愛師演講稿推薦
演講稿可以提高演講人的自信心，有助發(fā)言人更好地展現(xiàn)自己。在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，演講稿的使用頻率越來越高，那么你有了解過演講稿嗎？以下是小編幫大家整理的愛師演講稿推薦，歡迎閱讀與收藏。
愛師演講稿推薦1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，老師們：
大家上午好！
我演講的題目是《愛，師生和諧的源泉》。
和諧是什么？和諧，是和風(fēng)細(xì)雨的滋潤，是春風(fēng)化雨的情懷，是夢醒時(shí)窗前透出的黎明，是流水自由歡暢的奔騰，是孩子們臉上燦爛的微笑，生活呼喚和諧，社會(huì)呼喚和諧，教育呼喚和諧，師生關(guān)系更加呼喚和諧。在幾年的教學(xué)實(shí)踐中，我不斷的審視自我，塑造自我。終于，我發(fā)現(xiàn)了愛，愛是構(gòu)建和諧師生關(guān)系的源泉。因?yàn)橛袗�，我們才有耐心；因�(yàn)橛袗�，我們才�?huì)關(guān)心；因?yàn)橛袗�，我們才和學(xué)生貼心。
著名的教育家陶行知先生有這樣一句名言：”你的教鞭下有瓦特，你的冷眼里有牛頓，你的譏笑中有愛迪生”。學(xué)生各異，愛一部分學(xué)生容易，要愛全體學(xué)生，特別是愛后進(jìn)生，就不那么容易了。因?yàn)樗麄儠r(shí)時(shí)刻刻或多或少的會(huì)給老師帶來麻煩和無奈……但如果我們只對一部分學(xué)生施以愛心，而對另一部分學(xué)生橫眉冷對，那勢必會(huì)造成師生之間的感情對立，而且會(huì)影響到學(xué)生心理的健康發(fā)展。對于這些孩子，我常常想到這樣兩句話：”假如我是孩子”，”假如是我的孩子”，每每經(jīng)過這種換位思考的情感體驗(yàn)，我都會(huì)對學(xué)生少了苛求，多了寬容，少了埋怨，多了理解，少了指責(zé)，多了尊重，并且努力把愛的陽光撒向每一個(gè)學(xué)生，努力創(chuàng)設(shè)寬松和諧，積極向上的.氛圍，幫助他們找到賴以進(jìn)步的優(yōu)點(diǎn)，在他們胸中燃起一團(tuán)團(tuán)希望之”火”，激起他們一股股奮發(fā)向上的力量，使他們看到”明天的快樂”。
唐超是六年級開學(xué)時(shí)轉(zhuǎn)到我班上的學(xué)生，轉(zhuǎn)學(xué)時(shí)英語摸底成績才十分。我拿著這份試卷，感到奇怪和不解，已經(jīng)學(xué)了兩年英語了，他到底是基礎(chǔ)差真不會(huì)，還是另有隱情呢？我決定找唐超談話。一天下午，我找到了他，想方設(shè)法打消他的抵觸情緒，在我的勸說下，唐超同意盡全力再重做一遍那張?jiān)嚲�。整整四十分鐘，我一直坐在他的身邊，可是他只做了幾道選擇題，還急得滿頭大汗。我意識(shí)到唐超的英語基礎(chǔ)真的比較薄弱。過去的兩年他是怎么過來的，我決定尋找答案并幫助他趕上來。
唐超的性格十分內(nèi)向，平時(shí)少言寡語，很不合群。臉上，衣服上也經(jīng)常是臟兮兮的，下了課就一個(gè)人躲在操場的角落里看著別的同學(xué)玩。觀察了他一段時(shí)間，我感到這個(gè)學(xué)生的家庭一定很特殊，背后一定有什么特別的情況。于是，我再一次找到他，出乎意料的是，這次無論怎么問他都一言不發(fā)。
通過家訪我了解到唐超的父母靠收破爛為生，他的各科成績都不好，英語更是從第一冊開始就沒有及格過。他一直是大家眼里的笨小孩。這使他形成了了他自卑自棄，孤僻乖戾的性格。于是我開始從基礎(chǔ)的單詞短語開始給他補(bǔ)課，讓班里成績最好的李楠做他的同桌，平時(shí)幫助他。漸漸的，唐超的成績有所提高，我不斷的鼓勵(lì)他，一次次地為他的二十七分，三十一分，四十四分而欣慰地在班上帶頭鼓掌，使他感受到成功的喜悅。
這期間，同年級的老師都在為我著急，只剩下不到一年就要畢業(yè)了，而花這么大的精力，究竟唐超能不能夠趕上來還是一個(gè)未知數(shù)，值得嗎？可我認(rèn)為，對于老師，唐超只是幾十分之一，但對于唐超的父母他卻是絕對的百分之百，小學(xué)教育一生只有一次，童年也只有一次，如果在這個(gè)只有一次的童年里，從來不能體會(huì)到依靠自己的努力獲得的成功的感受的話，他的童年就是蒼白的，他的未來也將是黯淡的。終于，唐超開始積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)了。成績也進(jìn)步很快。畢業(yè)考試結(jié)束了，我在成績單眾多的名字中急切的尋找著唐超的名字。
找到了！
唐超考了七十三分，我高興極了。
到�？捶值娜兆拥搅�，學(xué)生們都擠進(jìn)辦公室詢問分?jǐn)?shù)，可內(nèi)向的唐超一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)的站在外面，我走過去問道：”你覺得考的怎么樣？““不好�！彼椭^說。我又問：”你覺得能考多少分�！彼匀坏椭^說：”不知道�！蔽艺f：”恭喜你，你得了七十三分。”他依舊低著頭，一句話也不說，但是淚水卻無聲的在臉上流淌。我知道唐超不善表達(dá)，但無疑，這段經(jīng)歷會(huì)影響他一生，激勵(lì)他一生。
付出愛的過程是甜美的，付出愛的道路是艱辛的。其實(shí)，在很多時(shí)候，老師一聲親切的問候，一句關(guān)切的話語，一次真誠的祝福，甚至一個(gè)甜蜜的微笑，有時(shí)也會(huì)給學(xué)生的心靈帶來奮進(jìn)的暖流！鮮花，因?yàn)橛辛司G葉的映襯，才顯得明媚；大地因?yàn)橛辛巳f物的擁吻，才顯得平和靜美；天空，因?yàn)橛辛税自频狞c(diǎn)綴，才顯得遼闊深邃；校園，因?yàn)橛欣蠋煹膼�，學(xué)生的真誠，才顯得如此和諧美麗，讓我們用愛開啟心靈，用智慧孕育成長，用希望放飛理想，用和諧譜寫臨清教育美麗的新篇章！
愛師演講稿推薦2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：
大家下午好！
我是來自，今天我為大家演講的題目是：“愛在這里延伸”。
人們都說，老師是太陽底下最光輝的職業(yè)，人們把老師比作紅燭、比作春蠶、比作園丁，這些美麗的比喻其實(shí)也是對老師辛勤工作、無私奉獻(xiàn)的一種最大的褒獎(jiǎng)。小學(xué)階段我的啟蒙老師帶給我的溫暖與教誨至今令我難忘，這些溫暖和愛的種子深深的在我的心里生根發(fā)芽。如今我也成為了一名光榮的輔導(dǎo)員老師，我也可以把我的溫暖和愛傳遞給我的學(xué)生。
我畢業(yè)于#學(xué)校，面對嶄新的工作環(huán)境，我投入了所有的熱情�！爸敬娓哌h(yuǎn)，愛崗敬業(yè)”，時(shí)刻謹(jǐn)記著作為一名老師的內(nèi)涵與責(zé)任。作為一名輔導(dǎo)員，我整頓班風(fēng)、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)生活情境，培養(yǎng)班干部，讓奮進(jìn)、民主、和諧成為班級的主題。
當(dāng)走在校園，總會(huì)聽見同學(xué)們對我說，導(dǎo)員，老師……是啊，老師，這是一個(gè)用愛造就的'詞語，一個(gè)用心寫成的名字!在一件件看似簡單的小事后面，都凝聚著老師多大的努力與心血啊!一次有個(gè)學(xué)生問我：“老師，看我們的年紀(jì)和你相仿，為什么你總喜歡稱呼我們?yōu)楹⒆幽?”我笑了：“因?yàn)槟銈兙褪俏业暮⒆影�，老師�?86個(gè)孩子呢!”全班同學(xué)都笑了，覺得我在講了一個(gè)很幼稚的笑話�？墒�，我的孩子們啊，你們不知道，我并沒有在開玩笑，而是發(fā)自肺腑啊!因?yàn)�，我真的也是一位母親，我的兒子，到今天，才20個(gè)月!當(dāng)我來到裝備學(xué)院的那天起，就意味著我擁有更多的孩子，我要把我的愛延續(xù)下去，傳遞給他們。
盡管兒子的奶香味還在鼻翼縈繞，兒子的笑臉還在腦海浮現(xiàn)，我的心里，卻裝下了186個(gè)身影。
一次，在上晚自習(xí)時(shí)，我接到了家里的電話，說寶寶生病了，聽著話筒里傳來的哭聲，仿佛看到了寶寶通紅的小臉，難受的樣子不斷在我眼前晃動(dòng)，我的心揪成一團(tuán)，都快碎了�？纱藭r(shí)的我必須送生病的小蔡去醫(yī)院，出租車上，我摟著小蔡，輕輕的撫摸著他的頭，當(dāng)看著難受的小蔡，寶寶的模樣卻隨之浮現(xiàn)，讓我的眼淚總是不爭氣想往外跑。正當(dāng)我心如刀絞的時(shí)候，躺在我懷里的小蔡輕聲說：“老師，謝謝您!”那一瞬間，我藏了許久的淚水終于掉了下來!人生尚此，夫復(fù)何求!一聲純真的感謝，道出了“值得”二字!
“育人猶如春風(fēng)化雨;授業(yè)不惜蠟炬成灰”。老師，用生命書寫了一個(gè)大寫的“人”字!我驕傲，我自豪，因?yàn)�，我是一名老�?
如果老師是蠟燭，我愿做燃燒最明亮的那一根，如果老師是春蠶，我愿做吐絲最多的那一條，如果老師是園丁，我愿做最辛勤的那一位。我甘愿成為一名愛的火炬?zhèn)鬟f者，讓愛在這里延伸……謝謝各位!
愛師演講稿推薦3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評委：
大家好！
我今天演講的題目是《因?yàn)閻�，所以愛》�?/p>
“為什么我的眼里常含淚水？因?yàn)槲覍@土地愛得深沉。”詩人艾青用深情的語言，抒發(fā)了他對祖國母親的赤子情懷。如果說教育也是一方熱土的話，那么“熱愛”就是我對學(xué)生、對教師職業(yè)、對教育事業(yè)的最好表白。而所有的熱愛，只源于一個(gè)關(guān)于愛的故事。
20xx年暑假，我參加了當(dāng)年的大學(xué)生三下鄉(xiāng)活動(dòng)，來到納雍縣維新鎮(zhèn)一個(gè)漢苗混居、極其偏僻落后的山村——陽光村。認(rèn)識(shí)了一位每月僅領(lǐng)25元生活補(bǔ)助費(fèi)，卻在講臺(tái)上耕耘了45個(gè)春秋的代課教師——熊從明。
45年前，念過幾年私塾的熊從明不忍村里的孩子無書可讀，放棄了令人眼紅的生產(chǎn)隊(duì)會(huì)計(jì)一職，暫時(shí)承擔(dān)起教育孩子們的責(zé)任。那時(shí)教師每月的工資僅10斤玉米，難以維持生計(jì)，代課其間，熊老師也曾因此而想過離開�？僧�(dāng)他看到鄉(xiāng)親們被貧窮折磨得蒼老的臉，看著孩子們眼中溢滿的渴望，他再也邁不出離去的腳步，他知道，如果他走了，那么陽光村也將失去未來。作為一個(gè)陽光村人，他不能這樣做，因?yàn)樵谒募缟�，不僅只有家庭的責(zé)任，還維系著整個(gè)陽光村的希望。于是，熊老師留了下來，而這一留，就是整整45年。45年，540個(gè)月，16425天，熊老師在陽光小學(xué)的講臺(tái)上，用比陽光還熾熱的愛溫暖照亮了陽光村，直到歲月的痕跡爬上了烏黑的頭發(fā)，佝僂了挺拔的腰背；45年，540個(gè)月，16425天，熊老師一次又一次放棄了改善生活的機(jī)會(huì)，他用心血澆灌的桃李碩果累累，可他的三個(gè)孩子卻因?yàn)榧彝ヘ毨В黄仍缭珉x開學(xué)校。為此，妻子不止一次怪他：“你怎么從不為自家考慮啊，你這樣做到底是圖些什么？”孩子不止一次怨他：“爸，如果當(dāng)初你不當(dāng)老師，我們今天會(huì)過得這樣苦嗎？”面對家人的責(zé)怪，他說：“我不忍心看見村里的孩子因?yàn)闆]有念書，而一輩子都出不了頭啊。”由于特殊原
因，直到20xx年，熊老師每月都僅能領(lǐng)到25元生活補(bǔ)助費(fèi)，家人勸他休息,他卻說：“我不能看著那么多孩子沒有書念，我要教到死的那一天為止�！�
20xx年，我大學(xué)畢業(yè)回到家鄉(xiāng)，成為了一名農(nóng)村教師。艱苦的工作環(huán)境讓從小生活在城市的我一度沮喪，我抱怨命運(yùn)不公，我多次試圖放棄�？蛇@時(shí)，我總會(huì)想到熊老師。他能在貧窮中堅(jiān)守講臺(tái)45年，為什么我不能？與熊老師相比，我是不是太過自私與卑劣了？一次又一次良心的拷問讓我無地自容，于是我嘗試著去了解工作，走近學(xué)生，也因此擁有了很多的第一次。第一次走進(jìn)課堂，用連珠的妙語讓孩子們歡呼雀躍；第一次和學(xué)生們一起在烈日下做操，一起體會(huì)汗流浹背；第一次過教師節(jié)，學(xué)生的賀卡和祝福讓我整整激動(dòng)了一個(gè)星期??一個(gè)又一個(gè)的第一次讓我懂得，熊老師的堅(jiān)持，源于他對家鄉(xiāng)人民的熱愛，對教育事業(yè)的熱愛，也是這一個(gè)又一個(gè)的第一次，讓我堅(jiān)定了終身獻(xiàn)身教育的決心。
其實(shí)，在貴州的茫茫大山里，與熊從明老師一樣的.老師還有很多很多。跪著為學(xué)生上課的三都縣殘疾教師陸永康、放棄攻讀研究生，毅然到大方縣巖洞小學(xué)支教的山東小伙徐本禹??他們沒有驚天地、泣鬼神的壯舉，他們每一天的生活都是平凡而瑣碎的，可是，他們的平凡和瑣碎，卻在推動(dòng)家鄉(xiāng)教育事業(yè)發(fā)展的同時(shí)，給予了時(shí)代更多心靈的震撼與反思，讓人們品味到熱愛的真諦，看見黑板上寫下的真理，收獲教室里放飛的希望。就在世人肆意踐踏良知的時(shí)候，他們用實(shí)際行動(dòng)告訴世人：我要對得起自己的良心。他們用生命去維護(hù)良知，一遍一遍地向?qū)W生講述著真、善、美，并不惜付出畢生的代價(jià)。何以為證？夜晚的星光可以作證，校園的梧桐樹可以作證，桌上大大小小的藥瓶可以作證，那在門口等媽媽回家而凍得瑟瑟發(fā)抖的孩子可以作證，白了的頭發(fā)佝僂的腰背沙啞的嗓子都可以作證！
因?yàn)槎昧怂麄儗逃聵I(yè)的愛、對學(xué)生的愛，為人師的4年里，在教書育人這塊土地上，我不停地播撒著愛的種子，收獲著愛的感動(dòng)，也堅(jiān)定了愛的信念。
學(xué)生王小敏，家境貧寒，與父親相依為命，自小沒有母親的她就猶如風(fēng)雨中一朵小花，憔悴羸弱，敏感卑怯，對身邊的人，對世界充滿了敵意。了解到這一情況后，我選擇用愛心去照耀她，因?yàn)槲抑溃瑴嘏膼劭梢匀诨瘓?jiān)冰。在關(guān)注她學(xué)習(xí)成績的同時(shí)，我更是充當(dāng)了一個(gè)母親的角色：病了，給她買藥煮粥；哭了，給她勸慰開導(dǎo)；累了，陪她健身娛樂。通過我的努力，陽光般燦爛的笑容終于掛上了她的臉龐。學(xué)生呂南成績一直很差，性格叛逆，通過觀察后我發(fā)現(xiàn)，他堅(jiān)硬的甲胄里掩飾的，其實(shí)是一顆卑怯而好強(qiáng)的心。于是，我選擇用耐心去引導(dǎo)他、改變他，因?yàn)槲抑溃晃兜暮秦?zé)只會(huì)將他推離人生正常的航道。我拍著他的肩膀，期待地對他說：“你當(dāng)勞動(dòng)委員吧，我相信你，你不是孬種”。從此，每天他總是最后鎖門回家，從不間斷。他對工作的細(xì)致入微，使我震驚，令同學(xué)信服，學(xué)習(xí)成績也有了極大提高，一年后，他順利地踏入了高中的教室。學(xué)生羅蘭，極富才華，卻因羞于展示自己，性格極其內(nèi)向而與同學(xué)格格不入，針對她這一性格特點(diǎn)，我選擇用鼓勵(lì)給與她信心，因?yàn)槲抑溃瑑?yōu)秀的孩子是表揚(yáng)出來的，最終，融入集體之中的她，多次站上了各級演講、作文比賽的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)??孩子們令人驚喜的變化讓我堅(jiān)信，任何一個(gè)老師，只要熱愛教育事業(yè)，只要用愛心、信心、耐心去面對每一個(gè)學(xué)生，一定會(huì)取得成功。
“十年樹木，百年樹人”，踏上三尺講臺(tái)，也就意味著踏上了永無止境、永無窮期的育人之旅。也許，昨天的我是無奈的，但今天的我，一定是無畏的，明天的我，也將是無悔的。是熊從明、陸永康、徐本禹，還有更多熱愛教育事業(yè)的老師讓我懂得，既然選擇了，即使風(fēng)雨不息，我都應(yīng)該用堅(jiān)實(shí)的熱愛之帆，鼓起浩蕩長風(fēng)，催動(dòng)教育事業(yè)之舟向前行進(jìn)。
“情在左，愛在右，走在生命的兩旁，隨時(shí)撒種，隨時(shí)開花�！庇H愛的同仁們，漫漫育人之旅中，我們只有把每一個(gè)學(xué)生看作自己的孩子，與他們進(jìn)行思想與思想的碰撞，進(jìn)行心靈與心靈的交流，進(jìn)行生命與生命的對話，用真愛將頑石雕琢為美玉，令其綻放成最美的風(fēng)景。到那時(shí)，我們才能無愧于天、無愧于地、無愧于人；到那時(shí)，我們必會(huì)自豪地告訴世界：“我，是一名真正的人民教師；我，是一個(gè)大寫的人。”
謝謝大家！
愛師演講稿推薦4
尊敬的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的各位前輩、同行：
大家下午好！
首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、前輩、各位同行對我的厚愛，給我機(jī)會(huì)在這個(gè)隆重的大會(huì)上發(fā)言。
我們尊敬的孫秘書長讓我在今天的大會(huì)上談?wù)剬σ恍┡腼兇筚惖母惺�、菜肴�?chuàng)新的心得以及對協(xié)會(huì)工作的期望，我感到無比的榮幸。能站在這里和各位優(yōu)秀的同行們一起探討烹飪、探討菜肴是一件很快樂的事情。
首先我想強(qiáng)調(diào)比賽對廚師自身、對烹飪發(fā)展的重要性。很多廚師對烹飪比賽不是很理解。我就聽過這樣的話：比賽的菜在實(shí)際經(jīng)營中根本不實(shí)用；比賽要花很多的費(fèi)用；拿不到獎(jiǎng)丟面子；就是拿了獎(jiǎng)也沒有什么實(shí)質(zhì)性的獎(jiǎng)勵(lì)等等。這些我也知道，但為什么還要比賽呢？我在這里給大家舉個(gè)例子，世界上各個(gè)國家在體育比賽上一年要花很多錢！在比賽上拿了獎(jiǎng)對運(yùn)動(dòng)員有好處，對國家有什么好處呢？是民族尊嚴(yán)！是國家榮譽(yù)！我們參加比賽從大的方面講，是xx榮譽(yù)，徽菜尊嚴(yán)！從小的方面講，可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野！同時(shí)比賽對推動(dòng)烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當(dāng)積極的促進(jìn)作用。所以我們更多的廚師朋友應(yīng)該積極的面對烹飪比賽。我一直很相信一句話，用心什么事都可以做好，其實(shí)在烹飪比賽中也是這樣的，只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的，通過以前參加的比賽我總結(jié)出幾點(diǎn)：
1、構(gòu)思要新穎：
我們大賽的評委們都是一些見多識(shí)廣的烹飪大師，他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識(shí)，當(dāng)你做的作品是平委先生以前見過的，理所當(dāng)然的，他就會(huì)和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的，模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前，一些制作細(xì)節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實(shí)的東西去和朦朧的東西相比，可想而知，你肯定得不了高分。所以我們必須做評委們沒有見過的作品，就向很多電子產(chǎn)品一樣，只要是新產(chǎn)品，不管好壞都可以賣個(gè)好價(jià)錢。只要你的作品評委們沒有見過，相信多拿幾分是肯定沒問題的。
2、制作要精細(xì)：
我每次參賽的作品，我?guī)煾刀紩?huì)反復(fù)的和我強(qiáng)調(diào)做工一定精細(xì)，我參加第五屆全國烹飪大賽的一個(gè)作品，叫“麥香龍蝦石耳盞”。就是用龍蝦肉制成白色的蝦線，圍上黑色的石耳。去比賽前就請我?guī)煾祦砜催@道菜。師傅看了以后第一句話就是：不夠精細(xì)，因?yàn)槲r絲做的不夠細(xì)、起孔，旁邊圍的石耳絲不怎么均勻，成品的蝦盞也大了點(diǎn)，后來經(jīng)過多次修改，增加模具的使用，調(diào)整蝦盞尺寸，但所有的調(diào)整都是朝著一個(gè)方向：精細(xì)、精致。最后正是這個(gè)作品拿了高分，真是這個(gè)作品幫我得到了第五屆全國烹飪大賽的金牌。
3、賽場要大膽、冷靜：
參加過比賽的同行們都知道，烹飪比賽有很多的規(guī)則，其中場外加工和進(jìn)場驗(yàn)料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個(gè)作品。其實(shí)90分鐘做一道好的作品時(shí)間都不夠。那怎么辦呢？這時(shí)就需要合理的運(yùn)用規(guī)則，很多的原料都可以寫到場外加工里面去，包括一些不大合理的原料，我們應(yīng)如何的打一些擦邊球，把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當(dāng)然這些所謂的變成的合理的原料在進(jìn)場時(shí)，應(yīng)適當(dāng)?shù)淖⒁怆[蔽。再者，冷靜是比賽必不可少的'要素。很多的參賽者應(yīng)該都有同感，在家里實(shí)驗(yàn)的作品基本上都比在賽場上的作品好，這主要是緊張?jiān)斐傻�。賽場里只要一緊張，很多的麻煩事情都會(huì)出來，什么東西忘記放哪里了，擺東西的時(shí)候手抖�。√貏e是看見別人的作品進(jìn)度比你快的時(shí)候，緊張的程度會(huì)更加厲害。我通過一些比賽也找到一些減壓的辦法，當(dāng)你在拼擺作品手抖動(dòng)時(shí)，做幾個(gè)拉背的動(dòng)作，深呼吸幾次。忘記原料放哪里的時(shí)候立即停下手頭的事情，千萬不要邊做事邊想，這時(shí)看看房頂��！窗外�。�(huì)很有用的。再者，別管他人作品進(jìn)度，只管做自己的事情。碰到賽場監(jiān)理的時(shí)候要多說老師好！有事情要多舉手、多說報(bào)告，要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌，因?yàn)槊總�(gè)賽場監(jiān)理手里有著10到15分的表現(xiàn)分，你必須要通過你的謙虛、禮貌、從容的表現(xiàn)把監(jiān)理手里的分全部搶走。
4、出品應(yīng)有視覺沖擊力：
我們在這里強(qiáng)調(diào)的視覺沖擊力并不不是畫蛇添足，也不是嘩眾取寵。而是要在菜肴純樸、自然的風(fēng)格下抓住欣賞者的眼球，力求讓欣賞者觀后不忘或難忘！就向我們xx市xx年烹飪技術(shù)大賽上一道作品，叫“五彩金福卷”。這道菜品的制作工藝和技術(shù)難度都不是太高，但他的裝盤和成品造型非常的成功，他是將炸好的卷從斜面切開，用三支卷背靠背的站在盛器的中央。這樣充分的展示了卷內(nèi)的色彩，站在盤中的卷增加了菜肴的立體感！理所當(dāng)然，這個(gè)成功的作品拿了很高的分?jǐn)?shù)。當(dāng)然，大賽還有很多的需要注意的東西，想出好成績也并非我的這幾點(diǎn)可以了，扎實(shí)的基本功更是不可或缺的。
做廚師的天職就是將菜做好，菜做好生意才能做好。做為一個(gè)廚師，拿不到獎(jiǎng)的廚師不一定不是好廚師，但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個(gè)不合格的廚師。隨著餐飲市場的發(fā)展，消費(fèi)者對新產(chǎn)品的要求越來越高。菜肴創(chuàng)新是我們每一個(gè)烹飪工作者必須面對的問題。涉古可出新/推陳可出新/博采可出新/獨(dú)創(chuàng)可出新/，原料、調(diào)料、刀工、盛器、盤飾處處可悟新、環(huán)環(huán)可出新。總之，用心則出新不難。
我們的名廚專業(yè)委員會(huì)自成立以來，為xx市的餐飲業(yè)和廚師們做了大量的卓有成效的工作，對我們xx市乃至xx省烹飪界的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。作為一名廚師，我希望協(xié)會(huì)能在今后為廚師朋友們多舉辦一些專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，聯(lián)系一些對外菜系的交流，組織團(tuán)隊(duì)外出考察學(xué)習(xí)等活動(dòng)。
最后，我要感謝我的恩師xxx先生對我孜孜不倦的教誨。感謝省烹?yún)f(xié)馬秘書長、市烹?yún)f(xié)孫秘書長長久以來對我的關(guān)懷和關(guān)愛！
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