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清明節(jié)的民風(fēng)民俗小報素材
現(xiàn)如今,大家都看到過自己喜歡的手抄報吧,手抄報需要巧妙設(shè)計,精心安排。那么問題來了,到底什么樣的手抄報才經(jīng)典呢?以下是小編整理的清明節(jié)的民風(fēng)民俗小報素材,希望對大家有所幫助。
清明節(jié)的民風(fēng)民俗小報素材
清明節(jié)的民俗
民俗一:掃墓祭祖
中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生死離別處。
冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩人高菊卿也曾于一詩中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!"就是到了今天的社會,人們在清明節(jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡單地獻上一束鮮花,以寄托對先人的懷念。
民俗二:踏青
清明時節(jié),春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。
民俗三:蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。秋千之戲在南北朝時已經(jīng)流行。
《荊楚歲時記》記載:“春時懸長繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千!碧拼幥锴б呀(jīng)是很普遍的游戲,并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見,元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。打秋千不僅可以增進健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
民俗四:蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓(xùn)練武士。
民俗五:射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來判定勝負。
民俗六:放紙鳶
放紙鳶。清明放紙鳶是普遍流行的習(xí)俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝!惫湃诉認為清明的風(fēng)很適合放紙鳶!肚寮武洝分姓f:“春之風(fēng)自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里,放紙鳶不但是一種游藝活動,而且是一種巫術(shù)行為:他們認為放紙鳶可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放紙鳶時,將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,等紙鳶放高時,就剪斷紙鳶線,讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓紙鳶帶走了。
清明節(jié)的食物
1、青團子
清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一起和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進面團里,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規(guī)矩。
4、馓子(sǎn)
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗!扳套印睘橐挥驼ㄊ称,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行,但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛,F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細致,多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習(xí)俗認為,清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
6、子推饃
“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”,未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃,也最受他們喜歡。
7、薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門人卷薄餅時,一般喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲,或抹一點辣醬等,卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜,預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯,有的地區(qū)還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業(yè)更興旺。
8、大蔥和蛋餅
清明節(jié),青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅,寓意聰明伶俐,這個習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外,舊時青島地區(qū)有的人家還要捏面花,稱作“蒸小燕”,吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了,真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞,心明眼亮不得病,很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
清明節(jié)的民俗有哪些
掃墓祭祖
在清明節(jié)期間里,主要的習(xí)俗都是有著掃墓祭祖的,而對于掃墓祭祖也是一直以來習(xí)俗,而在這個的時候人們都是會選擇在清明節(jié)前后都是直接遇著祭祖拜祭的習(xí)俗,而且也是有著簡單的獻上鮮花,也是同樣說著對先人的一個懷念來的。
踏青
踏青,也是清明節(jié)的一個習(xí)俗,而對于在清明節(jié)期間里,都是一個春回大地的時候,萬物復(fù)蘇的日子,而在這個的時候也是可以選擇一天和家人一起去游樂一番,其實踏青也是在古代的時候人們都是會遇著一個很好的哦,而且在古代的時候,踏青也是叫做為探春的含義,也是和自己的家人一起去觀賞春色,而對于在古代的時候因為婦女在平時里都是不可以出游,所以在清明掃墓的時候也是一個踏青的最好時機,所以在清明節(jié)的時候婦女們都是會有著比男人玩得更加開心的。
插柳
其實對于插柳也是一個傳統(tǒng)的習(xí)俗來的,而且在民間里就有著這些,其實在春游的時候也是因為人們都是會有著順手直接折下一些柳條,而人們有些就是直接按在手里去玩,而有些就是直接做成帽子帶在頭上,但是隨便折柳也是不好的哦,對樹木損害來的,所以也是不提倡。
放風(fēng)箏
其實在小時候,很多小孩子都是會有著和自己的爸爸媽媽去放風(fēng)箏了,所以放風(fēng)箏也是一個人們最喜歡玩的一個活動來的,而對于這個的習(xí)俗,其實也是有著說法就是說如果是有人生病了,那么如果放風(fēng)箏的話,那么可以直接有著災(zāi)難和疾病都是通通飛走了。
清明節(jié)的文化
其實對于請明解,也是直接體現(xiàn)了一個親情的表現(xiàn)來的,而且人們都是會有著選擇到了祭祀這些而有著重視到孝道,而且清明節(jié)其實也是體現(xiàn)了中國人的感恩,而這些也主要是有著對先人的一種懷念和道德,而這方面里的文化意義上和西方的感恩節(jié)也是差不多,而對于在這個的節(jié)日里一直都是有著穩(wěn)定起來,都是會有著和諧的發(fā)展支柱,從而一直都是有著人與人之間里的一個前后維護起民族的關(guān)系來的。而且人和人的相處,都是很好的有著一個體現(xiàn)到了之清明節(jié)的這種強大的生命力,都是會有著穩(wěn)固起來,從而達到了真正的.意義了。
清明節(jié)為什么吃雞蛋?
清明節(jié)吃雞蛋就如同端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅一樣重要,稱為吃“節(jié)蛋”。清明節(jié)為什么吃雞蛋?民間習(xí)俗認為,清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。
吃雞蛋是源于古代的上祀節(jié)。人們?yōu)榛橛笞,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河里,順水沖下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育,F(xiàn)在清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。
雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說,開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤古生其中”(《藝文類聚》),商的始祖契為“見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業(yè)也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。
在農(nóng)村的一些地區(qū),還有兒童之間“撞雞蛋”的習(xí)俗,事前的撞擊剝皮,難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應(yīng)該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏之情。
清明是祭祖掃墓的日子,民間有一種說法,掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳?zāi)股希笳鳌懊摎ぁ,預(yù)示生命更新,希望子孫能出人頭地。
春季是萬物孕育的季節(jié),與雞蛋“孕育生命”之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì),再加上清明時節(jié),風(fēng)和日麗,春意盎然,人們紛紛郊游踏青,煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成為清明節(jié)的節(jié)俗食品。
清明節(jié)蛋分為兩種
清明節(jié)這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
此外,有些地方還有“撞雞蛋”的習(xí)俗,這也是孩子們的最愛。大家都會紛紛拿著自己家煮的雞蛋逐一碰撞,圖個好彩頭,看誰的雞蛋硬。如果哪個小朋友的雞蛋皮結(jié)實,把另外的雞蛋撞破了,那這個小朋友今年就會長得又高又壯。
清明節(jié)吃雞蛋要適量
清明節(jié)有吃雞蛋的習(xí)俗,而且雞蛋也是非常有營養(yǎng)的,不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有豐富的維生素、卵磷脂、固醇類、以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
對于煮雞蛋,一般建議用涼水煮七八分鐘為佳,盡量不要長期吃半熟的雞蛋,以免引起腹瀉等不適癥狀,而且一定要適量吃。
雞蛋煮到七八成熟營養(yǎng)價值最高,這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。一般情況蒸、煮蛋中營養(yǎng)成分被破壞的最少,煎、炒次之。由于雞蛋中膽固醇的含量很高,血脂高的人群不宜多食,常人一天的食用量也最好不要超過兩個。
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