學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案錦集（5篇）
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了，方案應(yīng)該怎么寫(xiě)？下面是小編精心整理的學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案 篇1
為了確保我校師生飲食安全、營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)有效控制食堂運(yùn)營(yíng)成本，提高資金使用效率，特制定本食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案。
一、詢(xún)價(jià)原則
公開(kāi)透明：所有詢(xún)價(jià)信息、標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)果均對(duì)外公開(kāi)，接受師生及社會(huì)各界的監(jiān)督。
競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)：鼓勵(lì)多家供應(yīng)商參與報(bào)價(jià)，通過(guò)比較質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等因素，選擇最優(yōu)供應(yīng)商。
質(zhì)量?jī)?yōu)先：在確保食材質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格因素。
穩(wěn)定供應(yīng)：選擇具有穩(wěn)定供貨能力的`供應(yīng)商，確保食材供應(yīng)不中斷。
二、詢(xún)價(jià)范圍與種類(lèi)
本次詢(xún)價(jià)涵蓋小學(xué)食堂日常所需的主要食材，包括但不限于：
蔬菜類(lèi)：時(shí)令蔬菜、根莖類(lèi)蔬菜、葉菜類(lèi)等。
水果類(lèi)：應(yīng)季水果，注重新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
肉類(lèi)及制品：豬肉、牛肉、雞肉、魚(yú)類(lèi)及其加工制品。
糧油類(lèi)：大米、面粉、食用油、調(diào)味品等。
其他：蛋類(lèi)、奶制品、干貨、海鮮等。
三、詢(xún)價(jià)流程
需求確定：由食堂管理部門(mén)根據(jù)師生口味偏好、營(yíng)養(yǎng)需求及預(yù)算情況，確定所需食材的種類(lèi)、數(shù)量及質(zhì)量要求。
信息發(fā)布：通過(guò)學(xué)校官網(wǎng)、公告欄、供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(kù)等渠道發(fā)布詢(xún)價(jià)公告，明確詢(xún)價(jià)時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系方式、食材清單及要求等。
供應(yīng)商報(bào)名：符合條件的供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交報(bào)名材料，包括公司資質(zhì)證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全相關(guān)證書(shū)、以往供貨案例等。
資格審核：由學(xué)校組成的評(píng)審小組對(duì)報(bào)名供應(yīng)商進(jìn)行資格審核，確保供應(yīng)商具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和良好信譽(yù)。
報(bào)價(jià)提交：通過(guò)郵件、現(xiàn)場(chǎng)提交等方式，邀請(qǐng)通過(guò)資格審核的供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交報(bào)價(jià)單，報(bào)價(jià)單需詳細(xì)列出食材名稱(chēng)、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)及售后服務(wù)承諾等。
綜合評(píng)審：評(píng)審小組根據(jù)報(bào)價(jià)單內(nèi)容，結(jié)合食材質(zhì)量、價(jià)格、供應(yīng)商實(shí)力、售后服務(wù)等因素進(jìn)行綜合評(píng)分，必要時(shí)可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察或樣品試吃。
結(jié)果公示與合同簽訂：將評(píng)審結(jié)果在學(xué)校官網(wǎng)及公告欄進(jìn)行公示，無(wú)異議后與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。
四、后續(xù)管理
建立供應(yīng)商考核機(jī)制，定期對(duì)供應(yīng)商供貨質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行評(píng)估，優(yōu)勝劣汰。
加強(qiáng)食材入庫(kù)檢驗(yàn)，確保食材新鮮、安全。
定期收集師生反饋，不斷優(yōu)化食材采購(gòu)方案，提升食堂服務(wù)質(zhì)量。
本詢(xún)價(jià)方案的實(shí)施，將為我校食堂食材采購(gòu)提供有力保障，促進(jìn)食堂管理的規(guī)范化、科學(xué)化，為全校師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。
學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案 篇2
為了確保我校食堂食品安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、價(jià)格合理，同時(shí)滿(mǎn)足師生多樣化的飲食需求，特制定本食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案。
一、詢(xún)價(jià)目標(biāo)
確保食材安全：所有采購(gòu)食材必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)源可追溯。
保障營(yíng)養(yǎng)均衡：根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》要求，合理搭配食材，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。
控制采購(gòu)成本：通過(guò)詢(xún)價(jià)比較，選擇性?xún)r(jià)比高的供應(yīng)商，降低采購(gòu)成本。
提高服務(wù)效率：建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系，確保食材供應(yīng)及時(shí)、穩(wěn)定。
二、詢(xún)價(jià)范圍與種類(lèi)
主食材類(lèi)：大米、面粉、食用油、肉類(lèi)、蔬菜、水果等。
調(diào)料及輔料：食鹽、醬油、醋、味精、各類(lèi)調(diào)味品及烹飪用輔料等。
特色食材：根據(jù)季節(jié)和師生口味需求，適時(shí)采購(gòu)地方特色食材或進(jìn)口食材。
三、詢(xún)價(jià)流程
成立詢(xún)價(jià)小組：由學(xué)校后勤管理部門(mén)牽頭，聯(lián)合食品安全監(jiān)督員、教師代表、學(xué)生代表及家長(zhǎng)代表組成詢(xún)價(jià)小組，負(fù)責(zé)整個(gè)詢(xún)價(jià)過(guò)程的監(jiān)督與決策。
收集供應(yīng)商信息：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)、行業(yè)推薦等方式，廣泛收集潛在供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商信息庫(kù)。
發(fā)布詢(xún)價(jià)公告：在學(xué)校官網(wǎng)、公告欄及社交媒體平臺(tái)發(fā)布食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)公告，明確詢(xún)價(jià)時(shí)間、地點(diǎn)、要求及聯(lián)系方式。
編制詢(xún)價(jià)文件：包括詢(xún)價(jià)邀請(qǐng)函、食材清單、質(zhì)量要求、價(jià)格要求、供貨周期、售后服務(wù)承諾等內(nèi)容，發(fā)送給符合條件的供應(yīng)商。
收集報(bào)價(jià)單：供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交密封的報(bào)價(jià)單，詢(xún)價(jià)小組負(fù)責(zé)接收并登記。
評(píng)審與比較：詢(xún)價(jià)小組根據(jù)報(bào)價(jià)、質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)審，必要時(shí)可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察或樣品試吃。
確定中標(biāo)供應(yīng)商：依據(jù)評(píng)審結(jié)果，經(jīng)詢(xún)價(jià)小組集體討論決定中標(biāo)供應(yīng)商，并公示結(jié)果。
簽訂合同：與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)、價(jià)格、供貨周期、違約責(zé)任等條款。
四、監(jiān)督與保障
加強(qiáng)監(jiān)督：學(xué)校紀(jì)委及師生代表全程參與詢(xún)價(jià)過(guò)程，確保詢(xún)價(jià)活動(dòng)的公正性和透明度。
定期評(píng)估：對(duì)中標(biāo)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估，包括食材質(zhì)量、供貨及時(shí)性、服務(wù)態(tài)度等方面，根據(jù)評(píng)估結(jié)果適時(shí)調(diào)整供應(yīng)商名單。
建立反饋機(jī)制：設(shè)立投訴與建議渠道，鼓勵(lì)師生對(duì)食堂食材采購(gòu)及供應(yīng)情況提出意見(jiàn)和建議，及時(shí)響應(yīng)并處理。
通過(guò)實(shí)施本食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案，我校將進(jìn)一步提升食堂食材采購(gòu)的規(guī)范性和科學(xué)性，確保食品安全與營(yíng)養(yǎng)，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的'餐飲服務(wù)。同時(shí)，我們也將持續(xù)優(yōu)化詢(xún)價(jià)機(jī)制，促進(jìn)供應(yīng)商之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)學(xué)校后勤管理工作的不斷進(jìn)步。
學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案 篇3
為了保障我校師生飲食安全、營(yíng)養(yǎng)均衡及食品安全，同時(shí)有效控制食堂運(yùn)營(yíng)成本，提高資金使用效率，特制定本食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案。
一、詢(xún)價(jià)原則
公開(kāi)性原則：所有詢(xún)價(jià)信息向符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商公開(kāi)，確保詢(xún)價(jià)過(guò)程透明化。
公平性原則：對(duì)所有參與詢(xún)價(jià)的供應(yīng)商一視同仁，不偏袒任何一方。
競(jìng)爭(zhēng)性原則：鼓勵(lì)多家供應(yīng)商參與競(jìng)標(biāo)，通過(guò)充分競(jìng)爭(zhēng)獲取最優(yōu)價(jià)格和服務(wù)。
質(zhì)量?jī)?yōu)先原則：在保證價(jià)格合理的前提下，優(yōu)先考慮食材的質(zhì)量、新鮮度及安全性。
二、詢(xún)價(jià)范圍與要求
詢(xún)價(jià)范圍：包括但不限于米面糧油、肉類(lèi)、蔬菜、水果、調(diào)味品、奶制品、豆制品、海鮮等各類(lèi)食堂日常所需食材。
供應(yīng)商資質(zhì)：要求供應(yīng)商具備合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件，且近三年內(nèi)無(wú)重大食品安全事故記錄。
質(zhì)量要求：所有食材必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮、無(wú)污染、無(wú)過(guò)期，并能提供合格的檢驗(yàn)報(bào)告。
價(jià)格要求：價(jià)格應(yīng)合理且具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，支持批量采購(gòu)優(yōu)惠。
服務(wù)要求：供應(yīng)商需具備良好的售后服務(wù)體系，包括及時(shí)配送、退換貨處理等。
三、詢(xún)價(jià)流程
發(fā)布詢(xún)價(jià)公告：通過(guò)學(xué)校官網(wǎng)、微信公眾號(hào)等渠道發(fā)布食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)公告，明確詢(xún)價(jià)范圍、要求、提交材料清單及截止時(shí)間等信息。
收集報(bào)名資料：收集有意向參與詢(xún)價(jià)的供應(yīng)商的報(bào)名資料，包括企業(yè)資質(zhì)證明、產(chǎn)品介紹、報(bào)價(jià)單等。
資格預(yù)審：對(duì)報(bào)名供應(yīng)商進(jìn)行資格預(yù)審，篩選出符合要求的`供應(yīng)商進(jìn)入正式詢(xún)價(jià)環(huán)節(jié)。
組織詢(xún)價(jià)會(huì)議：邀請(qǐng)通過(guò)資格預(yù)審的供應(yīng)商參加詢(xún)價(jià)會(huì)議，現(xiàn)場(chǎng)或線(xiàn)上提交最終報(bào)價(jià)及相關(guān)承諾。
綜合評(píng)審：根據(jù)供應(yīng)商的價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)審，必要時(shí)可組織實(shí)地考察。
確定中標(biāo)供應(yīng)商：根據(jù)評(píng)審結(jié)果，確定中標(biāo)供應(yīng)商并簽訂采購(gòu)合同。
四、監(jiān)督與反饋
監(jiān)督機(jī)制：設(shè)立詢(xún)價(jià)監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)監(jiān)督整個(gè)詢(xún)價(jià)過(guò)程，確保詢(xún)價(jià)活動(dòng)的公平、公正、公開(kāi)。
反饋機(jī)制：建立供應(yīng)商反饋渠道，收集師生對(duì)食材質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面的意見(jiàn)和建議，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略。
本詢(xún)價(jià)方案的實(shí)施，旨在為我校食堂構(gòu)建一個(gè)高效、透明、可持續(xù)的食材采購(gòu)體系，確保全校師生能夠享受到安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。我們期待與更多有實(shí)力的供應(yīng)商攜手合作，共同推動(dòng)我校餐飲事業(yè)的健康發(fā)展。
學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案 篇4
為了確保學(xué)校食堂食品安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、價(jià)格合理，同時(shí)提升食堂服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足師生多樣化飲食需求，特制定本食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案。
一、詢(xún)價(jià)范圍與種類(lèi)
1. 主食類(lèi)：大米、面粉、雜糧等。
2. 蔬菜類(lèi)：時(shí)令蔬菜、根莖類(lèi)、葉菜類(lèi)、菌菇類(lèi)等。
3. 肉類(lèi)及水產(chǎn)品：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)類(lèi)、海鮮等。
4. 豆制品：豆腐、豆?jié){、豆干等。
5. 水果類(lèi)：應(yīng)季水果，注重新鮮度和多樣性。
6. 調(diào)料及副食品：食用油、鹽、醬油、醋、味精、調(diào)味品、干貨等。
7. 奶制品及飲品：牛奶、酸奶、果汁、礦泉水等。
二、詢(xún)價(jià)原則
1. 公開(kāi)透明：確保詢(xún)價(jià)過(guò)程公開(kāi)，所有供應(yīng)商在同等條件下參與競(jìng)爭(zhēng)。
2. 公平競(jìng)爭(zhēng)：禁止任何形式的暗箱操作和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，保障所有供應(yīng)商的合法權(quán)益。
3. 質(zhì)量?jī)?yōu)先：在保證價(jià)格合理的前提下，優(yōu)先考慮食材的質(zhì)量與安全。
4. 多元化選擇：引入多家供應(yīng)商，形成良性競(jìng)爭(zhēng)，提高采購(gòu)靈活性和應(yīng)急能力。
三、詢(xún)價(jià)流程
1. 需求分析與預(yù)算編制：根據(jù)食堂日常運(yùn)營(yíng)情況及師生需求，制定詳細(xì)的食材采購(gòu)清單和預(yù)算。
2. 發(fā)布詢(xún)價(jià)公告：通過(guò)學(xué)校官網(wǎng)、官方微信公眾號(hào)、行業(yè)平臺(tái)等渠道發(fā)布詢(xún)價(jià)公告，明確詢(xún)價(jià)范圍、要求、時(shí)間節(jié)點(diǎn)及聯(lián)系方式。
3. 供應(yīng)商報(bào)名與資格審核：收集報(bào)名資料，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、供貨能力等進(jìn)行審核，篩選出符合條件的供應(yīng)商參與詢(xún)價(jià)。
4. 發(fā)送詢(xún)價(jià)文件：向通過(guò)資格審核的供應(yīng)商發(fā)送詢(xún)價(jià)文件，包括詢(xún)價(jià)清單、技術(shù)要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨期限等詳細(xì)信息。
5. 收集報(bào)價(jià)與評(píng)審：供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交報(bào)價(jià)單，學(xué)校組織相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)審，綜合考慮價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)等因素，選出合適的供應(yīng)商。
6. 簽訂合同與履約管理：與選定的供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)，加強(qiáng)履約過(guò)程中的監(jiān)督與管理，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定與安全。
四、后續(xù)監(jiān)督與評(píng)估
1. 定期抽檢：對(duì)采購(gòu)的`食材進(jìn)行定期抽檢，確保質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 供應(yīng)商評(píng)估：定期對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量、供貨穩(wěn)定性、價(jià)格合理性等進(jìn)行評(píng)估，作為后續(xù)合作的重要依據(jù)。
3. 反饋與改進(jìn)：建立師生反饋機(jī)制，及時(shí)了解師生對(duì)食材的滿(mǎn)意度，并根據(jù)反饋意見(jiàn)對(duì)采購(gòu)方案進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。
通過(guò)本詢(xún)價(jià)方案的實(shí)施，為學(xué)校食堂構(gòu)建一個(gè)健康、安全、高效的食材供應(yīng)鏈體系，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足師生對(duì)美好生活的向往。未來(lái)，我們將持續(xù)優(yōu)化詢(xún)價(jià)流程，加強(qiáng)供應(yīng)商管理，不斷創(chuàng)新采購(gòu)模式，為學(xué)校教育事業(yè)的發(fā)展提供有力保障。
學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案 篇5
鑒于學(xué)校食堂作為保障師生飲食安全與健康的重要場(chǎng)所，其食材的品質(zhì)與價(jià)格直接關(guān)系到師生的切身利益及學(xué)校的'整體運(yùn)營(yíng)效益。為了確保食材來(lái)源可靠、價(jià)格合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)積極響應(yīng)市場(chǎng)變化，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，特制定以下食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)方案。
一、目標(biāo)設(shè)定
確保食材質(zhì)量：所有采購(gòu)食材必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、無(wú)污染，確保師生飲食安全。
優(yōu)化成本控制：通過(guò)多渠道詢(xún)價(jià)與比價(jià)，尋找性?xún)r(jià)比最優(yōu)的供應(yīng)商，有效控制采購(gòu)成本。
促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)：建立公平、公開(kāi)的詢(xún)價(jià)機(jī)制，鼓勵(lì)供應(yīng)商之間良性競(jìng)爭(zhēng)，提升服務(wù)質(zhì)量。
建立長(zhǎng)期合作：與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，保障食材供應(yīng)的穩(wěn)定性與連續(xù)性。
二、詢(xún)價(jià)流程
需求梳理：由食堂管理部門(mén)根據(jù)師生口味偏好、營(yíng)養(yǎng)需求及季節(jié)變化，提前制定食材采購(gòu)清單，明確品種、規(guī)格、數(shù)量及質(zhì)量要求。
供應(yīng)商篩選：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、行業(yè)推薦、歷史合作記錄等方式，初步篩選出符合要求的食材供應(yīng)商名單。
詢(xún)價(jià)通知發(fā)布：向篩選出的供應(yīng)商發(fā)送詢(xún)價(jià)邀請(qǐng)函或公告，詳細(xì)說(shuō)明采購(gòu)需求、報(bào)價(jià)截止時(shí)間、報(bào)價(jià)方式及評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)等信息。
收集報(bào)價(jià)：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)收集各供應(yīng)商的報(bào)價(jià)單，確保報(bào)價(jià)信息完整、準(zhǔn)確、無(wú)遺漏。
綜合評(píng)審：組織由食堂管理部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)及食品安全監(jiān)督部門(mén)組成的評(píng)審小組，對(duì)收到的報(bào)價(jià)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，考慮價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)等多方面因素。
確定供應(yīng)商：根據(jù)評(píng)審結(jié)果，確定中標(biāo)供應(yīng)商，并簽訂采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)、交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等細(xì)節(jié)。
三、監(jiān)督與反饋
建立監(jiān)督機(jī)制：加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)全過(guò)程的監(jiān)督，確保詢(xún)價(jià)流程公正透明，防止腐敗行為發(fā)生。
定期評(píng)估：對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估，包括食材質(zhì)量、供貨穩(wěn)定性、服務(wù)態(tài)度等方面，作為后續(xù)合作的重要依據(jù)。
師生反饋：設(shè)立師生反饋渠道，及時(shí)了解師生對(duì)食材品質(zhì)、口味的滿(mǎn)意度，作為調(diào)整采購(gòu)策略的重要參考。
四、持續(xù)優(yōu)化
市場(chǎng)跟蹤：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整詢(xún)價(jià)策略，以適應(yīng)市場(chǎng)變化。
技術(shù)創(chuàng)新：探索利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，如電子采購(gòu)平臺(tái)、大數(shù)據(jù)分析等，提高詢(xún)價(jià)效率與準(zhǔn)確性。
培訓(xùn)與交流：定期組織食堂管理人員及采購(gòu)人員參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)與交流活動(dòng)，提升專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與業(yè)務(wù)能力。
通過(guò)實(shí)施本方案，我們期待能夠進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食材采購(gòu)的規(guī)范化、科學(xué)化水平，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。
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