標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)員工手冊(cè)
標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)員工手冊(cè)1
為加強(qiáng)公司員工考勤管理,特制定本規(guī)定。
一、工作時(shí)間
1、 員工正常工作時(shí)間為上午8:50至12:00,下午為1:10至5:30。每周六、周日休息,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間時(shí)由辦公室另行通知。
2、 公司職工一律實(shí)行上下班指紋打卡。
3、 所有人須先到公司打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn),不辦理手續(xù)者,按遲到或曠工處理。
4、 遲到一小時(shí)之內(nèi),8:55—9:00到公司的算遲到,以1元/分鐘處罰(主管翻倍),上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到者,按遲到論處;30分鐘至1小時(shí)到班者按曠工1小時(shí)論處;超過(guò)1小時(shí)者按曠工半天論處。提前15分鐘以?xún)?nèi)下班者按曠工1小時(shí)論,超過(guò)15分鐘提前下班者按曠工半日論。
5、 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門(mén)負(fù)責(zé)人申明外出原因及返回公司時(shí)間,否則按外出辦私事處理。
6、 員工無(wú)故曠工半日者,給予一次警告處分;每月累計(jì)3天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過(guò)一次處分,無(wú)故曠工達(dá)一個(gè) 星期以上者,給予除名處理。
二、事假管理方法
1、 事假應(yīng)在前一日下午5時(shí)前申請(qǐng),經(jīng)主管查實(shí)認(rèn)可并核準(zhǔn)后方為有效,一次不得超過(guò)5天。
2、 全年累計(jì)事假不得超過(guò)14天,超時(shí)為曠工。
3、 事后申請(qǐng)視為曠工,但遇偶發(fā)事故,應(yīng)于兩日內(nèi)提出申請(qǐng),經(jīng)主管或人事人員查明屬實(shí)后準(zhǔn)予補(bǔ)假。事后申請(qǐng)一月不得超過(guò)3次,超3次者則視為曠工。
4、 員工無(wú)故曠工者,除扣除未出勤時(shí)的工資外,并每次扣其該月份薪金總額1%,充為福利金。
5、 凡請(qǐng)事假當(dāng)月累計(jì)4小時(shí)以?xún)?nèi),計(jì)扣半天工資,超過(guò)4小時(shí)至8小時(shí)以?xún)?nèi)按一天計(jì)扣。
三、病假管理方法
1、 因病請(qǐng)假一天者,最遲應(yīng)于請(qǐng)假的翌日提出申請(qǐng),經(jīng)主管簽核后將請(qǐng)假申請(qǐng)送交人事科登記。
2、 請(qǐng)病假一天內(nèi)者免附醫(yī)師證明,但當(dāng)月邊續(xù)請(qǐng)病假一天以上或累計(jì)逾一天者必須提供當(dāng)日就醫(yī)的證明(必須為公立醫(yī)院,私立醫(yī)院無(wú)效)。
3、 全年病假累計(jì)不得超過(guò)30天,屆滿(mǎn)時(shí)因病情嚴(yán)重經(jīng)公立醫(yī)師診斷必須續(xù)療養(yǎng)者,可酌給特別病假,但以3個(gè)月為限,現(xiàn)住院者,以1年為限。
4、 當(dāng)月請(qǐng)病假1天者,本薪照給, 4天以?xún)?nèi)者計(jì)扣半天工資,超過(guò)4天至8天者扣一天的工資。(須有公立醫(yī)院的.醫(yī)生證明,并經(jīng)行政部門(mén)審核)
5、 不按上列規(guī)定請(qǐng)假者,均以曠工論。
四、員工請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限
1、1-3天由直屬核準(zhǔn)。
2、4-6天由經(jīng)理核準(zhǔn)。
3、7天以上由總經(jīng)理核準(zhǔn)。
五、工作中外出管理方法
1、 上班中因事外出者,需填寫(xiě)出門(mén)申請(qǐng)單,經(jīng)本部門(mén)負(fù)責(zé)人核準(zhǔn),轉(zhuǎn)交前臺(tái),由前臺(tái)負(fù)責(zé)出入時(shí)間的填入,并于次日早晨交公司人事部備查。
2、 因病或緊急事故需外出者,外出時(shí)應(yīng)先請(qǐng)準(zhǔn)給假,并填具請(qǐng)假卡,由主管核準(zhǔn),轉(zhuǎn)交前臺(tái),由前臺(tái)負(fù)責(zé)出入時(shí)間的填入,并于次日早晨交公司人事部備查。
3、 其他零星事務(wù),不予準(zhǔn)假,擅自出公司者,依公司規(guī)定議處。
六、員工打卡管理規(guī)定
第一條 本公司為使全體員工養(yǎng)成守時(shí)習(xí)慣、準(zhǔn)時(shí)出勤,物制定本規(guī)定。
第二條 本公司員工除下列人員外,均應(yīng)按規(guī)定于上下班時(shí)間打卡:
1、經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)免于打卡者。
2、因故請(qǐng)假,經(jīng)核準(zhǔn)者。
第三條 本公司員工上下班時(shí)間規(guī)定如下:
上午:自8:50至12:00。
下午:自13:10至17:30。
第三條 員工于上班時(shí)間后打卡出勤者即為遲到,員工于下班時(shí)間前,非為公司業(yè)務(wù)上的需要擅自下班者,即為早退。
第四條 上班遲到5分鐘以?xún)?nèi)打卡者,為第一類(lèi)遲到;上班遲到超過(guò)5分鐘以后打卡者,為第二類(lèi)遲到;凡一個(gè)月內(nèi),第一類(lèi)遲到3次者,視同第二類(lèi)遲到一次。凡一個(gè)月內(nèi)第二類(lèi)遲到三次者,視同曠職半天。
第五條 中午下班、上班不得一次打卡,2次打卡的時(shí)距應(yīng)在30分鐘以上,否則視同第二類(lèi)遲到。
第六條 員工上班而未打卡者,除有正當(dāng)理由經(jīng)直屬主管于卡片上核準(zhǔn)簽注外,一次扣除5元。
第七條 員工屬第一類(lèi)遲到者,于每月底由人事單位統(tǒng)計(jì),并送呈有關(guān)部門(mén)主管,作為平時(shí)考核參考資料之一。
第八條 員工下班而未打卡者,除有正當(dāng)理由經(jīng)直屬主管于卡片上核準(zhǔn)簽注外,視為早退,上項(xiàng)簽注必須于下次上班日上午9時(shí)前親自呈主管簽注為限。
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第一條為規(guī)范公司的管理,創(chuàng)造文明整潔的展廳環(huán)境,提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī),完善日常接待流程,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,利用公司各項(xiàng)工作的開(kāi)展,特制定本制度。
第二條員工應(yīng)嚴(yán)格遵守考勤制度,上午八點(diǎn)未簽到者即為遲到,未到18點(diǎn)半早退同上處理。
第三條上班簽到后不得外出吃早點(diǎn)或辦私事,如確有需要須向直屬領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備。如遇突發(fā)事件,請(qǐng)假批準(zhǔn)后方可離開(kāi),上班時(shí)間不能擅自離崗。
第四條中午休息時(shí)間不得離開(kāi)展廳,及時(shí)填寫(xiě)回訪(fǎng)記錄。
第五條請(qǐng)假休息提前一天告知經(jīng)理及行政人事部,不可代人請(qǐng)假,不可電話(huà)請(qǐng)假,周六、日、節(jié)假日原則上不得請(qǐng)假,特殊情況除外。
第六條員工上班時(shí)必須著裝整潔、得體,進(jìn)入展廳時(shí),須按要求穿著正裝上班,不準(zhǔn)佩戴夸張、異類(lèi)、過(guò)大的飾物,不得漂染過(guò)于鮮艷的'頭發(fā)。女同事要化淡妝,長(zhǎng)發(fā)須梳理成髻或扎起,不可披肩散發(fā),男同事要勤理發(fā),勤刮胡須。
第七條上班時(shí)間因私會(huì)客需和直管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備,時(shí)間不得超過(guò)30分鐘;因私接打電話(huà)須簡(jiǎn)短,通話(huà)時(shí)不得大聲喧嘩。
第八條上班時(shí)間內(nèi)不可大聲喧嘩、嬉戲打鬧、聚堆聊天、玩手機(jī);任何時(shí)候不得使用不文明語(yǔ)言和肢體動(dòng)作。上班時(shí)間內(nèi)不得私自用餐、吃零食。不得在茶水間以外的地方用餐。
第九條八點(diǎn)到八點(diǎn)半為清潔時(shí)間,所有銷(xiāo)售顧問(wèn)必須參加清潔工作。展廳展車(chē)、展廳地面每天清潔一次以上,做到環(huán)境整潔、車(chē)輛及各類(lèi)物品擺放有序;前臺(tái)、經(jīng)理辦公室、會(huì)客桌、衛(wèi)生間由當(dāng)天值班人員負(fù)責(zé)清潔,保持無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味,用品擺放整齊;嚴(yán)禁隨地吐痰、亂丟紙屑;垃圾桶不超過(guò)3/4滿(mǎn)。
第十條公司辦公區(qū)域、公共區(qū)域嚴(yán)禁吸煙。
第十一條銷(xiāo)售顧問(wèn)不得以任何理由與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),有情況,需及時(shí)上報(bào),知情不報(bào)造成嚴(yán)重后果者,須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
第十二條正常工作時(shí)間前臺(tái)必須有值班人員站崗;值班按照值班表輪崗,如接待客戶(hù)或有事離崗時(shí)必須通知下一值班人員,嚴(yán)禁出現(xiàn)空崗,如出現(xiàn)空崗追究交、接班兩人責(zé)任;值班表定期更換。
第十三條銷(xiāo)售顧問(wèn)必須認(rèn)真接待客戶(hù),客戶(hù)進(jìn)店必須聲音洪亮喊“歡迎光臨”,熱情接待,所有工作人員在店遇見(jiàn)客戶(hù)時(shí),必須以微笑相迎問(wèn)好,講文明懂禮貌。客戶(hù)離店聲音洪亮喊“歡迎下次光臨”。
第十四條客戶(hù)試乘試駕時(shí),由指定銷(xiāo)售顧問(wèn)陪同,必須填寫(xiě)試乘試駕協(xié)議并復(fù)印駕駛證和登記客戶(hù)信息。試駕時(shí)必須注意安全。
第十五條遵守保密記錄,保存好各種內(nèi)部文件及技術(shù)資料,不得泄露公司機(jī)密。不得泄露已售車(chē)輛價(jià)格,違者嚴(yán)肅處理。
第十六條文明用廁,注意保潔。
第十七條銷(xiāo)售顧問(wèn)每天必須總結(jié)好當(dāng)天客戶(hù)留檔信息,做好跟蹤回訪(fǎng)工作,并上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。
第十八條本制度自發(fā)布之日起試運(yùn)行。由展廳經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查,違反者第一次警告,第二次現(xiàn)金繳納成長(zhǎng)基金10元,第三次勸退。
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第一章總則
一、適用范圍
本守則適用本公司所有員工,包括合同工、零散工、臨時(shí)工。
二、服務(wù)宗旨
本餐廳將通過(guò)嚴(yán)格的管理,高效力的工作,一流的服務(wù),為賓客提供舒適、方便的生活享受。“賓客至上,服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。
三、目標(biāo)
把本餐廳辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的餐廳。
四、工作要求
1、熱愛(ài)祖國(guó),遵守國(guó)家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。
2、熱愛(ài)集體,關(guān)心企業(yè),嚴(yán)守職責(zé),熱愛(ài)本職工作,講求職業(yè)道德,熱忱待客,文明服務(wù),為本餐廳建立良好名譽(yù),建立良好的形象。
3、領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限,以身作則,一馬當(dāng)先,尊重下級(jí)。
4、研究業(yè)務(wù)技術(shù),努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化,不斷進(jìn)步禮節(jié)禮貌服務(wù)水平,外語(yǔ)水平,不斷進(jìn)步為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。
5、合作精神。公司的對(duì)客服務(wù),信賴(lài)于多個(gè)部分和崗位的共同合作。公司各部分的工作都是為著共同的目標(biāo),完成對(duì)客人的接待和服務(wù)工作,公司的員工必須建立合作意識(shí),在做好本職工作的同時(shí),要為下一崗位或部分創(chuàng)造條件,保證客人在公司期間的'進(jìn)餐滿(mǎn)意。
6、服從上司。
(1)各級(jí)員工必須要有強(qiáng)烈的服從意識(shí)。每位員工須明確自己的直接上司,切實(shí)服從上司,切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo),按時(shí)完本錢(qián)職任務(wù)。
(2)不得頂撞上司,不得無(wú)故拖延、謝絕或終止上司安排的工作,若遇見(jiàn)疑問(wèn)或不滿(mǎn)可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。
(3)若在荼中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場(chǎng),又必須立即解決時(shí),可越級(jí)向上司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示或反映。
第二章錄用和解雇
一、錄用原則
本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實(shí)際需要,對(duì)凡是有志為本餐廳服務(wù)者,視其對(duì)某一工作是不是適合,以該工作的業(yè)務(wù)常識(shí)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核,凡身體健康,履歷清楚,通過(guò)考核,符合錄用條件者均有錄用的可能。
1、申請(qǐng)人必須向餐廳提供以下材料:
①申請(qǐng)書(shū);②親筆寫(xiě)的自傳;③近期免冠上半身照片三張,身份證附印件兩張;④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書(shū)及成績(jī)冊(cè);⑤待業(yè)證和所住街道先容信。
2、用工年齡,凡年滿(mǎn)十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)弄衛(wèi)生的零散工不在此限)。
3、凡應(yīng)聘職員必須由人事部分及用工部分與應(yīng)聘本人簽訂勞動(dòng)合同書(shū)后方可安排工作。
二、體魄檢查
1、凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進(jìn)行體魄檢查,合格方可錄用。
體檢及錄用條件:
(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正,五官端正,有一定學(xué)歷。
(2)男士身高1.70米以上,女士身高1.60米以上。
(3)視力1.0以上,無(wú)色盲。 ⑷身體健康,沒(méi)有傳染病。
2、餐廳對(duì)全體員工每一年進(jìn)行一次體魄檢查,對(duì)患有傳染病者,視其病情,本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時(shí)調(diào)離工作崗位,調(diào)換工種處理。
3、試用期及工資
(1)應(yīng)聘職工試用期通常是三個(gè)月。在試用期內(nèi),視其表現(xiàn),餐廳有權(quán)酌情延長(zhǎng)其試用期,試用期滿(mǎn),符合餐廳錄用條件者,餐廳將與其簽訂正式合同。
(2)發(fā)薪方式工資情勢(shì):基本工資、浮開(kāi)工資、技術(shù)或職務(wù)工資(由餐廳參照有關(guān)規(guī)定,根據(jù)本單位經(jīng)營(yíng)情況而定)。
4、裁員及解雇
(1)本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他緣由需要減員時(shí),餐廳有權(quán)決定裁減員工。被裁減的職員應(yīng)服從安排,不得提出無(wú)理要求。對(duì)要裁職員,餐廳將提早一個(gè)月通知其本人及有關(guān)部分。餐廳對(duì)被裁減的職員將按合同規(guī)定給予補(bǔ)償。
(2)辭職:?jiǎn)T工辭職須提早一個(gè)月通知主管部分,且須填寫(xiě)辭職申請(qǐng)書(shū),并經(jīng)主管部分批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù),否則按非正常辭職處理。
第三章店規(guī)
一、個(gè)人情況
以下情況下,員工應(yīng)呈報(bào)人事部:
1、住址和電話(huà);2、婚姻狀態(tài);3、生育子女。
二、儀容
1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服,佩戴工號(hào)牌,服裝要整潔,衣服要洗凈燙平。不得露背敞胸,穿短褲、背心,卷褲腳,不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋到餐廳,穿皮鞋的要擦亮。
2、頭發(fā)要梳理好,不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā),怪發(fā)式,男士不準(zhǔn)留大胡子,不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。女的不準(zhǔn)濃妝艷抹(可化淡妝),不準(zhǔn)染指甲,不準(zhǔn)戴其他飾物。
3、坐、立、行姿勢(shì)要端莊,舉止要大方。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上,不準(zhǔn)蹺腳、搖腿;站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方,兩手垂放或自然曲折在背后或胸前,不得兩手插兜,不要呆板不動(dòng),倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時(shí)不能搖頭擺尾,拉手、搭肩。
三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌
1、對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、慎重、熱忱、有禮,做到笑面迎客,用好敬語(yǔ)。不以膚色、種族、信仰,衣帽取人。
2、與客人相遇要主動(dòng)讓路,會(huì)面客人時(shí)主動(dòng)握手,特別是女賓,若客人先伸出手來(lái)和你握手時(shí),應(yīng)面帶笑臉與客人握手。握手時(shí),姿勢(shì)要端正,腰要直,上身向前傾,用力要隨對(duì)方的表示,不能用左手與客人握手。
3、與客人談話(huà)時(shí)應(yīng)站立端正,講求禮貌,不瞻前顧后,低頭彎腰或昂首叉腰,專(zhuān)心凝聽(tīng)客人的談話(huà),不與客人搶話(huà),不中途插話(huà),不與客人爭(zhēng)辯,不強(qiáng)詞奪理,談話(huà)有分寸,語(yǔ)氣要溫順,語(yǔ)言要高雅。
四、員工勞動(dòng)紀(jì)律
1、工作時(shí)間:按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、按時(shí)上、放工,上、放工要走員工通道,不曠工,不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行交通制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休,需調(diào)班時(shí)必須找好調(diào)班職員,征得領(lǐng)班,經(jīng)理同意后方可調(diào)班,不準(zhǔn)串崗。
3、員工上班前不得飲酒,吃生蔥、蒜等食品。上班時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒,摳鼻孔,挖耳朵,打飽嗝,伸懶腰,打呵欠,打噴嚏;不隨地吐痰,丟雜物,修指甲、搔癢等。
4、上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、洗衣服、洗澡、看書(shū)報(bào)、下棋、打私人電話(huà);不得帶親友到餐廳公共場(chǎng)所、餐廳頑耍、聊天;不準(zhǔn)開(kāi)收錄音機(jī)、電視機(jī),不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度,按時(shí)完成任務(wù),不得無(wú)故謝絕或終止工作。
6、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn),愛(ài)惜一切工(用)具),留意勤儉原材料,勤儉用電、用水,留意裝備的維修、保養(yǎng);不私拿公眾的物品。
五、員工工作考勤
1、每一個(gè)公司員工上、放工時(shí)必須打記時(shí)卡。打卡后應(yīng)將卡片放回原處,嚴(yán)禁代人或委托人打卡,違者給予處罰。
2、遲到或早退、曠工:凡超過(guò)或提早規(guī)定的上、放工時(shí)間一分鐘,即被以為是遲到和早退。遲到早退(每次)均以10分鐘為限,超過(guò)此時(shí)間的則以每增加10分鐘加算一次計(jì)算,每次扣除現(xiàn)金10元。凡規(guī)定的上班時(shí)間遲到或擅自提早離崗1小時(shí),而又無(wú)特殊緣由者,則以為曠工,曠工分別以4小時(shí)以下按一天,超過(guò)4小時(shí)按2天計(jì)算,曠工一天算4天。按員工實(shí)際工資計(jì)算。
3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等緣由未能打卡,應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告,應(yīng)備有病、事假條及醫(yī)院證明等,以備核對(duì)。
4、全勤獎(jiǎng):凡規(guī)定上班時(shí)間遲到或早退、請(qǐng)事假、曠工、請(qǐng)病假(一天以上者),扣除本月的全勤獎(jiǎng)。
六、制服
1、公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服,員工上崗工作時(shí)必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。
2、公司將定期給員工更換新制服,若有損壞或遺失,將按有關(guān)規(guī)定辦理,員工離開(kāi)公司時(shí),必須將制服交回有關(guān)部分。
七、工作證與工號(hào)牌
1、凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每一個(gè)人工作證和工號(hào)牌。員工當(dāng)值時(shí)應(yīng)佩戴工號(hào)牌和攜帶工作證,部分領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時(shí)檢查。
2、工作證、工號(hào)牌如有遺失、被竊,應(yīng)立即向領(lǐng)班報(bào)告,并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證(牌)。因使用時(shí)間太長(zhǎng)而引發(fā)損失者可免費(fèi)更新。
3、員工離店時(shí),應(yīng)將有關(guān)證件交回公司。
1、員工上班時(shí)不得將包裹及其他物件帶進(jìn)餐廳寄存,更不得將有害的物品或制止瀏覽的書(shū)刊帶進(jìn)餐廳,放工時(shí)不得將餐廳任何物品攜帶出公司,管理職員有權(quán)檢查,任何人不得謝絕。
2、員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外,需持有領(lǐng)班、經(jīng)理簽署的證明。
第四章表彰
一、表彰條件
1、努力研究業(yè)務(wù),對(duì)進(jìn)步業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效力有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革,成效明顯者。
2、愛(ài)店如家,積極工作,熱忱服務(wù),創(chuàng)造優(yōu)良成績(jī)者。
3、努力拓展業(yè)務(wù),積極開(kāi)辟市場(chǎng),對(duì)公司營(yíng)業(yè)有特殊貢獻(xiàn)者。
4、在為賓客服務(wù)中,深進(jìn)細(xì)致,熱忱周到,使賓客深感滿(mǎn)意被遭到贊美、感謝者。
5、嚴(yán)格開(kāi)支,節(jié)省用度有明顯成績(jī)者。
三、表彰程序按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
第五章處罰
一、處罰條件
1、員工凡犯有以下條規(guī)之一或類(lèi)似者,輕者進(jìn)行批評(píng)教育,重者扣發(fā)薪金。上、放工不打工卡、代人打卡或請(qǐng)他人代打卡。不修義表,不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。工作時(shí)間內(nèi)串崗,打私人電話(huà)、唱歌、吸煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭(zhēng)吵、喧嘩、粗言穢語(yǔ)。將專(zhuān)用裝備挪為他用。
2、公司員工凡犯有以下規(guī)定之一或類(lèi)似者,重者降職,輕者停職處罰。擅離工作崗位,常常遲到、早退或曠工,無(wú)意工作。對(duì)抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo),煽動(dòng)他人企圖破壞正常工作秩序。蓄意消耗,毀壞公司或客人物品。拿取或偷食公司或人食品,將客人遺失物品據(jù)為己有,偷盜客人物品。
3、公司員工凡犯有以下條款之一或類(lèi)似者,輕者勸其辭職,重者開(kāi)除或無(wú)薪開(kāi)除。在公司內(nèi)亂弄男女關(guān)系,談戀愛(ài),或做出任何不道德的流氓行為。 上班時(shí)睡覺(jué)。利用工作之便,謀取私利,造成客人或公司經(jīng)濟(jì)損失。在餐廳內(nèi)斗毆、要挾、危害顧客,同事或上司。嚴(yán)重失職或嚴(yán)重致使公司名譽(yù)遭到損失。
二、處罰程序
(1)員工犯有過(guò)失,由員工本人寫(xiě)出檢討書(shū),若按第一條批評(píng)教育或扣發(fā)薪金處理,由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行。
(2)員工犯有過(guò)失,由員工本人寫(xiě)出檢討書(shū),若按第二條停職或降職處罰,由部分經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行,報(bào)人事部備案。
(3)員工假如對(duì)處罰或處理意見(jiàn)不服,可以向上一級(jí)或越級(jí)上訴。
第六章安全守則
一、留意安全
1、留意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正,F(xiàn)象,必須立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部,并及時(shí)查找緣由和處理,防患于未然。
2、班前、班后要認(rèn)真檢查不安全因素,消除不安全隱患,確保餐廳、賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全。
3、不準(zhǔn)將親友和無(wú)關(guān)職員帶進(jìn)工作場(chǎng)所,不準(zhǔn)在值班室或值簇宿舍留客住宿。
4、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯法職員或精神病患者,應(yīng)及時(shí)報(bào)告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。
1、保持沉著平靜,不可惶恐失措。
2、呼喚同事協(xié)助,就近按動(dòng)火警警鈴。
3、通知電話(huà)總機(jī)接線(xiàn)生知會(huì)當(dāng)值經(jīng)理及保安部消防中心。
4、切斷一切電源開(kāi)關(guān),并將火警現(xiàn)場(chǎng)的門(mén)窗封閉。
5、利用就近的滅火器材將火撲滅。
6、若因漏電引發(fā)的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。
7、如火勢(shì)擴(kuò)大而致有生命危險(xiǎn),必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
三、緊急事故
1、全體員工必須大力合作,發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為,一馬當(dāng)先,奮勇獻(xiàn)身的精神,全力保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。
2、如遇意外發(fā)生,應(yīng)加設(shè)標(biāo)志,正告無(wú)關(guān)職員勿近危險(xiǎn)區(qū)及時(shí)通知保安部,當(dāng)值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進(jìn)行處理。
標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)員工手冊(cè)4
為了加強(qiáng)公司的經(jīng)營(yíng)管理,增強(qiáng)員工的素質(zhì),提高服務(wù)水平,創(chuàng)造更好經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益,樹(shù)立并保持公司的良好信譽(yù),制定本守則。公司員工必須遵守執(zhí)行,并清楚,熟讀本守則內(nèi)各項(xiàng)內(nèi)容。表現(xiàn)優(yōu)秀員工按公司有關(guān)規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì),違者按有關(guān)規(guī)定處罰。
一、服從領(lǐng)導(dǎo),規(guī)范管理
1、下級(jí)服從上級(jí)是公司管理的基本原則。
2、員工應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)配,按時(shí)完成任務(wù),不得無(wú)故拖延,拒絕或終止工作。
3、員工必須盡忠職守,對(duì)公司高度負(fù)責(zé)任。
4、員工必須嚴(yán)格遵守本部門(mén)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,勞動(dòng)紀(jì)錄,工作流程。
5、各級(jí)管理人員必須以身作則,樹(shù)立榜樣,做到處事公平公正,對(duì)視不對(duì)人,不徇私,不公報(bào)私仇,不以權(quán)謀私,不弄虛作假,不得濫用職權(quán)。不得超越守則標(biāo)準(zhǔn)扣罰員工,違反者扣工資20%,二次重犯者降級(jí)處理,三次重犯者作開(kāi)除處理,不享受公司一切待遇。
6、在工作中出現(xiàn)不同見(jiàn)解時(shí),員工必須先服從后上訴,再不服可以越級(jí)反映處理。
7、各級(jí)管理人員必須愛(ài)護(hù)員工,員工犯錯(cuò)時(shí)以教育為主,扣罰為輔,在扣罰時(shí)必須寫(xiě)清楚犯錯(cuò)原因,并按有關(guān)扣罰規(guī)定執(zhí)行,如犯錯(cuò)情況在守則上沒(méi)有規(guī)定,按情節(jié)輕重,秉公扣罰。
二、行政指揮原則:
1、服從領(lǐng)導(dǎo)的原則,即:在上級(jí)下達(dá)指令后,必須無(wú)條件執(zhí)行,不得無(wú)故拖延,找理由拒絕或終止工作。
2、逐級(jí)指揮的原則,即:上級(jí)對(duì)下級(jí)堅(jiān)持逐級(jí)指揮,統(tǒng)一調(diào)動(dòng)。
3、層級(jí)管理的原則,即:實(shí)行層層負(fù)責(zé),垂直管理的原則。
4、申訴報(bào)告的'原則,即:下級(jí)對(duì)上級(jí)的工作有意見(jiàn)是,執(zhí)行先服從后上訴的原則,再不服從,可以越級(jí)申訴。
5、工作復(fù)命制原則,即:各部門(mén)應(yīng)在統(tǒng)一指揮下,步調(diào)一致,協(xié)調(diào)配合,相互溝通,相互服務(wù),形成合力。
三、儀容儀表
1、員工必須經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,不得有體臭、口臭、不得吃帶有異味的食品。
2、員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)。男員工頭發(fā)不得蓋過(guò)耳際和衣領(lǐng),不準(zhǔn)留胡須,鬢角;女員工頭發(fā)必須梳理整齊,不得梳披肩發(fā),額前劉海不得壓眉,裝飾簡(jiǎn)潔,淡雅。
3、飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4、著裝整齊,干凈,工牌佩戴在左胸前、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正,內(nèi)衣下擺不得露在制服外面,統(tǒng)一穿戴公司發(fā)放的工作服。
5、員工如患有慢性疾病或傳染病,應(yīng)及時(shí)向部門(mén)報(bào)告。
四、工作態(tài)度
1、員工必須對(duì)公司有高度責(zé)任心,認(rèn)真投入到本職工作崗位上,恪守職責(zé)。
2、員工對(duì)賓客和同事基本的態(tài)度是:熟練使用禮貌用語(yǔ),面帶笑容服務(wù),始終給賓客和同事以親切,愉快的感覺(jué)。
3、接聽(tīng)電話(huà)要在鈴聲響三聲內(nèi)接聽(tīng),拿起話(huà)筒后首先要向?qū)Ψ絾?wèn)好,并告知單位名稱(chēng)和自己的姓名,要求簡(jiǎn)短、直白、負(fù)責(zé)、文明、禮貌。
4、員工上班時(shí)間要始終以飽滿(mǎn)的熱親,盡職盡責(zé),真誠(chéng)協(xié)作,高效,快捷地向顧客提供最佳的服務(wù)。
5、員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì),有事必須上報(bào),有錯(cuò)必改,不得提供虛假情況,不得文過(guò)飾非,陽(yáng)奉陰違,誣陷他人。
五、愛(ài)護(hù)公物,維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1、愛(ài)護(hù)公司的一切工作器具,設(shè)施,定期保養(yǎng),維修,注意節(jié)約用水,電和易耗品,不得損壞公物。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德,禁止隨地吐痰,丟紙屑,果皮,煙頭等雜物,不亂涂亂畫(huà),如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物應(yīng)隨手拾起,以保持食堂內(nèi)的清潔環(huán)境。
六、工牌、胸卡
1、公司發(fā)給工號(hào)牌和胸卡,員工要隨時(shí)攜帶胸卡,接受上級(jí)的檢查。員工在工作時(shí),必須佩戴工號(hào)牌。
2、工號(hào)牌,考勤卡如有遺失,被竊,應(yīng)立即向食堂主管寫(xiě)出事實(shí)經(jīng)過(guò),經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人簽字,可到項(xiàng)目部辦公室補(bǔ)領(lǐng),須交付工本費(fèi)人民幣10元,如因時(shí)間長(zhǎng)而磨損,可以以舊換新。
3、員工調(diào)離本崗位時(shí)應(yīng)將工號(hào)牌交回。
七、更衣柜
1、根據(jù)工作需要,公司為員工配備更衣柜,員工使用更衣柜須遵守有關(guān)規(guī)定,柜內(nèi)不得存放食品,貴重物等,并保持柜內(nèi)清潔。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)及食堂主管有權(quán)隨時(shí)抽查,員工應(yīng)積極配合,協(xié)助管理。
3、更衣柜鑰匙丟失,負(fù)責(zé)賠償更換,然后辦理補(bǔ)辦手續(xù)。
4、未經(jīng)許可,不能私自調(diào)換或轉(zhuǎn)讓更衣柜,不能私自配更衣柜鑰匙。
八、工作制服
1、公司根據(jù)員工的崗位制定工服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),并由食堂負(fù)責(zé)實(shí)施管理。
2、員工穿著必須整齊,清潔,上下班必須按規(guī)定穿工作服,下班后將工作服存放入更衣柜,不得穿工作服外出(經(jīng)理級(jí)以上除外),違者按有關(guān)條例扣罰。
3、員工制服如有輕微損壞,應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。如因員工本人造成損壞,視情況由員工按比例進(jìn)行賠償。
九、保密
1、未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得向外泄露本食堂的機(jī)密及營(yíng)業(yè)資料菜單。非食堂管理人員在上班期間一律不得使用電腦。違反者按乙類(lèi)過(guò)失處理,情節(jié)嚴(yán)重者按丙類(lèi)過(guò)失處理。
員工獎(jiǎng)勵(lì)
一、員工符合下列條件之一者,公司將予以獎(jiǎng)勵(lì)。
1、對(duì)改善食堂的經(jīng)營(yíng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;
2、在工作中為食堂創(chuàng)造顯著經(jīng)濟(jì)效益者;
3、以?xún)?yōu)秀的服務(wù)為公司贏得聲譽(yù)者;
4、拾金不昧者;
5、技術(shù),業(yè)務(wù)考核成績(jī)特別優(yōu)秀者;
6、每月工作除應(yīng)有假期外,上班不遲到早退及不請(qǐng)假者,可享有滿(mǎn)勤獎(jiǎng)金;
7、提出合理化建議,經(jīng)實(shí)踐有明顯成效者;
8、堅(jiān)持制度,認(rèn)真履行職責(zé),避免重大損失者;
9、為保護(hù)和搶救國(guó)家及賓客財(cái)產(chǎn)奮不顧身者;
10、在維護(hù)國(guó)家,民族尊嚴(yán)和公司榮譽(yù)方面有特殊貢獻(xiàn)者;
11、在全年工作中出滿(mǎn)勤者;有全年獎(jiǎng)金;
12、忠于職守,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,全年安全無(wú)事故者。
13、控制開(kāi)支,節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者。
14、維護(hù)食堂利益,敢于揭露,抵制不正之風(fēng),事跡突出者。
15、代表公司在行業(yè)各類(lèi)比賽中獲獎(jiǎng),為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)者。
二、員工獎(jiǎng)勵(lì)分為:
物質(zhì)嘉獎(jiǎng),部門(mén)嘉獎(jiǎng),公司嘉獎(jiǎng),記功,晉級(jí),授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)等。
三、獎(jiǎng)勵(lì)的審批權(quán)限:
1、部門(mén)嘉獎(jiǎng)由主管提名,部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),報(bào)辦公室備案;
2、公司嘉獎(jiǎng),立功由部門(mén)經(jīng)理提名,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、晉級(jí),授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)由部門(mén)經(jīng)理提名,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
甲類(lèi)過(guò)失(一般過(guò)錯(cuò))
有下列過(guò)失者,將受甲類(lèi)過(guò)失處分,視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
每分扣人民幣3元:
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間串崗,不守崗位;(扣5分)
2、當(dāng)班時(shí)間聊天;(扣3分)
3、上下班不走指定通道;(扣5分)
4、出入拒絕接受檢查;(扣10分)
5、未能保持更衣室的整潔;(扣3分)
6、上班時(shí)間玩游戲,打撲克賭博;(扣10分)
7、用暴力打開(kāi)更衣柜;(扣10分)
8、在繁忙的時(shí)間去洗手間;(扣5分)
9、無(wú)故在更衣室中逗留;(扣5分)
10、在食堂內(nèi)吸煙或隨地吐痰;(扣10分)
11、帶親友到食堂參觀,帶子女上班或長(zhǎng)時(shí)間坐下陪客;(扣5分)
12、攜帶零食上班;(扣5分)
13、與客人拉攏關(guān)系索取物品或金錢(qián);(扣10分)
14、講粗話(huà);(扣5分);大聲喧嘩;(扣5分)
15、使用客用設(shè)施、餐具;(扣5分)
16、工作時(shí)間打私人電話(huà),收發(fā)私人信件,處理私人事件;(扣5分)
17、在外兼職工作;(扣10分)
18、穿工作衣離開(kāi)單位上街;(扣5分)
19、浪費(fèi)糧食,原材料,故意浪費(fèi)水,電;(扣10分)
20、在包間睡覺(jué),(扣5分)
21、當(dāng)班時(shí)間佩戴手機(jī),傳呼機(jī)影響正常工作;(扣5分)
22、帶醉意上班(因客情等營(yíng)業(yè)需要者除外);(扣10分)
23、當(dāng)班時(shí)間看報(bào)紙,雜志等與工作無(wú)關(guān)的刊物;(扣3分)
24、不得攜帶任何食品,飲料,進(jìn)入食堂;(扣5分)
25、不得使用食堂的原材料做餐私用。(扣5分)
26、不在指定地點(diǎn)用餐。(扣5分)
27、將食堂物品丟失,損壞,按原價(jià)賠償。
以上之甲類(lèi)過(guò)失屬輕微犯規(guī),屬于對(duì)員工最基本要求,一般有礙觀曕和輕度影響他人正常工作的行為,均屬此類(lèi)過(guò)失。
乙類(lèi)過(guò)失(嚴(yán)重過(guò)失)
有下列過(guò)失者將會(huì)受乙類(lèi)過(guò)失處分,視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
1、對(duì)賓客不禮貌或者與賓客爭(zhēng)吵,遭客人嚴(yán)重投訴;(扣30分)
2、拿取或偷吃食堂食物:(扣15分)
3、當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo),不服從管理,造成不良影響:(扣20分)
4、私自向外界泄露食堂機(jī)密資料、營(yíng)業(yè)資料;(扣30分)
5、超越職權(quán)范圍,擅自做主,或無(wú)關(guān)本職事宜,隨便做出決定造成損失;(扣20分)
6、偷看不健康刊物,造成不良影響;(扣15分)
7、變相推銷(xiāo),情節(jié)惡劣,引起客人投訴,損壞公司聲譽(yù)。(扣30分)
以上乙類(lèi)過(guò)失介于甲類(lèi)過(guò)失與丙類(lèi)過(guò)失之間,犯規(guī)程度重于甲類(lèi)輕于丙類(lèi),已構(gòu)成較嚴(yán)重影響工作和食堂秩序的行為或帶有“違抗”、“故意”性質(zhì)的犯規(guī),均屬此類(lèi)過(guò)失。情況惡劣者雙倍扣罰。
丙類(lèi)過(guò)失
有下列過(guò)失者將會(huì)受到丙類(lèi)過(guò)失處分,即時(shí)解雇,公司一切待遇均不受享受。
1、恐嚇、威脅、危害同事或賓客,毆打他人或互相打斗;偷竊食堂或同事財(cái)物,撿獲客人或同事遺下物品不在第一時(shí)間交主管登記亦作偷竊論;
3、嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,情況惡劣者;無(wú)故礦工3天以上者;撕毀或涂改各種原始記錄,賬單具或利用職務(wù)之便貪污收受賄賂,中飽私囊者;
6、蓄意破壞食堂財(cái)產(chǎn);
7、道德敗壞,生活作風(fēng)不正;在食堂內(nèi)聚眾賭博;
9、無(wú)理拒絕接受任務(wù),不服從正常調(diào)動(dòng),經(jīng)教育不改者;受?chē)?guó)家刑律及治安條例處罰;
10、在外做出損壞公司名譽(yù)的事情;
11、因工作失誤給酒店造成重大損失者。
丙類(lèi)過(guò)失,屬于玩忽職守,粗暴對(duì)待他人,道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀(jì)的行為。
犯過(guò)失處理辦法
1、由部門(mén)出示過(guò)失通知書(shū),員工本人須在過(guò)失書(shū)上簽字,以示同意處分,無(wú)理拒簽,加倍處罰。
2、一個(gè)月累計(jì)兩次甲類(lèi)過(guò)失算乙類(lèi)過(guò)失一次;一個(gè)月累計(jì)兩次乙類(lèi)過(guò)失算丙類(lèi)過(guò)失,及時(shí)解雇,一切待遇均不享受。
3、員工不服處分時(shí),可越一級(jí)投訴,仍不服,可向總經(jīng)理投訴。
4、各級(jí)主管處事必須公平,公正,不徇私,不濫用職權(quán)。
5、項(xiàng)目部經(jīng)理發(fā)現(xiàn)有超越守則規(guī)定扣罰時(shí),有權(quán)按守則規(guī)定執(zhí)行,超罰部分扣當(dāng)事人。
有關(guān)遲到,早退,曠工,事假的特別說(shuō)明
一、遲到,早退每分鐘扣1分,每分扣人民幣1元,不足五分鐘不計(jì)。當(dāng)天遲到、早退超過(guò)半小時(shí)以上按曠工半天計(jì)。
二、礦工一天扣三天工資,扣三分之一的全勤獎(jiǎng),礦工兩天扣六天工資,扣三分之二的全勤獎(jiǎng),一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工三天,即時(shí)解雇,一切待遇均不享受。
三、請(qǐng)假一天扣一天工資,扣三分之一的全勤獎(jiǎng),請(qǐng)假兩天扣兩天工資,扣三分之二的全勤獎(jiǎng),請(qǐng)假三天扣三天工資,且不享受全勤獎(jiǎng)。
辭職
1、員工辭職,一般員工應(yīng)提前十天向主管和經(jīng)理遞交辭職報(bào)告(主管和經(jīng)理視工作實(shí)際情況處理,有權(quán)延長(zhǎng)或拒絕辭職)。班組長(zhǎng)級(jí)提前十五天遞交辭呈,主管級(jí)提前一個(gè)月遞交辭呈,否則,不予批復(fù)。員工在收到離職通知后,應(yīng)在三天內(nèi)辦理手續(xù),不寫(xiě)辭職報(bào)告者,按自動(dòng)離職處理,工資扣發(fā),一切待遇均不享受。
2、員工離職時(shí),必須交回一切公司和食堂發(fā)給和領(lǐng)用工具之用品,否則按有關(guān)規(guī)定扣罰。
解聘
一、員工在下列情況下可以被解聘:
1、對(duì)所承擔(dān)工作不勝任者;
2、無(wú)故不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,又不接受批評(píng)教育者;
3、多次遲到,曠工者;
4、公司在業(yè)務(wù)變更時(shí),須裁減多余人員。
二、解聘的員工在兩日內(nèi)交請(qǐng)工作,按出勤天數(shù)發(fā)放工資。
醫(yī)療
食堂提供日常所用的外傷包扎創(chuàng)可貼,如有大的工傷事故,經(jīng)公司醫(yī)務(wù)室治療,須到上一級(jí)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療要經(jīng)醫(yī)務(wù)室和經(jīng)理同意,按公司的相關(guān)文件統(tǒng)一處理,在此期間工資發(fā)放,但年終安全獎(jiǎng)扣發(fā)。
員工福利
一、法定假:元旦一天,春節(jié)三天,勞動(dòng)節(jié)二天,清明節(jié)一天,中秋節(jié)一天,國(guó)慶節(jié)三天,凡在法定假因公未能休息者,由部門(mén)安排補(bǔ)休或按規(guī)定增發(fā)加班工資,但未做滿(mǎn)二個(gè)月者不享受。
二、休假:凡在本公司工作滿(mǎn)一個(gè)月的員工每月可享受一天的全薪假,連續(xù)工作滿(mǎn)一年的員工,可享受三天全薪假日;工作滿(mǎn)二至五年的員工,可享受四天全薪假日;工作滿(mǎn)五年以上的員工,可享受五天全薪假日;休息時(shí)間由所在班組和食堂統(tǒng)籌安排。
三、事假:?jiǎn)T工請(qǐng)事假,事先需向所在部門(mén)經(jīng)理,主管請(qǐng)假,并須征得經(jīng)理或主管批準(zhǔn),擅自缺勤者,以曠工論處。
四、婚嫁:本食堂員工結(jié)婚,持有效結(jié)婚證可按國(guó)家規(guī)定享受婚嫁三天。但工作未滿(mǎn)三個(gè)月者不享受。
五、喪假:?jiǎn)T工因直系親屬死亡(包括雙方父、母、配偶、子女)可享受三天喪假。但工作未滿(mǎn)三個(gè)月者不享受。
六、膳食:食堂每天為員工提供免費(fèi)膳食三餐。
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