健康飲食安全演講稿（精選14篇）
通過對(duì)演講稿語言的推究可以提高語言的表現(xiàn)力，增強(qiáng)語言的感染力。在我們平凡的日常里，演講稿應(yīng)用范圍愈來愈廣泛，怎么寫演講稿才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的健康飲食安全演講稿，歡迎閱讀與收藏。
健康飲食安全演講稿 篇1
尊敬的老師、同學(xué)們：
大家上午好！今天我講話的題目是《關(guān)注飲食安全，共創(chuàng)健康生活》。
民以食為天，食以安為先。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注，“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
可近來我們有些同學(xué)放學(xué)后隨意在校外路邊攤點(diǎn)買東西吃，殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點(diǎn)采用的都是“地溝油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物質(zhì)，而且我們不知道制作者是否健康。因此，學(xué)校倡議同學(xué)們放學(xué)后不要在路邊攤點(diǎn)買東西吃，以免影響身體健康，分散學(xué)習(xí)精力，甚至帶來食物中毒等安全事故。
在此我建議同學(xué)們：
1.要樹立食品安全觀念。在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動(dòng)過的痕跡。沒有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。
2.培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺抵制低質(zhì)食品的誘惑。如果在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，證照齊全的餐館。
3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，偏食，每日三餐，定時(shí)定量。自備水杯，多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的健康。
4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國(guó)家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生！
謝謝大家！
健康飲食安全演講稿 篇2
親愛的同學(xué)們：
大家下午好！
我曾經(jīng)看到過這樣一篇新聞。新聞里講到了一個(gè)九歲的小男孩早上沒吃早飯，被家長(zhǎng)送到學(xué)校后，自己一個(gè)人買了一包辣條和棒冰，站在校門外吃。吃完后走進(jìn)教室�？蓻]過多久，他就被老師打電話讓家長(zhǎng)送去了醫(yī)院，結(jié)果在家休息了好幾天才來上學(xué)。聽他的同學(xué)講，那天他吃了東西后，就感覺肚子痛，嘔吐，然后頭痛。
垃圾食品一般都很便宜。五毛，一塊錢一包。可是有些油炸食品都是用地溝油做的。雖然味道很好，但是里面不知道包含了多少有毒物質(zhì)；有些垃圾食品因?yàn)樯a(chǎn)的廠家是地下的，衛(wèi)生條件很差，質(zhì)量得不到保證，細(xì)菌感染很多。我在網(wǎng)上看到過一些制作辣條的圖片。圖片中的工人工作的時(shí)候，都不帶一次性手套，頭上也沒有帶帽子，周圍的環(huán)境很臟。有些員工長(zhǎng)期工作，他們的手都被食品染料染成了紫色，青色�？吹竭@些圖片，我惡心得差點(diǎn)嘔吐。
青春年少的我們，還有長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來。不要被垃圾食品傷害了自己的身體。所以我覺得我們不要吃垃圾食品，應(yīng)該多吃水果和綠色蔬菜。因?yàn)樗途G色蔬菜都是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以吃一點(diǎn)肉，魚之類的食，當(dāng)然也可以吃一些別的東西。如果你已經(jīng)迷上了垃圾食品。我希望你可以把垃圾食品給戒掉。
“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。”同學(xué)們，為了你的身體健康，請(qǐng)從今天開始告別垃圾食品。告別垃圾食品就是給自己的身體多一點(diǎn)保障；告別垃圾食品，就是給自己一個(gè)美好的明天！
謝謝大家！
健康飲食安全演講稿 篇3
老師們，同學(xué)們：
大家好！今天我國(guó)旗下演講的題目是《健康飲食從我做起》。
每一家的健康與食品息息相關(guān)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的話題。
最近，我注意到一個(gè)情況，就是每天都能看到我們學(xué)校旁的小商店和地?cái)傂∝溤谫u一些三無食品和垃圾食品，而我們的一些同學(xué)卻買得樂此不彼，吃得津津有味。可又有多少人知道，吃了它們不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，更嚴(yán)重的會(huì)使大量細(xì)菌侵入人體，造成胃腸炎癥。所以，請(qǐng)警告廣大朋友為了自己的健康而少吃這類食品。
要健康飲食，就要做到以下幾點(diǎn)：
1、不購(gòu)買街邊小吃或街邊小店的垃圾食品，去一些正規(guī)超市購(gòu)買食物。
2、買所需食品時(shí)，要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS生產(chǎn)許可標(biāo)志等等。
3、認(rèn)準(zhǔn)品牌購(gòu)買，盡量買一些有品牌的食品。
4、少吃油炸食品及零食，多吃蔬菜水果等有營(yíng)養(yǎng)的食品。
5、不買價(jià)格明顯過低的食品，不要貪小失大。
注意以上幾點(diǎn)，就大致能做到安全飲食了。俗話說：“民以食為天”。說得通俗一點(diǎn)就是人們每天要吃和喝，食物是人類賴以生存的物質(zhì)。食品的質(zhì)量決定了人類生命的質(zhì)量。因此，食品必須是安全的并且有益健康的。
同時(shí)，也呼吁食品安全，關(guān)系你我他，但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅，國(guó)人不再為食品安全擔(dān)心，國(guó)家不再為食品安全丟臉�，F(xiàn)在，讓我們一起行動(dòng)起來，杜絕有害食品，倡導(dǎo)綠色食品！希望同學(xué)們聽了我這次的講話后都健康飲食，健康地成長(zhǎng)。
健康飲食安全演講稿 篇4
老師們，同學(xué)們：
早上好！今天國(guó)旗下講話的題目是《健康飲食，讓我們更健康》。
5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”！為了使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宣傳工作的制度化，所以，決定將每年的5月20日定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。
我們都知道小學(xué)時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食、好吃的壞習(xí)慣。很多同學(xué)不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負(fù)責(zé)。從今天起，我希望各位同學(xué)能夠開始注意自己的這些壞習(xí)慣。
1、我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習(xí)慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。按營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。
2、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣特別要注意的是要吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，要求早餐必須含有充足的熱量�？稍黾右恍I(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、花生、大豆等，以保證同學(xué)們能精力充沛地學(xué)習(xí)。青少年時(shí)期是智力投資和體質(zhì)投資的黃金時(shí)代，只有不誤“天時(shí)”，才能生長(zhǎng)發(fā)育完好、體質(zhì)健壯、思維敏捷、健康成長(zhǎng)。
3、在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)千萬不要太快，因?yàn)槎嘟烙欣谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。
4、營(yíng)養(yǎng)飲食還有一個(gè)重點(diǎn)是不吃不潔食品。在每天上學(xué)、放學(xué)的時(shí)候，很多同學(xué)都會(huì)到學(xué)校外面的露天小攤販那兒或商店買吃的。容易吃到一些變質(zhì)腐壞的食品了。
同學(xué)們，關(guān)注食品安全，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，應(yīng)該和我們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)一樣重要，讓我們選擇科學(xué)的生活方式，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，在健康、營(yíng)養(yǎng)、快樂的生活下茁壯成長(zhǎng)！
健康飲食安全演講稿 篇5
尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：
大家早上好！
今天我講話的題目是《關(guān)注飲食安全，共創(chuàng)健康生活》。常言道：民以食為天，食以安為先。食品安全是生命健康最有力的保證。
近日我們有些同學(xué)為貪圖便宜、方便，或因?yàn)樘羰常矚g在路邊攤點(diǎn)就餐，殊不知這是在拿健康甚至生命在開玩笑。路邊攤點(diǎn)多采用的是“地溝油”，里面包含很多致癌物質(zhì)。而且一般小販未做過健康體檢，沒有衛(wèi)生許可證，其中有些人可能就是肝炎等病源的攜帶者和傳播者。因此，學(xué)校提倡同學(xué)們?cè)谑程镁筒�，或在家吃飯，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免食物中毒事故的發(fā)生。同時(shí)希望同學(xué)們不吃生冷食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，把自己的身體吃得棒棒的。
在此我建議同學(xué)們：1.樹立食品安全觀念。在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)盡量選擇正規(guī)的商場(chǎng)或超市，同時(shí)一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，包裝袋有無破損等。沒有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。2.培養(yǎng)良好的飲食觀念。我們應(yīng)盡量在家吃早餐，不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑。在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的餐館。3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時(shí)定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水少喝含有防腐劑、色素的飲料。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品。
同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國(guó)家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生！謝謝大家！
健康飲食安全演講稿 篇6
尊敬的老師和同學(xué)們：
大家好！
今天我演講的題目是《健康飲食，讓身體更強(qiáng)壯》。食品可以讓我們身體成長(zhǎng)，可以給人們帶來愉悅，可以給人們帶來營(yíng)養(yǎng)、健康……但是，如果不合理飲食，便會(huì)給我們的身體帶來危害。所以，健康的飲食，才可以讓身體健康，使身體強(qiáng)壯！
記得小時(shí)候的一段日子，由于缺少鍛煉，導(dǎo)致身體的吸收能力下降。為此，我就想，自己和以往一樣的生活，為什么會(huì)生病呢？于是，我?guī)е苫髞淼搅酸t(yī)院。經(jīng)過檢查，發(fā)現(xiàn)是因?yàn)椴唤】档娘嬍辰o我?guī)砹寺闊Ｎ彝蝗幌氲�，這幾個(gè)月，我比較喜歡吃甜食，不吃水果、蔬菜，這才導(dǎo)致的身體不適的。雖然以往我缺少鍛煉，但我合理健康的飲食，才保護(hù)了我的身體健康�？磥磉\(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)和健康的飲食，才能讓人有一個(gè)健康的體魄。
現(xiàn)在上小學(xué)六年級(jí)了，校門口有許多商家，有得賣文具，有的賣食品，可誰會(huì)想到那些低價(jià)的食品就是“三無”產(chǎn)品。現(xiàn)在的學(xué)生買東西總?cè)ハ氲轿兜廊绾�，卻不去想，吃了對(duì)身體的危害。那些垃圾食品可能5角、1元或更低。為什么那么便宜呢？是因?yàn)檫@些東西可能用料和香料、食品添加劑特別的多，而食材很可能是食品垃圾打造的。我發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們對(duì)味道十分敏感。到了8~12歲時(shí)，對(duì)咸味是那么喜愛，就如同寫作業(yè)一定用藍(lán)墨汁是一個(gè)道理。這種食品對(duì)身體的危害也不可小覷，吃多了會(huì)對(duì)心、肺、肝的健康造成很大的影響。所以，珍愛生命，遠(yuǎn)離垃圾食品。
健康的飲食也要合理的搭配，不能吃營(yíng)養(yǎng)保質(zhì)過期的食品。比如吃油條豆?jié){不能喝牛奶。不能這樣進(jìn)食，因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)成分不能混搭在一起，否則有的還會(huì)對(duì)身體有害。健康的飲食需要自己堅(jiān)持，一定要拒絕那些對(duì)身體不好的、變質(zhì)的、變味的食品。
健康的飲食對(duì)身體有很大的幫助，合理的飲食給我們帶來了健康、幸福、快樂！讓我們從現(xiàn)在開始愛護(hù)自己的身體吧，做到健康的飲食吧，讓自己的身體更加健康、強(qiáng)壯！
我的演講完畢，謝謝大家！
健康飲食安全演講稿 篇7
同學(xué)們：
大家好！今天我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長(zhǎng)》！
大家可曾注意過，每天放學(xué)后，路邊的那一些小攤子前就擠滿了同學(xué)，都是為了買他們認(rèn)為最“好吃”價(jià)格又便宜的食物——辣條。要知道，那些辣條都是三無食品，是垃圾食品。而這些同學(xué)像得了一件無價(jià)之寶一樣開心。同學(xué)們，吃辣條的時(shí)候，你一定沒有想過它給你帶來的危害吧？
首先，想想那些做食品的材料，都很可怕。據(jù)工商部門調(diào)查，那些路邊三無產(chǎn)品的原料根本不合格。有的是用地溝油來做這個(gè)這材料；有的是用死豬肉來做，上面竟然還有死蒼蠅！你覺得人的胃是鐵做的嗎？
再看看，很多三無食品里，都含有“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質(zhì)，可以致癌，嚴(yán)禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會(huì)壞掉，大量的添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業(yè)鹽，吃進(jìn)去后大量的細(xì)菌進(jìn)入人體，引起吐瀉，這些東西一生產(chǎn)出來，它里面所含的味精就嚴(yán)重超標(biāo)，非常不適合食用。
醫(yī)學(xué)專家說，這一些垃圾食品會(huì)引起人的記憶力衰退，對(duì)青少年的身體很不利，長(zhǎng)期吃還會(huì)對(duì)肝的代謝有很大影響。有些同學(xué)因長(zhǎng)期吃路邊的三無產(chǎn)品而得了白血病，有的臉上會(huì)長(zhǎng)痘痘，長(zhǎng)色斑。了解了這些，你還敢吃三無食品嗎？
為了不吃到三無食品，同學(xué)們除了要有堅(jiān)定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認(rèn)識(shí)三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期，一般都是用劣質(zhì)材料制作的，沒有保質(zhì)期，質(zhì)量就不可靠。
“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。”同學(xué)們，為了自己的健康，希望大家能拒絕三無食品，能管住自己的嘴。只要能管住自己，就是給自己的未來一片蔚藍(lán)的星空！
謝謝大家！
健康飲食安全演講稿 篇8
尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：
早上好!
我是來自高一(1)班的鄧秋陽，今天我國(guó)旗下演講的題目是《珍愛生命，牢記安全》。英國(guó)政治學(xué)家拉斯基曾經(jīng)說過：“生命是唯一的財(cái)富�！蔽覀兊纳利悈s易逝�，F(xiàn)在的社會(huì)意外多多，危機(jī)重重，前不久發(fā)生在新西蘭克萊斯特徹奇市清真寺內(nèi)的槍擊事件，導(dǎo)致40人死亡，超過二十人重傷;校園屬于人員密集場(chǎng)所，也是危險(xiǎn)事件多發(fā)場(chǎng)所，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年大約有1.6萬名中小學(xué)生非正常死亡，平均每天有40個(gè)鮮活的生命離去，相當(dāng)于每天都有一個(gè)班從我們身邊消失。多么觸目驚心的數(shù)字啊!我們?cè)诟袊@生命脆弱的同時(shí)難道不應(yīng)該好好地反省一下自己?jiǎn)?
其實(shí)導(dǎo)致悲劇發(fā)生的一個(gè)重要原因，就是我們欠缺安全防范意識(shí)，自我保護(hù)能力差。請(qǐng)同學(xué)們問問自己，在上學(xué)放學(xué)的路上，你遵守了交通規(guī)則嗎?在上下樓梯時(shí)，你互相禮讓，自覺靠右行走了嗎?在教室里走道上，你停止瘋鬧了嗎?
為了減少危險(xiǎn)事故的發(fā)生，為了保護(hù)自己的生命安全，在此我向同學(xué)們發(fā)出以下幾點(diǎn)倡議：
1.提高個(gè)人思想境界。努力做到禮貌待人，凡事讓三分，不與他人發(fā)生不必要的沖突，更不要發(fā)生打架斗毆事件。
2.培養(yǎng)自身安全意識(shí)。不瘋趕打鬧，遵守交通規(guī)則，遠(yuǎn)離未知水域，不玩火不玩電，掌握簡(jiǎn)易的自救方法。
3.提醒他人注意安全。在有安全隱患時(shí)，要及時(shí)向身邊的人提示安全，與大家一起珍愛生命，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)。
前蘇聯(lián)著名作家奧斯特洛夫斯基有句名言：“人最寶貴的是生命。生命屬于人只有一次……”同學(xué)們，擁有安全和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境需要我們每個(gè)人的努力，珍愛生命，牢記安全，讓自己的生命之花永遠(yuǎn)綻放!
健康飲食安全演講稿 篇9
“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨�！币惶熘械臓I(yíng)養(yǎng)早餐十分重要，它能使你集中精力，有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)身體需要，更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作。在參加了“谷粒谷力小記者健康營(yíng)”活動(dòng)后，我受益匪淺。
那天，阿姨首先給我們介紹了膳食寶塔，讓大家明白了多吃粗糧有利于身體健康。而我則是個(gè)“小小肉師傅”，對(duì)肉情有獨(dú)鐘，其他的菜總是挑三揀四，特別是蔬菜谷物一類更是拒之門外。餐桌上，只要有肉，我就大開胃口，一頓下來肚子裝得滿滿的�，F(xiàn)在想想，這樣的飲食真不該啊，營(yíng)養(yǎng)失衡不說，還影響了胃的消化，難怪經(jīng)常肚子不舒服。
每天早上，可以看到一些學(xué)生背著書包，匆匆抓起早餐，一邊咬著，一邊去上學(xué)。這些司空見慣的現(xiàn)象，真的很不好。早餐要講究質(zhì)量，細(xì)嚼慢咽，讓我們的身體能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。早上還可以喝碗粥，滋潤(rùn)腸子；吃一個(gè)雞蛋，補(bǔ)充蛋白質(zhì)；喝些牛奶或谷粒谷力就更豐富了！
最后，阿姨為我們仔細(xì)講解了一個(gè)物美價(jià)廉的營(yíng)養(yǎng)食品——玉米，分析了它的用途與生長(zhǎng)過程，我們聽得十分入迷。最后，阿姨還為我們制訂了一款含有豐富營(yíng)養(yǎng)的方便早餐，令我們的口水“飛流直下三千尺”，活動(dòng)在熱烈的掌聲中畫上了句號(hào)。
我們小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體、長(zhǎng)知識(shí)的重要時(shí)期，所以更要重視早餐，不挑食，不偏食，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，每天帶著好心情上學(xué)，健康快樂地成長(zhǎng)。
健康飲食安全演講稿 篇10
常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺(tái)記者曾經(jīng)問過國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)曾筱萸，曾局長(zhǎng)回答說：“我也是一名消費(fèi)者，從這個(gè)意義上說，我對(duì)我吃的東西也不是很放心�！弊鳛橹鞴苋珖�(guó)食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長(zhǎng)官對(duì)自己吃的東西不放心，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評(píng)論：“連局長(zhǎng)都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時(shí)候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會(huì)進(jìn)步、時(shí)刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的食品�！霸趺磿�(huì)這樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動(dòng)我們?nèi)ニ伎�，去行�?dòng)。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量?jī)H為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長(zhǎng)期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時(shí)是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進(jìn)口奶粉吃”�！鞍笥谛乃馈�，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營(yíng)造誠(chéng)信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。
沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，亟待出臺(tái)更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，提高整治效果。
吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水、裸放的，長(zhǎng)時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營(yíng)者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護(hù)。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)進(jìn)名店、購(gòu)名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣;要留意識(shí)別優(yōu)劣食品的知識(shí)，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力;還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。
“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費(fèi)者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。
健康飲食安全演講稿 篇11
尊敬的老師們，親愛的同學(xué)們：
早上好！今天演講的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。
同學(xué)們，全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日即將到來，讓我們暫且放下手頭上的書本，一起來關(guān)愛一下自己的身體。
下午四點(diǎn)左右，隨著下課鈴聲的響起，同學(xué)們?nèi)宄扇旱刈叱鲂ｉT，爭(zhēng)先恐后地來到學(xué)校附近的各種小攤，冷清的.街道頓時(shí)熱鬧起來，炸肉串、煎蛋餅等小吃攤前霎時(shí)圍滿了身著校服的學(xué)生身影。這些攤點(diǎn)的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢，邊操作，忙得不亦樂乎，但同學(xué)們?nèi)徊活櫍@樣的場(chǎng)景我們隨處都可以看到。
常言道：“身體是革命的本錢”，沒錯(cuò)，好身體對(duì)每個(gè)人來說是多么的重要，可現(xiàn)在的食品五花八門，各種食品廠如雨后春筍般出現(xiàn)，各類垃圾食品也緊跟著出現(xiàn)在市場(chǎng)上，不干凈食品、過期食品、方便食品、油炸食品、碳酸飲料，以及各種零星小吃等，甚至還有一些人為了自己的利益，在腌制火腿時(shí)噴灑敵敵畏，時(shí)時(shí)危害著我們的身體。另外，隨著生活水平的提高，同學(xué)們不健康飲食的習(xí)慣日益增多。
在我們學(xué)校，不少同學(xué)因缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡，有些同學(xué)在吃午餐時(shí)，愛挑食、偏食，甚至養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習(xí)慣，這樣，同學(xué)們的健康狀況將構(gòu)成嚴(yán)重威脅。不良的飲食習(xí)慣和生活方式，會(huì)影響身體的發(fā)育，所以，我們一定要養(yǎng)成合理進(jìn)食的好習(xí)慣，而且要選擇有益于我們健康的食物，抵制垃圾食品對(duì)我們的誘惑。
青少年時(shí)期是智力投資和體質(zhì)投資的黃金時(shí)代，只有不誤“天時(shí)”，才能生長(zhǎng)發(fā)育完好、體質(zhì)健壯、思維敏捷、健康成長(zhǎng)。
最后，我們編個(gè)口訣和同學(xué)們共勉：“管好嘴，不貪食。多喝開水，少吃零食。經(jīng)常鍛煉，關(guān)愛身體。重視三餐，平衡飲食�！�
我的演講完畢，謝謝大家
健康飲食安全演講稿 篇12
尊敬的老師們，親愛的同學(xué)們：
早上好！
今天我國(guó)旗下講話的題目是：關(guān)注食品安全，保障身體健康。同學(xué)們，關(guān)于食品安全，有兩句話不知大家聽說過沒有，一是“民以食為天”，意思是說，食品是關(guān)系到生命維系，身體健康的天大的事；二是“病從口入”，意思是指吃了不干凈、腐敗變質(zhì)若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會(huì)導(dǎo)致食物中毒，輕微者可影響學(xué)習(xí)，重者會(huì)生命喪失。
因此，我們要學(xué)習(xí)和了解一定的食品衛(wèi)生知識(shí)、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)，抵制低劣食品的誘惑。但我們有時(shí)還會(huì)看到在校園周邊的攤點(diǎn)特別是流動(dòng)小攤前，一些同學(xué)仍在購(gòu)買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價(jià)廉質(zhì)次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料，在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項(xiàng)整治中，校園周邊的飲食攤點(diǎn)尤其是流動(dòng)小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全，并且為了要以低廉的價(jià)格吸引同學(xué)們，就只能采購(gòu)便宜的原料，質(zhì)量無法保證，所以進(jìn)貨渠道比較雜亂甚至專門購(gòu)進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品，其中不僅有過期甚至變質(zhì)的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來誘人，其實(shí)對(duì)身體無益甚至有害更談不上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外由于攤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚(yáng)塵等污染，這樣的食品不僅不衛(wèi)生，缺乏營(yíng)養(yǎng)，而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此堅(jiān)決不能食用。
所以，我提醒同學(xué)們：
1、思想上實(shí)要有“食品安全”這根弦，要了解和掌握一些食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我預(yù)防能力。在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購(gòu)買食品一定要注意廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)，同時(shí)應(yīng)留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動(dòng)過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑。若和家人在外就餐，也應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的正規(guī)餐館。同時(shí)，注意營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏、燒烤食品；多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學(xué)們，食品安全無小事，防患未然最關(guān)鍵。讓我們切實(shí)重視起來，關(guān)注食品安全，明確問題食品對(duì)健康的危害，自覺抵制問題食品、不合格食品，不斷提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識(shí)，讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家！
我的演講完畢，謝謝大家！
健康飲食安全演講稿 篇13
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，
大家好!
感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo)，感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任。
渭南高級(jí)中學(xué)于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校，20xx年經(jīng)省教育廳評(píng)估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元�，F(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設(shè)有三個(gè)就餐大廳和27個(gè)服務(wù)窗口，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備，能滿足4800名師生同時(shí)就餐。
幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo)，堅(jiān)持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務(wù)師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動(dòng)化，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。
20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20xx年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為B級(jí)，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識(shí)競(jìng)賽中獲得第三名;20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20xx年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為A級(jí)。
下面我從六個(gè)方面對(duì)我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報(bào)。
一、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè)，狠抓責(zé)任落實(shí)
安全責(zé)任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅(jiān)持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨福奎校長(zhǎng)親自掛帥，由主管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃和多項(xiàng)管理制度，并定期不定期召開會(huì)議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學(xué)�？倓�(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實(shí)工作，收集灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議，對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價(jià)格及利潤(rùn)率等進(jìn)行檢查、核實(shí)和監(jiān)督。
學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購(gòu)監(jiān)管員，下設(shè)27個(gè)作業(yè)小組，每個(gè)小組確定一名同志為組長(zhǎng)，零距離負(fù)責(zé)，監(jiān)控本小組整個(gè)操作過程。
此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)，吸收教職工和學(xué)生代表參加，對(duì)餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量?jī)r(jià)格等工作及時(shí)提出意見或建議。
通過這樣一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。
二、建立健全制度，管理有章可循
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《渭南高級(jí)中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級(jí)中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項(xiàng)規(guī)章度二十七項(xiàng)，力爭(zhēng)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。
三、加強(qiáng)正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理
我們堅(jiān)持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。同時(shí)，學(xué)校總務(wù)處還堅(jiān)持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會(huì)制度，有餐廳安全專干和灶委會(huì)總結(jié)上周工作，對(duì)表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)出現(xiàn)問題的操作小組提出批評(píng)、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí)，做好對(duì)他們的思想宣傳教育工作。
為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵(lì)餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動(dòng)，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團(tuán)隊(duì)的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng)，身體健康，持健康上崗率達(dá)到100%。
四、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’，強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個(gè)流程細(xì)化為“六關(guān)”:
一是進(jìn)貨關(guān)。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。每次進(jìn)貨由專人驗(yàn)收確定食材新鮮可靠后，作好進(jìn)貨入庫(kù)登記，并建立購(gòu)物索證、報(bào)告資料，丁伏波同志不定期查看進(jìn)貨三證。
二是儲(chǔ)存關(guān)。為確保原料儲(chǔ)存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級(jí)儲(chǔ)物箱密封后保存，并在儲(chǔ)物箱上貼有分類標(biāo)識(shí)，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺(tái)架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個(gè)操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認(rèn)真記錄資料，確保冷藏效果，原料進(jìn)柜前必須用食品級(jí)保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進(jìn)行存放，學(xué)校不定期抽查。
三是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時(shí)以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時(shí)處理并對(duì)相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場(chǎng)處理，進(jìn)行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時(shí)禁止重復(fù)使用油料。同時(shí)，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們?cè)诩庸?chǎng)所入口處安裝了警示標(biāo)志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所，。
四是留樣關(guān)。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會(huì)到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時(shí)以上，同時(shí)安排各作業(yè)小組組長(zhǎng)提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。
五是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復(fù)秤臺(tái)，如果師生就餐過程中對(duì)重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時(shí)，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺(tái)良好習(xí)慣，還在收殘臺(tái)配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>
六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標(biāo)識(shí)。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機(jī)，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個(gè)程序進(jìn)行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長(zhǎng)期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會(huì)來學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。
五、建立監(jiān)督機(jī)制，抓好病媒防治
為了加大對(duì)餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，學(xué)校專門成立了監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，由餐廳安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對(duì)餐廳工作情況進(jìn)行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測(cè)評(píng)，定期召開學(xué)生代表會(huì)議，及時(shí)征求學(xué)生意見及建議，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)餐廳進(jìn)行檢查指導(dǎo)，形成了管理部門、教師、學(xué)生對(duì)學(xué)校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生。
學(xué)校在建設(shè)之初就設(shè)計(jì)餐廳25米以內(nèi)無廁所、垃圾堆放點(diǎn)、污水池等設(shè)施，餐廳內(nèi)排污溝加裝了防鼠網(wǎng)。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯(lián)系市病媒生物消殺隊(duì)定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時(shí)，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時(shí)開啟殺滅蚊、蠅，并安排專人采購(gòu)合格藥品，建立消毒記錄資料，對(duì)蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進(jìn)行消殺，堅(jiān)持每餐后對(duì)原料間、操作間、銷售間進(jìn)行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品采購(gòu)有票據(jù)，消殺有記錄。
六、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕生產(chǎn)隱患
學(xué)校經(jīng)常檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改造、改建和添置，達(dá)到布局合理、設(shè)施設(shè)備安全、通風(fēng)采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:
1、配備有相對(duì)獨(dú)立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所;
2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實(shí)現(xiàn)不銹鋼化;
3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動(dòng)售飯系統(tǒng);
4、為便于保潔工作，墻壁均有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙
5、餐廳配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設(shè)，方便污水排放，同時(shí)還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施。
總之，多年來，在各級(jí)政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項(xiàng)措施不斷增強(qiáng)，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后，我們將更進(jìn)一步，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化、自動(dòng)化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，不斷提高學(xué)校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。
健康飲食安全演講稿 篇14
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!我今天演講的題目是：《食品安全 關(guān)系你我他》。
食品，對(duì)于人類來說是必不可少，正所謂“民以食為天”，也正因如此，億萬人民要消費(fèi)，商機(jī)無限，時(shí)下一些所謂“精明”的商家又給加了一句名言“食品好賺錢”，于是乎出現(xiàn)了，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質(zhì)原料、病死畜(禽)等加工食品，嚴(yán)重威脅著廣大人民健康甚至生命安全，在此我要告訴大家的是：民以食為天，食以安為先。 食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，從1995年《食品衛(wèi)生法》頒布以來，國(guó)家實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度,把食品安全和營(yíng)養(yǎng)納入了法制化管理軌道。當(dāng)前，我國(guó)食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系日臻完善，食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)體系在改革中不斷發(fā)展，大多數(shù)食品企業(yè)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，采取了保證食品安全的措施，食品衛(wèi)生總體狀況是在向好的方向發(fā)展。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，一些黑心商家為追求經(jīng)濟(jì)利益不擇手段，把新技術(shù)、新資源未經(jīng)試驗(yàn)就在生產(chǎn)中使用，甚至明知有毒有害還敢違法應(yīng)用到食品加工中，給食品安全帶來重大挑戰(zhàn)，造成一些食品安全事件在不斷發(fā)生。 短短數(shù)月，從阜陽劣質(zhì)奶粉事件到非食品原料生產(chǎn)的明膠、水解蛋白事件，從南京有毒水發(fā)產(chǎn)品事件到廣東毒酒事件，從“毛發(fā)醬油”到“雙氧水椰果”，等等件件聽起來都是那么讓人觸目驚心。造成這些食品安全危害事件頻發(fā)的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家為追求高額的經(jīng)濟(jì)利益，不擇手段，喪失了起碼的做人的良知。而我們的一些地方政府，長(zhǎng)期以來片面注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展，忽視政府監(jiān)管職能，使得監(jiān)督職能機(jī)構(gòu)建設(shè)和技術(shù)進(jìn)步相對(duì)滯后，也給一些奸商以可乘之機(jī)。每個(gè)事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害卻是極其巨大的。我們的消費(fèi)者已經(jīng)在問：我們還能吃什么?還敢吃什么? 有幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實(shí)代表，目前已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，國(guó)務(wù)院辦公廳已于去年7月發(fā)布了《實(shí)施食品藥品放心工程的通知》明確了工作目標(biāo)，提出了具體措施，并對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面安排和布置;還有，我們的黨和領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)食品安全問題給予了高度重視，對(duì)許多食品安全事件的處理進(jìn)行了直接批示，對(duì)一些忽視食品安全監(jiān)管工作并帶來后果的地方政府領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。當(dāng)前，全國(guó)各地都已相繼開展了“食品放心工程”，對(duì)相關(guān)事件的處理也積累了一定經(jīng)驗(yàn)，相信在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的食品安全狀況一定會(huì)不斷改善。 在坐的都是衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線上的工作人員，食品衛(wèi)生監(jiān)督是法律賦予我們的神圣職責(zé)，食品安全是我們不可推卸的責(zé)任，我們當(dāng)前必須以實(shí)施“食品放心工程”為契機(jī)，嚴(yán)格執(zhí)法，堅(jiān)決打擊危害食品安全的事件和不法分子。為保證食品的安全衛(wèi)生，盡我們最大的努力，象我們的服務(wù)宗旨所說“為人民健康服務(wù)”，做一名合格的健康衛(wèi)士。
朋友們，讓我們攜起手來共同行動(dòng)起來! 謝謝!
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