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包餃子作文

時(shí)間:2024-02-12 16:16:44 好文 我要投稿

包餃子作文

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,下面是小編為大家收集的包餃子作文,歡迎閱讀與收藏。

包餃子作文

包餃子作文1

  每次除夕包餃子,媽媽都會(huì)把一顆紅棗去掉核,包進(jìn)餃子里,和其他餃子混在一起煮,然后說(shuō):“誰(shuí)吃到這個(gè)餃子誰(shuí)就是最幸運(yùn)的人,誰(shuí)就一定諸事順利,好運(yùn)連連。”

  記得第一次吃到幸運(yùn)餃子的那一年,我六歲,剛上小學(xué)一年級(jí)。那時(shí),我的學(xué)習(xí)不怎么好,因?yàn)槲疑险n不敢發(fā)言,有問(wèn)題也不敢問(wèn)老師。

  “我吃到幸運(yùn)餃子了!蔽业谝淮芜@么高興地大喊。媽媽聽(tīng)到我的喊聲,臉笑成了一朵花,她撫著我的頭說(shuō):“誰(shuí)說(shuō)我家姑娘不行,看,她吃到幸運(yùn)餃子了呢。”

  聽(tīng)媽媽這么一說(shuō),一向怯懦、自卑的`我破天荒地來(lái)了自信。就在那個(gè)春節(jié),我敢跟來(lái)家的客人還有鄰居主動(dòng)打招呼了,也敢找小朋友玩了,大人們都說(shuō):“這丫頭真可愛(ài)!泵棵窟@時(shí),我就看到母親盈盈的笑臉,眼里滿是慈愛(ài)。

  此后的每年,我都能吃到“幸運(yùn)餃子”。每年,我都能從母親的祝福聲中得到鼓勵(lì),我也因之變得更自信,更優(yōu)秀。去年,我以?xún)?yōu)異的成績(jī)考上了鎮(zhèn)重點(diǎn)初中,成了一名中學(xué)生,年齡與學(xué)識(shí)的增長(zhǎng)讓我明白了“幸運(yùn)餃子”其實(shí)是媽媽對(duì)我的愛(ài)。

  又到了大年除夕,我想到應(yīng)該回報(bào)媽媽一下。于是,我就特意包了一個(gè)“幸運(yùn)餃子”,然后學(xué)著媽媽那樣宣布:“誰(shuí)吃到這只幸運(yùn)餃子,誰(shuí)就是最幸運(yùn)的人,他來(lái)年一定諸事順利,好運(yùn)連連!眿寢屵厯{餃子皮邊抿著嘴笑,她說(shuō):“一準(zhǔn)啊,還是你吃到!蔽彝低档匦,媽媽不知道,我在餃子上做了記號(hào)。

  盛餃子時(shí),我一眼發(fā)現(xiàn)了那只做了記號(hào)的餃子,就把那碗餃子端端正正地放在飯桌前母親的位置上。奇怪的是,直到母親把一碗餃子吃完了,也沒(méi)有聽(tīng)到她驚喜的喊聲,我疑惑地望著母親,母親看著我說(shuō):“哎呀,還有一些餃子沒(méi)有煮,我去煮一下啊。那只幸運(yùn)餃子肯定也沒(méi)煮呢!

  母親去廚房了,我偷偷地跟在后邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,我看見(jiàn)母親在包餃子,她將一枚紅棗小心地包進(jìn)一張餃子皮中……

  熱騰騰的餃子又盛了上來(lái),剛咬了一口,我就吃到了甜甜的紅棗!坝质悄愠缘叫疫\(yùn)餃子了吧!币恢笨粗业膵寢屢荒橌@喜地說(shuō),“我說(shuō)嘛,你明年呀,一定比今年學(xué)習(xí)還要棒,還要……”

  媽媽帶著一臉的笑,說(shuō)著祝福與鼓勵(lì)的話。我也笑,笑著笑著,眼里便含滿了感激的淚花。我明白了,我是最幸運(yùn)的人,不是因?yàn)槌缘搅诵疫\(yùn)餃子,而是因?yàn),我有一個(gè)一直精心給我幸運(yùn)的媽媽。

包餃子作文2

  學(xué)校將在周一舉行包餃子活動(dòng),這個(gè)消息讓大家都很興奮。周日下午,我一直呆在電腦前學(xué)習(xí)包餃子的方法,眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕,把那些方法爛熟于心。不打沒(méi)準(zhǔn)備的仗,我相信我們一定能包出特別的餃子!

  來(lái)到一樓餐廳,大家都迫不及待地跑到大桌子旁,鋪上桌布,擺上各自帶來(lái)的各種食材,又去水龍頭前洗干凈手,便各顯神通,看起來(lái)個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。

  把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組,莊柔佳帶來(lái)的紫包菜餡,難得一見(jiàn)的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的.時(shí)候了,首先輕輕把餃子平攤在左手心,為了不出錯(cuò),我盯著皮子,腦子里先想方法,右手還在半空“翻來(lái)折去”,決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間,然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏,湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細(xì),每條邊都捏得緊緊的,不讓餡露出來(lái),等煮的時(shí)候也就不會(huì)進(jìn)水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我:“哇!好厲害啊。”我包好第一個(gè),放在臺(tái)布上,讓組員照樣子做。接著又開(kāi)始琢磨第二種包法——“錢(qián)包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對(duì)折捏緊,再?gòu)挠疫呴_(kāi)始把邊緣慢慢卷成麻花狀,一個(gè)新餃子又誕生了!

  老師看到了我們的“設(shè)計(jì)作品”說(shuō):“喲,你們這組挺有創(chuàng)意的,來(lái),讓我拍下來(lái)!边青暌婚W光,留下了我們快樂(lè)的笑容。我們更有信心了,“只求創(chuàng)新,不求速度”是我們組的座右銘。一會(huì)兒,龔老師也來(lái)了,一眼的驚訝:“這些餃子誰(shuí)做的?”順著組員們手指的方向,老師的眼光看向我,對(duì)我笑了笑。我頓時(shí)覺(jué)得好自豪,這可是贊許的目光哦。yes!我們組受到了認(rèn)可,大家都格外興奮。

  看著餃子裝上餐車(chē),我們又激動(dòng)又擔(dān)心,“皮會(huì)不會(huì)破?”“味道會(huì)怎么樣?”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會(huì),兩眼發(fā)光,問(wèn)莊柔佳:“這個(gè)餡應(yīng)該很好吃吧?”“對(duì)啊,很好吃!笨上巧,只能等待了。我踮著腳尖,伸長(zhǎng)脖子,視線越過(guò)前面人的頭頂,跟著餐車(chē)進(jìn)了廚房。

  “餃子出來(lái)了,出來(lái)了!莊柔佳搶先一步,把滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙溩佣肆诉^(guò)來(lái),熱氣騰騰的,我們都感覺(jué)到暖暖的。洗完手開(kāi)始吃嘍,我隨手拿起一個(gè)錢(qián)包餃,咬了一小口,紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去,餃子皮不是很硬,也不是很軟,兩個(gè)字形容:筋道!餃子餡,不是很甜,也不是很咸,兩個(gè)字:好香。組員們嘴里塞滿了餃子,滿臉的幸福狀,含糊不清的口齒說(shuō)著同樣的字眼:“好吃,太好吃了!

  同學(xué)們的興奮與和諧讓整個(gè)活動(dòng)精彩不斷;大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味,不僅讓我們飽餐一頓,更是暖人心田哦,將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。

包餃子作文3

  氤氳的霧氣繚繞著空氣上方,點(diǎn)點(diǎn)水珠俏皮地沾在我的睫毛上,我依然沒(méi)有動(dòng)手去揉一下發(fā)癢的眼球,目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽將胖乎乎的小子――餃子丟入翻滾的鍋里。那一個(gè)個(gè)餃子如銀魚(yú)一般在鍋中翻騰,承受著烈火的考驗(yàn)。不一會(huì),一股香氣鉆進(jìn)我的鼻腔,使我肚子只唱空城計(jì),香氣溢滿整個(gè)廚房,使我飄飄然,哇,好香!

  那天,一家四口圍坐在一張桌上,議論著晚上吃什么,這時(shí)弟弟脫口而出﹕“餃子!吃餃子”媽媽露出了難色﹕“買(mǎi)的餃子吃著不衛(wèi)生!薄澳蔷妥约憾缛赓I(mǎi)餃皮自己包唄!”爸爸似乎很感興趣,坐在一邊沉默不語(yǔ)的我插了一句﹕“媽媽以前包過(guò),不好吃!薄昂,那是你媽不會(huì)弄,今兒我來(lái)包!卑职肿愿鎶^勇,兩眼熠熠生輝,看來(lái)他是認(rèn)真的。我也不想打趣,扒完碗里的飯菜上學(xué)去了。 下午回來(lái)時(shí),一跨進(jìn)門(mén),那撲鼻的香味,爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)我的鼻腔,吊起我的食欲。我來(lái)到桌前,看著滿滿一碗餃子才想起爸爸中午說(shuō)的話。一旁的弟弟吃得津津有味,一臉的享受,還不忘照顧我﹕“姐姐今天爸爸包的餃子可好吃了,不信你試試。”他還不忘夸張地舔舔嘴角。我?jiàn)A起一個(gè)餃子,一口咬下去,飽滿的汁水不經(jīng)意地濺在我鼻尖上,入口的肉是那么細(xì)膩,不粘牙,味道香而適口,我不禁享受起來(lái),真好吃。∠抵鴱N衣的爸爸倚在門(mén)上,看著我們一臉的享受與贊不絕口,他笑了,是那么自然,雪白的牙齒,襯著他日曬得黝黑的皮膚,是那樣祥和,可親。 媽媽看我們這么喜歡吃餃子,她決定吸取以前的`教訓(xùn),決定再包一次。中午我在家里睡午覺(jué),那天爸爸在老家,于是媽媽一個(gè)人操勞午飯。晚飯后,我將碗筷習(xí)慣性的一丟,便鉆進(jìn)房間準(zhǔn)備休息一下,睡午覺(jué)。媽媽一把碗筷收拾了便來(lái)剁肉。廚房離我房間很近,隔著同一堵墻,于是整個(gè)中午我都是伴著“咚咚”的菜刀聲睡過(guò)去的,那聲音似乎有著節(jié)奏感,讓我很快睡著了。我醒來(lái)時(shí)就已肉剁好了,我從門(mén)外望去,媽媽正在搗蒜,那瘦弱和還小的背影已成了這幅畫(huà)最美的風(fēng)景。我的眼驟然間有些濕潤(rùn)。 下午,又是一碗熱騰騰的餃子,味道也是想象中的好,但不知母親放了什么佐料,這餃子竟是百吃不厭。爸爸吃餃子也是一年陶醉,贊嘆道﹕“難怪不得大家這么喜歡吃,因?yàn)轱溩犹贸粤恕!薄澳钱?dāng)然了,我還打了兩個(gè)雞蛋,放了一勺糖與辣椒,還放了什么呢……”媽媽數(shù)落著,我在心里為她補(bǔ)充了一句﹕你還摻和了你滿滿的愛(ài)! “哎,下次把大肥腸切碎摻和在里面怎樣?”爸爸興奮地說(shuō),媽媽一臉鄙夷,我在一邊,大叫﹕“你若加了肥腸,我保證我不會(huì)碰!”我最討厭吃肥腸了!于是一家子笑起來(lái)。 雖然僅僅是一碗餃子,灌足的不只有它的美味,還有滿滿的溫馨與愛(ài)。

包餃子作文4

  今天一大早,媽媽買(mǎi)了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料,回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她預(yù)備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。開(kāi)始包餃子。

  我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過(guò)猛,皮被擠破了,我怕媽媽笑話我笨,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了,肉餡里的`水流在我手上,“臟死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開(kāi)了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔,生氣地說(shuō):“煩死人了,不包算了!眿寢層H切地對(duì)我說(shuō):“做什么事都不要灰心,我來(lái)告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋?粗鴭寢屨鄣媚敲淳劬珪(huì)神,我想:原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易,都要認(rèn)真!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。

  我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對(duì)折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。固然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō):“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍,而你包的像幾個(gè)殘兵敗將,但沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)努力,熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來(lái)。

  漸漸地,我包的餃子越來(lái)越好看,包得越來(lái)越快。不知不覺(jué)地,餃子包完了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。未幾久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)往揭開(kāi)鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁船,我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。我央求媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)魈煸侔溩映!眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

  “哇噻!”我興奮得跳了起來(lái)。

  批改評(píng)語(yǔ):有些事情,看起來(lái)容易做起來(lái)卻很難,就如我包餃子。文章對(duì)我的動(dòng)作描寫(xiě)比較多,從中我們能感受到包餃子的不容易,但也讓我從中受到了教育:做什么事情都要有耐心,熟能生巧。

包餃子作文5

  星期天,爸爸媽媽在包餃子。媽媽右手不停地滾動(dòng)著搟面杖,左手逆時(shí)針轉(zhuǎn)著面餅,不一會(huì)兒就搟出了一個(gè)面皮兒。爸爸則包餃子,餃子雖然包得很胖,但是一點(diǎn)陷也沒(méi)露出。

  我坐在爸爸身邊,眼睛一直盯著爸爸的手,也想包餃子。媽媽仿佛看懂了我的心思,問(wèn):“兒子,你是不是也很想包呀?”我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“包餃子會(huì)不會(huì)很難呀?”媽媽笑了笑,親切地說(shuō)“只要功夫深,鐵杵磨成針!只要你努力,就能包好餃子。”媽媽的話給了我極大的鼓勵(lì)。

  我先從搟面皮學(xué)起。我先揉了一塊面把它弄成一個(gè)個(gè)小劑子,再壓成面餅,我學(xué)媽媽的樣子搟起來(lái),但倆手怎么都感覺(jué)不協(xié)調(diào),搟著搟著,我發(fā)現(xiàn)我把面皮兒搟得比蘋(píng)果還大,而且成了三角形。我又笨拙地改了幾個(gè),雖然變小了,但是我搟得太厚了。我扔下?lián){面杖到臥室生悶氣,媽媽悄悄走進(jìn)來(lái)安慰我;“萬(wàn)事開(kāi)頭難,小男子漢不要?dú)怵H噢!”媽媽把我拉回到面板前。我鼓起勇氣拿起搟面又搟了一個(gè),經(jīng)媽媽的細(xì)心指導(dǎo),我最終掌握了方法。我驚奇地發(fā)現(xiàn),這次我竟然搟得很薄很圓。我又搟了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……雖也有不滿意的`,但還是好的多。我得到爸爸媽媽一致夸贊。

  搟皮的成功給了我信心。開(kāi)始包餃子了。我想包餃子應(yīng)該很簡(jiǎn)單吧?我學(xué)爸爸的樣子,拿起餃子皮平放在左手,右手夾起餡放在皮中間,然后兩端對(duì)齊,輕輕用手捏邊,可是餡放多了,我捏了這邊那邊就捏不上了,我只好又?jǐn)傞_(kāi)面皮把餡夾去一些,重新又包了起來(lái)。我得意洋洋地把餃子拿給爸爸看,爸爸樂(lè)呵呵地說(shuō):“咦,不錯(cuò)!愛(ài)因斯坦的第一個(gè)‘小板凳’,來(lái)留個(gè)紀(jì)念!卑职帜闷鹗謾C(jī)啪地拍了一張照。當(dāng)我把餃子放在盤(pán)子里,我發(fā)現(xiàn)我包的比爸爸的差遠(yuǎn)了。這次我沒(méi)氣餒,打起精神繼續(xù)包。接受第一次的教訓(xùn),我少放了一些餡。包好的餃子放在盤(pán)中確站不住,就像哈巴狗一樣趴在那兒!鞍ィ】磥(lái)這餡放多也不行,放少也不行!”繼續(xù)在積累經(jīng)驗(yàn)中探索,不一會(huì),我就包了十幾個(gè),它們有的像大肚子將軍,有的像小哈巴狗,有的像可愛(ài)的孩子,有的像高高豎起領(lǐng)子的大人……形態(tài)各異,大小不一。這時(shí)爸爸說(shuō):“有大有小,有老有少,才是一家人嘛!”聽(tīng)爸爸這么一說(shuō),我和媽媽都笑了。

  不一會(huì),媽媽就把香噴噴的餃子煮好了。我吃著自己包的餃子心里美滋滋的。自己勞動(dòng)的成果味道就是香!

  今天,我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還懂得了一個(gè)道理:做事只有堅(jiān)持不懈才能成功!

包餃子作文6

  那是寒假里的一天,我早早地來(lái)到了學(xué)校。今天,我們作文訓(xùn)練團(tuán)的同學(xué)要參加包餃子大賽。只見(jiàn)同學(xué)們一個(gè)個(gè)精神抖擻、興高采烈的樣子。

  來(lái)到食堂,劉老師按男女生為我們分了組,我們自己為男生組起了一個(gè)好聽(tīng)的名字是:快樂(lè)海鷹小隊(duì);女生是快樂(lè)陽(yáng)光小隊(duì)。我們開(kāi)始包了,我先拿起一張面皮;然后用小勺蒯了一點(diǎn)餡,放到餃子皮的中心;再把餃子皮相對(duì)的兩端對(duì)折,捏緊;然后,左手輕握住餃子,右手從底邊向上把半圓的兩個(gè)面邊一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地捏緊成一體,再兩手相換把餃子的左邊捏好?墒沁@左邊的面皮就像少了一塊似的,我一捏,餃子餡就冒了出來(lái),面皮合不上。不但沒(méi)有把餃子包上,還弄得滿手的肉餡。我此時(shí)就像熱鍋上的螞蟻。這可怎么辦呢?仔細(xì)看著餃子找原因,餃子餡并不多,平時(shí)媽媽包的餃子像個(gè)元寶,餃子餡兒足足的,我這個(gè)餃子可比媽媽的癟多了,怎么就包不上呢?不如我把餃子邊一點(diǎn)點(diǎn)兒捏起來(lái),只要餃子餡不出來(lái)就可以了,說(shuō)干就干,我左手輕輕捏起餃子皮時(shí)期增大再把左邊的面邊攏在一起,快速一捏,成功了。這樣,一個(gè)餃子就做好了。我把餃子托在手里看上去雖然有些憋,但總算還是個(gè)餃子的樣子,我感受到了成功的喜悅?僧(dāng)我向別人展示時(shí),一個(gè)同學(xué)問(wèn):“你這是餃子嗎?”我很自然地回答道:“當(dāng)然是餃子,怎么能不是餃子呢?”他風(fēng)趣地答道:“哇!你這個(gè)餃子還挺有造型的呀!就像一個(gè)大蒜!闭f(shuō)完便哈哈大笑起來(lái)。我細(xì)細(xì)觀察了一下這個(gè)餃子;它右扁左園的,剛才用力捏面邊時(shí)捏起一大塊面邊,從遠(yuǎn)看,還真像一個(gè)大蒜呢!我不服氣,又練習(xí)了幾次還是包成了“大蒜”。突然,我想起了姥姥教我包的合子。便拿起了一張皮,蒯了一點(diǎn)餡,又拿起一張皮蓋在餡上,把邊緣捏緊,在把邊緣捏出一圈好看的花邊。我再一次拿給同學(xué)看時(shí),它們有的問(wèn)我:“你是怎么包的?太好看了”有的問(wèn):“這是誰(shuí)教你的?你也教教我吧!”剛才那個(gè)嘲笑我的同學(xué)也走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“不錯(cuò),中間又圓又鼓,外面花邊均勻,看著就想嘗一嘗,這個(gè)“太陽(yáng)花”你是怎么包的`,能不能教教我?”于是我做示范又包了幾個(gè)“太陽(yáng)花”。一會(huì)兒工夫,面板上已經(jīng)盛開(kāi)了十幾朵“太陽(yáng)花”,個(gè)個(gè)可愛(ài)極了!

  比賽就結(jié)束了,我們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下把各式各樣的餃子端給廚師們?nèi)ブ蟆?/p>

  當(dāng)老師端著餃子走進(jìn)食堂的那一刻,大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子,我不顧餃子燙,迫不及待地用筷子夾起一個(gè)咬了一口,豬肉的濃香混合著白菜的清香,撲鼻而來(lái),好好吃哦!我覺(jué)得這是我吃過(guò)的最好吃的餃子。

包餃子作文7

  啊,春節(jié)終于到了。為了過(guò)新年,人人忙碌、戶戶更新,合家歡樂(lè),熱鬧非凡。我們家,這次,正舉行一場(chǎng)包餃子比賽呢!

  餃子的來(lái)歷是什么呢?就讓我來(lái)告訴你吧!古時(shí)候,由于沒(méi)有鐘表,人們把一天分為12個(gè)時(shí)辰,分別用12個(gè)地支做名稱(chēng)。從一天結(jié)束到新的一天開(kāi)始的這一時(shí)刻,剛好是“亥”時(shí)進(jìn)入“子”時(shí),叫做“交子”。春節(jié)時(shí),新的一年開(kāi)始正是“交子”時(shí)刻,于是人們把春節(jié)吃的這種食品也叫做“交子”。后來(lái),隨著時(shí)間的推移,“交子”變成了“餃子”。

  往年,餃子都是媽媽一人包。這次比賽,爸爸、爺爺、奶奶都參加了!阿姨是裁判。今年我長(zhǎng)大了,也參加了包餃子比賽。吃過(guò)午飯以后,我邊卷起袖子邊對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)覀冮_(kāi)始比賽吧!”媽媽笑著說(shuō):“我先教教你吧!”我心中有數(shù),十分自信地說(shuō):“不用了,我會(huì),我包給你看!”

  說(shuō)完,我拿了張餃皮,放上一點(diǎn)肉餡,用手一捏。哎呦!肉餡全都給擠出來(lái)啦!這是怎么回事?媽媽平常也是這么捏的呀!媽媽笑著說(shuō):“什么事情都是看起來(lái)容易,做起來(lái)難。你看,應(yīng)該先把餃皮放在手心,然后,放一層餡在餃皮中間,再把餃皮合成半個(gè)圓,雙手食指和拇指輕輕一捏,便可以了!

  我按媽媽的方法做,果然包好了一個(gè)。雖然不太好看,但沒(méi)露出餡來(lái),這給了我信心。經(jīng)過(guò)試包、幾經(jīng)周折、摸索,我終于越包越好了。

  比賽開(kāi)始了。規(guī)則是看誰(shuí)包的多、好看。阿姨一聲令下,我便拿起一張餃皮,弄上餡;媽媽、奶奶、爸爸和爺爺,也都一齊動(dòng)手,不甘落后的包了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽、奶奶都很熟練的包著餃子,而爺爺和爸爸卻還在笨手笨腳地弄著餡呢!

  時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,我快速地?cái)[弄著餃子,嘴里使勁的夸贊別人,心里卻憋著一股氣,沖!沖!爭(zhēng)拿冠軍!大家一番努力,一番奮斗,剩下最后幾張餃皮了。

  時(shí)間到了!看看爸爸和爺爺包的.,加起來(lái)才和我包的數(shù)量差不多,形狀又東扭西歪的,不好看。再看看媽媽、奶奶那邊,每人包的數(shù)量都和我差不多,而且又精致、又好看,我的心又一下子揪了起來(lái)。

  結(jié)果揭曉了,媽媽?zhuān)?5個(gè),爸爸:13個(gè),爺爺:12個(gè),奶奶:24個(gè),我:26個(gè)。阿姨宣布:冠軍是我,亞軍是媽媽?zhuān)拒娛悄棠獭iL(zhǎng)江后浪推前浪,一浪更比一浪強(qiáng)!我高興得跳了起來(lái),阿姨還獎(jiǎng)我了一個(gè)大紅包呢!

  這場(chǎng)有趣的比賽就這樣落幕了。這個(gè)春節(jié),我感覺(jué)過(guò)得最熱鬧、最高興、最快樂(lè)的了!包餃子比賽,我竟然得了第一名,讓我久久地心花怒放,春風(fēng)滿面。

包餃子作文8

  我央求媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)魈煸侔溩映浴!眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭。“哇噻!”我高興得跳了起來(lái)。

  媽媽熟練地把一張餃子皮攤開(kāi)在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。

  我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事,可是今天我包了餃子之后,再也不這么認(rèn)為了。

  今天一大早,媽媽買(mǎi)了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料,回家就包餃子吃。

  餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

  開(kāi)始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過(guò)猛,皮被擠破了,我怕媽媽笑話我,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了,肉餡里的水流在我手上,“臟死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開(kāi)了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。

  我使勁把餃子一扔,生氣地說(shuō):“煩死人了,不包算了!眿寢層H切地對(duì)我說(shuō):“做什么事都不要灰心,我來(lái)告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開(kāi)在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。

  看著媽媽折得那么聚精會(huì)神,我想:原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易,都要認(rèn)真!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對(duì)折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。

  媽媽說(shuō):“我包的`餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍,而你包的像幾個(gè)殘兵敗將,但不要緊,繼續(xù)努力,熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來(lái)。

  漸漸地,我包的餃子越來(lái)越好看,包得越來(lái)越快。

  不知不覺(jué)地,餃子包完了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。

  我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟,我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,嗯

  好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。

  我央求媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)魈煸侔溩映浴!眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭!巴坂!”我高興得跳了起來(lái)。

包餃子作文9

  在每個(gè)人的生活中,都有過(guò)難忘的第一次。而我記憶猶新且難忘的第一次是包餃子。

  有一天,我放學(xué)回家,看見(jiàn)媽媽正在包餃子,我突然心血來(lái)潮,連忙放下書(shū)包跑進(jìn)廚房,問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔铱梢栽囈幌聠?”“?dāng)然可以啦!但是你必須先洗手!蔽易叩讲妥肋呁炱鹦渥樱瑴(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我拿起媽媽遞給我的搟面杖,又拿了一小塊面團(tuán),開(kāi)心地?fù){了起來(lái)。沒(méi)想到,“噌噌”兩聲后,第一塊“實(shí)驗(yàn)品”就光榮下崗了。媽媽看見(jiàn)后哈哈大笑。我心急如焚,但嘴上卻只能說(shuō):“笑什么,一回生,二回熟,有什么好笑的!”接著,我又拿起一塊面團(tuán)搟了起來(lái),可是,這塊面團(tuán)卻粘在了搟面杖上,我無(wú)可奈何地唉了一聲,小心翼翼地把面團(tuán)從搟面仗上剝了下來(lái)。這時(shí),媽媽發(fā)話了:“搟餃子皮的時(shí)侯,要灑一些面粉才好搟,像你這樣不灑面粉就搟,是搟不好的!

  經(jīng)過(guò)前兩個(gè)“實(shí)驗(yàn)品”的失敗,我下定決心要搟好一個(gè)完整的餃子皮,讓媽媽刮目相看。我拿起一個(gè)面團(tuán)放在桌子中間,兩手握著搟面仗的兩端,將搟面仗最突起的地方對(duì)準(zhǔn)面團(tuán),用力均勻地?fù){起來(lái),沒(méi)過(guò)多久,一個(gè)完整的面皮,誕生在我的手上,我的心里美滋滋的,媽媽看見(jiàn)了,直夸我聰明能干,還讓我再接再勵(lì)。

  雖然前面都順利地通過(guò)了,但后面的大麻煩還是如期而至。

  到了包餃子這一重要的時(shí)刻,我來(lái)不及等媽媽下令,就飛快地拿起一片餃子皮,包了起來(lái)。我?jiàn)A起一大團(tuán)餡放進(jìn)餃子皮里,一秒鐘后,“呲”的一聲,我的餃子皮上出現(xiàn)了一個(gè)大口子,我趕緊拿起一片餃子皮,將剛才那個(gè)“失敗品”小心地放進(jìn)了新的餃子皮里,對(duì)折,慢慢地捏合,一個(gè)長(zhǎng)相不太好看的餃子就包好了。很快,餃子就被我和媽媽包完了,我看了看我包的餃子,大吃一驚------媽媽包的餃子皮薄餡大,個(gè)個(gè)挺著個(gè)“將軍肚”耀武揚(yáng)威;而我包的餃子,個(gè)個(gè)像一個(gè)受挫的士兵,耷拉著腦袋,有氣無(wú)力地趴著。媽媽仿佛看出了我的不開(kāi)心,過(guò)來(lái)安慰道:“別傷心了,這是你第一次包,已經(jīng)很好了!甭(tīng)到媽媽的鼓勵(lì),我開(kāi)心地笑了。

  雖然第一次包餃子不那么容易,但我依然很開(kāi)心,因?yàn)槲医K于學(xué)回了一項(xiàng)新的本領(lǐng)。

  批捂:你是了不起的`魔法師,用文字編織出那么優(yōu)美的篇章。一件不起眼的小事,在你的筆下如行云流水般展現(xiàn)在讀者的眼前,從頭至尾字都是那么整齊,篇幅真長(zhǎng)——滿滿三張。并不是所有的學(xué)生都把寫(xiě)作文當(dāng)成一種享受,但是你做到了!我為你優(yōu)秀的表現(xiàn)喝彩!李思靜、好樣的!看到你的習(xí)作就像看到天邊最美的彩虹!關(guān)老師評(píng)

包餃子作文10

  “今天晚上,我們吃餃子!”媽媽大聲宣布。我聽(tīng)后,連聲叫好。俗話說(shuō):“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管!”雖然今天不是冬至,但閑來(lái)無(wú)事包包餃子,也是一種樂(lè)趣嘛!

  說(shuō)干就干!媽媽拿出準(zhǔn)備好的一塊瘦豬肉,一些白菜、蔥花、姜末和各種調(diào)料,開(kāi)始做餃子餡嘍!首先將豬肉剁成肉末狀,再將白菜切成碎片,放鹽腌制,把水?dāng)D干,再與剁成肉末的豬肉一起放進(jìn)大盤(pán)子,攪拌均勻。最后放入姜末和蔥花,加入生抽調(diào)色,再次攪拌,餃子餡就完成了!湊近聞一聞,有一股淡淡的鮮味呢!

  我系上小圍裙,挽起袖子,把手洗得干干凈凈。你別說(shuō),還真有一種“家庭主婦”的范兒。我把媽媽事先揉好的面團(tuán)放在桌子上,往面板上撒了一點(diǎn)面粉,把面團(tuán)搓得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng),再用刀切成小面塊?墒俏仪械拿鎵K大大小小,很不均勻。媽媽見(jiàn)了,立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo):“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里,切的'時(shí)候一定要快準(zhǔn)狠,但要小心,不要切到手指!蔽衣(tīng)后,立馬嘗試,哈,還真管用!雖說(shuō)還是不太均勻,但已經(jīng)進(jìn)步很多了!再把切好的小面塊擠壓,媽媽用搟面杖把它們搟得白白圓圓的,餃子皮就成了。

  最后,就是那激動(dòng)人心的包餃子時(shí)刻!由于我還不會(huì)包,只能先在一旁觀察媽媽怎么做。只見(jiàn)媽媽用筷子夾了一些餃子餡兒,放入餃子皮中央,再把餃子皮中間擠壓,兩邊留一個(gè)大縫隙,再把縫隙從外往內(nèi)推進(jìn),往后擠壓捏緊,一個(gè)元寶餃子就完成了。

  媽媽包得很快,不出五秒,一個(gè)餃子就包好了。我見(jiàn)媽媽包得那么快,都快把餃子包完了,連忙對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)哿,換我來(lái)包吧!”媽媽微笑著朝我點(diǎn)點(diǎn)頭,站到了一旁。我來(lái)到桌前,照著媽媽剛才的樣子學(xué)著做了起來(lái)?雌饋(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻很難,我包的餃子根本站不穩(wěn),東倒西歪的!霸趺催@么難呀!”我嘟囔著,沮喪極了。媽媽似乎看透了我的心思,鼓勵(lì)我說(shuō):“沒(méi)事的,我第一次包也是這樣的。你的方法很正確,只要多加練習(xí),一定能包得很好的!蔽衣(tīng)了,瞬間信心大增,更加認(rèn)真地包了起來(lái)。不知怎么的,我感覺(jué)心中有一股蠢蠢欲動(dòng)的力量!媽媽看到了我之后包的餃子,激動(dòng)地說(shuō):“你真棒,越包越好了呢!”我聽(tīng)后,心里美滋滋的。

  “功夫不負(fù)有心人”,餃子終于包完了,自我感覺(jué)還行,當(dāng)然以后還得勤加練習(xí)。接著,就該煮餃子嘍!

包餃子作文11

  去年寒假的一天,我在房間聽(tīng)到爸爸又在剁肉餡了,看來(lái)他又要大顯身手了。我閑著無(wú)事便跑過(guò)去觀看。

  爸爸已經(jīng)把豬肉剁成了細(xì)泥,正在把韭菜切成小粒,旁邊放著幾片大白菜。我湊上去,用筷子撥撥肉泥,看看切小的韭菜,又拿起了大白菜!霸趺矗闶职W癢了?”爸爸在一旁樂(lè)呵呵地看著我。我不好意思地笑笑。

  “那就來(lái)試試吧!”說(shuō)著,爸爸把菜刀遞給我。我猶豫地接過(guò)了刀子,開(kāi)始剁大白菜。立刻,大白菜身上便刀痕累累了!安,不,不,先切成小塊的再剁!痹诎职值募夹g(shù)指導(dǎo)下,我把大白菜切成一絲絲的,然后再用“亂刀”把它剁碎。

  接著爸爸用紗布把白菜的水?dāng)D干,然后和韭菜、肉一起放入一個(gè)大盆中用筷子攪拌。這等容易之事豈容錯(cuò)過(guò)?我搶過(guò)爸爸手中的筷子,用力攪動(dòng)起來(lái)!斑祝趺磁枥锏酿W越來(lái)越少了?”正在我想是怎么回事時(shí),爸爸開(kāi)口了:“瞧你,太賣(mài)力了吧,小伙子,動(dòng)作輕一點(diǎn)!惫,原來(lái)餡都飛到盆外去了。爸爸又往餡里放加了點(diǎn)鹽、味精、姜末、醬油、料酒和香油。這次我吸取剛才的教訓(xùn),很輕很慢地?cái)噭?dòng)這些肉餡和調(diào)料。慢慢地,肉、韭菜和白菜都混在了一起,分不出誰(shuí)是誰(shuí)了。而我的手也隱隱地有些發(fā)酸!昂昧恕!蔽野雅璩职址较蛞煌!案傻貌诲e(cuò)啊!”爸爸贊許地說(shuō),又?jǐn)嚢枇藥紫氯怵W。我開(kāi)心地笑了。

  包餃子開(kāi)始了。我學(xué)著爸爸的樣子,先把一張餃子皮平灘在手掌上,然后夾了一些肉餡放入皮中央。我照爸爸說(shuō)的,先捏中央,再捏兩邊?蓛蛇叺钠ぴ趺匆材蟛粩n。我只好又請(qǐng)教爸爸!澳惴诺腵餡太多了,當(dāng)然捏不攏了。皮一定要捏攏,否則在水中一煮,要散開(kāi)的!蔽抑缓冒岩恍W夾回了盆中。這次的餃子是捏成了,可是看著實(shí)在是太丑,凹凸不平的,站都站不住,哪象爸爸的餃子一個(gè)個(gè)飽滿光滑。“沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)包吧!餡也不能放太少!”爸爸鼓勵(lì)我。我斜了他一眼,“哼,他分明在偷著樂(lè)呢,在嘲笑我呢!我可不能認(rèn)輸!”我又拿起一張皮子,又仔細(xì)觀察爸爸的動(dòng)作,努力模仿他的樣子。很快地,又一個(gè)餃子被我包好了。這次的可比剛才強(qiáng)多了,嘿嘿,這不正是愛(ài)因斯坦和他做的三個(gè)小板凳的故事嗎?第一次的確不太理想,但只要你堅(jiān)持做,總會(huì)越做越好!我信心倍增,在我的面前立起了一個(gè)又一個(gè)的餃子,雖然不如爸爸做的好,但一個(gè)比一個(gè)強(qiáng)!

  “嗚……”水燒開(kāi)了,爸爸將餃子放入沸騰的水中,并用勺子順時(shí)針攪動(dòng)著,防止餃子在水中粘在一起。然后爸爸把大火改成小火,蓋上鍋蓋。不會(huì)兒再掀開(kāi)一看,餃子們一個(gè)個(gè)都浮在水面上了。

  “開(kāi)吃嘍!”我迫不及待地夾起一個(gè)餃子,放在嘴邊吹一吹,一口咬下去,香香的,嫩嫩的,好吃啊好吃!我轉(zhuǎn)向爸爸媽媽?zhuān)麄凕c(diǎn)點(diǎn)頭,“好吃!”媽媽還朝我豎起了大拇指:“兒子,你真行!”

包餃子作文12

  “我捏,我捏,我捏捏捏!”“哇哈哈,你這是餃子嗎?!是個(gè)餅吧?哈哈……”“哇!這個(gè)真好看!”“……”聽(tīng),這一陣歡笑聲是干嘛的?當(dāng)然是我們?cè)诎溩永,班里的同學(xué)都樂(lè)開(kāi)了花。歡樂(lè)的節(jié)日開(kāi)始了……

  六一這天,學(xué)校組織我們搞了這個(gè)包餃子的活動(dòng),讓我們真正的學(xué)習(xí)生活,感受生活的樂(lè)趣!

  首先,老師把餃子皮和和好的韭菜肉餡發(fā)了下來(lái),讓我們自己包餃子,我和我的小伙伴們激動(dòng)地心情可想而知了!開(kāi)始包餃子了,我先把餃子皮規(guī)規(guī)矩矩的捧在手心里,然后用勺子舀了一團(tuán)餡,放在餃子皮的中間,然后把餃子皮的邊輕輕的捏合到一起,小餃子就初具模樣了,再使勁的一合……咦?!怎么沒(méi)有捏死呀?看媽媽就是這樣干的呀?再來(lái),我捏-----嘿!終于捏死了!餃子原來(lái)這么難做啦。管他呢,包的好看就行。甭說(shuō),月牙形的,像一輪彎彎的新月躺在那兒,真不錯(cuò),我得意的'欣賞著!或許是太得意了,下一個(gè)餃子包的,那叫一個(gè)“丑”哇!餡都出來(lái)了,快成一灘亂泥了,讓人看著就沒(méi)食欲。呵呵,趕快仔細(xì)的包下一個(gè)吧,這個(gè)自我感覺(jué)還湊合,就是外沿的耳朵大點(diǎn),就像豬八戒的……哈哈……轉(zhuǎn)頭看看組里的其他同學(xué),一個(gè)個(gè)都忙得滿頭大汗,身上臉上都是面粉,各人都“化妝”啦,哈哈,我忍不住笑出聲來(lái)了,他們抬頭也看到其他人的臉上,也都忍不住的笑了……

  我們先把分配給我們的任務(wù)完成了,一起去看了鄰桌的那個(gè)組,我的那個(gè)媽呀!還有比我包的還難看的,很多肚子都爆了,當(dāng)然也有好看的,包的就像媽媽包的,小巧玲瓏,耳朵大小合適,讓人看了就忍不住想捧在手心里疼愛(ài)一番。

  包完餃子,我們一起幫忙搬到廚房,該讓他們下鍋啦!

  等到我們的餃子出鍋的時(shí)候,那叫一個(gè)“漂亮”呀!皮和餡分家的有很多,癟癟的肚子的也有很多,但是那些都阻擋不了我們品嘗的欲望,那可是我們自己的勞動(dòng)成果呀!我們可是很有成就感,邊吃邊樂(lè)呵呵的談?wù)撝溩訒r(shí)的有趣的事,我們都說(shuō),下次我們會(huì)包的更好!

  通過(guò)這次包餃子的活動(dòng),讓我們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)習(xí)了很多東西:看著媽媽包餃子很容易,我包的怎么就不好看呢?真是“看花容易,繡花難”!還讓我們知道,父母養(yǎng)育我們的不容易,以及,想包好一個(gè)小小的餃子也是需要學(xué)問(wèn)的呀!

  “熟能生巧”下次我們一定會(huì)做的更好!

包餃子作文13

  12月22日是冬至,放學(xué)后,媽媽把我接回家,我做完作業(yè),就和媽媽一起包餃子。

  媽媽把一碗面粉倒到面盆里,再加上適量的水拌勻,然后揉到一起。和了一會(huì),一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了,我也忍不住下手和了幾下,媽媽看我揉個(gè)不停,就說(shuō):“好了,別揉了,蓋上蓋讓它醒醒吧,咱們準(zhǔn)備菜!”

  媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜,把它洗個(gè)干干凈凈,用擦子擦成絲,我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面,換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下,結(jié)果怎么也削不動(dòng),我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下,削了四五下,就沒(méi)有力氣了,我拿開(kāi)擦子一看,啊!這可不是絲,是末,我花了這么多功夫都白費(fèi)了!媽媽說(shuō):“沒(méi)有關(guān)系的,反正還要剁,只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下,趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái),我把肉放在盆里,在媽媽的指揮下,我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油,就開(kāi)始用筷子攪拌,媽媽讓我順著一個(gè)方向攪,說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了,媽媽也剁好了蘿卜,我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里,就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪,直到把它們攪勻了為止。攪完以后,我覺(jué)得胳膊很酸,我不得不休息一會(huì)。

  把餡拌好后,又拿出來(lái)和好的面,在面板上揉,我揉呀揉,把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒,我也試了幾下,呀,刀子可真沉,我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完,我們把切成的小塊兒搓成圓柱形,又把它們按成扁的,我搟皮,可是,手怎么也跟不上去,兩個(gè)手不知道怎么配合,搟好了,可是是個(gè)長(zhǎng)圓的,之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊,可是就是沒(méi)有圓圓的,媽媽搟的皮又薄又圓,我覺(jué)得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間,用食指和拇指把皮提到中間捏在一起,再把兩邊的捏到一起,一個(gè)餃子就成了,我捏的餃子扁扁的,餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的,餃子肚子鼓鼓的',我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō):“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天,過(guò)了這一天,白天就一天比一天長(zhǎng)了,冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,也是重要的節(jié)氣之一,這一天,大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子,現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法,是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

  包好餃子,我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮,媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快,香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!

  餃子的味道真好,自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了,我吃了一大盤(pán)!真香呀!就是做完以后,覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!

包餃子作文14

  大年三十吃餃子是我們國(guó)家傳統(tǒng),可我們家是山東人,最喜歡吃就是餃子,一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜,是我們家搗蒜專(zhuān)家,今天我要從頭到尾好好體驗(yàn)包餃子過(guò)程。不試不知道,可不要小瞧了這小小餃子,要包起來(lái)還真是很不容易呢!

  一大早我就跟著爸爸去買(mǎi)白菜和肉,回來(lái)洗干凈后,第一步要先剁餡兒了,把肉切成小塊,剁碎之后放到盆里,撒上鹽、花椒粉,倒上香油、花生油、老抽,攪拌均勻,一聞,!香味撲鼻。剁完肉之后,就開(kāi)始剁菜,因?yàn)槎缡前撞耍痔,所以水一個(gè)勁往外冒,爸爸說(shuō):“一定要把白菜里水分?jǐn)Q出來(lái),不然餡兒太稀,不好包,包出來(lái)也不好吃!睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活,我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢!

  第二步開(kāi)始和面、搟皮,把面倒進(jìn)一個(gè)盆里,慢慢地添水,要把面團(tuán)在一塊兒,用手使勁揉,最后揉光滑均勻,不能有空隙才行哎!這也是個(gè)力氣活,揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開(kāi)始搟皮,看著媽媽搟得那么輕松,一分鐘能搟十幾張皮,我想:老媽搟皮那么輕松,我應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。我學(xué)著媽媽樣子,右手拿著搟面杖,左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片,搟完之后,我自己都不好意思了,不但沒(méi)搟成圓形,而且還都是棱角,成六角形了,這怎么包餡兒啊!哎!搟皮學(xué)問(wèn)也很大,媽媽搟皮中間厚,邊上薄,這樣包出來(lái)餃子不容易破,看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。

  第三步當(dāng)然是包餃子,以前我也嘗試過(guò),可總是捏不住,到處露餡,這回我吸取了搟皮教訓(xùn),仔細(xì)觀察爸爸是怎么包:先把適量餡兒放到皮上,然后慢慢地捏上口,最后兩只手拇指和食指一捏,餃子就包好了。哎!還是有難度!不好!又露餡了,爸爸鼓勵(lì)我說(shuō):“熟能生巧,多包幾個(gè)就會(huì)了!蔽移磷『粑,耐心地包,終于包了一個(gè)皮薄餡大餃子,耶!成功了。

  終于到最后一步了,下餃子。下餃子也是有講究,要添三次涼水才能熟,爸爸說(shuō):“第一次是煮皮,第二次煮餡兒,第三次水開(kāi)了餃子就可以出鍋了!蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里,餃子都沉底了,我學(xué)著媽媽樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了,慢慢地漂了起來(lái),這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后,撈出一個(gè)先嘗嘗,還真熟了。嗯!真是太好吃了。

  吃著自己包餃子,覺(jué)得比哪一次都香,沒(méi)想到這小小餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻(gè)小時(shí)時(shí)間,真挺累。通過(guò)這次體驗(yàn),我深刻地體會(huì)到了爸爸媽媽辛苦,爸爸媽媽為了讓我吃好,學(xué)了很多飯菜制作方法,老爸是中餐大廚,老媽是西餐大廚,以后,我要多幫爸爸媽媽干活,幫他們減輕負(fù)擔(dān),多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家滋味。

包餃子作文15

  “媽媽?zhuān)憧矗 薄班,這個(gè)包得真有趣!”“真的嗎?我要送給媽媽吃!”“啊,那謝謝你喲!痹诖髲d里,這種對(duì)話不絕于耳,這是為什么呢?這是因?yàn)榻裉焓谴竽甓耍蹅冃^(qū)舉行了包餃子活動(dòng)呢!

  這是我第一次包餃子,什么也不懂,什么也不會(huì),只能照貓畫(huà)虎,看著媽媽跟著做。媽媽說(shuō)“包餃子其實(shí)很簡(jiǎn)單,你看,只要這樣一放,一翻,一折就好了!”這說(shuō)來(lái)輕巧,做起來(lái)難呀!我拿出一張餃子皮,放了點(diǎn)肉開(kāi)始包,但是怎么也包不好,一下子浪費(fèi)了好幾張餃子皮,心里開(kāi)始有點(diǎn)沮喪,有點(diǎn)想放棄的沖動(dòng)。突然,靈機(jī)一動(dòng),心想:我們年年吃餃子,今年我來(lái)個(gè)不一樣吧,嗯,包什么好呢?云吞,NONONO,云吞太普通,要不我包個(gè)我最?lèi)?ài)的小籠包吧!好,就它了。于是我又拿出一張皮,這兒扭一下,那兒折一下,哇,一個(gè)“四不像”,有點(diǎn)像餃子,又有點(diǎn)像云吞,還好,包子的外形還是有的,我又給它精心“打扮”一番,果然像極了小籠包!皨寢?zhuān)迨,阿姨,你們快看,我包的餃子小籠包!眿寢尯袜従觽冦读艘粫(huì)都哈哈大笑的說(shuō):“你真是太有才了。”但我不知道味道怎么樣,真是很期待。接下來(lái)我又包了好幾個(gè)餃子小籠包。呀,水餃餡沒(méi)有了,但是水餃皮還有很多呢?怎么辦,難道要扔掉,那不是太可惜了,咦,剛才還有包春卷包剩的餡,雖然春卷餡是熟的,水餃餡是生的,那總比浪費(fèi)好吧,我和小區(qū)的叔叔阿姨們商量以后都覺(jué)得可以這樣,沒(méi)一會(huì)功夫,我包的`一盤(pán)餃子小籠包映入我們的眼簾,那么我們?cè)撜裟,該煮呢,還是該煎呢?蒸一蒸應(yīng)該不行,皮太薄了,那么我們就一半煮一半用油煎吧!我們都好期待這個(gè)餃子小籠包!“來(lái)來(lái)來(lái),佳盈,你看,煎的餃子小籠包樣子非常好,你快嘗嘗味道怎么樣!蔽移炔患按哪闷鹨粋(gè)往嘴里塞,哇,好燙,可是味道是一級(jí)棒!“叔叔,阿姨,媽媽?zhuān)芎贸,你們趕緊也來(lái)嘗嘗新!蹦沁呏蟮乃溞』\包也出鍋了,真是色香味俱全啊,都好美味。〈蠹叶家粋(gè)勁的夸我,說(shuō)這次的水餃小籠包太給力了!我們還將一盤(pán)盤(pán)餃子送到年齡較大的爺爺奶奶家,得到了大家一致的好評(píng)。

  我想:不管是餃子,小籠包,還是餃子小籠包,它的寓意應(yīng)該都是包在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓,過(guò)年吃餃子的習(xí)慣應(yīng)該也是這樣而來(lái)的吧!那我和爸爸媽媽一起包一起吃,一定會(huì)永遠(yuǎn)在一起的!