《酒釀王》閱讀答案
做閱讀題弄清題干中作者的話和命題者的話。題目中出現(xiàn)作者的語句，一般是學(xué)生要理解和分析的對象，而命題者的話一般起到引導(dǎo)學(xué)生明確解答重點(diǎn)或者提供限制條件的作用。以下是小編整理的《酒釀王》閱讀答案，希望對大家有所幫助。
《酒釀王》原文
凌鼎年
黃阿二的酒釀在古廟鎮(zhèn)上老老少少都翹起大拇指，沒有不說呱呱叫的。古廟鎮(zhèn)人黃、王不分，大伙習(xí)慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不虛不謬。至少在古廟鎮(zhèn)上，還沒有誰做酒釀能做得過黃阿二的。
黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。據(jù)說小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做，因此做酒釀小生意的，都習(xí)慣用大缽頭，不敢輕易改用小缽頭，單憑這一點(diǎn)，黃阿二就區(qū)別其他做酒釀買賣的。
古廟鎮(zhèn)人只要一聽那吆喝就知道是“酒釀王”來了。別人喊“酒釀——酒釀來——”他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”，酒釀王的嗓音很渾厚，有一種穿透力，能穿過門墻，撞入人們的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能聽到酒釀王的吆喝，他那極有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮(zhèn)的一種文化風(fēng)景。
古廟鎮(zhèn)的人偏好吃酒釀有些年頭了，來了客，端碗酒釀小圓子，乃待客的一種，既不破費(fèi)多少，也還上得臺面，那些老吃客十有八九認(rèn)準(zhǔn)酒釀王的酒釀。據(jù)他們說，一上口就能吃出是不是酒釀王做的酒釀。每每這時，黃阿二臉上就浮現(xiàn)出一種滿足，一種得意來。用他的話說，有老吃客的這些評價，比吃人參還補(bǔ)。
酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。但黃阿二堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外。通常他九點(diǎn)鐘騎了黃魚車篤悠悠地走街串巷，一路騎過去，一路吆喝過去。黃阿二常說：他做酒釀買賣，一半是為了能吆喝上這幾聲。只要每日里這么吆喝一嗓子，通體舒暢。若待在家里只吃不做，不吆喝，不出一個月保管憋出病來。
黃阿二的酒釀常常是不到吃中飯就賣光了。下午，他或茶館里坐坐，或澡堂城泡泡。天長日久，他有了不少茶友、浴友，每日里聚在一起，嚼起來沒有啥話題避諱的。有位老茶友對他說：“你的酒釀，牌子已做出了，生意這么好，何不多做點(diǎn)?”“我只一雙手�！秉S阿二說了這話再不多言。有位浴友替他出主意說：“那請一兩個幫手嘛，你還可過過老板癮呢。”黃阿二默默半晌后說：“我這人命賤，自己不動手做，比死還難受。再說了，自己做放心。做好做壞，心里有底。”
黃阿二的酒釀不論斤不論兩，論缽頭的，一小缽頭一買，連缽頭買也可，用鍋用盆來倒回去也行。他的酒釀打出牌子，不挑不揀，順著擺放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不賣。老主顧都知道，黃阿二的酒釀缽缽一樣，無需挑挑揀揀的，否則，咋叫“酒釀王”?古廟鎮(zhèn)的人都說：如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少了。
有次，一公司總經(jīng)理來找他定做五十小缽頭酒釀，說有批上海客戶慕他酒釀王的名，點(diǎn)名要吃他釀的小缽頭酒釀。公司準(zhǔn)備連缽頭買，錢可以預(yù)付。
黃阿二說：“可以。但每天只有三十缽頭，若要五十缽頭只能分兩天交貨�！�
那怎么行。公司總經(jīng)理表示價錢上可以提高點(diǎn)。
誰知黃阿二說做五十缽頭質(zhì)量上就難保證了。只能一天三十缽頭。要就要，不要拉倒，沒啥商量的。
經(jīng)理碰了一鼻子灰，一百個想不通。有賺不賺豬頭三，這黃阿二死腦子一個。
聽?wèi)T了黃阿二的吆喝，幾回不聽見，就有人問：“酒釀王這兩天怎么沒來?”往往這話還在耳邊，那“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”的吆喝聲就傳來了。
最近，連著好幾天未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中仿佛缺了什么。一打聽，原來黃阿二病了。大家怪想念黃阿二的，幾個老茶友、老浴友結(jié)伴前去看望他。進(jìn)了門，大伙兒一起吆喝了一聲：“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”
黃阿二聽后渾身一震，他撐起身子說：“你們這一聲吆喝，對我來說，比吃啥藥都強(qiáng)，這不，毛病好了一半�！�
閱讀題
17、小說開頭說“其實喊他酒釀王倒也不虛不謬”，請聯(lián)系全文概括作者這樣說的理由。(3分)
18、品讀下面兩句話回答：酒釀王的吆喝在古廟鎮(zhèn)有什么特別的意義?(2分)
�、潘菢O有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮(zhèn)的一種文化風(fēng)景。
�、七B著好幾天未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中仿佛缺了什么。
19、文中黃阿二的語言極具修改。請任選三處說說分別表現(xiàn)了人物什么性格特征。(6分)
20、除了黃阿二以外，小說還具體寫了哪些人?寫這些人有什么作用?(4分)
21、文中說“如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少了”，試聯(lián)系實際說說酒釀王的形象在當(dāng)今社會有什么現(xiàn)實意義?(4分)
閱讀答案
17、答：
�、潘木漆勲y度高，都用別人難做的小缽頭做;
�、扑汉鹊纳ひ魷喓�，極有韻味和穿透力;
�、撬木漆勆系门_面，老吃客大多認(rèn)準(zhǔn)他的酒釀;
�、人木漆勪N量好，從來沒有賣不掉的日子;
�、伤木漆勑抛u(yù)高，無需挑揀;
⑹每天只做三十小缽頭，從無例外。
18、答：他的吆喝聲已經(jīng)融進(jìn)古廟鎮(zhèn)人的生活，成為他們生活中不可缺少的一部分;他的極具韻味的吆喝聲富有美感，成為古廟鎮(zhèn)崇尚信譽(yù)和文化傳統(tǒng)的文化象征。
19、答：(選文略)
�、僦v誠信，賣的酒釀既質(zhì)量好，又不會短斤缺兩。
�、谧鍪掠性瓌t，既堅持自己親手做酒釀，也不為了賺錢而多做酒釀。
�、矍趧谫|(zhì)樸，自己不動手做酒釀就感覺比死還難受。
�、芤诐M足，聽到吃客對酒釀肯定的評價，感覺比吃人參還補(bǔ)。
20、答：老茶友、老浴友等古廟鎮(zhèn)人，一公司經(jīng)理。從正面和側(cè)面襯托出黃阿二堅持質(zhì)量和信譽(yù)、保持傳統(tǒng)手藝和文化的執(zhí)著的精神品格，豐富了人物形象;推動了情節(jié)的發(fā)展，突出表現(xiàn)了小說的主題。
21、要點(diǎn)：
�、趴萍荚谶M(jìn)步，時代在發(fā)展，但堅持質(zhì)量和信譽(yù)的經(jīng)商理念不能變;
⑵堅守文化傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中華文化，重視構(gòu)筑人類精神的家園;
�、潜３謨�(nèi)心的滿足和安定，去除名利帶來的浮躁。
閱讀題目
(1)下列對這篇小說有關(guān)內(nèi)容的分析和概括，最恰當(dāng)?shù)膬身検?/p>
A.人們開始喊黃阿二為“酒釀黃”，但由于“酒釀黃”聽起來總像“酒釀王”，加上黃阿二的酒釀在古廟鎮(zhèn)最好最受歡迎，因而人們干脆叫他“酒釀王”。
B.一公司總經(jīng)理來找他定做五十小缽頭酒釀，黃阿二以自己“堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外”為理由拒絕了這個要求。
C.黃阿二賣酒釀打出了牌子，不允許顧客挑揀，只能順著擺放的次序拿，若要挑揀，他就不賣。這是出于黃阿二個人的習(xí)慣，也說明他對自己酒釀的品質(zhì)和重量十分白信。
D.從情節(jié)方面看，這則小小說有一定的故事性，主人公黃阿二的`性格，主要不是通過故事情節(jié)，而是通過黃阿二的語言來展現(xiàn)的。
E.上午賣酒釀，下午或茶館里坐坐，或澡堂城泡泡。與茶友、浴友們談天說地，黃阿二對這樣的生活感到十分的滿足，認(rèn)為自己過的就是神仙般的日子。
(2)與其他人的酒釀相比，黃阿二的酒釀有什么不同特點(diǎn)？
(3)請結(jié)合小說的具體內(nèi)容，簡要分析黃阿二這一人物形象。
(4)黃阿二堅持不擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，每天只賣三十缽酒釀。你是否贊同他的這種做法？請結(jié)合小說的內(nèi)容做簡要分析。
題目答案：
11.【答案】(1)CE
(2)①釀造的方式獨(dú)特。黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。
②叫賣的方式特別。別人喊“酒釀——酒釀來——”，他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”。
③酒釀的質(zhì)量好。黃阿二的酒釀總比別家的甜，比別家的香，比別家的酒釀湯多。
�、芩木漆勌貏e暢銷。黃阿二的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。
(3)①釀酒技藝高。他的酒釀不僅與眾不同，而且還深得大家的喜愛。
②講誠信。賣的酒釀既質(zhì)量好，又不會缺斤短兩。
�、圩鍪掠性瓌t。既堅持自己親手做酒釀，也不為了賺錢而多做酒釀。
�、芮趧谫|(zhì)樸。自己不動手做酒釀，黃阿二就感覺比死還難受。
⑤易滿足。聽到吃客對酒釀肯定的評價，感覺比吃人參還補(bǔ)。
(4)示例一：我贊同他這種不擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的做法。
①黃阿二常說，他做酒釀買賣，一半是為了能吆喝上這幾聲。只要每日里這么吆喝一嗓子，通體舒暢。
②如果擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，黃阿二就必須雇傭工人來做酒釀，這樣，酒釀制作過程就不再是全由黃阿二親手操作，酒釀的質(zhì)量就有可能難以保證。
③擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模來賺錢既違背了黃阿二的做事原則，也與他知足常樂的性格特點(diǎn)不相符，這樣做反而會使黃阿二心中不安，生活過得不踏實。
示例二：我不贊同他這種不擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的做法。
�、偎刻熘蛔鋈±忣^酒釀，只能滿足一小部分人的要求，對于大部分人，尤其是古廟鎮(zhèn)以外的人來講，就很難吃到他做的酒釀。
�、趶哪撤N意義上講，這種做法不僅是他固執(zhí)保守，不思進(jìn)取的表現(xiàn)，還不利于弘揚(yáng)這種獨(dú)特的傳統(tǒng)文化。
�、蹟U(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，即使自己不能親手做酒釀，只要指點(diǎn)的方法得當(dāng)，管理到位，不僅可以保證酒釀的質(zhì)量，還可以使這種傳統(tǒng)的文化技巧傳承下去。不然，一旦黃阿二有個三長兩短，這種傳統(tǒng)的獨(dú)家美食就會失傳。
【解析】
(1)本題考查理解文意，篩選并整合文中的信息的能力。A項，“人們干脆叫他‘酒釀王’”說法錯誤，文中是說“聽起來總像‘酒釀王’”；B項，黃阿二不肯多做酒釀的理由是怕酒釀的品質(zhì)得不到保證；D項，這篇小說通過情節(jié)、細(xì)節(jié)和人物語言等來刻畫人物形象。
(2)本題考查理解文意，篩選并整合文中的信息的能力。描述黃阿二酒釀的特點(diǎn)的語段主要集中在第1—6段。第1段可分析出他的酒釀習(xí)慣方式與其他人不同，“黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。據(jù)說小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做，因此做酒釀小生意的，都習(xí)慣用大缽頭”；第2段寫黃阿二的吆喝方式與眾不同，別人喊“酒釀——酒釀來——”，他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”；第4段寫黃阿二酒釀的銷路比較好，“酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子”；第6段寫黃阿二的酒釀質(zhì)量比其他人的好，“黃阿二的酒釀總比別家的甜，比別家的香，比別家的酒釀湯多”。
(3)本題考查欣賞人物形象的能力。分析人物形象，主要從正面描寫和側(cè)面描寫分析。側(cè)面：其他人對他的評價，“其實喊他酒釀王倒也不虛不謬”寫出了他酒釀技術(shù)高超；“從無短斤缺兩的。古廟鎮(zhèn)的人都說：如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少�！睂懗隽它S阿二做生意講究誠信，從不缺斤少兩；語言：“我這人命賤，自己不動手做，比死還難受。再說了，自己做放心。做好做壞，心里有底”，寫出了黃阿二勤勞，酒釀制作講究質(zhì)量；“有老吃客的這些評價，比吃人參還補(bǔ)”“皮包水、水包皮乃人生的兩大享受，神仙也不過如此”寫出了黃阿二知足常樂。
(4)本題考查對文本進(jìn)行個性化閱讀和有創(chuàng)意的解讀的能力。解答時，首先要表明態(tài)度，是贊成是反對，然后結(jié)合黃阿二的人物形象具體分析。因為黃阿二是一個勤勞，非常知足的一個人，而且很在意自己酒釀的質(zhì)量，如果擴(kuò)大規(guī)模的話，質(zhì)量得不到保證，從例子中可看出他拒絕一個公司經(jīng)理要定做五十缽頭酒釀的要求，就是黃阿二擔(dān)心質(zhì)量難以保證。分析時，做到有理有據(jù)即可。
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