毛蛋的注意事項
據衛(wèi)生部門化驗發(fā)現,毛蛋中含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌及寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質,人吃后極易導致中毒、過敏甚至危及生命。其實,毛蛋中的.蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,已發(fā)生了變化,特別是孵化時間長的毛蛋,絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。所以,無論是少年兒童還是成人,為了健康防病還是不要吃毛蛋為好。
2021-08-10
毛蛋的注意事項
據衛(wèi)生部門化驗發(fā)現,毛蛋中含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌及寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質,人吃后極易導致中毒、過敏甚至危及生命。其實,毛蛋中的.蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,已發(fā)生了變化,特別是孵化時間長的毛蛋,絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。所以,無論是少年兒童還是成人,為了健康防病還是不要吃毛蛋為好。