梅子和杏子的特點(diǎn)

　　梅子和杏子同為薔薇科杏屬的植物，但不是同一種植物，梅子屬落葉喬木或大灌木，高可達(dá)5-6米，樹(shù)冠開(kāi)展，樹(shù)皮淡灰色或淡綠色，花梗短，花有單瓣或重瓣，白色、紅色或淡紅色，有芳香，多在早春1-2月先開(kāi)花，后發(fā)葉。核果近圓球形，黃色或帶綠色，5-6月成熟。而杏子屬落葉喬木或大灌木，小枝褐色或紅褐色，葉卵圓形或卵狀橢圓形，葉柄基部具1-6個(gè)腺體，花單生，先葉開(kāi)放，花瓣白色或稍帶紅暈，花期3-5月，核果近卵形，淡黃色至黃紅色，果熟期6-7月。

　　吃梅子的注意事項(xiàng)

　　梅子的清洗要先挑選葉子和肉眼看得到的雜物后，倒入篩網(wǎng)中，放在流水下沖洗。而后再讓它浸泡，水要蓋過(guò)梅子，半小時(shí)后再撈起放在篩網(wǎng)里，移至通風(fēng)且略有陽(yáng)光的地方風(fēng)干。梅子不宜多吃，多吃對(duì)牙齒、筋骨都不宜，并且容易上火。吃梅子時(shí)可用稀釋的灰錳氧水浸泡，或者用鹽水浸泡，可消毒和除酸味。