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中國(guó)味道作文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的中國(guó)味道作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中國(guó)味道作文1
火辣辣的豆腐，香噴噴的烤鴨，白嫩嫩的清蒸魚(yú)，這些菜集齊了當(dāng)?shù)匕傩盏闹腔叟c心血。這是我們中國(guó)人的飲食。
我國(guó)飲食主要分為八大菜系：川、粵、蘇、湘、閩、徽、浙、魯。這八大菜系聞名中外吸引眾多外國(guó)人前來(lái)我國(guó)品嘗。
上面有八大菜系就讓我來(lái)介紹八種之一的川菜，川菜在秦末漢初就初具規(guī)模。唐宋時(shí)發(fā)展迅速，明清已富有名氣。正宗的川菜以四川成都，重慶兩地的菜肴為代表。重視選料，講究規(guī)格，分色配菜主次分明。鮮艷協(xié)調(diào)。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調(diào)味，離不開(kāi)三椒（即辣椒、胡椒及花椒）和鮮姜。烹調(diào)方法擅長(zhǎng)于燒、烤、干焗、蒸。以咸、甜、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上。我來(lái)介紹聞名中外“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐按名來(lái)解首先的就是麻辣然后就是豆腐了。麻婆豆腐是這么做的。首先選一塊上好的嫩滑豆腐。把豆腐用熱水浸泡過(guò)的刀把豆腐切成數(shù)塊。同時(shí)要用砂鍋煮沸騰水然后倒入油，接著把豆腐入水，倒入耗油和醬油放在豆腐四周，最后蓋上鍋蓋讓味道漸漸入味。幾分鐘后香飄十里，打開(kāi)鍋蓋看見(jiàn)豆腐在鍋中翩翩起舞，看那紅里透白的表面就讓人忍不住流口水了。還差一把鹽、三椒、鮮姜。時(shí)間如蝸牛一般慢，在那里爬呀爬呀。鍋里透出陣陣誘人的麻辣香味，問(wèn)到者肚子無(wú)不抗議的。在饑餓和香味的雙重折磨下時(shí)間終于到了，我關(guān)掉火揭開(kāi)鍋蓋空氣中的`麻辣味頓時(shí)爆滿到極點(diǎn)，這時(shí)鍋里的豆腐如火精靈一般在巖漿中玩耍。吃一口下去一陣?yán)备蓄D時(shí)到心里，接著的是豆腐的絲絲甜味不斷涌出，然后在口中化掉。這樣的豆腐是多么的誘人，多么的好吃，多么的香。
上面是川菜，接下來(lái)就是我們的本地菜——粵菜。我們的粵菜最早可追隨的西漢時(shí)期，我們粵菜與川菜是完全不同的。我們粵菜講究鮮、嫩、爽、滑，烹調(diào)擅長(zhǎng)；煎、炸、燉、繪、焗。
我介紹特色菜之一的“鹽火焗雞”。首先準(zhǔn)備的是粗鹽和一只大小合適的雞和一張去油紙。先把鹽鋪滿鍋，再把雞包裹在紙中，往紙里撒上一把鹽，再把一把鹽撒入雞的內(nèi)部。一是為了去腥味。二是為了把味道融入骨頭和肉里。在中間挖個(gè)洞吧把裹起的雞放進(jìn)去。放在爐上焗一個(gè)小時(shí)方才入味。等待是漫長(zhǎng)的……廚房開(kāi)始出香味了，我知道大功告成了我三七二十一地沖到鍋前。輕輕揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)白皚皚的鹽已變成黃澄澄的一片了，把雞拿出來(lái)有這鹽裹著，讓人好不會(huì)產(chǎn)生遐想！輕輕把鹽撥開(kāi)抱出雞，再把紙撕開(kāi)�？匆�(jiàn)了里面誘人的金黃色讓人不禁食欲大開(kāi)。扯下一只雞腿咬一口，啊！真好吃，雞肉里有淡淡的鹽香愛(ài)不釋手。咔，不小心咬到了骨頭。嗯？想象中的腥味并沒(méi)有出現(xiàn)取之而代的是香味，把骨頭都吃盡了。這樣的雞是多么好吃！多么香！多么美味！
這種美味的食物是我們的美食，它影響了我們身邊的所有人。這菜是我們廣東等地方人們的智慧，人們智慧的結(jié)晶，是我們的驕傲！無(wú)論我們?nèi)サ侥睦铮疾粫?huì)忘了我們的家鄉(xiāng)菜，忘了家鄉(xiāng)的味道！
中國(guó)味道作文2
藥香微溫，纏繞著千百載來(lái)自然草木的悠長(zhǎng)意韻，積淀了年歲流轉(zhuǎn)中亙古不變的文化傳承，又裊裊化成氤氳溫柔的慈悲情懷，以含蓄沉斂的眉目浸潤(rùn)著歷久彌新的匠人魂骨。這，便是濃郁厚重的中國(guó)味道。
我們所生活著的這片地大物博的錦繡河山，就如同是被自然的纖巧雙手精雕細(xì)琢，再過(guò)渡上靈性與盎然生機(jī)，便有了許許多多令人驚嘆的神奇生命。而先人們?cè)谔綄づc自然相處之道的過(guò)程中，跋涉了成百上千的年月，嘗遍百草，只為求一味良藥。最初，又是怎樣驚喜地覺(jué)察到一株清香沁人的草木也可以安定浮躁的心神、調(diào)節(jié)疲乏的筋骨的呢？是怎樣日復(fù)一日摸索出醫(yī)藥的門道，懸壺濟(jì)世，不辭辛苦……如今，隔著時(shí)光朦朧的'剪影，很多古舊的過(guò)往已看不太真切，卻依舊可以明晰地感受到，支撐醫(yī)者前行的力量，是他們沉靜篤定、亦慈亦悲的柔腸。
將一株猶沾晨露的鮮活草木采下，以古法細(xì)細(xì)炮制、研磨，或文火輕煨，或小爐慢熬，每一個(gè)舉止都恰如其分，如同眉眼間的氣定神閑，不驕不躁，只靜靜地順應(yīng)天時(shí)，心中明了怎樣的時(shí)機(jī)才算是正好。制藥的匠人們總在神色間銘刻著寵辱不驚的安然，因?yàn)樗麄兪睾蛑臅r(shí)更迭的宛轉(zhuǎn)年華，守候著心底一方古韻悠然的凈土，愿意等待一株靈芝的成熟、一朵紅花的綻露，任由一個(gè)又一個(gè)朝夕將自己的靈魂雕琢得愈發(fā)通透，最終淡了名利與榮辱，難以割舍古舊的技藝，只因那熏蒸研磨的過(guò)程皆隨日推月移化作生命中細(xì)碎而真切的幸福�；蛟S是傳承古法的責(zé)任在身，又或許是與生俱來(lái)的宿命感，才使得這沉淀了天長(zhǎng)日久的中國(guó)味道綿延至今。
珍珠的形成，是需要貝類忍受著細(xì)沙的砥礪，方能潤(rùn)養(yǎng)出光彩熠熠的珍寶；附子唯有歷經(jīng)熱熏火烤，種種煎熬，方能祛除劇毒，溫養(yǎng)滋補(bǔ)；調(diào)制一劑膏方，不僅重在手藝的細(xì)致精巧，同樣貴在誠(chéng)信厚道，將多種藥材熬煮凝縮成一盞意蘊(yùn)深厚的良藥，這其間要過(guò)濾多重?fù)襁x……一味藥草的熬制要耗費(fèi)諸多心思，一種文化的堅(jiān)守又何嘗不是如此？他們不溫不火地熬煮著自己的人生，亦會(huì)又有彌散開(kāi)的藥澀滿溢在眉目間，或許是世人的淡漠，或許是獨(dú)守的孤涼，又或許是維持生計(jì)的多艱，但最終還是咬緊牙關(guān)忍了下來(lái)，予自己一場(chǎng)沉心靜氣的修行，執(zhí)著于傳承先人遺風(fēng)，就總會(huì)邂逅不渝的初心，完成與真我的相逢。日日與清靈草木相對(duì)，即便眼眸中映出的是簡(jiǎn)潔逼仄的陋室，心中自有浩蕩的日月山川。想必，匠人情懷，便是一種流傳了千載的中國(guó)味道吧？
多少盛極一時(shí)的物事都隨著光陰輾轉(zhuǎn)，蒙上厚厚的塵埃。而那些匠心獨(dú)運(yùn)的人們，用自身的年華細(xì)細(xì)拭去層層落灰，再施以妙手，使之重新煥發(fā)出溫潤(rùn)光澤。這般篤定的執(zhí)著令人為之欽佩，或許我們也該如此，將平和的心態(tài)與堅(jiān)定的意志根植在心間，不淡忘那些古樸深厚的傳統(tǒng)，學(xué)會(huì)從容，學(xué)會(huì)堅(jiān)守，學(xué)會(huì)從一草一木中汲取處變不驚、順應(yīng)天時(shí)的人生哲學(xué)。
縷縷藥香中纏繞著些微苦澀，如同一位慈眉善目的長(zhǎng)者，有著含蓄深沉的靈魂。我仿佛從水霧升騰中看見(jiàn)了千載年歲的守候與傳承，那是古樸而濃郁的中國(guó)味道。
中國(guó)味道作文3
百年佳釀出窖必有釅香，數(shù)米之內(nèi)皆得其醇厚，喜酒之人聞之足不能移。百年之沉積尚如此，更何況中華五千年時(shí)光浩浩湯湯，風(fēng)物情長(zhǎng)，皆有味道。
中國(guó)的味道是西湖煙柳深處綿延的一段蘇堤，是拙政園樓臺(tái)林立中的一方閑亭，是吳儂軟語(yǔ)詩(shī)酒年華的煙雨江南，是長(zhǎng)河落日大漠孤煙的駝鈴古道。雖說(shuō)各國(guó)都有山水建筑，但是中國(guó)的江山景色卻又有不同。就像威尼斯同樣擁有著古城水道，人們搖櫓而行時(shí)可以看到水中倒映的城，但是我卻從不會(huì)將它與江南弄混。江南總有著一種水墨的風(fēng)致，色簡(jiǎn)卻濃淡適宜，清淡卻意蘊(yùn)悠長(zhǎng)，仿若于沸水中緩緩舒展的茶，清雅寂靜，香氣可繞梁。中國(guó)的味道就在中國(guó)的'山水風(fēng)光里，像雁蕩山的風(fēng)潤(rùn)而輕，五臺(tái)山的風(fēng)潮而尖，張家界的山滯而綿，雖同為山卻各有味道，細(xì)想之下便能分辨。山猶如此，其他自不必說(shuō)，而正是它們各自獨(dú)特的味道匯聚而成中國(guó)的味道。
中國(guó)的味道是筆走龍蛇如松濤龍吟的墨跡，是試把金觥浮生一醉休的唱詞，是渭城朝雨淋濕的一株柳，是夜半鐘聲驚醒的一輪月。楚辭漢賦，建安風(fēng)骨，唐詩(shī)宋詞，明清小品，無(wú)數(shù)中華經(jīng)典，數(shù)不勝數(shù)，書(shū)法繪畫(huà)，亦各著風(fēng)流。而這些都反映了中國(guó)文人的心性，而中國(guó)味道同樣寓藏于他們身上。當(dāng)胡馬侵略金甌不全，有武藝加身者會(huì)挺身而出，執(zhí)劍殺敵，“男兒到死心如鐵，看試手，補(bǔ)天裂”；有品階官級(jí)者會(huì)忠心進(jìn)諫，力挽狂瀾，碧血丹心盡予社稷。哪怕僅余殘山剩水或是江山輿圖換稿，他們?nèi)耘f會(huì)堅(jiān)持義節(jié)，不事二主，鐵骨錚錚。鐵骨之外，中國(guó)文人們亦有柔情，花橋月夜云動(dòng)影來(lái)，紅袖添香日暮修竹，都可成為他們吟詠或描繪的對(duì)象，靈心善感可見(jiàn)一斑。這是中國(guó)文人的心性，而中國(guó)的味道正是寓于人而流萬(wàn)古。
中國(guó)的味道是克己復(fù)禮天下歸仁的儒學(xué)，是逍遙自在無(wú)為而治的道家，是君子庭中蒼翠勁拔的竹，是隱士屋下悠然寧?kù)o的菊。辜鴻銘在《中國(guó)人的精神》中曾說(shuō)：“真正的中國(guó)人具有溫和平靜、穩(wěn)重節(jié)制、從容練達(dá)的內(nèi)在品質(zhì)，而且富有同情心。”誠(chéng)然，中國(guó)的味道應(yīng)是從容久遠(yuǎn)的，擺脫了車馬喧囂，所行之處清風(fēng)徐來(lái)。如同外柔內(nèi)剛的太極和調(diào)和陰陽(yáng)的中醫(yī)，“中庸”是中國(guó)文化的一個(gè)特點(diǎn)，凡事過(guò)猶不及，而禍福天數(shù)不可強(qiáng)求。因而古人有“用舍行藏”，一如詩(shī)佛王維，位居人臣曾至右丞，而又參禪悟道領(lǐng)悟人生大境界，一入世一出世，兩者之間轉(zhuǎn)換自然，雖經(jīng)世事浮沉但心卻愈淡靜練達(dá)，正是無(wú)數(shù)先賢追求的人生與境界。中國(guó)的味道因中國(guó)的哲理思想處世學(xué)說(shuō)而深邃恒久，使人久而聞其香，香亦在骨子里。
中國(guó)的味道在江山風(fēng)光的別具一格，在筆墨風(fēng)雅的文人性格，在經(jīng)世流傳的哲學(xué)思想。它經(jīng)時(shí)光之水，行萬(wàn)里無(wú)涯，流傳至今，芳華百代。隨著開(kāi)放交流，“洋味”進(jìn)入中國(guó)，雖其勢(shì)頭正盛，但中國(guó)的味道仍以它一貫的姿態(tài)緩緩流淌，在新時(shí)代里綻放著新的光芒。愿我們都能閉目清心，一嗅中國(guó)的味道，并永志在心，守護(hù)其流長(zhǎng)。
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