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學(xué)做菜作文

時(shí)間:2024-01-06 10:58:41 好文 我要投稿

學(xué)做菜作文15篇[集合]

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

學(xué)做菜作文15篇[集合]

學(xué)做菜作文1

  今天,我跟媽媽學(xué)做了一樣菜,那就是西紅杮炒雞蛋。

  首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮,去把、切塊后放在一個(gè)盤(pán)子里;之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里,備用;再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖,還有我們炒菜必不要少的東西花生油。

  做完這些后,打開(kāi)煤氣灶,一定要把鍋燒干后才能倒油,因?yàn)槔锩嫒绻有一絲水的話,油就會(huì)崩,好可怕的喲!鍋燒干了,倒入少許油,燒熟后,先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下,盛出來(lái)。下一步就要炒西紅杮了,再倒入少許的花生油,待油沸騰了,放入蒜末爆出香味,開(kāi)始放蒜了,我心里在一直忐忑不安,想:萬(wàn)一崩著我咋辦?萬(wàn)一媽媽在旁邊開(kāi)玩笑地說(shuō):兒子,別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房?梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯,好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里,學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的'湯汁流出來(lái),這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。

  香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦!我迫不及待地拿起筷子,品嘗了一口,哇,好燙呀!老爸、老媽快來(lái)吃呀!嗯,好吃!好吃,味道還不錯(cuò)得呀!爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。

  有了他們的鼓勵(lì),我心里高興極了,我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃,放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。

學(xué)做菜作文2

  從我記事起一直到現(xiàn)在,最有意義事就是學(xué)做菜。

  今年的年夜飯是爸爸主廚,只見(jiàn)爸爸一會(huì)兒洗菜,一會(huì)兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的.好奇心一下子就來(lái)了,立刻來(lái)到爸爸的跟前說(shuō):“爸爸,我跟你做菜吧!卑职终f(shuō):“好呀,那可得認(rèn)真看啊。”我睜大眼睛,一邊看著爸爸,一邊點(diǎn)頭。

  說(shuō)干就干,爸爸開(kāi)始教我學(xué)做青椒炒肉絲。

  首先,將青椒洗干凈,并切成細(xì)絲,爸爸先給我示范,然后讓我切。看著爸爸切菜時(shí)得心應(yīng)手的樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難。∥仪械挠写钟屑(xì),難看得很。切肉的時(shí)候我切不成,只好由爸爸代勞了。

  開(kāi)始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。

  在爸爸的幫助和指點(diǎn)下,我順利地完成了任務(wù),爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說(shuō):“好,味道美極了!甭(tīng)著爸爸的稱贊,我的心里高興極了。

  我看著自己做出來(lái)的菜,心里比吃了蜜還甜。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng),你們也肯定會(huì)這樣想吧。

學(xué)做菜作文3

  今天媽媽教我學(xué)做菜。我們做的是番茄木耳肉片,我給這道菜重新取了一個(gè)好聽(tīng)的名字,叫“營(yíng)養(yǎng)小搭檔”。需要準(zhǔn)備的材料有番茄、木耳、肉片。

  首先,媽媽教我把番茄和泡發(fā)的木耳上的臟東西洗掉。然后媽媽教我切菜。我看媽媽做示范的時(shí)候,拿起刀就切,不一會(huì)兒就把半個(gè)番茄切好了。我想,切菜其實(shí)并不難嘛!于是我也準(zhǔn)備像媽媽那樣拿起刀就切?墒,當(dāng)我拿起菜刀時(shí),卻發(fā)現(xiàn)刀比我想象的`要重得多!一不小心就會(huì)切到手。我小心翼翼地切,雖然切出來(lái)的番茄難看了點(diǎn),但我還是堅(jiān)持切了下去。真是看起來(lái)容易做起來(lái)難。∏腥饪杀惹蟹央y多了,媽媽還特意給我買(mǎi)了切好的肉片,只需要我從中間切斷就可以了,可是我切了好久也沒(méi)切斷。最后還是在媽媽的幫助下才切好。媽媽說(shuō)只要以后多練習(xí)就行了,我再一次明白了什么叫熟能生巧。

  接下來(lái),媽媽開(kāi)始教我炒菜了。先在鍋?zhàn)永锏股弦恍┯停扔蜔裏崃,就把肉片放了進(jìn)去。炒到肉片有些變色的時(shí)候,再把木耳和番茄倒進(jìn)去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開(kāi)到最小,但還是有一滴熱油濺到了我的手上,我疼的大叫了一聲,手上已經(jīng)出現(xiàn)了一個(gè)小紅點(diǎn)。不過(guò),我吹了吹,堅(jiān)持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進(jìn)盤(pán)子里,又用黃瓜在邊上進(jìn)行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。

  吃著自己親手炒的菜,感覺(jué)格外的香,這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!

學(xué)做菜作文4

  我的媽媽廚藝很好,雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜經(jīng)過(guò)她的巧手一處理,不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌,吃得我們津津有味。

  上周日,下著蒙蒙細(xì)雨,我在做作業(yè),媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí),我跑到廚房,要求學(xué)習(xí)做菜,媽媽高興的答應(yīng)了,并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的.菜學(xué)起,就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。

  我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交給媽媽檢查,媽媽還是說(shuō)沒(méi)有洗干凈,要求我再洗。起初我不相信自己沒(méi)有洗干凈,可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看,我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西,媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜,我有點(diǎn)害怕,拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn),芹菜被我切的長(zhǎng)短不一,媽媽安慰我:沒(méi)關(guān)系,第一次做不熟悉,以后會(huì)越來(lái)越熟練的。我想,這些事兒看起來(lái)很簡(jiǎn)單,可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下,我終于切好了這兩樣菜,準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了。點(diǎn)火,倒油入鍋、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手碰到鍋上,我大叫一聲:“好燙!”媽媽看了一下,說(shuō):“沒(méi)關(guān)系!币笪依^續(xù)炒菜,在媽媽的耐心指導(dǎo)下,我終于做好了這兩個(gè)菜,我不由自主的說(shuō):“做菜也不容易!”

  雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛,但是那天的午餐我吃的很多也很開(kāi)心,因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理:任何看似簡(jiǎn)單的事情,只有多多練習(xí),認(rèn)真要思考,才能做好!

學(xué)做菜作文5

  那是個(gè)周日,我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。

  我打開(kāi)冰箱,看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等,從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜的我選擇了:雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,又拿出了一個(gè)碗,把兩個(gè)雞 蛋相互撞擊,一個(gè)蛋裂了,再敲一下,蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里,第二個(gè)雞蛋直接往臺(tái)面上一磕,中間就裂開(kāi)了,分開(kāi)后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里,我拿起筷子順 著一個(gè)方向攪拌起來(lái)。

  我又拿了一個(gè)西紅柿,切成兩部分,再把根部切了扔掉,按塊狀平均切開(kāi)。接下來(lái)我又準(zhǔn)備了蔥花。

  我把鍋蓋打開(kāi),又?jǐn)Q開(kāi)爐具開(kāi)關(guān),往鍋里放了二勺豆油,油漸漸地在鍋里跳起舞來(lái)。嚇得我漸漸的向后躲,等油開(kāi)了,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,等它凝成餅 狀。就給它翻了個(gè)個(gè),在鍋里,我把雞蛋切開(kāi)了備用,然后倒在準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。我又重新在鍋里放了兩勺油,并把油燒開(kāi),先放蔥花和花椒面,依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開(kāi)始炒,在炒的過(guò)程中我又放了點(diǎn)白糖,最后放了鹽,一盤(pán)美味的雞蛋西紅柿就做好了,我興奮地把爐具開(kāi)關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤(pán)子里。

  媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上,我一看,其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了,米飯已經(jīng)盛到了碗里,我大口吃著我做的菜,真好吃,比姥姥做的.還好吃,我還招呼大家趕快吃我做的菜,要不一會(huì)兒就沒(méi)了。

  爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃,還夸我真能干!我以后會(huì)學(xué)做更多的菜,給家長(zhǎng)吃!

學(xué)做菜作文6

  今天媽媽在廚房做飯,我聞到了一陣陣傳來(lái)的香噴噴的飯菜香,我想:不如我也跟媽媽學(xué)一手,如果有一天媽媽不在家,我也不至于餓著。

  我來(lái)到廚房,看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額,我說(shuō):“媽媽,你教我做菜吧,以后你不在家,我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)!眿寢屄(tīng)了開(kāi)心地說(shuō):“我兒子這么懂事,那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋了,開(kāi)始學(xué)吧。”

  我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋,把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕,從雞蛋的.裂紋處輕輕一掰,蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里,我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙,直到打出泡沫?lái)。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒,我把煤氣打開(kāi),調(diào)成小火,等油熱了,把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“刺啦”一聲,蛋液慢慢變成了雞蛋餅,我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開(kāi),放在碗里。

  接下來(lái)我又放上油,蔥姜,將西紅柿放進(jìn)過(guò)了,輕輕翻炒幾下,快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,然后再翻炒幾下就可以出鍋了。

  吃著自己炒的西紅柿雞蛋,我別提多有成就感了,媽媽也夸我真能干!

學(xué)做菜作文7

  我的課余生活非常豐富多彩,有養(yǎng)綠色植物,有飼養(yǎng)小動(dòng)物,還有和爸爸一起做室外健身運(yùn)動(dòng),可我最喜歡的還是呆在家里和外婆一起忙活兒。

  星期六,爸爸媽媽都出差了,就我和外婆在家里,我問(wèn)道:“外婆,我能跟您學(xué)做一道菜嗎?”外婆笑著說(shuō):“可以呀,我正需要一個(gè)小助手呢!蔽艺f(shuō):“外婆,就做我最愛(ài)吃的蘿卜絲吧!”“好!”外婆說(shuō)。

  不一會(huì)兒,外婆就忙碌起來(lái),一會(huì)兒泡米,一會(huì)兒切菜,外婆拿來(lái)了干蘿卜絲,泡在水里,我走過(guò)去一看,大叫:“哎呀,不好啦,干蘿卜絲落水啦!蓖馄判χf(shuō):“你這個(gè)小調(diào)皮蛋!

  外婆讓我拿來(lái)大蒜,把皮剝掉,大蒜就變成一個(gè)個(gè)橢圓形的大蒜子了,我笑道:“嘻嘻,真好玩,真好玩,大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲,擰干水,切好放入盤(pán)子,把大蒜子和辣椒切好準(zhǔn)備著。一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始做菜了,首先把油和鹽放進(jìn)鍋里,再放大蒜,然后把辣椒和蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒,隨著鍋鏟的.翻動(dòng),蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去,加點(diǎn)水燜一下,過(guò)了幾分鐘,一盤(pán)鮮美的炒蘿卜絲就出鍋了,一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個(gè)角落。

  我嘗了一口,嗯,真是美味無(wú)比,以后我要多多向外婆請(qǐng)教各種各樣的菜,這樣我既可以學(xué)會(huì)做菜,也可以嘗到各種各樣的美食。

學(xué)做菜作文8

  我有時(shí)會(huì)吧媽媽切剩下的食物切碎了,趁媽媽不注意丟下鍋去燒。可這樣一點(diǎn)都不過(guò)癮,所以我想,要是我能親自燒菜該多好啊!我就問(wèn)媽媽:“我能學(xué)燒菜嗎?”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭,竟答應(yīng)了。

  到了晚上,我選了燒黃瓜炒雞蛋。我把黃瓜切好,打好了雞蛋。

  我先點(diǎn)了火,把油倒入鍋里,油慢慢熱了。我把打好的雞蛋倒入油鍋,只聽(tīng)“嗞嗞嗞”的聲音從鍋里傳了出來(lái)。哇!雞蛋的表面冒出了一個(gè)個(gè)泡泡。蛋液迅速散開(kāi),我趕緊抄了幾下,蛋開(kāi)始收縮,蛋很快就熟了,媽媽催我趕緊把雞蛋盛出來(lái)。原來(lái)的`泡泡沒(méi)了。聲音也消失了。我聞了聞雞蛋,真香。≌P(pán)雞蛋皺巴巴的,比百歲老人的臉還皺。

  我把切好的黃瓜一把把放進(jìn)油鍋,媽媽叫著:“快,快!都要焦了!”我趕緊把剩下的黃瓜放入油鍋,“嗞嗞嗞”的聲音又發(fā)出來(lái)了,我翻炒了幾下,我的天!黃瓜果然焦了!媽媽催我把蛋放回鍋里,然后讓我加點(diǎn)水,菜香氣撲鼻,饞得我口水直流。

  最后,我嘗了嘗自己的杰作,雖然有點(diǎn)焦,但口感還是不錯(cuò)的。

  我此時(shí)此刻感到很疲倦——原來(lái)燒菜沒(méi)我想象的這么容易,那媽媽天天燒菜一定非常累,我真該為她多分擔(dān)一些家務(wù)!

學(xué)做菜作文9

  我今年九歲了,我想做一些力所能及的家務(wù),于是我就讓爸爸教我炒菜,學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!

  我先拿來(lái)土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的時(shí)候,我總是切得一邊薄一邊厚,爸爸說(shuō):“你這樣切出來(lái)的菜,會(huì)有些熟有些生!蔽覇(wèn)爸爸:“那怎么切呢?”爸爸告訴我,先把土豆切下來(lái)幾片,然后把平的一面放在下面,這樣土豆就不會(huì)亂跑了,之后,用指甲按住土豆,用指關(guān)節(jié)頂住刀,而且要看著土豆的.切面,只有這樣土豆才會(huì)切得厚薄均勻。按照同樣的方法,把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡,目的是讓里面的淀粉泡出來(lái),這樣在炒的時(shí)候不會(huì)太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切,然后放在一起,把鍋里放些油,再放進(jìn)三四個(gè)八角和花椒,等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去,聞見(jiàn)香味時(shí)再把土豆放進(jìn)鍋里,連續(xù)翻炒,再翻炒時(shí)要放半勺鹽和醬油,過(guò)了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒,鍋里一會(huì)兒,一盤(pán)香噴噴的土豆炒好了,我吃了一口,。≌婧贸。

  通過(guò)這次炒菜,讓我知道,切菜的過(guò)程里面也有許多知識(shí),而且放調(diào)料的時(shí)候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。

  同學(xué)們,你覺(jué)得這樣做出來(lái)的菜好吃嗎?如果愿意,那就來(lái)我們家嘗嘗吧!

學(xué)做菜作文10

  星期六,我突然心血來(lái)潮,想和媽媽學(xué)做菜。

  媽媽打算教我炒土豆絲。首先,媽媽把土豆洗干凈,然后把土豆去皮,去完去完皮厚把土豆切成一根根絲兒,再切一些酸辣椒。我目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽切菜,心想:媽媽真厲害!

  過(guò)了大約一分鐘的樣子,媽媽把菜切好了。一切準(zhǔn)備工作就緒,媽媽打開(kāi)煤氣灶,往鍋里倒入一些油,再把原來(lái)切好的土豆絲和酸辣椒倒進(jìn)鍋里,慢慢地炒。

  10分鐘后,媽媽往里面灑上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。接下來(lái)到了最后一步了——裝盤(pán)。只見(jiàn)媽媽用鍋鏟把一大勺土豆絲盛到盤(pán)子里,再慢慢地把所有土豆絲裝到盤(pán)子里。最后,由我這個(gè)小助手把菜端到餐桌上,我可小心,一點(diǎn)都不敢馬虎。

  終于到了吃飯的時(shí)間,看著這香噴噴的飯菜,我迫不及待地夾,狼吞虎咽地吃了起來(lái),邊吃還不停地說(shuō):“真好吃!真好吃!”

  媽媽聽(tīng)了,眼睛笑得瞇成了一條細(xì)細(xì)的.縫,開(kāi)心得合不攏嘴。

  今天我過(guò)得格外開(kāi)心,因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了如何炒土豆絲,還知道了親情是世界上最美的愛(ài)。

學(xué)做菜作文11

  今天,我看見(jiàn)姥姥要做午飯,于是我跑到姥姥面前說(shuō):“姥姥,我能跟您學(xué)做菜嗎?”姥姥說(shuō):“好吧,我們今天做香椿炒雞蛋!

  姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿,告訴我,把香椿切成小段,再把雞蛋打入碗內(nèi),用打蛋器向一個(gè)方向勻速地?cái)嚢琛?/p>

  姥姥對(duì)我說(shuō):“熱鍋涼油菜才能不粘鍋。”我先點(diǎn)了火,把鍋燒熱了,再往鍋里緩緩地倒入油,感覺(jué)油溫?zé)崃似饋?lái)我急忙把香椿段扣在鍋里。油一遇見(jiàn)香椿就迸了起來(lái),迸得到處都是。我趕緊往后退了退,大聲叫姥姥,姥姥聽(tīng)見(jiàn)后立刻接過(guò)鏟子。這時(shí)我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的話,這就不能算是我做的菜了。于是我對(duì)姥姥說(shuō):“姥姥,還是我來(lái)做吧!蔽夷米$P子,小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時(shí)候,我拿來(lái)盛著雞蛋的碗,慢慢地將蛋液倒入鍋里,然后快速翻炒著雞蛋和香椿,漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊,最后雞蛋變成了金黃色,香椿炒雞蛋終于做好了。

  我把炒好的雞蛋盛在盤(pán)子里端上飯桌,姥姥嘗了嘗對(duì)我舉起了大拇指,說(shuō):“真好吃!”我自己也嘗了一口,今天的`香椿炒雞蛋真的是格外好吃。

學(xué)做菜作文12

  今天,這次是我第一次學(xué)做菜,一定要讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。

  我學(xué)著爸爸的.樣子,先系好圍群,像模像樣的像個(gè)小廚師。我把西紅柿洗干凈,放在菜板上。右手拿著刀,左手按在西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。我從冰箱里拿出雞蛋,拿出一個(gè)碗,把雞蛋打碎,蛋清和蛋白就融在一起,這一流程就玩成了。

  我把鍋拿出來(lái),把火點(diǎn)燃,往里邊倒了點(diǎn)油,油就在鍋里做怪,“噼里啪啦”的做響。我顧不得害怕了,把攪拌好的雞蛋方進(jìn)鍋里,只聽(tīng)茲啦一聲。只見(jiàn)鍋里頓時(shí)炸來(lái)了一個(gè)大黃花。在用鏟子把蛋切成塊,最后,我把西紅柿放進(jìn)了鍋里,翻炒了幾下,把糖,鹽,醬,油,雞精放到鍋里,翻炒幾下,不一會(huì)兒,一股象味就冒了出來(lái)。我把火關(guān)掉,在用盤(pán)在盛好。

  “吃飯了,吃飯了!”我把爸爸媽媽叫過(guò)來(lái)品嘗?矗∧酋r紅搭配有料,我的嘴角邊咽了咽口水,便開(kāi)先一嘗“啊!真好吃!”我們快樂(lè)的吃著。

  爸爸媽媽夸我做菜真好吃,便向我熟起了大拇指,我開(kāi)心的笑笑。

學(xué)做菜作文13

  外婆是我們家的大廚師,她會(huì)燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對(duì)外婆說(shuō):“外婆,你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說(shuō):“好!

  首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來(lái),嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來(lái)幫我。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。

  我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的`肉絲粉皮盛入碗里。

  香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說(shuō):“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!

  我慢慢享用著肉絲粉皮,對(duì)外婆說(shuō):“外婆,這次燒的還不錯(cuò),我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜。”外婆高興地瞇起眼,連說(shuō):“好!好!”

學(xué)做菜作文14

  今天我快要吃早飯的時(shí)候,媽媽問(wèn)我:“你會(huì)做菜嗎?”我答:“不會(huì),你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了,我很高興。

  媽媽說(shuō)教我做最簡(jiǎn)單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來(lái)兩根黃瓜洗干凈,然后媽媽教我切:先拿一根黃瓜放在菜板上,用刀從黃瓜中間切一刀,黃瓜分成兩份,在從中間橫切一刀,就變成四份。拿出其中一份斜著切,就變成黃瓜片了?粗鴭寢屒械暮茌p松,我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份,再切成四份,最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒(méi)說(shuō)我,還笑著鼓勵(lì)我說(shuō):“這是第一次,下次就好了!甭(tīng)了媽媽的話我信心滿滿的,繼續(xù)下一步,打雞蛋。先是拿一個(gè)大號(hào)的'碗,把三個(gè)雞蛋打在碗里,用筷子攪開(kāi),成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了,終于要開(kāi)始炒菜了。媽媽先幫我把火點(diǎn)著后,往鍋里倒一點(diǎn)油,等到油有一點(diǎn)冒煙,便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟刀翻幾下?墒俏覅s怕油濺到我身上,離鍋很遠(yuǎn),不敢動(dòng)。等到鍋里不響才敢翻動(dòng),雞蛋就有一點(diǎn)糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里,再翻幾下,最后加了半小勺鹽,和半小勺雞精,翻幾下就好了。

  香噴噴的菜被媽媽盛到盤(pán)子里,我端到桌上,吃的很香。雖然雞蛋有一點(diǎn)糊了,但是這是我吃過(guò)最好吃的“黃瓜炒雞蛋”,因?yàn)檫@是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜,這樣一來(lái)我就可以給爸爸、媽媽做菜了。

學(xué)做菜作文15

  星期四,老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。

  回到家,我很傷心,心想:長(zhǎng)那么大,從來(lái)就沒(méi)有炒過(guò)菜,這下該怎么辦呢?這時(shí),媽媽來(lái)了,看到我很不高興的樣子,就說(shuō),“今天怎么了?那么不高興!蔽覈@了口氣說(shuō):“今天,老師布置了一項(xiàng)作業(yè),讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說(shuō):“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲!蔽倚南耄耗敲春(jiǎn)單的.菜,我一定能炒好!可是,是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮,我說(shuō):“好簡(jiǎn)單啊!”可我削皮的時(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少,而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開(kāi)始切土豆,先把土豆切成圓片,在把它切成條子。然后,放在水里泡一泡。切洗好土豆后,我就開(kāi)始切肉,那肉特別難切,我切幾下都切空了。廢了好大力氣,我終于把肉切好了,洗好。切好蔥,我把泡在水里的肉拿出來(lái)。倒一點(diǎn)油入鍋,等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒,倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去,放點(diǎn)青椒,加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒,就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!

  雖然,這道菜不是很難做,但我還是做了好長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里,我總覺(jué)得這道菜沉甸甸的。吃一口,覺(jué)得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白:只有自己做的東西,自己才會(huì)珍惜!同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!

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