白酒銷售計劃范文集合6篇
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學習做個計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢?以下是小編精心整理的白酒銷售計劃7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
白酒銷售計劃 篇1
下面是本人20xx年的工作計劃:
一、制定每月、每季度的工作計劃
充分利用現(xiàn)有資源,盡最大努力、最大限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的情況在爭取投放的同時,也會為未來的市場多做鋪墊工作,爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進來。根據(jù)終端數(shù)量的增長情況,有針對性地調整工作策略、開發(fā)新的領域。
以市場鋪墊、推動市場為主,擴大品牌的知名度及推進速度告知,因為處于雙節(jié)的特殊時期,很多單位的宣傳計劃制定完成,節(jié)后還會處于一個廣告低潮期,我會充分利用這段時間補充相關知識,加緊聯(lián)絡客戶感情,以期組成一個強大的客戶群體。適當?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進來,但我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。我會充分的根據(jù)實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作,并根據(jù)市場變化及時調節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!
二、制訂學習計劃
做市場開拓是需要根據(jù)市場不停的變化局面,不斷調整經(jīng)營思路的工作,學習對于業(yè)務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調整我的學習方向來補充新的能量。產(chǎn)品知識、營銷知識、投放策略、數(shù)據(jù)、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內容,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。
三、加強自己思想建設
增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。 積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領導的壓力。
以上,是我對20xx年的一些設想,可能還很不成熟,但是會在實踐的過程中慢慢體現(xiàn);疖嚺艿目爝靠車頭帶,我希望得到公司領導、部門領導的正確引導和幫助。20xx,我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中,努力學習,提高工作、業(yè)務能力。
白酒銷售計劃 篇2
一、 制定每月、每季度的工作計劃。
充分利用現(xiàn)有資源,盡最大努力、最大限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的情況在爭取投放的同時,也會為未來的市場多做鋪墊工作,爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進來。根據(jù)終端數(shù)量的增長情況,有針對性地調整工作策略、開發(fā)新的領域。
1、在第一季度,以市場鋪墊、推動市場為主,擴大***公司的知名度及推進速度告知,因為處于雙節(jié)的特殊時期,很多單位的宣傳計劃制定完成,節(jié)后還會處于一個廣告低潮期,我會充分利用這段時間補充相關知識,加緊聯(lián)絡客戶感情,以期組成一個強大的客戶群體。適當?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進來,但我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。
2、在第二季度的時候,因為有“五一節(jié)勞動節(jié)”的關系,廣告市場會迎來一個小小的高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉熱,夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放重點開發(fā)。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié),廣告市場會給后半年帶來一個良好的開端,白酒、保健品、禮品等一些產(chǎn)品會加入廣告行列。并且,隨著我公司終端鋪設數(shù)量的增加,一些投放量大的、長期的客戶就可以逐步滲入進來了,為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準備。
4、年底的廣告工作是一年當中的頂峰時期,加之我們一年的終端鋪設、客戶推廣,我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。隨著冬季結婚人群的增加,一些婚慶服務、婚慶用品也會加入廣告行列,雙節(jié)的廣告氣氛也會在這種環(huán)境下隨之而來。
我會充分的根據(jù)實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作,并根據(jù)市場變化及時調節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!
二、制訂學習計劃。
做市場開拓是需要根據(jù)市場不停的變化局面,不斷調整經(jīng)營思路的工作,學習對于業(yè)務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調整我的學習方向來補充新的能量。產(chǎn)品知識、營銷知識、投放策略、數(shù)據(jù)、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內容,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持)。
另外,在20xx年年末的時候,我報考了***大學的****專業(yè),因為我了解到其中有很多的做影視前期、后期及管理的課程,廣告部的管理、編播也會有很多這方面的工作,我將系統(tǒng)地、全面的進行學習,以便理論結合實際。好讓自己在廣告部能夠發(fā)揮更大的作用。
三、 加強自己思想建設,增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。
積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕上級領導的壓力。
以上,是我對20xx年的一些設想,可能還很不成熟,希望上級領導指正;疖嚺艿目爝靠車頭帶,我希望得到公司上級領導、部門上級領導的正確引導和幫助。20xx,我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中,努力學習,提高工作、業(yè)務能力.
白酒銷售計劃 篇3
隨著公司品牌的不斷提升以及市場需求的調整,作為一名銷售人員,在產(chǎn)品的銷售中,我也要更加嚴謹仔細的.做好計劃和目標,才能更有效的利用好自身的資源,在工作中積極嚴謹?shù)耐瓿射N售工作。
如今,回顧上一年來的銷售和成績,我盡管確實在銷售上取得了一些收獲和成績,但對于整個公司來說,這不過是小小的一步而已。為能在工作中不斷的發(fā)展自己,并更好的完成銷售的工作任務。我在此對個人的工作目標做如下計劃:
一、思想和態(tài)度
作為一名銷售,思想是最基礎,也是最關鍵的要求。作為xx公司的一名白酒銷售員,在思想上,我要積極鞏固自身,提高個人的銷售意識、服務思想,并對公司文化的理念與核心嚴格的貫徹,在思想上認識自身的目標,并積極的去實踐!
其次,在平時的生活中,我也要加強對市場和社會發(fā)展的了解,提高自身的價值觀和世界觀,培養(yǎng)個人的良好品德,提高自身作為xxx銷售的個人素質。
二、個人的學習和提升
面對工作中不斷提升的要求,我自身也必須不斷的改進和要求自己。
1. 增長自身的知識面
要不斷的學習和了解銷售知識和技巧,并加強的對我們產(chǎn)品的了解,從顧客的評價中來分析產(chǎn)品的優(yōu)勢以及一些類似產(chǎn)品的信息,提高自己對行業(yè)的認識,做好銷售準備。
2. 加強自我的管理
作為銷售,我必須加強自身的管理和要求,對于工作中目標和計劃要切實的完成執(zhí)行,提高自身的工作責任意識,并做好客戶的服務工作。
三、工作方面
在今后的工作中,我首先要做好對新客戶的開發(fā)任務,保證每周新客戶的穩(wěn)定增長,此外,對于老客戶的維護也同樣不能松懈!除了對重要客戶的回訪和關注之外,也要注意利用客戶的人脈和信息來開發(fā)新的客戶,擴展銷售途徑。
此外,對于市場上的銷售信息要及時的做好調查和管理,保證對市場需求的敏感,以數(shù)據(jù)作為支撐,積極做好工作中的計劃和方案。
如今,面對今后的工作和目標,其實我還有很多不足的方面,尤其是對自身的完善以及客戶信息的收集上,還有很多空缺和不足的地方。為能更好的完成自身目標,在今后的工作中我要更加努力的完善自己,將今后的工作努力的做到最好,取得更加出色的成績!
白酒銷售計劃 篇4
我是上一個月才加入到公司,進行白酒銷售工作的,難免在工作中會存在不少的瑕疵,為了我自己能在人際交往、市場運作和業(yè)務水平幾項上面有突破性的進展,制定一份工作計劃是非常有必要的,這樣十分的有助于我的工作開展,對讓我的白酒銷售工作有方向和目標。
一、加強自己的對產(chǎn)品的認識
作為一個白酒銷售業(yè)務員我首先要做的就是把自己要銷售的產(chǎn)品給熟悉好,知道它們每一款的口感,能詳細的描述出來,當然酒的度數(shù)以及生產(chǎn)地、廠家都要有詳細的了解,這樣面對客戶的提問,才能對答如流,把因為自己對產(chǎn)品的認知不夠而導致客戶放棄我們的可能性降到零。盡可能的像領導請教方法,畢竟公司的白酒種類那么多,死記硬背肯定不是最好的一種辦法,身為公司的領導,身經(jīng)百戰(zhàn),這點小經(jīng)驗應該還是不在話下的。
二、提高業(yè)務水平,盡可能的開拓銷售渠道
由于自己從來沒有從事過銷售方面的工作,根本就沒辦法在短時間內就消化掉,銷售說白了就是人與人之間打交道,跟各色各樣的人推銷產(chǎn)品。我要想提高業(yè)務水平就得先把自己的與人交流的膽量和技巧提升上去。多學習別人的成功的案例,我目前有看到公司的光榮墻上有著很多前輩們的光榮歷史,是如何化腐朽為神奇,創(chuàng)造銷售歷史新高的,我可以借鑒一下他們的方式方法,讓自己在遇到難題的時候也要有個參考。
我不能僅僅是像個人或者是以家庭為單位進行推銷,我一直忽略了一點,我的推銷人群選擇錯了,一個人能買我多少酒?我將在接下來的工作時間里,把矛頭轉向一些飯店、餐廳、夜宵攤、酒店、煙酒代售點等等,他們這些才是我適合推銷的對象,真正和酒相關的店面我都要進行嘗試,不過我可以感受的到,肯定會比上個月的銷售成績好很多。根據(jù)形勢,及時調整銷售策略這是基本的常識。
三、市場調研工作一定要做好
白酒種類繁多,但是每個地區(qū)都有每個地區(qū)獨到的偏好,有的地方喜歡喝烈的,喝下去身子立馬就可以暖和,用來驅寒的,也有的是真正品酒的,就不香是不會要的,所以說我在銷售工作開始之際,先把白酒市場的調研好,結合公司的統(tǒng)計結果,看能不能達到一致,根據(jù)結果決定重點推銷的產(chǎn)品。既然是做銷售的,是肯定要有一款壓箱底的貨物,一般不出手,要懂得取舍,證明自己公司還是很有實力的,可以增加他們的購買欲望。我將在接下來的工作里,不僅要維護好當前建立起來的客戶,我還得去主動的挖掘潛在客戶,也就需要看我個人能力了。
白酒銷售計劃 篇5
1、銷售指標的完成情況
上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下,及經(jīng)銷商的共同努力下,**市場完成銷售額157萬元,完成年計劃300萬元的52%,比去年同期增長126%,回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%,比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%,比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%,比去年同期增加3個百分點。
2、市場管理、市場維護
根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價,對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督,督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價,杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過對各個銷售終端長時間的交流和引導,并結合公司的“柜中柜”營銷策略,在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽,使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進行產(chǎn)品陳列,并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標簽,使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。
3、市場開發(fā)情況上半年開發(fā)商超1家,酒店2家,終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的**購物廣場,所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是**大酒店和**大酒店,其中**大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年,**大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家,鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家,所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū),并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣為了提高消費者對“**酒”的認知度,樹立品牌形象,進一步建立消費者的品牌忠誠度,根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示,在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部,聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個,其中煙酒門市部及餐館門頭29個,其它形式的廣告牌6個。
5、銷售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作,建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表,并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃,各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對20xx年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進行匯總分析,使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結構等幾個方面進行匯總分析,以便于更加準確客觀地反映市場情況,指導以后的銷售工作。
二、下半年工作打算
盡管在上半年做了大量的工作,但由于我從事銷售工作時間較短,缺乏營銷工作的知識、經(jīng)驗和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此,我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手,盡快提高自身業(yè)務能力,做好各項工作,確保300萬元銷售任務的完成,并向350萬元奮斗。
1、努力學習,提高業(yè)務水平
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習,使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
**市場的銷售渠道比較單一,大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數(shù)據(jù),完善各種檔案數(shù)據(jù),讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐,使其更具科學性,來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合,做好銷售工作
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網(wǎng)絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發(fā)火,那就讓他發(fā),此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應該發(fā),讓他心里感到內疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情,一定要認真的解釋,不能破罐子破摔,由去發(fā)展,學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
白酒銷售計劃 篇6
一、市場方面:
1、客戶維護:回訪不及時,溝通方法太單調,軟性口碑無動力不能及客戶所需。
2、客戶開發(fā):一貫打價格牌,沒能體現(xiàn)出公司的綜合優(yōu)勢。
3、市場動向:信息搜集不夠,影響與客戶的溝通。
4、競爭對手:根據(jù)各自的優(yōu)勢和資源都在調整市場策略緊跟我們。
5、客戶類別分析:學會抓大放小用好二八法則,一切從細節(jié)抓起。
二、管理方面:
1、五月份起“粵強酒業(yè)有限公司”將正式啟用,我公司所有對外文件或單據(jù)都將印有“粵強酒業(yè)有限公司”各部門的相對印章。
2、進出庫商品要有詳細的明細臺帳和管理制度,特殊產(chǎn)品設立最低庫存量。
3、細化出貨流程,確保商品的出貨質量。
4、建立客戶花名冊,以月份為單位設立客戶的銷售曲線示意圖等。
三、銷售回款方面
本月回款比前期有不良現(xiàn)象出現(xiàn),如:金鴻商行和宏州酒業(yè),一定要杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生,以現(xiàn)款合作為主,特殊客戶確定好時間應及時收款,每月底外欠款不得高于五萬元。
四、五月份的工作重點:
1、市場開發(fā):(1)展示與我公司合作的優(yōu)勢。(2)闡述公司的經(jīng)營理念。(3)解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
2、維護客戶:(1)對于老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩(wěn)定與客戶關系。(2)在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場行業(yè)信息。
3、加強學習,提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。
(1)要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把做業(yè)務與交流技能相結合。
4、紅酒略。
五、五月份對自己有以下要求
1、每月要增加兩個新客戶,還要有三個潛在客戶。
2、一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。
3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一至的。
5、要不斷加強業(yè)務方面的學習,多看書,上網(wǎng)查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。
6、對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
7、客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。
8、自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說我是的,我是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9、和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務技能。
10、以公司為家,惜公司名愛公司物是我們的責任一榮共榮。
11、工作中總會有各種各樣的困難,我們要向公司請示,向同事探討,抓好細節(jié)共同努力克服。為公司做出自己的貢獻。
12、開發(fā)客戶:以a類客戶主(當月提貨不低三萬元)其他為輔助客戶,
13、自有產(chǎn)品(紅酒)的業(yè)務招聘,培訓和市場開發(fā)。
六、為充分發(fā)揮大家的積極性,實施多勞多得,不勞不得,實干加巧干,確保本月的銷售工作計劃能如期完成,故立此責任狀。
1、努力學習,提高業(yè)務水品
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習,使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
**市場的銷售渠道比較單一,大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數(shù)據(jù),完善各種檔案數(shù)據(jù),讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐,使其更具科學性,來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合,做好銷售工作
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網(wǎng)絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發(fā)火,那就讓他發(fā),此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應該發(fā),讓他心里感到內疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情,一定要認真的解釋,不能破罐子破摔,由去發(fā)展,學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
電子商最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。
一是要進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模,重點是擴大青稞白酒生產(chǎn)規(guī)模;
二是要做好市場銷售,首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;
三是要提高公司員工的綜合素質,特別是業(yè)務技能方面的素質必須較快提高,以適應企業(yè)發(fā)展需要;
四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;
五是要搞好安全生產(chǎn),確保員工和企業(yè)的合法權益;
六是要以"以人為本、服務企業(yè)"為核心,加強企業(yè)文化建設,樹立企業(yè)良好形象,增強企業(yè)內在活力。
(一).積極參與行業(yè)標準的制(修)訂工作
.為了整頓和規(guī)范酒類流通市場的秩序,我們受國家商務部委托主持制訂了《酒類批發(fā)業(yè)開業(yè)技術條件》和《酒類零售業(yè)規(guī)范》兩個管理標準,并協(xié)助商務部開建了酒類產(chǎn)品信用擋案。
.面對水資源供求形勢的日趨嚴峻,啤酒分會和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院接受國家發(fā)展和改革委員會資源綜合利用司的委托,根據(jù)國家工業(yè)節(jié)水“十五”規(guī)劃制訂《啤酒行業(yè)節(jié)水規(guī)劃》。規(guī)劃分析了啤酒行業(yè)節(jié)水現(xiàn)狀和主要存在的問題,提出了建立節(jié)水型啤酒企業(yè)的方向和目標,同時按照要求,通過各地區(qū)水資源和用水分析預測,編制了××年、年、年各省市地區(qū)的單位產(chǎn)品取水量和生產(chǎn)用水重復利用率定額,以指導各地區(qū)產(chǎn)業(yè)構調整時的水資源安排!镀【乒I(yè)取水標準》于××年發(fā)布,月,國家標準化委員會和發(fā)改委共同舉辦了個行業(yè)取水標準的發(fā)布和推進會,啤酒分會組織了主要啤酒企業(yè)參加,并在行業(yè)內進行宣傳。
啤酒分會協(xié)同全國食品標準化中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院組織了幾項啤酒行業(yè)標準的專題討論會,其中《啤酒用糖漿》是新制訂的發(fā)酵行業(yè)標準,《啤酒花及其制品》和《啤酒花及其制品分析方法》是年標準的修訂,經(jīng)過討論,作了較多的修改。還對《啤酒麥芽》標準的修改和啤酒生產(chǎn)、標準的制訂進行了討論。
啤酒分會參與制訂的《清潔生產(chǎn)標準一啤酒制造業(yè)》和《啤酒工業(yè)污染物排放標準》均于××年上報,等待批準發(fā)布。
啤酒分會參加了全國法制計量管理計量技術委員會的“定量包裝商品凈含量工作組”,參與國家標準《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》的修訂,參加了原國家質量技術監(jiān)督局第號令《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》的修改討論。
《啤酒瓶》標準修訂是行業(yè)內最為關心的問題,列入修訂計劃已三年,由于玻璃瓶制造業(yè)和啤酒行業(yè)對標準內容的分歧較大,使標準修訂工作難有進展。今年月,接標準部門的《啤酒瓶》標準修訂初稿,為了對啤酒瓶的理化指標進行核實,尤其要了解啤酒專用瓶的使用情況,啤酒分會又一次向啤酒企業(yè)發(fā)送了“啤酒瓶使用情況調查表”和《啤酒瓶》標準初步修改內容。此項工作得到啤酒廠的廣泛支持,返回的意見較多,啤酒分會將整理有關意見和標準修訂部門、中國已用玻璃協(xié)會進行溝通,堅持啤酒行行業(yè)的關鍵意見,共同把《啤酒瓶》標準修訂好。
.黃酒分會在中國食品發(fā)酵標準化中心指導下由江蘇省釀酒協(xié)會黃酒專業(yè)協(xié)會牽頭,會同浙江省輕工研究所、浙江有關企業(yè)、江蘇省相關企業(yè)起草了清爽型黃酒和烹飪黃酒標準。最后的函審稿在分會二屆五次常務理事會上征求了意見,以后又以函審稿形式,發(fā)往有關企業(yè)征求意見。根據(jù)二屆五次常務理事會的提議,要求制訂“花色黃酒”和“糟燒”酒行業(yè)標準,要求列入××年的標準制訂計劃。
.葡萄酒分會協(xié)助標準化部門修訂了葡萄酒國標,現(xiàn)已修改完畢上報,等待上級審批發(fā)布;
.根據(jù)《全國食品標準-××年發(fā)展計劃》的要求,今后各種香型的高、低度白酒合并為一個標準。白酒分會組織了《濃香型白酒》、《清香型白酒》《米香型白酒》、《固液法白酒》標準的研討工作,為今后標準合并做好了準備。通過廣泛征求白酒重點企業(yè)意見,提出了《白酒污水排放標準》具體修改意見;參與了《酒類商品零售規(guī)范》和《酒類批發(fā)企業(yè)開業(yè)技術條件》商業(yè)行業(yè)標準的制定工作;
.酒精分會編寫了酒精行業(yè)技術指標統(tǒng)計方法,編寫了酒精行業(yè)統(tǒng)計資料和擬定了酒精行業(yè)職業(yè)教育培訓考試的部份試題。參與完成酒精水污染物排放標準的修訂,并于××年月日該標準獲原則通過,待國標委審批。參與行業(yè)節(jié)水規(guī)劃的制定工作,并獲通過。參與二氧化碳國標的修改,參與固液白酒標準的制訂工作。
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