餐飲企業(yè)演講稿
演講稿可以按照用途、性質(zhì)等來劃分，是演講上一個重要的準備工作。隨著社會不斷地進步，演講稿使用的情況越來越多，相信寫演講稿是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編收集整理的餐飲企業(yè)演講稿，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲企業(yè)演講稿1
尊敬的公司領(lǐng)導、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，XX店員工隊伍總是這么整齊，步調(diào)一致，我作為XX店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現(xiàn)也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領(lǐng)大家認真分析、腳踏實地的完成各項經(jīng)營指標，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛XX店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結(jié)合作下，順利完成了各項經(jīng)營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！
9月份，服務(wù)部員工圍繞“提供感動服務(wù)，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現(xiàn)了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶領(lǐng)下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續(xù)經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內(nèi)保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協(xié)助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優(yōu)秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業(yè)績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。
團隊配合、人人把關(guān)，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調(diào)查：一個消費者對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人�？梢娢覀�?nèi)粘９ぷ髦�，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結(jié)：一個數(shù)以百萬計的個人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因為這樣，為了讓自我價值得到體現(xiàn)，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數(shù)人的工作是不需要反復去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質(zhì)，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽�，但還沒有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當企業(yè)走上正軌以后，我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節(jié)，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應(yīng)對市場變化的能力。我們XX店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續(xù)保持優(yōu)勢，我們就必須關(guān)注每一個細節(jié)、做好每一個細節(jié)。所以，本月我們將帶領(lǐng)每一位員工，從實際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細節(jié)，從細節(jié)做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎(chǔ)工作的.基本要求做都做到盡善盡美，不要因為別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
下面就XX店10月份的重點工作作如下布置：
1、全體員工應(yīng)積極承擔責任，圍繞客戶滿意度，重視客戶需求，研究客戶感受，團結(jié)配合，層層把關(guān)，將出品做精、服務(wù)做細，做到客人心里去；把好后勤保障關(guān)，力求零投訴；同時，從一點一滴開始節(jié)能降耗，嚴把費用控制關(guān)；
2、出品部要樹立“出品不是精品就是廢品“的優(yōu)質(zhì)意識，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保次品決不出現(xiàn)在餐桌上，充分體現(xiàn)出品部的團隊工作作風；
3、前廳部要帶領(lǐng)每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導感動服務(wù)和個性化服務(wù)，并對提供感動服務(wù)和個性化服務(wù)的員工要特別嘉獎，并登記備案、注重培養(yǎng)；傳菜部要落實帶菜蓋的達成率，恢復戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆沃爾頓的話來結(jié)束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這里感染到這種熱情”，我相信XX店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位！
餐飲企業(yè)演講稿2
大家晚上好！
我是來自xxx餐飲文化有限公司總店的xx。
來公司的一個多月，我以學習的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點，以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長，同時也找到了工作當中的快樂。師傅曾教導我：欲學做事、先學做人。欲學管理、先學吃苦。在咱們公司的這段時間里，我既學到了怎么做事，同時也正在學怎么做人。
今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學習的機會，我不想錯過這次學習、勵煉與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職，但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大�？伤自捳f：“沒有壓力就沒有動力”，我相信這股壓力將會是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動力，它會鞭策我一往無前。
管委會成立后，我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào)，監(jiān)督，服務(wù)”的宗旨和“實事求是，盡職盡責”，“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”，“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。
作為總店管委會的會長，我深知自已的責任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質(zhì)量關(guān)，推動五常管理方案順利實施。同時協(xié)助店長、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān)，督促員工增強服務(wù)意識，提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團結(jié)協(xié)作、互幫互助為準則，充分發(fā)揮咱們總店團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實際問題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調(diào)團隊內(nèi)部關(guān)系，為咱們團隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的酒店視作為一個大家庭，把各位同事視為自已的'兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責任、有義務(wù)去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學習，不斷去充電來彌補自身的缺點，發(fā)揮自身的優(yōu)點，以給同事們樹立起標桿。
最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。
我堅信我能做好這一切！
謝謝大家對我的支持！
餐飲企業(yè)演講稿3
親愛的同事們：
大家好！
我們企業(yè)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)算得上是知名企業(yè)了，一路走來，真的非常的不容易，在這里我真的非常感激我們每一位員工對公司的付出，一直以來能夠做好自己的本職工作，能夠在憤怒的事情當中把工作做得更好，這一點我是非常開心的，作為一名管理者，我知道公司想發(fā)展的更好，員工的作用是首當其沖，除了制度之外，更重要的就是員工之間的'一種態(tài)度，對工作的態(tài)度，這一點無比的關(guān)鍵，現(xiàn)在過去那么久的時間，我們公司也發(fā)展成現(xiàn)在的規(guī)模，非常的不容易，這一點真的是經(jīng)過了十數(shù)年的發(fā)展，這樣的成績非常難得，相信公司明天可以更更好，但是在這一階段，我們應(yīng)該保持下去，對待工作的態(tài)度也一定要認真起來。
我也知道有很多東西是不能夠拒絕的，一定要認真的對待，以后也會保持好心態(tài)，我會認真的去做好這些事情，作為管理者，很多東西都應(yīng)該親力親為，應(yīng)該去了解，應(yīng)該去對這份工作有一個端正的態(tài)度，這一點是毋庸置疑的，更加是應(yīng)該落實到位的未來，不管是在什么時候，一定要持續(xù)去做好相關(guān)的本職工作，相關(guān)的分類工作我也知道，一定要踏踏實實的去規(guī)劃好這些，未來會有更多的機會在等著我們，但是我們做好當下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的，無論是做什么事情都該有規(guī)律，未來還有更長的時間，不管是在什么階段，都應(yīng)該認真的維持，應(yīng)該要有一個態(tài)度，這個態(tài)度就是我們一定要持續(xù)發(fā)揮好自己的工作能力，在這件事情上面，這是一定的，也是我們應(yīng)該要了解的一個東西。
做餐飲行業(yè)肯定是要更加的認真，只要時間積累的是要得到每位顧客的認可，這樣才能夠有回頭客，才能夠更好的把我們餐飲公司的品牌打出去，這一點是非常重要的，也一定要維持一個好的衛(wèi)生指標，這樣才能夠得到顧客的信任，信任是建立在相互的，我們給予他們顧客信任，顧客就會回饋我們，這一點是一定的，我們應(yīng)該明白，不管做什么工作都應(yīng)該保持一個端正的態(tài)度，都應(yīng)該認真認真是最基礎(chǔ)的，也是我們每個人應(yīng)該去遵守的。
公司發(fā)展到現(xiàn)在還真的不容易，每一位員工之間都應(yīng)該要互相的團結(jié)，都應(yīng)該要認真的保持好心態(tài)，這一點是一定的，時時刻刻都應(yīng)該清楚自己要怎么去做好這一點，此刻讓我們共同去建立一個好的未來，讓我們?yōu)楣镜奈磥砀优�，把工作做得更好，這應(yīng)該是我們現(xiàn)在所追求的，也是我們應(yīng)該去落實的，大家一起努力，公司的明天才能夠更好，福利也才能夠更多。
餐飲企業(yè)演講稿4
作為酒店的員工應(yīng)該項怎樣去面對現(xiàn)在的工作，在平凡的崗位上作出不平凡的成績呢？我覺得首先是誠實可信，自古以來，誠實守信就是衡量一個人的行為，品質(zhì)和人格的示準，古人云：經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信，誠實守信是做人的基本準確準則也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提，因此在工作中，我用真誠的心對待每一位客人，用良好的信譽對待每一件事，人們往往把服務(wù)簡單的理解為態(tài)度，以為態(tài)度好就是服務(wù)好，其實不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客戶打交道即累又繁瑣，可我喜歡這個工作，喜歡看到客戶在我人這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去。滿足于堅持原則而使賓館和客戶的昨益得到保障后獲得的成就感。但也常因為酒店的因素或客人的苛求，其他極個別無理取鬧而發(fā)生讓人遺憾的事，但我總是用我的誠心去彌補不足，用行為感動客人，各種各樣的人們來往交替，使我與許多客戶結(jié)下了不解之緣，以真誠服務(wù)換客戶真情，我的工作也因此生動多彩！
服務(wù)工作就窗口工作，個人形象是工作一個重要環(huán)節(jié)，我認為我們每個員工就是我們酒店的招牌和門面，是能展示酒店精神面貌的窗口，是顧客第一印象形成的地方。因此服務(wù)質(zhì)量將在很大程度上決定著顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受，所以我把我的工作看得莊嚴和神圣，同時也感覺到自己責任和壓力。在每次上班之前，我不僅僅要注重自己的儀表，注重自己的語言，更重要的是還要注重自己感情和心態(tài)，把自己的家庭，自己的生活，自己的不愉快和煩惱，自己身體上的疲憊都忘記，也就是要對自己的心靈進行一次洗禮，讓自己全心全意地投入到工作中去。
只有這樣你才會全心全意為顧客服務(wù)，才會全心全意為企業(yè)著想。記昨去年十月，我母親被診斷為子宮癌住院手術(shù)，老公在外工作，既要照顧幼小的兒子生活起居學校接送，又要陪護醫(yī)防院的母親，內(nèi)心又為重病的母親擔憂，而且還要到酒店上班，那時我心力交瘁，幾乎要垮掉了，但只要換上工作服，我馬上擦干眼淚，畫上淡妝，笑容滿面的面對我的客人，我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一件容易事，我們每天接觸的一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點的.，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事，所以這些年來，沒有因為我的工作不到位而讓顧客不滿意，作為酒店的一員，我心里踏實，從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿足。
我認為一個酒店的經(jīng)營的好壞，就好象一臺電腦的運行，它不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的硬件保障，同時也需要好的軟件以配套，我們的設(shè)備就是硬件，我們的服務(wù)就軟件，我們的酒店雖具有一定的規(guī)模，環(huán)境也得天獨厚，但仍不一定能隨時滿足顧客的要求，但是我們的軟件會在不損壞行業(yè)利益和我們?nèi)烁竦那疤嵯卤M量滿足客人。進酒店以來，我用真誠換真情，我用誠信換誠意，給顧客留下了很深刻的印象，同時也引來了不少的回頭客，這給酒店的留下的是無形的財富。但作為一個酒店中員工而且是酒店管理者，要想完善自己的本質(zhì)工作，必須不斷的學習和充電，豐富自己的知識，提高自己的整體素質(zhì)，每次我會利用學習機會，認真的學習別人的先進經(jīng)驗，不斷提高自己完善自己，提高自己對市場變化的應(yīng)變能力。
我沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行；沒有光輝的事跡，只有平凡普通的工作；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸實，平凡和忙碌中，充分說明了我對事業(yè)的熱愛和忠誠。我希望用我的努力，用我優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，用我的誠信，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們酒店經(jīng)營的紅紅火火，讓我因酒店而自豪，酒店因我而燦爛。
謝謝大家
餐飲企業(yè)演講稿5
各位尊敬的領(lǐng)導、親愛的同事們：
大家好！
酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動這個龐然大物前進的兩大渦輪之一，扮演著至關(guān)重要的角色。在酒店業(yè)迅猛發(fā)展的今天，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著落后，落后就要面臨隨時被淘汰出局的危險，優(yōu)勝劣汰是亙古不變的自然法則。具體到酒店業(yè)，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更遼闊的海域，也就有了比別人更多優(yōu)先享有的資源，也就有了對資源選擇運用的主動權(quán)和支配權(quán)，于是良性循環(huán)的結(jié)果是你將競爭對手遠遠甩在身后，率先登陸“金銀島”，占據(jù)最大的財富市場，真正立于不敗之地�？梢姡粋�好的渦輪對于酒店這艘大輪船來說意義非凡。
那么，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢？
“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”，我們不見得要有多么高端的部件，但只要每個部件按適合于渦輪最佳運行的比例組裝起來就是好的渦輪，就能發(fā)揮巨大的功效，而這個比例就是我們服務(wù)中的規(guī)范。
制作一個理想的部件，模具是相當重要的，它不能存在漏洞和偏差，規(guī)范也是如此。所以，要員工能自覺按照規(guī)范操作。
第一，我們的規(guī)范標準就不能存在漏洞和差錯。一個嚴謹?shù)囊?guī)范標準是保證員工執(zhí)行力的前提，如果因為標準本身的問題而把服務(wù)中不到位的`責任歸咎于員工，員工是不可能再一絲不茍地按規(guī)范去操作的，因為他們已經(jīng)對標準產(chǎn)生了懷疑，他們會在操作時反問自己“我按所謂的規(guī)范去操作究竟對了么？又會受到上級的責罰么？”而不是“我按規(guī)范操作了么？”我們要員工按規(guī)范操作，就要培養(yǎng)他們在操作時時刻捫心自問“我按規(guī)范操作了么”，那么我們就必須消除他們對規(guī)范的疑惑。
第二，一個好的模具會給生產(chǎn)出來的部件留有一定自由伸縮的空間。顧客是不斷變化的，如果你把標準定死了，員工的服務(wù)也是不能時刻令顧客滿意的，機械部件尚要考慮熱脹冷縮時產(chǎn)生的變化，何況是人性化的服務(wù)呢。給員工一定自由發(fā)揮的空間，不僅可以讓員工覺得按規(guī)范操作并不是一種負擔，而且可以激勵員工的創(chuàng)造力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，并從中得到成就感和快樂，也就能把按規(guī)范操作變?yōu)樽约旱囊环N習慣而不是任務(wù)。
第三，再好的部件也會磨損。因為餐飲手工性強、生產(chǎn)與消費的同步性、注重合作性、員工與產(chǎn)品的不可分割性這些特點，員工的工作量自然很大，所以，我們要使員工能在這樣大工作量的情況下仍然能夠堅持按規(guī)范操作，就要培養(yǎng)員工的“土狗精神”。所謂“土狗精神”，總結(jié)起來就是如下幾點：一是苦干耐勞；二是自知先天不足，拼死不罷休；三是劍膽琴心，膽比天高，心比針細；四是嗅覺和視覺靈敏；五是謙虛實干，勇于擔責，愛主人；六是把最簡單的事做到極致。而“土狗精神”的精髓正是“體力不足，用毅力克服；能力不足，用時間克服”。
單單有了好的渦輪還不足以讓我們的輪船始終保持領(lǐng)先的地位，正如前面所說，再好的部件也會磨損，那么再好的渦輪也會出現(xiàn)各種各樣的問題，這就需要我們管理人員做好檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題。
我們應(yīng)該怎樣做好檢查工作呢？
第一，檢查的長期性。檢查是一個長期延續(xù)的工作，不能說今天檢查了沒問題，隔十天半個月再去檢查，在這十天半個月的時間里可能從輪船整體運行上看不到什么大的問題甚至可能沒問題，但這并不意味著渦輪沒出現(xiàn)問題，可能只是它出現(xiàn)的問題還不足以大到影響局勢，那也只是時間問題，你不去檢查，沒有發(fā)現(xiàn)，放任不管，結(jié)果小問題積少成多，等整個渦輪崩潰，你發(fā)現(xiàn)我們在爬，而原來被甩在身后的競爭對手卻在跑，我們正因為平時沒檢查到的一個個小問題丟失自己的優(yōu)勢時，再去反省，“如果我們平時檢查輕快點、仔細點是不是就可以避免這樣的情況發(fā)生呢？”為時就已太晚了。所以，管理人員應(yīng)該把檢查放在每日工作計劃中，做好記錄，寫出心得感受，然后互相間進行溝通交流，能夠親自解決的問題絕不拖沓，不能親自解決的問題及時反饋，絕不放任、延誤。
第二，檢查的實地性。檢查不是一句空話，不是道聽途說，也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來的，它需要管理人員去到服務(wù)現(xiàn)場，親自去看，去感受。檢查的實地性不僅能夠保證我們及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，也有利于我們發(fā)現(xiàn)人才，及時地的給予員工激勵和肯定，激發(fā)員工的工作熱情，更好地協(xié)調(diào)工作，使渦輪更好的推動輪船的前進。
第三，檢查的公正性。檢查的目的不是去為難員工，而是幫助員工更好地完成工作，讓客人獲得更好的服務(wù)，這就需要我們檢查的公正性。“尺度”是我們保證公正性的必要條件，我們必須有明確的檢查標準，并確保每一位員工都了解這個標準，然后我們的檢查才有依據(jù)可言，才能讓員工信服，才會避免檢查人員戴著有色眼鏡，真正實現(xiàn)檢查的意義，最大發(fā)揮出檢查的積極作用。
第四，檢查的交叉性。俗話說：“當局者迷，旁觀者清”，所以，檢查不僅僅是一個班組內(nèi)部、一個部門內(nèi)部的工作，我們要班組間互相檢查，部門間互相檢查，這樣才能更客觀的發(fā)現(xiàn)問題，更及時地溝通問題，這個班組、部門出現(xiàn)的問題很快能引起其他班組、部門的重視，防患于未然。另外，在班組與班組間、部門與部門間交叉檢查的同時，也會自然而然地產(chǎn)生比較，有比較就有競爭，這競爭是百益而無一害的，其結(jié)果必然是水漲船高。
總的說來，好的渦輪和好的檢修師缺一不可，它們各成一體，又相輔相成，但它們的目標是統(tǒng)一的，那就是推動酒店更快、更強的發(fā)展，我也在此希望，我以上提出的觀點能夠真正落實和被認可，從提升我餐飲部的整體素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
謝謝！
餐飲企業(yè)演講稿6
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
我是xx，來自xx旅游學校，餐飲服務(wù)是我所學的專業(yè)，衷心的感謝公司和領(lǐng)導給我這次機會，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
XX年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領(lǐng)導對我工作的關(guān)心和鼓勵，我也知道有很多東西是不能夠拒絕的，一定要認真的對待，以后也會保持好心態(tài)，我會認真的去做好這些事情，作為管理者，很多東西都應(yīng)該親力親為，應(yīng)該去了解，應(yīng)該去對這份工作有一個端正的態(tài)度，這一點是毋庸置疑的，更加是應(yīng)該落實到位的未來，不管是在什么時候，一定要持續(xù)去做好相關(guān)的本職工作，相關(guān)的分類工作我也知道，一定要踏踏實實的去規(guī)劃好這些，未來會有更多的機會在等著我們，但是我們做好當下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的，無論是做什么事情都該有規(guī)律，未來還有更長的時間，不管是在什么階段，都應(yīng)該認真的維持，應(yīng)該要有一個態(tài)度，這個態(tài)度就是我們一定要持續(xù)發(fā)揮好自己的'工作能力，在這件事情上面，這是一定的，也是我們應(yīng)該要了解的一個東西。
做餐飲行業(yè)肯定是要更加的認真，只要時間積累的是要得到每位顧客的認可，這樣才能夠有回頭客，才能夠更好的把我們餐飲公司的品牌打出去，這一點是非常重要的，也一定要維持一個好的衛(wèi)生指標，這樣才能夠得到顧客的信任，信任是建立在相互的，我們給予他們顧客信任，顧客就會回饋我們，這一點是一定的，我們應(yīng)該明白，不管做什么工作都應(yīng)該保持一個端正的態(tài)度，都應(yīng)該認真認真是最基礎(chǔ)的，也是我們每個人應(yīng)該去遵守的，公司發(fā)展到現(xiàn)在還真的不容易，每一位員工之間都應(yīng)該要互相的團結(jié)，都應(yīng)該要認真的保持好心態(tài)，這一點是一定的，時時刻刻都應(yīng)該清楚自己要怎么去做好這一點，此刻讓我們共同去建立一個好的未來，讓我們?yōu)楣镜奈磥砀优�，把工作做得更好，這應(yīng)該是我們現(xiàn)在所追求的，也是我們應(yīng)該去落實的，大家一起努力，公司的明天才能夠更好，福利也才能夠更多。
餐飲企業(yè)演講稿7
尊敬的領(lǐng)導、親愛的同事們：
大家下午好！
在市場經(jīng)濟環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的！用結(jié)果交換，拿結(jié)果說話，企業(yè)方可生存發(fā)展！同樣的，對于我們個人而言，用結(jié)果來說話，才能取得領(lǐng)導的認可，如果一個企業(yè)的員工都能堅持以結(jié)果為導向，明確自己的目標，那么這個企業(yè)絕對會利于不敗之地，同樣員工也會實現(xiàn)自己的人生價值。
舉一個簡單的例子，作為我們餐廳部每天都會擦賓客用完餐的臟桌子這道程序，但當部門領(lǐng)導或者質(zhì)檢員來檢查的時候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會滿不在乎得說“我已經(jīng)擦過了！”對，我們確實擦過了，但是結(jié)果呢？結(jié)果是，力氣和時間都用了，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領(lǐng)導更關(guān)注的是你做好了這件事，而不是你做了這件事，他們要的是一個按標準要求“擦干凈”的結(jié)果。所以說只有為企業(yè)提供更多結(jié)果的人，才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個企業(yè)，提供結(jié)果，才能交換酬勞，才能適應(yīng)競爭激烈的社會。
對于我們的企業(yè)，是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè)，顧客永遠是上帝，客人不會聽信你的借口，他們要的永遠是你的結(jié)果！而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次，布草公司沒有把香巾送來，我們也沒有做任何措施，致使開餐的.時候沒有給客人上香巾，客人問到怎么沒有香巾，我們給客人解釋，對不起顧客是因為布草公司停氣，所以布草沒送來，雖然賓客沒說什么，但他臉上露出了一絲不悅。宴會沒有香巾，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來了。客人不會去聽那些理由，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善，達不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他。也許只是小小的細節(jié)，但是就有可能會失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告訴其他客人，讓我們失去整片的客戶。
我認為靠結(jié)果生存，不是簡單的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實實，不斷地為公司提供結(jié)果，為客人提供結(jié)果，用結(jié)果說話，用結(jié)果交換。
讓我們在靠結(jié)果生存的意識下，改變一下之前的不足之處，提高自己，提高企業(yè)，才能實現(xiàn)個人和企業(yè)的雙豐收！
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