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水果營銷策劃書（精選17篇）
時間過得真快，一段時間的工作已經(jīng)告一段落了，你有制定過下階段的工作目標(biāo)嗎？此時需要提前做好策劃書了。一起來參考策劃書是怎么寫的吧，以下是小編收集整理的水果營銷策劃書，歡迎閱讀與收藏。
水果營銷策劃書 1
一、 目標(biāo)市場選擇
調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，要堅持以市場為導(dǎo)向，不僅要按照市場要求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且要根據(jù)市場的變化，調(diào)整營銷策略。要研究果品以什么品種、何種規(guī)格、什么形式、那種價位進入市場，既能賣得出，又能賣出好價錢。根據(jù)近幾年果品市場變化趨勢，建議在市場營銷上注重下列策略。
1.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對果品品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)效”策略。把引進、選育和推廣優(yōu)質(zhì)果品作為搶占市場的一項重要策略，淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個質(zhì)量翻身仗，以質(zhì)取用勝，以優(yōu)發(fā)財。
2.低成本化策略。價格是市場競爭的法寶，同品質(zhì)的果品價格抵的，競爭力就強。生產(chǎn)成本是價格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。要增強市場競爭力，必須實行“低成本——低價格”策略，依x新技術(shù)、新品種、新工藝、新機械，減少生產(chǎn)費用投入，提高產(chǎn)出率：要實行果品的規(guī)�；�、集約化經(jīng)營，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價格，求得經(jīng)濟效益。
3.多品種化策略。果品消費需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的'多樣化，一個產(chǎn)品不僅要有多種品種，而且要有多種規(guī)格。引進、開發(fā)和推廣一批名、特、優(yōu)、新、稀品種，以新品種，引導(dǎo)新需求，開拓新市場。要根據(jù)市場需求和客戶要求，生產(chǎn)適銷對路、各種規(guī)格的產(chǎn)品。要實行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)�！辈呗�，滿足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風(fēng)險，提高綜合效益。
4.名牌化策略。因果品買方市場的形成，消費者挑選的余地加大，市場競爭越來越集中于品牌競爭，名牌成為開啟市場的一把金鑰匙。果品要實施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作，一是要提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標(biāo)注冊，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開拓市場。
二、 購買人群分析
產(chǎn)品定位：水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群約為70000的社區(qū)。
利潤分析：目標(biāo)為70000人的社區(qū)。
1. 消費水果80元以上的學(xué)生占80%。消費金額為19.2萬元
2.消費水果50元以上的學(xué)生占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
3.消費水果50元以下的學(xué)生占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社區(qū)人群月消費水果總額：22.4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。
社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便大學(xué)生的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一塊可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預(yù)計今后幾年，隨著消費結(jié)構(gòu)進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計可以達到8.94萬元。
三、 目標(biāo)市場定位
通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算，全國果品消費量將達到11550萬噸，比20xx年全國果品生產(chǎn)總量高出70%
(一) 產(chǎn)品的特點和創(chuàng)新
水果品味：我們將選擇高品質(zhì)多品種的水果
水果功能：以保健為主，以時尚為輔
保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果
根據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等
時尚方面：孕育著不同的時尚氣息
如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)
水果分類：具體可按收入年齡性別及用途。
水果營銷策劃書 2
一、策劃概要
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M需要。而近幾年來，各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”�！靶@水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費空白，讓同學(xué)們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費模式，相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團隊通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費理念，促進校園水果吧這種新興消費模式的發(fā)展。以下就是我們團隊準(zhǔn)備的營銷策劃方案。
二、市場環(huán)境
(一)宏觀環(huán)境分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來說要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白，這是因為傳統(tǒng)的水果超市消費模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競爭環(huán)境分析
1.消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費場所)由于其它傳統(tǒng)水果消費理念在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的消費觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點：由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、SWOT分析
(一)優(yōu)勢
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢�！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費者的面切開來的，不會出現(xiàn)欺騙消費者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價位能購滿足消費者的經(jīng)濟要求，低廉的價格能夠招攬大量的顧客�！靶@水果吧”打的是價格戰(zhàn)，同時以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。
(二)劣勢
水果的貯藏是一個不可忽視的問題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會會有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問題需要耗費大量的資金。其次是衛(wèi)生問題，食用安全是一個不可忽視的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費者對水果切開賣會有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。
(三)機會
校園中高檔水果消費方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。同時，作為一種新興的水果消費理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費者的消費心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營銷戰(zhàn)略
(一)市場細(xì)分
現(xiàn)時社會上的水果消費場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費群體，其消費水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場，以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場。
(二)目標(biāo)市場選擇
相對于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費水平是有限的，主題水果餐廳的消費門檻太高，不容易被大部分消費者接受。而“校園水果吧”里的`消費水平普遍偏下，很快便會成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。
(三)市場定位
以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強。
五、營銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營各種水果，產(chǎn)品價格具有較大的變動空間，從幾元到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤)，既考慮到營養(yǎng)價值，又考慮價格接受程度。我們同時推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費者的各種需求。
(二)價格策略
1.定價目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場，因此其定價必然滿足大多數(shù)人的消費需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價格區(qū)間在幾元到十元不等�！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對于普通水果來說仍然有著一定的價格優(yōu)勢。
2.定價方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時采用滲透定價法，定以較低價格，以獲得最高銷售量和最大市場占有率為目標(biāo)，達到迅速占領(lǐng)市場的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價格應(yīng)隨消費者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達到成熟階段應(yīng)該采用需求價格彈性定價法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過程，與消費者建立更強大的聯(lián)系，以“自建店”方式，并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費者，做到低成本迅速擴張。
(四)促銷策略
1.巡回流動促銷
將一些時令性的、有價格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以到處巡回流動的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點，告訴消費者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來爽口等優(yōu)點，著重介紹水果的好處優(yōu)點，不好的而方面一帶而過，把消費者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來。然后讓消費者免費品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個有品味的名字，通過給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來增強產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價的理由，使消費者樂于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購買該產(chǎn)品，從而達到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運用價格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對產(chǎn)品進行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費者的消費心理，達到更好的銷售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級、精加工、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨特的引導(dǎo)消費
現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。而我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我們在店鋪張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費。
3.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，我們的水果吧會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在消費之余，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。
七、組織與實施計劃
1.組織銷售隊伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進行宣傳活動時招聘臨時人員，以滿足各種工作需要。
2.實施計劃
開店前期準(zhǔn)備工作(為期一個月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運營成本
開店準(zhǔn)備：對店面進行精裝修，購買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請在校大學(xué)生做兼職，前提是對方有意向并樂于從事該行業(yè)。聘請一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購工作:通過專有渠道進行材料采購，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
直接寢室拜訪：推廣代表逐個寢室拜訪，(關(guān)于水果的精美畫冊+問卷調(diào)查各200份)，寢室拜訪
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報：B2紙復(fù)印的海報張貼
形象展板：白化布3x4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：BBS論壇的話題制造+發(fā)文章+BLOG
贊助活動：與校園組織協(xié)作，爭取在開學(xué)初搞一次活動，提升“校園水果吧”的知名度。
八、費用預(yù)算
九、風(fēng)險與控制
(一)如何降低成本：
1.采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
2.運營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費者的關(guān)注
開業(yè)初期，可以通過學(xué)生社團等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費一定數(shù)量送代金券等活動。這樣反過來可以帶動學(xué)生的消費熱情，增加水果的消費量。
(三)如何讓消費者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購物環(huán)境
3.有競爭力的價格
4.多重的促銷活動
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
2.爭取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問題
水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸?shù)葌�個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。
水果營銷策劃書 3
一、前言：
隨著一年一度的商道文化藝術(shù)節(jié)的到來，市場營銷大賽也受到全院師生的關(guān)注，在每年的市場營銷大賽中都會有上百支團隊參加比賽，在比賽中不僅可以為你贏得利益，更重要的是可以鍛煉自我，提升自我能力而我們打算以銷售水果等產(chǎn)品參加比賽，主營各種新鮮水果，果盤等。
我們團隊通過深入的市場調(diào)查之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點作出相應(yīng)的策劃方案。我致力于為學(xué)生提供超值的新鮮水果產(chǎn)品，提高同學(xué)們的生活質(zhì)量。
二、團隊介紹：
1、團隊名稱：xx
2、團隊成員：
3、團隊口號：讓我們活的更有價值
4、團隊介紹：本團隊成員有xx級的，也有xx級的，有院學(xué)生會成員也有實訓(xùn)公司成員，但在這里我們沒有身份，沒有利益，大家是為了同一個目標(biāo)而聚在這里大家一起努力，一起奮斗，也是為了證明我們活著的價值。
三、產(chǎn)品介紹：
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)為生活的必需品，是大眾消費的一個重要組成部分，隨著人們生活水平的提高，水果的消費也是漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M需要，作為一個擁有五千人的大學(xué)，大學(xué)環(huán)境安靜同時地處偏遠(yuǎn)，造成同學(xué)們出行購物的不便，但也正因如此，同學(xué)們對于購物有著很大的需求，而且在超市、小賣部買到的水果種類十分有限并且水果新鮮度讓人不敢恭維。所以我們的產(chǎn)品在學(xué)校是有很大的市場。
四、市場環(huán)境：
1、市場調(diào)查：
我院女生較男生而言更喜歡購買水果，女生占我院總?cè)藬?shù)的70%，依照往年的預(yù)計24~27號天氣較熱，同學(xué)們對水果的需求加大，我們參照往幾屆的市場營銷大賽中的銷售產(chǎn)品的記錄上看，銷售黃瓜、西紅柿的走勢也一直很好。
2、市場分析：
4月、5月份，天氣逐漸炎熱，在學(xué)校沒有較好的降溫設(shè)施的情況下同學(xué)們在選擇多種不同的降溫方式中會選擇吃水果的方式，對清涼、水分充足的水果有潛在的需求，而美顏一直是在校大學(xué)生較為關(guān)注的'問題，而天然的美容產(chǎn)品更是成為眾多愛美女性的首選。
3、競爭分析：
A、現(xiàn)在學(xué)校的超市和小賣部所供應(yīng)的水果價格貴、品種少、水果不夠新鮮、服務(wù)態(tài)度差。
B、校外不定時擺攤的小商販所銷售的水果以價格低廉為賣點，但他們經(jīng)常缺斤少兩，而且提供的水果總是那幾樣，往往是存貨不夠多。
C、正宗超市是比較成型的大市場競爭對手，但是要去那里購買很不方便，他的市場定位并不是學(xué)生而是住在附近的居民，缺乏針對學(xué)生消費群體而開設(shè)的針對性專業(yè)服務(wù)。
五、營銷策略：
1、營銷對象：xx職業(yè)學(xué)院全體師生
2、市場定位：以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證彌補市場現(xiàn)有的空白，迅速占領(lǐng)全院學(xué)生的水果消費市場。
3、前期宣傳：
A、做宣傳海報粘貼在食堂，寢室的公告欄中。
B、小組成員通過自己的QQ，飛信，微博等聯(lián)系方式告知身邊的好友。
4、產(chǎn)品策略：
A、與校外的冒險島烤肉合作，規(guī)定凡在本店購買10元以上的產(chǎn)品，本店將贈送一張冒險島烤肉的10元代金卷一張。
B、與本次參加市場營銷大賽的飾飾心動聯(lián)合銷售，凡第一天在本店購買產(chǎn)品者就可獲得飾飾心動精美飾品一件。
C、親手制作愛心拼盤，顧客本人可在本店為朋友、愛人、老師制作果盤，并在果盤上附上賀卡，賀卡上可寫下你想要對她們說的話，由本店工作人員把果盤和賀卡送到對方手中，并說出你的祝福。
D、上辦公室向老師推銷由本店自制的果盤。
水果營銷策劃書 4
第一，分級銷售
目前水果市場水果總量供大于求，但從品質(zhì)上看，優(yōu)質(zhì)水果供應(yīng)不足。在水果銷售中，有一個根據(jù)水果品質(zhì)劃分銷售市場的設(shè)定:以山東的晚熟桃壽桃為例，品質(zhì)最好的壽桃是出口的，價格一般在4元/公斤以上(20xx年進貨價，下同)。一級首套主要銷往廣州、深圳、北京等國內(nèi)大城市，價格在3.6/ kg左右；二類水果主要銷往濟南、鄭州、石家莊等省級中等城市，價格大致在2.4元/公斤；三級水果主要銷往縣級中小城市，價格大致在1.6元/公斤；剩下的作為次要水果主要在城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場銷售，價格大致在1.2元/公斤。以質(zhì)量劃分銷售市場，順勢而為的前提是有足夠的產(chǎn)量，形成這種經(jīng)營的一定規(guī)模。
第二，區(qū)域銷售
除了滿足當(dāng)?shù)叵M，北方生產(chǎn)的水果約有一半?yún)⑴c國內(nèi)和國際水果市場的流通。目前國內(nèi)市場有嚴(yán)重的趨勢。南方市場需要北方的蘋果、梨和桃子，南方市場需要南方的香蕉、柑橘和荔枝，大量的水果正在運輸線上移動�；疖�、汽車、飛機和輪船運輸環(huán)節(jié)的競爭也是水果市場競爭的一個關(guān)鍵部分。在北方市場內(nèi)。水果的價格差異主要是城鄉(xiāng)價格的差異，南北市場的差異也包括很多地域差異。南北劃分一般以長江為依據(jù)。但中國和東盟達成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實施后，中國北方水果的南方市場無形中擴大到了地球赤道附近，北方水果的市場容量理論上擴大了不少。認(rèn)清國內(nèi)水果市場的大流通體制，有利于根據(jù)情況開發(fā)和占領(lǐng)市場。
第三，時差銷售
時差銷售有兩層含義:一是開發(fā)成熟時水果市場空缺的水果，二是利用科技手段人為錯開水果市場時間。作為前者，要深入調(diào)查當(dāng)前水果生產(chǎn)布局，不僅要看一個省早、中、后期成熟水果的搭配比例，還要看一個地區(qū)(多個省)水果種植早、中、后期品種的搭配情況，相互認(rèn)識，相互了解。就山東的地理氣候而言，就桃子而言，我們認(rèn)為早熟、中熟品種太多，而中晚熟品種相對較少。至于后者，主要采用催熟、延遲催熟、保鮮貯藏等手段。錯開大量水果成熟上市的時間，獲得更好的經(jīng)濟效益。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，水果的保鮮和貯藏比例有望在未來大幅提高。
第四，超市聯(lián)合銷售
現(xiàn)代市場的發(fā)展趨勢已經(jīng)從批發(fā)市場逐漸發(fā)展到超市連鎖經(jīng)營，特別是在一些大中城市，超市經(jīng)營逐漸占據(jù)零售市場的很大比例。隨著市場競爭的加劇和市場競爭的逐步規(guī)范化，果商參與水果生產(chǎn)、果農(nóng)參與水果終端市場運營將成為向中間看齊的大趨勢。特別是國內(nèi)市場逐步收緊農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量準(zhǔn)入制度后，水果市場的水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)會越來越嚴(yán)格，水果商對所購水果的質(zhì)量也會越來越重視。通過建立利益共同體，參與生產(chǎn)和管理過程，水果商和果農(nóng)將實現(xiàn)雙贏。
第五，品牌銷售
市場競爭的最終結(jié)果是，經(jīng)過激烈的競爭，某個行業(yè)出現(xiàn)了少數(shù)大型航母企業(yè)和大量小型特色企業(yè)。在水果市場的競爭中，品牌的作用會更加明顯和突出。一個好的.品牌代表著信譽、質(zhì)量和形象。以品牌的無形輻射力開拓和占領(lǐng)水果市場，以不斷的科技進步提升水果品質(zhì)，以不斷的文化延伸開拓更多的市場，都是品牌的重要功能。
第六，壟斷連鎖銷售
當(dāng)規(guī)模、質(zhì)量、銷售網(wǎng)絡(luò)一體化，果業(yè)品牌深入市場和消費者心中，水果專賣經(jīng)營將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢。從源頭上連接以前家庭的農(nóng)民，從流通環(huán)節(jié)上連接產(chǎn)區(qū)和市場，從終端市場上反饋給農(nóng)民。形成你我和你的利益合作的格局，水果生產(chǎn)不是單純的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通，而是市場經(jīng)濟領(lǐng)域各種資源的組織搭配和分工。
水果營銷策劃書 5
一、項目創(chuàng)意
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來越快，生活品質(zhì)要求也越來越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出�！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門會通過已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對接平臺，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進行網(wǎng)上對接采購。所以電子商務(wù)可以非常好的解決我國農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場”的矛盾，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求的對接。開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力。
二、項目介紹
�。ㄒ唬�、項目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項目策劃書
�。ǘ㈨椖扛攀�
1、項目內(nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問題。
2、項目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項目創(chuàng)新點
�。�1）、聯(lián)合一個小型的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場；
（2）、從信息量、信息面和信息價值的角度實現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；
（3）、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場運作與政府掛鉤，充分利用國家的'政策導(dǎo)向。
三、公司概況
�。ㄒ唬�、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場。它就是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場。目前市場年交易量41萬噸；市場交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場營業(yè)面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計10000平方米，露天場地6000余平方米，該市場集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點市場”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。被國家商務(wù)部、財務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點企業(yè)"。
�。ǘl(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司
�。ㄈ⑻厣a(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋果
劉家峽——圣女果
四、發(fā)展目標(biāo)
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個交易的網(wǎng)絡(luò)平臺，促進農(nóng)村經(jīng)濟的進一步發(fā)展。
五、瓜果電子商務(wù)的前景分析
近年來,我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,而電子商務(wù)異軍突起,已顯示出旺盛的生命力和時代特征,二者的結(jié)合,混業(yè)發(fā)展,將呈現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景
�。ㄒ唬�、市場機遇
1、政府支持力度加大。由于國家進一步推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場潛力大。近年來，我國農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過3萬多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國性市場或區(qū)域性市場。
（二）、前景分析
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實現(xiàn)雙向的信息流。通過網(wǎng)絡(luò)及時、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以B2B(企業(yè)對企業(yè))B2C為主要形式,實現(xiàn)網(wǎng)上營銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬別必須感官加以確定的特點。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開展起來,極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、開展電子商務(wù)促進瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先是我國瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進一步擴大。同時,從消費水平發(fā)展看,市場潛力巨大。但近年來,許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢就是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴大市場的時空范圍,未來的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次是節(jié)約交易成本,擴大經(jīng)營規(guī)模,促進企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁,樹立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)濟效益連年取得好成績。
六、成功關(guān)鍵
�。ㄒ唬⒄_的營銷推廣方法。
要達到成功的網(wǎng)絡(luò)營銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗、產(chǎn)品預(yù)期與實際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺等重要因素。在進行網(wǎng)站建設(shè)時要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營銷時可以選擇移動電子商務(wù)。如用戶可以通過手機上網(wǎng)了解信息和訂購農(nóng)產(chǎn)品。
�。ǘ�、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點要求在存儲配送過程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司就是成功的關(guān)鍵。
�。ㄈ㈩櫩头⻊�(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運作時,首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進行市場細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過供應(yīng)鏈實現(xiàn)對顧客要求的快速響應(yīng),同時按照市場的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
七、效益評估
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴大市場銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟收益主要來自于：
�。ㄒ唬�、廣告。廣告幾乎是門戶和大部分網(wǎng)站的生存法寶。不同的網(wǎng)站可以根據(jù)自身受眾的特點，吸引不同的廣告商。瓜果批發(fā)也不例外。許多做農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)發(fā)布相關(guān)的廣告做宣傳；
�。ǘ�、電子商務(wù)。主要還是B2C，它可以直接收取相應(yīng)利潤；
（三）、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟收入。
此外，它還有非常多獲利方式，包括會員付費。實際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，非常多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
水果營銷策劃書 6
一、前言
俗話講“民以食為天”，中國更是一個豐富的食物大國，所以營養(yǎng)可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個國家經(jīng)濟水平和人民生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。如今我國的經(jīng)濟技術(shù)飛快發(fā)展，按道理來說，我國的民眾應(yīng)該得到更好的營養(yǎng)，但是，第三次全國營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民中仍然存在著營養(yǎng)不良問題，這將會嚴(yán)重影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟的發(fā)展。也就是說或許大家有那么一個意識，但是真正去購買的人卻還是比較少的。我們的這個策劃就是給大家創(chuàng)造了一個購買營養(yǎng)的機會。
我們希望我們學(xué)校的學(xué)生們在忙碌的學(xué)習(xí)中攝取到最豐富的營養(yǎng)，讓他們身體健康;我們希望我們學(xué)校的學(xué)生們不再為吃不到新鮮水果而發(fā)愁，讓他們心情愉快;我們希望我們學(xué)校的學(xué)生生機勃勃，營造出一個最好的學(xué)習(xí)氛圍。
我們把目光放向了鄂東南地區(qū)目前規(guī)模最大的水果批發(fā)市場位于黃石長江大橋附近，占地面積30畝，營業(yè)面積達15000平方米，匯集了山東、陜西、海南、廣東、臺灣等全國各地的名優(yōu)水果。
因為它自身的規(guī)模，再加上我們這次經(jīng)管學(xué)院首次營銷活動的影響力，一定可以推出水果品牌市場，給予水果營養(yǎng)的一個龐大宣傳，讓我們吃出一個健康體質(zhì)，活出一個無悔人生!
二、市場分析
1.市場上的某些營養(yǎng)保健品因為其維生素及礦物質(zhì)含量豐富且全面，是部分消費者的`選擇，但是，目前市場上的營養(yǎng)保健品種類繁多價錢昂貴，廣告鋪天蓋地，在人們?nèi)狈ο鄳?yīng)營養(yǎng)知識的前提下，很難辨別孰優(yōu)孰劣，“只懂廣告，不懂療效”。
而向水果這樣純天然的食品，既能補充營養(yǎng)，又能節(jié)省開支，我相信作為學(xué)生的我們并沒有太多的資金，水果無疑是一個大學(xué)生很好的選擇。
2.我們xx大多數(shù)專業(yè)都是以女生居多，而女生都比較注重與營養(yǎng)和皮膚，而水果在可以給我們補充營養(yǎng)的基礎(chǔ)上更是能保護皮膚，為我們的皮膚補水，因此而受到很多女大學(xué)生的青睞。
3.水果富含豐富的維生素及礦物質(zhì)已是為我們所熟悉的營養(yǎng)知識，而且我們也已經(jīng)意識到吃水果的好處;同時水果價格便宜、口感好，適合學(xué)生的消費水平;還有就是水果種類繁多，人們可以根據(jù)口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達到補充維生素和礦物質(zhì)的目的。
因此水果的好處多多：經(jīng)濟實惠、維生素及礦物質(zhì)豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產(chǎn)生蓄積了巨大的市場潛力。
4.現(xiàn)在買衣服都要看牌了，水果也是一樣，我們與鄂東南最大的水果批發(fā)市場合作，必定能給學(xué)生購買者們打一個強心劑，讓他們放心，并且學(xué)�？驮磸V，我們活動的重視度高，必定能帶給水果商一個可行之機。
三、活動介紹
1.活動目的：在鍛煉自己能力的同時也可以幫助喜愛水果的學(xué)生們，方便他們購買新鮮的水果。
2.活動地點(即賣水果的地點)：
�、判�3棟新1棟寢室樓下各設(shè)置一個
�、瓶平檀髲B樓下一個
⑶xxx師大道籃球場旁邊一個
3.活動時間：實戰(zhàn)開始時實行
4.水果品種：香蕉西瓜小番茄菠蘿
5.組織機構(gòu)：
主辦單位：xx師范學(xué)院繼教學(xué)院
承辦單位：xx師范學(xué)院經(jīng)管學(xué)院
執(zhí)行人員：參加市場營銷大賽第四組組員
6.活動內(nèi)容：
�、怕�(lián)合學(xué)校的水果超市一起為大家辦促銷活動，給予宣傳
�、谱约哼x取幾個方便學(xué)生的地點，擺上攤位，方便大家購買
四、工作計劃
1.申請審批：等待評委的意見和修改，確定方案的可行性
2.尋找合作組織：由組長負(fù)責(zé)聯(lián)系鄂東南最大的水果批發(fā)市場
3.尋找贊助單位：大家一起用我們的策劃和這個市場的可行性來落實贊助商
4.詢問老師等：經(jīng)過前面的落實，我們再找到了解營銷的相關(guān)老師和學(xué)長學(xué)姐們，改正不足，提煉優(yōu)點
5.籌備資金：
�、庞匈澲藤澲�
�、莆覀冃麄骰蛘哔u商家的商品
6.現(xiàn)場布置：由我們組成員負(fù)責(zé)
8.活動進程：
�、傧攘私馀l(fā)市場水果銷售的情況，并且根據(jù)情況來與商家協(xié)商
�、谕ㄟ^初步協(xié)商來覺定水果的方向和局部修改
③達成協(xié)議，進行交涉
9.清場處理：在學(xué)校舉辦活動的同時我們也會保持所在地的衛(wèi)生環(huán)境，完工后進行徹底性清理
五、宣傳計劃
1.根據(jù)我們學(xué)習(xí)的計算機編程知識，制作一個簡單的網(wǎng)站，然后做一個海報貼在學(xué)校公告欄，告知大家
2.自制一些簡易的宣傳單，分發(fā)給學(xué)校的學(xué)生，讓他們更了解水果的重要和我們的活動
3.我們可以先取出適量的產(chǎn)品給大家試償，讓大家先切身體會一下水果的新鮮，給水果做一個活廣告
4.可以制定一些橫幅掛在醒目的地方來宣傳水果的重要性和我們提供給他們的方便，讓對水果無所謂的男生也產(chǎn)生好奇心，想要來嘗試一下水果的魅力
5.在學(xué)校醒目的地方制定一些展板，宣傳一下這個季節(jié)吃什么水果好等
6.利用學(xué)校廣播站宣傳
六、商家補償計劃
1.冠名權(quán)
本次活動可以“xx新鮮水果”等來命名。
2.傳單宣傳
傳單上公司以贊助商的身份出現(xiàn)或同時派發(fā)公司的傳單。
3.海報宣傳
海報上商家以贊助商的身份出現(xiàn)，并可印上公司標(biāo)志物，商家自行設(shè)計也可
4.展板宣傳
展板上可貼部分贊助商自身的1-2張海報本板不受其他組織宣傳影響
5.橫幅宣傳
在醒目地方可懸掛帶有商家特色的橫幅，但不可太商業(yè)化
6.網(wǎng)站宣傳
本次活動的網(wǎng)站報道中均可融入公司文化，最好商家有電子資料
7.廣播臺宣傳
公司資料信息可以在校廣播臺專欄播出，要另收一些宣傳資金
8.小組人員用品宣傳
小組人員可穿上印有商家標(biāo)志的服裝工作，給大家做一個活宣傳
9.促銷點宣傳
活動當(dāng)天可在現(xiàn)場搞促銷要另收一些場地費
10.媒體宣傳
有必要時可邀請媒體來采訪。要贊助較大金額方可
七、經(jīng)費預(yù)算
大海報5份5元25元手制的，公司有提供亦可
小傳單500份0.1元50元力求精美，上面可作公司和本次
活動的宣傳展板4塊免費 免費可以自己向?qū)W校借
橫幅2個100元200元
賣商品14人免費 免費我們自己提供人力
合計275元
補充贊助方案：
⑴商家可以自我選擇宣傳方式，不同的宣傳方式贊助不同的資金和實物。商家也可以提供自己的方案給我們。如果是雙贏的效果。我們將樂于接受。
�、瞥速澲覀儺a(chǎn)品賣，也給直接給予我們金額的贊助，本次活動是經(jīng)管學(xué)院的首次活動，必然會引起一段熱潮。
⑶本次活動“形式之新穎、陣容之強盛、對象之廣泛、規(guī)模之龐大”實為影響力之廣泛，必為商家?guī)眍A(yù)想不到的宣傳效果和商機。
水果營銷策劃書 7
�。ㄒ唬┣把�
水果以其豐富的維生素和礦物質(zhì)含量，深受人們的喜愛，廣大營養(yǎng)師們有責(zé)任和義務(wù)宣傳營養(yǎng)知識并引導(dǎo)人們從盲目的簡單吃水果轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)健康的享受水果帶給我們的營養(yǎng)與快樂。本文通過闡述當(dāng)前中國人的健康營養(yǎng)狀況，分析經(jīng)營水果吧的市場可行性，多角度全面提出了高山水果的廣告策劃方案。俗語講“民以食為天”，因此營養(yǎng)可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個國家經(jīng)濟水平和人民生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。第三次全國營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民中仍然存在著營養(yǎng)不良問題，這將會嚴(yán)重影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟的發(fā)展。
可是，水果行業(yè)也出現(xiàn)了不少劣質(zhì)的水果，導(dǎo)致此行業(yè)有魚龍混珠的現(xiàn)象。不過，高山水果經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，高山水果要從小規(guī)模走向經(jīng)營管理優(yōu)勢明顯，成為眾所周知的品牌，使之深入人心。
高山的水果，營養(yǎng)豐富，清脆爽口，香甜美味，是純天然綠色有機產(chǎn)品。即使，個子小，著色不均勻，卻，營養(yǎng)豐富，生津止渴，清肝潤肺。在規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性優(yōu)勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。
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1.市場背景分析
在國外特別是歐美、日本等發(fā)達國家，水果作為一種營養(yǎng)健康的食品，早已得到廣大消費者的認(rèn)可和青睞，市場非常成熟，水果的也消費逐年增加，隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，水果市場將擁有廣闊的消費市場。
2．消費心理解構(gòu)
進一步滿足大眾求新鮮、求實惠無公害的綠色水果的消費心理。 水果富含豐富的維生素及礦物質(zhì)已是為人們所熟悉的營養(yǎng)知識，而且人們也已經(jīng)意識到吃水果的好處；同時水果價格便宜、口感好，適合不同消費層次的人們；還有就是水果種類繁多，人們可以根據(jù)口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達到補充維生素和礦物質(zhì)的目的。因此水果的好處多多：經(jīng)濟實惠、維生素及礦物質(zhì)豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產(chǎn)生蓄積了巨大的市場潛力。
4．市場定位
隨著水果市場越來越同質(zhì)化，高山水果作為市場新進入者，廣大的人民，最重要的是小孩。雖然沒有羞澀的外貌，可是帶給別人一種健康，快樂的形象，吃了它，我們會更強。我們依據(jù)這，形成有機蘋果和梨兩個主品牌，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線，已經(jīng)成為廣告策劃中，重點需要借鑒和思考的內(nèi)容。 所以我們把主要的目標(biāo)消費群體定位在消費者的人群。
�。ㄈ┫M者分析
根據(jù)不同消費者購買決策過程的復(fù)雜程度不同，可以將消費者的購買行為分成一下幾種類型：
�。�1）消費習(xí)慣型
（2）消費理智型
�。�3）消費沖動型
（4）消費不定向型
據(jù)此，我們就可以針對占絕大多數(shù)的兩種消費者類型，特別是在開業(yè)前期 取試用針對性強、覆蓋面廣的宣傳方式，讓消費理智型和消費習(xí)慣型顧客憑借 親身體驗和充足信息。
（三）廣告戰(zhàn)略目前總體的經(jīng)營架構(gòu)和經(jīng)營目標(biāo)已經(jīng)明確。深山水果廣告投放的總體戰(zhàn)略可分為三個階段，開業(yè)前期、開業(yè)期間以及經(jīng)營一段時間后的退潮期。其中已開業(yè)期間為戰(zhàn)略重點。
�。ㄋ模⿵V告對象
�。�1）小孩
�。�2）家庭
�。�3）學(xué)校內(nèi)學(xué)生
�。�4）老人
�。ㄎ澹⿵V告選址
水果是人們放松心情的食品，因此選址應(yīng)該盡量選在人流量多，市場寬廣，各類市場都有，花環(huán)境優(yōu)雅的地方，同時考慮到經(jīng)濟效益還應(yīng)該考慮到人流量。高山水果市場目前應(yīng)該是市場上的新鮮事物，市場關(guān)注度還不高，因此在尚未引起人們注意的前提下，為了這顆市場新苗能夠茁壯成長，還是應(yīng)該考慮人流量，比如超市，商業(yè)區(qū)等，先讓高山水果生存下去，再圖發(fā)展。使顧客有一種從一個世界進入另一個世界的感覺。
�。┟襟w策略
報紙廣告，電視廣告，戶外廣告，電臺廣告，媒體軟廣告，海報
�。ㄆ撸⿵V告預(yù)算及分配
廣告的策劃創(chuàng)意費用，設(shè)計費用，制作費用，媒介費用，其他活動所需費用，動機費用，用成本的.百分之五為廣告費用
�。ò耍⿵V告效果測定
本策劃方案是根據(jù)水果行業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性優(yōu)勢等方面進行全面分析后制定的。它的實施必樹立良好品牌形象，深山水果必將掀起飲食消費的熱潮。迅速占據(jù)水果業(yè)市場，樹立水果界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認(rèn)可，在不久的將來成為水果行業(yè)的龍頭大哥！
（九）展望
隨著生活水平的不斷提高和營養(yǎng)知識的逐漸普及，人們對健康的關(guān)注已達到前所未有的高度，高山水果以其獨特的營養(yǎng)思路和人性化的經(jīng)營觀念必將受到越來越多的關(guān)注，市場前景廣闊。
水果營銷策劃書 8
一、廣告宣傳
廣告宣傳的目的是為了使顧客指導(dǎo)當(dāng)天的活動的情況。廣告要達到的目的是：告知周邊的受眾xx店的將在哪一天舉行周年慶；廣告還要告知周年慶有哪些活動；廣告最后的目的就是讓顧客清楚的知道當(dāng)天他們可以在永輝賣場獲得哪些實惠。為了達到這些目的，就要從廣告的設(shè)計、廣告的傳播、以及廣告的時間安排上進行操作。
1、廣告形式
門店外的大型宣傳條幅、彩旗、宣傳單；
2、廣告安排
條幅：垂掛在門店前；內(nèi)容是，熱烈慶祝xxx店7周年
彩旗：插在門店前的停車場；內(nèi)容是，xxx周年慶，好禮實惠送不停。
宣傳單：通過收銀臺發(fā)給結(jié)賬的顧客。內(nèi)容，促銷商品名單，活動項目，禮品圖示。
3、時間安排
活動開始前7天。
二、人員安排
1、防損人員
周年
慶當(dāng)天會有大量的客流，因而要注意安全安保工作。店慶前一天組織人員開會，并明確安排任務(wù)。責(zé)任落實到人。
2、銷售人員
銷售人員是最重要的'，這里的銷售人員包括計量人員，收銀人員和每個課組銷售員
重點是課組的銷售人員，要及時補貨，整理貨物。
3、客服人員
客服人員增加一份任務(wù)，活動中發(fā)放獎品，活動的解釋。
4、兼職人員
由周邊高校學(xué)生兼職各項活動的主持。
5、保潔人員
做好保潔工作，隨時保證地面干凈。
經(jīng)理與課長應(yīng)時常在賣場走動，處理突發(fā)事件。
三、活動內(nèi)容安排
1、參與活動的水果的選擇標(biāo)準(zhǔn)：
�、偎R近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險，利用促銷加快處理速度。
② 水果全面上市，價格下跌，產(chǎn)品緊跟市場動向，實施降價銷售。
�、� 新品種水果的推薦。
�、芡扑]利潤率高的產(chǎn)品。
�、萏岣叱锌土髁�。
2、營銷活動
3、獎品設(shè)置：
獎品由相關(guān)部門安排。一般可以選擇雙倍積分、現(xiàn)金券、鮮果汁和小禮品。
4、規(guī)則說明：
①每個活動指點參與活動的水果種類，非指定水果不參與活動。
�、谒筠D(zhuǎn)盤、水果猜猜看和水果有緣人活動憑結(jié)賬小票參與；獲獎?wù)邞{禮品單（甜蜜水果無需禮品單）和結(jié)賬小票到領(lǐng)獎處領(lǐng)取獎品。
�、勖繌埥Y(jié)賬小票只有一次使用機會，不得重復(fù)使用。為避免重復(fù)使用，應(yīng)加蓋“兌”字樣的印章。
四、活動場地安排
水果銷售區(qū)大致平面圖：
1、水果大轉(zhuǎn)盤場地安排
將抓賣區(qū)安排成水果大轉(zhuǎn)盤游戲活動區(qū)。
2、水果猜猜看場地安排
將柜臺C和柜臺B對接，將原來柜臺B所騰出來的區(qū)域用作水果猜猜看活動的場地。
3、說明：
�、倩顒悠陂g，客流量大，要確保通倒不會出現(xiàn)過分擁擠，要使兩個活動的場地有一定的距離。
②兩個場地選擇皆在柜臺的外圍過道，可以稍加避免了水果銷售區(qū)內(nèi)通道擁擠。
五、可能突發(fā)事件的處理
1、顧客生事
根據(jù)門店有關(guān)規(guī)定處理，必要時由相關(guān)負(fù)責(zé)人出面處理。
2、活動設(shè)備破損
活動開始前做好檢查工作，同時準(zhǔn)備好維修工具；根據(jù)成本的多與少，決定是否準(zhǔn)備兩套設(shè)備。
3、消防安全事故
檢查消防設(shè)備，并安排防損人員時刻注意。
水果營銷策劃書 9
第一步，需要做的是市場背景分析。
水果是人們一年四季都需要吃的，而且供不應(yīng)求，線下的水果也是一種很常見的，但是由于水果的特殊的季節(jié)原因?qū)е铝素浽吹亩倘�。所以出現(xiàn)一種很奇怪現(xiàn)象，反季節(jié)水果價格會很貴。其中有兩種狀況的表現(xiàn)：第一種順應(yīng)季節(jié)，第二種，反季節(jié)。而最讓人頭疼的地方，又是水果的保鮮期，有些做水果銷售的人，很多都選擇做了冷凍運輸，在選擇做運輸同時，成本也是一個很大的問題。在知道運輸情況下，還要去了解人工的成本也是非常大的。
1、人工挑選包裝流程。
2、人工操作運輸流程。
3、人工作業(yè)監(jiān)督流程。
第二步，用戶分析。
首先我們需要搞清楚購買水果的人群有那些？那么可以將人群劃分成三個區(qū)域：小孩，成年人，老年人。還有分析清楚用戶的需求，也就是他們?yōu)槭裁匆獊碣I水果呢？因為水果人體需要的維生素，不僅是小孩，中年人，老人，他們都需要在日常生活中人們需要吃一些水果來補充人體的維生素，因此非常受人們的'歡迎購買，這種表現(xiàn)直接是一種強需求。
第三步，給用戶的一個選購搭配套餐。
小孩：因為小孩也需要補維生素和促進智力發(fā)育，要放的是容易給小孩吃或者容易吞下去的。比如：香蕉、香蕉汁。
老年人：他們的特征是吃的東西不宜用牙齒來嚼，因此可以做一個老年人專屬區(qū)搭配或者套餐水果（送人、看人）。
第四步，特色營銷技巧，讓用戶享受待遇。
1、有些老人購買回的水果會不舍得吃，或者用戶買的時候有些吃不完，這樣儲存久了水果的保鮮期就沒了，那水果就會容易爛，這樣可以給用戶考慮儲存問題。為了防止水果爛掉，那么對于一些用戶沒有儲存的工具直接的給用戶進行提供一種儲存服務(wù)。在提供儲存服務(wù)過程中，我們可以通過有這種服務(wù)設(shè)置一個門檻，讓用戶直接掃描我們的微信公眾二維碼關(guān)注本店就可以直接免費服務(wù)了。
2、可以通過微掃描，購買水果可以送貨上門。在給用戶提供上門送貨，在成本這邊也需要考慮，那就得設(shè)置一個購買價格門檻，如果用戶購買30塊的訂單，可以送2公里，超過2公里收5毛錢一公里，讓用戶感受到超值的享受待遇。同時把用戶購買的水果價錢50元以上的，可以免費送貨上門。在前期的操作中，用戶知道我們可以送貨上門之后，可以從人少逐漸的慢慢發(fā)展到人多，那么個人店鋪的口碑就開始宣傳了，這樣的良好的效果會持續(xù)的發(fā)展下去。
第五步，市場平臺分析。
我們所需要做的就是大眾化的服務(wù)平臺，因為水果銷售，是比較一個特殊性的產(chǎn)品，因此微信，是我們比較合適選擇的一個平臺。微信還有個好處人沒登陸也可以收到信息的，直接聊天就可以下單購買。在做微信同時，還可以做個人的公眾平臺賬號，并且可以在微信菜單里建立：吃水果和懶人專區(qū)：飯前吃什么，飯后吃什么水果，運動吃什么補充體力，還有水果套餐或者水果汁等。并且可以每天向用戶發(fā)送消息，比如:吃什么水果對身體有好處，小孩吃什么水果對他的智力好，老年吃什么水果可以防止老年癡呆，讓他們閱讀信息同時，文章后面直接附上本商鋪的購買資費套餐以及特色服務(wù)。
第六步，營銷推廣方式。
選擇微信營銷和電話營銷。
第七步，銷售模式（超市）。
為什么要跟超市合作呢？因為超市的市場大，人群流量多，如果能跟超市合作，那么銷量就會大大的翻倍提升，并且能長期保持好一個穩(wěn)定的銷量。
那么跟超市合作需要注意那些事情？
1、進駐超市前一定要考慮自己是否有資金周轉(zhuǎn)的經(jīng)濟實力。
2、要到當(dāng)?shù)氐氖袌龅恼{(diào)研了解，并且確定跟哪一類超市合作，選擇大、中、小型的超市的呢?尋找最合適的消費群體超市。
3、確定項目可行之后，尋找各大的超市采購員或者相關(guān)負(fù)責(zé)人經(jīng)理進行談判，了解超市的招商情況，在談判過程中多花點心思跟相關(guān)人員合談，在保證利潤前提下，水果的價格可以先讓利低價順利的進駐超市，前期是做品牌促銷，后期可以漫漫漲，往后就可以保持長期穩(wěn)定銷售了。
4、先了解超市的進場要收的各種費用情況。
5、在簽合同前問清楚、談好各項費用的金額，并寫入合同內(nèi)，需要羅列條件，雙方要很清楚合同的條約。
總結(jié)：在銷售自己的水果同時，一定要注重好水果的質(zhì)量，以及服務(wù)。
水果營銷策劃書 10
一、策劃目的
1、降低成本、提高知名度、增加營業(yè)額、吸引更多客戶。
2、建立完善的網(wǎng)絡(luò)營銷機制，利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，打通水果匯的線上銷售渠道。
3、提升水果匯的知名度及銷售量。從而為全面實現(xiàn)未來互聯(lián)網(wǎng)運營模式做堅實鋪墊。
二、推廣(暫定二人)：
1.懂微信，各大網(wǎng)絡(luò)平臺推廣，撰寫文案能力，能熟練運用PS等各大圖片處理工具。
2.通過QQ吃喝玩樂群推送產(chǎn)品銷售信息鏈接、開通認(rèn)證企業(yè)微博，在微博上發(fā)布公司信息、產(chǎn)品的價值，突出公司營養(yǎng)健康的銷售理念，發(fā)布產(chǎn)品銷售鏈接。
3.開通微信微店上傳銷售產(chǎn)品，朋友圈發(fā)送、公眾號信息發(fā)送、掌上撫州推廣。
4.大眾點評，百度糯米、美團等團購平臺的推廣開發(fā)。
客服(暫定一人)：了解產(chǎn)品屬性，解決客戶疑義，為客戶提供良好的.服務(wù)，能做一些簡單的圖片美化。
線上接單、下單等。
配送(暫定兩人)：熟悉本土地理環(huán)境，兼職(自備交通工具)全職(自備交通工具)公司給予相關(guān)補貼。
人員加減根據(jù)銷售情況而定。
三、預(yù)算推廣2人：
每人3000元/月。
根據(jù)銷售效果給予提成或獎金。
合計6000元/月
客服1人：2000元/月。
根據(jù)服務(wù)情況和客戶反饋情況給予相應(yīng)獎金。
合計2000元/月
配送2人：全職1500元/月送一單加2元。
兼職10元/小時送一單加1元。
按全職計算合計3000元/月
總計：11000/月
按照制定的水果拼單、外賣拼單價格例如：鳳梨24/盒、西瓜15/盒、去殼榴蓮肉30/盒/200克，外賣100元起送。
根據(jù)推廣人員推廣后外賣拼單按20人/天購買合計營業(yè)額：2000元/天水果拼單50人/天購買按30元套餐計算合計營業(yè)額：1500元/天
總計營業(yè)額：100000元/月
水果營銷策劃書 11
一、 發(fā)展的大趨勢：
20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費需求與消費方式的變化，激烈的市場競爭則是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要動因。根據(jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進。21世紀(jì)以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售形態(tài)發(fā)展最為迅速，網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售經(jīng)營的比例在生活中大約在20%以上，且呈進步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。
二、 校園發(fā)展背景：
作為一所擁有超過二萬人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費市場。縱使學(xué)校有著兩大飯?zhí)�，若干個小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務(wù)這塊市場依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費，有時為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立水果宅急送業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量和飲食健康。
三、 可行性分析：
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有20000多人。如此大的校園必然對水果的需求巨大，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對這方面具有強烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費太多的時間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，很小的投入就可以運行，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
四、 宏觀環(huán)境分析：
校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師水果消費。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店送貨上門的發(fā)展。
五、 市場容量和趨勢：
長期固定于食堂幾種樣式食物的消費，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會讓我們引領(lǐng)出一個新的潮流和送禮方式。再加上價格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價廉來定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會有增加的趨勢。
六、 市場機會與競爭優(yōu)勢：
小型網(wǎng)絡(luò)水果超市的開張?zhí)钛a了市場的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計，在學(xué)校內(nèi)的學(xué)生中，有一部分人是固定的水果的購買者，市場基礎(chǔ)是結(jié)結(jié)實實存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在，但是都沒有充分把握和開發(fā)這個尚未培育完善的市場，只是提供了滿足處于初始階段的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了具有巨多潛在消費者的市場需求。市場機會相對于學(xué)院偏僻的地區(qū)以及巨大的潛在消費客體，是相當(dāng)龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位，做好一下幾點，以提升我們競爭優(yōu)勢。
我們的競爭優(yōu)勢是：
一、提供便于學(xué)生消費者購買的，具有信用保證的，規(guī)模經(jīng)營的，品種齊全的，新鮮健康的水果產(chǎn)品；
二、推出適合學(xué)生消費者群體的價位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)；
三、建立長效的與消費者互動的機制，例如創(chuàng)建會員制等，培育市場，構(gòu)建消費群體基礎(chǔ)；
四、可以抓住學(xué)生有時慶祝還有情侶等比較特殊的消費群體中特殊對象，針對不同的消費需求，進而開拓新的有關(guān)新鮮水果的提供和買賣服務(wù)；
五、與周圍商家聯(lián)盟，做大做好這個市場，與餐館和其它超市合作，推出新的品種和服務(wù)；
六、打造品牌效應(yīng)，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量管理體系，以此博得消費者的青睞，做實做好基本業(yè)務(wù)，積極拓寬相關(guān)適應(yīng)季節(jié)性變化的服務(wù)和產(chǎn)品，搶占市場在第一線。
七、 校園優(yōu)勢:
地理優(yōu)勢:我們身為黃科大的一名學(xué)子，了解學(xué)生們對水果的需求，價格公道，學(xué)生會優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。
經(jīng)濟優(yōu)勢:節(jié)省時間，方便購買，價格便宜，健康消費，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價值所在。
營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對象是就讀于黃河科技學(xué)院的學(xué)子們和教職工，因為對象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對性，使方案更加可行。
顧客優(yōu)勢：
1）地理位置優(yōu)越，方便學(xué)生購買，我們還配備免費送貨上門的服務(wù)，可以幫顧客挑選適合他們的種類為他們送達。
2）價格便宜，適合大眾消費，相對于學(xué)校里面的商店，我們的商品既便宜又新鮮。同學(xué)們不用為了想吃水果而煩惱價錢問題。
3）服務(wù)態(tài)度好，消費者購物不只是想要買到要買的東西，更重要的是他們是否被友好對待。服務(wù)態(tài)度是決定顧客是否再來光顧的一個重要因素，服務(wù)態(tài)度好能夠讓顧客有賓至如歸的感覺。
4）方便同學(xué)的日常生活，令他們吃得更健康，生活得更好。
5）學(xué)習(xí)水果的相關(guān)營養(yǎng)知識
八、 創(chuàng)業(yè)理念：
經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)（僅限于校內(nèi)），致力于顧客的消費需求以及生活質(zhì)量，在學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，樹立小型超市口碑形象。在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。有了一定市場后，采取擴大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。
九、 品牌文化：
履行‘扶困濟貧’的原則，開展以學(xué)校為源頭，評選在校十名貧困學(xué)生，進行水果產(chǎn)品資助，從而達到社會主義價值的體現(xiàn)。
十、 營銷要求：
安全、實惠、方便，這是對水果超市的基本要求，而小型超市要吸引廣大學(xué)生，就必須在這方面做足，必須讓學(xué)生滿意。安全方面，要保證水果新鮮，至于實惠，我們要走大眾路線，平價銷售，然后是方便，我們提供免費送貨上門，對于想買東西又沒有時間的學(xué)生是最適合不過的了。由于具有一定的號召力及其成功的經(jīng)營理念，具有強大的生命力，因此我們?yōu)榱诉m應(yīng)消費需求的變化，必須提供質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)。
十一、 市場定位：
�。�1）、產(chǎn)品定位： 提供各種新鮮優(yōu)質(zhì)低價水果。
�。�2）、企業(yè)定位： 就在家門，追求的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價營養(yǎng)，為顧客的營養(yǎng)著想。
�。�3）、消費者定位： 我們的顧客對象是就讀于黃河科技學(xué)院的.學(xué)生，以及教職工。
十二、 市場定價：
初期我們采用滲透定價策略，（價格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價）在銷售中，采用低價營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。
十三、 營銷策略：
�。�1）、前期工作：
A、成立促銷小組進行促銷策劃，完成詳細(xì)的促銷計劃。
B、印刷2000份傳單，在校內(nèi)進行發(fā)放宣傳。
C、為促銷做完活動前的準(zhǔn)備。（1.負(fù)責(zé)促銷的員工熟記促銷的日期、內(nèi)容、主題。2.充分地了解促銷產(chǎn)品的特點、價格、成分。）
�。�2）、開幕促銷
A、開幕當(dāng)天為吸引前期顧客，辦一些優(yōu)惠活動是必需的，開幕當(dāng)天所有的商品都以優(yōu)惠價提供。
B、提供給教職員一些免費的水果試嘗。
�。�3）平時營銷策略
A、特色區(qū)：可設(shè)立 “特色水果 ”區(qū)，突出特色經(jīng)營。
B、主題銷售：可進一步細(xì)分消費者購買飾品的行為特征�？筛鶕�(jù)不同的主題，推出“情人水果小拼盤”、“生日水果拼盤”等組合。
C、節(jié)日銷售：利用“情人節(jié)”、“教師節(jié)”、“女生節(jié)”、“圣誕節(jié)”等節(jié)日進行節(jié)日銷售。
D、體驗營銷
E、消費可積分，并可以兌換積分，給顧客帶來最大實惠。
后期，為了進一步鞏固本店在目標(biāo)顧客群中的知名度，我們將會適時地展開體驗營銷。通過與各大學(xué)校社團協(xié)會聯(lián)合舉辦“水果拼盤制作大賽”等活動，把目標(biāo)消費者緊密地與貨品銷售聯(lián)系起來，當(dāng)設(shè)計者的作品被本店選中后，可以在本店展示及銷售。通過這種方式讓消費者擁有機會展示自己設(shè)計的水果拼盤作品。被選中者可以從設(shè)計的飾品銷售中可以獲取相應(yīng)的獎勵。通過這種體驗營銷方式，將同學(xué)們的朋友也帶動起來，實際也是實行了關(guān)系營銷。本店還可以贊助高校舉辦“女生節(jié)”或校園其它活動，銷售“聯(lián)誼活動”所需的特色商品，也讓目標(biāo)消費者群體進一步了解本店的貨品。
�。�4）廣告
�。�1）海報：可在專欄貼上海報，介紹各種水果的營養(yǎng)成份和對身體的各種好處等。
�。�2）在學(xué)校各個宣傳板上宣傳海報。介紹各種水果的營養(yǎng)成份
�。�3）發(fā)傳單等等。
�。�4）信息宣傳，可以利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。
十四、 風(fēng)險分析：
�。�1）資金風(fēng)險：任何的投資都存在著一定的風(fēng)險，把風(fēng)險控制在可以接受的范圍內(nèi)即為可行，開辦校園水果店，有學(xué)校的支持，資金投入相對較低，可以實行。
�。�2）產(chǎn)品風(fēng)險：
產(chǎn)品生命周期：新鮮水果的保質(zhì)期各不相同。沒有銷售出去的會變質(zhì)腐爛。新鮮做好的水果點心的保鮮期只有一天，過了當(dāng)天就不能再出售，不能售出的產(chǎn)品成本由自身承擔(dān)。新鮮水果，副食品各自都有相應(yīng)保質(zhì)期，過期損失自負(fù)。
技術(shù)可復(fù)制性：提供產(chǎn)品相對的技術(shù)含量較低，容易被復(fù)制模仿，容易出現(xiàn)模仿者，加劇競爭。
（3）行業(yè)風(fēng)險：
行業(yè)自身發(fā)展局限：產(chǎn)品進貨價格變動較大，受天氣，政策影響較大，遇上自然災(zāi)害時，水果進貨價提高，能夠采購的量減少；超市的發(fā)展受相關(guān)產(chǎn)品批發(fā)商的發(fā)展?fàn)顩r和天氣的影響較大。
行業(yè)內(nèi)部的競爭：產(chǎn)品容易被復(fù)制，進入行業(yè)容易。
�。�4）市場風(fēng)險：
當(dāng)新產(chǎn)品推出力度不夠，沒有達到預(yù)期效果時，顧客會逐漸減少。營銷容易陷入僵化。
十五、 風(fēng)險對策：
�。�1）、針對資金風(fēng)險：規(guī)范財務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動速度，在利潤中增加備用流動資金數(shù)量，提供足夠的資金支持。
�。�2）、針對產(chǎn)品風(fēng)險：，一科學(xué)統(tǒng)計，計算每天每種產(chǎn)品的進貨量，盡量使商品能夠在當(dāng)天售出，以免銷毀帶來的損失。二購置冰柜等儲存設(shè)備，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，賣不完的商品，也可以用以保存冷藏類。重視產(chǎn)品生命周期的規(guī)律，加大資金投入，對產(chǎn)品與技術(shù)不斷改進。
�。�3）、針對行業(yè)風(fēng)險：盡可能了解產(chǎn)品行情和天氣狀況，對可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害進行風(fēng)險承受準(zhǔn)備。
�。�4）、針對市場風(fēng)險：建立彈性價格機制，以此來應(yīng)對市場價格的變動，避免因產(chǎn)品價格的變動影響產(chǎn)品的銷售量，以致影響超市的利潤。建立市場信息反饋機制，及時、準(zhǔn)確地了解市場需求及競爭對手的變化情況，相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對，解決方案。及時了解其他超市等競爭者情況，及時做出銷售方案調(diào)整。建立一整套可行的服務(wù)體系。
十六、 進貨方式：
1、周圍一些大型的批發(fā)市場進貨，在批發(fā)市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批發(fā)價壓到最低，訂立銷售確認(rèn)書，里面包括數(shù)量、質(zhì)量、價格、品名、規(guī)格、包裝、送貨方式等等，同時要與批發(fā)商建立良好持久的合作關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛；同時可以多渠道的尋找供貨商，加盟其他的批發(fā)商，以找到最廉價、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道。
2、利用校園的銷售優(yōu)勢，就近進貨，減少運輸費用和路途產(chǎn)品的保護費用，縮短產(chǎn)品的運輸時間，實行雙方互利原則。
3、訂立業(yè)務(wù)關(guān)系后，通知雙方的聯(lián)系方式和具體地點，根據(jù)約定的方式進行交易，可以選擇見面交易。
4、對買賣雙方關(guān)系給予足夠重視，制作名片，建立正式的商業(yè)模式。
十七、 資金估算：
前期投入資金5000元，預(yù)備周轉(zhuǎn)資金2000元
水果營銷策劃書 12
水果重點關(guān)注商品：
砂糖桔、套袋紅富士、火龍果、秦冠蘋果、小臺農(nóng)芒果、龍眼、新疆香梨、紅提、車?yán)遄�、草莓、小金桔、千禧小柿子、皇冠水晶梨、榴蓮、藍莓、贛南臍橙、皇帝蕉、皇帝柑、獼猴桃、特特香蕉、不知火桔、帶字蘋果、哈密瓜、盒裝草莓、山竹、金煌芒果、小西紅柿、
春節(jié)期間顧客對水果的需求會發(fā)生轉(zhuǎn)變，在于顧客購買水果更多用作招待來訪客人或拜訪送禮; 春節(jié)期間顧客的消費能力會提高且受傳統(tǒng)消費觀念影響，購買商品時會更注重商品附屬價值(如：營養(yǎng)功效、包裝價值等)，平時購買頻率高的普通水果需求會下降，而對新、奇、特水果需求增加，對此要求各門店：
擴大中高檔，新、奇、特、商品陳列，特別是整件高檔水果(車?yán)遄�、紅提、山竹、奇異果、金奇異果、藍莓等)，尤其是去年增長較大的車?yán)遄�，�?wù)必堆頭陳列;
反季節(jié)水果無籽瓜、哈蜜瓜、長香玉等需加大陳列與營銷充實品項;
可通過傳媒物料營造節(jié)日氣氛，介紹商品，試吃等營銷方式刺激顧客的購買欲望;
春節(jié)營銷工作計劃：
囤貨計劃
春節(jié)將至，為保證節(jié)前商品供應(yīng)，預(yù)防冰雪封路、運輸不暢等不可抗力影響導(dǎo)致的.商品供應(yīng)緊張，及物價上漲等商品供應(yīng)突出事件的發(fā)生，各門店應(yīng)做好重點商品儲存計劃：
1、各門店提前完成春節(jié)重點銷售商品(可儲存)囤貨工作;
2、門店應(yīng)提前安排倉庫整理，劃定儲囤區(qū)域，有序完成重點商品儲囤工作;
3、門店應(yīng)根據(jù)20xx年春節(jié)商品銷售走勢及今年實際情況，提前完成20xx年春節(jié)商品營銷計劃(為提升節(jié)日銷售毛利，B/C類商品及節(jié)日特性商品重點陳列)。
水果營銷注意事項
提前做好高檔水果原件陳列及水果花籃、禮盒的陳列布置，同時要體現(xiàn)不同檔次，不同價位的禮盒，主動向顧客介紹禮盒類型，根據(jù)顧客需求包裝禮盒/花籃。
禮盒選品：參考17年春節(jié)期間禮盒銷售情況，選擇適合門店售賣的禮盒品項(詳見附件：安徽大區(qū)禮盒銷售)。
自包裝禮盒：皇帝柑禮盒、富士王禮盒、獼猴桃禮盒、世界一號禮盒、沙糖桔禮盒、高檔水果禮盒、年年紅禮盒、方形塑料筐、圓筒形塑料筐。
花籃種類：金屬鐵藍、工藝花籃、普通花籃(大、中、小)。
禮盒/花籃維護：及時(每天)翻挑禮盒內(nèi)商品，確保商品品質(zhì)新鮮;分析16年禮盒銷售負(fù)毛利品項，尋找原因，加強對商品的維護。
水果營銷策劃書 13
一、產(chǎn)品介紹
靜寧紅富士蘋果產(chǎn)于甘肅省 靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度 強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，果實硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項理化 指標(biāo)均達到或超過國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達9.32mg/100g。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對靜寧蘋果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。在 2007全國優(yōu)質(zhì)蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲“中國優(yōu)質(zhì)蘋果金獎”。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷方法
網(wǎng)絡(luò)營銷的產(chǎn)生為傳統(tǒng)營銷模式注入了一股新鮮血液，特別是為中小企業(yè)營銷者開辟了一種新的營 銷思路。一種如何在創(chuàng)業(yè)初始階段占領(lǐng)市場、推廣品牌、營銷產(chǎn)品、獲得利潤的模式。網(wǎng)絡(luò)營銷的興起使得更多的中小企業(yè)面對大企業(yè)的擠壓能夠在節(jié)省開支的情況 下不被打倒，以一種新穎的方式將自身營銷出去，避開了資金不足，品牌弱勢的弊端。隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的逐年盛行，消費者的購物習(xí)慣和渠道也在不斷的變化。產(chǎn)品 銷售方式的多元化，既滿足了消費者的多樣化需求，也提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營銷的'體系越來越健全，現(xiàn)代物流體系越來越完善。我 們應(yīng)抓住這個機會，擴大蘋果的銷售范圍。
1.網(wǎng)絡(luò)直播營銷
a.直播的含義及其特點
網(wǎng)絡(luò)直播是在移動互聯(lián)網(wǎng)化的語境下，通過互聯(lián)網(wǎng)媒體介質(zhì)，將某人某物某件事當(dāng)下發(fā)生的即時狀 況展示給終端用戶以滿足用戶各種需求的一種新的高互動性互聯(lián)網(wǎng)新態(tài)勢。具有直接性、互動性、真實性等特點。企業(yè)利用其直觀、快速、表現(xiàn)形勢好、內(nèi)容豐富、 交互性強、地域不受限制、受眾可劃分等特點，加強產(chǎn)品的推廣效果。直播不但有新意，而且互動性強，對于企業(yè)品牌營銷推廣起到了積極的作用。
b.網(wǎng)絡(luò)直播營銷的優(yōu)勢
1）解決用戶疑慮：在當(dāng)今過度推廣的時代，圖片包裝和設(shè)計的夸大效果，對消費者的吸引力也在 下降。企業(yè)可以通過直播解決消費者對產(chǎn)品的疑惑，消費者能夠更直觀地看到蘋果的生長環(huán)境，種植方式，采摘過程以及保鮮加工處理等等，仿佛身臨其境。這樣既 可以滿足消費者對產(chǎn)品的真實性要求，還能通過直播增加商品的人氣，提高品牌知名度。在向消費者展現(xiàn)靜寧蘋果的優(yōu)勢同時也可以展現(xiàn)靜寧蘋果品牌的實力和相關(guān) 認(rèn)證信息，提高了產(chǎn)品的可信度。
2）消費過程清晰化，隨著人們對食品安全的關(guān)注度增加，現(xiàn)在人們不但關(guān)心結(jié)果，還要關(guān)注“過程”。購買蘋果時會關(guān)心它的保鮮度，會不會添加其它物質(zhì)，會不會有大量農(nóng)藥殘留物質(zhì)等問題。它們都可以用直播的方式來解決。
我們應(yīng)該注重品牌文化傳播，發(fā)展粉絲經(jīng)濟，尊重消費者本身的需求。我們可以利用＂品牌+直 播+企業(yè)日常＂和＂品牌+直播+深互動＂等模式進行網(wǎng)絡(luò)直播，營銷成本低，只需要在直播平臺進行注冊，操作簡單。它將人氣聚集在一起后，向這群人出售靜寧 蘋果。比如限時團購，將靜寧的蘋果打造成爆款。通過一些讓利來吸引粉絲，讓他們成為忠實的消費者。這樣對于產(chǎn)品的銷量和品牌的推廣都有很大的幫助。
2.網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營銷
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)是指把具有共同興趣的訪問者集中到一個虛擬空間構(gòu)建成一個社群，達到成員互相溝通的 目的，從而達到商品的營銷效果。例如在高校區(qū)設(shè)立倉庫，建立高校社區(qū)，為高校學(xué)生提供，學(xué)生可以直接在微店上下單，直接送貨到宿舍，將購買蘋果的會員進行 統(tǒng)一管理，調(diào)動大家的積極性，進行互動。
3.網(wǎng)絡(luò)會員營銷
會員制營銷又稱“俱樂部營銷”，是指企業(yè)以某項利益或服務(wù)為主題將用戶組成一個俱樂部形勢的 團體，通過提供合適會員需要的服務(wù)和產(chǎn)品，開展宣傳、營銷、促銷等活動，培養(yǎng)企業(yè)的忠實顧客，以此獲得經(jīng)營利益。會員制營銷已經(jīng)出現(xiàn)了三種基本形式，即連 鎖經(jīng)營會員制、零售會員制和網(wǎng)絡(luò)會員制營銷。靜寧蘋果的網(wǎng)站可以與其它網(wǎng)站互相推廣，擴大傳播。把握好自己的會員，定期互動。
我們可以給會員一些福利，例如，當(dāng)會員購買金額達到一定金額時，允許會員認(rèn)領(lǐng)一顆蘋果樹，這 顆蘋果樹的名字由會員自己定，農(nóng)場對會員的蘋果樹的年份、名字、認(rèn)領(lǐng)的會員等信息進行統(tǒng)計，收錄在數(shù)據(jù)庫中。以后，會員去當(dāng)?shù)芈糜螘r，可以親自照看，以后 購買蘋果也可以購買自己的蘋果樹上結(jié)出的果子。將蘋果樹打造成會員的一個需要照顧的“孩子”。
4.體驗式營銷
利用線下線上相結(jié)合的方式進行。在客流量多的地方開設(shè)一個體驗店，店里設(shè)立洗手池和供顧客休 息的座椅。店里設(shè)立不同規(guī)格包裝蘋果的二維碼，顧客掃碼可以知道蘋果的價格，規(guī)格以及采摘日期的信息。顧客來了以后可以在店里自己檢查蘋果的品質(zhì)，愿意購 買可以先購買一個在本店坐著嘗嘗，這樣既給顧客提供了一個體驗蘋果的機會又給顧客提供了休息的場所。如果顧客體驗后有意購買，通過掃二維碼進行購買，購買 后由倉庫直接快遞送貨上門。
5.利用新媒體營銷
利用微博、微信、分銷、微信公眾號、微商城進行推廣和銷售。
水果營銷策劃書 14
一、項目介紹：
校園水果店的建立：在華信學(xué)院建立一個送貨上門的水果配送點，以銷售配送蘋果為主營產(chǎn)品。
二、項目背景：
隨著生活水平的提高，水果的消費支出在學(xué)生們的總支出中占的比例越來越高。最近幾年消費增長中，水果的消費在快速增加，水果越來越受歡迎，水果的消費量還會大幅度上升，而這其中，蘋果則在水果中，當(dāng)屬最受歡迎的水果之一。而在大學(xué)里的水果店的蘋果果價格偏高，質(zhì)量一般，因此在學(xué)校建立一個送貨上門的蘋果配送點勢在必行。
三、盈利方式：
(1)每天收入(即每天銷售額)。
(2)學(xué)校，院系，班級舉行班會活動，需訂購部分蘋果，干貨。
(3)應(yīng)相關(guān)組織需要，私人訂制禮品提貨卡。
(4)廣告位招商。
四、服務(wù)宗旨：
用最低的價格，最好的服務(wù)，讓華信師生吃上最優(yōu)質(zhì)的蘋果。
機遇：
校內(nèi)的蘋果價格普遍偏高，且水果質(zhì)量一般，無法做到送貨上門。我們的優(yōu)勢較為明顯，可以為校內(nèi)師生提供免費的送貨上門服務(wù)，我們的貨物具有很好的價格優(yōu)勢，以及天然的品質(zhì)優(yōu)勢。
挑戰(zhàn)：
1.運費及運輸方式是硬傷;
2.學(xué)校的水果店有來自學(xué)校官方的銷售保護，一旦禁止我們銷售，打擊是幾乎致命的。
3.沒有實體店，消費者對我們的'信任度，完全取決于我們的人緣及社交影響力。
五、運營及下單模式：
線上訂購，線下配送。每周統(tǒng)一總賬。
1.通過在QQ群：內(nèi)下單，客服接收后，通知所在樓送貨人員進行下單
2.短信下單，下單格式：宿舍號+姓名
3.電話下單：
六、人員配備及負(fù)責(zé)任務(wù)：
王瀟涵：主要負(fù)責(zé)整體運行及營銷方向，培訓(xùn)方向側(cè)重情感
楊毅：主要負(fù)責(zé)營銷及宣傳推廣方向，培訓(xùn)方向側(cè)重勵志
5名宿舍負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本樓的送貨上門工作，配合組織在本樓內(nèi)進行宣傳推廣工作，群內(nèi)客服。
人員招聘：
每個宿舍樓內(nèi)招聘一名送貨員,共計5人，其中1、2、3號樓招女生。
任務(wù)及職責(zé)：對所在樓層的訂單進行按時配送，負(fù)責(zé)本樓內(nèi)的宣傳工作，包括廣告粘貼、傳單配發(fā)等。(注：由于女生為消費者主力軍，因此，為保證公平，女生兼任下單群的客服工作人員。)
員工薪酬：
送貨提成+推廣提成+學(xué)期期末終獎
如：每個月任務(wù)是1000單配送任務(wù)，這1000單包括官方群內(nèi)的單子和自己單子，來自官方的訂單，每單配送提成為1元，官方之外的單子每單1.5元。如果完成1000單的任務(wù)量，再加10元獎金，除此之外，1000單之后的每單提成均為1.7元，上不封頂。股東投資及分紅：
王瀟涵與楊毅每人各投資1000元作為組織的注冊資本，共計2000元整。雙方股份各占50%，紅利每月末結(jié)算。其中，每月的總分紅中，王與楊各拿40%，剩余20%作為組織的追加投資。
當(dāng)組織運營穩(wěn)定后，可開放15%以內(nèi)的股份，以推動組織的發(fā)展。
七、配送時間：
每天中午12：00――14：00，18：00――00：00為正常配送時間
上課時間：00：00――02：00、緊急配送加收1元運費，加收費用記在雇員工資中。
八、特色服務(wù)：
1.借鑒xx的“優(yōu)滋良果”，免費提供祝�？ㄆ谱鞣⻊�(wù)。
2.先吃后付。對于一時無法支付和對產(chǎn)品有疑慮的客戶，實行先購買，一周內(nèi)一次性付清。
3.包月配送服務(wù)。如：“月卡”，內(nèi)含30斤，一個月內(nèi)分10次配送，配送時間由客戶與我們協(xié)商而定。
4.學(xué)習(xí)超市，定做提貨單、禮品卡。持卡可提貨面值斤數(shù)。
九、成本預(yù)算：
1.蘋果成本：xx
2.運雜費：xx
3.包裝：xx
4.廣告宣傳：xx
5.員工工資：xx
6.合理損耗：xx
水果營銷策劃書 15
海源營銷策劃通過對水果罐頭的全方位市場調(diào)研，找到制約水果罐頭企業(yè)發(fā)展的核心問題，找出解決營銷問題的方法，得到專業(yè)顧問給予的建議，從而確定改善問題的方向，審核企業(yè)的經(jīng)營理念是否符合中國食品行業(yè)發(fā)展的科學(xué)規(guī)律。
水果罐頭市場分析主要分行業(yè)狀況分析，消費者分析，銷售渠道分析和競爭對手分析等十八個版塊。
一、水果罐頭行業(yè)狀況分析
（1）行業(yè)的市場現(xiàn)狀；
�。�2）該類產(chǎn)品的市場容量；
（3）行業(yè)市場格局；
�。�4）行業(yè)的市場前景；
�。�5）發(fā)展趨勢分析等。
二、水果罐頭消費者分析
�。�1）認(rèn)為該類產(chǎn)品最好的品牌，原因；
�。�2）購買最多的品牌，原因；
�。�3）是否知道本公司品牌；
（4）本公司的品牌形象如何；
�。�5）為本公司的整體品牌形象評分；
�。�6）品牌形象市場分析
三、水果罐頭消費需求分析
�。�1）購買該類產(chǎn)品的主要品牌；
�。�2）選擇購買該品牌的主要原因；
�。�3）購買該類產(chǎn)品最主要能滿足您的哪些需求；
�。�4）購買該類產(chǎn)品關(guān)鍵因素；
�。�5）是否購買過本品牌；
�。�6）選擇購買本品牌的主要原因；
�。�7）為什么不購買本品牌；
�。�8）為什么選擇這個品牌，而不是其它品牌；
�。�9）喜歡購買什么樣的該類產(chǎn)品；
�。�10）現(xiàn)有的產(chǎn)品有哪些不足；
（11）您心中理想的產(chǎn)品是什么樣的；
�。�12）希望廠家推出什么樣的產(chǎn)品；
�。�13）購買該類產(chǎn)品主要受哪些因素的影響；
�。�14）購買該類產(chǎn)品的決策過程是如何形成的。
四、水果罐頭消費習(xí)慣分析
�。�1）食用該類產(chǎn)品有多長時間了；
�。�2）吃該類產(chǎn)品主要目的是什么。
�。�3）每天食用該類產(chǎn)品的時間；
�。�4）您食用該類產(chǎn)品最多的場合；
�。�5）食用該類產(chǎn)品的方式；
�。�6）每月該類產(chǎn)品的消費量；
（7）每月該類產(chǎn)品的花費；
（8）購買該類產(chǎn)品的地點、方式；
（9）購買該類產(chǎn)品的頻次；
（10）每次購買該類產(chǎn)品的數(shù)量；
（11）食用該類產(chǎn)品最多的季節(jié)；
（12）家里主要是誰負(fù)責(zé)購買該類產(chǎn)品；
五、水果罐頭消費者的個人特征分析
�。�1）性別？
�。�2）年齡？
(3)職業(yè)？
(4)文化程度？
(5)家庭收入？
(6)人口？
�。�7)興趣愛好等。
六、水果罐頭品牌定位分析
�。�1）消費者認(rèn)為本公司是什么樣的食品公司；
�。�2）哪種品牌定位更好；
（3）本品牌現(xiàn)在是國際品牌，全國品牌還是國內(nèi)區(qū)域品牌；
�。�4）未來的品牌如何定位；
�。�5）品牌定位對公司發(fā)展的影響。
七、水果罐頭產(chǎn)品口味市場分析
�。�1）您最喜歡吃哪種口味的該類產(chǎn)品。
�。�2）您認(rèn)為哪個品牌（種類）的產(chǎn)品口味最好。
�。�3）您認(rèn)為本品牌的口味如何。
�。�4）您認(rèn)為本品牌哪個產(chǎn)品的口味最好。
�。�5）口味對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響。
八、水果罐頭產(chǎn)品包裝分析
�。�1）您最喜歡吃哪種包裝、容量的該類產(chǎn)品？
�。�2）您認(rèn)為哪個品牌的產(chǎn)品包裝最好？
（3）您認(rèn)為本品牌的包裝如何？
�。�4）該類產(chǎn)品質(zhì)量好主要表現(xiàn)在哪幾個方面；
�。�5）包裝對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；
（6）本品牌在口味和包裝方面與其它品牌相比有哪些優(yōu)點與不足；
�。�7）您認(rèn)為本公司推出什么樣新包裝的產(chǎn)品會受消費者的歡迎。
九、水果罐頭價格市場分析
（1）您一般是購買哪個價位的該類產(chǎn)品？
�。�2）您認(rèn)為目前該類產(chǎn)品的價格是否合適？
�。�3）對于各種容量包裝的該類產(chǎn)品心理價位分別是多少？
�。�4）您認(rèn)為本公司產(chǎn)品的定價是否合適？
（5）價格對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響？
十、水果罐頭銷售渠道分析
（1）購買該類產(chǎn)品的主要地點；
（2）購買該類產(chǎn)品的主要方式；
�。�3）產(chǎn)品擺放位置對購買的影響；
�。�4）賣場促銷對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；
�。�5）您認(rèn)為怎樣的賣場布置和促銷活動的效果會最好；
（6）您認(rèn)為該品牌應(yīng)怎樣做賣場布置和促銷。
十一、水果罐頭廣告分析
�。�1）哪個該類產(chǎn)品品牌的`廣告做的最好，原因；
�。�2）您能記住哪些該類產(chǎn)品的廣告：
廣告語廣告畫面人物音樂等；
�。�3）您認(rèn)為本公司的廣告做的如何；
（4）您能記住幾條本公司產(chǎn)品廣告；
（5）廣告對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；
�。�6）您看電視的時間、頻道；
�。�7）您最喜歡看的電視節(jié)目；
�。�8）您最喜歡看的報紙、欄目。
十二、水果罐頭促銷、公關(guān)分析
�。�1）能記住哪個該類品牌的促銷活動（內(nèi)容），您的評價；
�。�2）能記住哪個該類品牌的公關(guān)活動（內(nèi)容），您的評價；
（3）您能記住哪些本產(chǎn)品的促銷、公關(guān)活動；
（4）您認(rèn)為本品牌應(yīng)該怎樣做促銷、公關(guān)活動，效果才會好。
十三、水果罐頭經(jīng)銷商市場分析
�。�1）給該類產(chǎn)品品牌排名；
�。�2）為本公司的整體品牌形象評分；
（3）經(jīng)銷商認(rèn)為本公司是一個什么樣的公司；
�。�4）本公司哪種品牌定位更好；
�。�5）現(xiàn)在的本公司是國際品牌、全國品牌還是區(qū)域品牌；
�。�6）未來的本品牌如何定位；
（7）品牌定位對本公司發(fā)展的影響。
�。�8）品牌市場分析
十四、水果罐頭品牌態(tài)勢市場分析
�。�1）本品牌在行業(yè)中的位置；
�。�2）本品牌發(fā)展過程與趨勢；
�。�3）本品牌今后的發(fā)展方向。
十五、水果罐頭銷售市場分析
�。�1）銷售該類產(chǎn)品的品牌企業(yè)；
�。�2）銷售排在前三位的該類產(chǎn)品品牌
�。�3）主要品牌的優(yōu)劣勢比較；
�。�4）主要該類品牌銷售政策優(yōu)劣勢比較；
（5）主要該類品牌營銷策略優(yōu)劣勢比較；
�。�6）影響該類產(chǎn)品銷售的主要因素；
�。�7）增加該類產(chǎn)品銷售量的方式有哪些；
�。�8）該類產(chǎn)品、市場的發(fā)展趨勢；
�。�9）本品牌營銷策略優(yōu)劣勢；
�。�10）影響本產(chǎn)品銷售的主要因素；
�。�11）增加本產(chǎn)品銷售量的方式有哪些。
十六、水果罐頭企業(yè)內(nèi)部的情況分析
�。�1）公司標(biāo)識
�。�2）企業(yè)文化
�。�3）營銷理念
�。�4）管理水平
（5）員工素質(zhì)
�。�6）技術(shù)水準(zhǔn)
（7）產(chǎn)品質(zhì)量
�。�8）售后服務(wù)
�。�9）發(fā)展前景等；
十七、水果罐頭競爭對手市場分析
（1）品牌定位；
�。�2）產(chǎn)品類別；
�。�3）產(chǎn)品定位；
（4）目標(biāo)市場；
�。�5）各類產(chǎn)品的價格；
（6）產(chǎn)品賣點；
�。�7）銷售區(qū)域；
（8）市場進入策略；
（9）廣告策略；
�。�10）促銷、公關(guān)策略；
�。�11）銷售政策；
�。�12）銷售狀況；
（13）企業(yè)的發(fā)展動態(tài)等。
十八、水果罐頭產(chǎn)品品牌的SWOT分析
�。�1）與競爭品牌相比，本品牌的優(yōu)勢分析；
�。�2）與競爭品牌相比，本品牌的劣勢分析；
�。�3）本品牌的市場機會分析；
�。�4）本品牌的市場威脅分析。
海源營銷策劃服務(wù)模式：
一、企劃托管
海源食品營銷策劃團隊領(lǐng)銜，針對相對成熟，需要品牌管理及戰(zhàn)略提升的企業(yè)，依據(jù)企業(yè)的具體情況，提供品牌企劃+營銷企劃托管服務(wù)，囊括品牌管理、品牌傳播、階段招商等，為企業(yè)強力打造品牌營銷策劃戰(zhàn)略服務(wù)。
二、項目托管
針對企業(yè)某個階段或具體項目的企劃營銷服務(wù)需求，由海源食品營銷設(shè)計團隊和企業(yè)品牌營銷策劃團隊領(lǐng)銜，提供品牌企劃+營銷企劃托管服務(wù)，囊括新品上市、展會營銷、活動推廣等，幫助企業(yè)迅速實現(xiàn)業(yè)績倍增。
三、顧問式服務(wù)
海源食品營銷策劃團隊領(lǐng)銜，針對企業(yè)需要品牌管理及戰(zhàn)略提升的企業(yè)，依據(jù)企業(yè)的具體情況，針對企業(yè)需求，選擇服務(wù)項目；我們在提供執(zhí)行方案的同時，針對每一項服務(wù)做出指導(dǎo)或培訓(xùn)；服務(wù)形式：針對企業(yè)需求制定方案，提供數(shù)次后續(xù)指導(dǎo)和培訓(xùn)；（根據(jù)企業(yè)情況協(xié)商）為你的企業(yè)提供專業(yè)視角，為企業(yè)的利益提供專業(yè)的意見和解決方案以及增值服務(wù)。
四、保姆式服務(wù)
海源食品營銷策劃團隊對企業(yè)進行全面系統(tǒng)分析后確定服務(wù)項目，主要包括：企業(yè)戰(zhàn)略制定、品牌策劃、企業(yè)形象定位、產(chǎn)品管理、促銷政策制定、組織成立及制度確定、人事管理考核及日常管理問題進行深入式探討，并拿出解決方案；每月召開1-2次高管內(nèi)部座談會，針對性討論問題并拿出具體解決方案；并對相關(guān)人員進行至少每月1次針對性指導(dǎo)和培訓(xùn)。為你提供企業(yè)全方位的管理咨詢，團隊建設(shè)等專業(yè)化服務(wù)。
五、全案托管服務(wù)
基于“企劃托管”之上全體系、全程孵化服務(wù)。智力資本+人力資本+實戰(zhàn)經(jīng)驗，提供多元化嫁接渠道、優(yōu)勢資源整合平臺。解決企業(yè)品牌營銷策劃、企業(yè)執(zhí)行團隊、人才培養(yǎng)等企業(yè)全案問題，并搭建資本運營系統(tǒng)服務(wù)平臺，讓企業(yè)效益快速提升。使你的企業(yè)以最低的經(jīng)營風(fēng)險實現(xiàn)利益最大化。
水果營銷策劃書 16
一、序言
隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。
在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的�？档吓l(fā)市場，較早的進入這個領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。
現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。
二、市場分析
�。ㄒ唬┫M群體分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
�。�1）集市水果攤
�。�2）大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。
此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。
水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：
水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。
（二）市場前景分析
現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。
所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費主導(dǎo)群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。
但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。
三、競爭分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價水果超市。
�。ㄒ唬﹥r格優(yōu)勢，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。
�。ǘ┵徺I感覺好
從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。
�。ㄈ〾驒n次，有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會從美容。健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。
�。ㄋ模┍憷⻊�(wù)快捷
年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
四、運營策略
市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成，具體如下：
�。ㄒ唬┙�(jīng)營策略
平價形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的.毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。
1、特價銷售
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。
其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換！
2、平價銷售
將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低10%。
折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售
會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。
�。�1）實行累計積分制
即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。
（2）對會員實行一定折扣的會員價
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實行折扣。
（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當(dāng)天送免費果籃和賀卡等。
注：采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌。門面裝潢。櫥窗設(shè)計。商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置。價格。特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
�。ǘ┓⻊�(wù)策略
零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實踐表明，有水果營銷策劃書以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。
而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。
1、薄利多銷原則
商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進貨是1元，標(biāo)價1.2賣出去的數(shù)量是標(biāo)價1.4元的3倍。
2、比滿意更滿意的服務(wù)原則
我們賣的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費送貨上門），不斷改進服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。
3、招呼原則
只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。
4、日清原則
指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成，對于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。
�。ㄈ┥倘Σ呗�
1、商圈概述
商圈的劃定是一個非常復(fù)雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。
最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。
由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：
結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則
�、僭诩彝魯�(shù)不少于20xx戶的居民區(qū)附近選址開店。
②在居民區(qū)的出入路口選址開店。
2、店鋪選址
選址要素：
�、傥磥韼啄甑某掷m(xù)經(jīng)營能力；
�、谶M出通暢的道路；
�、鄣赇伱娣e的合理確定。
詳解
�、傥磥韼啄甑某掷m(xù)經(jīng)營能力：
是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項長遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。
對周邊人口密度的市調(diào)及消費水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實的地理位置、消費者出行習(xí)慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。
②進出通常的道路：
優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。
一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近最好有車站。因為網(wǎng)點設(shè)在幾個車站的交匯點附近，往往能吸引大量顧客前往進行購物。
�、鄣赇伱娣e的合理確定：
店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮實用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費者方便到達各個角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。
結(jié)論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力，并保證交通便利、店鋪面積實用率高等因素。
選址的三要點：
第一，分析消費群體。
水果是居民消費，買主以家庭主婦為多，所以靠近集貿(mào)市場的地段比較好。
第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。
店子若是開在小區(qū)里面，首先要保證其入住率在70%以上，而很多水果店在小區(qū)的入住率只有10%的時候就進去了，等著消費群體入住，這種做法很不科學(xué)，不管做什么生意都不是等著賺錢的。
第三，大型的購物廣場附近也是非常好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。并非水果店多的地方不能再開店，取勝的要點在于合理的價格、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道。
�。ㄋ模╀伱嬉�(guī)劃策略
1、店面招牌廣告規(guī)劃
在規(guī)劃設(shè)計店面廣告時，我們主要遵循以下原則：造型簡練，設(shè)計醒目。
店面廣告要想引起消費者以及過路人的注意，必須簡潔的形式新穎的格調(diào)，和諧的色彩突出自己的形象，否則就會被消費者忽視，設(shè)計內(nèi)容包括：1廣告招牌。2門面海報。
2、店內(nèi)規(guī)劃
�。�1）店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：
店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實施不同的色調(diào)裝修，針對春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。
�。�2）人口規(guī)劃：根據(jù)店的實際情況，將店門設(shè)置為人口處，在人口處設(shè)置擺放方便消費者選購的提籃。
�。�3）收銀臺規(guī)劃：
收銀臺布置在出口處（POS收銀機、電子秤），給客戶以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。同時，收銀臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速結(jié)算為出發(fā)點，顧客等待結(jié)帳時間不能超過3分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。
（4）布置規(guī)劃：
利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。店內(nèi)的天頂太高，整個店面將會顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下，對冷氣的浪費比較大，因此，天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然。綠色。健康的概念。
�。�5）燈光設(shè)計規(guī)劃：
店內(nèi)的燈光設(shè)計，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出現(xiàn)在消費者的眼前，不會出現(xiàn)色澤偏差。
�。�6）貨架：
貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性挑選水果無需彎腰為標(biāo)準(zhǔn)），貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。
�。�7）陳列：
針對不同的水果，進行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。
（8）標(biāo)識：
果超市的標(biāo)識能否清晰地標(biāo)明價格、等級、產(chǎn)地、品牌。要知道，這里面其實有不少奧秘，等級不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國？是否有入關(guān)批文？讓消費者一目了然，不僅便于明明白白消費，也是商家誠信經(jīng)營的準(zhǔn)則。
3、賣場的功能性補給規(guī)劃
（1）第一能吸引人的點：人口——主打貨區(qū)
賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：
[1]流行水果
[2]色澤鮮艷，引人注目的水果
[3]季節(jié)性強的水果
�。�2）第二吸引人的點——主力貨區(qū)
[1]主力水果
[2]購買頻率高的水果
[3]采購力強的水果
結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。
（五）進貨渠道策略
進貨渠道為該項目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)——一級果販（省市級）——二級果販（跨省級）——水果批發(fā)市場代理商——水果批發(fā)商——水果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請果農(nóng)按照自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植水果。
只要我們掌握了最短的進貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。
但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期發(fā)展并做大做強，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨（前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式）。
結(jié)論：水果連鎖超市進貨原則——進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新鮮程度，提高商品質(zhì)量，提高利潤空間。
五、費用預(yù)算略
六、收益評估
�。ㄒ唬┢髽I(yè)發(fā)展收益
通過前期單店的市場運營與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)�；l(fā)展打下基礎(chǔ)。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營成本，增大利潤空間，提高市場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗與資源。
�。ǘ┲苯咏�(jīng)濟收益
該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費群體情況而估算（待補）。
�。ㄈ撛谑找�
通過在水果銷售行業(yè)的了解，經(jīng)過對市場的調(diào)研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需用心去努力。
水果營銷策劃書 17
隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果消費正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。 據(jù)了解，中國專營高校水果市場基本處于空白期，但市場需求遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。
一、 關(guān)于品牌 “果軒”
“果軒”一詞，靈感來源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來自生活。 新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應(yīng)，通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
二、 高校市場環(huán)境分析（以昆明學(xué)院為例）
昆明市高校市場環(huán)境分析，可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境：
宏觀環(huán)境：昆院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應(yīng)相對便宜且要就近進貨降低運輸成本以達到盈利目的。
三、 行業(yè)現(xiàn)狀分析
國內(nèi)水果市場普遍存在價格彈性較大，逢節(jié)假日價格均有三成到五成的價格上升，即使非節(jié)假日無論是收購價，批發(fā)價以及零售價均有相當(dāng)可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時間普遍較長，錯開果品集中上市避免滯銷掉價。 同時因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規(guī)劃好物流費用，通過控制成本從而控制水果零售價，給予廣大同學(xué)們以最實惠的價格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為學(xué)生和老師。
四、 主要消費群體分析
“果軒” 水果超市市場定位主要針對高校師生。
�。ㄒ岳ッ鲗W(xué)院師生為例）
這類消費群體特點通過調(diào)查報告得知：
1、消費頻率為周1-2次，月3-6次。
2、消費水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費的份額約為70-120左右。
3、水果消費女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果，因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
五、 競爭分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價水果超市。
通過調(diào)查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進到相對廉價的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個值得質(zhì)疑的問題。其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費。進城購買和網(wǎng)購占極少數(shù)，可忽略。
而如果我們在學(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢：
�。ㄒ唬﹥r格優(yōu)勢，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的`水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。
�。ǘ┵徺I感覺好
從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。
�。ㄈ〾驒n次，有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會從美容健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。
（四）便利，服務(wù)快捷
同學(xué)們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
六、“果軒”自身優(yōu)勢分析
“果軒” 水果超市若能成功建立，那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營水果的超市。
優(yōu)勢如下：
1、獲得昆院特許經(jīng)營，政策上的扶持。
2、所有果品來源保證，質(zhì)量保證，無農(nóng)殘。
3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購買。
4、通過控制成本從而控制商品價格，給予師生最大優(yōu)惠價格等。
七、 運營策略
市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
�。ㄒ唬┙�(jīng)營策略
平價形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造形象。
1、特價銷售
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。 實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換！
2、平價銷售
將商場內(nèi)某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低10%。 折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售
會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。
（1）實行累計積分制
即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。
�。�2）對會員實行一定折扣的會員價
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實行折扣。
�。�3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當(dāng)天送免費果籃和賀卡等。
采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌、門面裝潢、櫥窗設(shè)計、商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置、價格、特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
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