食品安全問題的手抄報圖片

　　引言：現(xiàn)在人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，小編為大家整理的食品安全的手抄報圖片，歡迎大家收藏!

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　　如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥

　　(1)水洗浸泡法(用清水洗干凈后浸泡)：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

　　(2)清洗后堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿面5g-10g)5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。

　　(3)去皮法：外表不平或多細毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。

　　(4)儲存法：農(nóng)藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)(空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用)，所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的`存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

　　(5)加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。

　　(6)陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。

　　哪些食物容易帶細菌

　　豆芽

　　易帶菌原因 生長于潮濕環(huán)境，容易滋生細菌，特別是易滋生大腸桿菌和沙門氏菌。

　　專家建議：徹底沖洗可以減少或去除細菌。8歲以下和65歲以上的人群、孕婦以及免疫力差的.人群最好不要吃豆芽。

　　萵筍

　　易帶菌原因 其葉紋理較粗糙，比卷心菜等更容易感染病菌。

　　專家建議：吃前摘下外層葉子，徹底洗凈。在清水中浸泡幾分鐘，更易去除菜葉上的泥土等附著物。

　　西紅柿

　　易帶菌原因 研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿容易傳播沙門氏菌。

　　專家建議：生吃前，應該用清水徹底洗凈，再用干凈毛巾擦干。外皮有破損的西紅柿，更容易感染病菌，最好別購買。如果儲存時不慎將西紅柿果皮碰破，一定要煮熟再吃，只有這樣才能將病菌消滅。

　　哈密瓜和西瓜

　　易帶菌原因 瓜皮粗糙，很容易藏菌。人們在食用瓜果時，通常不會清洗表皮。刀切開瓜的時候，細菌有可能進入瓜內(nèi)。

　　專家建議：切瓜前，最好用清水將瓜表層洗干凈。

　　菠菜

　　易帶菌原因 菠菜等帶有褶皺的葉子容易藏菌。

　　專家建議：烹調(diào)前，用水浸泡菠菜并晾干，以減少病菌。

　　食品安全作文

　　我們現(xiàn)在這個興盛的時代，超市里的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品;菜市場里顏色也不再單調(diào)了。紅橙黃綠青藍紫，五花八門的東西總讓人眼花繚亂、目不暇接。就連解渴的也不再光是白開水了，有小瓶裝的礦泉水，還有桶裝的飲用水和各式飲料�？墒�，危險也隨著跟來。

　　今年5月，廣州發(fā)生一起毒酒中毒事件，造成多人死亡。案發(fā)后廣州公安機關迅速采取行動，在廣州市郊的鐘落鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了使用乙醇制造毒酒的窩點。毒酒案中的22名涉案犯已被警方緝拿歸案，其中10人被檢察機關依法批捕。

　　知道這是怎么一回事嗎?這都是那些食品出了質(zhì)量問題，因為錢，為了賣出自己的商品，便往食品里添加了甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑，目的就是想賣出自己的商品。

　　學校門口的道路兩旁，多的'是賣零食的小攤，每天中午和下午放學的時候，這些小商販就開始吆喝了�？倦u翅的，炸土豆的，鐵板燒的，弄得整條街道都彌漫著一股香味。同學們的口袋里并不缺少零花錢，所以上去買零食吃的人很多。雖然班主任老師三令五申不許同學們吃小攤上的零食，說那些食品是不安全的，可是貪吃的同學們一但讒蟲作怪，那管得了那么多呢，吃了再說。

　　我聽說，有一個同學，他天天吃麻辣，開始沒怎么，有一天下午，他肚子突然疼起來，便去醫(yī)院檢查，沒多久，這個同學就死了。

　　所以說，我們只有了解食品安全，才能保護自己的身體。

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