小酒吧管理制度員工手冊
一、員工守則內(nèi)容
員工守則一般包括以下內(nèi)容：
1、員工的道德規(guī)范。比如維護公司信譽、嚴謹操守、愛護公物、不得泄露公司機密等行為規(guī)范。
2、員工的考勤制度。其中有工時制度、上下班的規(guī)定、打卡規(guī)定等等。
3、員工加班值班制度。什么情況下加班、加班的報酬規(guī)定、值班的安排等等。
4、休假請假制度。包括平時和法定休假、年休假、婚假、產(chǎn)假和生理假、病假、喪假、工傷假、私事休假等等。
二、小酒吧管理制度員工手冊（精選5篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的小酒吧管理制度員工手冊（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小酒吧管理制度員工手冊1
為了加強管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務，俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個月內(nèi)累計罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)
一、獎勵對象
1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧，為公司拿得榮譽者。
2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施防止重大事故的發(fā)生者。
3、見義勇為保護公司客人生命財產(chǎn)安全者。
4、對本俱樂部提出合理建議，提高服務質(zhì)量有重大貢獻者。
5、節(jié)約開支，減少浪費卓有成效者。
6、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽者或利益者。
7、勇于揭發(fā)偷開回收酒水者。
8、每月優(yōu)秀員工獎勵100元。
二、獎勵程序與方法
1、由各主管提出經(jīng)理核實呈報給總經(jīng)理批示。
2、對第6條、第7條勇于揭發(fā)服務員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎勵100元,絕對保密。
三、處罰
凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計并處罰人民幣10——30元。
1、儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌)不按規(guī)定穿戴者10分。
2、培訓開會手機沒關機，上班時間偷帶手機20分。
3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。
4、上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計)。
5、早退、脫崗、串崗30分。(20分鐘以上按曠工計)
6、休假、下班無故在公司逗留與上班的服務員、迎賓聊天，除來俱樂部消費外也不能聊天，在場子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分。
7、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。
8、在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃30分。
9、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。
10、工作散漫粗心大意，服務效率欠佳，發(fā)錯酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。
11、班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。
12、站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺上10分。
13、剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。
14、值班電器沒關，抽屜沒鎖30分。
15、下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。
16、9：50準時到吧臺，違者罰10分，值班人不能去休息
17、寄包鑰匙遺失導致鎖壞者20分
18、應格守吧臺的職責禁做一些無關于工作的事情10分
四、警告(50——200)
凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名、
1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。
2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止，搬弄他人事非、誹謗他人、影響團結(jié)、影響聲譽。
3、對客人不禮貌與客人頂撞、嚴重破壞公司形象者。
五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。
1、涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權徇私舞弊給公司造成損失者。
2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手表……)。
3、泄露公司機密，提供人事經(jīng)營財務、設備、培訓資料等。
4、侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。
六、處罰程序
員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當事人拒簽處罰單仍有效)。
七、員工投訴
1、員工對工作不滿之處應在工作時間之外向直屬上級提出。
2、若是得不到滿意的答復或不愿意由直屬上級處理可在工作時間之外或自損投訴上級公司為投訴員工嚴格保密。
小酒吧管理制度員工手冊2
第一章 酒吧簡介(略)
第二章 精神
付出 、愛心、學習、團隊、責任
付出：是一種價值觀，亦是決定個人和團隊能否成功的先決條件,付出意為主動奉獻。
愛心：只有您付出了愛心，才能感悟到它原來是一種快樂。
學習：知識就是力量，學習方長知識。
團隊：團隊是體現(xiàn)團結(jié)力量的威力——力量的團結(jié)牢不可破，團結(jié)的力量無堅不摧。
責任: 按質(zhì)按量完成任務,沒有任何借口。
第三章 義務權利
第一條 員工應以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待酒吧客人及同事。以勤勉的作風對待本職工作，勤懇、努力、負責、恪盡職守。
第二條 員工應聽從上級主管人員的工作指示和指導。對工作報告遵循逐級向上報告的原則，不宜越級呈報。但緊要或特殊情況不在此限；上下之間誠意相待，彼此尊重。
第三條 員工應正確、有效、及時地與同事、與其他部門溝通意見看法。遇到問題不推卸責任，共同建立互信互助的團隊合作關系。
第四條 員工應嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機密。不打聽同事的考核結(jié)果和薪酬收入。
第五條 員工應愛惜并節(jié)約使用公司的一切財產(chǎn)物品。注意保護自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、營業(yè)等區(qū)域的清潔和秩序。
第六條 各級管理人員有責任記錄、指導、支持、激勵與合理評價下屬人員的工作，負有幫助下屬成長的責任，下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦，是對 管理者實施考核的重要方面。
第七條 我們鼓勵員工發(fā)揮主人翁責任感，爭當 的主人。每位員工都應通過干好本職工作，為公司做貢獻，都應當養(yǎng)成為他人付出的思想，提高協(xié)作的水平。
第八條 每位 員工都擁有以下權利，即咨詢權、建議權、申訴權與保留意見權。員工在確保工作或業(yè)務順利開展的前提下，有權利向上級管理人員提出咨詢，管理人員有責任作出合理的解釋與說明。
第九條 牢記自已代表 ，在任何時間、地點都注意維護 的形象和聲譽。在 是名好員工，在社會上是守法文明的好公民，在家庭里是負起責任的好成員。
第四章 工作須知
第一條 日常行為規(guī)范
1、你的儀容：衣著整潔、按規(guī)定修飾、搭配合適。
2、你的儀表：美麗大方、清爽干凈、朝氣蓬勃。
3、你上班時：不遲到、不串崗、不怠工、不營私舞弊、精神飽滿、敬業(yè)愛崗。
4、你在崗時：在崗一分鐘投入六十秒、微笑、熱情。
5、你下班時：不早退、不拖拉、完成好班后檢查、保證安全、看書學習。
6、你在宿舍時：不大聲喧嘩、不浪費、不影響他人休息、遵守社會公德。
7、你待客時：“請”字開頭“謝”字掛口、急客人之所急、態(tài)度溫和、不卑不亢。
8、你與客人相遇時: 要主動讓路；與客人同行，應禮讓客人先行。
9、你開會時：與會準時、準備充分、發(fā)言簡練、作好記錄。
10、你與同事們：不打聽工資和獎金；不傳遞小道消息；主動關心和幫助別人。
第二條 服務宗旨：親和、高效、優(yōu)質(zhì)。
第三條 服務秘訣
1、 嘴巴甜一點。
2、 行動快一點。
3、 說話輕一點。
4、 做事多一點。
5、 度量大一點。
6、 腦子活一點。
7、笑容親一點。
8、脾氣小一點。
9、理由少一點。
10、效率高一點。
11、主動多一點。
12、抱怨少一點。
第四條 儀容儀表要求
員工儀表儀容必須保持整齊清潔，做到：
1、男員工應保持每天修面，頭發(fā)經(jīng)常修剪，長發(fā)以不蓋過耳部及衣領為宜。
2、女員工應保持雅淡輕妝，不宜濃妝艷抹。
3、除婚戒指和手表外，不得佩戴其它飾物。
4、上班前應檢查制服是否清潔燙平，皮鞋是否擦亮。
5、穿制服前，應先梳理頭發(fā)、洗手。
6、不涂有色指甲油,不得留長指甲。
7、確保沒有口臭和體臭。
第五條 工牌與徽標
1、所有員工在酒吧工作期間，將發(fā)給代表身份的工牌，上班時必須佩戴在上衣左角衣襟前；徽標戴至工號牌正上方；
2、工牌如有遺失應立刻報酒吧辦公室，無工作原因每次補領須交人民幣5元整；徽標遺失應立刻報領班補領，無工作原因每次補領須交人民幣20元整；
3、離職時須將工牌交回酒吧辦公室，否則按10元的標準賠付；徽標交回領班, 否則按20元的標準賠付。
第六條 制服與用具
1、酒吧在新員工正式上崗前發(fā)放相應崗位的工作制服及指定用具,員工必須著制服和佩帶指定用具上班；
2、員工必須經(jīng)常更換清潔的制服，如損壞應立即縫補或申請更換,更換按成本價由員工承擔；
3、員工離職時應將全部制服洗滌干凈后回交倉庫，遺失或損毀一律按成本價的1、5倍賠償；
4、員工離職時應按個人物品領用卡上的數(shù)量如數(shù)退還工作用具,并保證用具干凈無損毀遺失。
第七條 員工衣物寄存
1、員工衣物根據(jù)店內(nèi)情況僅限在指定地點寄存；
2、寄存時勿置貴重物品，如出現(xiàn)貴重物品遺失，責任由員工個人自負；
3、寄存處不得存貯各種飲品和食物。
第八條 拾遺
1、在酒吧內(nèi)拾到的財物，不論貴重大小，一律上交主管部門，并在指定表格上做好登記；
2、所拾財物在當天下班時仍無人領取，則由值班人員交回倉庫。
第九條 上下班應知
1、員工上下班，應按規(guī)定進行考勤打卡；嚴禁委托他人代打卡；
2、員工應于上班時間提前10分鐘到達酒吧，認真做好各項班前準備；
3、員工必須按照當月排班表上班，因特殊原因需要調(diào)換時應請示上級主管同意；
4、下班時應及時辦理交班手續(xù)，配合相關檢查并迅速離店，不得無故滯留。
第十條 基本守則
1、遵守《 酒吧員工手冊》及酒吧其他規(guī)章管理制度；
2、樹立良好的團隊意識，禁止拉幫結(jié)派；
3、 不以權謀私，不營私舞弊，不做有損酒吧聲譽及利益的事；
4、 敬崗愛業(yè)，好學上進，全力做好本職工作；
5、 非工作時間，未經(jīng)上司許可，不得在酒吧逗留或閑逛；
6、一律使用普通話，勿與客人過分親昵，應禮貌有度；
7、當班時嚴禁做與工作無關的其它事情；
8、不準偷食店內(nèi)食品，客送食品、飲品及物品應上交部門主管處理；
9、 隨時隨地拒絕黃、賭、毒，發(fā)現(xiàn)相關異常情況應及時上報。
小酒吧管理制度員工手冊3
一、 準時上班（19：30—2：30）
1、 以換好制服為準，19：25站隊（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、 站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。
�。�1） 佩戴好工牌、工號、領結(jié)。
�。�2） 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過耳，女生頭發(fā)要扎緊。
�。�3） 站隊時不得東張西望，交頭接耳，應雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開班前例會。
二、班前例會
1、 點名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補假、曠工均以當日考勤為準，按公司規(guī)定處理。
2、 認真聽取主管當日的工作安排。
�。�1） 清楚自己當天的工作崗位和工作范圍。
�。�2） 主管會指出員工在工作中的不足，大家應認真聽取，加以改進。
�。�3） 認真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項新的工作要求并嚴格執(zhí)行。
3、 班前例會是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時間，大家必須嚴肅認真，有任何建議及問題會上應及時提出。
三、營業(yè)前準備工作
1、 認真做好營業(yè)前的一切準備工作是保證正常營業(yè)運作的重要部分。
2、 酒吧擺設：
�。�1） 工具擺設：工具擺設要合理，根據(jù)自己操作臺的實際情況而定，要順手可拿，方便取用。
�。�2） 杯具擺設：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實用，杯底最好墊上毛巾。
�。�3） 支頭酒擺設：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。
4、 開吧：
�。�1） 酒水盤點：例會后拿鎖匙開鎖，首先盤點酒水，盤查酒水數(shù)目是否與昨日留底相同，核對領料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報。
�。�2） 設備檢查：一進吧臺首先檢查所有設備是否工作正常（如冰機、雪柜、風柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
�。�3） 原料準備：補充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車厘子等）檢查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領料。
�。�4） 吧臺衛(wèi)生：吧臺應擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺應擦洗干凈，杯具、酒類應用杯布擦干凈，地面應拖洗、擦干，保證吧臺無積水，檢查有無不良氣味。一切參照衛(wèi)生操作標準。
�。�5） 工具的準備：準備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機、筆）隨身帶，不要到需要使用時才發(fā)現(xiàn)沒有，影響服務質(zhì)量和出品的速度。
四、營業(yè)中
1、 各項準備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的`到來。
2、 迅速、精致、美味的出品，認真遵照工作程序及規(guī)范工作。
3、 工作中動作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢干凈利落。
4、 看清每一張單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時匯報主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭執(zhí)。
5、 與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達到準確快速的出品，任何情況下以出品為先。
6、 嚴格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點綴、裝飾合理優(yōu)美。
7、 隨時保持個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。
8、 注意成本控制，杜絕浪費。
9、 正確的使用禮貌用語服務賓客或與上司及同事打招呼。
�。�1） 見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時機的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點什么？‘并跟進服務。
�。�2） 見到同事及上司：“晚上好！”并點頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說粗話。
�。�3） 良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個人的工作態(tài)度，是做為一個服務行業(yè)工作人員的必備要素。
10、 維持酒吧的良好秩序。
�。�1） 不得招引與工作無關的人員進入吧臺。
（2） 不與其他部門人員高聲談笑，在吧臺內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關之事。
�。�3） 不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。
�。�4） 保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、 隨時檢查設備運轉(zhuǎn)、吧臺衛(wèi)生、原料供應。保持貨品、器具的供應。
12、 勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。
13、 調(diào)酒過程：
�。�1） 先按配方把所需用的酒水找出來。
�。�2） 準備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。
�。�3） 調(diào)酒、制作、出品。
�。�4） 清理工作臺面，將用完的酒水工具放回原處。
五、收吧：
1、 注意火災隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關掉，插座是否松動等。
2、 清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良氣味；二來次日開吧也相對輕松。
認真清點酒水及做好盤點表，開好次日營業(yè)所需貨品領料單，并反復檢查。
�。�1） 再次強調(diào)，每日收吧盤點極其重要，必須認真完成。
�。�2） 根據(jù)當日營業(yè)量開具領料單。
�。�3） 短缺任何物品及時匯報主管予以申購。
�。�4） 做完盤點表，簽名，連同小票、領料單、電腦匯總，吧臺鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領料一覽表，連同過去一周領料底單和匯總底單一起交到生果房。
3、 工作中有任何疑點、難點，及時與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、 鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設備運轉(zhuǎn)情況。
5、 各項工作確認檢查無誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫出當日工作日志交由當值主管，打卡下班。
小酒吧管理制度員工手冊4
一、總則
1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營特點訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。
2、本規(guī)章制度適用于全體員工。
二、員工錄用
1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對缺編崗位進行招聘；若各部門有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補申請表》，人力資源部將按《人員增補申請表》招聘新增崗位。
2、所有招聘崗位由人力資源部進行初試篩選，推薦候選人經(jīng)各部門主管面試合格，由總經(jīng)理批示允許后可進入試用期間。
3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類：正員員工和臨時用工人員。
4、所有應聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經(jīng)過三個月試用期方可轉(zhuǎn)正。
5、招聘錄用的新員工正式上班當日先到人力資源部報到，并以其向人力資源部報到的日期為試用起薪日。
6、試用人員報道必須向人力資源部提供：兩張一寸免冠照片；身份證、職稱證、畢業(yè)證的復印件；與原單位解除勞動合同證明；食堂工作員工需提供健康證原件。
7、因公司所經(jīng)營特點，具有一定商業(yè)機密。所有新入職員工在自愿平等的條件下簽訂《保密協(xié)議》，公司將留存?zhèn)浒浮?/p>
8、為防員工不按規(guī)定程序辦理離職手續(xù)，公司將臨時保存其畢業(yè)證原件。
9、報道當日由人力資源部為其按不同班次辦理考勤登記并發(fā)給其員工更衣柜號，員工需自備鎖具。
10、服務人員及營業(yè)場所管理人員需交繳服裝抵押金，辦理正常離職手續(xù)可全額返還本人(服務員每人300元，管理人員每人500元)。
11、向其宣導公司各項規(guī)章制度，并簽字確認。
12、在辦理完以上手續(xù)后，人力資源部將新員工領至其入職部門。
三、員工離職
1、員工因個人原因、身體原因或不適應其崗位工作可以提出離職申請。
2、在職員工要求調(diào)離本公司，應提前三十日向本部門主管提交書面離職申請；試用期提前7天提交書面離職申請；在未獲得批準前，應繼續(xù)其崗位工作，不得先行離職。
3、如不辦理離職手續(xù)而先行離職，對公司造成損失，公司將依法追究其法律責任并扣發(fā)當月薪資及服裝抵押金。
4、員工試用期間公司可隨時與其解除勞動關系。
5、員工無任何過失而自動辭職，符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準后公司將退還服裝抵押金并發(fā)給當月考勤薪資。
6、發(fā)生下列情況之一者，公司有權解除勞動關系，不再退發(fā)受聘員工服裝費及當月工資。
A 不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反公司規(guī)章制度。
B 連續(xù)曠工3天、一月內(nèi)曠工累計3天、偽造病假、事假。
C 服務態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給公司信譽、經(jīng)濟帶來嚴重影響者。
D 被依法追究刑事責任。
7、職工辦理離職手續(xù)應先到人力資源部領取《離職申請表》；本部門主管領導批示；由總經(jīng)理獲準后可按離職單上要求逐一部門辦理離職登記，并附帶《移交工作清單》；返還公司給其配備的全部工作設備，如有損壞按相應價值賠償。上述手續(xù)辦理完畢，可到人力資源部領取畢業(yè)證書原件；到財務部領取服裝抵押金；其離職當月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。
8、員工辦理離職手續(xù)退抵押金于每周星期二下午13：00—17：00集中辦理，其他時間不予辦理。
四、員工考勤、請、休假
1、所有在職員工都應遵守本公司員工考勤、休假、請假制度。
2、公司員工一律實行上下班打卡登記制度。
3、工作時間：公司實行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時間制度
A：上午9：00—中午11：30；下午13：00—18：00
B：下午18：00—零晨2：30
4、因公外出不能及時打卡者，應到人力資源部填寫《外勤記錄統(tǒng)計表》并由其部門領導簽字確認；若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。
5、遲到、早退或曠工：
員工應嚴格遵守勞動紀律，不遲到、早退、曠工。從每月月初開始累計遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計三次以上者，按事假處理。
每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的，按遲到或早退論處；超過30分鐘以上者按曠工論處。
連續(xù)曠工三天以上者，公司將給予除名處分。
6、事假或病假：
員工事假一天以內(nèi)其本人填寫請假單由本部門主管批示，報人力資源部備案；二天以上呈總經(jīng)理批示，報人力資源部備案。
員工病假一天填寫請假單由本部門主管批示；二天以上填寫請假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復印件。報人力資源部備案。
員工因急事、病，不能提前請假的應及時電話通知本部門主管領導，由其部門員工代為填寫請假單，報人力資源部備案。
全年累計事假、病假超過15天以上者，公司有權考慮調(diào)換其工作崗位。
7、請假薪資發(fā)放：
遲到、早退10分鐘以內(nèi)，每人每次扣薪資10元；20分鐘以內(nèi)每人每次扣薪資20元；30分鐘以上按曠工計算；
病假扣發(fā)其當天日全薪；
事假扣發(fā)其當天2倍日全薪；
曠天扣發(fā)其當天3倍日全薪；
五、員工行為規(guī)范
(一)、行為準則
1、熱愛本公司，維護良好的公司形象，盡忠職守，服從公司領導，保守業(yè)務秘密；
2、熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，追求完美、卓越的一流服務。
3、愛護公司財物，不浪費，不營私；
4、努力提高完美自身修養(yǎng)，鉆研業(yè)務，學習有關知識，不斷提高業(yè)務技術水平和服務質(zhì)量。
5、遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則；
6、保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
小酒吧管理制度員工手冊5
一、人員素質(zhì)
1、具有良好的職業(yè)道德和正確的服務思想，樹立把困難留給自己，把方便讓給客戶的服務宗旨，維護本企業(yè)形象，全心全意為客戶服務。
2、精通本崗位的業(yè)務及相關業(yè)務流程。熟練掌握本業(yè)務的預訂、反饋、回訪服務等處理程序和方法。
3、了解本企業(yè)已開辦的各項業(yè)務（包括系統(tǒng)功能、使用方法、合作處理流程，會員回訪流程，服務標準）。
4、普通話標準、流利，能聽懂本地方言。
5、計算機操作熟練。使用五筆輸入法，打字速度達80字/分。
6、客服代表在受理客戶咨詢、投訴時，必須嚴格執(zhí)行規(guī)范的服務用語，態(tài)度和藹、親切，熱情處理客戶的咨詢或投訴；
7、客服代表在工作過程中，應嚴格按照“三要、三不、四個一樣”的要求去做。即：
三要：要“請”字當頭，“您”字不離口，“再見”結(jié)尾。
三不：不使用生硬語言，不說推卸責任的話，不責備、埋怨客戶。
四個一樣：生人熟人一個樣、有無檢查一個樣、工作忙閑一個樣、情緒好壞一個樣。
二、值班制度
1、值班人員值班在崗，堅守崗位、坐姿端正、精神飽滿、集中精力。
2、值班人員要服從指揮調(diào)度，認真按各項業(yè)務流程、服務規(guī)范及操作規(guī)范的要求去做。
3、值班時必須使用規(guī)范服務用語，從語氣、聲調(diào)、應答上做到：禮貌、親切、簡練、清晰、耐心、周到。
4、樹立以“客戶”為中心的服務理念，牢記“客戶永遠是對的”服務原則，做到反應快、應答及時。
5、自覺遵守勞動紀律，履行操作員職責。嚴禁在工作場所內(nèi)大聲喧嘩，未經(jīng)經(jīng)理批準不得擅離職守。
6、嚴格交接班手續(xù)，認真遵守交接班制度。
三、交接班制度
做好班前準備，崗位交接要簡練、快速，不允許閑談，并要迅速進入工作狀態(tài)。
接班人未到崗，交班人不得離臺。
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交接日志要對設備情況、疑難問題、人員調(diào)班等情況，記錄清楚明了。
四、現(xiàn)場紀律制度
辦公區(qū)內(nèi)不得大聲喧嘩、大笑、嬉戲，不許串崗，不做與工作無關的事。
電腦顯示器位于臺面右側(cè)，耳機懸掛于機臺左側(cè)。
工作臺面整潔，記事本統(tǒng)一放置同位。
座椅整齊，離座后桌椅、物品應及時歸位。
出入辦公區(qū)不得超過規(guī)定時限，如有特殊情況需請示值班經(jīng)理。
五、現(xiàn)場管理制度
1、聽從管理人員的指揮調(diào)度。
2、規(guī)范使用服務用語，快速解答客戶問題。
3、坐姿端正，臺面要整潔衛(wèi)生，桌面上不得擺放與工作無關的物品。
4、椅子、鍵盤、電腦不能隨意移動。離臺時鍵盤要推入抽屜，不能在設備處亂涂亂畫。
5、上班時間不能看書，不能與臨臺閑聊（業(yè)務交流除外）、不能私掛用戶電話；手機鈴聲調(diào)為振動。
上班時間不準上與工作無關的q、玩網(wǎng)絡游戲或在線看電影；除眾品網(wǎng)網(wǎng)頁外不能上其他無關網(wǎng)站。
接打電話時不能吃東西，上連班吃飯需離開客服部工作范圍。
不得隨便使用客服部固定電話長時間撥打私人電話。
六、衛(wèi)生管理制度
1、辦公區(qū)內(nèi)微機、桌椅、文具等物品擺放整齊無塵土；
2、門窗明亮，地面整潔；
3、員工上班著裝整潔、衛(wèi)生，長發(fā)要束發(fā)，盡量職業(yè)化。
4、著裝整潔，不皺巴、不缺殘、不挽袖，畫淡裝上崗；
5、個人物品妥善保管，嚴防丟失。禁止亂拿亂用，及時鎖柜，否則后果自負。
6、公共衛(wèi)生區(qū)域打掃由晚班人員負責，個人位置桌面衛(wèi)生定期由個人負責。
七、換班制度
認真執(zhí)行換班制度，做到不遲到，不早退，不無故曠工，確保當班時間準點到崗，為保證座席正常接通，且請假需上級領導審批，如遇特殊情況者請盡量與其他休息同事?lián)Q班。
員工在工作期間因本人或其它需要在工作時間內(nèi)親自處理事情可允許換班。
換班必須經(jīng)雙方當事人同意，填寫換班登記表后經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準后方可生效。
每人每月?lián)Q班不得超過3次。不允許連續(xù)換班，換班者、還班者不允許連班。
換班雙方必須交待清楚，若交代不清造成誤班、空班的按曠工處理，并按責任大小考核雙方當事人。
換班和還班均不得請假，否則按曠工處理。
節(jié)假日當班人員不允許換班或請假。
八、客服代表職責
1、對內(nèi)代表客戶利益，對外代表公司形象，履行首問負責制的`規(guī)范要求。
2、客服工作要加強公司內(nèi)部協(xié)調(diào)，對每個問題的解決都要進行跟綜并限時處理。
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