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王安石精于驗(yàn)水的典故
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，許多人都接觸過一些比較經(jīng)典的典故吧，中華上下五千年，產(chǎn)生了無數(shù)故事。當(dāng)你說出一個(gè)典故的時(shí)候，知道它背后那段風(fēng)起云涌、波瀾壯闊的歷史嗎？還苦于找不到優(yōu)秀的典故？下面是小編為大家收集的王安石精于驗(yàn)水的典故，希望對大家有所幫助。
王安石精于驗(yàn)水的典故
王安石老年患有痰火這癥，雖服藥，難以除根。太醫(yī)院囑飲陽羨茶，并須用長江瞿塘峽水煎烹。因蘇東坡是蜀地人，王安石曾相托于他：倘尊眷往來之便，將瞿塘中峽水?dāng)y一甕寄與老夫，則老夫衰老之年，皆子瞻所延也。
不久，蘇東坡親自帶水來見王安石。王安石即命人將水甕抬進(jìn)書房，親以衣袖拂拭，紙封打開。又命僮兒茶灶中煨火，用銀銚汲水烹之。先取白定碗一只，投陽羨茶一撮于內(nèi)。等湯如蟹眼，急取傾入碗內(nèi)。其茶色半晌方見。
王安石問：此水何處取來？東坡答：巫峽王安石道：是中峽了。東坡回：正是王安石笑道：又來欺老夫了！此乃下峽之水，如何假名中峽？東坡大驚，只得據(jù)實(shí)以告。原來東坡因鑒賞秀麗的三峽風(fēng)光，船至下峽時(shí)，才記起所托之事。當(dāng)時(shí)水流湍急，回溯甚難，又自以為一江之水并無不同，只得汲一甕下峽之水充之。東坡說：三峽相連，一般樣水，老大師何以辨之？王安石道：讀書人不可輕舉妄動(dòng)，須是細(xì)心察理。這瞿塘水性，出自《水經(jīng)補(bǔ)注》。上峽水性太急，下峽太緩，惟中峽緩急相半。太醫(yī)院官乃明醫(yī)，知老夫中脘變癥，故用中峽水引經(jīng)。此水烹陽羨茶，上峽味濃、下峽味淡、中峽濃淡之間。今茶色半晌方見，故知是下峽。東坡離席謝罪。
王安石精於辨水
管宗漢
王安石精於驗(yàn)水，幾乎料來如神。原來，王安石晚年患了痰水之癥，多方治療無效，惟有用長江三峽中的瞿塘中的峽水來烹陽羨茶才有療效。
此說似乎太神秘，其實(shí)也有根據(jù)，醫(yī)家對水性與治病的關(guān)系早有論述，有些水長喝會(huì)得癭�。ù箢i泡），有些吃了會(huì)得瘧疾。當(dāng)然，也有些水是可以治療中脘之癥的。王安石要的就是這種水。
有年，蘇軾從四川路經(jīng)三峽去湖北黃州，王安石就托他捎些瞿塘中峽的水來。
蘇軾貪看三峽的景致，竟把友人之托忘記了，船已到了瞿塘下峽，猛然醒覺，只好汲了下峽水來充數(shù)。誰知王安石喝了這水的茶后，指出，此水乃下峽水也。蘇軾忙不迭賠禮。王安石說：上峽水急，下峽水緩，惟中峽緩急參半；以三水煮茶，上峽水茶味濃，下峽水味淡，惟中峽水濃淡適度，最宜消痰化氣，今觀此水味淡，知為下峽之水。蘇軾佩服不已。此事，當(dāng)可見王安石精於辨水。
典故概述
王安石晚年患有痰火之癥，雖服藥但難以除根。太醫(yī)院建議他飲用陽羨茶，并特別強(qiáng)調(diào)需用長江瞿塘峽中峽水煎烹，以達(dá)到最佳療效。因蘇東坡是蜀地人，有機(jī)會(huì)經(jīng)過三峽，王安石便托付他于往來之際，攜帶一甕瞿塘中峽水給自己。然而，蘇東坡在三峽時(shí)因貪看風(fēng)景，忘記取水，待想起時(shí)已過中峽，只得取了下峽之水充數(shù)。王安石品嘗用此水烹煮的陽羨茶后，立刻辨出并非中峽之水，而是下峽之水。
驗(yàn)水過程
1、蘇東坡送水：蘇東坡親自將所取之水送至王安石處，王安石隨即命人將水甕抬進(jìn)書房，親自檢驗(yàn)。
2、烹茶驗(yàn)水：王安石命僮兒在茶灶中煨火，用銀銚汲水烹茶。他取一只白定碗，投入陽羨茶一撮，待水如蟹眼時(shí)急取傾入。
3、觀察茶色：茶色半晌方見，王安石據(jù)此判斷此水非中峽之水。他詢問蘇東坡后得知，果然取的是下峽之水。
驗(yàn)水依據(jù)
王安石之所以能準(zhǔn)確驗(yàn)出水質(zhì)，主要依據(jù)以下幾點(diǎn)：
1、水性差異：上峽水性太急，下峽水性太緩，而中峽水性緩急相半。這種水性的差異直接影響了烹茶后的茶色與口感。
2、茶色觀察：用不同水質(zhì)烹煮的陽羨茶，其茶色顯現(xiàn)的時(shí)間與濃度均有所不同。上峽水烹茶茶色顯現(xiàn)快且濃，下峽水則淡且慢，中峽水則介于兩者之間。
3、醫(yī)學(xué)知識(shí)：太醫(yī)院官知王安石病癥，故用中峽水引經(jīng)，以陽羨茶輔助治療。王安石對此有深入了解，因此能通過茶色判斷水質(zhì)。
典故意義
王安石精于驗(yàn)水的典故，不僅展現(xiàn)了他在日常生活中的細(xì)致觀察與嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，也體現(xiàn)了水質(zhì)對茶性及藥效的重要影響。這一典故告訴我們，在品茶或治病時(shí)，選擇適宜的水質(zhì)至關(guān)重要。同時(shí)，它也反映了古代文人士大夫?qū)ψ匀恢赖臒釔叟c追求，以及他們在日常生活中所展現(xiàn)出的智慧與情趣。
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