童年的年味散文
瑞雪兆豐年。
只是今年這前前后后的兩場(chǎng)大面積，大范圍的降雪，著實(shí)是給出行，以及其他方面，多多少少帶來(lái)了一些不便。
工地上大多數(shù)的工人已經(jīng)放假提早回家了。工地上只留下了當(dāng)?shù)匾恍┥贁?shù)的工人，清理完成做點(diǎn)零活，做最后一些收工前的善后。爸爸在工地上負(fù)責(zé)開(kāi)挖剩下的幾個(gè)下水管道，而連日的幾場(chǎng)降雪，大雪過(guò)后地面結(jié)上了一層厚厚的寒冰。每天早上出門上班時(shí)凍的人搓手跺腳的，續(xù)挖下水管道的工期也只能往后一拖再拖。
氣溫偏低，地皮表面凍的結(jié)實(shí)，凍的實(shí)在挖不開(kāi)！
媽媽作為保潔工，平時(shí)沒(méi)有休假日，寒雪天氣依然在高速公路上清掃路面。原本工作還算省心吧，而幾場(chǎng)大雪過(guò)后沿路結(jié)上了清冰。每一次上班的來(lái)回，因?yàn)槁坊荒茯T車，只能步行走著去。上下班3/4公里的路程，加上媽媽負(fù)責(zé)清掃的路面距離。來(lái)來(lái)回回，反復(fù)的幾天走下來(lái)媽媽的臉開(kāi)始浮腫得厲害�？吹剿看蜗掳嗷貋�(lái)時(shí)滿頭大汗，氣喘吁吁，臉頰爆紅的樣子，我真怕這場(chǎng)寒凍再不結(jié)束的話，媽媽的身體真該要吃不消了。到那時(shí)該怎么辦？
臨近臘月初八，爸爸媽媽依然每天忙得不可開(kāi)交，家里已然一團(tuán)亂，我和妹妹眼睜睜的看著，身體且一動(dòng)不能動(dòng)只能躺著幫不上什么忙。心里只期盼著爸媽的身體都好好的，別因?yàn)楣ぷ鞯牟賱�，不要因�(yàn)橄胱屛覀冞^(guò)上一個(gè)好年，而把自己給累垮了。
農(nóng)歷二十三，過(guò)完了小年，這下爸爸媽媽這才總算忙得差不多了。家里面開(kāi)始也慢慢有了一些年的味道。開(kāi)始零零散散的置辦年貨，開(kāi)始上街貨購(gòu)物，打掃房間，閑暇之余享受慵懶的年前喜悅。
要說(shuō)過(guò)年，記得小時(shí)候別說(shuō)是現(xiàn)在（已經(jīng)過(guò)完小年了）。要知道提前，早在大半個(gè)月前，村子里面的大人們，家家戶戶，早早的就開(kāi)始著手籌備起過(guò)年所有的吃喝啦。每逢臨近臘月，老老少少，大人小孩們的臉上都掛著幸福歡樂(lè)的笑臉，交手以待只等著新年喜慶快快的到來(lái)。童年的年味，仿佛格外的濃厚，對(duì)于新年的期許也特別的厚重。它就像一壺精心釀制的美酒，因?yàn)橛兄稽c(diǎn)一滴親力親為細(xì)致精心的準(zhǔn)備，因?yàn)橛辛思胰斯餐冻鰵q月的醞釀。所以待到開(kāi)封時(shí)，等到彼此大家品嘗著侵入了自己汗水釀制的美酒，唇齒之間的滋味自然也是格外的甘甜。
記得童年過(guò)年時(shí)，家人們需要準(zhǔn)備的東西有很多，無(wú)論走到哪里都跟趕大集似的隊(duì)伍排成長(zhǎng)龍。在農(nóng)村吃的小麥面粉都是大家自己個(gè)磨的，過(guò)年時(shí)家家更是要提早個(gè)半個(gè)多月，趁著天氣好，各家各戶就開(kāi)始準(zhǔn)備淘麥子了。
每到這時(shí)房屋后面那塊平日里閑置空閑著的場(chǎng)地，此時(shí)已然就成為了大家爭(zhēng)先搶后聚集熱鬧的場(chǎng)所。早上起來(lái)大人們會(huì)排隊(duì)先積攢好，淘小麥所需要用的清水。接下來(lái)隨后的整個(gè)過(guò)程，大致得要用一個(gè)偌大的塑料盆，先將打好的麥子放進(jìn)盤里，然后在倒上清水，用竹條編織成的罩濾，一下下輕輕的打撈起漂浮在水面上的雜物。最后在用罩濾把水里的小麥輕輕地?fù)瞥�，從而過(guò)濾出參雜在麥子里面的石子。然后把麥子放在席子上晾干水分，再就可以磨成我們吃的面粉了。
先將麥子淘好，接著還得放在席子上曬干。要想磨成細(xì)致雪白的面粉，這個(gè)環(huán)節(jié)必不可少，而在著整個(gè)晾曬的過(guò)程中怎么又能少了我們的偷吃賊，來(lái)湊熱鬧呢？
要知道自古對(duì)于美食，萬(wàn)物生靈，都有著與世俱來(lái)本能的`天性。
說(shuō)起在農(nóng)村，農(nóng)家人平日里，大家少不了會(huì)閑養(yǎng)著幾只雛雞。等到長(zhǎng)大以后公雞大多是賣掉，母雞就留著下蛋。這些小雞仔兒平時(shí)就散養(yǎng)在外面，自己個(gè)覓食。而像這種集中晾曬麥子，要說(shuō)這等的好事兒怎么可能少得了他們湊熱鬧呢。當(dāng)預(yù)備著淘麥子，早上人們還在籌備中時(shí)還有開(kāi)始，這些個(gè)小貪吃鬼，已經(jīng)開(kāi)始圍繞在大人們身后躍躍欲試準(zhǔn)備好了。當(dāng)經(jīng)過(guò)了一大早的，淘麥子，晾曬麥子，中午的大人累得已經(jīng)直不起腰板了。要像這種驅(qū)趕小雞的活，一般就會(huì)交付孩子們接手。臨走前，大人們還會(huì)再三的囑托道；乖乖的你就待在席子旁邊看著，可哪都別去哦，知道不？還會(huì)瞇著自己那雙極其溫柔的眼睛對(duì)孩子說(shuō)，俺回家拿個(gè)東西一一會(huì)兒就來(lái)。小小孩童聽(tīng)著媽媽的囑托交給自己的工作，一下子突然責(zé)任感增強(qiáng)，搖晃著腦袋，小腦瓜晃得像個(gè)撥浪鼓似的，連連的點(diǎn)頭回答俺曉得！
然而誰(shuí)料想，大人們這才剛走不一會(huì)兒，旁邊的小伙伴就來(lái)引誘喊他咧。一遍遍說(shuō)著來(lái)，快過(guò)來(lái)咱們一塊玩沙包唄。小家伙眼瞧著可以和小朋友一起玩的誘惑機(jī)會(huì)，另一旁又是媽媽特意囑托給自己的事，滴溜著腦袋，眨巴著小眼睛，心里只想著到底自己是去呢？還是不去膩？這時(shí)抬頭在看一看遠(yuǎn)處的小雞仔，此時(shí)已被自己趕得不知所蹤了，那么索性就和小伙伴們玩一會(huì)吧，就一會(huì)會(huì)兒應(yīng)該沒(méi)事兒……
天邊的日頭太陽(yáng)從南邊開(kāi)始慢慢的往西斜。探頭看看滿地鋪滿的小麥，此時(shí)居然無(wú)人看管，這時(shí)候我們的偷吃賊又開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)了。抖一抖羽毛，得瑟的拍打著自己的一對(duì)翅膀，隨即悄悄摸摸，輕輕地慢慢摸索著前行，悄悄的就這樣來(lái)到了席子旁邊。睜著一雙明惶惶的大眼睛，仰長(zhǎng)了脖子，東瞅瞅西望望。所幸沒(méi)人趕自己了這下可能吃個(gè)痛快了。一會(huì)的功夫，乒乒乓乓，只聽(tīng)到身后傳來(lái)一陣陣急切的敲響。小孩伸著脖子回頭一看，只見(jiàn)身子后面的席子上，已然圍滿了哄搶食物小雞仔兒�？吹酱司安桓依^續(xù)貪玩，隨手撿起一支地上的苞谷稈奮力的向雞群跑去，一邊喊著一邊驅(qū)趕，小雞仔聽(tīng)到了喊聲說(shuō)是遲那時(shí)快，越過(guò)了席子，紛紛的四處倉(cāng)皇逃竄。急忙逃跑時(shí)小雞爪哧溜一劃拉，一個(gè)不小心就將席子上晾著的整整縮縮的麥粒蹬踏的灑落了一地。就在這時(shí)媽媽忙完回來(lái)了，看著眼前的這般的情景，氣得是即拍手又跺腳，指責(zé)落荒逃竄的小雞賊說(shuō)，給我等著再敢來(lái)過(guò)年就先把你燉了吃。一邊吼著一邊還撿起一顆小石子，向著已經(jīng)跑走的雞群丟去，結(jié)果惹來(lái)一陣哈哈大笑！
其實(shí)過(guò)年在農(nóng)村，家家戶戶大多都一樣，需要自家磨面的人會(huì)有很多隊(duì)伍往往排長(zhǎng)龍。每天從早上排到晚上的都有，而且像這樣聲勢(shì)浩大，蜂擁而至，場(chǎng)面壯觀的情景還有很多很多。過(guò)年除了每家要磨面，蒸饅頭，還有就是很多人會(huì)兩三家湊在一起，或是家庭成員人比較多的，過(guò)年必不可少的還有要數(shù)做豆腐了。
每次回憶起，那時(shí)的那個(gè)場(chǎng)景，我都會(huì)情不自禁忍不住的想笑。
每回前一天晚上，特意要挑好黃豆，泡好黃豆。第二天一大早爸爸就挑著擔(dān)子去磨黃豆了。因?yàn)槿绻サ耐砹擞謺?huì)趕不上哦。哈哈！
等到中午磨好黃豆回來(lái)，家里面的人早早以吃好了早飯。已然已經(jīng)收拾好了鍋碗瓢盆，已經(jīng)提前燒好了一大鍋熱水，就等著爸爸回來(lái)開(kāi)始過(guò)豆?jié){了。要說(shuō)起過(guò)濾豆?jié){，那可是一個(gè)費(fèi)力的技術(shù)活哦。因?yàn)橐褵_(kāi)的熱水和豆渣一起放進(jìn)一個(gè)密緊嚴(yán)實(shí)的布袋子里，然后不斷的用力使勁的擠壓才能把豆?jié){完全擠出來(lái)，將廢棄的豆渣分離去除。
那么為什么？每一次以想到當(dāng)時(shí)的情景，我都會(huì)忍不住的想笑呢？那是因?yàn)辄S豆的身上全都是寶哦。嘻嘻。在童年那個(gè)物質(zhì)并不是很豐富的年代里。過(guò)年做豆腐，要知道從一開(kāi)始大人們才剛剛開(kāi)始著手準(zhǔn)備時(shí)，一旁的我們已經(jīng)就開(kāi)始興奮的在等待了。湯鍋這才剛剛燒開(kāi)，一旁已經(jīng)等待已久的孩子，已經(jīng)嘰嘰喳喳的吵著要喝豆?jié){了，俺要喝豆?jié){。說(shuō)起那會(huì)豆?jié){的味道，真是粘粘稠稠的可要比奶粉還要香呢。一碗熱騰騰的豆?jié){，燙的嘴巴吸溜吸溜的還沒(méi)下肚，鍋?zhàn)永锩娴亩垢X這時(shí)又該出鍋了，趁著松軟的豆腐腦，大人還沒(méi)有完全將它裝完箱板，怎么的還不得一人再來(lái)上一碗豆腐腦啊。哈哈哈！
一波接著一波只有過(guò)年才能吃到的年味，等到這會(huì)在看一看時(shí)鐘已經(jīng)是晚上11點(diǎn)多了。俺的兩個(gè)眼皮早已是不聽(tīng)使喚，怎么的也是等不到熱豆腐開(kāi)箱了呀，嘻嘻。每每都會(huì)這樣，每回都是那樣迷迷糊糊的就睡著了。所以想一想童年的傻氣，兒時(shí)過(guò)年的情景，還真有點(diǎn)像現(xiàn)在的開(kāi)心的段子呢，黃豆可真是全身都是寶��！一場(chǎng)豆腐盛宴任你怎么吃也吃不完，仿佛就如同這童年快樂(lè)的回憶一般。
憶不完，說(shuō)不完！
【童年的年味散文】相關(guān)文章：
鄉(xiāng)村的年味散文10-02
原創(chuàng)散文：年味最濃是兒時(shí)10-06
年味在我心靈深處散文10-04
春聯(lián)里的年味-關(guān)于年味的作文700字11-16
描述童年的散文隨筆08-03
來(lái)自童年記憶里的美妙味道散文12-12
讀書筆記：汪曾祺散文集《一食一味》12-31
十年的散文08-19
品讀白居易的茶味人生03-07
大味至淡-汪曾祺05-09