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山居苦 【宋】 作者：【趙庚夫】
栽松成曲徑，洗石出秋屏。
米價(jià)占新月，更籌認(rèn)曙星。
買牛鄰共契，祭灶婦看經(jīng)。
不覺成頭白，頻看燒地青。
行都錢歲 【宋】 作者：【孫嵩】
插架馀殘歷，挑燈憶故鄉(xiāng)。
年光蛇赴壑，羈旅雁隨陽。
禁闕迎儺鼓，鄰街祭灶香。
英雄須自力，容易鬢毛蒼。
曾伯貢主簿挽詩二首 【宋】 作者：【楊萬里】
練練蘭溪秀，家家玉樹榮。
興安有才子，艮老是先生。
師與三冬學(xué)，詩專五字城。
一官繒祭灶，作麼便銘旌。
祭灶與鄰曲散�！ 舅巍俊∽髡撸骸娟懹巍�
已幸懸車示子孫，正須祭灶請(qǐng)比鄰。
歲時(shí)風(fēng)俗相傳久，賓主歡娛一笑新。
雪鬢坐深知敬老，瓦盆酌滿不羞貧。
問君此夕茅檐底，何似原頭樂社神。
平江臘月廿五夜作 【宋】 作者：【陳藻】
昨日宰豬家祭灶，今宵洗豆俗為糜。
燔柴夾水明如晝，截竹當(dāng)階爆御魑。
故國(guó)賽還新歲愿，老翁回憶幼年時(shí)。
才高命薄天相戲，我亦剛腸不肯悲。
祭灶 【宋】 【佚名】
時(shí)屆臘月二十四，灶君朝天欲言事。
酒糟涂灶醉司命，男兒酌獻(xiàn)女兒避。
吃灶糖 【清】 【佚名】
歲暮方思媚灶王，香瓜元寶皆麥糖。
粘口何需多如此，買顆先命小兒嘗。
跳灶王 【清】 【佚名】
年關(guān)催人諸事忙，乞兒結(jié)伴扮灶王。
敲竹歌嗓門前舞，賞錢好言稟玉皇。
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祭灶節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為小年、謝節(jié)、灶王節(jié)、祭灶、中國(guó)民間信仰俗稱為“送神”，琉球語稱為“御愿解”。在不同的地方日期不同，一般都在農(nóng)歷臘月二十三或二十四附近。小年被視為過年的開端。據(jù)說每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會(huì)向玉帝稟告人間善惡是非，作為對(duì)人類獎(jiǎng)懲報(bào)應(yīng)的依據(jù)，故人們大多在此時(shí)奉拜家中諸神與灶君。
農(nóng)歷臘月二十四夜是灶王爺上天的日子。故有“二十四，祭灶日”之語，和“上天言好事，回宮降吉祥;二十四日去，初一五更來”的對(duì)聯(lián)。這天或提前，家家戶戶都婆.到街頭買回用玉米或小米專制的“祭灶糖”，于晚上敬獻(xiàn)祭灶，意為糊灶王爺嘴，免得上天瞎匯報(bào)。同時(shí)燃鞭放炮送灶神。祭灶用罷的祭灶糖，一般都與炒玉茭攪在一起握成團(tuán)子，分發(fā)給家里的小孩或大人吃。按傳統(tǒng)觀念，祭灶日為新年的前奏。清朝后期北方延續(xù)流傳口訣是：二十一，送閨女;二十二，送小四;二十三，祭灶官;二十四，掃灰刺(即打掃衛(wèi)生);二十五，和煤土;二十六，割下肉;二十七，去趕集(也有叫小圪擠，即碾上碾米面的);二十八，握圪瘩(蒸年饃);二十九，打壺酒;三十，墻上貼上胖孩 ; 初一，撅的屁股作揖。
其實(shí)，祭灶的風(fēng)俗由來已久�！抖Y記.月令》云：“祀灶之禮，設(shè)主于灶徑。”灶徑即灶邊承器之物，以土為之者。那時(shí)祀守被列為五祀之一�！稇�(zhàn)國(guó)策趙策》云：“復(fù)滌偵謂衛(wèi)君日：臣嘗夢(mèng)見灶君，”唐羅隱送灶詩亦有“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天”的名句�？梢妰汕Ф嗄昵耙延屑涝钪Y，且歷代相沿成習(xí)，一般都是臘月24這天。
祭灶在我國(guó)民俗中歷史悠久。人類從茹毛飲血到發(fā)明火食是一次重大的文明飛躍，人類這種高級(jí)動(dòng)物與普通動(dòng)物才開始有所區(qū)別。那時(shí)，人們?cè)谧〉責(zé)欢讯训拿骰�，用來取暖照明、燒烤食物、制作陶器、防御野獸。這種火堆就是原始的“灶”。灶神崇拜始于此，早在《禮記·祭法》中就寫道：“王為群姓立七祀。”灶神即是其中一祀。
春節(jié)的序曲是臘月二十四的“祭灶”，在古代其地位僅次于中秋節(jié)，古時(shí)在外做官、經(jīng)商或讀書者，都要在祭灶日前趕回家團(tuán)圓，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、來年全家平安。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對(duì)祭灶日有詳盡描述：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云，乞取利市歸來分”，詩寫得真實(shí)細(xì)致饒有情趣，足見古代民風(fēng)對(duì)祭灶的重視、食品的豐盈。
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