鱸魚的功效
1、益腎安胎:能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。
2、維持神經系統(tǒng)的正常:銅能保護心臟,維持神經系統(tǒng)的正常功能,并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮。
3、補肝益脾:補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
鱸魚的禁忌
患有皮膚病的患者應該避免食用鱸魚,因為鱸魚本身中含有的物質會加劇皮膚的瘙癢程度。其次,鱸魚的魚肝也不能食用,在食用前應祛除干凈。鱸魚忌與牛羊油、奶酪和中藥荊芥同食。此外,鱸魚肉中含有豐富的鐵元素,不易消化吸收,如食用時配以醋、醬油或檸檬,則可促進消化吸收。但在食用時一定要注意鱸魚的新鮮度。