- 相關(guān)推薦
[優(yōu)選]番茄炒蛋作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編幫大家整理的番茄炒蛋作文,希望能夠幫助到大家。
番茄炒蛋作文1
這真是個美妙的假日,媽媽居然提議教我做番茄炒蛋,我高興得簡直不敢相信自己的耳朵,要知道,我曾幾番央求媽媽教我,都被她無情地拒絕了,這次母親大人終于開恩啦!
媽媽滿面笑容地說;“我先教你切番茄!薄扒蟹堰@么簡單,不用教我也會。”我自言自語地說著,就拿起菜刀三下五除二就把一個番茄切好了。媽媽看著被我切得像一根根胡蘿卜般粗的番茄,又好氣又好笑地說;“你可真是個急性子呀,切東西要先把心平靜下來,再一點一點地切,否則既不安全,做出來的菜也不美觀,味道也會大打折扣的。”想不到切菜也這么有講究!我吐了吐舌頭,說了聲:“遵命!”便照著媽媽說的話虛心地學(xué)了起來,沒過多久,被我切得又均勻又美觀的番茄就像停泊在港口的小船一樣,準(zhǔn)備揚帆起航了。
“接下來該學(xué)打雞蛋了!眿寢屇脕硪粋雞蛋輕輕地在桌子上一磕,雞蛋殼就裂了一條縫,媽媽打開雞蛋殼,把蛋黃和蛋白都倒入碗里,然后叫我也來磕雞蛋。這下我可不再冒失了,輕輕一磕,居然順利地磕出了一條縫,我又小心翼翼地用手指把蛋殼掰開,把里面的東西一股腦兒放入碗中。媽媽的臉上露出了一絲笑容,示意我用打蛋器把蛋黃蛋白混合在一起,才正式上鍋開燒。
媽媽先讓我在鍋里倒了一些油,再讓我把切好的'番茄和打好的蛋放入鍋里翻炒一下,“嗤嗤嗤,嚓嚓嚓”鍋里奏起了歡快的樂曲,等鍋里吹起了泡泡,冒起了白色的煙霧,媽媽讓我加入鹽、味精等調(diào)料,然后再用鏟子炒一炒,這樣一盤香噴噴的番茄炒蛋就新鮮出爐了。
看著我的杰作,我的心中像有一群鳥雀在歌唱,別提有多快樂了!
番茄炒蛋作文2
我非常喜歡吃番茄炒蛋這道菜,可從來沒有下廚做過,每次都是爸爸燒給我吃,今天,我想學(xué)做這道菜,燒給爸爸吃。
我向爸爸討教好怎么燒這道菜后,立馬行動起來。先從冰箱里拿出一只大番茄和兩只雞蛋洗干凈,再把番茄切好,雞蛋敲入碗中,滴入黃酒,攪拌均勻,最后拿出炒鍋架到煤氣爐上。一切準(zhǔn)備就緒,我按照爸爸教我的方法開始燒番茄炒蛋。第一步先點火熱鍋,然后倒入食用油,當(dāng)我拿著盛著蛋液的碗準(zhǔn)備倒入蛋液時,突然害怕了起來,望著鍋中直冒煙的油,遲遲不敢把碗里的蛋液倒入鍋中,緊張地直喊:“爸爸快來!爸爸快來!”。好在爸爸就在旁邊,在爸爸的幫助下,蛋液順利入鍋。我長吁一口氣,把火開小,讓蛋液慢慢凝固,等到蛋液凝固后再翻炒,然后裝盤待用。第二步,把鍋洗干凈后放在爐子上燒干,然后倒入食用油,放入番茄翻炒。這次看見冒煙的.油鍋我已沒有先前那么害怕了,拿起備用的番茄倒入鍋中,只聽“滋啦“一聲,手上突然刺痛了一下,看著鍋后竄起的大火,我又忙不迭地直喊爸爸。爸爸熟練地拿起鍋鏟在鍋里翻炒著。想到剛才的狼狽樣子,我不禁有些汗顏。第三步,番茄炒出汁后,把炒好的雞蛋再倒入鍋中和番茄一起翻炒。炒好后放入適當(dāng)?shù)柠},再翻炒幾下后關(guān)火,出鍋前放些味精。最后裝盤。哇!一盤香噴噴的番茄炒蛋呈現(xiàn)在眼前,我忘了之前的手忙腳亂,喜滋滋地把番茄炒蛋端上餐桌。
餐桌上的番茄炒蛋,紅黃分明,色彩艷麗,誘人的香味讓我忍不住要大吃一頓。媽媽嘗了,贊不絕口:“嗯,味道好極了!”望著爸爸媽媽喜形于色的神情,我的心里也樂翻了天。
通過這次炒菜,我知道了即便是一些簡單的菜,也是要付出很多辛苦,以后吃飯,我可不能老是挑三揀四了。
番茄炒蛋作文3
在春節(jié)期間,我想起爸爸媽媽平時養(yǎng)育我非常辛苦,所以決心為爸爸媽媽做一道“番茄炒蛋”,孝敬他們,以表達(dá)我的感恩之心。
這天,爸爸媽媽都早早上班了,我決定給他們中午做一道“番茄炒蛋”,我拿著自己的壓歲錢走向市場,市場真是熱鬧,什么菜都有,我走到賣番茄檔前,對老板說:“老板我要兩只番茄”。老板給了我兩只番茄,我又去雞蛋鋪買了兩只雞蛋,又買了幾根蔥,現(xiàn)在材料買好了,可以拿回家里開始做了,回到家里,我穿上媽媽的圍裙,照照鏡子,嗯!像模像樣,真像一個小廚師呢!我先把兩只雞蛋打開,放入一個碗里,用筷子把它攪勻,再像媽媽一樣,放一點鹽,再放一點做菜的米灑,攪勻它。又把剛買回來的番茄,用清水洗干凈后,又把案板洗干凈,把番茄切成大小一樣的`小塊。切準(zhǔn)備好了,我打開煤氣,打著爐子,放一點油,鍋里還有水,油彈起來,嚇得我連連退幾步,把火關(guān)小后,我把雞蛋倒進(jìn)去。煎到半生熟就可以了,我把雞蛋拿起來,因為一會兒還要和番茄一起再下鍋。然后我把番茄倒進(jìn)鍋里炒一下,放一勺子鹽和一勺子糖使番茄不會太酸,把番茄煮到八成熟把雞蛋再次倒進(jìn)去,加點醬油,再加點水,蓋上蓋子,燜一會兒,只見番茄和雞蛋的香味從鍋里飄出來,我熄了火,把菜從鍋子里倒出來,再放少許蔥在上面。這時爸爸媽媽下班回來了,我給他們嘗了嘗,他們豎起大母子都說:“好吃,色香味俱全!”還夸獎我長大了呢!
同學(xué)們,在生活中,我們一定要學(xué)會感恩。一定要好好孝敬父母。
番茄炒蛋作文4
暑假我想幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù),決定學(xué)炒番茄炒蛋。
炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學(xué)會拿刀,媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好,不然就會切到手。左手拿著番茄按好,右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學(xué)會了,所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二,一邊切一邊想著媽媽切的番茄是什么樣子的.。我把剛剛切的較大的番茄塊再切小一點,切好之后我讓媽媽來檢查,媽媽一邊看一邊說:“這么小的番茄可以吃嗎?來,媽媽給你說吧,其實切番茄很簡單,先把它一分為二,然后再一分為二就切好了。”我照媽媽說的去做,不一會兒我就切了很多的番茄。
番茄切好了,現(xiàn)在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進(jìn)碗里,然后開始攪拌,可是不管怎么攪拌都不均勻,我加大力氣去攪拌,可還是不勻,最后我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力,我聽了媽媽的話便改正了錯誤,一會兒就把雞蛋攪拌好了。
接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油,然后再把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去,雞蛋顏色至金黃以后,把雞蛋餅切爛,再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里翻炒再幾分鐘就好了。
接下來的步驟就是擺盤了,我在盤底擺上加了幾片白菜葉,再把雞蛋和番茄倒進(jìn)盤子里。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃,媽媽笑著說:“做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲。”我說:“媽媽,我這盤番茄炒蛋可是顏值與實力兼具哦,您嘗嘗味道怎么樣吧!”媽媽嘗了一下又說:“嗯,不錯,長得好看又好吃,只是味道有點偏淡,希望你下次繼續(xù)努力!”“嗯,我知道了,謝謝媽媽指點。”我說。
這次學(xué)做番茄炒蛋,我很開心,因為我不僅明白了做菜的奧秘,還明白了媽媽做飯的辛苦。
番茄炒蛋作文5
我們的生活中,有許許多多的“第一次”:第一次動手做飯,第一次養(yǎng)小動物,第一次表演,第一次得獎……一個個“第一次就像一個個腳印”,印在我們成長的道路上。
還記得有一次,爸爸媽媽奶奶都不在家,我心想:“中午吃什么呢?嗯――來個番茄炒雞蛋吧!加油!這是我第一次做飯,一定要把這道菜做好!
我來到廚房,以為會很難,但我又想:如果不做,那不是吃不成飯呢?我看奶奶就挺簡單的,應(yīng)該簡單吧。
我準(zhǔn)備了番茄和雞蛋。我將番茄洗干凈后,準(zhǔn)備切菜,但家里的`菜刀不聽指揮。好不容易把番茄切成了丁,有的小,有的大。萬事俱備,只欠東風(fēng)。我先打開開關(guān)器扭,熱一下鍋,不一會兒鍋已經(jīng)開始冒煙了,我急忙地往鍋里倒油,鍋里的油噼里啪啦地響,一個不小心油濺到了我臉上,我大聲叫一聲:“啊――疼,疼!蔽伊ⅠR蓋上鍋蓋,用清水洗了一下臉上的油。我想:這么難,要不算了吧。但今天中午吃什么呢?算了,再難也得堅持。
我手忙腳亂,心想:是先倒雞蛋還是先倒番茄呢?”我以前看到奶奶做時候,是先打雞蛋的,我也先打個雞蛋吧。我拿著蛋在桌上敲上了一下,雞蛋殼裂開了縫,蛋清馬上就要露出來,我立馬打開鍋蓋,把蛋清蛋黃打入鍋里。
煎熟后,我用鍋鏟搗碎。搗碎后我倒入番茄丁。
翻炒了幾分鐘心想:“應(yīng)該可以出鍋了吧!”我拿出一個盤子,把番茄炒雞蛋鏟入了盤子里,把家里的蔥切成小條灑在番茄炒雞蛋上。
我端起了盤子,聞了聞?wù)f:“香!香!香!真香!”
這就是我第一次做飯。如果你不去償試,怎會知是易是難?
番茄炒蛋作文6
“太好了!我做出來了!”你可能會好奇,我在做什么。聽我細(xì)細(xì)道來吧。
每次我的媽媽在家做番茄炒蛋,我總會像一只小饞貓一樣垂涎三尺。一做好,我連筷子都顧不上拿,直接來了個“手抓菜”,那真是唇齒留香呀!
有一天,我突發(fā)奇想,自己來做番茄炒蛋。我拜媽媽為師,媽媽興然答應(yīng)了,并指導(dǎo)了一下:油要少,但要布滿鍋面,鹽也”沒等媽媽說完,我便把她推出了廚房。我先處理番茄,把它洗凈,本來想用刀切,但我又從未碰過這些東西,要是割傷了小手怎么辦?請媽媽幫忙,又不好意思。算了,直接下鍋炒吧!打雞蛋我是老手,一碗蛋清一會便做出來了。下面就是炒了。我心一驚:完了,我剛才一個字也沒聽進(jìn)去,咋辦?是先放雞蛋還是番茄?油放多少?鹽呢,放多少?算了,隨緣吧!我放了一大勺鹽,一大勺油,翻炒了幾下。又把番茄雞蛋一下放進(jìn)去,油煙四散,我嚇得躲到老遠(yuǎn)。過了一會,一絲青煙散去,我馬上關(guān)了煤氣開關(guān)。唉,今晚的'“番茄炒蛋”只有我吃了。過了幾天,我還是不甘心,決定好好做一個番茄炒蛋。我虛心請教媽媽,一邊聽一邊做筆記。這次,我將火候開到最小,小心地倒上油,晃晃,油馬上布滿鍋底。我又小心翼翼地將媽媽切好的番茄倒入鍋中,不斷翻炒,直到它拖掉了外衣。然后我又將蛋液倒了下去,放上了半勺鹽,繼續(xù)翻炒。不一會,香味四溢飄散。我忍不住嘗了一口,美味瞬間融化于口中,味道實在好極了!
現(xiàn)在,我不僅學(xué)會了番茄炒蛋,還明白了“實踐出真理”這個道理。
番茄炒蛋作文7
今天,我向外婆學(xué)做了番茄炒蛋,因為外婆做的這個菜特別好吃!
做這個菜,需要一個番茄和兩個雞蛋。外婆說:“先把番茄沖洗一番,然后用刀去皮,切成小塊,放到碗里備用。接著,拿出兩個雞蛋,敲碎,放到碗里,用筷子打勻,再點火、熱鍋、放油,把雞蛋倒進(jìn)去,等雞蛋成蛋餅狀時,把它夾碎、翻身,再把番茄加進(jìn)去,一起翻炒一會兒就行啦。最后別忘了放點鹽哦!”
我一聽,很簡單嘛!便大大咧咧地走進(jìn)廚房,一試身手。準(zhǔn)備番茄很順利。開始打雞蛋了,我把雞蛋往碗邊上用力一敲,一條裂縫出現(xiàn)了。我用手把蛋殼掰開,一個完整的雞蛋便滑進(jìn)了碗里。這個動作一氣呵成,外婆見了,夸我道:“不錯嘛!你媽媽小時候可用了我四、五個雞蛋才學(xué)會這個呢!”我聽了得意洋洋。
可沒過一會兒,問題來了!雞蛋怎么打也打不勻,蛋黃和蛋清總是分開,任憑我怎么打,它們也不肯抱成一團。我用力地打,弄得滿桌都是,趕緊手忙腳亂去拿布收拾桌子。
總算收拾好了,要放雞蛋入鍋啦!我把碗對準(zhǔn)鍋子舉得老高,外婆見了趕忙擺手,想提醒我這個錯誤,可我正在興頭上,哪里聽得進(jìn)外婆的忠告,只聽“嘩啦”一聲,我從高處往下一倒,鍋里立刻濺出了許多油花,弄得我的手一陣巨痛!我怎么也沒想到,幾滴小小的.油竟能濺得這么高,嚇得我立馬丟下鍋,趕緊撤離。
沒辦法,我只好又去請教外婆。外婆笑著說:“你怕油濺,就要從低處倒入;要打勻雞蛋,就得幅度小、速度快,這樣就行了!
我聽了,連連點頭,紅著臉跑回廚房繼續(xù)做。果然,功夫不負(fù)有心人,番茄炒蛋終于出鍋了!這可是我有生以來做的第一個菜,我感到非常自豪,也很感謝外婆這么耐心地教我。
原來,做任何事都沒那么容易,需要用心!看,這盤用心做的番茄炒蛋,香噴噴、熱乎乎的,怎能不讓人垂涎三尺呢?
番茄炒蛋作文8
中國美食博大精深,其中我最愛的還是我們的國民菜——番茄炒蛋。今天我這個小廚師就來給大家露一手,展示我隱藏已久的廚藝吧!
食材洗凈后,我先把番茄切成小塊,接著,我手持筷子,把雞蛋打散,那一雙筷子就像兩個小精靈一樣在碗里歡樂地舞蹈,不一會兒那黃白分明的蛋液就變得金燦燦的一片了。
一切準(zhǔn)備就緒,我要開始大顯身手啦!油鍋微熱后,我把油倒入鍋中,等油開始冒小泡泡時,再將蛋液沿著鍋邊小心翼翼地倒進(jìn)去,瞬間,“呲”地一聲,一縷青煙緩緩地升了起來,油鍋里頓時熱鬧得像夏天的夜晚,奏起了美妙的'交響樂,蛋液瞬間綻放,像一朵金黃的太陽花,翻炒幾下后,我便將炒好的雞蛋盛出,再次倒入油,番茄像一個個“跳水健將”,迫不及待地跳去油鍋中,我以迅雷不及掩耳之勢將番茄炒出沙,然后把炒好的雞蛋再次倒入已經(jīng)是滿滿番茄汁的鍋中,將它倆完美地融合在一起,雞蛋先生和番茄小姐一起跳著舞,滋滋作響的油聲成了音樂,為舞會伴奏。舞會接近尾聲時,我加入調(diào)料,再我用綠油油的小蔥加以點綴,紅彤彤的番茄中夾雜著金黃色的雞蛋,一盤色香味俱全的番茄炒蛋就新鮮出鍋了!
蛋液是金燦燦的,番茄是紅通通的,一陣熱氣帶著濃濃的香味撲面而來,讓我口水都快流出來了。心動不如行動!我拿起筷子,夾起一塊番茄,還沒細(xì)細(xì)品味,便一口吞下,這酸酸甜甜的味道真是太爽口了!
我和爸爸媽媽三下五除二吃了個精光,爸爸說:“這個番茄炒蛋可真是米飯光盤神器!”媽媽也夸我是個小廚師,我像吃了蜜一樣甜,心里美滋滋的。
其實炒菜也是一門學(xué)問,像番茄炒蛋一樣,生活中有許多這樣的學(xué)問,只有我們用心觀察,動手實踐,才能體會到其中的樂趣哦!
番茄炒蛋作文9
我們回到家后,媽媽叫我和哥哥姐姐去廚房煮飯做菜,媽媽還吩咐哥哥炒雞肉,姐姐炒白菜,讓我跟她學(xué)習(xí)炒番茄炒蛋,我們異口同聲地答應(yīng)了,還興高采烈地拍手叫好。
等秀外慧中的姐姐和聰明伶俐的哥哥做完菜后,很快就輪到我了。我一鼓作氣地站了起來走進(jìn)廚房。媽媽首先讓我去冰箱里把兩個光滑圓潤的雞蛋拿出來,媽媽說:“先拿一個雞蛋輕輕地敲一下碗邊,然后把雞蛋打入碗里!笨墒,我一不小心把雞蛋扎碎了。
我又拿出第二個雞蛋,像第一次一樣,這次前半部分我學(xué)會了,我喜出外望的,真高興!到后半部分了,媽媽就和我說:“先用筷子把雞蛋攪均勻才能炒!蔽覕囃旰,媽媽又說:“先把電磁爐的開關(guān)模式點一下,再按功能模式一下,接著再放油!边^了一會兒,“噼噼啪啪……”鍋里發(fā)出像鞭炮似的響聲,嚇得我撒腿就跑。我跑下客廳抱著枕頭躲了起來,媽媽看著我呵呵一笑,眉開眼笑地對我說:“快上來吧!寶貝,沒事啦,剛剛是因為鍋里還有水,你就放油下去而導(dǎo)致的!蔽覒(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走去廚房。
上來一看,真的'“平安無事!”媽媽繼續(xù)教我。炒完雞蛋了,媽媽要我加醬油,我馬上加了醬油攪一攪,并把雞蛋裝上來,然后把番茄倒進(jìn)鍋里,煮一煮,翻炒翻炒,番茄香氣襲人,皮也卷起來了,像是一個卷發(fā)的毛娃娃似的。媽媽叫加鹽加醬油,再翻炒一下就可以上鍋啦。這香氣撲鼻而來,我們也津津有味地吃了起來。
道理:以后做飯菜,我不能怕三怕四,要勇敢一些。凡事有付出,才會有收獲。意思是凡事有勞動和付出,才會有最好的收獲。我們一定不要膽小如鼠喲!
番茄炒蛋作文10
暑假的一天,媽媽教我做一道我最愛吃的菜——番茄炒蛋。我十分高興,想到自己馬上就會做自己最愛吃的菜了,心里很激動。
首先,媽媽讓我打一個雞蛋。我拿著雞蛋用力在碗邊敲了敲,“咔”一聲,雞蛋碎了。我得意地一笑,可接下來的事卻讓我意想不到:蛋殼竟完全裂開了,蛋清蛋黃灑了一桌。身后的媽媽忍不住吃吃地笑起來。我羞紅了臉,說:“剛才不算,再來一次!蔽矣帜脕硪粋雞蛋,這次我輕輕一敲,兩手一分,一個蛋穩(wěn)穩(wěn)地落到了碗里。我開始打蛋,拿起筷子,按順時針方向攪動雞蛋,把蛋清和蛋黃打勻,直到打出泡沫為止。媽媽說過,雞蛋打成這樣炒出來更好吃。
開始切番茄了。我不知道正確的切法,就不管三七二十一用力切下去。結(jié)果,一刀切歪了,差點切到手指。媽媽三步并作兩步?jīng)_了過來,抓起我的'手仔細(xì)查看,責(zé)備道:“怎么這么不小心?番茄不用特別用力切,對準(zhǔn)了慢慢切,別著急!卑凑諎寢屨f的,我把番茄一切二,再把半個切成幾塊。
切好番茄,準(zhǔn)備起油鍋,炒雞蛋了。我把鍋點火加油,再倒入雞蛋,準(zhǔn)備把雞蛋炒成小塊。剛炒了幾下,背后又傳來陣陣笑聲,我又惱又怒。媽媽說:“你這是在鍋里默寫呀?”我看看自己的手,也笑了。我這是寫字的手勢不是炒菜的手勢,怪不得媽媽會笑了。雞蛋炒好后,我放入一盤紅艷艷的番茄繼續(xù)炒,再加水煮了一會兒。不一會兒,番茄炒蛋成功出爐了,看著碗里紅的火紅,黃的金黃,真令人垂涎三尺。我連忙叫媽媽來嘗一嘗。媽媽夾起番茄嘗了一下,臉上立刻浮現(xiàn)出奇怪的表情,然后發(fā)出一陣狂笑。我很納悶:“怎么回事?”,便也嘗了一下?沙酝旰,我說不出話來了。原來,我把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)了菜里,把菜做得太甜了。媽媽說:“好了,這個就當(dāng)今天的甜品吧!”我哭笑不得。
通過炒番茄炒蛋,我發(fā)現(xiàn)炒菜也是一門學(xué)問。生活中有許多這樣的學(xué)問,只有我們用心去觀察,去體驗,才會有有趣的發(fā)現(xiàn)。
番茄炒蛋作文11
“色:1分,香:2分,味:2分,一共4.5分!”聽到這個結(jié)果,我真是受寵若驚。沒想到像我這種垃圾級別的“廚師”還能拿到這個分?jǐn)?shù)?磥黼p休日的練習(xí)真的沒白費啊。
事情是這樣開始的:上周五,韓老師布置了一項特殊的`作業(yè):學(xué)做番茄炒蛋,而且下星期四還要把成品帶到學(xué)校打分!這可是前所未有!我很激動,也很興奮。一回家,就要求晚上要學(xué)番茄炒蛋,媽媽經(jīng)不住我的糾纏,只好答應(yīng)了。
此時此刻,我正在廚房里看著老媽燒番茄炒蛋呢。只見她熟練地將番茄切成小塊,然后放到鍋里炒。炒了幾分鐘后,番茄就好了。接著,她拿出一個雞蛋,在桌上一敲,整個蛋就順溜地滑到了碗里,接著打蛋、炒蛋,一切都在有條不紊地進(jìn)行。最后燒好后,香氣四溢,我口水都快流下來了。
看老媽燒得那么簡單,我也躍躍欲試了。我把番茄小心地切成一塊一塊的,然后把它們放到油鍋里,“呲”油鍋發(fā)出了刺耳的響聲,我用鍋鏟把番茄炒啊炒,過了幾分鐘,我想應(yīng)該可以了,可一嘗——還沒熟呢!于是我只好再炒,又過了幾分鐘,終于好了。我又把蛋放到桌上敲了一下,可一不小心用力過猛,搞得桌上全是蛋清,弄得我一陣忙活。第二次,再敲一下,這次不敢太重了,可還沒敲開呢,只好再敲一下,可沒想到是個臭雞蛋!唉!第三次再敲,終于成功了,我把蛋打好,然后放到了鍋里,“噼噼啪啪”雞蛋在鍋里爆開了。差點淋到了我身上,我趕緊關(guān)成了小火,等到差不多的時候,我放了一點點鹽,一點點糖,然后就出鍋了。我把蛋倒在了剛剛燒好的番茄里,終于完工了。沒想到燒一個番茄炒蛋還那么有講究呢!
經(jīng)過多次練習(xí),星期四終于到了。
“色:1分,香:2分,味:2分,一共4.5分!”吆喝,沒想到像我這種垃圾級別的“廚師”還能拿到4.5分?磥砦疫真的有天賦!
番茄炒蛋作文12
今天下午最后一節(jié)課是勞技課,奚老師教我們做番茄炒蛋,我認(rèn)真地聽著,準(zhǔn)備晚上給家人露一手。
放學(xué)回到家,我放下書包,對奶奶說:奶奶,晚上讓我來做一道菜。奶奶用驚訝的眼神看著我笑著答道:“好啊,我孫子也會做菜了。”于是我把手洗干凈,從冰箱里拿出2個雞蛋和2個西紅柿,首先將雞蛋在碗沿邊輕輕地一敲,蛋殼裂開了一條縫隙,用兩只手的大拇指輕輕地往兩邊掰,蛋黃和蛋清就從縫里流到了碗里,然后放入少許酒、鹽再用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻使其混合在一起。蛋液打好后放在一邊備用。
接著我拿來番茄,先用刀切成一半,再把每一半切成5份,這對于我一個新手來說簡直是一次高難度的考驗,因為是我第一次拿刀,很怕切到自己地的手,我非常小心地慢慢地切著, 一刀、兩刀……終于我順利地完成了切番茄這道工序。
第三步驟——炒。 我拿來鍋放在煤氣灶上點上火,等鍋熱了倒入油,待油慢慢地?zé)崞饋砗螅野言葴?zhǔn)備好的蛋液倒入沸騰騰的油鍋中,瞬間雞蛋膨松起來,顏色金黃金黃的,看得我直流口水。等雞蛋上冒出了許多泡泡時我拿著鍋鏟把雞蛋炒了幾下,接著連續(xù)翻炒再鏟成了幾小塊。接下來我把切好的番茄都放進(jìn)了鍋,一群調(diào)皮的`番茄汁碰到熱油后四處飛濺,其中有幾滴跳到我手上,害得我扔下鍋鏟,不由自主地就向后退,結(jié)果還是濺到了我的手背上,頓時有一種鉆心的痛。但我忍著不讓爸媽知道,繼續(xù)炒著,等差不多熟了我放入鹽等調(diào)料品,這樣一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋就燒好了,我急忙把菜端到爸爸媽媽面前等待他們評價,爸爸媽媽嘗了以后不約而同地說:不錯,很不錯,第一次就燒得那么好,好樣地!我聽了哈哈地笑了,隨手拿了雙筷子自己品嘗了一口,嗯,味道真不錯!
通過這次自己做番茄炒蛋,使我感受到了有只要努力,沒有什么事情是做不到的,以后,我要更加地努力做每一件事。
番茄炒蛋作文13
這幾天,媽媽經(jīng)常做番茄炒蛋給我們吃,漸漸地,我也愛上了這道菜,而且它的顏色也很鮮艷,所以我決定讓媽媽教我做這道菜。
開始“上課”了,媽媽對我說:“把番茄和蛋從冰箱里拿出來,然后把番茄洗干凈切好,把蛋也打好,記得打好的蛋液中放一點點水,這樣炒出來的蛋會嫩嫩的,很好吃!”“知道了,媽媽,我試試吧!”我對正在洗菜的媽媽說。
我從冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干凈,先對半切開,然后再一塊一塊地切下來,切好后,我情不自禁地笑了起來,因為,我把番茄切得有大有小,很不規(guī)則!開始打蛋了,我先把蛋在碗邊敲一下,然后小心翼翼地把蛋剝開,把蛋液放到碗里,用筷子攪勻,并且放了一點點水和鹽。我對媽媽說:“媽媽,我全弄好了,接下來干啥呀?”“哈哈,當(dāng)然是開始燒了嘍!來,我先幫你把油倒下去,你把番茄放進(jìn)去。”說著,媽媽把油倒進(jìn)已經(jīng)燒熱的鍋里,我把番茄放了下去。“等把番茄炒到要掉皮了的時候叫我!薄癘K!”我說。我拿著鍋鏟在鍋里上下左右地來回翻炒,還差點燙到了手,很快,番茄就開始掉皮了,我趕緊叫媽媽:“媽媽,媽媽,是不是可以放蛋了呀!”媽媽看了一下鍋里,“嗯,可以放蛋了,記住,放進(jìn)去以后不要很快地去翻動,等稍微凝固了再去動它!蔽野凑諎寢屨f的,等蛋快凝結(jié)的時候,又翻炒了一會,并且把蛋用鍋鏟切成了一塊一塊的,盛到盤子里,又撒上了一些綠綠的蔥花,金燦燦的.,紅彤彤的,漂亮極了。我聞了一下,啊,香噴噴的,恨不得一口就把它吃完。
我夾了一塊給媽媽,媽媽吃了后說:“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”還有呀,我還把它用相機拍了下來,放到了QQ上呢!不知道大家看到了會不會眼饞呢,我想,會的,一定會的!
番茄炒蛋作文14
今天老師說要給我們帶來一個大驚喜,我們都迫不及待的想聽,終于老師宣布了,原來是要給我們炒一盤家常菜——番茄炒蛋。
先要準(zhǔn)備一碗切好的紅紅的番茄,一碗攪拌好的雞蛋液,還有一碗水。老師要開始了,只見她“滴”的一聲打開電磁爐,鍋中了頓時冒出了小煙,冒出了白色的小泡,接著倒入食用油,食用油慢慢的分散開,調(diào)皮的跳起了舞蹈,油不時的跳到我們的書本上,發(fā)出“滋滋”的聲音。接著倒入小蔥花,蔥花從白色逐漸變成了褐色,飄出淡淡的蔥香。
然后開始炒雞蛋了,先倒入雞蛋液,鍋中的蛋液中心冒出了黃黃的泡泡,發(fā)出了“滋滋”的聲音,四周綻開了一圈的蛋花,像一朵怒放的菊花。蛋香飄進(jìn)了我們的鼻子里,讓我們垂涎欲滴!這時雞蛋已經(jīng)從剛開始的黃色,逐漸變成了焦糖色,這時老師迅速的將炒好的雞蛋裝到碗里。
接著又開始炒番茄,把番茄放入鍋中,又響起了“滋啦滋啦”的聲音,越來越小。番茄就像跳水運動員跳進(jìn)鍋里,在鍋中玩耍,番茄從白里透紅色慢慢變成了鮮紅,湯汁也是橙色的,一股淡淡的酸味飄進(jìn)了鼻中。等番茄變軟,湯汁變得濃郁后,加入原先炒好的蛋,番茄的`湯汁和蛋片融為一體,聞一聞,有番茄的香味又帶有淡淡的雞蛋香,聞起來又酸又甜的,真是讓我們嘴饞!
可以出鍋了,番茄炒蛋盛在盤子里像一座五彩繽紛的山,紅的深,黃的淺,撒上蔥花就完成了。嘗一嘗,番茄有點酸,但不影響口味,雞蛋很滑嫩,它們還沒等我慢慢的品嘗,便溜到了我的肚子里。真讓人回味無窮!簡簡單單的番茄炒蛋,卻非常美味!
番茄炒蛋作文15
番茄炒蛋和蛋炒番茄,有區(qū)別嗎?有,我也是莊稼漢進(jìn)皇城——頭一回遇上。
我把番茄切成塊狀,拿起雞蛋在碗沿上磕了一道縫,雞蛋倒進(jìn)碗里,像一個太陽倒映在水中。我按外婆的指導(dǎo),放點兒鹽和酒,這樣能把蛋燒得更蓬松,也能把蛋的腥味除去。開始打蛋了,我一直不停地攪拌,蛋液變成了均勻的黃色,上面還有細(xì)小的氣泡。
接著,我打開煤氣,往鍋里倒了一勺油,學(xué)著外婆的樣子,手放在鍋上面試了一下,感覺有熱氣了,就把番茄倒進(jìn)去。“吱啦——”一團白汽升起,我快速地把番茄翻來翻去,直到白汽消失。這時,番茄變得更紅了,汁水也多了起來。我立刻把蛋液倒下去,以為又會響起剛才的“吱啦”聲,誰知,一點兒聲音也沒有。我快速翻炒起來,番茄變得越來越軟,皮與肉分離開,汁水也變得更多,雞蛋沒有凝結(jié)成一塊塊的小塊,而是像玉米糊一樣十分黏稠。
“外婆,這番茄炒蛋怎么這樣。俊逼媪斯至,我沖著外婆叫嚷道。
“大廚”外公走過來自豪地說:“讓我來教你,你外婆炒菜不行!
其實,外公只是把炒番茄和雞蛋的順序換了一下,等鍋里的雞蛋變成蛋餅,用鏟子切成塊,再放番茄,翻炒一會兒。起鍋后,白色的.盤子里盛著紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊,上面點綴著青綠的小蔥,好一盤色香味形俱全的美味,不禁讓人口水直流!再看看另外一盤,就遜色多啦,沒有了佛要金裝的“外貌”,像霜打的茄子——蔫不拉幾,還擠出一肚子水。
這時,媽媽走進(jìn)來,驚奇地大叫:“呀,今天晚餐怎么這么豐盛?有番茄炒蛋,還有蛋炒番茄!”
媽媽真“傻”,這不都是番茄炒蛋嗎?炒雞蛋,炒番茄,順序換一下,結(jié)果竟然有天壤之別!