學(xué)生飯店打工心得體會(huì)
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，通常就可以寫一篇心得體會(huì)將其記下來，這樣我們就可以提高對(duì)思維的訓(xùn)練。怎樣寫好心得體會(huì)呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)生飯店打工心得體會(huì)，僅供參考，大家一起來看看吧。
學(xué)生飯店打工心得體會(huì)1
當(dāng)馬克思主義實(shí)踐觀認(rèn)為,實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源,是認(rèn)識(shí)發(fā)展的根本動(dòng)力,是檢驗(yàn)認(rèn)識(shí)正確與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。它要求我們?cè)趯?shí)踐中深化認(rèn)識(shí)、提升認(rèn)識(shí)、發(fā)展認(rèn)識(shí)，因此我積極的運(yùn)用寒假時(shí)間投身到社會(huì)實(shí)踐中。
我的笑，帶著純真的脆弱
1月6日是個(gè)艷陽天，我?guī)е缣柊銧N爛的心情走進(jìn)我的工作場(chǎng)地，地方不大,老板粗略地跟我說了一下店里的情況看，就讓我“上手”工作了，我的工作很簡單，打掃衛(wèi)生、傳菜、撤臺(tái)、接單。我中午到的店里，從下午四點(diǎn)開始上課，一直到晚上十點(diǎn)半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點(diǎn)吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺，到吃飯的時(shí)候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經(jīng)十二點(diǎn)了，洗洗弄弄，一點(diǎn)睡的覺，感覺自己就跟沒睡著一樣，又要起床上班了，每天八點(diǎn)起床，九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到店里，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、同是員工的哥哥姐姐問我累不累，我笑笑;老板問我累不累，我笑笑，但是我想為我的笑加點(diǎn)點(diǎn)綴——帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢，足夠堅(jiān)強(qiáng)，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不爭氣的想家了，那么不爭氣的流眼淚了......
要想知道，打個(gè)顛倒
店里的生意非常好，一天正常的營業(yè)額是3000-4000不等，很穩(wěn)定!只是員工的情緒就不是這么穩(wěn)定了。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說過這樣一句話：“經(jīng)營企業(yè)，就是經(jīng)營人心�！痹谶@個(gè)小小的飯店里，我很深刻的體會(huì)到這句話!員工的工作態(tài)度，決定著服務(wù)態(tài)度，進(jìn)一步?jīng)Q定著顧客的回客率!企業(yè)經(jīng)營的好不好，相當(dāng)一部分要看你擁有怎樣的合作團(tuán)隊(duì)，正如大家常說的二人一心，其利斷金!面對(duì)著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度，老板和我聊天，問我對(duì)這件事的看法，我借用了牛根生的話：“要想知道，打個(gè)顛倒!”并且我總結(jié)導(dǎo)致這種狀態(tài)的三大原因。第一：不合時(shí)宜的工作時(shí)差。我們規(guī)定的正常工作時(shí)間是上午9：00-下午2：30、下午4：00到晚上9:30，但是事實(shí)上我們的工作時(shí)間是從上午9點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，中間休息的一個(gè)半小時(shí)原本可以采取輪班值日制，讓大家輪流休息!但是老板不合理的安排讓大家產(chǎn)生排斥心理。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ�，態(tài)度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯(cuò)誤就不會(huì)發(fā)生了。第二：刻意偏袒部分員工惹非議。為什么有的人可以不按時(shí)上班，遲到一個(gè)小時(shí)就當(dāng)什么都沒有發(fā)生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進(jìn)度有點(diǎn)慢就挨批;為什么有的人可以到點(diǎn)就走人，而有的人要堅(jiān)持到最后;有的人可以隨便請(qǐng)假，而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。第三：近親效應(yīng)。店里的員工原本不多，但是三分之一是老板的親戚，他們不經(jīng)意的小姐脾氣傷了員工的自尊，讓員工更加的反感這種工作氛圍。
人生不是上帝為了譴責(zé)我們的失敗而給我們布下的陷阱
服務(wù)員不是一份安定的工作，也不是一份有技術(shù)含量的工作，它可以很累，也可以很輕松，存在于什么樣的高度，取決有你的態(tài)度，你的能力，你的洞察力!如果你沒有，你永遠(yuǎn)都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!
它是一個(gè)平凡的工作，卻蘊(yùn)含著所有工作存在的相同意義。它很簡單，只是手腳工作，它又不簡單。每一個(gè)碗筷，每一把椅子的擺放，都包含著對(duì)顧客的禮儀!
在店里的時(shí)間不長，幾乎每一天都會(huì)有新的狀態(tài)出現(xiàn)，幾乎每一天都有你一個(gè)不小心所帶來的措手不及的事態(tài)。你身在一個(gè)嘈雜的氛圍里，大腦關(guān)注的可能是幾十桌待解決的問題，而這時(shí)這樣一個(gè)措手不及的事態(tài)，該怎么處理呢!
我們沒有時(shí)間停下來思考，我們沒有機(jī)會(huì)抱怨，我們能做的就是在每一次的痛苦之后學(xué)著淡定、學(xué)著微笑的處理!我曾經(jīng)彷徨過，沮喪過，但是通過這一段時(shí)間的工作讓我明白：生活總是有不如意，但是，人生不是上帝為了譴責(zé)我們的失敗而給我們布下的陷阱，我們不必太過失望，它只是我們?nèi)松煌昝赖哪且徊糠�。我們要足夠勇敢，敢于去�?足夠強(qiáng)大，能寬容別人;足夠慷慨，為他人的幸福而欣喜;足夠聰慧，能夠領(lǐng)悟時(shí)間充滿愛!那我們就能體會(huì)別人所不能體會(huì)的人生意義。
孤獨(dú)不必求敗，人生需要執(zhí)著
有人說人生就像一次旅行，在乎的不是目的地，而是旅途的風(fēng)景以及看風(fēng)景的心情!而我覺得，人生更像是一場(chǎng)棒球賽季，即使最好的球隊(duì)也可能會(huì)輸?shù)羧种坏谋荣悾畈畹那蜿?duì)也會(huì)有春分得意的日子。我想不管是在學(xué)習(xí)中、工作中還是日常生活中，我都應(yīng)該堅(jiān)定執(zhí)著的堅(jiān)持自己的夢(mèng)想，自己的原則!我們可以不要求自己達(dá)到怎樣輝煌的高度，而我的目標(biāo)就是多贏球，少輸球!
學(xué)生飯店打工心得體會(huì)2
大學(xué)是座象牙塔，大學(xué)同學(xué)漠然發(fā)出這樣的一個(gè)感慨。我問他，你認(rèn)為你是象牙塔里的什么?回答，米蟲。我并不算驚訝他的答案，但卻很失落。然后他反問我你是象牙塔里的什么。我思索了一下，回答，螢火蟲。他說是不是因?yàn)槲灮鹣x比較飄離孤單?我否認(rèn)，我給的理由是因?yàn)槲灮鹣x可以給自己點(diǎn)燈，自己照亮自己。我不強(qiáng)調(diào)這之間有什么區(qū)別，但至少那是我對(duì)自己的要求。
暑期期間，在深圳龍華富士康德克士餐廳進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，我過了一個(gè)月左右最充實(shí)的一段日子，也是平生思考最多的日子，關(guān)于生活，關(guān)于夢(mèng)想，關(guān)于感情，關(guān)于未來……期間，看到應(yīng)征餐廳的人絡(luò)繹不絕，但對(duì)于大學(xué)生卻有一個(gè)特殊的通道，就是工作半年就可以晉升為oje(管理組)，但相對(duì)而言那些非大學(xué)生可能就要等上兩年的時(shí)間，而初中畢業(yè)生是絕對(duì)沒有機(jī)會(huì)晉升，不管你的能力有多么好，這是德克士的規(guī)定，這也是在應(yīng)征職業(yè)的時(shí)候大學(xué)生與非大學(xué)生的一個(gè)區(qū)別。但相比在能力上，承受力上，大學(xué)生就遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上那些在社會(huì)已經(jīng)沉浮過多年的人，在時(shí)間上就體現(xiàn)出來。雖然應(yīng)征的`時(shí)候大學(xué)生有這樣一個(gè)特殊待遇，但卻沒有幾個(gè)人能堅(jiān)持這似乎短暫的半年時(shí)間，因?yàn)楣苈方M的人需要熟悉餐廳的每一個(gè)站臺(tái)，從柜臺(tái)，漢堡，ck，oc慢慢學(xué)起，而他們必須比普通員工做得更好，每周六，管理組都要上每一個(gè)站臺(tái)做示范。這就是你頂著大學(xué)生這層光輝獲得的優(yōu)待，你必須證明——你是一個(gè)大學(xué)生。
對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生，其實(shí)應(yīng)征的機(jī)會(huì)真的很多，但在于你有沒有能力把握，能把你作為一個(gè)大學(xué)生的價(jià)值體現(xiàn)出來，相信這個(gè)社會(huì)的伯樂慧眼識(shí)英雄，畢竟人才就是他賺取金錢的籌碼。但對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)，所謂的大學(xué)生就是一種商品，四年以后協(xié)上合格證(畢業(yè)證)就往外出售，至于你這個(gè)產(chǎn)品是否在社會(huì)如今擁擠的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有競(jìng)爭力，是否有人購買，這所大學(xué)已經(jīng)不考慮了。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生，譬如你是一支牙刷，而用人單位是消費(fèi)者，在玲瑯滿目的貨架臺(tái)上，在售價(jià)都比較相近的時(shí)候，你認(rèn)為用人單位會(huì)如何選擇。你如何才能讓自己在眾多商品中脫穎而出，讓用人單位毫不猶豫把你買走，就在于你是否有一個(gè)大學(xué)生的價(jià)值，你是否能為自己作為一個(gè)大學(xué)生增值。
但事實(shí)我看到的是，應(yīng)聘的大學(xué)生在工作能力還是待人處事并沒有更成熟，表現(xiàn)出來更多的是高傲，做事態(tài)度急需提高，甚至工作能力還不及那些在初中畢業(yè)生。而現(xiàn)在的社會(huì)現(xiàn)實(shí)就是，不管你的技能熟練程度有多強(qiáng)，人們還是會(huì)關(guān)注你的學(xué)歷，再來判定是否晉升你，你是否有晉升的價(jià)值，是否適合高職位的職業(yè)，是否具備那個(gè)能力成為領(lǐng)導(dǎo)。而這些是否一個(gè)大學(xué)生就具備了呢?
出來鍛煉一個(gè)月左右，我以一個(gè)大學(xué)生高傲的姿態(tài)，力求每一件事都比別人做得出色，但事實(shí)是，我一直沒有趕上那些讀書甚少的人，也許其中一部分的原因是我不夠努力。但我不得不承認(rèn)她們?cè)谀承┑胤酱_實(shí)比我強(qiáng)。在產(chǎn)品促銷方面，她們總是比我有毅力和方法去提高自己的upt并獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，而我卻好多次都不達(dá)標(biāo)。可以想象這樣的姿態(tài)，結(jié)果就是易受挫，失落，沉淪，因?yàn)橐粋�(gè)大學(xué)生的學(xué)歷并沒有讓他驕傲，反而成為他的負(fù)擔(dān)，因?yàn)樽x過大學(xué)，抱著必須要擁有一份不錯(cuò)的工作，導(dǎo)致高不成低不就，輾轉(zhuǎn)于職業(yè)的應(yīng)聘中，只要是工資不錯(cuò)，應(yīng)征的大學(xué)生都首當(dāng)其沖，結(jié)局就是大學(xué)生常常舍棄自己原本讀的專業(yè)。但相比之下你擁有這個(gè)專業(yè)的知識(shí)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)不要，去碰那些你根本不知道模樣的職業(yè)，危險(xiǎn)度當(dāng)然很高。雖然我不敢否認(rèn)大學(xué)生不以自己的專業(yè)就職就是錯(cuò)誤的，但至少你在做這個(gè)選擇的時(shí)候不要盲目與工資的高低，要認(rèn)真思考是否它適合你，是否通過它你能實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想，是否丟棄你在大學(xué)苦心研讀的四年的專業(yè)，是否你有能力去晉升這個(gè)你不熟悉的領(lǐng)域。在我的觀點(diǎn)看來，一個(gè)擁有專業(yè)知識(shí)的人去就職該專業(yè)的職業(yè)，成功的概率比較大，除非那個(gè)領(lǐng)域你在大學(xué)自己的深入研究過。
學(xué)生飯店打工心得體會(huì)3
照學(xué)校的要求，今年暑假，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場(chǎng)所。
在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開始有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了�，F(xiàn)在想起來，我能堅(jiān)持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候，老板娘對(duì)我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)。總的來說，還是不虛此行的。
我也了解到，學(xué)校與社會(huì)有太多的不同之處，要真正融入社會(huì)，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也很復(fù)雜，不是我們能想象得到的。如果親自進(jìn)入社會(huì)，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認(rèn)識(shí)到，做一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者其實(shí)并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時(shí)候，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會(huì)回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場(chǎng)行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難控制，因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會(huì)有一些員工離開呢?所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件確實(shí)不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會(huì)欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個(gè)同事人就特別好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動(dòng)。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會(huì)傷害你的。同時(shí)，我也深深體會(huì)到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當(dāng)我對(duì)這些東西感到好奇的時(shí)候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會(huì)到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動(dòng)成果。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動(dòng)的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅(jiān)持不下去的時(shí)候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。
我還學(xué)到了很多有用的知識(shí)，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時(shí)候該大火，什么時(shí)候該小火，什么時(shí)候該放佐料，什么時(shí)候菜會(huì)熟�；丶抑螅疫�特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎(jiǎng)我會(huì)做飯了。
還有，我知道無論在任何時(shí)候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時(shí)候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時(shí)候，要堅(jiān)決的回?fù)簟ｋm說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點(diǎn)錢來折騰別人，顯然是不對(duì)的了�？吹接袀�(gè)當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候，我就找到老板娘評(píng)理，最后讓那個(gè)客人道歉。
最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動(dòng)成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握!
這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會(huì)努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我!相信這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)會(huì)在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。
【學(xué)生飯店打工心得體會(huì)】相關(guān)文章：
在飯店打工心得體會(huì)06-23
飯店打工心得體會(huì)08-22
飯店打工學(xué)生周記04-11
飯店打工實(shí)踐心得體會(huì)03-17
寒假去飯店打工心得體會(huì)04-12
飯店打工心得體會(huì)（精選5篇）07-08
在飯店打工心得體會(huì)（精選8篇）02-23
飯店打工心得體會(huì)9篇08-22