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四年級下冊語文第6課文

時間:2020-11-19 18:29:30 課文大全 我要投稿

四年級下冊語文第6課文

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四年級下冊語文第6課文

  萬年牢

  新鳳霞

  我父親是走街串巷(xiàng)賣糖葫蘆的。他做的糖葫蘆在天津(jīn)非常有名。

  父親的糖葫蘆做得好,用的都是最好的材料。早晨起來,父親去市上買來紅果、海棠(táng)、山藥、紅小豆等,先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把(bà)兒和尾,有一點兒掉皮損(sǔn)傷的都要挑出來,選出上好的在陽光下晾(liàng)曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖,綿白糖不行,蘸出來不亮。煮糖用銅鍋,鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。

  小時候,我給父親當幫手,把爐火悶(mēn)好,再把一塊大理石板洗擦干凈,擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽(qiān),由我一根根削(xiāo)好、洗凈、晾干,然后一捆捆放在父親手邊。父親把糖煮開,等能拉出絲來,火候就算到家了。父親把鍋端下來,放在備好的架子上,我在一邊往父親手里遞串好的葫蘆,父親接過來在糖鍋里滾蘸,蘸好了一手遞給我,一手接過我遞過去的沒蘸的。我的節(jié)奏掌握得正好,一點兒不耽(dān)誤,父親很高興。

  父親教我在石板上甩(shuǎi)出“糖風”來,那是在糖葫蘆尖上薄薄的一片糖。過年的糖葫蘆,要甩出長長的糖風。父親甩的可漂亮了,好像聚寶盆上的光圈。父親說:“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢!

  父親的認真勁兒,在賣糖葫蘆的人當中出了名,人稱“小辮兒糖四”,因為清代父親受過宮廷(tíng)里做糖貨的師傅(fù)傳授,一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。后來天津南市舊日租界的一家大字號,托人邀(yāo)請父親去他們柜上做糖葫蘆,每月有工錢,雖然不多,總比走街串巷強多了。

  做大買賣的老板都有一套生意經(jīng),變著法兒多賺(zhuàn)錢,父親對老板定價太高心里不滿意,對老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認真選料,一點兒不馬虎。老板嫌(xián)他扔得太多,讓他少扔點兒、摻(chān)點兒假,他不聽。老板給他派的下手,他也不滿意,嫌那個下手不熟練,動作太慢。他常說:“還不如我閨(guī)女呢,太慢了!”干了不到一年,父親就辭去了這份工作,仍然提籃叫賣。自己吃苦不怕,他說,憑著良心做買賣才是正路,不能做虧心買賣!肮劫I賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢!

  父親教導(dǎo)我做萬年牢,就是要做個可靠的人,實實在在的人。無論做什么事都要講究認真,講究實在。父親的教導(dǎo)使我一生受益。

  本課解析

  1、課文簡說

  這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事,分兩部分講父親做事認真和實在的。先講父親自己經(jīng)營做糖葫蘆選用最好的材料,講究制作的.工藝、手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量;再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。

  父親做事是那么的實在和認真;對于制作工藝,更是一絲不茍;父親憑著良心做買賣,不做虧心買賣的商業(yè)道德;父親的認真、實在、正直的品格影響和教育了下一代,為孩子們樹立了如何做人處事的榜樣。

  這篇課文的目的是感受真誠地為人和做事的道德風范。

  2、詞句解析

  (1)我的糖葫蘆糖蘸的均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。

  這里的“萬年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好,體現(xiàn)在蘸的糖均勻,還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實在和誠信,必定會成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品,因此稱它為“萬年牢”。

  (2)公平買賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢。

  這句話中的“萬年牢”是指好的產(chǎn)品會受到顧客信賴,贏得眾多的回頭客,生意會越來越興旺。

  (3)父親教導(dǎo)我做萬年牢,就是要做個可靠的人。

  從產(chǎn)品、生意的萬年牢引申到做人的道德準則上來。一個具有誠實可靠品質(zhì)的人也是萬年牢。

  這三處“萬年牢”之間有著密切的內(nèi)在關(guān)系。萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢,萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。

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