移動(dòng)廳主任競(jìng)聘演講稿
競(jìng)聘上崗堅(jiān)持公開原則、平等原則、競(jìng)爭(zhēng)原則、擇優(yōu)原則、內(nèi)部?jī)?yōu)先原則、確保質(zhì)量原則、降低成本原則，選拔優(yōu)秀的人才做最適宜的工作，并在不同部門之間對(duì)人力資源進(jìn)行合理分配與調(diào)劑。下面就讓我們一起來(lái)看看酒店餐飲競(jìng)聘演講稿吧！
酒店餐廳競(jìng)聘演講稿【一】
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
“芙蓉一枝花，情系千萬(wàn)家”—— 芙蓉超市，是慈利人非常喜歡、遠(yuǎn)近聞名的購(gòu)物樂(lè)土。我懷著“服務(wù)大眾、實(shí)現(xiàn)自我”的夢(mèng)想，在“五雷山下，芙蓉花開”之時(shí)走進(jìn)了芙蓉大酒店。非常感謝酒店對(duì)我的信任、關(guān)心和培養(yǎng)，我想抓住這次競(jìng)聘領(lǐng)班的機(jī)會(huì)，更好的服務(wù)酒店、超越自我。 我有多年的大型酒店餐廳服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，曾在慈利萬(wàn)福、**等酒店擔(dān)任領(lǐng)班助理、領(lǐng)班、餐飲部經(jīng)理等工作，我有信心勝任貴酒店的中餐廳領(lǐng)班一職。我想，領(lǐng)班就是“帶領(lǐng)一個(gè)班組的班長(zhǎng)”，她是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過(guò)程的關(guān)鍵人物，同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手，又在整個(gè)餐廳服務(wù)中直接起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。
如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職位，我將恪盡職守，做好以下幾點(diǎn)：
１、做一個(gè)學(xué)習(xí)型的領(lǐng)班。
虛心向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技巧。
２、做一個(gè)有凝聚力的領(lǐng)班。
在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工一起進(jìn)步．能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。
３、做一個(gè)有執(zhí)行力的領(lǐng)班。
熱愛(ài)本職工作，時(shí)刻保證敬業(yè)、激情的工作狀態(tài)。努力并出色的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。做到重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班親自接待和服務(wù)。
４、做一個(gè)善于溝通的領(lǐng)班。
及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，及時(shí)反饋。
酒店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)一定是業(yè)績(jī)?yōu)橄�，服�?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。餐廳服務(wù)是酒店服務(wù)的前沿陣地，是酒店的形象所在。我們要用發(fā)自內(nèi)心的微笑接待每一位顧客。要把顧客當(dāng)朋友、當(dāng)親人。想顧客之所想，急顧客之所急。讓我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)在顧客中口碑相傳，讓我們的不菲業(yè)績(jī)?cè)谠丛床粩嗟念櫩椭С窒鹿?jié)節(jié)高升。
酒店是個(gè)大家庭，只有酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。我希望在這個(gè)舞臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。相信我，我會(huì)很出色！
酒店餐飲競(jìng)聘演講稿【二】
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
我叫XX，來(lái)自XX飯店餐飲一部一樓餐廳，非常榮幸參加這次舉行的崗位競(jìng)聘，我應(yīng)聘的職務(wù)是餐飲一部管家班主管。
我2004年畢業(yè)于大學(xué)成人教育英語(yǔ)�？疲瑥�1997年至今一直在餐飲一部從事服務(wù)工作，十幾年來(lái)見證了XXXX從開業(yè)、成長(zhǎng)、壯大、多元化發(fā)展，也隨著XXXX的不斷變化而變化，我時(shí)刻都感覺(jué)自己就是XXXX的一份子，我愿意與XXXX同呼吸、共命運(yùn)。這次管家班主管一職進(jìn)行公開競(jìng)聘，對(duì)于調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性，激勵(lì)員工全面發(fā)展，健康成長(zhǎng)，具有重要作用，我非常希望自己能夠在日新月異的發(fā)展中找到自己的舞臺(tái)。
我在工作中細(xì)心周到，熱情服務(wù)，十幾年來(lái)兢兢業(yè)業(yè)，埋頭工作，20XX年成為餐廳領(lǐng)班，由于在工作中任勞任怨，表現(xiàn)良好，我多次受到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。努力工作，專心、細(xì)致、熱情的待客，我融入了這個(gè)大家庭。20XX年———20XX年我成了餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員，在這個(gè)崗位上我一如既往，利用業(yè)余時(shí)間我分揀物品，清理查找不符合食品衛(wèi)生安全的物品，手劃破了我自己包包就繼續(xù)整理，夏天的炎熱也不能打斷自己制定的目標(biāo)，經(jīng)過(guò)一番努力，倉(cāng)庫(kù)干凈舒適了，物品擺放整潔了，存放物品的.架子整齊劃一，我也多次被評(píng)為先進(jìn)工作者和節(jié)能標(biāo)兵等稱號(hào)。20XX年至20XX年負(fù)責(zé)餐飲部訂餐處收銀工作。
倉(cāng)庫(kù)是飯店重要的財(cái)產(chǎn)保障部門，它連接著采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)等部門，在飯店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中起到了紐帶作用。作為倉(cāng)庫(kù)主管人員，除了組織指導(dǎo)物品入庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)、出庫(kù)等環(huán)節(jié)的工作，以及編制相應(yīng)臺(tái)賬報(bào)送主管部門外，更重要的是要搞好與其他各部門的協(xié)作，保證飯店在庫(kù)物資的安全，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)人員積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、有效的工作，以確保餐飲工作正常有序進(jìn)行。 我的競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)：
1、熟悉倉(cāng)庫(kù)管理的各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)、協(xié)調(diào)各個(gè)班組物資領(lǐng)用和大型會(huì)議接待物資周轉(zhuǎn)工作，具有靈活的管理能力和創(chuàng)新能力。
2、是具有較高的政治思想覺(jué)悟，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。自進(jìn)入XXXX以來(lái)，先后在不同的崗位工作多年，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定與認(rèn)可。
3、工作經(jīng)驗(yàn)豐富。我在餐飲倉(cāng)庫(kù)保管員的崗位工作多年，喜愛(ài)這個(gè)崗位，熟悉相關(guān)的工作流程，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，從不馬虎。
4、原則性較強(qiáng)，不僅自己不會(huì)缺金短兩，對(duì)想占小便宜的人也從不妥協(xié)，保持良好的心態(tài)，具有高度的責(zé)任心和耐心。
如果我這次被應(yīng)聘，我將從以下幾點(diǎn)來(lái)展開工作：
�。�1）嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排、做好XXXX后勤保障工作、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)、協(xié)調(diào)各個(gè)部門物資領(lǐng)用和大型會(huì)議接待物資周轉(zhuǎn)。
（2）結(jié)合工作勤于思考，從飯店大局角度思考應(yīng)該提供的物資信息、作出相應(yīng)的工作部署；從其他部門的角度思考他們?nèi)鄙偈裁礃拥奈镔Y、查缺補(bǔ)漏、從員工的角度出發(fā)，思考員工領(lǐng)用物資的實(shí)際困難，解決對(duì)應(yīng)的難題，做好本職工作。及時(shí)上傳下達(dá)的工作任務(wù)。
�。�3）隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資供應(yīng)及時(shí)，提高周轉(zhuǎn)效率。登記物品有效期，務(wù)必在到期前發(fā)到申購(gòu)部門盡快使用。定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，物資清晰。熟悉物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，分類存放，填寫標(biāo)簽。與使用部門溝通，日常用品在低于最低庫(kù)存數(shù)量時(shí)，及時(shí)提出申購(gòu)補(bǔ)倉(cāng)。審核各班組的申購(gòu)單據(jù)，控制使用成本。做好各班組退倉(cāng)物品或是以舊換新物品的處理工作。
�。�4）在工作中我始終堅(jiān)持安全無(wú)小事，把倉(cāng)儲(chǔ)安全始終作為頭等大事來(lái)對(duì)待。這次競(jìng)聘我抱著‘一顆紅心兩手準(zhǔn)備’，如果競(jìng)聘成功，我會(huì)珍惜這次寶貴的機(jī)會(huì)，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，踏實(shí)工作，做個(gè)稱職主管。如果競(jìng)聘失敗，我也不氣餒，在將來(lái)的工作中繼續(xù)努力、協(xié)助本部門的領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作。通過(guò)這幾年的工作經(jīng)歷，我深切地體會(huì)到：必須要堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事。我也深刻地意識(shí)到：抓重點(diǎn)才能出亮點(diǎn)，有創(chuàng)新才會(huì)有發(fā)展。我一定會(huì)在我將來(lái)的崗位上，奮發(fā)努力，勤于思考，勇于創(chuàng)新，積極向上，以高度的敬業(yè)精神與團(tuán)隊(duì)精神，與同事相處融洽，共同開創(chuàng)一片新天地！
我堅(jiān)信：辦法總比困難多。有決心就會(huì)有信心，有信心就會(huì)有突破！
謝謝！
酒店餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿【三】
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我今天來(lái)競(jìng)聘酒店餐廳領(lǐng)班的職位。非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我向大家介紹自己，接受檢驗(yàn)和挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時(shí)間．在這半年里，因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí)。從最開始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知。真誠(chéng)的謝謝他們。 我認(rèn)為，作為一個(gè)領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式，等等。
在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無(wú)跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí)，讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績(jī)管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì)。由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案，雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍�，但在業(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域。
如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：
�。薄⑴μ岣咦陨淼膶W(xué)習(xí)能力．增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步．定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)．
３、溝通很重要．及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋．
�。础⒁粋�(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄�，服�?wù)至上．要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要�，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求．怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急．微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)．這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
�。�、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。
公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛．只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)．現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的！如果組織信任，這次競(jìng)聘成功后，我既可迅速上崗，立即進(jìn)入角色。希望各位領(lǐng)導(dǎo)支持我！
謝謝大家！
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