整改通知書4
結(jié)合xx縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂監(jiān)督意見書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題，現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問題通知如下：
1、存在問題：未上墻食品安全制度，食品安全組織。
2、存在問題：從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。
3、存在問題：未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。
4、存在問題：有消毒設(shè)施，但無記錄。
5、存在問題：飯菜未留樣(并標(biāo)明名稱、時間)。
6、存在問題：操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋，生、熟沒有明顯標(biāo)志。
7、存在問題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾;
8、存在問題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復(fù)。
9、存在問題：消毒柜消毒時間太短，碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設(shè);
10、存在問題：打的菜數(shù)量太少，不夠?qū)W生吃。
以上問題請立即整頓解決，配合上級部門將不定期檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高學(xué)生的就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者，造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。
注：本通知一式二份，學(xué)校和食堂各一份。
特此通知!
食堂方簽字：xx
20xx年xx月xx日
餐廳整改通知書5
貴司自5月9號接手經(jīng)營員工飯?zhí)弥两褚呀鼉芍�，從時間要求應(yīng)漸進(jìn)正軌。在目前的磨合期難免存在經(jīng)營上的一些問題，對此，廣大職工都能予以理解和配合;結(jié)合貴司長遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)利益，為了促使雙方能夠合作愉快，共同將餐飲服務(wù)工作做到位，達(dá)到廣大職工滿意的效果，5月20日下午，貴司領(lǐng)導(dǎo)及我司職工代表對近期送餐問題進(jìn)行了坦誠座談，根據(jù)會上實際反映集中問題，特作下表重點匯總，總結(jié)出近期改正措施和要求，請貴司予以重視并作出整改：
餐飲經(jīng)營現(xiàn)狀
餐飲改正重點：
1.現(xiàn)場分餐菜式味道未能靈活變化
2.各餐點增設(shè)南北口味差異，滿足需要
3.現(xiàn)場分餐菜式分配不均勻
4.增加配送菜式搭配以供選擇
5.宵夜樣式單一且色、香、味欠佳
6.多樣式，增加營養(yǎng)成分
7.部分送餐點存在份量不夠，待添餐現(xiàn)象
8.加強內(nèi)部管理，嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)時、保質(zhì)保量送餐，杜絕中途停餐再送餐現(xiàn)象
以期通過上述措施，對員工飯?zhí)貌惋嫹⻊?wù)各項工作有穩(wěn)定的改善，請貴司自收閱通知之日起，切實予以改正!屆時，我司將依據(jù)合同相關(guān)規(guī)定處理和解決職工在就餐中出現(xiàn)的問題。以上通知敬請富時公司知悉并書面回執(zhí)(要有具體解決措施)致我部備案，謝謝!
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