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臘八粥閱讀題及答案
臘八粥，是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。下面是由小編整理的關(guān)于臘八粥閱讀題及答案。歡迎閱讀！
閱讀題：閱讀下文，回答問題。
臘八粥
從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
母親說：這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風(fēng)俗便在民間通行，因?yàn)榻璐藱C(jī)會，清理櫥柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節(jié)約的好辦法。最后，她嘆一口氣說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時(shí)我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀(jì)念我的母親。”
我的母親是一九三零年一月七日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八！那時(shí)我已有了自己的家，為了紀(jì)念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰(zhàn)后南北遷徙，有時(shí)還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個(gè)“家”都沒有，也就把“臘八”這個(gè)日子淡忘了。
今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個(gè)孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“（）媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的�！蔽倚α�，心想這些孩子們真饞。我說：“那是你們媽媽小時(shí)候的事情了。在抗戰(zhàn)的時(shí)候，難得吃到一點(diǎn)甜食，吃臘八粥就成了大典。現(xiàn)在為什么還找這個(gè)麻煩？”
他們彼此對看了一下，低下頭去，一個(gè)孩子輕輕地說：“媽媽和姨媽說，您母親為了紀(jì)念她的母親，就每年煮臘八粥，您為了紀(jì)念您的母親，也每年煮臘八粥。現(xiàn)在我們?yōu)榱思o(jì)念我們敬愛的周總理，周爺爺，我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代準(zhǔn)備走上各條戰(zhàn)線的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團(tuán)結(jié)在一起……”他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農(nóng)歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺?shù)募沙剑褪桥D八！”
我沒有說什么，只泫然（流淚的樣子，泫xuàn）地低下頭去，和他們一同剝起花生來。
1、這篇散文的內(nèi)容共涉及“我”家?guī)状�？寫到的煮臘八粥的有哪些人？
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2、從下面四句話中選擇最恰當(dāng)?shù)囊痪涮钊说谖宥蔚睦ㄌ杻?nèi)（只填序號）。
A、姥姥，以后我們不煮臘八粥吃不行！
B、姥姥，以后我們每年不能不煮臘八粥吃。
C、姥佬，以后我們每年還煮臘八粥吃吧！
D、姥姥，難道我們以后不煮臘八粥吃了嗎？
3、下面語句寫出了什么人的怎樣的思想感情？
他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農(nóng)歷乙卵年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺?shù)募沙�，就是臘八！”
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4、聯(lián)系上文，分析作者“沒有說什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來”時(shí)的心理是怎樣的。
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5、從組材的特點(diǎn)來看，文章中寫為紀(jì)念自己的母親而煮臘八粥的作用是什么？
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參考答案：
1、文章涉及“我”家五代人。寫到的煮臘八粥的有：“我”的外祖母，“我”的母親，“我”，孩子們，“我”的第三代孩子。
2、C
3、孩子們和孩子的媽媽兩代人，對周總理的懷念之情。
4、對孩子們的紀(jì)念活動表示認(rèn)同；被孩子們的誠摯感情感動；并由此觸發(fā)了對周總理的懷念。
5、為下文記敘孩子們?yōu)榱思o(jì)念周總理而煮臘八粥作鋪墊。
母親那碗臘八粥
�、賰簳r(shí)的記憶中，每當(dāng)邁進(jìn)了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數(shù)起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
�、谖倚〉臅r(shí)候，鄉(xiāng)村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因?yàn)樯岵坏枚喾琶祝袝r(shí)稀得能照出人影兒。只有富裕點(diǎn)的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸張地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當(dāng)然還得數(shù)臘八粥，但除了過臘八節(jié)，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。
③據(jù)老輩人說，朱元璋小時(shí)候家里很窮，為了度日，便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來時(shí)牽牛走過一座獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財(cái)主氣急敗壞，便把朱元璋關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個(gè)糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，過上了好日子，為了銘記當(dāng)年被財(cái)主關(guān)進(jìn)房子忍饑挨餓的痛苦經(jīng)歷，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫“臘八粥”。④傳說故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清晰地記下了這個(gè)美好故事的同時(shí)，也記住了那年那月臘八粥的誘人甜香。
⑤每到臘月初八，母親就會早早起床熬臘八粥。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、高粱等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果等蔬菜和干果。聽母親說，據(jù)“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時(shí)都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。
�、薨九D八粥是很費(fèi)時(shí)的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個(gè)切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當(dāng)嚼到里面的花生米時(shí)，感覺那味道真是格外的香。
�、弋�(dāng)濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節(jié)，每當(dāng)從被窩里鉆出來，渾身早已凍得發(fā)抖。母親把那香味撲鼻、色澤鮮艷的臘八粥盛到碗里時(shí)，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因?yàn)橹酄C得厲害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。每當(dāng)嚼到里面細(xì)碎的花生米時(shí)，感覺那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊稱贊著母親的廚藝。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。待到額頭上、鼻尖上沁出細(xì)密的汗珠時(shí)，那心窩里就別提有多溫暖了！
�、喽ゴ簛恚飺Q星移，近三十年的時(shí)光一晃而過。如今，臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在城市粥店里臘八粥的用料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養(yǎng)又保健，十分講究，但我吃來卻總感到吃不出當(dāng)年的味道了。（選文有改動）
小題1:第③段插敘有關(guān)臘八粥的傳說故事有哪些作用？（4分）
小題2:賞析下邊的語句。（6分）
�。�1）每當(dāng)邁進(jìn)了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數(shù)起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
�。�2）她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。（請結(jié)合加點(diǎn)詞賞析）
小題3:與小時(shí)候的臘八粥相比，現(xiàn)在城市粥店里的臘八粥用料又多又好，可作者“總感到吃不出當(dāng)年的味道了”，這是什么原因呢？請簡要分析。（4分）
小題4:閱讀下面的鏈接文字并結(jié)合選文回答問題。（6分）
【鏈接】
小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃�？墒浅云饋韰s又沒有個(gè)夠，不愿放下筷子。（劉紹棠《本命年的回想》）
選文劃線句子和鏈接材料都寫到了吃臘八粥的情景，兩者有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？
參考答案：
小題1:①交代了臘八節(jié)的來歷，豐富了文章內(nèi)容；②表現(xiàn)了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子（憶苦思甜）的情懷，也含蓄地表達(dá)了作者希望人們不忘過去，珍惜現(xiàn)在的情感。（答到一點(diǎn)2分，共4分）
小題2:（1）運(yùn)用動作描寫和語言描寫，生動地寫出了母親板著手指計(jì)算日子的情景，形象地表現(xiàn)了母親對一家人的關(guān)愛之情。（2）運(yùn)用“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”這些詞語和短語，具體而有條理地寫出母親熬臘八粥的過程，表現(xiàn)了母親熬粥的耐心和技藝。
小題3:①小時(shí)候生活貧困，難得吃上一頓臘八粥，因此感到味道特別香甜；而現(xiàn)在條件好了，食物豐富，臘八粥不再稀罕，因此吃不出當(dāng)年的味道。②小時(shí)候的臘八粥是母親用一雙巧手辛苦熬制出來的，凝聚著母親的拳拳愛子之情，而吃城市粥店里的臘八粥感受不到母親的那份濃情，因此吃不出當(dāng)年的味道。（答到一點(diǎn)2分，共4分）
小題4:相同點(diǎn)：①都寫出了臘八粥的色、香、味（好看、好聞、好吃）；②都表現(xiàn)了作者對臘八粥的分外喜愛之情。（一點(diǎn)2分，共4分）不同點(diǎn)：吃臘八粥時(shí)的心理略有不同。選文表現(xiàn)了吃粥時(shí)的“激動”和興奮之情，以及對母親廚藝的贊美，而《本命年的回想》則表現(xiàn)了吃臘八粥時(shí)的矛盾心理：一方面“舍不得吃”（因?yàn)榕D八粥太珍貴，太可愛，太好吃，出于珍惜心理、儉約心理、好日子要細(xì)水長流的心理，從而舍不得吃它），另一方面“吃起來卻沒個(gè)夠”（因?yàn)樘贸浴云饋砭屯袅似渌�，怎么吃也不過癮，吃了還想吃）。（文字可簡略一點(diǎn)，答到要點(diǎn)即可，2分）
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