超市營銷策劃書9篇
時光在流逝，從不來停歇，一段時間的工作已經(jīng)告一段落，我們又將開啟新一輪的工作，又有新的工作目標(biāo)，為此需要好好地進(jìn)行策劃，寫一份策劃書了。那么如何把策劃書做到重點突出呢？以下是小編收集整理的超市營銷策劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市營銷策劃書1
一、背景介紹
自己寫一下校園里邊的具體情況
二、營銷宗旨
為您服務(wù)每一天
三、消費(fèi)市場分析
在校大學(xué)生是一個很大的消費(fèi)市場，對于學(xué)校附近的商場，抓住了這個消費(fèi)人群，就等于抓住了成功，抓住了金錢。
下面我們對在校大學(xué)生進(jìn)行分析：
�、贝髮W(xué)生消費(fèi)有其不理性的一面。
大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗少，不能理性地對消費(fèi)價值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。比方說，現(xiàn)在有個學(xué)生在中商買了一件衣服，跟同學(xué)說很好，那么，這個同學(xué)就很有可能會去中商買這樣的衣服。
⒉大學(xué)生對品牌的忠誠度很高
大學(xué)生消費(fèi)在一定程度上會相信自己的真實體驗，如果使用某種品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好的體驗，就會堅持使用，從而逐步形成固定偏好，最終形成使用習(xí)慣，保持對此產(chǎn)品良好的忠誠度。比如洗發(fā)水，感性認(rèn)識上的氣味清香，質(zhì)量好，效果明顯，都會促使他們繼續(xù)使用下去。
�、炒髮W(xué)生更側(cè)重時尚性消費(fèi)
學(xué)生思想活躍，對新事物有強(qiáng)烈的求知欲，喜歡追求新潮，并敢于創(chuàng)新，消費(fèi)的趨附性強(qiáng)，娛樂消費(fèi)占全部消費(fèi)額的比重很大。
4.大學(xué)生傾向物美價廉的商品
這是由他們的經(jīng)濟(jì)狀況決定的。比方說，現(xiàn)在有兩個品牌的商品，一個質(zhì)量好價格高，一個質(zhì)量稍差但價格低，大學(xué)生大多會選擇質(zhì)量好的那種。同時有另外兩種商品，質(zhì)量都不錯，毫無疑問他們肯定會選擇便宜的那種。
大學(xué)生消費(fèi)方向：主要五大消費(fèi)：旅游、電腦、手機(jī)、戀愛、服裝。 細(xì)分如下：
娛樂場所，如網(wǎng)吧、溜冰場、臺球場等 服裝飾品，如衣服鞋子等 日常用品，如洗發(fā)水，洗衣粉，香皂，化妝品等 通訊費(fèi)用，如網(wǎng)費(fèi)話費(fèi)等 平日旅游，如游覽各地名勝 學(xué)習(xí)用品，如考級考研資料 嘴上消費(fèi)，如一日三餐，零食，聚餐等
總之，我們要打開大學(xué)生市場，就必須根據(jù)他們的消費(fèi)方向，制定相應(yīng)的銷售宣傳方法。
四、環(huán)境分析
1 宏觀環(huán)境分析
我校在校生大約有萬余人，而且現(xiàn)在每個學(xué)校都在擴(kuò)招，可說是飛速增長。這么多的學(xué)生將帶來商機(jī)。
2經(jīng)濟(jì)環(huán)境
劇調(diào)查，學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品300元。服裝400元。
3校規(guī)
為了學(xué)生安全，學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)生管理對學(xué)生出校時間限制到一推動作用。對些我們可以抓住這個機(jī)會，對日用品進(jìn)行大批品銷。還有，對畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量，這將之后我們創(chuàng)造一個較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境。
4 競爭環(huán)境分析
“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃。各種其價格低廉，味道巴士，吸引了大批學(xué)生，有大學(xué)生天堂之美育。不過那里的衛(wèi)生不進(jìn)仁義，吃到雜食，頭發(fā)等等的亂七八糟的東西是常有的事情了。
5學(xué)生消費(fèi)行為分析
校園超市的目標(biāo)市場是在校園的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。他們在購買小吃是主要注重的是味道和衛(wèi)生。他門購買行為也是很靈活。為了廣大學(xué)生需求和方便。為了購買方
便使用安全，通常在附近的超市去購買日用品。同學(xué)為了是衛(wèi)生，味道好是激發(fā)購買動機(jī)的直接因數(shù)。最重要的是學(xué)生的感因心強(qiáng)。消費(fèi)行為會偏向那些重到義經(jīng)營的超市。
五、SWOT分析
優(yōu)勢：
劣勢：
機(jī)會：
威脅：
六、營銷建議
1.針對學(xué)生沒自己的收入，消費(fèi)水平不高，在追求實惠的同時，我們把"校園超市"的特色定為：設(shè)備簡樸，環(huán)境舒適，干凈，價格實惠，集小吃，日用品為一屋，使校園超市與其他專賣日用品的超市區(qū)分開來。和不干凈，不衛(wèi)生的小吃街區(qū)分開。為學(xué)生提供一個良好的購物環(huán)境，讓他們能夠安心購物、放心購物。
2.招聘的員工必須經(jīng)過上崗培訓(xùn)，給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。在我們實地調(diào)查的過程中，發(fā)現(xiàn)在顧客購物時，導(dǎo)購沒有及時向他們介紹商品，有的甚至一直在一起聊天，這點有待改善。
3.擴(kuò)大營銷宣傳，加大宣傳力度，雖然不能讓所有的人來超市買東西，但要爭取做到每個人都知道這個超市，通過病毒營銷，慢慢的消費(fèi)者的數(shù)量就會增加。
4.根據(jù)中國傳統(tǒng)的節(jié)日和外來節(jié)日的特點，做有目的、有計劃的促銷，這樣不僅可以增加超市的人流量，還可以起到宣傳的作用。如：情人節(jié)，超市可以短期進(jìn)一些玫瑰花賣，來吸引顧客。
七、營銷戰(zhàn)略
1．目標(biāo)市場：主要是學(xué)校里的學(xué)生，放寒暑假的時候是附近的居民
2．定位：以低廉的價格，獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品
3．產(chǎn)品：增加商品的種類，主營一些符合大學(xué)生口味的、周轉(zhuǎn)速度快的日常消
費(fèi)品（如飲料、零食），和一些其它商店里沒有而受大學(xué)生歡迎的特色產(chǎn)品（如老酸奶）。
4．價格：對于那些消費(fèi)者敏感的商品（如飲料、餐巾紙），打低價戰(zhàn)略，在自
己盈利的前提下，以低于其它商店5毛到1元的價格標(biāo)價；對于那些消費(fèi)者不敏感的商品，以相同甚至高于其它商店的價格標(biāo)價。
5. 渠道：
A：店內(nèi)銷售
B：外賣服務(wù)
C：和學(xué)校里活動的負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，建立某種關(guān)系，然后拿到活動所需
物品的提供權(quán)等。
6. 促銷：采用多種促銷手段來達(dá)到擴(kuò)大知名度，達(dá)到增加收益的目地。
八、行動方案
方案一 問卷調(diào)查
1、
2、 活動對象：學(xué)校學(xué)生 活動目的：通過問卷進(jìn)行一定的宣傳；得到消費(fèi)者習(xí)慣及偏好等有用
信息
3、
4、
5、 活動時間： 自己定，最好是周六周日 活動方式：紙頭的問卷調(diào)查和網(wǎng)上的問卷調(diào)查 活動內(nèi)容：
前期準(zhǔn)備：搜索相關(guān)信息，設(shè)計問卷題目，問卷打印復(fù)印
活動實施：在自己專業(yè)和其它專業(yè)發(fā)放問卷，問卷回收；同時，在網(wǎng)上，通過校內(nèi)的投票，QQ或校園貼吧等其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
活動后期：問卷統(tǒng)計，分析相關(guān)有用信息
6、 活動費(fèi)用：
問卷的打印復(fù)印 100份10元
問卷的發(fā)放10人 免費(fèi)
問卷的統(tǒng)計4人 免費(fèi)
7、 活動意義：
經(jīng)過此活動的設(shè)計，使得填答問卷者確立起對校園超市的信任感，這樣不僅使校園超市擴(kuò)大影響，而且將對校園超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解校園超市并對下一步的校園超市促銷作鋪墊。
8、 活動小結(jié)
通過問卷調(diào)查，我們知道：自己根據(jù)學(xué)校的實際情況寫一下，問卷不用真做，但要根據(jù)自己的推測寫活動總結(jié)。
超市營銷策劃書2
背景：
江口縣城區(qū)人口為4萬人左右，分為新老兩個城區(qū)。老城區(qū)人口眾多擁有多條主干道和步行街以及多條商業(yè)路。新城區(qū)屬于政府新開發(fā)地區(qū)，新建的縣政府和當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)政府以及江口縣最大的娛樂城均在新開發(fā)地區(qū)內(nèi)。地區(qū)內(nèi)房地產(chǎn)開發(fā)商建立了兩個住宅小區(qū)和當(dāng)?shù)鼐用窠⒌氖畮讞澦饺俗≌�。兩個小區(qū)擁有樓房(房屋結(jié)構(gòu)為商品房)為十三棟，每棟住戶約356人，居民住宅約為三百人左右。離開發(fā)區(qū)不遠(yuǎn)有個村子，村子為三百戶左右。一戶人口均為四人，總住宅人口為一千二百人左右。根據(jù)從政府和房地產(chǎn)開發(fā)商那得知開發(fā)區(qū)的將會打造一個建材城場。
好又來超市位于江口縣新開發(fā)地區(qū)，新縣政府對面(于20xx年五月前搬遷)。周邊有鎮(zhèn)政府和十三棟住宅(住宅人口約四千六百人左右，所有住戶未搬遷。)以及江口縣最大的娛樂。而且離超市一公里左右有一村落約三百戶人家和擁有大大小小散戶住宅區(qū)為二十幾處。
一：環(huán)境分析
1：目標(biāo)居住群
十三棟住宅居民，一個村落(約三百戶人)，縣人民政府，鎮(zhèn)政府，江口縣最大娛樂城，散落住宅(二十幾處)
2：現(xiàn)在目標(biāo)群
離超市十分鐘左中的散戶，趕集村落人口，其它流動人口，建筑民工。
二：競爭者
1：具有規(guī)模商店為一家(相比較而言)
有一定的競爭性
2：其它五家均為零售戶
無競爭性，但能產(chǎn)生客戶截流
兩者不在商圈以內(nèi)
三：交通：
1：有公交停車站
2：處于十子路口，擁有主要干道兩條
四：問題
1：超市地段處于江口縣新開發(fā)地段。根據(jù)居住群來解釋，新縣政府還未搬遷，十三棟住宅現(xiàn)四處售完，還有兩處正在進(jìn)行，其余正處于建設(shè)狀態(tài)。所有的住戶還未搬遷。
2：由于超市地段處于新開發(fā)地區(qū)，附近無菜市場和其它公民使用場所，顯示超市現(xiàn)在情況處于單一狀況。難以達(dá)到利用其它資源進(jìn)入吸引客戶。
五：民工策略：
現(xiàn)在的目標(biāo)群和問題一顯示，民工是現(xiàn)在的主要目標(biāo)群體之和判斷民工現(xiàn)在的人數(shù)之多。從而產(chǎn)生了巨大的消費(fèi)群體。
1：產(chǎn)品策略(根據(jù)民工生活習(xí)慣而定)
2：價格策略(采用低價實惠)
六 ：未來趨勢
1：從環(huán)境分析看競爭者，不構(gòu)成太大的威脅(均不在商圈以內(nèi))
2：未來居住人群眾多
3：目標(biāo)住宅區(qū)為江口較高檔住宅(以此看來有較高的消費(fèi)能力)
4：根據(jù)附近居民得知，商圈中將會有一個建材城形成
5：縣政府的搬遷，將有望打造江口一個新的經(jīng)濟(jì)區(qū)(但是由于當(dāng)?shù)赜汹s集的風(fēng)俗，這個經(jīng)濟(jì)區(qū)不適于趕集，從而少掉一個優(yōu)勢)
七：威脅(假設(shè))
根據(jù)以住宅群和目標(biāo)客戶以及未來趨勢分析。在未來很可能有一家大超市坐落于這個地段。
住宅分三階段進(jìn)行：
第一階段：現(xiàn)已完成八棟，售完四棟。其余四棟正在進(jìn)行。
第二階段：三棟正在進(jìn)行建筑
第三階段：兩棟正剛好打完地基(含假設(shè)開超市據(jù)點)
住戶分三個階段搬遷：
第一階段：搬遷住戶，四百人左右。(第一階段住宅)時間為半年
第二階段：搬遷住戶，八百人左右。(第二階段住宅)時間為一年半
第三階段：搬遷住戶，一千人左右。(第三階段住宅)時間為兩年
假設(shè)：如果，此超市規(guī)模如以上假設(shè)，估計時間將是在一年半以后。因為在第一階段搬入，超市一切開支不能自何，會處于虧本狀態(tài)。所以，推定時間定在一年半以后。(但是在時間上面，會給好又來超市足夠發(fā)展空間和市場地位的建立)
從此進(jìn)行分析和判斷：從三方面設(shè)想，但是實施時間為一年以后的。因為那建立超市門面，必須一年以后才能完成。
第一方面：超市為五間門面，面積為250平方米。初步預(yù)估資金(x萬)。但是供應(yīng)商鋪底預(yù)估資金為7萬。此規(guī)模超市最佳開業(yè)時間定位于第二階段。
第二方面：超市為六間門面，面積300平方米。初步預(yù)估資金(x萬)。但是供應(yīng)商鋪底預(yù)估資金為9萬。此規(guī)模超市最佳開業(yè)時間定位于第二階段。
第三方面：超市為七至八間門面，面積350—400平方米。初步預(yù)估資金為(x萬)但是供應(yīng)商鋪底為10—12之間。此規(guī)模超市定位最佳時間為第三階段。(需要考慮，本地住戶是否能讓此規(guī)模超市盈利)。
假設(shè)競爭對手威脅層次細(xì)分：第一方面為最具競爭者，第二階段為最大威脅競爭者，第三者處于觀望狀態(tài)(根據(jù)情隨時調(diào)整策略)。
營銷方式：
1：短期策略
2：中期策略
3：長期策略
三者，都必須從資金，超市能力，資源，住戶每個階段搬遷人數(shù)，住宅建筑的進(jìn)度。來進(jìn)行考慮
一：短期(時間期限為半年)
現(xiàn)在的目標(biāo)群：
根據(jù)資料顯示，周邊的村落，離超市十分鐘路程散戶(但是會被競爭者截流一部分)
策略：
從現(xiàn)在情況來看，現(xiàn)今的目標(biāo)群為超市的主要客戶，最重要的盈利點。
從假設(shè)競爭者為出發(fā)點進(jìn)行策略
1：產(chǎn)品定價
2：提升知名度
3：增加美譽(yù)度
4：核心競爭力(集中資源)
5：隨環(huán)境變化而調(diào)整策略
產(chǎn)品定價
1：根據(jù)整個江口縣三個大超市對比進(jìn)行定價()
2：根據(jù)產(chǎn)品空間定價
3：心理定價(如透明產(chǎn)品定位為低，非透明產(chǎn)品定價高)
提升知名度
1：宣傳(制定大型廣告條副)
2：產(chǎn)品，價格(利用口碑營銷)
3：服務(wù)態(tài)度
4：是否可以增加特色化產(chǎn)品(利用產(chǎn)品差異化口碑傳播)
增加美譽(yù)度
1：服務(wù)態(tài)度
2：產(chǎn)品優(yōu)越，價格優(yōu)惠
3：超市購物環(huán)境
核心競爭力
1：分散資金
把現(xiàn)有資金，分散進(jìn)貨。如：最暢銷的產(chǎn)品為先進(jìn)，少屯貨，多進(jìn)一些產(chǎn)品使產(chǎn)品更加多元化。
2：集中，多產(chǎn)品品類
3：供應(yīng)鏈(是否具優(yōu)勢)
二：中期(時間為半年以后至一年)
中期營銷策略，從住戶搬遷人數(shù)，周邊環(huán)境發(fā)展?fàn)顩r，短期策略的反響來進(jìn)行考慮。
1：資源整合
2：資金優(yōu)勢
3：客戶資源(制定相應(yīng)策略)
資源整合
根據(jù)搬遷住戶人數(shù)制定
1：找煤氣經(jīng)銷商，看是否可以進(jìn)行代賣(突出便捷優(yōu)勢)
2：找礦泉水經(jīng)
銷商，看是否可以進(jìn)行代賣(進(jìn)一步打造便捷優(yōu)勢)
3：看是否顧一個人進(jìn)行專門跑腿(專門為客戶跑腿辦理一些雜事，如：電費(fèi)，水費(fèi)，電話費(fèi))根據(jù)本店客戶或非客戶進(jìn)行相應(yīng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
資金優(yōu)勢：擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模(注意，環(huán)境是否會制約擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模)
客戶資源：
1：辦理相應(yīng)的會員卡制度
2：開展每月，每周，每日的活動
三：長期(一年以后至兩年)
長期營銷策略，通過短期策略到中期(看假設(shè)條件是否進(jìn)入)策略的變化度，整個地區(qū)住戶人數(shù)，人流量，周邊的環(huán)境來進(jìn)考慮。
1：產(chǎn)品再次定價
2：根據(jù)假設(shè)競爭者進(jìn)入制定策略
3：招商(比如引入菜販和其它貨品供應(yīng)商)注：必須根據(jù)超市規(guī)模而定
產(chǎn)品再次定價
1：超市規(guī)模
2：供應(yīng)商
3：超市經(jīng)營狀況
根據(jù)假設(shè)競爭者進(jìn)入制定策略
1：從中期策略，來進(jìn)行改進(jìn)�？紤]自身是否有擴(kuò)張的能力
2：超市所處地段的環(huán)境，限制超市擴(kuò)張的因素
3：如果假設(shè)競爭者出現(xiàn)，根據(jù)競爭者的經(jīng)營的品類進(jìn)行策略
招商策略
兩個因素將限制招商策略實施
1：是在假設(shè)超市能有擴(kuò)張能力
2：地段環(huán)境無制約超市擴(kuò)張
策略：如兩因素不存在
1：招買鹵菜(此策略，必須根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣來采取)
2：增加門面，用于打造生菜區(qū)(根根當(dāng)?shù)貐^(qū)是否有菜市場的出現(xiàn)而定)根據(jù)門面面積而進(jìn)行劃分，來進(jìn)行招商。因為設(shè)定一些條件(此策略看超市資金是否充足和超市本身想法而定)。如：把超市附近的小菜攤招進(jìn)超市(原因是想把那些散戶進(jìn)行吸引)。第一，實行前一個或幾個月不收費(fèi)(原因是想讓他們看到在在超市要比原來那地方掙錢)第二，一但掙錢，超市應(yīng)適應(yīng)收取一定的費(fèi)用。
3：其它產(chǎn)品招商(同上)
超市營銷策劃書3
農(nóng)校的發(fā)展將吸引更多的學(xué)生，同時也帶來商機(jī)。應(yīng)目前校內(nèi)7家超市中還沒有一家是綜合日用和小吃為一體的店的狀況，本著為學(xué)生提供兼職實踐場所，讓學(xué)生在兼職中體驗到成就感！從而樹立正確就業(yè)觀的理論。我們準(zhǔn)備開一家名為“校園超市”的集日用品，小吃為一屋的小型超市。超市的中下管理員到營業(yè)員都是將從在校大學(xué)生中招憑。
對此進(jìn)行了全院調(diào)查，調(diào)查采用抽樣調(diào)查法，我們將全院（9700）人進(jìn)行隨機(jī)抽樣！抽取200個樣本，從而保證調(diào)查的代表性和需求分布均恒性。竟?fàn)帉κ终{(diào)查。是對九九超市和側(cè)門小吃街進(jìn)行重點調(diào)查。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生寧愿到1500米以外的市上去買日用品也不選在樓下的超市買。還有，每到吃飯時間，腦海里閃現(xiàn)的都是小吃有可能不是飯，也不是食堂的飯和炒菜。對此，我們進(jìn)行了本次“校園超市”營銷戰(zhàn)略策劃方案。我們相信，“校園超市”的開辦能夠給同學(xué)和老師們帶來更多快樂和滿足“校園超市”將會和農(nóng)院一起成長。
摘要
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平提高。大學(xué)生的飲食習(xí)慣也發(fā)生了變化在追求干凈舒適的環(huán)境和健康營養(yǎng)價值成為當(dāng)代大學(xué)生的追求主流。
針對農(nóng)院學(xué)生沒自己的收入，消費(fèi)水平不高，在追求實惠的同時，我們把"校園超市"的特色定為：設(shè)備簡樸，環(huán)境舒適，干凈，價格實惠，集小吃，日用品為一屋，使校園超市與其他專賣日用品的超市區(qū)分開來。和不干凈，不衛(wèi)生的小吃街區(qū)分開。然后我門設(shè)計了相應(yīng)的產(chǎn)品策略。
我們不僅制定了短期的營銷計劃，還對公司的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了設(shè)計。
環(huán)境分析
1、宏觀環(huán)境分析
我院在校生從XX年3000到XX年10000人可說是飛速增長。這么多的學(xué)生將帶來商機(jī)。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
劇調(diào)查，學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品200元。服裝500元。
3、校規(guī)
為了學(xué)生安全，學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)生管理對學(xué)生出校時間限制到一推動作用。對些我們可以抓住這個機(jī)會，對日用品進(jìn)行大批品銷。還有，對畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量，這將之后我們創(chuàng)造一個較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境。
4、競爭竟?fàn)幁h(huán)境分析
“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃。各種其價格低廉，味道巴士，吸引了大批學(xué)生，有農(nóng)院春西路之美育。不過這里的衛(wèi)生不進(jìn)仁義哦，吃到雜食，頭發(fā)等等的亂七八糟的東西是常有的事情了。
5、學(xué)生消費(fèi)行為分析
校園超市的目標(biāo)市場是在校園的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。他們在購買小吃是主要注重的是味道和衛(wèi)生。他門購買行為也是很靈活。為了廣大學(xué)生需求和方便。為了購買方便使用安全，通常在附近的超市去購買日用品。同學(xué)為了是衛(wèi)生，味道好是激發(fā)購買動機(jī)的直接因數(shù)。最重要的是學(xué)生的感因心強(qiáng)。消費(fèi)行為會偏向那些重到義經(jīng)營的超市。
超市營銷策劃書4
門頭設(shè)計
小型超市的門頭設(shè)計與食雜店的門頭設(shè)計有相似之處，都要求簡潔大方、醒目美觀。
首先，要有一塊美觀大方的招牌，以吸引顧客的目光，給人留下深刻的印象。其次，招牌上的店名要能體現(xiàn)出小型超市的定位和特點。例如，開在居民小區(qū)內(nèi)的小型超市，可以用所在小區(qū)的名字作店名，也可以用店主的名字作店名，既方便記憶，又能給顧客親切感。
櫥窗是展示商品、吸引顧客的好“道具”。如果條件允許，小型店鋪店門兩側(cè)可以設(shè)計兩面玻璃櫥窗，將當(dāng)月、當(dāng)周的推薦商品進(jìn)行精心陳列，吸引顧客駐足觀看和購買。
內(nèi)部裝修
小型超市的內(nèi)部裝修要力求實用、簡潔大方。墻壁和天花板的色調(diào)以簡潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮、防滑、堅固耐用的瓷磚。
在進(jìn)行內(nèi)部裝修時，應(yīng)考慮防火、防盜等問題。為此，裝修時應(yīng)采用防火材料，墻壁和天花板盡量不要有過多的裝飾;電路應(yīng)該由專業(yè)技師來設(shè)計和改裝，電線和電源插頭應(yīng)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的功率較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;要設(shè)消防通道，配置消防栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進(jìn)口與出口應(yīng)設(shè)置得較大一點，保證暢通;窗戶應(yīng)加裝防盜網(wǎng)，倉庫門和店門外應(yīng)加裝防盜門或卷簾門，增大安全系數(shù)。
貨架設(shè)計
小型超市可選用目前各地市場上均有銷售的鋼質(zhì)貨架。一節(jié)為5層，長0.9米左右，高1.6米左右。店主可以根據(jù)店鋪面積購置貨架進(jìn)行組合。在每一排貨架加裝統(tǒng)一配置的端頭(整排貨架兩端面對通道的那部分貨架)，可使貨架看起來更美觀，也可以增加陳列面積。為了使小型超市整體風(fēng)格協(xié)調(diào)，貨架應(yīng)盡量配套。
在放置貨架時，可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排，使之呈“門”字型，再根據(jù)店鋪的空間擺放3～6排，使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右。貨架靠店門的最外端擺放端頭，端頭與豎排貨架成“T”字互補(bǔ)型。端頭應(yīng)距離店門2米左右，給堆頭(主通道里那些一堆一堆的商品，一般都是促銷的商品)留下位置。
在設(shè)計貨架的擺放位置時，要有意識地利用貨架來對商品進(jìn)行分區(qū)陳列。小型超市根據(jù)商品種類一般可分成調(diào)味品、副食品、日用品、煙、酒、茶等幾個功能區(qū)。在分區(qū)時，要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方。貨架與貨架之間的購物通道要暢通，不要使顧客產(chǎn)生擁擠的感覺，要保證顧客能輕松地選購商品。
商品陳列要點
小型超市內(nèi)商品的擺放也有一定的技巧。和食雜店內(nèi)商品的擺放要求一樣，小型超市的商品也要做到擺放有規(guī)律，整體美觀，色彩和形狀搭配協(xié)調(diào)。具體來說，在陳列商品時要注意以下幾點：
1.商品易見易取
所謂易見，就是要方便顧客看到商品。小型超市的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來，以人的水平視線為基準(zhǔn)，水平視線上方10度至下方20度的范圍為容易看見的區(qū)域，商品最好擺放在這個范圍內(nèi)。所謂易取，就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取，這樣貨架就不宜太高。要注意，小型超市內(nèi)最上層貨架陳列的商品應(yīng)保證成年人能方便地取到，兒童玩具類的貨架要適當(dāng)?shù)托�，以保證商品在兒童目力所及的范圍內(nèi)。
2.按商品特點來陳列
商品的特點不同，陳列的位置也有差異。貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費(fèi)力的地方，因此，貨架最上層和最下層應(yīng)陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。最上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品，如大包裝的營養(yǎng)品，最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品，如大瓶包裝的飲料。在與大部分顧客的視線平行的貨架上，可以陳列一些暢銷商品、主推商品，方便顧客選購。
在同一層貨架上，一定要使放在貨架外沿的東西比放在里面的東西更容易拿到手。為使里面的商品容易拿，常用的辦法是架設(shè)階層貨架，如果空間夠的話，也可以將后面的貨物整齊地摞起來。
3.分類陳列，協(xié)調(diào)搭配
按商品的特征分門別類地進(jìn)行陳列，可以讓人一目了然。擺放商品時要力求朝向一致，色彩搭配協(xié)調(diào)，盡可能歸類擺放，可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中，以帶動銷售。
4.標(biāo)價清楚，及時補(bǔ)貨
小型超市的銷售方式是開架自選，標(biāo)價簽一定要清晰明了。有些商品銷售得較快，這就需要及時補(bǔ)貨，避免暢銷商品從貨架上“消失”，顧客找不到想要的商品。
5.位置相對固定
小型超市一般都有相對固定的顧客群，對于這部分顧客來說，固定商品的擺放位置可以方便他們購物。
但由于受供貨情況、換季等因素的影響，商品的陳列位置往往難以保持長久不變。這時，要盡量保持同種類商品分區(qū)的穩(wěn)定。一旦商品的分區(qū)有較大的改變，可以在店內(nèi)設(shè)置指示牌等向顧客說明。
6.生動化陳列
普通的商品陳列方式往往平淡無奇，如果動腦將商品進(jìn)行生動化陳列，則可以吸引顧客的目光，促進(jìn)銷售。另外，巧妙地使用一些輔助工具可以使商品陳列更加立體、生動，使賣場更加個性化。
收銀臺設(shè)置
收銀臺一般設(shè)于店門口附近，其顏色可以鮮艷、醒目一些，以引起顧客的注意。收銀臺旁可以放置一些暢銷的高毛利小商品，顧客在等待結(jié)賬時可以順便瀏覽這些小商品。
如果店鋪空間較小，可以將卷煙柜臺設(shè)在店門口，與收銀臺組合在一起，既方便店主取貨，又能吸引顧客的目光，方便卷煙消費(fèi)者購買卷煙。
目前，大部分小型超市結(jié)賬時都只收取現(xiàn)金，但現(xiàn)在有不少居民喜歡用信用卡和銀行卡來結(jié)賬，所以有條件的店鋪可以購買移動“POS”機(jī)來提高結(jié)賬速度，為顧客提供便利。
超市營銷策劃書5
對放心肉推廣的初步設(shè)想前言垃圾豬、注水豬、含有瘦肉精等不合格的鮮肉在市場上地廣泛流通，以及吃了不合格肉類給身心健康帶來的隱患，不得不讓市民們談肉色變。政府的嚴(yán)打嚴(yán)抓，真正讓市民放心多少呢？誰都不敢輕心。肉市場的龐大，必然會讓眾多奸商魚目混珠，市民們因此也建起了心里防線，這對正規(guī)單位將是一個很大的負(fù)面影響。
一、活動目的
受市場影響，整個市場肉品銷售下降。一個市場危機(jī)，往往也是給予聰明人提供了一個生機(jī)。因此有必要推出此活動，重新建立華商新鮮肉的美名，真正讓顧客了解到放心與廉價的綜合體，讓華商新鮮肉走進(jìn)千家萬戶。
二、活動內(nèi)容
1、全面推出華商店鮮肉的定量出售和“不隔夜”的信息。
2、在肉品區(qū)，現(xiàn)場播放鮮肉從屠宰到超市的層層把關(guān)和專業(yè)保管過程的錄像。
三、活動操作
（一）、前期工作
1、肉品區(qū)的裝飾：衛(wèi)生：全面打掃與清洗道具（包括員工的個人衛(wèi)生：工作服、口罩等）裝飾：
A、擺放大瓶的綠色盆景，從視覺上增添清潔與放心感。
B、冷柜：底板的墊子更換（建議綠色），醒目標(biāo)出冷柜的溫度等。
2、針對肉聯(lián)廠的屠宰、檢測、保管、運(yùn)輸?shù)纫幌盗协h(huán)節(jié)進(jìn)行拍攝錄制。
3、吃不合格肉類對人體影響的報道和素材地準(zhǔn)備。
4、有關(guān)組別提供新鮮肉平均每天銷售量（去年與今天）；平時與節(jié)假日的大致比例等數(shù)據(jù)，制定出每日出售量計劃。
�。ǘ⒒顒油瞥鰰r操作
1、通過各種途徑傳達(dá)鮮肉每天定量出售及無隔夜肉類的信息。（傳單、小區(qū)宣傳窗、懸掛橫幅等）
2、經(jīng)定量后未出售完的肉，進(jìn)行燒毀或埋處理。給各大報社提供這新聞素材及有關(guān)照片。
3、現(xiàn)場播放放心肉的錄像。
4、醒目位置告知顧客不合格肉類地危害。
5、現(xiàn)場設(shè)立意見箱。
（三）形象口號與承諾。
1、花小錢買健康。
2、為您建立真正放心的家園。
3、向消費(fèi)者承諾：若發(fā)現(xiàn)未檢疫的豬、牛、羊肉上市，向舉報者當(dāng)場獎勵200元。
4、層層把關(guān)專業(yè)保證
5、吃上真正的放心肉
6、關(guān)心廣大居民的身心健康，全面啟動放心工程。
�。ㄋ模┖笃跍�(zhǔn)備：推出“二期宣傳”或“三期宣傳”，讓華商店放心肉在市居中形成良好的口碑。
超市營銷策劃書6
一、項目背景
在互聯(lián)網(wǎng)時代下的今天，伴隨越來越多的通訊網(wǎng)絡(luò)工具的出現(xiàn)，人們的消費(fèi)模式也在不斷的改變，越來越多人選擇在網(wǎng)上購物，當(dāng)然，這樣的模式下，越來越多人選擇了宅，現(xiàn)在宅男、宅女的數(shù)量已經(jīng)不是小數(shù)目，他們選擇不出門坐在電腦上購物，通過手機(jī)、電腦訂外賣等等。如何將校園網(wǎng)絡(luò)超市的市場打開，并在速度服務(wù)上得到大家的認(rèn)可，成為我們著重需要考慮的問題。通過調(diào)查，在航院市場頻繁更換最多且處于飽和狀態(tài)的當(dāng)屬于奶茶店，而飯店也就幾家不倒。對于超市，轉(zhuǎn)讓、關(guān)閉的情況基本上不多，對于校內(nèi)超市基本上處于“不倒”狀態(tài)，因為有充足的客源，也就是學(xué)生市場，例如：校內(nèi)的嘉嘉超市，每天早上都是排著隊買早餐，這一現(xiàn)象更促使我們萌發(fā)開網(wǎng)上超市的念頭。而我們的校園網(wǎng)上超市致力于打造一個使校園師生的生活更輕松、更快捷和更方便，滿足了廣大師生快節(jié)奏的學(xué)習(xí)與生活方式的綜合服務(wù)平臺。
二、項目目標(biāo)
全面打開校園網(wǎng)絡(luò)超市的市場，讓越來越多的師生不出戶便可以買到自己需要的物品。
三、項目可行性分析
1．互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，越來越多人將會趨向于選擇不出門的購物方式。
2．從銷售渠道方面上：已開拓的外賣市場（美團(tuán)外賣、餓了么）
不僅為我們鋪好了宣傳渠道，也會成為我們的銷售渠道。另外通過零投入的微店去拓寬銷售渠道，這樣便不用去專門建立網(wǎng)站，而另一方面也降低了成本的投入。
3．送貨送貨速度方面上：在每一棟宿舍樓設(shè)立我們的分點，將一些學(xué)生經(jīng)常購買物品放置他們的宿舍，提高送貨效率。購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購買不頻繁的備貨在倉庫。顧客購買的'商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購買頻率較高的商品時，能夠通過多種簡單的渠道（美團(tuán)、餓了嗎、電話、QQ、微店、代理點）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內(nèi)）的滿足這部分需求。整個過程比到附近超市購買商品更加方便、簡單、快速。
4．宣傳力度方面；設(shè)點宣傳、宿舍宣傳，或以贊助學(xué)�；顒拥姆绞綄a(chǎn)品宣傳出去。
通過對比其它校園網(wǎng)絡(luò)超市，我們的優(yōu)勢在于發(fā)展學(xué)生作為代理人，這樣我們的供貨速度、服務(wù)方面便會有大幅度的提升；而宣傳渠道和市場這一塊，我們一部分可以依托美團(tuán)外賣和餓了么，也就是說我們已經(jīng)有市場基礎(chǔ)。而調(diào)查過很多網(wǎng)絡(luò)超市失敗的原因，無非就供貨速度和市場兩大方面，因此此項目可行性還是很樂觀的。
四、項目計劃
做好前期準(zhǔn)備。尋找供貨源；在每一棟宿舍發(fā)展學(xué)生代理人；在美團(tuán)外賣、餓了么、微店做好物品清單和價格；制定宣傳單和宣傳計劃。在開展期間我們需要不斷壯大代理人隊伍，讓代理人去發(fā)展代理人；不斷更新內(nèi)容板塊，爭取做到每件物品都能滿足學(xué)生的需求。
運(yùn)營相對成熟后我們還可以把這個平臺建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，提供兼職信息、銷售其它高利潤商品、中介服務(wù)、交友、組織活動、租房等等綜合平臺，提高顧客粘性創(chuàng)造新利潤來源。
五、項目運(yùn)營思路
當(dāng)消費(fèi)者想要購買物品時，將會有三種方式可供選擇：1、電話訂購。直接呼叫接收中心，常規(guī)物品可以通過接收中心撥打宿舍分點或者附近宿舍分點，提供貨物，如沒有，則將從倉庫發(fā)貨；2、網(wǎng)上訂購。網(wǎng)上訂購可選擇微店、美團(tuán)外賣（餓了么）上訂購自己需要的物品，當(dāng)接收中心收到消息時，宿舍分點如果有其需要的，那么直接由宿舍分點發(fā)貨，沒有則將倉庫發(fā)貨；3、宿舍拿貨。宿舍拿貨采用的是“人情營銷”，當(dāng)一棟宿舍樓知道某宿舍有日常需要的物品，便可以直接上宿舍購買。當(dāng)然，在這三種模式下，消費(fèi)者依舊可以通過QQ、微信等方式訂購。
模式類似于B2C，從網(wǎng)絡(luò)購物平臺到消費(fèi)者的模式。此模式跟
其它電子商務(wù)商城有相同亦有不同之處。我們的服務(wù)范圍只是限定在學(xué)校及學(xué)校周圍，并在各個樓棟設(shè)立分點，保證了消費(fèi)者能夠在最短的時間內(nèi)購買到自己想要的物品�？梢园堰@種模式看成我方是批發(fā)商，代理人是零售商，大學(xué)生是消費(fèi)方。我們需提供貨物和顧客購買商品的途徑平臺和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。
六、項目補(bǔ)充說明
1、關(guān)于合作方式：可以選擇與超市合作，也可以自己投資；跟發(fā)展代理商可以采用底價的形式，代理商通過差價贏得利潤，但代理商需要用錢拿貨。
2、關(guān)于代理人：每棟樓發(fā)展一個代理，大的樓棟可以有兩個至三個，再有代理人去發(fā)展代理人，這樣在供貨速度和推廣方面將起到很好的效果。
3、關(guān)于支付方式：線上和線下支付結(jié)合，取決于消費(fèi)者意愿。
4、關(guān)于配送時間：初期主要設(shè)在非上課時間段，慢慢走向全天營業(yè)方式（不包括占有睡覺時間）。
5、關(guān)于培訓(xùn)方面：代理人員都有基礎(chǔ)性市場開拓和銷售等方面的培訓(xùn)。
6、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)平臺：需要有專門的人員負(fù)責(zé)物品的更新和上下架，每周做一次篩選，以滿足廣大消費(fèi)者的需要。
超市營銷策劃書7
隨著網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)成為人們快速獲取、發(fā)布和傳遞信息的重要渠道,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)也隨之興起�，F(xiàn)在在網(wǎng)上購物的人越來越多。下面是小編為大家?guī)淼男@網(wǎng)上超市網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
1．公司簡介
本公司以送貨上門、便利學(xué)生為宗旨，以推進(jìn)整個校園商超體系的互聯(lián)網(wǎng)模式為理念。
2．公司目標(biāo)
�。�1）試運(yùn)營南京郵電大學(xué)仙林校區(qū)，力爭日交易額達(dá)20xx單，銷售年收入達(dá)到8000萬。
�。�2）試運(yùn)營點覆蓋整個南京高校，最終擴(kuò)展到全國所有高校，力圖打造“校園里的京東商城”。
3．市場營銷策略
�。�1）目標(biāo)市場高校大學(xué)生。
�。�2）經(jīng)營商品主要和一般超市物品相似，在挑選上更考慮學(xué)生群體的需要。
�。�3）價格上與學(xué)校周邊大超市相同，做到明碼標(biāo)價。
�。�4）銷售渠道重點放在網(wǎng)上下訂單，一小時內(nèi)送貨上門，以“便利”為主。
�。�5）招聘本校學(xué)生當(dāng)物流員送貨上門，男女比例1:1。 （6）前期大規(guī)模開展廣告宣傳活動，使全校師生在想要購買物品時第一時間即能想到本網(wǎng)絡(luò)超市。
�。�7）定期在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動，節(jié)假日優(yōu)惠力度加大。 （8）在固定工資的基礎(chǔ)上，用送單量的多少決定物流員獎金的多少，從而增加物流員的激情，加快送單速度。
�。�9）營銷研究調(diào)查消費(fèi)者對此類校園網(wǎng)上超市的要求，不斷改進(jìn)方案。
4．網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略
為避免學(xué)生產(chǎn)生對網(wǎng)絡(luò)超市的虛空的傳統(tǒng)想法，因此本超市應(yīng)當(dāng)在南郵內(nèi)選擇一個店面，讓學(xué)生看到感覺放心。既然是以網(wǎng)絡(luò)銷售為主，那么，店面的選址就顯得不那么重要，在南郵東大門附近找一個50平米的倉庫即可。因為東門來來往往的學(xué)生老師較多，因此招牌一定要明顯，將本超市的名聲打響。另外，既然是通過網(wǎng)絡(luò)銷售，那么網(wǎng)站的建立也尤為重要。本網(wǎng)絡(luò)超市采用的是以本校大學(xué)生為主要對象的一種銷售網(wǎng)絡(luò)，所以物流可采用兩種方式，一是各科自己來店內(nèi)取，這種方式可以進(jìn)一步對客戶給予一定的優(yōu)惠，這樣既可以讓顧客更加滿意，又可以減少物流人員的工作量。另一種方式就是采取送貨上門，貨到付款的形式，在顧客規(guī)定的時間內(nèi)送到。
5．網(wǎng)絡(luò)營銷的顧客服務(wù)
通過售后反饋意見表，總結(jié)顧客意見，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。主要工具有電子郵箱、電子論壇，常見問題解答。
6．網(wǎng)絡(luò)營銷管理
�。�1）營銷方式
網(wǎng)絡(luò)營銷。采用網(wǎng)絡(luò)營銷的方式，降低了營銷成本，更有效的為客戶服務(wù)，提供銷售能力，創(chuàng)造新的銷售機(jī)會。
第一， 通過在學(xué)校的廣播電臺、QQ、人人、MSN、知名論壇貼吧里發(fā)布網(wǎng)絡(luò)超市信息，讓學(xué)生了解校園網(wǎng)絡(luò)超市。
第二， 采取會員制：在網(wǎng)站建立初期，給與消費(fèi)的顧客會員身份，享受特權(quán)。
第三， 促銷手段：節(jié)假日、新生入住、畢業(yè)離校等特殊時期，進(jìn)行打折優(yōu)惠、抽獎、代金券等活動形式回饋新老客戶。
�。�2）定價方式
導(dǎo)入期采取緩慢滲透的定價策略。以市場暢銷的同類產(chǎn)品價格為參考，通過比質(zhì)比價，結(jié)合考慮市場供求關(guān)系，對產(chǎn)品的可銷價格進(jìn)行評估確定。 （3）經(jīng)營團(tuán)隊 共8人，分工如下：
店長：負(fù)責(zé)本超市的運(yùn)營管理及本超市的財務(wù)狀況。 網(wǎng)站前臺設(shè)計：負(fù)責(zé)訂單的簽收及網(wǎng)站的日常維護(hù)和策劃。 物流人員：男女各三名，負(fù)責(zé)訂單的派送。 （4）營銷預(yù)算
在網(wǎng)絡(luò)營銷費(fèi)用方面我們將確保最大可能的節(jié)約，但我們?nèi)孕鑼赡艿耐度胗兴烙�，我們的營銷預(yù)算主要來源于：
第一， 人員工資。
第二， 硬件費(fèi)用：如計算機(jī)添置。
第三， 軟件費(fèi)用：如倉庫租用、網(wǎng)站制作、程序開發(fā)等。 第四， 其他：如廣告費(fèi)等。 （5）網(wǎng)站構(gòu)建
網(wǎng)上購物自身具備的即時互動方式已經(jīng)吸引了很多購物者的注
意力。這類購物網(wǎng)站能夠隨時讓顧客參與購買，更方便，更詳細(xì)，更安全。要達(dá)到這樣的網(wǎng)站水平就要使網(wǎng)站中的產(chǎn)品有秩序、科學(xué)化的分類，便于購買者查詢。把網(wǎng)頁制作得有指導(dǎo)性和更加美觀，來吸引大批的購買者。
7．網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估及改進(jìn)
網(wǎng)站推廣后，我們應(yīng)當(dāng)將網(wǎng)上反饋出來的信息加以總結(jié)，進(jìn)行初步的網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估，改進(jìn)不足之處，是我們的工作更進(jìn)一步。
�。�1） 評估內(nèi)容
第一， 網(wǎng)站建設(shè)是否成功，不足之處有哪些。 第二， 網(wǎng)站的推廣是否達(dá)到了預(yù)期的效果。 第三， 顧客對本網(wǎng)站的營銷方式是否能接受。 第四， 本超市對反饋信息的處理是否及時。
�。�2） 評估指標(biāo)
網(wǎng)站的訪問人數(shù)、訪問頻率、反饋信息數(shù)、反饋內(nèi)容、所提意見等。
超市營銷策劃書8
目前，中國的零售企業(yè)正在面臨著前所未有的生存壓力。家樂福、華堂、萬客隆這些國外大型零售商紛紛到中國市場搶灘，說明中國零售市場不僅沒有飽和，反而有著更大的拓展空間。從外商投資零售企業(yè)的數(shù)量上來分析，目前國務(wù)院正式批準(zhǔn)的合資零售企業(yè)只有20家，加上各地自行批準(zhǔn)的277家，總數(shù)不到300家，還不到內(nèi)資企業(yè)的千分之一。從銷售額來看，最近兩年外商投資零售企業(yè)的消費(fèi)品零售額只占全社會消費(fèi)品零售總額的2％左右，即使在自行批準(zhǔn)合資零售企業(yè)最多的上海市和深圳市，外商投資零售企業(yè)的市場占有率也不到10％。合資零售業(yè)在數(shù)量和市場份額的比重都很小，但它給國內(nèi)企業(yè)帶來的心理壓力，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實際產(chǎn)生的市場壓力。
其實，這些心理壓力并非來自于外資大型零售企業(yè)的財大氣粗，而是來自于我們國內(nèi)企業(yè)經(jīng)營策略的匱乏。從時間上看，多數(shù)外資（合資）大型企業(yè)已進(jìn)入成熟期，市場經(jīng)驗豐富，有著一整套經(jīng)營管理方略，而國內(nèi)企業(yè)剛剛進(jìn)入成長期，各方面很不成熟，還需不斷提高。從本期中貿(mào)聯(lián)－萬客隆經(jīng)營案例就可看出萬客隆經(jīng)營策略的諸多獨(dú)到之處：如選址策略、價格定位、商品定位等，無一不顯露萬客隆對于未來的前瞻性和對于現(xiàn)實的適應(yīng)性。通過這些分析，讓我們更加清楚，研究這些國際零售企業(yè)的具體經(jīng)營策略是非常必要的，同時也要想到，要想在零售行業(yè)生存，制定相應(yīng)的經(jīng)營策略是生存之本。
萬客隆是本世紀(jì)60年代從荷蘭發(fā)展起來的跨國商貿(mào)公司，目前在全世界26個國家和地區(qū)都有分店。萬客隆隸屬荷蘭SHV，SHV是個有百年歷史的家族式公司。它在很大程度上是一家物業(yè)公司，但同時也從事石油開采和經(jīng)營萬客隆連鎖公司。萬客隆連鎖公司與世界排名第二的德國著名零售連鎖公司麥德龍（Metro）是家族式的兄弟公司，萬客隆目前在歐洲部分的業(yè)務(wù)由麥德龍管理。現(xiàn)在，萬客隆已將經(jīng)營的重點放到了亞洲和南美洲。中國是它在亞洲的重點開發(fā)對象，它計劃逐步在中國國內(nèi)開150家以上的連鎖店。
中貿(mào)聯(lián)一萬客隆是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，由對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部所屬中國土畜產(chǎn)品進(jìn)出口總公司、中國糧油進(jìn)出口總公司、中國紡織進(jìn)出口總公司三家共同與荷蘭SHV一Makro成立的合資公司，注冊資本1、8億美元，它是中國與荷蘭政府間的合作項目。
進(jìn)入中國以來，萬客隆不斷地發(fā)展壯大，在各城市的分店也越開越多。19XX年9月26日，“正大萬客隆商場”在廣州三元里開張，開業(yè)之初便創(chuàng)下了每天銷售額400萬元的紀(jì)錄，開業(yè)半年多的時間里累計銷售額達(dá)5億多元；19XX年12月7日，“汕頭萬客隆商場”開業(yè)；19XX年11月8日，“中貿(mào)聯(lián)一萬客隆”在北京洋橋店隆重開業(yè)。開業(yè)不久，于19XX年春節(jié)前便創(chuàng)下了單日銷售額450萬元的佳績，19XX年3月15日（消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日）也達(dá)到了銷售額300萬元以上的突破性紀(jì)錄，在商業(yè)銷售的淡季，每月的銷售額均能保持在4000萬元以上，在普遍預(yù)測19XX年為北京大商場的倒閉年份里，取得如此業(yè)績，實屬不易。近兩年來，萬客隆開設(shè)了北京東部地區(qū)的九仙橋店，其他店開設(shè)的準(zhǔn)備工作也在進(jìn)行。
萬客隆這幾年來取得了不少成績，但在中國將進(jìn)入WTO的市場背景下，面對越來越多的競爭對手，萬客隆也在不斷改進(jìn)（如增加個人消費(fèi)卡等），以對應(yīng)不斷變化的市場。本案例從組織結(jié)構(gòu)、選址策略、價格定位、商品定位、管理系統(tǒng)等方面對萬客隆進(jìn)行了一些分析，希望對國內(nèi)商家有所幫助，請看本期萬客隆市場營銷案例。
一組織結(jié)構(gòu)
萬客隆店的組織結(jié)構(gòu)在全球遵照同一模式，即在每個建店城市，分成總部與商場兩大部分。建店城市的第一家店的樓上是總部所在地，為以后各連鎖店的工作做指導(dǎo)和決策，實行統(tǒng)一由總部采購貨物、結(jié)算和銷售促進(jìn)推廣等運(yùn)作方式。這樣的組織結(jié)構(gòu)使各分店可以有較多的權(quán)利，能夠?qū)Ｐ牡劁N售商品，使商品達(dá)到最大銷售量，獲取最大銷售額。因為分店方面只需考慮如何及時上貨、補(bǔ)貨，為顧客提供最快捷的服務(wù)，減少損耗，保證銷售環(huán)節(jié)的暢通，而對于商品的結(jié)算、進(jìn)貨、促銷等均不必操心，這些工作全部由總店負(fù)責(zé)。
二選址策略
國外傳統(tǒng)的倉儲式商場選址通常在租金低廉的城鄉(xiāng)結(jié)合部，這是以發(fā)達(dá)國家交通便利、私家車普及為前提條件的。那么萬客隆選址策略是否要照搬外國的普遍做法呢？萬客隆并沒有這么做。因為中國的國情不同于西方發(fā)達(dá)國家，簡單照搬外國經(jīng)驗肯定不行。萬客隆認(rèn)為，在中國開倉儲式商場選址既不能太偏，又不能在繁華的鬧市區(qū)。鬧市區(qū)固然客流大，但地價也同樣昂貴，成本過大，不符合萬客隆這樣的倉儲商場的經(jīng)營模式。
萬客隆在北京的第一家店選在了洋橋地區(qū)。盡管南城是北京歷史上消費(fèi)水平較低地區(qū)，并遠(yuǎn)離市中心繁華地帶，但隨著北京市老城區(qū)改造的深入，眾多的拆遷戶會逐漸遷到遠(yuǎn)離鬧市的郊區(qū)。而洋橋地區(qū)現(xiàn)已發(fā)展得頗具規(guī)模了，交通便利，克服了由于地方遠(yuǎn)，必須有汽車購物的弊端。
從萬客隆在全球的選址策略來看，有一條選址原則是盡量選在城市邊緣的高速公路附近。萬客隆的第二家店（酒仙橋店）和未來的第三家店（大鐘寺地區(qū)），由于有機(jī)場高速路和京昌高速路，交通更加便利，這也迎合了北京汽車家庭化的趨勢。如果第三家店開業(yè)成功，在北京的萬客隆就構(gòu)成了一個等邊三角形的形狀，這是城市銷售連鎖的穩(wěn)定狀態(tài)。
萬客隆的另一選址策略，即注意商場的輻射作用及商圈戰(zhàn)略。以廣州正大萬客隆為例，該店建在廣州三元里地區(qū)絕非偶然，除了地價因素外，廣東省作為我國改革開放的龍頭，經(jīng)濟(jì)發(fā)展在全國排列是首屈一指的，當(dāng)?shù)刭徺I力非常強(qiáng)，廣州市的人均年消費(fèi)在萬元以上（1997年統(tǒng)計數(shù)據(jù)），加之廣州是全國陸路交通的中心，公路四通八達(dá)，將萬客隆設(shè)在廣州三元里地區(qū)不僅對廣州市民具有吸引力，對廣州市周邊地區(qū)消費(fèi)者也具吸引力。這就產(chǎn)生了 “萬客隆商圈”。由于廣州以北地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對落后，目標(biāo)顧客相對較少，所以這一“萬客隆商圈”是呈扇形的，絕大多數(shù)的目標(biāo)顧客在廣州市及其以南地區(qū)。該商圈又分成3個層次，其核心商圈是廣州地區(qū)，次級商圈包括廣州周邊地區(qū)的花都、南海，佛山、黃埔等地，邊緣商圈涉及順德、番禺、東莞等地。這一商圈的形成大大超過了輻射方圓5公里的范圍，為萬客隆的知名度鵲起打下了基礎(chǔ)。北京萬客隆第一家洋橋店也是輻射作用和商圈戰(zhàn)略的體現(xiàn)，洋橋店的顧客除了北京市顧客之外，郊區(qū)的門頭溝區(qū)、房山區(qū)，河北省的廊坊、涿州都有客人光顧。
商圈戰(zhàn)略的重要性在于：它有助于連鎖店網(wǎng)點的建設(shè)；有助于連鎖組織形式的選擇；有助于連鎖店增強(qiáng)吸引力。它是發(fā)展連鎖店的一項基礎(chǔ)性的工作，對于企業(yè)如何將目標(biāo)市場由點擴(kuò)展到網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)造發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，增強(qiáng)競爭力等，都具有重要的意義，對于連鎖店形勢的發(fā)展也起到關(guān)鍵性的作用。
萬客隆的設(shè)店投資，不像其他商家是追求廉價地租，而是采取購買土地使用權(quán)的方式。這樣做，雖然一次性投資較大，看起來是增大了成本，不易盡快收回投資，但實際上，有兩方面因素對于投資商更為有利：一、一次性投資完畢后，必然省去了今后每年的土地租金，對投資各方的實力是很好的檢驗，并且省去了今后的再投資。從企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，尤其在我國，這樣做可以避免投資商的短期行為； 二、萬客隆投資的重點基本為發(fā)展中國家的大中城市，選址的地段都是很有發(fā)展前途的。各地地價上揚(yáng)，幾乎是無可爭議的事實。若是用租地方式。租金的多少幾乎是每年談判的慣例。這必然會耗費(fèi)相當(dāng)?shù)娜肆�、物力、財力，并且不穩(wěn)定；而買地投資，談判只需一次，省人省力不說，今后地價升值，就會增加固定資產(chǎn)，即降低經(jīng)營成本。即使萬客隆將來不在此地開店，僅依靠土地出讓的手段，它也不會虧本。
總之，萬客隆的選址策略可以歸結(jié)為：在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的中心城市的出口位。這種選址策略的有利之處在于可以降低經(jīng)營成本，輻射面廣，擁有大量的目標(biāo)顧客。當(dāng)然，此種選址策略也有弊端，即對顧客的代步工具有一定要求，這必然成為對商場目標(biāo)顧客范圍的限制；在廣告宣傳方面，由于商場不處在商業(yè)聚集地區(qū)，不具有“商業(yè)的扎堆效應(yīng)”，也會給其他商業(yè)業(yè)主帶來眾多機(jī)會！
三價格定位
萬客隆所經(jīng)營的商品著力塑造一種“薄利多銷，買者受惠”的形象，突出了倉儲式商場的特點。根據(jù)抽樣調(diào)查顯示，萬客隆商品價格比大型百貨商場低20％左右，比一般超市低10％左右，某些商品甚至低于同行的進(jìn)貨價。萬客隆的價格這么便宜，它是否存在不正當(dāng)傾銷行為呢？這種情況是不存在的！因為萬客隆的進(jìn)貨渠道及進(jìn)價與同行不同。盡管個別產(chǎn)品低于同行的進(jìn)貨價，但沒有低于它本身的進(jìn)貨價，所以不能說是不正當(dāng)傾銷。遵照國外超級市場比傳統(tǒng)市場便宜5％~10％，而倉儲式售貨價格比超級市場可以更低的情況，現(xiàn)在萬客隆價格比其他商場便宜20％左右就并不奇怪，這在價格競爭中是正常的。
萬客隆確定“薄利多銷，買方受惠”的市場定位策略，主要是為了確立其競爭優(yōu)勢，突出倉儲式商場的特點。萬客隆的主要競爭對手是百貨公司和購物中心。如果萬客隆不能做到 “薄利多銷”，讓買者真正得到實惠就很難立足和發(fā)展了。
萬客隆“三低”策略（即低成本、低費(fèi)用、低價格）是贏得消費(fèi)者的重要因素。能夠?qū)崿F(xiàn)低價格，其主要原因是由于低費(fèi)用、低成本。在萬客隆，從上至下都可以感受到，各級經(jīng)理們都在強(qiáng)調(diào)低成本！從投資項目開始到銷售的每一環(huán)節(jié)，控制費(fèi)用、縮減開支是各級主管必須做到的，是一切工作的著眼點。例如，公司總裁的草稿紙用的是電腦打印紙！公司沒有一部公費(fèi)手機(jī)或?qū)ず魴C(jī)。這讓很多采購人員、經(jīng)理級干部感到極不適應(yīng)，其實這就是降低成本！
低成本、低費(fèi)用更主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、萬客隆是一家倉儲式商場，倉庫與商場合二為一，它使用的是高貨架（高7米），分為銷售區(qū)和庫存區(qū)兩大部分，這樣可以充分利用空間。商品庫存與銷售陳列合一可以大大減少庫管人力，使它不需要承擔(dān)巨額的商品倉儲費(fèi)用；
2、商場本身不做豪華裝修，在商場里顧客可以看到屋頂?shù)匿摿海胀ǖ娜展鉄粽彰�，大型通風(fēng)管道，僅以倉庫式貨架陳列商品：叉車在賣場中作業(yè)，所有這些都可以降低巨額的投資和龐大維修費(fèi)用；
3、商場地址選在非鬧市區(qū)，投資方面，比在城市中心可減少費(fèi)用；
4、每個萬客隆商場的員工僅有300多人，又是倒班制工作。所以每班上崗人數(shù)不超過100人，比起北京其他同樣規(guī)模的大型百貨商場需20xx人左右的情況，人員成本大大地降低了。另外，由于銷售數(shù)量巨大，使廠商又為商場提供相當(dāng)?shù)鸟v場人員，既省去了商場的費(fèi)用，又增加了勞動力，同時再一次降低人員費(fèi)用；
5、由于是自選商場，顧客必須在商場內(nèi)自行服務(wù)，大宗商品也要顧客自行選取，這就使商場減少人員、降低費(fèi)用成為可能；
6、萬客隆的商品銷售數(shù)量起點較高，包裝大，萬客隆單位（MakroUnit）是以二、六為一組的標(biāo)準(zhǔn)，顧客一次購買數(shù)量大，這樣有利于勤進(jìn)快銷、薄利多銷、大批量采購，從而不僅可以在采購環(huán)節(jié)上得到供應(yīng)商的較低批發(fā)價，而且可以使商品流轉(zhuǎn)加快，加速了資金周轉(zhuǎn)，減少了資金占用；并且按萬客隆要求進(jìn)行的包裝是供應(yīng)廠商在到貨前就已包好的，省去了商場的人力、物力，降低了費(fèi)用；
7、直接從廠家買斷進(jìn)貨，進(jìn)貨量大，減少了中間費(fèi)用，所以進(jìn)貨價低。為了提高結(jié)款效率，萬客隆做到由電腦直接進(jìn)行銀行轉(zhuǎn)賬到供應(yīng)商賬戶上，減少了支票轉(zhuǎn)賬的麻煩，受到廠方的歡迎；
8、商場所銷售的商品，主要是日用品、食品等銷量大的大宗性商品�？梢宰龅劫徺I量大；基本上是現(xiàn)金交易，占用自身資金少、周轉(zhuǎn)快，萬客隆商場是銀行方面的大戶，由于有大筆現(xiàn)金交易，又無需轉(zhuǎn)賬，銀行也可以提供一流服務(wù)，使企業(yè)盤活資金，提高資金使用率。
上述一切，都是為了降低成本、費(fèi)用，實現(xiàn)“價廉”戰(zhàn)略，以此樹立“低價”形象招徠顧客。而萬客隆的某些商品如生鮮等價格并不很低，甚至有些高；顯然，萬客隆采用了“招徠定價”策略。這種定價策略的作用在于：一方面，在顧客最常用的日用百貨等商品上，采取低價策略，增強(qiáng)對消費(fèi)者的吸引力，以強(qiáng)化自身與各大百貨公司之間的競爭優(yōu)勢；另一方面，從一些毛利較高的商品上可以獲得利潤，使整個商場盈利，這也是符合國際零售商品帶動規(guī)律的。由于我國對“早市”還沒有取締。對“早市”蔬果等商品不征稅，這就勢必影響萬客隆這樣貨倉式商場被課稅的蔬果的銷量，使蔬果這一商品銷售不暢，否則商場的利潤情況會更好！由于商場恰當(dāng)?shù)亩▋r策略，顧客心中已樹立起萬客隆“薄利多銷，買者受惠”的形象，當(dāng)顧客搶著一包一包的日用小商品時，已顧不得抱怨其他較貴的商品了！
四商品定位
萬客隆的商品定位是：品類齊全，高、中、低檔兼顧，以大路貨為主，這使其商品組合具有深度，能夠滿足各個層次顧客的多種多樣的需求和偏好，同時突出了自身特點。
首先，萬客隆的商品經(jīng)營范圍較廣，分為約150個商品大類，1萬~1.5萬多個品種，主要為食品和非食品兩大部分。商品品種比較齊全，而且高、中、低檔結(jié)合，既滿足了顧客在同一個商場購足多種商品的要求，又滿足了各層次顧客的多種需求和偏好，成為“一站式”購物的理想場所。其次，萬客隆擁有自己特色的商品。萬客隆在全世界擁有自己的商品品牌——雅路（ARO），這一品牌的產(chǎn)品是由萬客隆指定廠商，嚴(yán)格按照商品質(zhì)量規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)，符合標(biāo)準(zhǔn)的方可使用其品牌。這些商品價格極低，多是一些低值消耗品，如衛(wèi)生紙、膠帶、紙巾、傳真紙、復(fù)印紙等；另外，自己現(xiàn)場加工的面包等商品也用此品牌。
萬客隆的另一特色商品是生鮮、蔬果，它體現(xiàn)了現(xiàn)代生鮮商品的經(jīng)營趨勢，即從早市、菜市場逐步進(jìn)入超市，以迎合現(xiàn)代人“新鮮、衛(wèi)生、便利”的要求，在蔬果、生鮮商品的賣場，顧客可以看到冷藏柜內(nèi)五顏六色、包裝精致的各式生鮮商品。生鮮商品大多是經(jīng)過加工的，顧客購買后，略微加工就可食用，商品的保時控制也是較為嚴(yán)格的，但是，萬客隆的生鮮商品還有很大的提高余地，它們在這方面與日本式商場，如洋華堂、佳世客相比，還有一定的差距。顧客反映萬客隆的生鮮商品價格偏高，這主要是由于“早市稅負(fù)問題”造成的。另一方面，商場位于城市邊緣，對于許多消費(fèi)者來說，路途較遠(yuǎn)，隨著氣溫的上升，顧客怕把商品買回家后就不新鮮了，所以許多客人寧可選擇就近購買。這樣，量上不去，價格也就降不下來。
還有一點，萬客隆提供的商品是大路貨，追求的是量多，而不是“小、精、全”。比如在北京的洋橋店，鮮蛋、凍牛肉的銷售量一直不高，就只得暫時取消，這里就有一個成本核算問題。達(dá)不到一定賣量，人工成本就會上揚(yáng)，這不符合萬客隆要求。有一位萬客隆的商務(wù)總監(jiān)講他在德國的一次經(jīng)歷，當(dāng)時德國市場上有600多種電視，萬客隆不可能全部進(jìn)貨，只能選擇市場最需要的品牌、型號進(jìn)入萬客隆商場。這就是盡管萬客隆的商品經(jīng)營范圍較廣，但仍給人們以不夠精的感覺。再比如復(fù)印紙，只能提供功能簡單的普通紙型號。服裝、高檔化妝品等大類的商品沒有特色，只能給人一種“為全而全”的點綴式感覺。
五會員制
萬客隆是實行會員制的倉儲式商場。在未開業(yè)前，需進(jìn)行艱苦的招募會員工作。由于人們對會員制不了解，工作難度較大，但從現(xiàn)在辦會員卡熱可以看出消費(fèi)者對萬客隆的會員制的認(rèn)可。萬客隆曾公開稱，我們不是歡迎所有顧客的商場，它重點發(fā)展以私營商號、社會團(tuán)體成員為批發(fā)網(wǎng)絡(luò)的會員，基本不接納個體會員（目前已有所變化）。其會員制的優(yōu)點在于：
1、相當(dāng)數(shù)量會員的存在，特別是購買力很強(qiáng)的私營業(yè)主、商號、機(jī)關(guān)團(tuán)體會員，使萬客隆擁有長期固定的顧客群，可以將促銷成本降低到最低限度；同時，由于只有持會員卡的人方可購物，就強(qiáng)化了其“薄利多銷”的形象，會對非會員產(chǎn)生強(qiáng)烈的激勵作用，競相加人會員的行列，使其顧客隊伍更加壯大；
2、會員制有很強(qiáng)的心理誘導(dǎo)作用，會員制在我國尚屬新鮮事物，現(xiàn)在北京僅有兩家商場采取會員制，容易迎合一般市民的好奇和趨新的心理，在北京辦卡，不收費(fèi)，只要擁有一張萬客隆會員卡，在世界各地的萬客隆均可購物，況且萬客隆又標(biāo)榜為有車一族購物提供會員免費(fèi)停車位（洋橋店有800個停車位），令京城有車族們有一種“貴族感”，凡開車前往者必大量購物。而在廣州包括大量摩托車一族，都趨之若鶩，使購物心理得到很好的滿足□
3、會員卡成為信息傳遞、信息收集的重要工具。萬客隆的顧客，每次購物后到收銀機(jī)上刷卡的同時，都將購買次數(shù)、一次購買額及累計量、購買品種等信息留下，商場無須再投入調(diào)查就可及時獲得寶貴的信息；供決策者們分析參考，及時作出正確的決策；
4、會員制有利于商家和顧客的雙向交流。萬客隆每兩周向會員們寄送一份“萬客隆快訊”（Makromail）介紹促銷活動的信息；同時顧客反饋回來的信息又便于萬客隆的決策者們了解市場需要，聽取顧客的意見和建議，并及時修正其經(jīng)營方略，更好地為顧客服務(wù)，使“返客率”不斷增加。
但是會員制也存在一些負(fù)面影響。如很多個人消費(fèi)者不能進(jìn)入商場消費(fèi)，商場就失去了這部分消費(fèi)群體；另外，謝絕1、2米以下兒童入店，也影響了消費(fèi)者的購買情趣，中國人喜愛逛商場，一家三口人一起逛非常普遍，謝絕兒童，也會流失一部分消費(fèi)者。萬客隆對此的解釋是為安全考慮，因為店場內(nèi)有叉車作業(yè)。現(xiàn)在萬客隆北京洋橋店已開始接受個人辦理會員卡。
六萬客隆快訊
萬客隆快訊是萬客隆最重要的促銷手段，因為快訊商品的銷售額占到整個商品銷售額的40％，即20％商品的銷售額占到全部商品銷售額的40％。快訊每兩個星期出一期，不間斷進(jìn)行，印刷精美，有實物照片、價格、品名，有主題促銷，有文字描述促銷。有重點商品促銷等等。從萬客隆的成功經(jīng)驗看，這一方法確實奏效。
萬客隆快訊的特點：
1、季節(jié)性很強(qiáng)。商業(yè)受季節(jié)、節(jié)日的影響非常大，快訊就順應(yīng)這一點，提前準(zhǔn)備、安排并及時將信息傳給消費(fèi)者，使消費(fèi)者及時得到應(yīng)季商品；
2、信息量大，每檔快訊有120種~130種商品，信息量很大，很多顧客是經(jīng)�？粗煊嵉缴虉鰜聿少徤唐返�；
3、價格更低。萬客隆從不使用打折的促銷方法。因為商場認(rèn)為這樣做只能換來暫時的銷售額上升，而打折過后，商場的買賣就不好往下做了。并且，消費(fèi)者的購買心理會是“等打折時再買吧”，使商場的銷售額降低。而萬客隆快訊是不間斷的，每期的產(chǎn)品不同，價格非常低，加價率只有1％~2％，即用“瘋狂價”來使顧客大量購買，刺激消費(fèi)欲望，帶動其他商品的銷售，樹立“薄利多銷，買者受惠”的形象；
4、多種快訊，降低費(fèi)用。傳統(tǒng)萬客隆快訊是兩星期一期。另外還有四天快訊、一天驚喜價。既有小冊子方式，也有單面印刷方式，但都是部分產(chǎn)品的促銷，以點帶面，使銷售額全面上揚(yáng)。而通過快訊將最新的商品信息發(fā)布出來，不再花錢登廣告，可以降低很大成本。但缺點同時存在，快訊由于是不間斷的，以郵寄方式派送，而反饋回來的信息也要及時處理，這必然會耗費(fèi)一定的人力、物力和財力。
七服務(wù)定位
萬客隆商場是完全沒有賣場服務(wù)的，其服務(wù)定位自助購物。在萬客隆的賣場中，看到最多的是理貨員與收銀員。
萬客隆的選址位于城市出口處，這就加大了其服務(wù)范圍。在北京、廣州等城市，雖然都是商賈云集，但是這些商家有的追求裝飾豪華，導(dǎo)致價格昂貴，不便批量購買；有的檔次太低，經(jīng)營品種少。而萬客隆的出現(xiàn)，正好彌補(bǔ)了城市商家的缺陷，又適應(yīng)了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和購買習(xí)慣。萬客隆不追求外觀裝修的豪華，卻為顧客自助購物創(chuàng)造了不少條件。顧客可以免費(fèi)使用手推車，可以便捷安全地通過自動扶梯上下樓，可以通過現(xiàn)代化的收銀設(shè)備快速地付款。消費(fèi)者還可以看到導(dǎo)購圖，通過特價產(chǎn)品的POP廣告和一些商品現(xiàn)場展示，認(rèn)識并尋求自己較為滿意的商品；商場還為前來購物的人們提供免費(fèi)停車場所，便于開車采購的顧客批量購買；設(shè)立商品測試區(qū)與退貨區(qū)，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益；開設(shè)廣播尋人項目，方便客人。
但這種自助式購物的服務(wù)定位也有缺點，比如顧客要自己將所需貨物搬上搬下，自己找價簽對照實物，自己判斷是否要購買商品，必然會導(dǎo)致某些需要導(dǎo)購和服務(wù)的商品銷售不暢。
八管理系統(tǒng)
萬客隆商業(yè)系統(tǒng)（MBS）。這一系統(tǒng)包容了訂貨、收貨、銷售、收銀、結(jié)算等各方面，提高了勞動效率，減少了人員數(shù)量，使“低成本”成為現(xiàn)實。
講究本地化。它表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、人員本地化。公司除了極個別的高級位置由外國人擔(dān)任，其他重要位置都由本地人擔(dān)任，這樣，一方面可以節(jié)省費(fèi)用；另一方面培養(yǎng)了許多管理人才，為今后萬客隆開店連鎖化而準(zhǔn)備力量；
2、商品本地化。80％以上的商品是在當(dāng)?shù)夭少�，其他商品也立足國�?nèi)采購，使價廉成為可能，并節(jié)省了大筆費(fèi)用；
3、講求雙軌管理。所謂雙軌，就是采購與銷售分開。購、銷是商業(yè)中重要的兩個環(huán)節(jié)，而分別進(jìn)行，可以統(tǒng)一進(jìn)貨，連鎖銷售，降低成本，還可以做到采購與銷售的相互監(jiān)督。促進(jìn)銷售，另外加強(qiáng)了對電腦系統(tǒng)工作的依賴性，杜絕吃回扣、收紅包的現(xiàn)象。因為采購人員的壓力很大，采購的商品由店里負(fù)責(zé)銷售，采購人員不敢吃回扣，否則他的承諾很可能在店里實現(xiàn)不了，他自己就要承擔(dān)一切后果（萬客隆杜絕收紅包、吃回扣，一旦發(fā)現(xiàn)，立即除名）。同時，采購的物品必須是市場上最低價的，商家若給了低價位，就不可能再給個人紅包，而采購人員拿不到低價商品，在公司的日子是極其不好過的！
對商店而言，沒有采購權(quán)。就不會與廠家有過多的接觸，尤其是在進(jìn)貨、結(jié)算方面，這就可以杜絕吃回扣這一商業(yè)中普遍存在的不正當(dāng)行為。沒有了回扣，萬客隆就可以堂堂正正地得到低價商品！
九萬客隆局限性
萬客隆這一貨倉式商場有許多大型百貨商場不可比的優(yōu)點，但作為一種特殊的經(jīng)營形態(tài)，它也存在自身的局限性。
1、服務(wù)方面的局限。萬客隆是自助式購物，它在服務(wù)上的欠缺表現(xiàn)得很明顯，比如不提供購物袋；購物時由于工作人員少，對消費(fèi)者的指導(dǎo)較少，或根本沒有，使顧客有點進(jìn)入迷宮的感覺；而由于服務(wù)設(shè)施不健全，難免存在服務(wù)欠周到的問題；
2、銷售數(shù)量起點過高。萬客隆的市場定位主要是“有錢的”商家與機(jī)關(guān)團(tuán)體會員，但是普通市民的購買份額幾乎占到80％。此外，“萬客隆單位”有趨低的趨勢（低于200元）。這說明與萬客隆最初的市場定位產(chǎn)生了偏差。對于這類大包裝商品，普通家庭是不宜批量購買的。
3、經(jīng)營品種方面的局限。萬客隆經(jīng)營大路貨，就會給人一種不“精”的感覺。而萬客隆由于服務(wù)方面的客觀原因，商品的經(jīng)營種類受到局限。其實際情況決定了商場主要只能經(jīng)營些低值、服務(wù)要求不高的日用品和食品，即銷售同類產(chǎn)品中的暢銷品，這就使顧客在選擇品種時受到了很大限制。
超市營銷策劃書9
一、營銷策劃計劃階段
(一)、營銷策劃目的：
通過對撫州26個農(nóng)貿(mào)市場情況的調(diào)查、統(tǒng)計、分析，建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市。
撫州農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對農(nóng)貿(mào)市場情況的具體調(diào)查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行生鮮超市化改造，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主的超市。
(二)、時間、流程安排：
01月06日——09日 營銷策劃計劃書的撰寫與調(diào)查方案的準(zhǔn)備
01月10日——14日 對市場情況進(jìn)行具體調(diào)查
01月15日——20日 對調(diào)查結(jié)果的匯總、統(tǒng)計、分析，用word、excel、ppt把調(diào)查結(jié)果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調(diào)查報告。
01月21日——24日 通過策劃目的與市場調(diào)查報告，擬定營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。
(三)、市場調(diào)查計劃
調(diào)查范圍：
從26個農(nóng)貿(mào)市場中選其六處進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容與對象：
內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場的人流量、市民的購買習(xí)慣、商品價格、商品種類、貨源、新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。
對象：消費(fèi)者(廣太市民)、競爭者(賣主、超市)：(具體情況見市場調(diào)查計劃書)
調(diào)查方式：
觀察法、走訪法、問卷法。
調(diào)查時間：
01月11日——01月15日
調(diào)查地點：
26個農(nóng)貿(mào)市場中選出其中的六處進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查人：
市場營銷三班15人
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
150——200元(其中包括 調(diào)查問卷費(fèi)、交通費(fèi))
二、調(diào)查階段：
按照準(zhǔn)備階段的調(diào)查計劃，具體實施調(diào)查市場情況。
三、調(diào)查結(jié)果匯總階段：
1、用word、excel或ppt把調(diào)查結(jié)果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調(diào)查報告。
2、通過策劃目的與市場調(diào)查報告，擬定營銷策劃方案，形成營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。
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