燒菜的作文15篇【優(yōu)秀】
在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的燒菜的作文，希望對大家有所幫助。
燒菜的作文1
媽媽平時很累，每天又要上班，又要做家務，還要照顧我。今天，我做了一個“巨大”的決定——學炒菜，幫媽媽分擔一點家務。奶奶知道后疑惑地問：“你——確定要炒菜嗎?”“我確定!”我堅定地回答，媽媽夸獎我說：“我們家的孩子長大了，學會體諒我們大人了。”可是，爸爸卻不看好我，“你的.動作太慢，又粗心大意的，估計連鹽糖都不分，你還是別學了吧!”這句話徹底把我給激怒了，我反駁道：“世上無難事，只怕有心人!”于是，我毅然決然地走進了廚房
來到廚房，媽媽告訴我說，要先切好番茄再打雞蛋。切番茄對我來說并不難，難的是打雞蛋。我打了好幾個雞蛋，都沒打好，蛋清不是“嗖”地掉地上，就是連蛋殼粉末都一并掉到碗里了。最后，媽媽實在看不下去了，忙過來指導我：“先把雞蛋在桌上磕出一條縫，然后把手放在縫邊，兩手一掰就好了�！惫唬脣寢尩姆椒�，一會兒就打好了
我小心翼翼地打開火，燒熱油后把攪拌好的雞蛋放進去，炒好后加入番茄繼續(xù)翻炒。準備放鹽的時候，突然聽到在客廳看球的爸爸大叫一聲“進球啦!”，嚇得我手一抖......完蛋了，鹽放多了。我嘗了一小口，受不了那咸味，忙吐了出來。見奶奶在旁邊洗菜，我急忙向奶奶“求救”，奶奶讓我加糖綜合一下，我隨手將一大勺糖扔進了鍋里。哎，總算把我的番茄炒雞蛋給“救”回來了。我向奶奶豎起了大拇指，奶奶朝我會心一笑。
我的“作品”終于出爐了，我對爸爸做出了一種自豪的表情，爸爸紅著臉笑了笑，奶奶則松一口氣，媽媽露出了欣慰的表情。我們一家人聚在一起，吃著我的菜，他們都豎起了大拇指。
燒菜的作文2
今天晚上，我做完作業(yè)。就聽見廚房里傳來“咚咚”的切菜聲，接著是“滋啦”的下鍋聲，再加上“嘩嘩”的自來水聲和鍋碗瓢盤的.碰撞聲，交織成一支“廚房樂隊”的交響曲。
于是我走進廚房，看見奶奶正在為做桂花肉忙碌地準備著。我想：今天我就來看奶奶燒桂花肉吧！于是我站在一旁仔細的觀察著。奶奶先把肉放進水中洗干凈，接著把肉放在砧板上切成一塊一塊，接著放入鹽、酒、味精，撹均勻后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均勻。
一切都準備就序了。奶奶把油倒入鍋中，在點上火，只聽“滋啦”一聲，火在那一瞬間冒了出來，圍成一圈，如同一個閃亮的舞臺。等過熱后，奶奶把肉放入了鍋中。鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的聲音，緊接著冒出了縷縷青煙。鍋里的聲音越來越響，一會兒，鍋里出現了許多泡泡。過了幾分鐘后，奶奶拿起鏟子嫻熟地把桂花肉來回翻了個遍，緊接著把火開小，讓肉悶一會兒，使肉熟透。等到它差不多快熟了的時候，在撒一點蔥，接著撹一攪，讓蔥和肉的味道聚集在一起使它變得色、香、味俱全。一陣陣香味撲鼻而來，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入嘴中，可是肉剛碰到我的嘴，就把我的舌頭燙紅了。奶奶在旁邊“咯咯”地笑，她對我說：“唉，我都還沒裝盤呢，你就急著吃了，心急吃不了熱豆腐！”
裝好盤，就開飯了，我接了一塊桂花肉放入口中品嘗。它的肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，讓人吃了還想吃。吃完飯后我對奶奶說：“奶奶，你的手藝真好，以后我長大了，一定要跟你學做菜，燒最好吃的菜給你吃。”奶奶聽了笑呵呵地直點頭。
燒菜的作文3
作業(yè)差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什么菜。走進廚房，就聽到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過節(jié)了，今天，由我給你炒菜。”“哦，媽媽今天要做菜，”我的心里打起了小算盤“她會不會當銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。
媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因為你鋼琴過了三級，所以，今天我要炒一回你最愛吃的辣子雞�！甭牭竭@里，我更好奇了，辣子雞是我外婆的拿手好菜，可媽媽怎么知道？于是，我興致勃勃地“入場”了。媽媽現在已經把一只完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個盤子里，緊接著，媽媽翻開調料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗凈放在盤子的一側，然后把干辣椒掰斷，放在盤子的'另一側。青椒洗凈，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子里。最后，那盤都快成了調味盤了！
媽媽現在開始洗鍋，這樣很衛(wèi)生。然后她擰開煤氣，點火，把鍋子燒熱。突然，她把鍋子往上一抬，讓大火直往上冒，這可真了得！我在暗暗叫好，接著媽媽又放油，本來，我以為油會炸起來。沒想到它依然平靜的躺在鍋里。接著，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一只手熟練地翻炒著，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接著，媽媽把調料全部倒入鍋內，又澆上了料酒，然后上下翻飛地炒著，過了一會兒，媽媽又拿來一個大鍋蓋，蓋住燜了一會兒，揭開鍋蓋，蔥、辣椒的香味迎面撲來，我使勁咽了一下忍不住的口水。媽媽終于熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進盤子里。雞肉烏黑烏黑的，四四方方，一點也不好看�？晌野茨筒蛔〉挠檬帜闷鹨粔K，嘗了一下，香辣可口，獨一無二。我開心地對媽媽說：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家里的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。
燒菜的作文4
爸爸會燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調。
爸爸會燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調料準備好。一會兒工夫一切準備就緒，只等開炒了。
只聽油煙機嗡嗡作響，炒鍋已經架在了灶火上，清亮的.橄欖油倒進了鍋里。不一會兒，只聽“刺啦啦”作響，雞肉進鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒在了湯汁中，頓時停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的湯汁燒開后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進去，蓋好鍋蓋，調低了火力開始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的肚子也開始“咕嚕�！逼炔患按氐戎顺鲥伭�。
大盤雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財力溢出來，環(huán)繞在盤子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來，看著這盤色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
燒菜的作文5
這一天我已經不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡直是一件太有趣的事了。
說起我爸爸的過往歷史來，我的爸爸可謂是從來不下廚房的，所以，對燒菜這件事，爸爸還真是毫無經驗。
但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛的'爸爸就只能挽起袖子進廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著菜飯從廚房里出來，倒是沒有想到，爸爸才剛進去廚房不久就朝著我喊話了。
“你來看看，煮飯的這個水夠不夠？還有，這個菜怎么洗？要不要把葉子去掉來著？……”爸爸一連串的問題問了出來，于是，我不得不站起身，然后朝著廚房走了去。
進了廚房后的我才知道，若要爸爸一個人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當我看著無從下手的爸爸時，不禁朝著爸爸問道：“爸爸，你有多久多久沒有炒過菜了？”哪想，爸爸朝著我笑了笑，然后朝著我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的晚餐來。”
爸爸說這句話的時候，顯然心里底氣不足。我看著想要在我面前努力證明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說實話，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團糟。
全程看著爸爸燒菜的我，笑聲簡直就沒有停過。我從來沒有見過這般燒菜的模式，只見爸爸將切好的菜全都放到鍋子里，然后放油放鹽放調料，然后開火翻炒。而當我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時候，爸爸還一臉自豪的朝著我說道這是他的自創(chuàng)。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。
燒菜的作文6
今天晚上，我沒吃飯，媽媽怕我餓肚子，就給我燒了一碗菜泡飯。
只見媽媽從陽臺上把菜板拿到洗手池旁邊，打開水龍頭，把菜板放在水龍頭下沖洗，再用鋼絲球刷一下。接著把兩顆青菜用水沖洗一下，用手抹幾下，把它掰開，再搓一搓。
媽媽把青菜放到菜板上，拿起刀，一只手按住青菜,另一只手拿著刀開始切，只見她快速地把青菜切成一小段的小段的，一點停頓都沒有。接著，從冰箱拿出一個雞蛋，在碗沿上一磕，蛋殼裂開了，媽媽馬上把蛋拿到碗上方，輕輕一掰，讓蛋液流進碗里，之后拿起筷子，熟練地把雞蛋打碎�？粗鴭寢屖炀毜刈鲋@些，我心想媽媽白天要上班，晚上回家還要給我輔導作業(yè)，照顧我的生活，真是太辛苦了。我必須要懂事些，能自己做的事情要自己做，讓媽媽能稍微輕松些。
做好準備工作之后，媽媽拿起鍋放在煤氣灶上，打開火，往鍋里倒入一點油，等油冒起青煙的時候，把打好的雞蛋倒進去，用鍋鏟輕輕地攪動。雞蛋炒好后，盛到碗里備用。接著把青菜倒進去炒幾下，加一點料酒和白糖，再翻炒幾下然后倒入開水。等水開了之后，把米飯倒進去，用鏟子把成團的`飯弄碎，然后把炒好的雞蛋倒進去煮。
煮了大概三分鐘之后，我已經聞到香味了，忍不住咽了下口水。媽媽往泡飯里加了一點鹽和雞精之后，就可以出鍋了。盛好后，媽媽把泡飯端到我面前，我嘗了一下，咸淡剛剛好，湯的味道也非常鮮美。
我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡飯，滿足地摸了摸肚子。不過，我覺得三餐還是應該有規(guī)律，尤其是晚餐，因為晚上運動少了，如果到快睡覺了再吃，對身體也不好。
燒菜的作文7
在一個灰色的廚房里，時不時傳出飯菜的香味和鍋碗瓢盆的叮當聲組成的一支動聽有味的交響曲。美味還沒吃到嘴里，就早已令人直流口水了。
我系著圍裙，拿著鍋鏟在廚房里忙碌，將一個雙黃雞蛋在只干干凈凈的瓷碗邊緣敲打，又將雞蛋的蛋黃蛋清清清爽爽地盛在白瓷碗中，把一些又香又醇的老酒和一些白花花的食鹽放進鍋里，就可以將雙黃蛋下鍋了。然后，打開煤氣灶，將香噴噴的豬油和兩勺香料放進鍋里，再將雙黃蛋也倒入鍋中，“嗤”的一聲伴隨著香氣冒了上來。
趁著煎蛋的時間，我又將一大塊豬瘦肉切成肉塊，放進一口大鍋里，加上白糖、老酒、醬油和香料。生豬肉泡在香醇晶瑩的老酒躺在翠綠翠綠的大蔥之間，一點也不像屠夫沾板上那么血腥，此時非但不令人討厭，還有一股酒香味。我把它放在煤氣灶上，蓋上鍋蓋點上火，歡樂的藍色火苗上燉著香噴噴的紅燒肉。與此同時，雙黃蛋也煎熟了，我把它盛在碗里端上桌。
接著，開始燒土豆泥，我先把一勺豬油放進鍋里，等豬油融化以后，再倒下壓好的土豆泥。把土豆泥放在鍋里煎幾分鐘后，再將黃酒和醬油倒進鍋里，反復炒了幾分鐘。幾分鐘以后，香噴噴黃澄澄的土豆泥就做好了。一陣陣香氣從鍋里冒上來，令人口水直流，我把土豆泥盛在一只白瓷盤里，撒上一些翠綠翠綠的蔥花，金黃金黃的土豆泥配上翠綠翠綠的蔥花，多么漂亮��！就像金子上雕刻著幾朵翡翠。
最后，我從煤氣灶上端下香噴噴的`紅燒肉，將它們盛在碗盤里，放在桌上，肥得流油的紅燒肉沉在可口的肉湯下面，兩個太陽似的蛋黃在蛋白中間可愛又可口，土豆泥金黃金黃的，散發(fā)著香氣。
這些菜肴口味各異，全都很美味，我外公外婆吃了直說好，我自己也很愛吃�？吹酱蠹疫@么高興地吃著我做的菜，我感到特別幸福。
燒菜的作文8
生活中，有許多細微的樂趣，只要我們用心感受，就會體會到意外的驚喜。今天，我就在燒菜時，體會到了其中的樂趣。
我首先把食材依次放進盆子，溫柔地拍拍水龍頭妹妹的腦袋。她乖巧地吐出水來。青菜姑娘在水的滋潤下，舒服地沖了淋浴，高興地擺動著翠綠的裙子。我讓所有的'蔬菜都洗好了澡。然后把他們放在砧板上，菜刀弟弟與我配合默契，精心地把這些食材進行“解剖”。我看著我的藝術品，心里十分滿意快樂。
“轟”油煙機哥哥嗓門大，迫不及待地唱起宏亮的男高音。藍色的火苗手拉手圍著圈兒跳舞。我把青菜呼啦一下全倒進鍋里，油弟弟“茲啦”一下蹦起來。我拿著鍋勺這個指揮棒，在鍋里排山倒海，演奏著屬于我的交響曲，心里十分愉悅�！皣W嘩”，隨著我的指揮棒歡快明亮的節(jié)奏，青菜姑娘一會兒翻筋斗，一會兒疊羅漢，一會兒在鍋里上竄下跳。玩得好不快活。片刻，廚房里彌漫著一股令人垂涎欲滴的香氣，其他食材也躍躍欲試了。
牛肉粉墨登場。我看著脾氣暴躁的油弟弟，小心翼翼地把牛肉盤子拿起來，輕輕慢慢地倒進鍋中�！皣W——”一聲巨響在我耳邊轟炸。我連忙蹦到一邊，好一會兒才敢回來。牛肉兄弟上下翻騰，熱身得差不多了，我又倒入黃酒、醬油，撒上鹽，再把火紅的辣妹點綴在其中，那可就是最美味了�？吹嚼苯芳t紅火火，我不禁心情舒暢。
壓軸戲——西紅柿雞蛋湯。我利索地將雞蛋拿出來，輕輕一敲，用大拇指一摳，蛋黃和蛋清爭先恐后地跑出來。我隨手將蛋殼一扔，垃圾桶姐姐連忙張開大嘴。把蛋殼吞下去。我快速地打好雞蛋，把通紅的西紅柿和鮮黃的雞蛋扔進“溫泉”里，很快“泡”好了。
看著色香味俱全的菜，我開心極了，因為我體會到了燒菜的樂趣和勞動的快樂！
燒菜的作文9
在我向媽媽提出我要學習燒菜時，媽媽望著我笑了笑，她說讓我先看看她如何燒菜。
對于媽媽這樣的提議，我起先是有些不情愿的，我平時看媽媽燒菜，看得還少嗎？媽媽這樣的提議，分明是覺得我還不可以學習燒菜嘛！
后來我裝模做樣地站在媽媽旁邊看媽媽燒菜，認真看了好幾天，我對之前媽媽讓我看她燒菜的想法有了改觀。原來燒菜真不是我想的那么簡單呢！我看了好幾天，我發(fā)現媽媽燒菜的手法有很多種，不是過去我常常跑去媽媽身邊偷吃剛出鍋的食物那種看，以及我現在這種仔細盯著生怕錯過了什么步驟地看，所能夠學透的。要想學出來如何燒菜，我想還是得親自實踐去學。
我再一次向媽媽提出我要學習燒菜的想法，然而我的媽媽還是拒絕了我，并且她這一次認真又嚴肅地告訴我，“要認真看燒菜看一段時間！”我也不知道媽媽說的一段時間是多長時間，只知道我又重新站在了媽媽的身后看媽媽燒菜。
不過這一次的看媽媽燒菜，因為有了媽媽那句話作底，我也就沒有那么急功近利的想要快一些學會燒菜了。我認真地看著，認真地在心里琢磨著如果是我會如何燒，竟然一段時間后，我對于燒菜的認識又有了許多的.額提高。像有一次，我看媽媽在燒紅燒肉燒土豆，我就已經明白媽媽為什么要把土豆晚一些時間再放了。當我說出我的認識時，我的媽媽還表揚了我呢！
看媽媽燒菜的這段時間，我發(fā)現燒菜真的是一門技術活，不是我一時半會兒就能學會的，所以媽媽才在我提出要向她學習做菜時，不忙著帶我練習做菜，而是選擇讓我先看她燒菜看一段時間了。
燒菜的作文10
快到中午，我寫完作業(yè)在瘋玩的時候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒事可干呢。于是就尾隨著奶奶進了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導下。我先把荷蘭豆的兩頭去掉，再抽掉其筋，隨后，我把這些荷蘭豆放進一個青藍色的盆子里，用水龍頭在里面接了一大盆水，然后，我把豆洗了一遍；再把豆撈出來，把臟水倒掉換成清水再洗。就這樣，重復兩次后，我就把豆裝進一個盆子，放在了一邊。
接著，我開始洗帶魚，因為帶魚是奶奶早些時候就清洗干凈的`，所以簡單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點鹽暫時放著。
最后洗包心菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。
菜終于洗好了，我如釋大重，因為冰冷的水已涼透了我的手指，現在要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒帶魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個大蒜；接著我開始給煤氣灶點火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過了一會兒，我放入一塊塊帶魚片，因為帶魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會兒，我把帶魚翻了個身，煎成兩邊都變成黃色時加了水、紫色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會兒后，帶魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚燒好了。然后把誘人的的帶魚鏟到碗中，表 示我今天第一碗菜成功出爐。
然后，我又燒了荷蘭豆和包心菜，也都成功出爐。
三只好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，爺爺奶奶也稱贊味道好。這是我做的？就是我做的！我們全家人都很高興。
燒菜的作文11
克雷洛夫曾說過：“只有用勞動換來的面包吃起來才是最香甜的。”這句話讓我很疑惑，仿佛腦子被折成了兩國，一國叫正確國，一國叫錯誤國，我不知該聽哪國的國王才好，腦子里一片混亂，心想：如果我和爸爸媽媽比燒菜誰燒的好呢？肯定是爸媽嗎，我只是個新手，但我還是準備自己來試一試，以此來驗證一下克雷洛夫的話。
有一天陽光明媚，火紅的太陽像是長了腳一樣，很快就走到了屋頂上，說明到了中午。在經過爸媽的同意讓我燒菜后，我這個從來沒有燒過菜的鼎大廚就要展示一下自己燒菜的技術了，我今天燒的菜是洋蔥炒肉絲，因為這個菜平時家里做得最多，準備好了戰(zhàn)斗武器后，我就進入了戰(zhàn)場，到了煤氣灶旁事先準備好的肉拿出來切絲，我小心翼翼的生怕自己的手被刀切到，我費了好大力才把肉切完，不過這切的水平嘛？哎！累死我了，現在才知道。平時大人燒菜是多么不容易，我用袖子擦了一把汗，然后把切完的肉絲放在碗里，用一些調味料如料酒、大蒜和鮮醬油腌制半小時，接著開始切洋蔥，切完洋蔥我整個人都哭成了淚人，一切準備就緒，我擼起袖子打開了火，再在鍋里倒上了油，過一會兒只聽油發(fā)出滋滋聲，這時我把剛剛準備好的肉絲倒在鍋里開始翻炒。大概是因為我力氣小的原因，覺得炒菜好難好累，可我又想起了語文老師說的.一句話，有志者事竟成，想起了這句話我似乎不累了，反而帶著微笑去炒菜，沒過多久我再把洋蔥放入鍋和肉絲一起炒。最后我拿出了六月鮮給這菜倒上提提鮮，這下我心里滿足地吐了一口氣關掉了火，我的杰作完成了，爸爸媽媽為我鼓掌，可我管不住自己的饞得像貓一樣的嘴，很想吃可還是忍住了，到了吃午飯時間我吃著自己炒的菜，不得不說：克雷洛夫說的對。果然自己燒的菜吃起來才是最香甜的，通過這件事我還學到了一個名言那就是《有志者事竟成》
今天我不僅燒了自己心愛的洋蔥炒肉絲，我還真正懂得克雷洛夫的話，他其實真正想告訴我們勞動是最美的！
燒菜的作文12
這個寒假，我們的大boss下了一道圣旨：寒假要自己動手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個也許先無古人、后無來者的作業(yè)，一聽到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個寒假還要不要過啊。想到自己什么都不會，我恨不得馬上找個洞鉆下去先躲起來反而輕松！
話說不管多難，作業(yè)還是要完成的。今天，我和媽媽在菜市場上買了些菜，回到家就開始動手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、蔥等切好，菜刀舞動起來，一時間肉末紛飛，到處都是一點點一點點的紅色小肉碎，十幾分鐘后大功告成，就等上鍋蒸了。
第二道菜便是家燒小鯧魚。我手持鍋鏟，心中默念天神助我一臂之力，我爸在一旁指導我。我先慢慢往鍋里倒入油，看到黃橙橙的'油在鍋里滾動后，眼疾手快地一把放入魚，只聽到“泚”的一聲脆響，魚尾巴遇到熱油后迅速翹了起來，我慌忙把一杯料酒向鍋里灑去。隨著料酒飛進去，頓時，鍋里熱鬧起來，我爸也在一邊叫個不停，畢竟對我來說燒魚絕對是高難度的活！看時機差不多，我丟進一些姜片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛著飛向鍋中。緊接著細鹽、蒜瓣、辣椒、香蔥、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺美味無比。盛上一勺鮮美魚湯，嘗了一下，哇！鮮味立刻隨著舌尖飛入五臟六腑。哎！不對！好像咸了一點點！嗯！馬上派白糖這支維和部隊下去支援。白糖看見鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過小心翼翼的把魚翻了一個面，又燒了幾分鐘許，終于燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來不及一一說了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福啊？一定是，哈哈。
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燒菜的作文13
轉眼之間，豐富的暑假已經過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應當為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時間老人飛快的跑著，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準備的材料和調料有：洋蔥2個，雞蛋2個，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個干凈的洋蔥娃娃呈現在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個小時，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現在我的'手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因為它的步驟最簡單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現在我們面前！
最后只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
�。〗裉斓耐聿吞貏e有意義，因為是我親手做的！
燒菜的作文14
燒菜，這個不算難可也不簡單的事情。就在今天，我好好地體會了一把這燒菜的滋味。
我剛開始一點思緒都沒有，根本不知道應該要燒什么，這下我才體會到媽媽平時的難處。突然，我的腦袋里靈光一閃——番茄炒蛋。對，番茄炒蛋，這個菜雖說不簡單，可也不是很難，對于我這燒菜菜鳥來說，可謂是剛剛好。我也不多想，既然想到了好點子，就要馬上實施。
我先從爸爸那“磨”來了十元錢，便朝著超市進發(fā)了。來到超市，我買了十個雞蛋和一個番茄便來到了廚房。我當“主力”，媽媽則在一旁指導。
我打了三個雞蛋在碗里，快速地攪動著，我沒用幾下功夫就把蛋弄得十分均勻了。第二步則是切番茄，我只能是無奈的舉著一把笨重的刀生疏的切著，有的薄如紙片，有的厚如三層紙板。最后，還是媽媽走過來救一下場。至此，準備工作差不多做完了，終于到了那激動人心的.時刻——炒菜！我先把火打上，干了一下鍋之后，我就把油倒進了鍋中。不一會兒，油就歡快的跳起了華爾茲，“嗞——嗞——”的聲音仿佛也在迎合著他的舞蹈。我把蛋液倒入鍋里，時間沒過三秒，蛋液就化身成了一個腫瘤患者，腫起來一個又一個大包，又炒了一會兒，我就把它收入盤中了。然后，我把番茄丟入鍋中，隨意地翻炒了幾下，就把蛋又倒了進去。最后，又是一碗水倒了進去�！胺乓稽c鹽，再燉一下，就可以了！”我放了一點鹽，又炒了幾下就裝盤了�？吹侥巧阄毒闳姆殉吹�，連媽媽都夸我了我兩下。我端給爸爸吃，但卻也怕他這個“美食家”會發(fā)出意見，但他一拍大腿直呼“好吃”，而這也增添了我無窮的信心，他還讓我繼續(xù)努力呢。
其實每件事都會有一個開始，只有有了這個開始，才會有成功，讓自己變得越來越好。
燒菜的作文15
聽說泥鰍有很高的藥用價值，春季可以預防肝炎。為此我周六買了一斤活泥鰍，在廚房里盆養(yǎng)了兩天，這些小東西整夜鬧騰個沒完，其中的一條還友好地跳到隔壁的烏龜盆里，嚇得原先頭腳一直縮在殼里的烏龜伸長了四肢想往外奔。
平時我很少掌廚，只有媽媽出差不在家我才得以露一手。盡管沒有任何烹飪經驗，但我肯下決心學，為此我買來不少菜譜閑來無事就研究研究或請教周圍的'親戚朋友們，底氣自然很足。今天上午問清了紅燒泥鰍和青椒塞肉的作法后，中午我就來現學現賣小試身手了。
養(yǎng)了幾天的泥鰍肚子里的泥沙該吐得差不多了。等鍋燒熱了，左手將篩子里的泥鰍倒進鍋里，右手迅速蓋上鍋蓋，幾分鐘后等活蹦亂跳的泥鰍沒有動靜了（這確實有點殘忍，但為了圖個鮮活，我只得下此狠心了），揭開鍋蓋，倒入色拉油，將泥鰍翻炒幾下，再加冷水漫過泥鰍，加入生姜、蒜子、朝天椒、鹽、黃酒等作料，小火慢慢燜上十幾分鐘就可以入盤了，還滿室生香呢！
買菜時我精心挑選了那種粗壯如燈籠的青椒，把青椒蒂頭掀掉，把事先用各種作料調好的肉餡慢慢塞進青椒內，小心不要擠破青椒。先將香油燒熱，姜、蒜爆香，再把青椒塞肉放入鍋中排好，周圍翻轉煎幾下，倒入醬油、鹽、醋、糖等作料，加水漫過青椒，蓋上鍋蓋小火燜十幾分鐘就可入盤，入了青椒味的肉餡更加鮮嫩爽滑。
晚上老爸吃得津津有味，連喊“再來一碗！”。想不到老是說“女兒只會在家煮方便面”的老爸現在也喜歡吃他千金燒的菜了。小姨在電話中聽老爸說起豐盛的晚餐來還不相信，她還以為她的小侄女只有白吃的能耐呢！哼，太小看本小姐了，咱明天再整幾個好菜，饞死他們！
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