- 相關(guān)推薦
我學(xué)會(huì)了炒菜【合集】
我學(xué)會(huì)了炒菜1
一次，我看見(jiàn)媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)页床耍袉�？”媽媽說(shuō)：“你還小，會(huì)燙著手�！蔽沂刈吡恕�
一天，媽媽在炒菜，只聽(tīng)見(jiàn)幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽(tīng)媽媽說(shuō)：“哦，好的�！蔽疫�沒(méi)來(lái)得用問(wèn)媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書(shū)。
不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎？今天我終于有機(jī)會(huì)可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開(kāi)液化氣，把大鍋放在上面，心里暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)候，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我開(kāi)始手忙腳亂起來(lái)，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒(méi)冒煙了，我才安心下來(lái)。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？��！原來(lái)是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。
就在這個(gè)時(shí)候，一個(gè)熟悉的`身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽?zhuān)易寢寢屪谧簧�，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說(shuō)：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑�！庇制穱L了第二道菜，風(fēng)趣地說(shuō)：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來(lái)，媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會(huì)了炒菜。
這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。
我學(xué)會(huì)了炒菜2
每天晚上，奶奶做的菜肴就香氣四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，連種類(lèi)都是各式各樣的：有爛乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜魚(yú)；怒氣沖天的麻婆豆腐，最重要的是還有我百吃不厭，心中最?lèi)?ài)的西紅柿炒蛋，每次吃飯的時(shí)候看到這些美味佳肴我都會(huì)“口水流下三千尺”，連飯都多吃了一碗，終于有一天， 我請(qǐng)求奶奶教我做我最喜歡的簡(jiǎn)單實(shí)惠的還好吃的西紅柿炒蛋。
我一步入廚房就被五花八門(mén)的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋給弄暈了！心中在想：這么多的'東西都是干什么用的��？在一腦子的疑問(wèn)中我集中精力來(lái)到了灶臺(tái)前，卻不知怎么了，煤氣灶突然點(diǎn)不著火了？奶奶不是點(diǎn)的好好的嗎？難道被我弄壞了？在我百思不得其解的時(shí)候，奶奶過(guò)來(lái)幫助了我，原來(lái)是我弄錯(cuò)的點(diǎn)火方式，真是觀察不仔細(xì)！好不容易點(diǎn)著了火，剛拿起鍋鏟，我又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，就是拿鍋鏟太別扭了，不是硌到了手肘，就是手腕轉(zhuǎn)的不靈活，我仔細(xì)回想了下，按照奶奶平常拿鍋鏟的樣子，依葫蘆畫(huà)瓢試了試，哈哈，果然順手多了——唉，總算能安心炒個(gè)菜了！
解決了各種各樣的難題后，我正式開(kāi)始做菜了。先把放好調(diào)味料的“蛋糊”倒入鍋中炒一炒，當(dāng)?shù)凹磳⒛Y(jié)成塊的時(shí)候就把蛋起鍋裝盤(pán)備用，其實(shí)這時(shí)的蛋已經(jīng)非常美味了，但是還沒(méi)有西紅柿的酸甜，畢竟我做的是西紅柿炒蛋��！緊接著，我飛快的把之前已經(jīng)切成月牙狀的西紅柿倒入鍋中，炒了幾下，接下來(lái)就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了，只見(jiàn)我把剛才起鍋的半成品炒蛋倒入鍋中，倒入醬油，味精和白糖，讓蛋吸收調(diào)味品的精華，大火快炒，最后讓奶奶來(lái)幫忙裝盤(pán)，一盤(pán)人人都喜愛(ài)的西紅柿炒蛋完成了，我嘗了嘗，呵呵，味道還不錯(cuò)！
朋友們，這是我第一次學(xué)習(xí)炒菜，你們學(xué)會(huì)了嗎？
我學(xué)會(huì)了炒菜3
每當(dāng)看見(jiàn)媽媽燒菜時(shí)，汗水一滴一滴地流下來(lái)，我就心痛不已，我想：如果我學(xué)會(huì)了燒菜，肯定能減少媽媽的負(fù)擔(dān)。于是星期天，我和爸爸早早地起床去大潤(rùn)發(fā)買(mǎi)菜�；氐郊依�，本以為媽媽還在休息，沒(méi)想到她已經(jīng)起床在廚房等我了。媽媽熟練地把一個(gè)穿著紅衣外套的洋蔥“小姐”切得碎尸萬(wàn)斷。那刀發(fā)出的聲音猶如洋蔥“小姐”在呻吟，訴說(shuō)自己是多么痛苦�。寢層职讶馄跋壬鼻謇砀蓛�，把它那鮮紅的“肉衣”切成一片一片的，接著媽媽把洋蔥和肉片熟練地放進(jìn)鍋里，左炒右炒，一盤(pán)香氣撲鼻的洋蔥炒肉新鮮出爐了。該二號(hào)廚師出手了。
我懷著希望走到廚房里，我當(dāng)然要燒媽媽那道菜——洋蔥炒肉。我拿起媽媽為我準(zhǔn)備的材料，剛開(kāi)始我笨手笨腳的，不是倒多了醬油，就是倒少了水。我不由的泄了氣，媽媽卻鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，每個(gè)人都是從不會(huì)到會(huì)的，相信自己�！眿寢尩脑捵屛矣钟辛讼ＭＮ矣帜闷鹧笫[和肉片，小心翼翼地來(lái)到電磁爐邊，把少許的'油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，我把洋蔥放進(jìn)去，此時(shí)鍋里一片“噼里啪啦”的聲音，我忙后退三步，媽媽著急地說(shuō)：“快把肉片放進(jìn)去�！蔽艺媸鞘置δ_亂了。我把肉片扔了進(jìn)去，又快速地拿著鏟子，左一鏟右一鏟，洋蔥和肉片仿佛在鍋里跳舞一樣，一陣香氣也隨之撲鼻而來(lái)。
我的心也平靜了下來(lái)。我高興地說(shuō)：“我成功了，我成功了！”說(shuō)完這句話，我心里美滋滋的。我讓媽媽嘗了嘗味道，媽媽樂(lè)得合不攏嘴，說(shuō)：“我的女兒會(huì)燒菜了。”我心里暗暗下決心：以后我一定要當(dāng)媽媽的小助手，讓媽媽輕輕松松過(guò)好每一天。
我學(xué)會(huì)了炒菜4
媽媽看我每天吃飯時(shí)總是挑食，這也不吃、那也不吃，就總是叨叨個(gè)不停：媽媽每天炒菜這么辛苦，總是絞盡腦汁地做些好菜給你們吃，結(jié)果呢，你們總是挑肥揀瘦的，以后干脆你自己來(lái)做菜！我就一直納悶，不就炒個(gè)菜嗎，至于那么辛苦么？我決定試一試。
我打算做一道雞蛋香腸炒蒜苔，可是站在廚房里左思右想不知如何下手。媽媽似乎明白了我此時(shí)糾結(jié)的'心情，輕輕地說(shuō)：你先看著我做一遍，然后你再做一道。我忙不迭地點(diǎn)頭。只見(jiàn)媽媽手腳麻利地拿起刀，一通噼噼啪啪，不一會(huì)兒菜就炒好了。我睜大眼睛仔細(xì)地看，覺(jué)得挺簡(jiǎn)單的，擼起袖子躍躍欲試。
只見(jiàn)我一招萬(wàn)劍歸宗，冰箱里的雞蛋蒜苔香腸都乖乖躺在籃子里了，再一招乾坤大挪移就把蒜苔挪進(jìn)了洗菜池，只聽(tīng)嘩嘩的一陣水聲后，蒜苔洗好了，我又一招大力金剛手，它們已經(jīng)橫七豎八地躺在了切菜板上。我拿出一個(gè)碗把雞蛋打到碗里攪拌，一招飛龍?jiān)谔�，蛋殼灰溜溜地鉆進(jìn)了垃圾桶里。我把鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)火將油倒進(jìn)鍋里，我一邊唱著歌，一邊等著油開(kāi)。油冒熱氣了，滋滋直響，我立馬一招大力金剛手將雞蛋液倒入鍋中，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到火焰噴了出來(lái)，嚇得我大叫一聲，一身冷汗，媽媽立刻沖過(guò)來(lái)，拿起鍋蓋快速地蓋上，火立馬就滅了。媽媽嚴(yán)厲地對(duì)我說(shuō)：火要開(kāi)小點(diǎn)，菜要輕放，否則會(huì)引起火災(zāi)。我心有余悸地打開(kāi)鍋蓋，雞蛋已經(jīng)糊了，我只好把雞蛋倒掉重新來(lái)過(guò)。這次我吸取了教訓(xùn)，先把火調(diào)小，然后輕輕地把雞蛋液放進(jìn)去，煎好了蛋再來(lái)炒蒜苔和香腸，經(jīng)過(guò)一番排山倒海，我看著紅綠搭配的色澤，聞著誘人的香味，好有成就感呀！
雖然今天浪費(fèi)了三個(gè)雞蛋，但是我又學(xué)會(huì)了一道菜。飯桌上，爸爸、媽媽、姐姐吃得津津有味，我今天也破天荒地沒(méi)有挑食，可能是我已經(jīng)明白了擺在飯桌上的每一道菜都是來(lái)之不易的，我想我以后再也不會(huì)挑食了。
我學(xué)會(huì)了炒菜5
這段時(shí)間一直在家里進(jìn)行防疫，我跟著爸爸學(xué)會(huì)了炒花生米。
我先把從市場(chǎng)上買(mǎi)的花生米清洗干凈，又放在一個(gè)盤(pán)子里，控干了花生米的水分。把炒勺刷好，打開(kāi)了煤氣，炒勺里的水很快就干了。記得爸爸叮囑我一定是炒勺不能熱時(shí)放油，于是又把燃?xì)怅P(guān)了一會(huì)。
等炒勺里的水已經(jīng)不見(jiàn)了，我倒了一些花生油，大約占炒勺的底部的4分之一，我又把干凈的花生米倒進(jìn)了炒勺里，我平時(shí)見(jiàn)爸爸也是這樣操作，這時(shí)，我又把煤氣的火關(guān)小一點(diǎn)，拿起一把鏟子，輕輕的`翻炒。
記得爸爸說(shuō)過(guò)：“炒花生米的時(shí)候，火不能太旺，太旺花生米容易糊，火也不能太弱，太弱，一時(shí)半會(huì)的花生米不容易熟，反而吃起來(lái)很艮……”爸爸是告訴了我很多的注意事項(xiàng)，但是，我覺(jué)得我已經(jīng)學(xué)會(huì)了其中的基本要領(lǐng)。
眼見(jiàn)著花生米炒勺的油里打滾，我慢慢的有節(jié)奏的舞動(dòng)著鏟子，此時(shí)，我覺(jué)得自己仿佛就是一個(gè)合格的廚師，我要完成衣服偉大的作品：花生米在炒勺里跳動(dòng)，不時(shí)的可以看見(jiàn)有些花生米脫下了自己紅色的“外衣”，仿佛是要展示自己嫵媚的軀體。
大約不到十分鐘，我看見(jiàn)炒勺里的花生米有點(diǎn)變了臉色，原本紅色的“衣衫”脫下，露出了雪白的“肌膚”，可轉(zhuǎn)眼間，雪白的身子變成了紅黑色，褐色……我慌了，花生米這時(shí)唱的哪一出。
爸爸正好過(guò)來(lái)，看到花生米變了“臉”，連忙關(guān)掉了煤氣，用鏟子把花生米盛出來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“你別小看這炒花生米，它也是個(gè)技術(shù)活，火急了，花生米就和你今天炒的一樣了”
我還有點(diǎn)不服氣，用筷子夾起一個(gè)放到嘴里，一股糊味嗆到了嗓子眼，看來(lái)，看似容易的活，做起來(lái)也是要?jiǎng)有乃嫉摹?/p>
爭(zhēng)取下次掌握好真正的技能，炒一盤(pán)好吃的花生米給爸爸媽媽吃。
我學(xué)會(huì)了炒菜6
今天，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走了過(guò)來(lái)，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“孩子是不是想給我們露一手啊？”我脫口而出：“這有什么難的啊？”
我來(lái)到廚房，環(huán)視了一下便對(duì)跟隨而來(lái)的媽媽說(shuō)：“怎么什么東西都沒(méi)有？”媽媽說(shuō)：“你都需要什么？冰箱里都有。”我打開(kāi)冰箱一看，里面確實(shí)有不少洗凈的蔬菜、雞蛋和肉類(lèi)。做什么呢？我突然想起《小當(dāng)家》里曾經(jīng)介紹過(guò)西紅柿炒雞蛋這道菜。
我把兩個(gè)西紅柿從冰箱里拿出來(lái)，又拿了幾個(gè)雞蛋，然后就忙活起來(lái)了。雖然我曾看過(guò)電視，知道做法，但親自動(dòng)手，心里不免有點(diǎn)緊張。我先把雞蛋打碎攪勻，再把西紅柿切成塊，然后把炒菜鍋放到燃?xì)庠钌�，火打開(kāi)，接著就往鍋里倒油。由于鍋里的水還沒(méi)干，鍋一燒熱，油便在鍋里噼啪炸響，像放鞭炮一樣，油珠子到處飛濺，嚇得我急忙后退了一步。此時(shí)，由于火大鍋熱，整個(gè)廚房都被油煙彌漫著。情急之下，我也忘了炒菜的步驟，一股腦兒的把雞蛋和西紅柿都倒進(jìn)了鍋里。然后蓋上鍋蓋就不管了。可沒(méi)過(guò)多大一會(huì)，就聞見(jiàn)一股焦糊味了。我急忙掀開(kāi)鍋蓋一看，鍋里的'雞蛋和西紅柿幾乎變成黑的了。我沮喪地看著身旁的媽媽?zhuān)瑡寢屛⑿χ鴮?duì)我說(shuō)：“怎么樣？孩子。不容易吧？以后記住，倒油之前要先把鍋擦干，或者等鍋燒熱了再倒油。炒雞蛋時(shí)要用中火。而且還要不斷翻炒。”聽(tīng)了媽媽的指點(diǎn)，我又重新做了一遍，這次果然成功了。
這就是我做的第一道菜——西紅柿炒雞蛋。這讓我明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么，光有熱情是不夠的，還必須多動(dòng)手，認(rèn)真實(shí)踐，才會(huì)成功。
我學(xué)會(huì)了炒菜7
今天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)阋涛易鑫骷t杮炒雞蛋。”媽媽問(wèn)我：“為什么呢？”我說(shuō)：“因?yàn)檫@是老師布置的作業(yè)呀！”媽媽說(shuō)：“好，我們馬上開(kāi)始吧！”
我先把西紅杮放進(jìn)開(kāi)水里燙，燙了一會(huì)兒之后，我伸水去抓西紅杮，哎喲，我的手被開(kāi)水燙的紅紅的。媽媽趕緊把西紅杮放在涼水里洗一洗，然后我把皮剝掉，在案板上切成一塊兒一塊兒的。再?gòu)谋淅锬贸鰞蓚�(gè)雞蛋，當(dāng)我磕雞蛋的時(shí)候，哎呀，不好！我把雞蛋連同蛋殼一起打到碗里了。媽媽說(shuō)快把雞蛋殼捏出來(lái)。”我迅速的用手把雞蛋殼捏了出來(lái)。蛋清滑滑的，粘粘的，弄了我一手。我趕緊用清水沖了沖手。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步開(kāi)始炒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒的功夫油就燒熱冒煙了，我立即把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)雞蛋冒了很多的泡泡，我用鍋鏟翻來(lái)翻去，不一會(huì)兒功夫，雞蛋就炒好了。我先把炒好的雞蛋盛到一個(gè)小碗里。我又往鍋里放了一些油，待油燒熱后，把蔥花炸了一下，一股蔥花味兒撲鼻而來(lái)，我趕緊把切好的西紅杮倒進(jìn)鍋里，放上一些鹽和糖，把炒好的雞蛋兌在一塊翻炒一會(huì)兒后。媽媽說(shuō)：“可以了，你嘗一下味道如何�！蔽移穱L了一下說(shuō)：“有點(diǎn)酸。” 我又放了一些白糖，又嘗了嘗，這一次正好，又鮮又美味。我把菜小心的盛進(jìn)盤(pán)子里就大功告成了。
我端出來(lái)先給好吃的.老爸嘗了一口，老爸說(shuō)：“啊，真好吃呀！”連平時(shí)經(jīng)常和我做對(duì)的姐姐也豎起大拇指道：“古的，古的。”媽媽也高興的說(shuō)：“咱們的小女兒長(zhǎng)大了�！甭�(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)，我站在一邊高興的手舞足蹈，心里像吃了蜜一樣甜！
通過(guò)這次學(xué)做菜，我悟出了一些道理：以后一定要學(xué)會(huì)做不同飯菜，讓家里人品嘗，人人為我，我為人人。同時(shí)也懂得家長(zhǎng)照顧我們姐妹倆而付出的艱辛，我要幫爸媽分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)事，做一個(gè)懂得感恩的好孩子！
我學(xué)會(huì)了炒菜8
雙休日，媽媽終于答應(yīng)我夢(mèng)寐以求的一個(gè)要求：教我做一道我最最喜歡吃的菜――雞蛋炒西紅柿。
一開(kāi)始我迫不及待得按照媽媽的方法將洗好的西紅柿切塊放在盤(pán)中，切好的蔥姜擺在一邊。
我拿雞蛋學(xué)著媽媽的樣子在灶臺(tái)上輕輕敲幾下，再用手一掰，蛋液從蛋殼里滑到了碗中。然后用筷子順著一個(gè)方向在碗里將蛋清和蛋黃攪均勻了。
接著我將火打著，放上鍋之后把油倒進(jìn)鍋里，等油冒泡時(shí)再把雞蛋放入鍋內(nèi)。剛放進(jìn)去有點(diǎn)炸鍋同時(shí)也發(fā)出嗞嗞的聲音，嚇得我趕緊拿起鍋蓋和鏟子，好似矛和盾。我拿著矛小心翼翼地翻炒著雞蛋，用盾遮著我的臉，炒了一會(huì)兒，雞蛋液變成了固體了，只看到一塊塊金黃的'雞蛋，這時(shí)再把西紅柿放進(jìn)去。這次不炸鍋了，我把盾取下來(lái)，大膽翻炒著雞蛋和西紅柿，過(guò)了一會(huì)兒我將蔥絲和姜絲放在鍋里炒了一會(huì)兒就把火關(guān)掉了。
一盤(pán)香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。我把佳肴放在爸爸媽媽面前讓他們品嘗著我的手藝，他們嘗完后都夸獎(jiǎng)我說(shuō)真棒！
看著美味的佳肴，我內(nèi)心想著：下次我一定要做得更好！
我學(xué)會(huì)了炒菜9
今天奶奶不在家，決定自己做飯。打開(kāi)冰箱，里面有一袋青菜，還有兩個(gè)不同顏色的青椒。我腦子一轉(zhuǎn)，決定動(dòng)手做一頓“美味大餐�！�
這可是我第一次動(dòng)手做飯，我心里有點(diǎn)害怕，好像是第一次出遠(yuǎn)門(mén)的樣子，緊張極了，好像第一次出遠(yuǎn)門(mén)的樣子，緊張極了。
首先，要給青菜洗干凈，我拿著亮閃閃的小刀，半天都沒(méi)敢下手，就怕切到手。我心里想：平時(shí)看媽媽做飯那么容易，但到了自己來(lái)做，就不是那么回事了。這是“看起來(lái)容易，做起來(lái)難啊！”
我想起奶奶教我切蘋(píng)果時(shí)的樣子，就模仿這奶奶，沿著青菜的內(nèi)部，用刀輕輕地一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢地切下去，果然，把青菜切開(kāi)了。
我切好了青菜，又把它放在水里洗洗。接下來(lái)，就是把它一個(gè)一個(gè)的切成碎渣，這個(gè)活也不容易。因?yàn)楹ε虑械绞种割^，我哆哆嗦嗦的，好像災(zāi)難馬上就要降臨一樣。但我心里想，既然已經(jīng)做好了，就不能退卻。為了吃飽肚子，就只能“勇往直前了�！�
謝天謝地，總算把青菜切好了，雖然有的大，有的小，但第一次能切成這樣，我心里還是挺滿意的.。下面就是最有難度的熱油下炒。我放上鐵鍋，打開(kāi)煤氣灶，倒進(jìn)色拉油。等油熱到冒煙時(shí)，我把青菜倒進(jìn)了鐵鍋，炒了起來(lái)。
最后，我又倒了點(diǎn)鹽進(jìn)去，一盤(pán)美味的青菜就炒好了。我把青菜盛到盤(pán)子里一嘗，味道還不錯(cuò)，不咸也不淡，不老也不生�？梢源虬耸帧�
然后我又倒油炒了青椒。不過(guò)，炒的時(shí)間好像長(zhǎng)了點(diǎn)，青椒被我炒成了“爛椒”，青椒全爛在鍋里了！哈哈！
今天，我第一次嘗試了做飯，真正有一種長(zhǎng)大了的感覺(jué)。今后，我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)，掌握更多的生活本領(lǐng)。
我學(xué)會(huì)了做飯，你愿意為我祝賀嗎？
我學(xué)會(huì)了炒菜10
今天，爸爸媽媽很晚了還沒(méi)有回來(lái)。我坐在沙發(fā)上一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來(lái)。忽然，耳邊傳來(lái)“咕嚕�！钡穆曇簦瓉�(lái)，是我的肚子不爭(zhēng)氣，開(kāi)始向我提建議了。我決定自己學(xué)著做飯吃。
吃點(diǎn)什么好呢？我打開(kāi)冰箱一看，里面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！
先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然后切成小塊，再在鍋里放上點(diǎn)油，等油燒熱后把西紅柿倒進(jìn)去。接著，我又拿了兩個(gè)雞蛋在碗里一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，香味就出來(lái)了。我嘗了嘗，雖然不能和媽媽炒的相比，但味道還是不錯(cuò)的。
開(kāi)始做第二個(gè)菜了。我先切白菜，可就在這時(shí)出了一點(diǎn)小問(wèn)題。我切出來(lái)的白菜有長(zhǎng)的有短的，有粗的有細(xì)的。有的又粗又長(zhǎng)像一條條毛毛蟲(chóng)；有的又細(xì)又短像一只只沒(méi)長(zhǎng)大的蚯蚓，一點(diǎn)兒也不好看。雖然這樣，但我并不灰心，接著切。這次我切得比上次還要認(rèn)真，終于切得差不多了。我把油燒熱后把切好的白菜放進(jìn)鍋里，再學(xué)著媽媽的樣子撒上點(diǎn)鹽放上點(diǎn)醋。等我看到白菜葉蔫了，就嘗了一點(diǎn)，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。
就在我把這兩盤(pán)菜都炒熟的'時(shí)候，爸爸回來(lái)了。我讓他嘗了嘗我炒的菜，雖然味道和媽媽炒的相差很遠(yuǎn)，可是爸爸一邊吃一邊說(shuō)：“我女兒炒的菜可真香呀，太棒了！”聽(tīng)著爸爸的話我的心里甭提有多美了，因?yàn)檫@是我親手炒的菜呀！
通過(guò)這次炒菜使我明白了一個(gè)道理：就是無(wú)論做什么事，只要敢于嘗試并認(rèn)真去做就一定會(huì)獲得成功的！
我學(xué)會(huì)了炒菜11
放寒假了，我想也要幫爸爸媽媽做點(diǎn)家務(wù)，能做點(diǎn)什么呢？哎，有了，爸爸媽媽每天都那么忙，勞累了一天，下班回到家里還要下廚做飯，我如果學(xué)會(huì)了做飯的話，豈不是可以幫助爸爸媽媽做飯，讓他們能夠可以好好休息休息了，對(duì)，我就從學(xué)習(xí)做飯開(kāi)始。
在我的要求下，爸爸答應(yīng)教我先從做西紅柿炒雞蛋開(kāi)始，一天傍晚，我在爸爸的指導(dǎo)下，我把兩個(gè)西紅柿洗干凈，切成小塊，盛放在盤(pán)子里，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，其實(shí)并不容易，西紅柿在我手里老是發(fā)滑，拿不住，菜刀也不聽(tīng)使喚，切出來(lái)大大小小，奇形怪狀。接下來(lái)，我又從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，打在碗里，用一雙筷子開(kāi)始往一個(gè)方向不停地?cái)嚢�，這一項(xiàng)工作真累，手脖子都累得發(fā)酸，最后還是在爸爸的幫助下才算成功地把雞蛋打好。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就開(kāi)始進(jìn)入炒。我打開(kāi)燃?xì)庠�，等鍋加熱后，倒入兩小勺的油，大約過(guò)了2分鐘，鍋里冒出了白煙，我把打好的雞蛋糊倒進(jìn)鍋里，雞蛋糊迅速地凝結(jié)成餅，我用鏟子翻炒幾下后，把它盛出，接著鍋里重新加油，等鍋里的'油熱后，把蔥花倒入鍋中，沒(méi)想到蔥花一個(gè)個(gè)都“蹦”了起來(lái)，由于我離鍋太近，差點(diǎn)蹦到我的臉上。我迅速把西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，等到西紅柿開(kāi)始出漿時(shí)，我又把雞蛋倒進(jìn)去，加鹽、味精，炒熟后加香菜末盛出裝盤(pán)，至此大功告成。我顧不上手脖子酸疼，興沖沖地把菜端到飯桌上，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗，媽媽嘗了嘗，說(shuō)味道還可以，下次還讓你做飯。
我聽(tīng)了媽媽夸獎(jiǎng)我的話，心里像吃了蜜糖一樣甜。我下次一定要更加努力，爭(zhēng)取把飯菜做的更加好吃，更加可口。通過(guò)這件事，使我感受到了勞動(dòng)的艱辛，也體會(huì)到了勞動(dòng)后成功的喜悅。
我學(xué)會(huì)了炒菜12
我忘不了我學(xué)會(huì)游泳的那一刻，我忘不了我學(xué)會(huì)滑冰那一秒；但我更忘不了我 學(xué)會(huì)炒菜時(shí)的情景．
那一天，我的肚子＂咕咕＂地叫了起來(lái)，我正想叫媽媽炒菜，可我突然想起了一句格言；自已動(dòng)手，豐衣足食．于是我決定學(xué)一道菜．
我興奮地和媽媽一起來(lái)到廚房．在媽媽的指導(dǎo)下，我慢慢地把蛋殼敲破，把蛋倒下去，再攪一攪，蛋清與蛋黃馬上融合在了一起，我手忙腳亂地把油放進(jìn)鍋里，然后打上火，不一會(huì)兒，沒(méi)倒干凈的.水被火燒得＂啪啪＂直響，我伸長(zhǎng)脖子往鍋里看，這時(shí)正好一滴水珠跳上來(lái)，濺在臉上，燙得我嗷嗷直叫．?huà)寢岏R上沖了過(guò)來(lái)：＂你還不會(huì)炒，讓媽媽來(lái)．＂＂不！老師都說(shuō)做事要有始有終．＂可……＂在我的一番解說(shuō)下，我又開(kāi)始妙菜．把雞蛋放了進(jìn)去，把味精也一股腦地撒了下去，＂咦！．害得我真想找個(gè)縫鉆進(jìn)去．看來(lái)凡事可不像想像那樣簡(jiǎn)單．真是：＂紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行＂�。�
在爸爸媽媽的激勵(lì)下，我又把鍋?zhàn)欲}呢？＂我又東翻西找起來(lái)，我忽然聞到一股糊香味，扭轉(zhuǎn)頭一看，原來(lái)是蛋糊了，我抄起鍋鏟，啪！啪！啪！地鏟了起來(lái)，可蛋如涂了一層強(qiáng)力膠，無(wú)論如何鏟都是白白費(fèi)力氣．我關(guān)了火，爸爸聞味跑了過(guò)來(lái)，說(shuō)我炒的是鐵餅洗了洗，要再干一次．我又把蛋糊調(diào)好，吸取了上次的教訓(xùn)，我直接把味精和鹽放入蛋糊中，我樣放入鍋中，就只有翻面的活兒干了．我開(kāi)了火，像上次一樣放出了油，一會(huì)兒，油開(kāi)了，我毛手毛腳地把蛋糊放入鍋，＂啪－�。⑺橄袷窃谔谋拇玻惶惶恼婵蓯�(ài)．我又拿起鍋鏟，讓蛋餅翻了又翻．不一會(huì)兒，我的雞蛋就新鮮出爐了．等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的雞蛋，心里別提多高興了，吃著自己炒出來(lái)的雞蛋，真是香極了，味道就是不一樣．
通過(guò)這件事，讓我明白了一個(gè)道理：經(jīng)過(guò)一番努力而獲得的勞動(dòng)成果，才更加有意義，有價(jià)值．
我學(xué)會(huì)了炒菜13
做家務(wù)是一種勞動(dòng)。我最?lèi)?ài)幫媽媽做家務(wù)，特別是炒菜心。
傍晚，我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽在炒菜心。我也想學(xué)炒菜心，可是不會(huì)炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀說(shuō)：“來(lái)，媽媽教你炒菜心的�！蔽腋吲d地歡蹦亂跳起來(lái)。于是，媽媽就像指導(dǎo)老師那樣指導(dǎo)我。我就像實(shí)習(xí)生一樣親自下廚的。
我首先把菜心拿出來(lái)，放在旁邊，再把菜心放在水盤(pán)里，然后把菜心一條條的洗干凈，從內(nèi)洗到外。菜心洗干凈后，我倒掉臟水，又重洗一次，再把菜心放在水盤(pán)里浸泡30分鐘。接著我把鍋洗干凈，30分鐘過(guò)后，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進(jìn)籃子里。鍋燒熱了，我就放一點(diǎn)花生油倒進(jìn)鍋，再小心翼翼地把菜心放進(jìn)鍋。鍋里的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來(lái)似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來(lái)是被油炸到了手。我頓時(shí)痛得哇哇大叫起來(lái)，歡樂(lè)的`淚水從我眼里奪眶而出。當(dāng)時(shí)我心里既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然后我又繼續(xù)炒菜的。
不一會(huì)兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了的，我細(xì)心地放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，再倒一點(diǎn)醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤(pán)子來(lái)，把菜心慢慢地鏟上盤(pán)里。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嘗了一口，驚訝地說(shuō)：“花，你炒得很好吃�！蔽腋吲d地笑了。
今天，我學(xué)會(huì)了炒菜心。可真不容易。看來(lái)做媽媽的也不容易，每天都要做家務(wù)，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務(wù)活，還要對(duì)媽媽您說(shuō)一聲：“媽媽您辛苦了。”
我學(xué)會(huì)了炒菜14
今天，爸爸和往常一樣，拿著剛買(mǎi)來(lái)的東西進(jìn)了屋子。“兒子，想不想學(xué)一學(xué)炒菜呀？”爸爸說(shuō)了一句不同尋常的話。“好啊，好啊。”我立刻答應(yīng)了爸爸的請(qǐng)求。
“炒菜之前，要把鍋和案板還有菜刀先洗一洗，這樣才干凈�！蔽野凑瞻职值闹笇�(dǎo)，先裝了半鍋水在鐵鍋里，用鍋鏟在水里沿著鐵鍋的弧線來(lái)回移動(dòng)，然后在把水倒掉，再將案板和菜刀放到水里沖洗，菜刀還要用手在刀面上搓一搓，因?yàn)樯厦嬗猩洗问褂脮r(shí)遺留下來(lái)的殘?jiān)！霸侔巡藦谋淅锬贸鰜?lái)，用水泡一泡�！卑职衷缫寻寻四贸鰜�(lái)了，所以不用讓我操心。要開(kāi)始切菜了，爸爸先把包菜一分為二，然后去除了菜膽，然后轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō)：“切菜要小心，不要傷到手�！彼茸隽藗�(gè)示范，只見(jiàn)他手起刀落，半顆包菜不一會(huì)兒就被切好了�，F(xiàn)在輪到我了，我是第一次切菜，未免有些緊張，手陣陣發(fā)抖，菜都切得奇形怪狀，爸爸跟我說(shuō)：“你拿刀的姿勢(shì)錯(cuò)了，所以切得不整齊。”接著爸爸手把手地教我，拿刀不是拿柄，而是將手握在刀與柄交接的'地方，這樣切起來(lái)才有力氣。我學(xué)著爸爸的方法，成功地完成了這項(xiàng)對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)難的任務(wù)。接下來(lái)就要真地開(kāi)鍋了，爸爸打開(kāi)了煤氣開(kāi)關(guān)，手捏著圓形的閥們向左邊轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，火苗“呲”得一聲竄了上來(lái)。再把油倒下去，因?yàn)殄伬镌瓉?lái)有水珠，水珠蒸發(fā)之后變成了水蒸氣，從油里迅速地冒了上來(lái)，發(fā)出噼里啪啦的聲音，我又弄了剛好一小勺的鹽放進(jìn)了鍋里。接下來(lái)就要放菜了，爸爸為了防止油濺到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然后快速地放進(jìn)了鍋里，正所謂“炸開(kāi)了鍋”，菜放進(jìn)已經(jīng)發(fā)熱的油鍋里，頓時(shí)油珠亂濺，噪音四起，爸爸拿著鍋鏟把菜翻來(lái)翻去，以防菜燒焦了，然后他蓋上鍋蓋，對(duì)我說(shuō)：“過(guò)兩分鐘再來(lái)把菜翻一翻，到了油比較不會(huì)在響了，就可以裝盤(pán)了�！�
過(guò)了五分鐘，我端著我的“杰作”放上了餐桌媽媽嘗了幾口，接著豎起了大拇指，夸我炒得好，我的內(nèi)心露出了真實(shí)的微笑。
我學(xué)會(huì)了炒菜15
田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡(jiǎn)單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。
于是，我苦苦等待著下課�！岸ｂ忊彙蔽移谂蔚臅r(shí)間終于到了，我連“老師再見(jiàn)”也顧不上說(shuō)，抓起書(shū)直奔家里去了。
回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書(shū)上的步驟做起來(lái)，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來(lái)，老爸回來(lái)了，看見(jiàn)我拿著一把大菜刀，也不問(wèn)青紅皂白一把奪過(guò)我手中的.菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去�！�
當(dāng)時(shí)，我的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無(wú)難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō)。
我又走進(jìn)廚房，對(duì)老爸說(shuō)：“老爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會(huì)有危險(xiǎn)的�！崩习终f(shuō)：“哦，今天沒(méi)有雞蛋了，明天買(mǎi)了蛋你再做吧�！蔽沂卣f(shuō)：“好吧�！�
第二天，雞蛋買(mǎi)回來(lái)了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開(kāi)，因?yàn)槲也桓业褂�，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個(gè)子眼睛�！鞍�，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了�！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準(zhǔn)備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計(jì)著放吧�！�
菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無(wú)以言說(shuō)。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺著眉頭說(shuō)。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了�！蔽蚁嘈�，通過(guò)努力，我會(huì)做得更好的，因?yàn)槲乙恢眻?jiān)信“功夫不負(fù)有心人”這句名言。
【我學(xué)會(huì)了炒菜】相關(guān)文章：
我學(xué)會(huì)了炒菜11-05
我學(xué)會(huì)了炒菜作文10-07
我學(xué)會(huì)了炒菜作文【經(jīng)典】11-01
(優(yōu)秀)我學(xué)會(huì)了炒菜作文11-03
我學(xué)會(huì)了炒菜九篇09-08