舌尖上的中秋現(xiàn)代文閱讀答案
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中秋節(jié)是農(nóng)歷八月最重要的節(jié)日。作為民間大節(jié)，中秋節(jié)的民俗活動十分豐富，包括拜月、賞月等。圓月與人間的團(tuán)圓、豐收聯(lián)系了起來，賦予了節(jié)日美滿、喜慶的氣氛。俗話說，民以食為天，中秋節(jié)的食俗也是多種多樣，各地的中秋美食令人無限神往。
農(nóng)歷八月十五這天，人們一大早就開始為晚上的祭月做準(zhǔn)備，灑掃庭院，備辦各種供品。民間童謠唱道：“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前。”月餅與瓜果是中秋祭月的主要供品。月餅是不可或缺的，除了一般的月餅，民間還用一種大的團(tuán)圓餅以祭月。中秋節(jié)時正逢大量鮮果上市，人們便以之獻(xiàn)月，如石榴、梨、棗、栗子、柿子、胡桃等，鮮藕和紅菱是江南一帶常見的供品，兩廣地區(qū)則多用芋頭、橘柚拜月。
祭月的瓜果供品還被賦予吉祥寓意，傳達(dá)著人們追求幸福美好生活的愿望。上海人家要供四色鮮果，多為菱、藕、石榴、柿子等，寓意“前留后嗣”，還有煮熟的毛豆莢、芋艿，稱為“毛一千，余一萬”，以討吉利。在江蘇連云港，講究的人家必備八大件：取意團(tuán)圓的西瓜、取其多子的石榴、寓意事事如意的柿子、寓意長壽的花生（因花生又稱長生果）、寓意早立子的棗和栗子，以及謂之“螃蟹爬月”的螃蟹，還有一塊特大的“團(tuán)圓餅”（也稱光餅）。供品中不能有梨，因諧音“離”而不吉利。北京上供的鮮果有蘋果、石榴、晚桃、青柿子、葡萄等，講究的人家要將柿子和蘋果成對供上，取諧音“事事平安”；桃與石榴相對，取“桃獻(xiàn)千年壽，榴開百子圖”之意；棗和鮮栗子可撒于蘋果、柿子之間，寓意“早早平安”“利市”。除瓜果、月餅外，在廣西崇善，人們要買豬肉、雞鴨、米粉以供神；在浙江常州的供品中還有染成紅色的雞蛋。
月餅是中秋節(jié)最具代表性的節(jié)日食品，因其形圓似月，故而得名，也稱“團(tuán)圓餅”或“月團(tuán)”。月餅既是中秋祭月的供品，又是每家必吃的應(yīng)節(jié)食品，還是節(jié)日饋贈中不可或缺的禮品。圓圓的月餅象征著天上的滿月，寓意著人間的團(tuán)圓，寄托著人們追求團(tuán)圓美滿的美好心愿。
除了月餅，吃團(tuán)圓飯也是中秋節(jié)必不可少的。中秋夜，全家團(tuán)圓，共聚一堂，舉行家宴，吃團(tuán)圓飯、喝團(tuán)圓酒。
舊時北京中秋節(jié)的主食一般為烙餅，因烙餅是圓的，形如圓月，象征團(tuán)圓；菜品隨時令和家境而定，富足之家盡享佳肴珍饈，貧苦之家至少也要割幾斤肉，炒幾個菜，買兩包月餅，打兩瓶酒，把這個大節(jié)過得像個樣子。在山東微山湖地區(qū)，兄弟中有外出未歸者，餐桌上也要給他擺置碗筷，以示對游子的思念與祝福。
中秋節(jié)這天，早餐和午餐一般也要加以改善。在山東濟(jì)南，早餐吃米飯，中午吃水餃；膠東地區(qū)中午蒸餑餑、包子。江蘇地區(qū)的人要自做糖餅或爛面燒餅，當(dāng)作早晚充饑的食物；廣西地區(qū)則多吃米粉�！鞍嗽率骞鸹ㄏ恪保鸹ㄕ�(dāng)開放，中秋佳節(jié)也便有喝桂花酒的習(xí)俗。節(jié)日這天，賣桂花酒的店鋪生意特別好。太湖之濱的蘇州光福鎮(zhèn)盛產(chǎn)桂花，當(dāng)?shù)赜幸环N名為“桂花聚”的小宴會，邀集親朋歡飲，席上都是用桂花做成的各式點(diǎn)心，如桂花豬油年糕、桂花酒釀湯圓、桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿等，芬芳濃郁，沁人心脾。
此外，各地還有一些特殊的中秋飲食習(xí)俗。在廣東增城，人們習(xí)慣在中秋之夜剝蕉、分柚、掰芋、嚼螺，皆對月剖棄外皮，名為“剝疵癩”，認(rèn)為可去除疥癩；在廣東始興，婦女對月剖柚，謂食之目明；廣州及珠江三角洲一帶，為了紀(jì)念教人們編織草鞋的張古老，人們每年中秋節(jié)以田螺拜祭張古老，拜后大家一同吮食田螺，據(jù)說可使眼睛更明亮。四川合川過中秋節(jié)，各家多不茹葷，故稱之“素節(jié)”。在貴州興仁，小兒女于月光中炊食，謂之“煮月亮飯”。皓月當(dāng)空，美食在前，舉杯祝愿，幸福團(tuán)圓。
1.下列各項(xiàng)中，不屬于“中秋節(jié)祭祀”內(nèi)容的一項(xiàng)是（3分）（）
A.農(nóng)歷八月十五這天，人們一大早就開始為晚上的祭月做準(zhǔn)備，灑掃庭院，備辦各種供品。民間童謠唱道：“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前�！痹嘛炁c瓜果是中秋祭月的主要供品。
B.中秋節(jié)時正逢大量鮮果上市，人們便以之獻(xiàn)月，如石榴、梨、棗、栗子、柿子、胡桃等，鮮藕和紅菱是江南一帶常見的供品，兩廣地區(qū)則多用芋頭、橘柚拜月。
C.除了月餅，吃團(tuán)圓飯也是中秋節(jié)必不可少的。中秋夜，全家團(tuán)圓，共聚一堂，舉行家宴，吃團(tuán)圓飯、喝團(tuán)圓酒。
D.除瓜果、月餅外，在廣西崇善，人們要買豬肉、雞鴨、米粉以供神；在浙江常州的供品中還有染成紅色的雞蛋。
2.下列理解，不符合原文意思的一項(xiàng)是（3分）（）
A.中秋節(jié)時各地根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣卯?dāng)?shù)氐孽r果來祭月，是普遍現(xiàn)象，但用于祭月的最具代表性的還是月餅。
B.中國人崇尚佳節(jié)親人團(tuán)圓，月餅以其圓滿的外形契合了人們對“團(tuán)圓”的追求，寄托著人們追求團(tuán)圓美滿的.美好心愿。
C .祭月的瓜果供品被賦予吉祥寓意，傳達(dá)著人們追求幸福美好生活的愿望。所以在中秋節(jié)時對食物瓜果的選取也是有要求的，比如梨就不能吃。
D.中秋節(jié)也有一些特殊的食俗，如廣東增城，人們習(xí)慣在中秋之夜剝蕉、分柚等，都要對月剖棄外皮，認(rèn)為可去除疥癩。
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是（3分）（）
A.先人在選取供品的時候通常從瓜果食物的形狀、名稱等來考慮，最大程度的滿足吉祥，以表達(dá)美好的愿望。如圓圓的月餅、多子的石榴、與“利市”諧音的栗子柿子等。
B.包括中秋節(jié)在內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日，各地都有令人神往的美食，所以說，中國的中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日其實(shí)正是一個個食節(jié)。
C.每當(dāng)節(jié)日來臨，不管是富足之家，還是貧苦百姓都會盡可能將食物備得更加豐盛，以示對節(jié)日的重視
D.中秋節(jié)各地拜月、食俗形式有同有異，但不外乎追求團(tuán)圓美滿，祈求平安幸福，表達(dá)美好愿望，消除疾病痛苦等。
答案
1.C。試題分析：C項(xiàng)描述的是中秋節(jié)的食俗。
2.C。試題分析：C項(xiàng)“梨就不能吃”錯，原文是說“梨”不能用作供品。
3.B。試題分析：B項(xiàng)“其實(shí)正是一個個食節(jié)”錯，只能說“食”是傳統(tǒng)節(jié)日中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
文言文的閱讀方法
�、俳柚⑨屌c工具書準(zhǔn)確地進(jìn)行誦讀。
�、诜g文言文內(nèi)容。弄清古今異義字詞的意思，了解常見虛詞的用法，注意文中的倒裝句和省略句。
�、劾斫馕难晕膬�(nèi)容，體會作者的思想感情。閱讀文言文要理解文章講了什么，在此基礎(chǔ)上，體會文章所表達(dá)的思想感情或作者所要闡述的道理。
小說閱讀理解表達(dá)技巧題型方法
�、傥闹羞\(yùn)用了什么表現(xiàn)方法（細(xì)節(jié)描寫、象征、對比、襯托、鋪墊、照應(yīng)、懸念、巧合等）以及用它塑造形象時所起的作用；
�、谖闹刑赜械谋磉_(dá)方式（記敘、描寫、說明、議論、抒情）是如何為作者表情達(dá)意服務(wù)的；
�、墼谡Z言運(yùn)用上有何特點(diǎn)（例如：語言精煉、句式整齊而有節(jié)奏感、用詞準(zhǔn)確而形象、詞語豐富而多樣），給讀者提供哪些藝術(shù)審美情趣。
對表達(dá)技巧的評價鑒賞，就是分析文章運(yùn)用了哪些表達(dá)技巧，表達(dá)了什么內(nèi)容，達(dá)到了什么藝術(shù)效果等。
對表達(dá)技巧的分析鑒賞，可以從下幾方面去分析：
�、俦磉_(dá)方式。一般涉及到描寫的角度，敘述人稱的選擇（第一人稱等），敘述順序的安排（順敘、倒敘、插敘、補(bǔ)敘、平敘）；描寫的特點(diǎn)（白描、細(xì)節(jié)描寫、景物描寫等）。
（附：白描作用：純用線條勾畫，不加渲染烘托。以小見大，寥寥幾筆勾勒出畫面，表現(xiàn)了性格、主題。人物對話描寫、心理描寫、細(xì)節(jié)描寫作用：刻畫人物性格，反映人物心理活動，促進(jìn)故事情節(jié)的發(fā)展。也可描摹人物的語態(tài)，收到一種特殊的效果。景物描寫作用：具體描寫自然風(fēng)光，營造一種氣氛，烘托人物的情感和思想。人物肖像、動作描寫、心理描寫作用：更好展現(xiàn)人物的內(nèi)心世界、性格特征。）；
②表現(xiàn)手法角度。看是否運(yùn)用了象征法、對比法、襯托法、先抑后揚(yáng)法、托物言志法、借景抒情法等手法，以及用它們塑造形象所起的作用；
�、蹚慕Y(jié)構(gòu)安排角度。看是否開頭結(jié)尾各有特色；是否結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，完整勻稱；烘托鋪墊，前后照應(yīng)；設(shè)置懸念，制造波瀾；起承轉(zhuǎn)合，曲折有致等。
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