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餐廳心得體會(huì)

時(shí)間:2022-07-12 19:24:39 心得體會(huì) 我要投稿

餐廳心得體會(huì)

  當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),應(yīng)該馬上記錄下來(lái),寫(xiě)一篇心得體會(huì),這樣有利于我們不斷提升自我。那么寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?以下是小編精心整理的餐廳心得體會(huì),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

餐廳心得體會(huì)

  時(shí)間過(guò)的很快,轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。雖然曾經(jīng)有過(guò)害怕、彷徨和面對(duì)陌生環(huán)境的無(wú)助,可是正是因?yàn)檫@些挫折加快了成長(zhǎng)的腳步,如果說(shuō)學(xué)校是接受知識(shí)的殿堂,那么社會(huì)就是運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的地方。通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí),我體會(huì)很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷,也許十年之后想起現(xiàn)在的一些想法會(huì)覺(jué)得很傻很幼稚,可是,這就是成長(zhǎng)的腳印,深深淺淺,記錄了人生中每個(gè)重要階段。因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí),讓我對(duì)以后要面對(duì)的正式工作,充滿了信心。

  "十年樹(shù)木,百年樹(shù)人。"半個(gè)月前,我以學(xué)生的身份走進(jìn)了緣莊酒樓里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間半個(gè)月的時(shí)間就這樣過(guò)去了,有過(guò)喜悅,有過(guò)興奮,有過(guò)苦惱,有過(guò)憂郁,有過(guò)懷疑,使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)工作。半個(gè)月就這樣過(guò)來(lái)了,用什么詞語(yǔ)來(lái)形容也沒(méi)有用"現(xiàn)實(shí)"二字更為確切。我要感謝學(xué)校,感謝緣莊酒樓,是你們給了我這樣的機(jī)會(huì)。我很幸運(yùn)的可以在半個(gè)月的實(shí)習(xí)中接觸了餐飲部,這個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在餐飲部我不僅學(xué)會(huì)了制作菜品,還學(xué)會(huì)了做人處事。

  我還記得自己剛走進(jìn)緣莊酒樓的時(shí)候,總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書(shū)本里的學(xué)問(wèn)就可以在酒店里得心應(yīng)手,而不明白最大的學(xué)問(wèn)是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是在書(shū)本以外,現(xiàn)在我懂了,是緣莊酒樓告訴了我們"年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò),世事如棋局局新"的道理。在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過(guò)不得險(xiǎn)灘,離開(kāi)了自己的家,來(lái)到一個(gè)陌生的實(shí)習(xí)單位,有時(shí)候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。現(xiàn)在我懂了,是這次實(shí)習(xí)告訴了我們"凡人為善,不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡,不自毀而人毀之"的道理。作為一名實(shí)習(xí)生,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,會(huì)有埋怨,會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待人、與人為善,公道就會(huì)自在人心,而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)經(jīng)歷用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛(ài)的工作而奮斗。

  我熱愛(ài)自己以后要從事的工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我,當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的廚房里為我的客人做美味可口的食物時(shí),我會(huì)感到這是我們?nèi)松畲蟮臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲,因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的.驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢,但是我們一定不會(huì)貧窮,因?yàn)槲覀兏挥兄腔、富有信息,富有?zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。

  實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都將傾盡全力,去延續(xù)我們肩負(fù)的使命:以真誠(chéng)服務(wù)與我們的職業(yè),我們的酒店,乃至整個(gè)旅游業(yè)。

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