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(精)舌尖上的回憶作文
在我們平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編收集整理的舌尖上的回憶作文，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的回憶作文 篇1
一份鵝肝蒸蛋，一份生命的傳承。
——題記
我的外婆，是一位退休的會(huì)計(jì)，更是一位“家庭營(yíng)養(yǎng)師”。年近六旬，頭上卻沒(méi)有一絲銀發(fā)，十多年來(lái)，她天天在為我“做飯”幼時(shí)，稀白粥，長(zhǎng)大了，竹筍湯�，F(xiàn)在，又成了鵝肝蒸蛋。她的手簡(jiǎn)直會(huì)變魔術(shù)！特別是那碗“鵝肝蒸蛋”，不知滲入了什么魔法，那味兒，終生難忘。
外婆打好蛋，放入蒸蛋器，這不重要，主打菜是鴨肝。她輕輕地把肝放入電瓷鍋，慢慢展平，啟動(dòng)！鴨肝的臉慢慢從粉紅變成了可愛(ài)的深紅。油脂像調(diào)皮的弟弟，在一旁不時(shí)地噴一點(diǎn)香油。就在現(xiàn)在！外婆把蔥和蒜泥一點(diǎn)一點(diǎn)地灑下去，醬汁如可愛(ài)的雨滴，歡快地淋下去。趕緊翻個(gè)面，關(guān)火。頃刻間，香氣溢滿屋子，一碗鴨肝蒸蛋完成了。
迫不及待地夾起一片肝，配上一點(diǎn)蛋，細(xì)細(xì)品味。哇！絲滑的`鵝肝、潤(rùn)潤(rùn)的雞蛋，配上咸咸油漬的醬汁，一切都安排得恰到好處。咸而不辣，咸中帶一點(diǎn)海邊的氣息。忽然，我想到了什么，呆住了。
在我的印象當(dāng)中，外婆家是一個(gè)“天堂”每次我去的時(shí)候，她總是擺滿了整桌的美味，等待我的到來(lái)。可是，今年（20xx）夏天，爸爸突然把菜燒焦了，無(wú)奈之際，只能“投奔”外婆家，但，等待我們的，卻只是一碗白粥——這與之前形成了鮮明的對(duì)比。
后來(lái)，我才知道，那一次是沒(méi)有跟外婆“預(yù)告”要來(lái)，也就是說(shuō)，外婆平日的伙食就只有白粥……
“還不吃，菜都涼了！”
抬頭一看，只見(jiàn)外婆那“萬(wàn)年不白”的頭發(fā)，仿佛已白了幾分。
冬去春來(lái)，春去冬來(lái)，四季輪回，生命輪回。我把一“長(zhǎng)大做個(gè)好爺爺”的夢(mèng)想，深深地銘在了舌尖上。
舌尖上的回憶作文 篇2
每當(dāng)我去上閱讀課時(shí)，都會(huì)想起那粒我已疲倦時(shí)，他送給我的牛肉粒。那香味兒，真是香氣逼人，那味兒，在我的舌尖里無(wú)法離去。
拿著牛肉粒一聞，一股香甜可口的氣味直奔鼻子。有些牛肉味兒，但有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，辣的還帶一點(diǎn)點(diǎn)的香和甜。氣味猶如一個(gè)個(gè)淘氣的`孩子，直往鼻子里沖。
剝開(kāi)一點(diǎn)紙皮，仔細(xì)一看，牛肉粒的顏色很豐富，但大部分的顏色和牛肉一樣。再錄開(kāi)一點(diǎn)兒，我發(fā)現(xiàn)在一些位置有著淡淡的土黃色，它們猶如一個(gè)個(gè)害羞的女孩，躲在里面，但又不趕探出來(lái)，顯得有一點(diǎn)淡。我把紙皮全剝開(kāi)時(shí)，一個(gè)正方體呈現(xiàn)在眼前。它是那么的香，真想用舌尖舔一下。
開(kāi)始品嘗了。我舔了一下，我覺(jué)得有兩股味道彌漫在舌尖上，它們好像兩個(gè)孩子，在舌尖上蹦跳著，玩耍著，一個(gè)孩子是辣味兒，一個(gè)孩子是甜味兒，它們纏繞在一起，它們是那么柔和，一點(diǎn)也不排斥對(duì)方，肯定玩了很久，很久。剝一小片吃，一股香味兒沖了出來(lái)，一看，就是它們的老大——因?yàn)�，他一過(guò)來(lái)，正在玩的辣、甜味都淡了。一咬，辣味又變濃起來(lái)，甜味又降下去，不仔細(xì)嘗是嘗不出來(lái)的。這時(shí)，我想起了一個(gè)人，那個(gè)人是送我牛肉粒的老師。
我疲倦的時(shí)候，一個(gè)老師走了進(jìn)來(lái)，那個(gè)老師拿著牛肉粒，看見(jiàn)我疲倦，就問(wèn)道：“你怎么了？看樣子很疲倦�！蔽一卮鸬溃骸拔依哿��！蹦莻�(gè)老師想了想，把牛肉粒慢慢地放進(jìn)我手里，又慢慢地縮回手，說(shuō)了一句：“這個(gè)給你�！闭f(shuō)完就走了。我看著她的背影，感激萬(wàn)分。
是她給我了那粒香味逼人的牛肉粒，那牛肉粒將永遠(yuǎn)的印在我的舌尖，永遠(yuǎn)……永遠(yuǎn)……
舌尖上的回憶作文 篇3
舉著，伸入，夾起，入口，一股暖流融化在口中……
——題記
“江山代有奇人出，吃界大師就是吾。兩大壽司塞一口，囫圇吞棗是弟弟�！弊鳛樘煜碌谝辉�(shī)人兼第二吃貨，自然吟一首《吃貨歌》稱頌自己的“吃雄吃跡”。不過(guò)對(duì)于吃了無(wú)數(shù)美食的我，依然喜愛(ài)父親的“紅炸帶魚(yú)”。
在家里，父親的廚藝天下第一，他若要排第二，沒(méi)人敢排第一。“紅炸帶魚(yú)”更是我最愛(ài)的一道菜了�！凹t炸帶魚(yú)”，顧名思義，即紅燒油炸帶魚(yú)。首先，父親將帶魚(yú)在油里過(guò)一下，微炸，接下來(lái)的工序極其復(fù)雜，要放各種調(diào)料增加它的口感。由于時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，常常要一個(gè)小時(shí)才能完成，以致于我從來(lái)沒(méi)有看過(guò)一整套程序，工程量令人望而生畏。
午餐鈴響了，廚房門開(kāi)了，里面的香氣立刻涌了出來(lái)，早就餓得虛脫的我就立馬精神起來(lái)，口水登時(shí)流了一餐桌。那是一種怎樣的`香味？那是一種濃郁的帶魚(yú)獨(dú)有的香，經(jīng)過(guò)父親那高超的廚藝，你就是聞著也能感到萬(wàn)分美味，你就是聞著也會(huì)嘴饞�？扇裟闳园V迷于香氣，那逞魚(yú)可就沒(méi)你的份兒了。我一把抓起筷子，像餓狼一樣撲了上去。那魚(yú)肉晶瑩剔透，像一塊打磨過(guò)的白玉一樣閃著金光，用筷子一觸，還微微Q軟，連忙夾起一塊，丟入口中，用舌尖輕輕按下，一股香流到心里，美味極了，真不愧是一代廚神的杰作！
夾起最后一塊，無(wú)意將目光落到了父親身上，他渾身是汗，我陷入了滾滾回憶……
每次做我愛(ài)吃的菜，你總是滿頭大汗，無(wú)論春夏與秋冬；每次為我講解題目，你總是滿頭大汗；每次為我奔波，你也滿頭大汗……為我，你不惜一切……
不知不覺(jué)，魚(yú)肉涼了，而我依然在回憶之中……
舌尖上的回憶作文 篇4
外婆的鍋，就像一個(gè)食品百寶箱，每次打開(kāi)，都會(huì)有一道熱氣騰騰的菜，出現(xiàn)在眼前，有麻辣雞塊、有酸辣土豆絲，然而令我印象深刻的卻是那醬汁花菜。
外婆首先打開(kāi)水，將花菜洗干凈，再打開(kāi)火澆上油，油像一滴滴歡樂(lè)的雨滴撒在了鍋上，鍋中發(fā)出噼里啪啦的聲響，過(guò)了一會(huì)兒等油燒開(kāi)了，外婆又將花菜倒了下去，滋滋只見(jiàn)花菜上沾滿了金黃的油，如同披上了一層金黃的外套，漂亮極了，外婆又拿起了早就準(zhǔn)備好的獨(dú)家醬汁往上一淋，每個(gè)花菜都淋上了美味的醬汁，最后，外婆拿起鍋鏟開(kāi)始翻炒。
終于，一道美味的醬汁花菜被擺上了桌，我連忙拿起筷子，夾起一個(gè)花菜往嘴里塞，根本沒(méi)顧什么燙不燙，忽然，我被燙得直掉下眼淚，外婆見(jiàn)了忙說(shuō)：別著急，沒(méi)有人會(huì)跟你搶。我這才放心地又夾了一個(gè)花菜，吹了吹，花菜上濃郁的醬汁，眼看就要流下來(lái)了，卻又被我塞入了口中，一咬那滋味甜中帶鮮，簡(jiǎn)直是天上美食，人間美味，吃得我滿嘴流汁，外婆用了什么醬汁，竟如此美味，外婆看了也笑了起來(lái)。
這時(shí)我回憶起：有一次我剛學(xué)好習(xí)，自己走回家，到了外婆家，我看見(jiàn)外婆正用手揉著另一只手上的水泡，我的心中突然想起，以前外婆做醬汁花菜時(shí)經(jīng)常會(huì)有滾燙的'油落在了手上，引起了一個(gè)個(gè)水泡的誕生，但是外婆也只是揉了幾下，又繼續(xù)開(kāi)始做菜
怎么又不吃菜了？我的耳邊響起了外婆熟悉的聲音，我看見(jiàn)了眼前一道道美味的菜就又繼續(xù)開(kāi)始吃飯。
如今，不管在外面吃到多好吃的菜，但是那醬汁花菜的味道卻永遠(yuǎn)在我舌尖回蕩。
舌尖上的回憶作文 篇5
從小到大，母親日夜操勞的一幕幕，無(wú)不在我記憶的流河中，慢慢地流淌，流經(jīng)我的生命，我的成長(zhǎng)。更不忘的，是母親為我做過(guò)的每一頓飯，飽含著無(wú)私細(xì)膩的愛(ài)……
我認(rèn)為，凡是母親做的，那對(duì)我來(lái)說(shuō)就是世界上獨(dú)一無(wú)二的“美食”。而我最愛(ài)的，是母親的一道色俱味美的拿手菜——可樂(lè)雞翅。光聽(tīng)名字就十分誘人，雖是道家常菜，可在母親嫻熟的手法與高超的廚藝下，幾只剛切好的'雞翅，被醬汁與各種配料攪拌著，便開(kāi)始有了誘人的色澤。母親打開(kāi)油鍋，將雞翅全部倒入，再倒入些許可樂(lè)，經(jīng)過(guò)50多分鐘的悶煮，等可樂(lè)收汁后，便可以出鍋了！
每當(dāng)這時(shí)，我總是第一個(gè)跑進(jìn)廚房，笑著說(shuō)：“這雞翅太香了，我大老遠(yuǎn)就聞到了，我要先吃……”便拿起筷子，夾起一塊蘸滿可樂(lè)汁的雞肉往嘴里放，待我咬下去，雞肉的濃郁香味和外酥里嫩的口感完全吸引了我的味蕾。我不禁向母親豎起了大拇指，這真是人間美食��！
母親看著吃得津津有味的我，微笑著，還來(lái)不及抹去額頭上密布的汗水，便將鍋中的雞翅全部倒入盤子中。精致的擺盤，雞翅散發(fā)的誘人的香氣，我們都坐在餐桌前，品味著，贊嘆著……
在校住宿的我，每當(dāng)周六回家時(shí)，餐桌上總會(huì)擺著一盤可樂(lè)雞翅。母親常在電話里說(shuō)：“這周回來(lái)你還想吃可樂(lè)雞翅嗎？還是想吃別的，你不會(huì)吃膩嗎？”我嘴上回答著，心里總會(huì)想：您做的菜我都愛(ài)吃，但我最愛(ài)，也永遠(yuǎn)會(huì)愛(ài)您做的可樂(lè)雞翅。那飽含的，是您多少的愛(ài)與關(guān)懷啊，那對(duì)我來(lái)說(shuō)就是這世上獨(dú)一無(wú)二的……
記得以前，我和弟弟都不懂事，每當(dāng)母親做了這道“美食”，我們都會(huì)爭(zhēng)著吃，是母親教育我們，吃飯時(shí)不能只夾一道菜，也不能只挑自己愛(ài)吃的�？梢恢币詠�(lái)，母親每一次都不多吃雞翅，剩下的一大盤，她總會(huì)說(shuō)：“我吃不下了，你們兩個(gè)可以把它吃完嗎？”我們也總會(huì)點(diǎn)著頭，不一會(huì)兒，就只剩下一盤可樂(lè)汁了。
母親愛(ài)我們，關(guān)心我們的成長(zhǎng)，總是不顧及自己太多，把好的都留給了我們。也是慢慢長(zhǎng)大了，才漸漸明白母親的良苦用心，而母親一直都是瓢潑大雨中為我遮風(fēng)擋雨的那把傘，最堅(jiān)固，最溫暖。
現(xiàn)在，母親的教學(xué)工作越來(lái)越忙了，可她依舊每天都為我們做飯。雖然我不常在家，可每次通的電話，都會(huì)有鐵鏟在鍋里發(fā)出的“沙沙”聲。那周六，我回到家時(shí)，廚房里飄來(lái)的依舊是可樂(lè)雞翅的香味。我如往常，跑進(jìn)廚房，夾起一塊沾滿可樂(lè)汁的雞翅，香甜中依舊充滿著愛(ài)的味道，是母親日夜的關(guān)懷與深沉的愛(ài)……
這道“舌尖上的美食”——母親做的可樂(lè)雞翅，就是我舌尖上的記憶啊……
舌尖上的回憶作文 篇6
飯桌上，各類美食無(wú)一不有。那么，自然就少不了一碗海帶燉小排。就是它，牽動(dòng)了我的味蕾，引發(fā)了我的無(wú)限回憶……
爸爸最拿手的海帶燉小排了，做起來(lái)得心應(yīng)手、有條不紊。在急促的“噔噔噔噔”聲中，手起刀落，一條小排被切成了數(shù)十塊。接著，在高壓鍋中加入幾瓢水，加入小排、海帶，再撒入雞精和鹽，量都剛剛好。蓋上鍋蓋，點(diǎn)火，接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待。
時(shí)間一到，爸爸就用冷水給高壓鍋降溫。“砰！”聲音未落，一股排骨的濃香就“先香奪人”。小排和海帶被長(zhǎng)達(dá)三小時(shí)的小火慢燉，味道都進(jìn)到了肉的深處。瘦肉是深褐色的，還帶有少許乳白的肥肉。海帶還是原有的深綠，湯上的黃浮油蠢蠢欲動(dòng)。
“嗯，真香！”在一旁的我早已“口水流下三千尺”，迅速舉起筷子夾一塊肉塞在嘴里。頓時(shí)，香油味、肉味和鮮味直沖味蕾。迫不及待地咽下一塊，又馬不停蹄地去夾下一塊……
真不愧為“色、香、味”俱全！
將肉一掃而光的我，又把矛頭對(duì)準(zhǔn)了海帶。海帶不一會(huì)兒也像秋風(fēng)掃落葉似地一舉擊潰，我又狼吞虎咽地喝起了湯。
倏地，我放下碗，剛才還屬于“鼎盛時(shí)期”的`食欲一下子跌至低谷。我若有所思，突然想起了什么。
噢，就是那秋日里濃濃的溫情、舌尖上溫馨的回憶��！
秋日。我不知怎地，身體體質(zhì)不好，常生病，家里人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，只有爸爸的海帶燉排骨能讓我回心轉(zhuǎn)意。于是，爸爸每天都煮海帶燉排骨給我吃。無(wú)論是物價(jià)漲了，還是有風(fēng)雨了，他總是風(fēng)雨無(wú)阻，直至我的病痊愈。
想著，桌前的湯，涼了。舌尖上的回憶，不會(huì)涼，也不會(huì)消失……
舌尖上的回憶作文 篇7
剛從學(xué)校回來(lái)，坐在車窗邊，腦海里還思索著數(shù)學(xué)題的解法。突然饞了，倍念小巷前的那家鱟粿攤。于是方向盤一轉(zhuǎn)，抵達(dá)了香味氤氳的記憶……
在布滿煙塵的歲月里，鱟粿攤的人手卻仍然嶄新。三張小黃桌上擺著白瓷罐的辣椒醬。還有那籠罩潔凈的餐具。大大的炸鍋前總是站著一個(gè)矮胖的系著花蝴蝶圍裙的婦人和一個(gè)穿著黑色短衫的男人。
坐在小板凳上，望著融入空氣的水霧，聽(tīng)著滋啦啦的油炸聲。不知不覺(jué)中，婦人端上了兩盤鱟粿，香味彌漫鼻息！在環(huán)著藍(lán)色花邊的瓷盤里，鱟粿似乎正襟危坐著。黑灰色的糯米表面，那幾分焦色似是淋上去的；酥皮也未從熱油中緩過(guò)，驕傲地昂起氣泡。我激動(dòng)地搓搓饑餓難忍的手，抽出餐盒里的紅色竹筷，又激動(dòng)地夾起一小塊糯米皮，送進(jìn)口中。絲滑糯米相伴著香菇、板栗、肉絲、鳥(niǎo)蛋，一口口融化在舌尖。牙齒與糯米的碰撞是鱟粿對(duì)人們最好的饋贈(zèng)。父親摘下眼鏡，投入地指使著筷子。他一邊咀嚼著，一邊斷斷續(xù)續(xù)地憶起往事。
小的時(shí)候，每到周三，學(xué)�？倳�(huì)提前放學(xué)，而忙碌的母親來(lái)不及在四點(diǎn)一刻做晚飯。所以一到那天，父親總會(huì)一手幫我提包，一手牽著我的手，走到巷尾的小攤。我乖乖地坐在位子上，望著來(lái)回穿梭的人群和消散了一次又一次的煙。父親告訴我，在他的童年里，鱟粿是家家戶戶都會(huì)做的東西。那個(gè)時(shí)候的潮汕人，早已繼承了勤勞純樸的美德。以前的鱟粿并不是用糯米制成的而是用隔夜的粥冰制成。根據(jù)粥米的粘型做成香包似的球，再往里面塞進(jìn)各種菜料。原本扁扁的香包似乎充了氣似的在迅速漲大。再把它放進(jìn)熱度剛好的油鍋里，滋啦啦的聲音就像食客臉上掛著的笑容。父親笑著，用拿著筷子的手驕傲地比劃著：“以前奶奶給我做過(guò)這么大的鱟粿呢！”
我也笑了。父親又滔滔地講了不少關(guān)于鱟粿的故事。想不到，這么個(gè)外酥內(nèi)嫩的'小家伏竟然如此深得父親喜愛(ài)。父親往盤里又蘸了一勺辣椒醬。突然驚訝地指著褪色的桌面：“你還記得嗎，以前你在這里問(wèn)我‘鱟粿’怎么寫(xiě)，我教了你好久。沒(méi)想到第二天，你就在這里寫(xiě)下這兩個(gè)字�！蔽彝嶂弊樱粗烂嫔戏狐S褪色的歪斜字跡，“鱟粿”依然是錯(cuò)別字，但那不違心的“好吃”兩字卻端正地印在桌面。
我又笑了，父親還笑。將剩下的一點(diǎn)鱟粿送進(jìn)舌尖，酥皮與牙齒擦出的聲響像極了我與父親此刻的笑聲、我兒時(shí)吃鱟粿的笑聲以及父親兒時(shí)吃鱟粿的笑聲。舌尖上的回憶，原來(lái)一直知此快樂(lè)……
舌尖上的回憶作文 篇8
“咝——”那是醬汁爆裂的聲音。
隨意地走進(jìn)一家十分簡(jiǎn)樸的小吃店，一下子從冬季變成了春季下意識(shí)地松了松裹緊的棉襖，選好一個(gè)可被暖氣吹到的地方搓手取暖了好一會(huì)兒，才開(kāi)始點(diǎn)菜：“來(lái)一份醬爆油悶大蝦！多加點(diǎn)醬！”
“知道了，請(qǐng)稍候，馬上送來(lái)。”在這朦朧的熱氣中，展現(xiàn)在我面前的是一盤紅彤彤的油燜大蝦，那金紅酥脆的蝦殼，猶如天邊即將落幕時(shí)那血紅而乏著金光的落日，那從蝦上流下的醬汁，好似點(diǎn)綴的太陽(yáng)飛舞在云霄，夾起一只往嘴里送，蝦殼應(yīng)聲破裂露出那鮮美可口的蝦肉，稍用力咬下去，“砰”，香甜的醬汁從我的舌尖流向舌根，刺激著我的味蕾，美味的連我的心都要像冰塊般融化了，那美妙的感覺(jué)讓我的笑容一直充滿享受，讓我難以忘懷。
這種味道，好像夢(mèng)中的夢(mèng)里吃到過(guò)，哦，哦！想起來(lái)了，想起來(lái)了，那是我最親愛(ài)的外公做的。他曾在許多海洋戰(zhàn)征中出現(xiàn)過(guò)，現(xiàn)在他在我家做飯，是他告訴我，這叫炊事員。有一天放學(xué)回家，書(shū)包一扔，就驚天動(dòng)地的喊到：“我要吃飯，我餓了�！薄皝�(lái)了”沒(méi)等我把話說(shuō)完，他就把各種美味的.佳肴端了上來(lái)，但是，外公的手被飛濺的油燒傷了，但堅(jiān)持為我做完了大蝦，那年，我的童年結(jié)束了，就是那天我吃到了如此美味的食物，但如今卻再也吃不到了。
我坐在那兒，細(xì)細(xì)回味著那還在口齒間流動(dòng)的余味，是那么的美好，那么純真。
舌尖上的回憶作文 篇9
什么東西最好吃呢？當(dāng)然你爸做的麻辣小龍蝦！
爸爸做的小龍蝦可以外面買得好吃的多。蝦肉鮮滑，吸一口就可以到你舌尖上跳舞，在蝦頭里吸一只湯汁，你就會(huì)被這味所迷倒。吃爸爸做地小龍蝦，連蝦頭都不放過(guò)，而且連蝦殼都可以直接吃到嘴里。
麻辣小龍蝦，爸爸做得麻麻地，不怎么辣，把蝦殼里的汁全部吸光再咬碎，小龍蝦，把蝦肉拿出來(lái)放在湯汗里，直接用手來(lái)抓出來(lái)，蝦肉到嘴里，直上下?lián)u動(dòng)，搖完了，再咬，一口一口，靜靜地咬，慢慢地咬，最后再掉進(jìn)我們的'肚子里，在我們的腸胃中活蹦亂跳，感覺(jué)全身都舒服。
剛上菜，我和姐姐一大把地就吃了起來(lái)，看得媽直笑，還說(shuō)：“再買個(gè)兩斤吧�！蔽液徒憬闼斓卮饝�(yīng)了，爸爸做地第一盤小龍蝦就被我們姐弟倆吃個(gè)精光，吃完了還覺(jué)得不夠，我立馬用嘴來(lái)清理手了，還好，媽媽不在，如果在地話，又會(huì)說(shuō)我了。
小龍蝦又買來(lái)了，我和姐姐立刻幫忙把蝦線拿出，把蝦腦子給弄下來(lái)，再拿給媽媽洗，這樣四盆小龍蝦出鍋了，我的口水直流成三千尺，又立馬一口一只地咬起來(lái)，這四盆吃到九點(diǎn)二十才吃完，這是第一次吃小龍蝦，吃地最爽地一次。
這一次浪費(fèi)了爸爸媽媽好多錢，可他們總說(shuō)，錢不重要，開(kāi)心才重要。我好像明白了父母這句話的意思，以前我想吃什么他們給我買，我干什么他們都支持我，爸爸媽媽做地什么我都愛(ài)吃。
哎，爸爸做的麻辣小龍蝦，的確，非常好吃，希望還有一次�。�
舌尖上的回憶作文 篇10
年十六，為人正直，無(wú)不良嗜好，凈身高一米八四，喜歡唱、作、畫(huà)、彈，成績(jī)中上，輕微自戀……但此處并非征婚啟事（有需求的朋友，不介意請(qǐng)?jiān)俚葍赡辏�，而是一段（一點(diǎn)也不）正經(jīng)的自我介紹（老師說(shuō)小括號(hào)里的內(nèi)容是不能讀出來(lái)的呦）。我開(kāi)朗樂(lè)觀，是一名準(zhǔn)高一學(xué)子，奮力拼搏，只顧揚(yáng)帆起航！
七年了，從來(lái)不曾忘記。
因?yàn)榘职稚獾陌l(fā)展，他們離開(kāi)故鄉(xiāng)、離開(kāi)家已經(jīng)七年了。媽媽拿手的一道青椒炒日本豆腐，是我的最愛(ài)。70℃左右油溫下鍋，將切成段的日本豆腐炸至兩面金黃，棱邊起小泡時(shí)，拌入刃瓣的青尖椒，佐以鹽糖味精老酒，加水慢燉，煮至沸騰達(dá)5分鐘，噴香時(shí)，即可出鍋。
做法很簡(jiǎn)單，但很用心。我打小愛(ài)不上青椒，但媽媽一定有辦法。小火慢燉打發(fā)，快火飛水走腥，只將輕輕的辣味擠入湯汁，滲入日本豆腐。七年前第一次嘗到這個(gè)菜，用筷子夾起一塊，會(huì)抖;塞進(jìn)嘴里，會(huì)碎，碎在齒尖了。含著的是青椒的辛爽和豆腐的醇厚，連吸進(jìn)氣泡里的湯液也流了出來(lái)，鮮味與鹵味化在舌尖�！斑�可以吃嗎？”媽媽伏在桌上，笑著俯下身，長(zhǎng)發(fā)掛了下來(lái)。“嗯！”我的.答應(yīng)很短，但媽媽笑了良久，“好，這就好，不愧是我兒子，有眼光！”我嗆了一下，也笑了起來(lái)，就迎著媽媽愈發(fā)止不住的笑聲。
三年后的臘月，車載著爸媽和小妹走了，去北方。不會(huì)再有青椒炒日本豆腐了。
嶼山堂這兒從來(lái)只有大白菜燉日本豆腐�！安幌扔图宥ㄐ�，豆腐就容易散，它本身的味道也容易散;要青椒的味兒進(jìn)去，豆腐吃著就爽了。用大白菜，本來(lái)白菜就沒(méi)味，就要放多調(diào)料，那不就……”我把這事告訴媽媽，她這樣回答。視頻對(duì)面的她，從躺著變成了坐著，手機(jī)也從手上轉(zhuǎn)到了床上——手上要做的動(dòng)作示范給我看，我邊聽(tīng)邊樂(lè)呵。
現(xiàn)在是同學(xué)媽媽帶我了，她也經(jīng)常問(wèn)：“有沒(méi)有想你媽媽呀？”“沒(méi)！”總是這個(gè)回答，“沒(méi)什么可想的�！蔽乙恢边@么說(shuō)。
一次，阿姨一家?guī)蚁吗^子，問(wèn)我點(diǎn)什么。我走到后廚，問(wèn)：“阿姨，有日本豆腐嗎？”阿姨遲疑了一下，說(shuō)有�！澳强梢越o我做一個(gè)青椒炒日本豆腐嗎？”站在門口的同學(xué)媽媽聽(tīng)了，小驚一下：“就一個(gè)素菜？”我抿了一下唇，應(yīng)了一聲，感到有些尷尬。
金色的衣裹著一個(gè)個(gè)扁扁的圓柱體小塊，偶有見(jiàn)到翻面炸時(shí)裂開(kāi)的，還可以看見(jiàn)它內(nèi)部不同于外表的平滑的蛋黃色的心——肉眼可以看見(jiàn)的嫩。這一顆顆大鵪鶉蛋大小的日本豆腐伴在一瓣瓣青綠的辣椒之間，沐著同樣黃燦燦的湯汁里。我一邊吃，阿姨一邊看，一邊笑，一邊拍視頻，一邊輕輕地對(duì)手機(jī)說(shuō)：“說(shuō)不想你，看是想你的菜了�！蔽乙徽穑皖^吃得更快了。
七年，舌尖上的七年，忘不掉的七年，或者……媽媽的七年。
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