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歡慶端午手抄報
辦手抄報,從總體上考慮,首先要確立主題思想。一期手抄報,版面很有限,要辦出特色,必須在內(nèi)容上突出一個主題,做到主題突出,又豐富多彩。
經(jīng)歷了上下兩千年的歷史,端午節(jié)作為一個重要的節(jié)日,也吸引了很多詞人對其的贊頌與心情的寄托,有思念家人的情懷,有哀國哀家的憂傷。下面小編給大家呈現(xiàn)一下古代與端午節(jié)有關(guān)的宋詞。
【齊天樂】
宋楊無咎
疏疏數(shù)點黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金,草蒲泛玉,風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵鳧朱符,臂纏紅縷。撲粉香綿,喚風綾扇小窗午。
沈湘人去已遠,勸君休對酒,感時懷古。慢囀鶯喉,輕敲象板,勝讀離騷章句。荷香暗度。漸引入陶陶,醉鄉(xiāng)深處。臥聽江頭,畫船喧疊鼓。
【菩薩蠻】
宋陳義
包中香黍分邊角。彩絲剪就交絨索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。
主人恩義重。對景承歡寵。何日玩山家?锶幕。
【漁家傲】
宋歐陽修
五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。葉里黃驪時一弄。猶瞢忪。等閑驚破紗窗夢。
【念奴嬌】
宋張榘
楚湘舊俗,記包黍沈流,緬懷忠節(jié)。誰挽汨羅千丈雪,一洗些魂離別。贏得兒童,紅絲纏臂,佳話年年說。龍舟爭渡,搴旗捶鼓驕劣。
誰念詞客風流,菖蒲桃柳,憶閨門鋪設。嚼徵含商陶雅興,爭似年時娛悅。青杏園林,一樽煮酒,當為澆凄切。南薰應解,把君愁袂吹裂。
【喜遷鶯】
宋黃裳
梅霖初歇。乍絳蕊海榴,爭開時節(jié)。角黍包金,香蒲切玉,是處玳筵羅列。斗巧盡輸少年,玉腕彩絲雙結(jié)。艤彩舫,看龍舟兩兩,波心齊發(fā)。奇絕。難畫處,激起浪花,飛作湖間雪。畫鼓喧雷,紅旗閃電,奪罷錦標方徹。望中水天日暮,猶見朱簾高揭。歸棹晚,載菏花十里,一鉤新月。
【花心動】
宋史浩
槐夏陰濃,筍成竿、紅榴正堪攀折。菖歜碎瓊,角黍堆金,又賞一年佳節(jié)。寶觥交勸殷勤愿,把玉腕、彩絲雙結(jié)。最好是,龍舟競奪,錦標方徹。
此意憑誰向說。紛兩岸,游人強生區(qū)別。勝負既分,些個悲歡,過眼盡歸休歇。到頭都是強陽氣,初不悟、本無生滅。見破底,何須更求指訣。
吃粽子是端午節(jié)飲食習俗的,而各地吃的粽子口味不同,粽子制作過程中的方法用用料也不一樣,包粽子的米加工精細程度也會各有不同。
作為節(jié)令食物的粽子是經(jīng)過多方融合和歷朝歷代的不斷發(fā)展、不斷變化、不斷豐富、逐漸成俗。晉代,粽子已經(jīng)成為端午節(jié)食品,包粽子的原料除黏米外,還添加中藥材益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期粽子的品種增多,黏米中摻雜各種肉類、板栗、紅棗、赤豆,這時的粽子還用作交往的禮品。唐代最有特點的是蜂蜜涼粽子。唐韋巨源《食譜》有記載,其特點是只用糯米,無餡,煮熟后晾涼,吃時用絲線勒成薄片,沾上蜂蜜與黃桂醬(白糖腌桂花)。
當時長安城已有專門經(jīng)營粽子的店鋪,包粽子的米加工得也很精細,粽子形狀也變得多樣,如錐形、菱形,日本文獻中就有“大唐粽子”的記載。宋代有了“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”,陸游日之“盤中共解青菰粽,哀其將簪艾一年”。另外,宋代還有填入各種果肉的“蜜餞粽”,蘇東坡形容是“時于粽里見楊梅”。這時還出現(xiàn)用粽子堆出各種形狀作廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。
元代包裹粽子的材料由菰葉變?yōu)轶枞~(竹葉),避免了菰葉的季節(jié)局限,為粽子變成日常食品創(chuàng)造了條件。明清時代又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,餡料的種類也更多,如豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等。清乾隆年間又出現(xiàn)了火腿粽,令人口味一新。據(jù)傳,乾隆年間宮中曾舉行粽子宴,皇帝面前擺出了一千多只粽子。
包粽子,按民俗習慣,一般是端午節(jié)前一天浸糯米、洗粽葉,洗粽葉即為了清凈葉子上的臟東西,另外也防止葉子枯黃而失去特有的清香。粽子包好,夜晚煮熟,早晨食用。包裹粽子材料主要是用河塘里生長的嫩蘆葦葉,或是竹葉等,統(tǒng)稱為粽葉。黍和糯米是粽子的主要材料,同時,肉類、蛋類、果品、雜糧、山貨均可入料。形狀沒有統(tǒng)一的規(guī)定。到如今,粽子更是千種姿態(tài)、萬般內(nèi)容。各個地方根據(jù)當?shù)靥禺a(chǎn)和習俗制作出各式粽子。
端午節(jié)除了吃粽子之外,不同的地方,各地飲食特色都各有不同,有黃鱔、面扇子,更加有民族特色有茶蛋、薄餅等等。
農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)的端午節(jié),端者,初也,五為陽數(shù),故又稱"端陽節(jié)"。端午節(jié)除了人們所共知的吃粽子外,各地還有豐富的食俗。
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節(jié)時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有"端午黃鱔賽人參"之說。
吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶,端午節(jié)這天都蒸"面扇子"。面扇子用發(fā)面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避"五毒",有益健康。
吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。
吃煎堆 福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃"煎堆"。所謂煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要"補天"。端午節(jié)吃了"煎堆"后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
吃薄餅
在溫州地區(qū),端午節(jié)家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。
吃桃、茄子及菜豆
在臺灣、苗栗地區(qū),俗傳過端午要吃桃、茄子及菜豆,可以健康、長壽。俗話說:“食茄吃到會搖,吃豆吃到老老”。另一種說法是,吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形狀像蛇)。吃茄子則可預防蚊子咬(茄子客語叫做“吊菜”,而“咬”,土音為“ㄉ一ㄠ”,取其諧音)。
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