有關(guān)臘八節(jié)的手抄報
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臘八節(jié)的手抄報
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有關(guān)臘八節(jié)的好句
1、老家的大年時間比較長，從臘月初八開始到正月十五花燈節(jié)后結(jié)束，前前后后持續(xù)一個多月的時間。過大年的整段光景里一幕一幕的美好，在童年的印記里留存至 深，而最讓人難以忘懷的，還是那艱澀年月里醇厚香甜的臘八節(jié)粥。每每憶及，猶如暢飲一杯醇醇紅醴，醉了純純童心，也醉了悠悠鄉(xiāng)夢，暖暖鄉(xiāng)思……臘月初八，在 我的老家叫臘八節(jié)，這一天要煮臘八節(jié)粥，就是用豌豆、豆子(黃豆)、紅豆、綠豆、果子仁兒(花生)、胡秫(高粱)等各種五谷雜糧混合再加上紅棗一起熬煮的八寶飯，有時為了增加一些甜度可以加點(diǎn)兒地瓜(紅薯)進(jìn)去，吃起來又香又甜。
2、而我卻依然在想著臘八節(jié)，每年臘八節(jié)，媽媽就早早的起來給我們做臘八節(jié)粥。并且提前幾天就買好了紅棗、葡萄干、花生、紅豆和一些干菜。每回沒等我們醒來就聞到了濃濃甜甜的臘八節(jié)香。臘八節(jié)粥是要在太陽升起之前吃的，說，太陽升起后吃會得紅眼病。我不知道這是不是一種有根據(jù)的說法，反正，媽媽總是很早起來為我們做臘八節(jié)粥，一定讓我們在太陽升起之前吃上臘八節(jié)粥。
3、今天是臘八節(jié)，我以節(jié)日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，為朋友送上真誠的祝福：愿親愛的朋友人生如臘八節(jié)粥般豐富多彩，也像臘八節(jié)粥一樣永遠(yuǎn)甜蜜! 今天是臘八節(jié)，臘八節(jié)是指每年農(nóng)歷十二月(即臘月)初八，俗稱臘八節(jié)，在我國有著極為悠久的歷史。我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八節(jié)粥的習(xí)俗。
4、今年“臘八節(jié)”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌子旁邊，在洗紅棗、剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“姥姥，以后我們每年還 煮臘八節(jié)粥吃吧!媽媽說這臘八節(jié)粥可好吃啦。您從前是每年都煮的�！蔽倚α耍南脒@些孩子們真饞。我說：“那是你媽媽們小時候的事情了，在抗戰(zhàn)的.時候，難得吃 到一點(diǎn)甜食，吃臘八節(jié)粥就成了大典。現(xiàn)在為什么還找這個麻煩?”他們彼此對看了一下，低下頭——冰心
5、臘八節(jié)這天，都要喝臘八節(jié)粥。記得小時候，一到這天母親要起得很早熬臘八節(jié)粥，我們還躺在暖暖的炕上睡覺，依稀聽見母親拉風(fēng)箱的聲音和鍋碗瓢盆碰撞 的聲響。我也不知又睡了多久，就聽母親喊叫，“快，都起來吧，喝臘八節(jié)粥啦”!我們趕快告別暖呼呼的被窩兒，疊好被子，放好飯桌。母親就把一盆熱騰騰的臘八節(jié) 粥端了上來，給我們每個孩子盛上一碗。那粥是用黃米和 豆子熬制的，吃到嘴里粘粘的，有一種獨(dú)特的糧食的香味。那年月家家都很窮，能吃上一頓臘八節(jié)粥不亞于過年，這粥也就不可能熬的很多，每個孩子只能分到一碗， 吃完了只能眼巴巴地看著空盆，于是就把碗舔的比洗過的還干凈。吃過飯我們就都背著書包上學(xué)去了，喝過熱乎乎的臘八節(jié)粥，走在冰冷的路上全身都暖暖的，嘴里還 不時回味著粥的余香。
有關(guān)臘八節(jié)的習(xí)俗
1、吃臘八節(jié)粥
臘八節(jié)這一天有吃臘八節(jié)粥的習(xí)俗，臘八節(jié)粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八節(jié)粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八節(jié)這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八節(jié)粥。到了清朝，喝臘八節(jié)粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八節(jié)粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八節(jié)粥，祭祀祖先；同時，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈親朋好友。
不同地區(qū)臘八節(jié)粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八節(jié)粥不僅是時令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
2、祭祀
臘八節(jié)本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習(xí)慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
3、吃冰
臘八節(jié)前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
4、泡制臘八節(jié)蒜
北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八節(jié)蒜的習(xí)俗，臘八節(jié)蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。
舊時商號在臘八節(jié)這天攏賬，把這一年的賬目盤點(diǎn)出來，算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八節(jié)這天提醒欠錢人家準(zhǔn)備還錢。臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。也因此，臘八節(jié)蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八節(jié)蒜，并且也給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。
5、制臘八節(jié)豆腐
安徽黔縣民間習(xí)俗，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八節(jié)豆腐”平時用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質(zhì)、變味。
成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等輔料，則更加美味。它既可以單獨(dú)成菜，也可與肉類搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。
6、吃臘八節(jié)面
除了甜口或咸口的臘八節(jié)粥，以及臘八節(jié)蒜、臘八節(jié)豆腐之外，當(dāng)然也少不了陜西的臘八節(jié)面。在每年農(nóng)歷臘月初八早上太陽出來之前，陜西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八節(jié)面。
臘八節(jié)面是在臘八節(jié)粥的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。過去在陜西大荔和臨潼、鳳翔一帶臘八節(jié)這日人們煮面敬神，因之叫“臘八節(jié)面”。起初關(guān)中農(nóng)村的臘八節(jié)面是用小米、黃豆煮粥下面條，而后用八種蔬菜和肉爁成臊子下面條，如今隨著生活水準(zhǔn)的提高，人們將豆類與菜系相結(jié)合，用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮，調(diào)成湯面，營養(yǎng)豐富，十分好吃。走進(jìn)臘月，鄉(xiāng)下就有了年的味兒。這味兒是從噴香的“臘八節(jié)菜”、“臘八節(jié)面”里溢出來，飄出來的。
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