吧臺工作心得體會
當我們受到啟發(fā)，對生活有了新的感悟時，將其記錄在心得體會里，讓自己銘記于心，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因，從而找出解決問題的辦法。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，以下是小編幫大家整理的吧臺工作心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。
吧臺工作心得體會1
1目的
規(guī)范水吧接待人員行為，為看房客戶、業(yè)主提供滿意優(yōu)質的服務，讓客戶感受到一種溫馨、舒適、高雅的購房環(huán)境。
2適應范圍
適用于俱樂部水吧接待的管理工作
3崗位操作細則
3.1崗位要求
3.1.1水吧接待人員必須是女性，品行良好，相貌端正。
3.1.2水吧接待人員必須有較強服務意識和熱愛本職工作，注重自身形象和言行舉止，熟練掌握服務的基本知識和技巧，能為客戶提供滿意的服務。
3.2準備工作
3.2.1上下班在打卡處打考勤卡，準時上崗(8：30分或其它規(guī)定時間)，上崗前檢查自身的儀容儀表，按規(guī)定統(tǒng)一穿工作服，佩帶工作牌，穿黑色中跟皮鞋，且鞋面無飾物，穿xx，冬季穿深色短襪，戴頭花，化淡妝，從思想上、精神上做好接待服務準備(不能帶不愉快的情緒上班);
3.2.2按照洗消程序及標準對使用過的杯具及相關器具進行清洗，消毒;
3.2.3做好吧臺及設施設備的清潔、抹試工作，所有物品均按規(guī)定擺放;
3.2.4打開飲水機、熱水器電源，準備一定數(shù)量的飲品、茶歇、茶水等;
3.3接待服務
3.3.1禮貌待客，服務規(guī)范;
3.3.1.1水吧接待人員應儀表整潔，精神飽滿站立在指位置，當有客戶到來時應熱情友好，主動上前微笑問候并指引客人入座，詢問客戶喝茶水還是飲料，當客人點完所需飲品后，提示客人"請稍后等"，根據(jù)客人喝水的進度決定是否上前詢問要不要添加;
3.3.1.2當有客人抽煙時(或已知該客戶抽煙)應主動上前遞上煙灰缸，如煙灰缸內超過三個煙頭時必須更換煙灰缸;
3.3.1.3客戶離開時，致歡送語："請慢走，提示小心臺階"。
3.3.2客戶至上，做好服務;
3.3.2.1時刻保持愉悅的心情，做好客戶的接待工作，做到迎送三聲："來有迎聲，問有答聲，走有送聲"。
3.4結束工作
3.4.1下班前把會所水吧區(qū)所有照明關閉，關閉飲水機和熱水器電源;
3.4.2認真做好交接班記錄，并將當天消耗的飲品、茶葉等記錄在日消耗表上;
3.4.3關閉好備餐間電器電源;
3.5工作要求
3.5.1上班時間不做與工作無關的事，按時輪換崗位，不得脫崗、缺崗;
3.5.2使用規(guī)范的文明用語，堅持說普通話;
35.3按指定的位置和規(guī)定的姿勢堅守崗位;
3.5.4上班時口袋不能放手機等物品;
3.5.5樹立主動服務意識，熱情、大方、友善地對待每一位客戶，重點體現(xiàn)微笑服務;
3.5.6熱愛本職，忠于職守;
3.5.7嚴格遵守公司各項規(guī)章制度和勞動紀律，認真學習業(yè)務知識，提升自身的服務意識.
吧臺工作心得體會2
在這四個月里，我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業(yè)，忠誠于領導。自覺加強相關業(yè)務理論學習，提高修養(yǎng)和業(yè)務水平。認真聽取領導提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關注學習工作相關的新知識、新形勢、新技術。其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業(yè)務水平�，F(xiàn)就20xx年的工作情況總結如下：
一、努力完成好各項工作
1、負責本班次水吧日常營運管理;
2、協(xié)助負責各類飲料的調制，新品開發(fā);
3、協(xié)助負責掌控本班次水吧飲食的質量標準
4、協(xié)助負責本班次水吧飲食的成本管控
5、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表;
6、負責營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實;
7、負責按公司規(guī)范內容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作;
8、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表;
9、完成上級交付的工作.
我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創(chuàng)新意識不足，業(yè)務水平和相關技能還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監(jiān)督和指導：
1、自覺加強學習，學習理論知識，學習專業(yè)知識，學習同事們的優(yōu)點和長處。
2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。
3、繼續(xù)提高自身修養(yǎng)，強化工作意識，努力成為一名優(yōu)秀的職員。
我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發(fā)展做出我的貢獻!
吧臺工作心得體會3
尊敬的`各位領導、各位同仁：
大家好，20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年。我將努力改正過去一年
工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^去的一年，東尊店受諸方面影響經營情況不容樂觀，我們反省20xx年工作現(xiàn)將吧臺工作總結如下：
1、嚴格做好成本控制與核算
2、對吧員進行成本節(jié)約與服務的相關培訓
3、協(xié)助店總做好各項接待工作，包房預定工作等，在工作期 間發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、提高員工的積極性，做好各部門配合工作
5、與員工交流，達成一致。
6、規(guī)范崗位的服務用語，提高服務質量。
7、嚴格控制發(fā)票開據(jù)，節(jié)約降耗。
8、對于吧臺的電話接聽，要以溝通方式說服客戶來店消費， 以免客戶流失。
以上是我20xx年工作總結，在總結中我也意識到自己的不足，在新的一年里我會加強自身學習，20xx年工作重點規(guī)劃如下：
1、根據(jù)營業(yè)情況，改變完善工作，把吧臺工作流程表、區(qū) 域衛(wèi)生負責人工作表，日常衛(wèi)生工作表，把各種表格細 化和完善，讓員工能自覺遵守吧臺制度，真正做到統(tǒng)一 管理，把權力放開讓員工參與其中，能讓員工得到學習 和鍛煉。
2、常組織培訓員工對吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工 熟悉吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的所 有的一切。
3、積極與各部門溝通與交流，因為我們是一個整體，只有 體現(xiàn)出整體的價值，我們才能做好一切，真正做到分工 不分家。
新的一年、新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心， 我一定再接再厲、勇攀高峰、不負眾望，也愿各位領導、同 仁在新的一年里工作順利，身體健康，謝謝大家!!
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