有酒斟酌之：陶淵明飲酒趣事多
除了“公田種秫”之外，淵明飲酒的故事還有很多。比如大約淵明四十五歲前后(依梁?jiǎn)⒊甲C)：
顏延之為劉柳后軍功曹，在尋陽(yáng)(按，即“潯陽(yáng)”)，與潛情款。后為始安郡，經(jīng)過，日日造潛，每往必酣飲致醉。臨去，留二萬(wàn)錢與潛，潛悉送酒家，稍就取酒。(《宋書·隱逸傳》)
顏延之是陶淵明的好友，淵明死后的《陶征士誄》就是顏延之為他寫的�！�誄》中稱淵明“性好酒德”，可見淵明嗜酒，顏延之是親眼見過的，而且倆人還經(jīng)常喝得大醉。顏延之臨去始安郡上任時(shí)，給淵明留了二萬(wàn)錢。史傳中也沒記載顏延之這二萬(wàn)錢是給陶淵明貼補(bǔ)家用的，還是專門供他喝酒的，反正淵明是全部押到了酒館柜上，慢慢去喝，直到喝完這二萬(wàn)錢為止。
義熙末年，大約是淵明四十七歲之時(shí)，江州刺史王弘想結(jié)識(shí)陶淵明，但是怎么請(qǐng)也請(qǐng)不來。后來他聽說陶淵明要去廬山，就讓淵明的朋友龐通之準(zhǔn)備好酒，在去廬山半道的栗里這個(gè)地方請(qǐng)淵明來飲酒，然后王弘自己假裝碰巧路過，想借此結(jié)識(shí)淵明。據(jù)說當(dāng)時(shí)的情況是這樣的：
潛有腳疾，使一門生二兒輿籃輿，既至，欣然便共飲酌，俄頃弘至，亦無忤也。(《宋書·隱逸傳》)
還真不錯(cuò)，王弘假裝湊巧碰見淵明，淵明也沒有給他下不來臺(tái)，也就和他喝喝酒，聊聊天。一個(gè)刺史要見一個(gè)隱士，至于如此費(fèi)盡心機(jī)，一則見出淵明之高潔，使人高山仰止;二則見出王弘雖不是高士，卻是個(gè)可人。
《宋書》還記載，有一年重九，淵明家中無酒，王弘送酒之事：
嘗九月九日無酒，出宅邊菊叢中坐久，值弘送酒至，即便就酌，醉而后歸。
此段文字雖然不多，但真是美。淵明無酒，王弘便派人送酒來，王弘真是可人。然淵明無酒，便“出宅邊菊叢中坐久”，亦真是雅得無一毫做作(因?yàn)闇Y明亦不知有人要來送酒)。世人皆知“采菊東籬下，悠然見南山”是淵明《飲酒》詩(shī)中名句，不知此時(shí)淵明所飲之酒，或許就是王弘送來的`呢。
葛巾漉酒
有時(shí)淵明去別人那里喝酒，正趕上酒剛釀熟，還沒來得及過濾，淵明就“取頭上葛巾漉酒，畢，還復(fù)著之”(《宋書·隱逸傳》)，這就是淵明“葛巾漉酒”的故事。
南宋朱熹在《奉和尤延之提舉廬山雜詠》中，寫到廬山當(dāng)時(shí)有一塊大石，據(jù)說是陶淵明當(dāng)年喝醉了在上面酣睡過，他說：
每尋高士傳，獨(dú)嘆淵明賢。
及此逢醉石，謂言公所眠。
看來開發(fā)這種虛無縹緲的旅游景點(diǎn)的做法，并不是今人的專利。不過淵明醉則臥石，倒讓人聯(lián)想起《紅樓夢(mèng)》中的“史湘云醉臥芍藥茵”來了，不知雪芹寫這個(gè)豪放不羈的湘云時(shí)，是否融入一些陶淵明的影子。(據(jù)俞平伯分析，黛玉葬花化自唐伯虎事。若然，則湘云醉臥則亦可能化自淵明故事了)
總之淵明好酒，舉世皆知。白居易《效陶潛體詩(shī)十六首》中說：“吾聞潯陽(yáng)郡，昔有陶征君。愛酒不愛名，憂醒不憂貧。”歐陽(yáng)修《偶書》中說：“吾見陶靖節(jié)，愛酒又愛閑。”但是淵明喝的是什么酒，是怎么個(gè)喝法呢?
淵明家貧，有時(shí)至于斷酒，更不可能每飲必是美酒。在這一點(diǎn)上，到是蘇軾于貶謫之中得了淵明神韻，人稱蘇軾“飲酒但飲濕”，至于酒之好壞，則在所不計(jì)了。
另外，喝酒的人往往愛熱鬧，不愛一個(gè)人喝寡酒。如白居易喝酒，便如宋代張耒所述：必有“絲竹鐘妓之奉”(樂隊(duì)歌女在旁邊伺候著)，“洛陽(yáng)山水圖物甲天下”(置身美景之中)，“其所與游，如裴度、劉禹錫之徒，皆一時(shí)名士也”(社會(huì)名流相伴)。其實(shí)不只白樂天如此，蘇軾在《書淵明詩(shī)》中寫道：
孔文舉(按，孔融)云：“坐上客常滿，樽中酒不空，吾無事矣。”此語(yǔ)甚得酒中趣。及見淵明云：“偶有佳酒，無夕不傾，顧影獨(dú)盡，悠然復(fù)醉。”便覺文舉多事矣。
讀東坡所引淵明這幾句(見《飲酒二十首并序》)，再加上前面李白抄淵明的“揮杯勸孤影”，仿佛淵明是個(gè)十分享受獨(dú)酌的酒客。實(shí)則淵明是真得酒中之趣者：聚飲亦歡，獨(dú)酌亦歡，無酒亦歡。正如《晉書·隱逸傳》所說：“惟遇酒則飲，時(shí)或無酒，亦雅詠不輟。”
宋咸熙《耐冷譚》則認(rèn)為古人飲酒中，亦淵明品格最高：
古之酒人，當(dāng)以淵明為最，太白次之，若阮籍、劉伶，直是沉湎酣身矣。
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