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汪曾祺民俗散文
提起汪曾祺這個(gè)名字，可能很多人不一定熟悉，但是，一說(shuō)“人一走，茶就涼”就家喻戶曉了。下面是小編整理的汪曾祺民俗散文，希望對(duì)你有幫助。
汪曾祺民俗散文：
涂白
一個(gè)孩子問(wèn)我：干嘛把樹(shù)涂白了？
我從前也非常反對(duì)把樹(shù)涂白了，以為很難看。
后來(lái)我到果園干了兩年活，知道這是為了保護(hù)樹(shù)木過(guò)冬。
把牛油、石灰在一個(gè)大鐵鍋里熬得稠稠的，這就是涂白劑。我們拿了棕刷，擔(dān)了一桶一桶的涂白劑，給果樹(shù)涂白。要涂得很仔細(xì)，特別是樹(shù)皮有傷損的地方、坑坑洼洼的地方，要涂到，而且要涂得厚厚的，免得來(lái)年存留雨水，窩藏蟲(chóng)蟻。
涂白都是在冬日的晴天。男的、女的，穿了各種顏色的棉衣，在脫盡了樹(shù)葉的果林里勞動(dòng)著。大家的心情都很開(kāi)朗，很高興。
涂白是果園一年最后的農(nóng)活了。涂完白，我們就很少到果園里來(lái)了。這以后，雪就落下來(lái)了。果園一冬天埋在雪里。從此，我就不反對(duì)涂白了。
粉蝶
我曾經(jīng)做夢(mèng)一樣在一片盛開(kāi)的茼蒿花上看見(jiàn)成千上萬(wàn)的粉蝶——在我童年的時(shí)候。那么多的粉蝶，在深綠的蒿葉和金黃的花瓣上亂紛紛地飛著，看得我想叫，想把這些粉蝶放在嘴里嚼，我醉了。
后來(lái)我知道這是一場(chǎng)災(zāi)難。
我知道粉蝶是菜青蟲(chóng)變的。
菜青蟲(chóng)吃我們的圓白菜。那么多的菜青蟲(chóng)！而且它們的胃口那么好，食量那么大。它們貪婪地、迫不及待地、不停地吃，吃得菜地里沙沙地響。一上午的功夫，一地的圓白菜就叫它們咬得全是窟窿。
我們用DDT噴它們，使勁地噴它們。DDT的激流猛烈地射在菜青蟲(chóng)身上，它們滾了幾滾，僵直了，撲的一聲掉在了地上，我們的心里痛快極了。我們是很殘忍的，充滿了殺機(jī)。
但是粉蝶還是挺好看的。在散步的時(shí)候，草叢里飛著兩個(gè)粉蝶，我現(xiàn)在還時(shí)常要停下來(lái)看它們半天。我也不反對(duì)國(guó)畫家用它們來(lái)點(diǎn)綴畫面。
波爾多液
噴了一夏天的波爾多液，我的所有的襯衫都變成淺藍(lán)色的了。
硫酸銅、石灰，加一定比例的水，這就是波爾多液。波爾多液是很好看的，呈天藍(lán)色。過(guò)去有一種淺藍(lán)的陰丹士林布，就是那種顏色。這是一個(gè)果園的看家的農(nóng)藥，一年不知道要噴多少次。不噴波爾多液，就不成其為果園。波爾多液防病，能保證水果的豐收。果農(nóng)都知道，噴波爾多液雖然費(fèi)錢，卻是劃得來(lái)的。
這是個(gè)細(xì)致的活。把噴頭綁在竹竿上，把藥水壓上去，噴在梨樹(shù)葉子上、蘋果樹(shù)葉子上、葡萄葉子上。要噴得很均勻，不多，也不少。噴多了，藥水的水珠糊成一片，掛不住，流了；噴少了，不管用。樹(shù)葉的正面、反面都要噴到。這活不重，但是干完了，眼睛、脖頸，都是酸的。
我是個(gè)噴波爾多液的能手。大家叫我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。我說(shuō)：一、我干不了重活，這活我能勝任；二、我覺(jué)得這活有詩(shī)意。
為什么叫它“波爾多液”呢？——中國(guó)的老果農(nóng)說(shuō)這個(gè)外國(guó)名字已經(jīng)說(shuō)得很順口了。這有個(gè)故事。
波爾多是法國(guó)的一個(gè)小城，出馬鈴薯。有一年，法國(guó)的馬鈴薯都得了晚疫病，——晚疫病很厲害，得了病的薯地像火燒過(guò)一樣，只有波爾多的馬鈴薯卻安然無(wú)恙。大伙捉摸，這是什么道理呢？原來(lái)波爾多城外有一個(gè)銅礦，有一條小河從礦里流出來(lái)，河床是石灰石的。這水藍(lán)藍(lán)的，是不能吃的，農(nóng)民用它來(lái)澆地。莫非就是這條河，使波爾多的馬鈴薯不得疫��？于是世界上就有了波爾多液。
中國(guó)的老農(nóng)現(xiàn)在說(shuō)這個(gè)法國(guó)名字也說(shuō)得很順口了。
去年，有一個(gè)朋友到法國(guó)去，我問(wèn)他到過(guò)什么地方，他很得意地說(shuō)：波爾多！
我也到過(guò)波爾多，在中國(guó)。
延伸閱讀：汪曾祺寫作特色：
一、融自我于其中，蘊(yùn)濃厚個(gè)人情趣
就像他的老師沈從文教給他寫小說(shuō)要貼著人物來(lái)寫一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無(wú)論是記人類、游記類、隨筆類、還是小品類散文，他都是通過(guò)“我”的情感浸潤(rùn)的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說(shuō)過(guò)“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”（《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁(yè)），他不會(huì)把自己淹沒(méi)在景物和歷史中。如凡到過(guò)泰山的文人在寫泰山時(shí)無(wú)一不寫它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫到：“我是寫不了泰山的，因?yàn)樘┥教�。我�?duì)泰山不能認(rèn)同。我對(duì)一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平�！�。本來(lái)是寫泰山的，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現(xiàn)了小小的“我”，于是就寫出了“我”眼中的泰山——擔(dān)山人、石刻、所食野菜，即使寫泰山的云霧，也無(wú)一句寫其壯觀的，反倒只寫了霧所帶來(lái)的麻煩。泰山的這些小而平常之處著了汪曾祺的平淡色，還著了他的.文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說(shuō)古考據(jù)，卻沒(méi)讓人感覺(jué)到味同嚼蠟的“吊書袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據(jù)并非死的學(xué)問(wèn)的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊(yùn)藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長(zhǎng)滋味。
二、于俗世描摹中顯不動(dòng)聲色的幽默
汪曾祺的幽默讀起來(lái)平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對(duì)視，莞爾一笑。他對(duì)幽默的見(jiàn)解是：“人世間有許多事，想一想，覺(jué)得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺(jué)得很有意思，會(huì)噗噗笑出聲來(lái)。把這樣的事記下來(lái)或說(shuō)出來(lái)，便挺幽默�！蓖粼鞯挠哪巧埔獾奈⑿�，無(wú)關(guān)其他什么影射、批判，他在散文中常夾雜不動(dòng)聲色的幽默，這使得他在說(shuō)古考據(jù)中不是板起面孔的說(shuō)教，而是慈眉善目的娓娓道來(lái)，時(shí)不時(shí)以幽默來(lái)調(diào)劑�！杜芫瘓�(bào)》中的“人生幾何，戀愛(ài)三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報(bào)中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對(duì)災(zāi)難不在乎，讀者于笑中體會(huì)到我們民族生存的韌性。
《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來(lái)。金岳霖聚會(huì)時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。
一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說(shuō)成：“今天我們培養(yǎng)一下正氣�！蔽乃嚦霭嫔� 349頁(yè)）“一邊談著克列斯丁娜·羅塞蒂的詩(shī)，布朗底的小說(shuō)，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。
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