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優(yōu)美散文:飄香的玉米

時(shí)間:2024-11-04 02:30:42 散文 我要投稿
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優(yōu)美散文:飄香的玉米

  在農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子,誰(shuí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)玉米,誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)香噴噴的玉米?

優(yōu)美散文:飄香的玉米

  在故鄉(xiāng)的土地上,到了秋收的季節(jié),到處可見(jiàn)黃澄澄的玉米林,到處可見(jiàn)黃澄澄的玉米,玉米成了故鄉(xiāng)的山民們的口糧,成了孩子們的希望,成了男人和女人共同勞動(dòng)的成果,我看著那一堆堆黃澄澄的玉米,我的心仿佛到了那些美麗的土地,和玉米成了好兄弟,好伙伴。我親近玉米林,親近玉米,因?yàn)橛衩籽永m(xù)了我的生命。

  春天到來(lái),父親架著犁鏵在翻耕播種玉米的土地,那些泥土在大水牛的腳下翻滾,仿佛揚(yáng)起一層層沃野,仿佛父親心中的綠浪。父親踩著大水牛拉過(guò)的土溝,用樹枝抽打大水牛的屁股,大水牛使勁往前走,一浪蓋一浪的泥土成了父親心中的立體詩(shī)行。那紛飛的牛虻在大水牛的背上吸著血,大水牛的尾巴左右擺動(dòng),目的是想趕走牛虻的襲擾,但是始終趕不走牛虻的攻擊。父親見(jiàn)牛虻吸血吸得厲害,就吆喝一聲,大水牛就停下了,父親一巴掌拍在大水牛的背上,再把手翻過(guò)來(lái)一看,滿手都是血,父親的心里痛木了。父親說(shuō),雖然大水牛不會(huì)說(shuō)話,它的心里很明白,父親是愛(ài)它的,保護(hù)它的。它就用舌頭舔舔父親的手臂,表示對(duì)父親的感謝!

  經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的翻耕,一塊大土就平整出現(xiàn)在父親的面前了。父親把大水牛栓好,讓它吃著青草,父親手握鋤頭開(kāi)始收土邊,打玉米坑了。當(dāng)母親在家里朝著父親勞動(dòng)的山坡喊父親回家吃飯了時(shí),一大塊土的玉米坑也打得差不多了。

  母親喊吃飯,實(shí)際上是吃的雜糧,爛紅苕干、玉米饃饃、玉米飯等,這些還算好的,最差的是吃野菜。不過(guò)玉米飯那種香味隔上幾間屋都能夠聞到。我們家的4個(gè)孩子就默默吃著。等父親回來(lái),玉米飯所剩無(wú)幾了。父親的臉上還是掛著笑容。母親說(shuō),娃兒吃多了,你的很少了,父親說(shuō),沒(méi)事,我不餓,孩子是吃長(zhǎng)飯的,讓他們吃飽吧。父親就一直這樣愛(ài)護(hù)著自己的孩子。

  父親挑著大糞,一個(gè)坑一瓢大糞,母親一個(gè)坑丟三四顆玉米,父親挑著大糞滿頭大汗,母親說(shuō),你不要澆那么多大糞,那么高的山坡,你要挑到什么時(shí)候?父親說(shuō),肥少了生長(zhǎng)出來(lái)的玉米苗不壯,你不要擔(dān)心,要不了多少時(shí)間,你做你的,我做我的,你把玉米種子丟完了就回去做飯,等會(huì)兒娃兒放學(xué)回來(lái)沒(méi)有飯吃。母親常常埋怨父親的動(dòng)作太慢,他們?cè)跔?zhēng)吵中完成了一塊玉米地的播種。父親汗流浹背,這時(shí)的父親,望著自己的杰作,內(nèi)心仿佛家鄉(xiāng)的小河水一樣蕩起了漣漪。

  春風(fēng)化雨,燕子呢喃。一夜之間,春雨滴答滴答地下著,那些竹葉上的露珠欲滴,青草開(kāi)始吮吸大自然春雨的營(yíng)養(yǎng),山間的萬(wàn)物在一夜之間變得如嬰兒般可愛(ài),那些赤條條的樹木開(kāi)始發(fā)芽了。萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇了,山民的心情開(kāi)始從冬眠中蘇醒了。不過(guò)父親最關(guān)心的是自己播種的玉米,他來(lái)到土地邊,用一個(gè)老農(nóng)民的慧眼開(kāi)始觀察玉米的生長(zhǎng)情況,玉米在春雨的滋潤(rùn)中,玉米苗開(kāi)始出土了。父親看見(jiàn)哪顆玉米苗被風(fēng)吹歪了,他就輕輕地用手把它扶正,用泥土磊一下玉米苗子。農(nóng)民的諺語(yǔ)說(shuō),苗好就有半成收獲。這話一點(diǎn)不假,如果苗子不壯,這顆玉米的長(zhǎng)勢(shì)很渺茫,甚至經(jīng)不起風(fēng)吹雨打,也許很快就要夭折。

  玉米苗在父親的精心呵護(hù)下一天天長(zhǎng)高。他對(duì)待禾苗就向?qū)Υ约旱膬鹤右粯。?jīng)過(guò)父親的施肥、除草、管理,玉米苗長(zhǎng)到了一個(gè)八九歲的小孩子那么高,玉米就開(kāi)始抽穗了。

  經(jīng)過(guò)風(fēng)雨給玉米自然受粉,玉米仿佛懷胎的婦女時(shí),再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(zhǎng),玉米就要成熟了。這時(shí)的母親來(lái)到玉米地,找早熟的玉米,東一株玉米瞧一下,西一株玉米瞧一下,母親舍不得下手摘玉米,她說(shuō)玉米還是嫩的呢,不能吃。孩子們就望著母親的背簍發(fā)呆,因?yàn)楸澈t是空的。

  當(dāng)?shù)鹊接衩装氤墒鞎r(shí),母親狠心摘幾個(gè)玉米棒子回家,母親升起灶膛,把摘來(lái)的玉米放進(jìn)火堆里,我們幾個(gè)孩子的嘴對(duì)著灶膛猛吹,本來(lái)就很大的火,被我們?cè)酱翟酱,眼睛被煙子熏了流出傷心的淚水。母親說(shuō),你們吹那么大的火,把玉米都燒糊了,外面糊了里還是生的,怎么吃呢?玉米要用微火燒,燒出來(lái)的才好吃,才噴香。母親這么一說(shuō),我們?cè)谝贿吙粗赣H操作,母親用微火把玉米燒好后,用火鉗夾出來(lái),拿在手里用嘴巴吹去玉米身上的灰塵,一個(gè)孩子一個(gè)玉米棒子,我們拿著燒得金燦燦的玉米棒子,吃在嘴里特香。

  這時(shí)我聯(lián)想到玉米的用途了。玉米的用途很多,可以打成粉子做糕點(diǎn),做玉米飯,也可以做出淀粉,做佐料,還可以做玉米涼粉,釀造玉米酒等。次品玉米可以用來(lái)喂豬,豬兒吃了玉米長(zhǎng)得膘肥體壯,瘦肉多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。故鄉(xiāng)的人們就是在玉米堆里用手抹著玉米粒一代一代繁衍下來(lái)的,到現(xiàn)在不知道繁衍了多少后生了,都是吃著玉米,看著玉米林老去,最后終結(jié)自己的生命的。

  1981年夏天,一場(chǎng)特大的洪災(zāi)降臨到故鄉(xiāng)的土地上。我們滿河壩的玉米看著就成熟了,被洪水洗劫一空。莊稼人的眼淚流進(jìn)洪水里,順著洪水奔騰,不知道要流向何方?那些被洪水淹沒(méi)的玉米倒下了,故鄉(xiāng)的男男女女等洪水退了,到玉米林里,撫摸著玉米桿失聲痛哭,我們的口糧就在一夜之間化為烏有,我們不甘心呀!

  1983年11月我有幸當(dāng)上了一名中國(guó)人民解放軍,1984年4月28日我有幸參加了和平環(huán)境中的局部戰(zhàn)爭(zhēng)老山戰(zhàn)斗。當(dāng)我們來(lái)到邊關(guān)老百姓家里時(shí)。老百姓拿出他們最愛(ài)吃的玉米棒子招待解放軍。我吃著香甜的玉米,我的心里有說(shuō)不完的高興話?墒抢习傩盏耐恋乩锏挠衩撞荒苁崭盍,因?yàn)殡S時(shí)都有敵人的炮彈打來(lái),老百姓的生命就危險(xiǎn)了。因此很多老百姓不得不躲進(jìn)天然的山洞防炮。我們眼看老百姓的玉米要收割,我們只好利用戰(zhàn)斗間隙給老百姓收割玉米,讓他們的損失降到最低限度。老百姓說(shuō)我們是好樣的,是世界上最棒的軍人。

  時(shí)間已經(jīng)過(guò)了很多了年了,我的玉米情結(jié)始終未減,現(xiàn)在我看見(jiàn)城里的小販在賣玉米棒子,這些玉米棒子是城里人追求綠色食品的奢望,他們吃大魚大肉吃膩了,要吃吃從前我們山民們延續(xù)生命的玉米棒子,城里人的生活環(huán)境造就了他們的優(yōu)越性,他們沒(méi)有那種饑餓的感覺(jué)。因此,他們把玉米當(dāng)成了山珍海味,當(dāng)成了美餐。這時(shí),我的心仿佛回到了小時(shí)候,我仿佛看見(jiàn)我的母親在蹣跚著腳步,走進(jìn)了玉米林,在尋找成熟的玉米,把最好的玉米摘回家,燃起爐灶,把玉米丟進(jìn)微火里,玉米被被火燒得嗶嗶剝剝的響,我的口水就要流出來(lái)了,那種香味延續(xù)了幾十年,直到現(xiàn)在還想吃那種山村特色的火燒玉米。

  我最難忘的是,父親和母親播種玉米的身影一直在我的視線里轉(zhuǎn)動(dòng)。

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