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食堂服務(wù)員職責(zé)

時(shí)間:2024-06-18 16:59:28 好文 我要投稿

食堂服務(wù)員職責(zé)(熱)

食堂服務(wù)員職責(zé)1

  1、熟悉卡拉OK室的工作內(nèi)容、工作程序。

食堂服務(wù)員職責(zé)(熱)

  2、具有較好的音樂(lè)素質(zhì)和修養(yǎng),動(dòng)作熟練、規(guī)范,能滿足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。

  3、能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作,堅(jiān)持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

  4、熟練掌握音響控制技術(shù),善于調(diào)動(dòng)和掌握客人情緒,具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備操作技巧。

  5、負(fù)責(zé)卡拉OK室的衛(wèi)生清潔工作。

  6、負(fù)責(zé)檢查音響設(shè)施的正常使用與否,如有問(wèn)題,及時(shí)報(bào)修。

  7、負(fù)責(zé)為顧客提高及時(shí)、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù),安排顧客所要求的'酒水供給、斟酒、小食品的供給。

食堂服務(wù)員職責(zé)2

  1.自覺(jué)遵守公司內(nèi)的各項(xiàng),工作安排;

  2、儀容儀表大方,著裝整潔,準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì);

  3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺(tái)、吧臺(tái)的`環(huán)境衛(wèi)生;

  4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換;

  5、熟知公司內(nèi)提供的飲品和酒類(lèi)以及小吃

  6、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。

食堂服務(wù)員職責(zé)3

  1、負(fù)責(zé)食堂水菜的清洗,負(fù)責(zé)碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒,負(fù)責(zé)餐桌椅、臺(tái)布和大廳地面、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒,負(fù)責(zé)每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收,負(fù)責(zé)臨時(shí)送餐和備餐以及餐具的回收,負(fù)責(zé)臨時(shí)餐的茶水供應(yīng)和酒菜的'擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理,確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2、完成上級(jí)管理人員安排的其他工作。

食堂服務(wù)員職責(zé)4

  1、專(zhuān)門(mén)為警官學(xué)院首長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)提供用餐服務(wù);

  2、按照上級(jí)安排認(rèn)真做好接待區(qū)域衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保用餐時(shí)正常使用;

  3、接待時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  4、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

食堂服務(wù)員職責(zé)5

  1、按時(shí)到崗,接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。

  2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的'衛(wèi)生清潔工作。

  3、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。

  4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺(tái),布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息。

  5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)。

  6、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。

  7、可以接受夜班。

  8、提供食宿.

食堂服務(wù)員職責(zé)6

  1.樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的主人翁思想,服務(wù)熱情周到,真誠(chéng)對(duì)待每一位師生。節(jié)約用水、用電,愛(ài)護(hù)公物。

  2.遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,愛(ài)崗敬業(yè),認(rèn)真工作,團(tuán)結(jié)同事,互幫互助,在完成本職工作的.同時(shí)積極幫助同事完成本食堂的各項(xiàng)任務(wù)。尊敬領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

  3.揀菜時(shí)先檢查質(zhì)量,變質(zhì)食品不加工,肉類(lèi)、水產(chǎn)品等不落地存放。

  4.葷、素食品分池清洗,肉類(lèi)清洗后無(wú)血、毛、污,魚(yú)類(lèi)洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟,蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作,洗后無(wú)泥沙雜草。

  5.揀菜、洗菜結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、器皿清掃洗刷干凈。

  6.給學(xué)生分餐時(shí)服裝整潔(穿工作服、戴帽子、戴口罩)打飯打菜要均勻,在量上做到生人與熟人一樣。學(xué)生用餐中隨時(shí)注意給學(xué)生增添飯菜,服務(wù)到位。

  7.師生用餐后,立即收齊餐具,然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。

  8.餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。

  9.認(rèn)真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐椅上無(wú)食品殘?jiān)、無(wú)油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺(tái)等場(chǎng)所無(wú)異味,地面無(wú)灰塵、無(wú)積水、無(wú)雜物,墻壁無(wú)灰塵,各種用具干凈,擺放整齊。

  10.注意個(gè)人衛(wèi)生。不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩戴首飾,勤洗手,保持工作服的整潔。如果生病,立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,主動(dòng)請(qǐng)假或調(diào)班。

食堂服務(wù)員職責(zé)7

  1、完成醫(yī)院食堂餐廳服務(wù)員工作

  2、根據(jù)所負(fù)責(zé)區(qū)域的訂餐情況,就餐人數(shù)和時(shí)間。有關(guān)特殊要求,做好針對(duì)性的服務(wù)。

  3、開(kāi)餐前按要求做好桌椅,餐具及環(huán)境的衛(wèi)生,按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保餐具的充足,衛(wèi)生,清潔,無(wú)破損,整齊排列桌椅。

  4、按規(guī)定時(shí)間站位,面帶微笑自然,以飽滿的精神迎接客人。

  5、客人到時(shí),主動(dòng)問(wèn)好,拉椅讓座,根據(jù)人數(shù)加撤餐位。

  6、席間,請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口,隨時(shí)保持微笑和禮貌用語(yǔ),并使用普通話。

  7、餐中隨時(shí)注意客人以餐廳前的一切狀況,以便達(dá)到更好的'協(xié)助服務(wù),更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù)。

食堂服務(wù)員職責(zé)8

  1、負(fù)責(zé)食堂上菜等服務(wù)工作。

  2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作,如換臺(tái)布、擺臺(tái)、上菜、收拾餐具,準(zhǔn)備餐具及作好清潔工作。

  3、上班期間要求衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮,待人熱情,周到。

  4、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,工作輕松,工作環(huán)境良好,上班時(shí)間自由。

食堂服務(wù)員職責(zé)9

  工作內(nèi)容

  1、參加食堂就餐配餐服務(wù)工作。

  2、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的.衛(wèi)生清潔,和餐具擺放。

  3、做好食堂包廂的接待服務(wù)工作。

  4、對(duì)食堂的所有臺(tái)賬,登記成冊(cè)。

  任職資格:

  1、有相關(guān)餐廳酒店工作經(jīng)驗(yàn),酒店管理餐飲專(zhuān)業(yè)者優(yōu)先。

  2、普通話標(biāo)準(zhǔn),形象好氣質(zhì)佳性格開(kāi)朗工作積極主動(dòng),有較強(qiáng)的溝通能力。

  3、工作時(shí)間上午10:00—19:00年齡40歲左右

食堂服務(wù)員職責(zé)10

  1、負(fù)責(zé)飯?zhí)梅⻊?wù)及衛(wèi)生管理。

  2、負(fù)責(zé)醫(yī)院、養(yǎng)老公寓的點(diǎn)餐、分餐、送餐、接待等工作。

  3、負(fù)責(zé)飯?zhí)脧N房日常工作協(xié)助。

  4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)善于幫助同事工作。

  5、熟悉電腦操作可往食堂文員、主管助理、食材倉(cāng)管方向培訓(xùn)發(fā)展。

食堂服務(wù)員職責(zé)11

  1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的.接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

  2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

  3、持續(xù)餐廳的衛(wèi)生,做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物,無(wú)異味,使餐具炊具清潔完好。

  4、禮貌禮貌,熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

  5、注重個(gè)人儀表儀容,持續(xù)服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

  6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),掌握上菜速度。

  7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用,記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字,避免錯(cuò)收或“跑單”。

  8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),盡快轉(zhuǎn)交客人。

  9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn),不斷改善服務(wù)工作。

  10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

食堂服務(wù)員職責(zé)12

  1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),樹(shù)立真心實(shí)意為全體師生服務(wù)的思想,真誠(chéng)對(duì)待每一位師生,服務(wù)熱情周到。

  2、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,愛(ài)崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作, 尊敬領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

  3、揀菜時(shí)先檢查原料質(zhì)量,變質(zhì)原料不加工,肉類(lèi)、水產(chǎn)品等不落地?cái)[放。

  4、葷菜、素菜分池清洗。肉類(lèi)清洗后無(wú)血、毛、污,魚(yú)類(lèi)洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟,蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作,洗后無(wú)泥沙雜草。

  5、揀菜、洗菜結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、器皿清掃、洗刷干凈。

  6、認(rèn)真做好分餐工作。服裝要整潔(穿工作服、戴帽子、戴口罩),飯菜量要均勻,做到生人與熟人一樣。學(xué)生用餐中隨時(shí)注意給學(xué)生增添飯菜。

  7、師生用餐后,立即收齊餐具,然后清洗消毒。消毒后的.餐具放于保潔櫥里。

  8、餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。

  9、認(rèn)真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐凳上無(wú)食品殘?jiān)、無(wú)油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺(tái)等場(chǎng)所無(wú)異味,地面無(wú)灰塵、無(wú)積水、無(wú)雜物,墻壁無(wú)灰塵,各種用具干凈,擺放整齊。

  10、搞好個(gè)人衛(wèi)生。服裝整潔,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩戴首飾,勤洗手。如果生病,立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,主動(dòng)請(qǐng)假或調(diào)班。

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