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年味兒的回憶散文
兒時的年味是船蓬上掛著的那一塊塊金黃的臘肉,是一幅幅火紅喜慶的春聯(lián),是父親珍藏了一冬的那壇老黃酒,是母親辛苦張羅的那桌豐盛年夜飯,是那噼里啪啦的爆竹聲和彌漫在空氣中的火藥味,是一年中穿在身上的新衣和口袋中裝滿的花生、瓜子、糖果……
嶄新的衣服、豐盛的年飯、火紅的鞭炮、熱鬧的龍燈……對于兒時的我們來說,始終是個誘惑。進(jìn)入冬季很長時間還沒有過年的味道,我便會問父親什么時候過年,父親總是用袖頭擦了一把額頭上的汗:“等過了臘八再說吧,玩你的去!蔽矣謫柤{著鞋底的母親:“媽,什么時候給我做新衣服?”母親手中的鋼針在鬢間撩了撩:“等家里發(fā)了工資、拿了運(yùn)費(fèi)去給你們做新衣裳!
到了深冬,年味便會悄然在幼小的心靈中演變成一種期盼,一種甜美的向往。
“小孩小孩你別哭,進(jìn)了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞,過了臘月就是年”。在那幾個月不知肉味的年代,我們盼望的'就是父母能拿著過節(jié)才發(fā)的那幾張少得可憐的肉票買些肉回來,船上的人跟農(nóng)村人不同,在農(nóng)村的人家還盼望著過年能殺一頭豬,而我們既無田地又無任何養(yǎng)殖,只能是指望著憑票供應(yīng)的肉了。
我們家最能代表過年的是母親做的幾件事:蒸饅頭、炒花生、煎肉元,饅頭要發(fā)酵,母親會將和好的面放在被窩里,過幾個小時便叮囑我看著,一旦面漲漫出了盆子便開始做饅頭放在籠上蒸了,每回她把盆子端走都要讓我坐在盆子放過的地方,意為“長高”,其實越是這樣我還越是沒有長高,最終也只長到了1.62的個頭。
蒸好的饅頭過幾天就要切成小片子放到外面曬成饅頭干,這是過了年所有的年貨都吃完之后的最后享受了。接著便是煎肉元,我聞著香味圍著鍋在轉(zhuǎn),母親總是先把已煎好的熱氣騰騰的肉元送到我嘴里暫且讓我解一下饞。
炒花生都是除夕前完成,母親稱之為“長生果”,我們總是把大小口袋裝滿,一路走一路吃。然后母親會把炒好的花生放在新馬桶里,這是船家人的習(xí)俗。
除夕這一天,父親會到集市上買來紅紙裁好讓我寫對子,然后熬好漿糊幫我一起貼對子,這就是新年新氣象,辭舊迎新的年味,當(dāng)?shù)教幎继匣鸺t喜慶的對子時,父親的臉上總是會洋溢著滿意的微笑。
船家人過的是浮家泛宅的生活,走到一處便朝最熱鬧處去,年前的集市各有不同,但年味卻都是一樣的,大家都在給家里增添一些平安吉利、喜慶祥和的氣氛。一年中唯有在過年的幾天中我看到父母能跟我們一起早睡,早上也能睡個早覺。日子盡管緊巴,但年味卻斷然不減。碰到我們有不順意的時候父母總是給我們希望:等明年……
除夕的夜晚是一家人最為莊重和喜慶的開始,外面噼里啪啦的爆竹聲如同團(tuán)年飯的開飯鈴聲一般,一家人席地盤坐在大艙里等待著母親端上各式美味的菜肴,兄弟姐妹在敞開了肚皮吃完這一年中最為豐盛的年飯后便等著父母的壓歲錢了,在洗漱好上床時母親已將各人的新衣新鞋放到了各自的鋪邊,這時的年味中又多了一層特殊的味道——濃濃的母愛。
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