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我的拿手菜作文

時間:2023-09-27 15:14:44 好文 我要投稿

我的拿手菜作文【精】

  在現(xiàn)實生活或工作學習中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家收集的我的拿手菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

我的拿手菜作文【精】

我的拿手菜作文1

  我的拿手菜是蔥花炒雞蛋,這道菜是我從媽媽那里學會的。

  有一天,媽媽在廚房做飯,正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的,當時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎么做的了。

  過了幾天,在媽媽做飯的時候,我就想試著看看自己能不能做出來。我先把三個土雞蛋打到碗里面,然后放點蔥花和鹽,再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后,再放點有道鍋里去,等油被燒得冒出白煙的時候,再把攪好的'雞蛋倒進鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時候,用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個面,等到另一面也熟了以后,用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個大餅一樣的雞蛋切開,切得整整齊齊的,然后再把炒好的雞蛋盛放到盤子里,香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。

  我做完以后,端到飯桌上,放在爸爸媽媽面前,請爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口,邊吃邊說:“太好吃了,真香!”媽媽吃了一口,很開心的說:“文卓真棒,做的菜真好吃!”我聽了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來,一邊吃心里一邊想:“自己做的飯菜就是好吃!”

我的拿手菜作文2

  星期六中午,突然來了一個電話:“喂?今天你煮飯。”媽媽,今天我做飯?天!今天沒有人煮飯,我也只好回答“哦!”

  我平時很喜歡做飯,但經(jīng)驗不是很多。我今天要做我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋。

  我先準備好材料,我從冰箱里拿出了雞蛋和西紅柿,我用刀把西紅柿的皮切出四條縫放入熱水,十分鐘后,我把手一放在水里,接著就是一聲慘叫:“。『脿C。 蔽骷t柿好像在嘲笑我說:“哈哈!水熱滾滾的.,你抓不著我!”我想:我又不是笨的,我把水倒掉不就行了嗎!

  我拿出西紅柿后,要把西紅柿切開,西紅柿雖然很軟但是很調(diào)皮,一切,它咻的一聲,又跑了,哎呀咋老是動呀!不要心浮氣躁,慢慢來。一次不可以,那就兩次,三次,四次,有志者,事竟成,果然在我的努力下終于切好了。

  接下來就來煎雞蛋,打雞蛋是我的強項,但攪雞蛋我就不咋地了。攪雞蛋的時候我不時把雞蛋攪出來,浪費了可多。我把鍋倒上油,“滋滋滋!”我看著油飛濺起來,我又激動有緊張。油先生生氣急了,大發(fā)雷霆,還好我聰明躲開了。把雞蛋倒進鍋里,雞蛋馬上熟了,我心想:可以翻了吧?應該可以了。我一翻,嗯正好。我把西紅柿倒進去,翻炒,那可真是累呀。加上鹽,太香了!那天我吃的西紅柿炒雞蛋一點也沒剩下,因為太好吃了!

  媽媽吃了我做的飯后大贊我,我的心比吃了蜜還甜。

我的拿手菜作文3

  今天我又學會了一道拿手菜,我會做的菜有西紅柿炒雞蛋、白菜燉粉條等菜類,不過我最拿手的菜是可樂雞翅。

  今天是星期六,早上我和爸爸吃飯的時候,我便自告奮勇的對爸爸說:“爸爸,我今天要學會一個拿手菜,因為元旦快要到了,我要自己做一道好吃的菜,我想學做可樂雞翅!。爸爸同意了,然后我就和爸爸一起買了做菜的原料。

  我想做的.菜是可樂雞翅,然后我就跟爸爸學習這道美味的菜了,材料有雞翅、可樂,配料主要有蔥、姜、油、鹽等。第一步是將雞翅洗干凈,然后在燒開的水中稍微煮一下,把其中的血水去掉,爸爸說這個步驟可以去掉,只要洗干凈也行;第二步,往炒鍋里放一點油,等油稍微熱一點,放入蔥、姜燒出香味,放入雞翅開始翻炒一會;第三步,倒入可樂,以沒過翅中為宜,再放入少許開水;第四步,大火燒一陣后,再以小火慢燉;第五步,雞翅是很容易被煮爛的,但我喜歡煮到湯汁粘稠,再放入適量的鹽就可以出鍋了。如果喜歡吃辣的,在放入可樂時可以放一些干辣椒。

  今天這頓飯真是太好吃了,爸爸、媽媽也跟著說今天的做的雞翅非常好吃,我開心的笑了。我準備以后爸爸、媽媽請客人到家里吃飯的時候,我一定給他們做這道我的拿手菜—可樂雞翅。

  這就是我的拿手菜可樂雞翅。

我的拿手菜作文4

  我的拿手菜?可能我現(xiàn)在還沒有拿手菜,但是我最近一直在學習、學習、再學習。這不,今天,我就跟奶奶學習了一道菜——小雞燉蘑菇。配料:水、蘑菇、雞(肯定得有,不然怎么叫小雞燉蘑菇)、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。

  開始做了,因為從前被煙香燙過兩次,為了防止這樣的“杯具”再次發(fā)生,我只能遠離熱源,但是,今天要做菜,所以,我只能豁出去了。首先,用水把鍋洗一下,然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下,再把水倒掉,再加入油。加油時,我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的,生怕燙到手,大火加溫,油冒泡時,再加入調(diào)味品,然后加水和雞,最后放入蘑菇,蓋上鍋蓋,等候10分鐘,一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。

  飯剛一出鍋,我就流下了口水,直接拿起一塊放進嘴里。嗯,自己做的就是美味。最后,我?guī)缀醢颜胄‰u燉蘑菇都吃了。

  最后,我總結(jié)出了一個道理:自己做的菜才是最好吃的。以后,我一定多學一些手藝,讓父母從炒菜的'崗位上“下崗”!

我的拿手菜作文5

  今天,我準備做一道拿手菜,那就是番茄炒蛋。

  說干就干,開始做菜了,我先從冰箱里面拿出來兩個提前買好的又大又紅的西紅柿,在水龍頭下用水洗干凈,拿起菜刀一切,又紅又亮的西紅柿汁慢慢地往外直流,看得我饞的都有點想吃一口了,切好的一片一片的西紅柿,像一個個小月牙。

  接下來我拿來三個雞蛋,在碗邊緣輕輕一磕,兩手一扒桔黃色的蛋黃和透明的蛋清流到碗里,在碗里加點鹽,拿筷子上下不停攪拌,直到蛋清和蛋黃和在一起。接下來開始炒菜了,我先給鍋里加點油,只聽見鍋里發(fā)出‘吱吱吱’的響聲,嚇得我不敢把雞蛋倒進鍋里,媽媽在一旁看到我有點害怕了,連忙對我說:“只要你小心點就行了,不用害怕,燒菜就是這樣的。”聽了媽媽的.話,我壯著膽把雞蛋倒入鍋里,頓時雞蛋就鼓起來了,像一張又大又圓的大餅,炒熟的雞蛋金黃金黃的,漂亮極了!

  接下來往鍋里再倒點油,放點蔥花和生姜末用油炸一小會,再把準備好的番茄放到了鍋里,大概炒三四分鐘左右等西紅柿汁炒出來,再把剛炒好的雞蛋和西紅柿一起在鍋里翻炒,然后加點糖和鹽,就這樣一盤番茄炒蛋完成了。最后,把菜裝進盤子里,一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

  我把炒好的菜放到餐桌上,再裝上一碗白米飯,請媽媽來品嘗我的手藝,媽媽吃了一口臉上就露出了笑容說:“我兒子真棒,菜真好吃,以后可以當大廚了。 蔽衣犃诵睦锩雷套痰,像吃了蜜一樣甜。

我的拿手菜作文6

  今天是星期天,我想給我的媽媽做一道有營養(yǎng)的午飯,做什么呢?就做海參蒸蛋吧!

  我先準備材料:鹽,雞蛋,海參,溫的白開水。材料準備好了之后,再把海參洗一洗,海參黑黑的,身上長滿了刺,用水泡大了之后軟軟的,好像一條大的毛毛蟲。接著我把它切成小塊,在碗里打三個雞蛋攪拌均勻,但是我不小心把一個雞蛋掉到了地上,我感覺做飯?zhí)蝗菀琢耍鲲埵侨莶坏冒朦c馬虎。把切好的海參放在攪拌好的雞蛋里,在放上水,放上鹽,最后放鍋里蒸十五分鐘。過了十五分鐘后,新鮮的.海參蒸蛋做好了,爸爸媽媽都夸我做的好,我自己也嘗著好吃。

  這次我不但學會了做飯,而且懂得了只有勤勞才有收獲。

  孫佳

  今天媽媽教我做了一道菜,叫炒芹菜,我馬上就去學習怎么去做炒芹菜了。

  首先把芹菜的葉子摘干凈,把芹菜桿洗干凈,把芹菜切成細條放入盤中,準備下廚了,打開煤氣,點上火,往鍋內(nèi)倒入油,等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中,鍋內(nèi)放出啪啪啪啪的聲音,我握著炒鏟上下翻動著,芹菜在鍋內(nèi)油光閃亮的,不一會兒,在加入適量的食鹽,料酒等,用炒鏟繼續(xù)上下翻動幾下,然后加入適量的味精攪拌,一盤香噴噴的炒芹菜就可以出鍋了。

  隨后,我用筷子夾了一小條嘗了嘗,感到味道不錯,心里沾沾自喜,然后我讓爸爸媽媽嘗了一下,他們都說我做的炒芹菜真好吃,我真開心呀!

我的拿手菜作文7

  今天,我的心情格外激動,天氣也格外晴朗,水中的魚兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢?因為今天我要做我的拿手好菜——土豆片湯。

  我準備的材料有:土豆兩個、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。

  首先,我先用削皮刀把兩個土豆削好,然后把土豆外表的臟物洗掉。上板,再把土豆切成薄薄的片,切好后,我發(fā)現(xiàn)它們在一起好像一棵棵小樹一樣整整齊齊的排列著。我又把肉,蔥,蒜切好。這也是有講究的.:肉,要切成薄片狀;蔥,要切成小圓圈;蒜,則要切得小而薄。這回切工才算完成。

  開火,放一小勺油,啊,油星濺到了我的臉上,好燙!就這時,我想起媽媽每天都要做飯,可能每次都會被油星濺到,媽媽是多么辛苦勞累呀,我也該多幫媽媽干活。

  我又將肉、蔥和蒜放入鍋中,用鏟子快速地翻炒,加醬油,不好,加多了,一定會變味兒的,我變得手忙腳亂起來。一會后,我把肉炒的變成了土黃色,這就算熟了。最后加土豆片和水。OK,蓋上鍋蓋,悶5分鐘后,一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。

我的拿手菜作文8

  說起我的拿手菜,那就非西紅柿炒雞蛋莫屬了。今天就讓我給大家露一手。

  首先準備食材:兩個又大又紅的西紅柿,四個個兒大的雞蛋。因為西紅柿的皮不好吃,所以我先把西紅柿輕輕劃開了個十字口,再放入大碗里,用剛燒開的水往上面澆,泡了一會兒,只見西紅柿的皮,就像一朵花一樣裂開了,很輕松的就把皮給剝掉了。之后把西紅柿切成一塊塊的。接下來,我把雞蛋在碗邊輕輕敲一敲,兩手一扒讓蛋黃蛋清流入碗中,然后開始用筷子攪拌,一定要快準狠,直到把蛋黃和蛋清攪和在一起。

  食材處理好了,現(xiàn)在可以開始炒菜了。我先等鍋干了再放油,不然油會往外濺燙傷人。等油熱了就把雞蛋倒進去,炒時要把他們切成一塊塊的。炒熟的雞蛋,金黃金黃的漂亮極了。雞蛋炒好了盛出鍋放在一旁。接下來,繼續(xù)放油炒西紅柿,翻炒幾下,并使勁壓出汁水,這樣才有味。炒了幾分鐘,最后把炒好的.雞蛋倒進西紅柿里,一起翻炒,加點鹽,撒上少量的蔥花,這樣一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了,聞一聞好香呀!

  吃飯時我炒的菜得到了全家人的贊賞,第一個被吃完。媽媽還對我豎起了大拇指說:“我兒子真棒,以后可以當大廚了。”我聽了心里美滋滋的,別提有多開心了!這就是我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋!

我的拿手菜作文9

  我自從在課文里學了《炒菜》這篇文章,回到家里總想躍躍欲試。

  那天,我的作業(yè)完成的早,終于給了自己這個大顯伸手的機會。我要做盤自己愛吃的醋溜土豆。

  我先把一個混身是泥的大土豆放在水池里清洗干凈,然后比較熟練地拿著果皮刀給土豆削皮,土豆很不聽話,在我手里滑膩膩的總想逃跑,可是它太小看我了,三下五除二,我就把它按在了菜板上 ,再拿起鋒利的菜刀,小心翼翼地把它切成一塊塊拇指大小的豆丁,切菜時生怕刀子切在自己的手上,屏著呼吸,大氣也不敢出呢。

  下面就要開始炒菜了。先打開天然氣閥,再點燃爐灶,把炒鍋放在灶上,等炒鍋預熱之后,倒入花生油蓋住鍋底,不一會兒,油滋滋地響,我又是一緊張,心想:我才第一次炒菜,鍋不會要爆炸吧 ?趕緊放入蔥花,那滋滋叫著的油,爭先恐后地跳起來,是不是太燙了,都想逃出這口鍋?蔥花漸漸地黃了,整個廚房都浸在濃濃地香氣里。我把土豆放進鍋里,一手用力地抓緊鍋柄,一手用木鏟把它 們來回翻炒,等它們都受熱了,我又加入醬油、料酒和醋繼續(xù)翻炒,酸酸地香味出來了,我加了一小勺鹽,把這份土豆盛出來,大功告成了!

  吃著自己做的'醋溜土豆真是津津有味啊,心里又有一種歡喜,這就是大人常說的:自己動手,豐衣足食吧。

我的拿手菜作文10

  魚湯,美味又有營養(yǎng),還是我的拿手菜。幾乎次次都受到家人的贊美。

  瞧,我又要燒魚湯了。要準備的食材很簡單,去腥的生姜、大蒜子,提味的豆腐、筍片、蔥,最最重要的是要選一條鯽魚。先把魚處理好,把生姜切成片,大蒜子剝好,接下來就是正式的烹調(diào)了。烹調(diào)過程大致分兩步:煎魚和燒湯。煎魚就是簡單的待鍋熱時,撒鹽(防止魚在黏鍋上),放油,入姜片,把魚放下去,一面煎至金黃即可翻面。魚頭特別腥,要多煎一下,煎好后把魚撈出,把鍋洗凈。特此強調(diào),魚煎好后不可馬上放水燒湯。需清理鍋里的油,否則魚湯非常油膩。煎好魚,迎面而來的是第二步:燒湯。先往鍋中放水,待水沸時,放入魚,姜片,蒜瓣。豆腐在燒水時已切小方塊形狀,此時也放下去,筍片也加下去。切記,必須等水沸才能放入食材。否則燒出的.魚湯只是稀湯寡水。這時不要蓋鍋蓋,中火燒十分鐘左右,湯色一點一點變向奶白。此時放入鹽,蓋上鍋蓋,火力關至小火鍋中,待豆腐塊看似入口即化方可關火,將倒入碗中,再撒上蔥花,魚湯就完成了。

  燒好的魚湯,色相味俱全,看著就好吃,自己先嘗了一口,魚腥味全無,可以說,這魚湯把所有食材特有的味道都集合起來了,魚湯端上桌,家人們喝了都贊口不絕。

  我的拿手菜就是這么簡單,好吃營養(yǎng)。

我的拿手菜作文11

  油墩子是浙江滬地區(qū)的街頭小吃,又叫由端子或油墩兒。,油墩子分為兩種素菜,餡兒,又稱蘿卜絲餅,甜味的用豆沙餡葷菜餡兒是用肉餡。將調(diào)稀的面糊,少許倒入橢圖形鐵勺中,加蔥花和白蘿卜絲,鮮肉或豆沙,做成的.元團,再覆以面糊入油炸鍋,由于屬油炸食品,外表呈黃褐色,吃起來香脆有味。

  今天,我要做的是蘿卜絲油墩子,我先把蘿卜洗好,切成絲,再放入鹽,蔥花,腌制半小時后,起灶熱鍋倒入菜籽油,適量帶有出現(xiàn)少許紋路,將模具放入油中預熱,預熱好后,倒入少許面糊加蘿卜絲將模具填滿,再將面糊涂抹蘿卜絲上方。放入鍋中的那一剎那,油鍋一下子熱鬧了起來,油墩子身上冒出了無數(shù)的小泡泡,嗞~~這聲音響徹全場,過了一會兒油炸的特殊香味跳了出來。在寫作業(yè)的妹妹,聞著立馬跑了出來喜出望外地他的身子同桌,手舞足蹈地問我姐姐什么東西這么香油墩子,我脫口而出轉(zhuǎn)身,坐起來第二個妹妹好奇地看著我又使勁文文似乎有一股神奇的力量,將她拉住了身子忘記自己,剛才還在拼命的寫作業(yè)中。

  油墩子一個個的在熱鍋里翻滾,先下鍋的已經(jīng)炸至金黃,我將她們撈了出來,妹妹迫不及待地用手來抓,我連忙阻止“熱呀,先等一下。”妹妹目不轉(zhuǎn)睛地盯著那顆油墩子,過了許久,妹妹狼吞虎咽的吃了起來“真香!

我的拿手菜作文12

  這個周末放假時候老師布置了一項家庭作業(yè):學做一道菜!聽到這個作業(yè)的時候我既高興又緊張,高興的是我的老爸是一個做菜的高手,他做的'飯菜美味可口全家人都喜歡吃,緊張的是害怕自己從來沒做過菜,不知道能不能做好。

  星期天早上我對我爸爸講:爸爸,你要教我做一道菜,不能是太簡單的,要有一定的技術含量的菜!爸爸想了一下說到:那我就教你做全家人都愛吃的紅燒肉吧!我高興的說到:好啊!好啊!然后爸爸去了菜市場買來了五花肉,我學習做的第一道菜正式開始!

  爸爸讓我接了一大碗涼水倒在了鍋中,放了點料酒和姜片,然后把五花肉放了進去,一會水燒開了,出現(xiàn)了很多的沫,煮了2分鐘后爸爸關火把肉撈出來用溫水把肉洗干凈,爸爸告訴我這是肉的血沫,洗干凈后肉就不會有腥味了,爸爸讓我準備了蔥,姜,蒜,八角等材料,然后起鍋燒油,放了少量的油,然后放了五六塊冰糖,冰糖熬成了棗紅色的時候放入了五花肉,然后放了醬油,料酒,蠔油,還有準備的蔥姜等材料,然后爸爸讓我用鏟子翻炒了一會,然后加入了兩大碗的熱水,蓋上鍋蓋煮了20分鐘以后,爸爸讓我放入了適量的鹽,然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉,又燉了40分鐘以后爸爸放了一點雞精,香噴噴的紅燒肉就做好了。我迫不及待的把紅燒肉端到了餐桌上,這時媽媽已經(jīng)把米飯都盛好了,我就大口的吃了起來,爸爸媽媽和弟弟看到我狼吞虎咽的樣子都開心的笑了起來!

我的拿手菜作文13

  中國的菜式花樣繁多,看上去就令人垂涎欲滴。在這個特殊的寒假里,我學會了一樣拿手菜——西紅柿炒雞蛋。

  怎樣才能做出一道令人垂涎欲滴的西紅柿炒雞蛋呢?食材是最重要的,我認為西紅柿要個大、皮鮮紅,有光澤,底下還要帶著綠色的果蒂,聞起來有一股淡淡的清香的。雞蛋最好選土雞蛋,味道更鮮美,色澤更誘人。蔥要選新鮮的小香蔥。食材雖然簡單,做出的味道卻是美妙絕倫的.。

  食材準備完畢,下面就要動手做了。我先在西紅柿頂部切成十字花,然后把它們放在大碗中,再往里面倒入開水,這時把西柿放到一邊,開始打雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲開,讓蛋液流入碗中,用筷子攪拌,在燈光的照射下蛋液散發(fā)著迷人的光芒。這時我再把西紅柿的皮剝掉,切成合適的大小。小蔥也切好備用。

  首先打開液化氣的開關,向鍋里倒少許油,將蛋液輕輕倒進去。只聽“嗞啦”一聲,雞蛋迅速膨脹,用鍋鏟攪碎,趁它還嫩滑的時候盛入碗里。然后,再放一點油,把蔥倒鍋里炒出香味。這時,把西紅柿也倒入鍋里,翻炒幾下,待到西紅柿的湯汁出來后再將雞蛋倒入鍋里一起翻炒。一陣陣香味撲鼻而來。西紅柿的湯汁配著金黃的雞蛋,香味愈發(fā)好聞。最后,我往里面了放了些許鹽,盛入裝盤,便大功告成了。

  一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上了桌,家人吃后都贊不絕口。這就是我的拿手好菜!

我的拿手菜作文14

  春節(jié)到了,家里來了很多客人,媽媽準備了豐盛菜肴招待客人,我可是媽媽的好幫手,不但洗菜擇菜,還親自下廚做了一道我最手的菜—那就是土豆炒肉絲。

  我拿出兩個土豆,洗凈后去皮,然后切成薄片,為什么要切的薄薄的呢,因為薄片容易熟,軟軟的,非常爽口。

  打開電磁爐,將鍋內(nèi)放油加熱。先把切好的肉絲放進去,由肉絲上有水份,倒進熱油里,濺起好多油星,嚇得我趕緊往后躲。但是,這個時候可不能大意,如果不翻炒,肉絲容易炒乎,于是,我鼓足 勇氣,拿出鍋鏟翻炒起來,肉絲生的時候顏色發(fā)紅,剛放進油鍋的時候瞬間變得發(fā)白,周圍泛起無數(shù)泡泡,騰起一層白霧。翻炒幾分鐘加入醬油,肉絲變成棕色,空氣里彌漫著肉的香氣。嘿,差不多了 ,我將土豆放入鍋中,這時候,我催促媽媽快點給我一碗水,我將水倒入鍋中,這個時候,土豆就可以慢慢地燉了。

  你可能覺得奇怪,我炒菜怎么不放鹽啊。那是因為我怕剛才放鹽迸油星,現(xiàn)在放上水就不怕了。我又放了一些雞精和自然。一般情況下自然都是燒烤的調(diào)料,其實,炒菜用少許自然會讓菜味更加鮮美, 這可是我獨創(chuàng)的.美味噢。

  就這樣燉上幾分鐘,就可以將火調(diào)小,叨起一塊土豆嘗一嘗,因為肉絲放得早,只要土豆熟了,肉絲肯定就熟了。

  燉好后,我將菜盛在盤子里。肉絲和土豆油光閃亮,香氣直往鼻孔里鉆,讓人饞得直流口水。

  “上菜嘍!”我的拿手菜一上桌,就贏得全家人的一致稱贊。

我的拿手菜作文15

  星期六上午,我做完功課正閑著沒事,忽然聞到廚房傳來一陣陣香氣,原來是爸爸正在做飯,我心里就萌生了一個想法:反正閑著,不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。

  首先,我從廚房找到兩個西紅柿和四個雞蛋,先把雞蛋打進小盆里,再將蛋黃和蛋白攪拌均勻;然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用,這就準備好食材了。

  然后,就可以準備起鍋燒油了,在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說:因為水的沸點比油低,如果不先把水燒干油就會濺出來。水燒干后加入一勺油,等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進鍋里翻炒,待雞蛋炒熟后倒進盤里,多余的油不要浪費了,再倒回鍋里,然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香,然后倒入切好的西紅柿,待西紅柿炒出汁,出汁后再把剛才炒好的'雞蛋倒進鍋里,不斷的翻炒,此時改用小火,最后加一些鹽,雞精,再加一點糖味道會更鮮美,嘗一下咸淡。

  最后,準備出鍋了,看著裝盤的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋,讓人忍不住流口水,簡直是色香味俱全?粗约旱膭趧庸麑,心里美滋滋的。媽媽還特意表揚了我,我心里甭提有多高興。

  做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費了我不少時間和精力,想想父母每天給我們做可口的飯菜,可真辛苦!以后我要經(jīng)常幫助他們做力所能及的家務,多體貼關心父母。

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