《說不盡的水之一——水的用處知多少》閱讀練習(xí)及答案
水是水生動物的“寒冬救星”
南北兩極四季嚴(yán)寒，中高緯度地區(qū)的冬季嚴(yán)寒，那么氣溫0℃以下時(shí)，水生動物為何沒被凍死呢？答案不復(fù)雜：冰為它們蓋上了一層“溫暖的棉被”。“棉被”的奧秘，就在“4℃的水密度最大”和“冰的密度比水小”之中。
原來，每當(dāng)氣溫降到0℃以下時(shí)，淡水表面就會結(jié)成0℃的冰。海水的平均結(jié)冰溫度大約是一2℃。值得注意的是，不管海水如何咸、苦、澀，一旦結(jié)成冰，就成為（固態(tài)的）淡水了。正因?yàn)槿绱耍睒O圈內(nèi)的居民都把就地取材的冰融化之后的淡水作為飲用水的主要來源。密度比水小的冰浮在水面而不會沉入水底。冰浮在水面的作用，就是充當(dāng)水生生物的“棉被”——冰和水都是熱的不良導(dǎo)體，冰的存在減緩了下層水變冷的速度。
我們可以想象，如果“4℃的水不是密度最大”和“冰的密度比水大”，當(dāng)氣溫降到0℃以下并持續(xù)很長時(shí)間，那么水表面結(jié)的冰就會下沉到底，最下層的'水就上浮，如此循環(huán)，全部的水也就依次結(jié)冰，水生動物將和寒冷的冰凍在一起！
事實(shí)上，雖然南北兩極的嚴(yán)寒讓海水結(jié)上了一層厚冰，看上去“千里冰封”，但是厚冰之下依然是不會結(jié)冰的海水，各種水生生物在海水中“萬類‘寒’天競自由”！冬天冰封江河湖海的時(shí)候，水生動物依然“魚翔淺底”——那里有4℃或者比4℃更高的水，照舊“春意盎然”！
水是廉價(jià)的“藥”
從捷克“水專家”文森特·普雷斯尼茨創(chuàng)始的、20世紀(jì)70年代盛行于日本但有爭議的飲水療法，迄今依然風(fēng)行的“早上多喝水，一天都清爽”的習(xí)慣，人們都把水看成“萬能藥”。
當(dāng)然，水并非“萬能藥”。但是，水的確有某些類似藥物的療效。例如，喝淡鹽水散熱，防治中暑。又如，。更值得一提的是，水可以治療普通感冒。對于體溫不超過38.5℃，僅有輕微癥狀的普通感冒，無需藥物治療，只需大量喝溫白開水。當(dāng)然，要不斷監(jiān)測體溫變化，如果大多數(shù)時(shí)間低于38.5℃，就繼續(xù)大量喝，僅需一周就會康復(fù)；如果大多數(shù)時(shí)間高于38.5℃，就必須去醫(yī)院。
14.簡要概括：在四季嚴(yán)寒的南北兩極，水生動物“溫暖的棉被”形成的原因、過程。（3分）
15.“千里冰封”出自毛澤東《》一詞，請你分析其在句中的作用。（3分）
16.請你選擇其中一題作答。（2分）
�。�1）調(diào)動相關(guān)生活體驗(yàn)，在“又如”后面，用舉例子的方法說明“水的確有某些類似藥物、的療效”。
�。�2）簡答末段畫線的句子不能去掉的原因。
答案：
14.南北兩極四季嚴(yán)寒，海水結(jié)冰；冰的密度比水小，冰浮在海水上；冰和水都是熱的不良導(dǎo)體，冰的存在減緩了下層水變冷的速度；“4℃的水密度最大”和“冰的密度比水小”，維持了“棉被”和海水的相對穩(wěn)定。
15.《沁園春雪》引用，生動說明南北兩極嚴(yán)寒之地結(jié)冰范圍廣，并與厚冰下面“生機(jī)勃勃”的景象作比較。
16.（1）示例：輕度燙傷后，迅速用干凈冷水沖洗被燙傷部位15分鐘左右，能使其快速降溫。（2）感冒時(shí)，體溫大多數(shù)時(shí)間高于38.5℃，水不能代替藥物治療。說理嚴(yán)密。
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