幼兒園中班綜合活動(dòng)說課稿
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，就難以避免地要準(zhǔn)備說課稿，編寫說課稿是提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的有效途徑。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編精心整理的幼兒園中班綜合活動(dòng)說課稿，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園中班綜合活動(dòng)說課稿1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。
2、能說出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞：脆。
3、在葉子的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)添畫圓形的蘿卜
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、布置蘿卜超市空貨架；每人椅子下面放一個(gè)具有典型特征的蘿卜。（胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等）
2、切好的蘿卜條兩盤。
3、畫好蘿卜葉子的畫紙、蠟筆
活動(dòng)過程：
一、談話，導(dǎo)入活動(dòng)。
二、認(rèn)識(shí)各種各樣的蘿卜。
1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。
2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。
3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。
4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。
5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞：脆。
三、繪畫：“大蘿卜”
1、教師講故事，范畫蘿卜。
一天來了一只小老鼠，他餓急了咬了這棵菜一口，這棵菜就腫了起來。（老師范畫）你們看變成了什么？
2、提出添畫、涂色要求。
（1）大葉子下面種出大蘿卜，小葉子下面種出小蘿卜
�。�2）按一個(gè)方向涂色，不能涂到外面來
3、幼兒繪畫教師指導(dǎo)。
�。�1）鼓勵(lì)孩子大膽添畫
�。�2）指導(dǎo)能力較強(qiáng)的孩子添畫背活
4、展示幼兒作品。
區(qū)域活動(dòng)：
學(xué)會(huì)招待客人，并學(xué)習(xí)用普通話與別人交流。
幼兒園中班綜合活動(dòng)說課稿2
一、設(shè)計(jì)意圖：
秋天是蘿卜豐收的季節(jié)，在農(nóng)村蘿卜隨處可見，取材方便。它是我園“農(nóng)村綜合主題教育”這一園本課程中的一個(gè)鄉(xiāng)土資源。蘿卜的品種豐富，有長(zhǎng)長(zhǎng)的白蘿卜，有桔黃色的胡蘿卜，有圓的紅色的卞蘿卜，還有綠綠的水蘿卜等。平時(shí)，孩子們雖然都認(rèn)識(shí)了蘿卜，但對(duì)蘿卜的種類不太注意；對(duì)其營(yíng)養(yǎng)也不甚了解；好多孩子不太喜歡吃蘿卜，針對(duì)這些問題，特設(shè)計(jì)本活動(dòng)。主要是引導(dǎo)幼兒在看看、摸摸、比比中感受蘿卜的特征；分一分蘿卜，表達(dá)分類的過程；演一演，體驗(yàn)蘿卜生長(zhǎng)的快樂；嘗一嘗，感知蘿卜的味道和用途。通過小兔請(qǐng)大家看蘿卜、分蘿卜、吃蘿卜等情境，引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地參與活動(dòng)，從而獲得新的感悟。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒在感知蘿卜的基礎(chǔ)上能表述蘿卜的特征及用途，并能按蘿卜的特征進(jìn)行分類。
2、在游戲中了解蘿卜的生長(zhǎng)過程，體驗(yàn)蘿卜生長(zhǎng)的快樂。
3、幼兒樂于探索，能大膽表達(dá)，在活動(dòng)中感受蘿卜的有趣，從而產(chǎn)生愛蘿卜的情感。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：信號(hào)音樂；小兔
哦中班綜合活動(dòng)《有趣的蘿卜》說課稿絨玩具一只；實(shí)物蘿卜、空籃子、蘿卜食品每桌一份；教師小結(jié)用的蘿卜一份；課件“蘿卜的生長(zhǎng)過程”；蘿卜食品每桌一套，蘿卜小制作2—3件。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
對(duì)《粉刷匠》旋律有所熟悉。
空間準(zhǔn)備：
幼兒座位呈框字型擺放，操作臺(tái)呈半圓形放置于幼兒視線前面。
四、活動(dòng)過程：
活動(dòng)流程：
激發(fā)興趣→自由探索→操作分類→游戲體驗(yàn)→品嘗交流→審美延伸
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣（情境：小兔帶來蘿卜豐收的喜訊）
1、師利用小兔絨玩具宣布小兔帶來的喜訊。
2、簡(jiǎn)單介紹觀察蘿卜的要求
�。ǘ┳杂商剿鳎ㄇ楣�(jié)：看小兔的蘿卜）
1、幼兒去看一看、摸一摸、比一比、探索蘿卜的特征。
2、圍繞問題交流發(fā)現(xiàn)：你看到的蘿卜長(zhǎng)得是怎樣的呢？
3、拓展幼兒對(duì)品種的認(rèn)識(shí)。
4、利用準(zhǔn)備好的各種蘿卜小結(jié)蘿卜的有趣。
�。ㄈ┎僮鞣诸悾ㄇ楣�(jié)：幫小兔分蘿卜）
1、要求：小兔收了那么多蘿卜，想請(qǐng)小朋友幫忙分一分（小朋友按蘿卜的特征來分一分、說一說）。
2、操作指導(dǎo)：允許幼兒嘗試錯(cuò)誤，自覺糾正，并用語言表達(dá)分的過程。
3、評(píng)價(jià)：小組代表介紹，集體評(píng)價(jià)，然后把蘿卜送到小兔家。
�。ㄋ模┯螒蝮w驗(yàn)（情節(jié)：幼兒扮演蘿卜生長(zhǎng)）
1、商量討論：蘿卜是怎么長(zhǎng)大的呢？
2、結(jié)合課件：“蘿卜的生長(zhǎng)過程”，讓幼兒了解蘿卜從小到大成長(zhǎng)的過程。
3、利用《粉刷匠》旋律，欣賞編好的《蘿卜歌》，再通過唱一唱、演一演體驗(yàn)蘿卜生長(zhǎng)的樂趣，用身體的形態(tài)、動(dòng)作創(chuàng)造一個(gè)個(gè)可愛的蘿卜形象。
�。ㄎ澹┢穱L交流（情節(jié)：小兔請(qǐng)大家吃蘿卜食品）
1、聯(lián)系實(shí)際商量講講蘿卜的用途（吃法及營(yíng)養(yǎng)）。
2、幼兒品嘗蘿卜食品： 邊吃邊講蘿卜的味道及加工法等。
（六）活動(dòng)延伸（情境：看蘿卜制成的玩具）
用蘿卜制成的玩具使幼兒產(chǎn)生審美愉悅，激發(fā)幼兒動(dòng)手嘗試制作的愿望。
幼兒園中班綜合活動(dòng)說課稿3
一、說教材。
1、教材來源：此活動(dòng)選材來源于生活。我們都知道，蘿卜是幼兒比較熟悉的蔬菜之一，在秋天這個(gè)豐收的季節(jié)，蘿卜在農(nóng)村隨處可見，且取材方便。它的品種非常豐富，有白蘿卜、胡蘿卜等，其中大小不同、顏色不同、形狀不同;它營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法繁多，可煮湯、可涼拌、可紅燒、可腌著吃，有的還可生吃呢!民間還有“十月蘿卜小人參”的美稱。
然而幼兒雖然知道蘿卜，但對(duì)蘿卜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不太了解，在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛吃蘿卜的現(xiàn)象。因此，有必要使幼兒形成對(duì)蘿卜正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蘿卜的特征、用途等的理解，激發(fā)幼兒愛蘿卜的情感。我認(rèn)為此活動(dòng)來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。就如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，目標(biāo)定為：
(1)幼兒在感知蘿卜的基礎(chǔ)上，能表達(dá)蘿卜的特征及用途，并能按蘿卜的特征進(jìn)行分類。
(2)在游戲中了解蘿卜的生長(zhǎng)過程，體驗(yàn)蘿卜生長(zhǎng)的快樂。
(3)幼兒樂于探索，能大膽表述，在活動(dòng)中感受蘿卜的有趣，產(chǎn)生愛蘿卜的情感。
活動(dòng)重點(diǎn)是：感知蘿卜的有趣，主要是蘿卜的特征、用途及生長(zhǎng)過程。通過探索發(fā)現(xiàn)、多媒體課件、歌曲引路、游戲體驗(yàn)及品嘗蘿卜制品，使活動(dòng)得到深化。
活動(dòng)的難點(diǎn)是：根據(jù)蘿卜的不同特征進(jìn)行分類，主要通過小組商量自主操作，在動(dòng)手的過程中掌握分類標(biāo)準(zhǔn)及分類結(jié)果，提高幼兒的分類能力。通過集體評(píng)價(jià)，使幼兒的分類經(jīng)驗(yàn)得到整理�？傊�，我們?cè)⒔逃谏钋榫�、游戲之中。為此，作了以下活�?dòng)準(zhǔn)備：
1、小兔子玩具、各種蘿卜、籃子每桌一套、多媒體課件、蘿卜食品、輕音樂。
2、幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)(吃過或看過)
二、說教法。
新《綱要》指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。”活動(dòng)中應(yīng)力求“形成合作探究式”的師幼互動(dòng)。因此，本次活動(dòng)我除了以自己的情緒、形態(tài)感染幼兒外，還挖掘其綜合活動(dòng)價(jià)值，采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的教法有：
1、操作法：本次活動(dòng)安排了兩次操作活動(dòng)。第一次是引起興趣后第一次操作，主要是探索蘿卜的趣味性、多樣性，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比中獲得感知。第二次操作是對(duì)蘿卜進(jìn)行分類。幼兒分類是指幼兒把具有一個(gè)或幾個(gè)共同特征的物體聚集在一起的活動(dòng)，分類活動(dòng)是觀察活動(dòng)的延伸和應(yīng)用。
2、游戲法：本次活動(dòng)的第三環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒扮演蘿卜籽，共同體驗(yàn)蘿卜生長(zhǎng)的快樂。由于我利用了節(jié)奏快的旋律巧填歌詞，編成了一首《蘿卜歌》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅理解了蘿卜的生長(zhǎng)過程，更創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蘿卜形象。
3、演示法：本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“蘿卜的生長(zhǎng)過程”，讓幼兒對(duì)蘿卜生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
4、情境教學(xué)法：在教學(xué)過程中教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的形象，為主體的生動(dòng)活動(dòng)提供具體的場(chǎng)景，以引起孩子一定的態(tài)度體驗(yàn)，使孩子心理機(jī)能得到發(fā)展的方法。
本次活動(dòng)的全過程，我就引入了幼兒喜歡的兔子形象，結(jié)合秋收，引發(fā)幼兒融入到看蘿卜、分蘿卜、品嘗蘿卜的情境中，使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
三、說學(xué)法。
以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，(幼兒)“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題;用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、學(xué)一學(xué)、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對(duì)蘿卜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：在第二次操作活動(dòng)中我們就鼓勵(lì)幼兒分蘿卜，引導(dǎo)幼兒按蘿卜的特征進(jìn)行分類。在這一過程中幼兒通過商量、合作、嘗試著不同的分法。當(dāng)然，幼兒不一定一次就能分成功，他們不斷以動(dòng)作調(diào)節(jié)自己的分類標(biāo)準(zhǔn)。伴隨著動(dòng)作，幼兒的思維就會(huì)靈動(dòng)起來，因而就有了更豐富、多樣化的分法。通過介紹性評(píng)價(jià)，又把大家的經(jīng)驗(yàn)作一匯合，深化了各自的認(rèn)識(shí)，拓展了分類面。
3、體驗(yàn)法：為了讓幼兒對(duì)蘿卜的生長(zhǎng)過程有更深的印象，我們就采用了游戲體驗(yàn)法，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蘿卜生長(zhǎng)的快樂。
與此同時(shí)，我們還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。
四、說教學(xué)程序。
我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——審美延伸
(一)激發(fā)興趣(情境：小兔的蘿卜豐收了)
“興趣是最好的教師”�；顒�(dòng)一開始我就利用幼兒熟悉的小兔形象，為幼兒創(chuàng)設(shè)了“小兔的蘿卜豐收了”的語言情境和物質(zhì)(蘿卜)情境，引發(fā)幼兒觀察蘿卜的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小兔作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上、內(nèi)容上深深吸引孩子。
(二)自由探索(看小兔的蘿卜)
根據(jù)幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，在第二環(huán)節(jié)我就安排了孩子自由探索。我們?yōu)槊拷M提供了充足的蘿卜，供幼兒觀察。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、合作者。在輕音樂播放的輕松氛圍中，幼兒比比、摸摸、說說各自看到的蘿卜的特征。
在這一過程中，孩子獲得經(jīng)驗(yàn)是零碎的，那怎樣進(jìn)行加工整理呢?為此，在自由探索后我們就通過幼兒介紹，集體講評(píng)的方式，對(duì)幼兒獲取蘿卜的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整理。由于材料的投放在孩子的視線前面，故講評(píng)時(shí)可結(jié)合實(shí)物進(jìn)行，避免了空洞性。為了拓寬幼兒對(duì)蘿卜的認(rèn)識(shí)，我還結(jié)合收集到的圖片和實(shí)物蘿卜作了一個(gè)概括，點(diǎn)到了課題中蘿卜有趣的含義。
(三)操作分類(情節(jié)：幫小兔分蘿卜)
分類活動(dòng)是前一次觀察探索活動(dòng)的應(yīng)用，而幼兒分類往往根據(jù)自己的看法和想法進(jìn)行，分類標(biāo)準(zhǔn)(依據(jù))也在不斷改變。因此，我們要求幼兒通過說一說、分一分、在嘗試和自我糾正中完善各組的分類。這里主要是按蘿卜的自然屬性——形狀、大小、顏色等進(jìn)行分類。由于中班幼兒還不具備多維度思考問題的能力，故分類要求不是十分嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。我們?cè)试S產(chǎn)生錯(cuò)誤和爭(zhēng)論，引導(dǎo)幼兒在多次操作、反復(fù)嘗試中積極思考，自己修正，學(xué)習(xí)到科學(xué)的態(tài)度和精神。因此，只要幼兒分得有理，他們就完成了幫小兔整理蘿卜的任務(wù)，就可以把分好的蘿卜送到小兔家，這樣幼兒就有了成功的體驗(yàn)。
在第二、第三個(gè)環(huán)節(jié)中，就完成了感知特征和操作分類的目標(biāo)(目標(biāo)1)，同時(shí)目標(biāo)三也得到了一定的體現(xiàn)，主要是探索態(tài)度和樂于表達(dá)方面。
(四)游戲體驗(yàn)(體驗(yàn)蘿卜的生長(zhǎng)過程)
幼兒感受知蘿卜的特征后，很自然地就會(huì)聯(lián)想到其生長(zhǎng)過程。因此，及時(shí)設(shè)問“你們知道蘿卜是怎么長(zhǎng)大的嗎?幼兒通過聯(lián)系實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，交流蘿卜怎樣由一粒蘿卜籽慢慢長(zhǎng)大的過程，使孩子感知生命的力量，
(五)品嘗交流(情節(jié)：小兔請(qǐng)大家品嘗蘿卜食品)
在討論交流蘿卜的用途后，大家一定很想品嘗了，為了滿足孩子嘴饞、控制能力弱等特點(diǎn)，我就及時(shí)安排了小兔請(qǐng)大家品嘗蘿卜的情節(jié)，，很自然地引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗交流蘿卜的吃法，我們?cè)诿拷M提供的食品有：(生吃的、腌制的、紅燒的、炒的、涼拌的)。大家吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，幼兒也逐步意識(shí)到多吃蘿卜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。在這一過程中蘿卜的吃法也全面體會(huì)，幼兒在輕松的氛圍中結(jié)束活動(dòng)。到這環(huán)節(jié)，目標(biāo)3就自然完成了。
(六)審美延伸(蘿卜小制作展示)
活動(dòng)結(jié)束，我們不能馬上告一段落，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蘿卜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蘿卜不僅有趣，它還有很多吃法，接著以加工制作玩具，使
幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過幾件小制作，引發(fā)幼兒對(duì)蘿卜的創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子投入下一個(gè)自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，請(qǐng)幼兒把小兔和蘿卜帶走，既是為兔子幫忙的表現(xiàn)，又是為可能進(jìn)行的制作創(chuàng)造條件，相信孩子會(huì)對(duì)蘿卜產(chǎn)生持續(xù)的興趣，或許還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。
幼兒園中班綜合活動(dòng)說課稿4
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師，今天我說課的題目是：中班綜合活動(dòng)《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動(dòng)“蔬菜朋友”當(dāng)中的一個(gè)活動(dòng)。
一、說教材
1.教材來源：此次活動(dòng)來自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴(yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼�，此次的活動(dòng)來源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。
2.目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動(dòng)過程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛之情。
根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的.動(dòng)手能力�？傊覀兊幕顒�(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：A、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。B、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過或看過）全方位的準(zhǔn)備為活動(dòng)的成功開展提供可能。
二、說教法
本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：
1.操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過程當(dāng)中進(jìn)行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次
活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。
2.演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。
此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說學(xué)法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：
1.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。
2.嘗試法：在第二次的操作活動(dòng)當(dāng)中，我們鼓勵(lì)幼兒自己嘗試著用老師準(zhǔn)備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當(dāng)中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當(dāng)然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會(huì)想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！
與此同時(shí)，我們還通過幼兒之間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作等方法，表達(dá)著各自豐富的、多樣性的認(rèn)識(shí)。
四、說教學(xué)過程
此次活動(dòng)的流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動(dòng)延伸
（一）激發(fā)興趣（品嘗美味的蔬菜彩虹）
活動(dòng)的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請(qǐng)幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的？引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。
（二）自由探索（觀察蔬菜彩虹）
根據(jù)幼兒好奇的特點(diǎn)，在第二個(gè)環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的幼兒準(zhǔn)備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過程當(dāng)中，老師是引導(dǎo)者，在輕松的活動(dòng)氛圍當(dāng)中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的。在這一過程當(dāng)中，幼兒得到
的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過幼兒介紹，集體講評(píng)的方式，整理幼兒獲取的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過程當(dāng)中，我們預(yù)設(shè)幼兒將得到以下的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：在玻璃瓶當(dāng)中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當(dāng)中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）。
（三）自主操作（制作蔬菜彩虹）
具體說，我們的這次
活動(dòng)主要是勞作活動(dòng)。幼兒在通過大家的自由探索和老師示范當(dāng)中，已經(jīng)產(chǎn)生了對(duì)活動(dòng)的好奇和興趣，于是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過自己的操作和相互之間的交流，來嘗試制作。在這個(gè)環(huán)節(jié)，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據(jù)蔬菜顏色分層次的放進(jìn)玻璃瓶子當(dāng)中。因此，只要是幼兒看見自己制作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗(yàn)。
�。ㄋ模┢穱L交流
剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們?cè)谏险n的前兩天預(yù)先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對(duì)自己制作的期待之情。他們將會(huì)帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續(xù)保持著對(duì)其的興趣。
�。ㄎ澹┗顒�(dòng)延伸
活動(dòng)結(jié)束，我們并不能告一個(gè)段落。接下來還有孩子對(duì)自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗，到時(shí)候，孩子不僅僅能夠體會(huì)到成功的喜悅，還可以得到家長(zhǎng)對(duì)他們的贊許！我們也可以請(qǐng)家長(zhǎng)配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會(huì)另一種樂趣！
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