做蛋撻作文（優(yōu)選）

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的做蛋撻作文，歡迎閱讀與收藏。

做蛋撻作文1

　　我的姐姐是個(gè)蛋撻控，什么口味的蛋撻都喜歡，我受了姐姐的影響，自然也十分喜歡吃蛋撻。今天，我還跟蛋撻來(lái)了一次親密接觸呢！

　　走進(jìn)教室，烤箱、盆子、工作臺(tái)都一應(yīng)俱全，看得我們眼花繚亂，不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導(dǎo)，我們才放下心來(lái)。

　　首先磕蛋，然后依次放入糖、牛奶、奶油，接著把這些材料攪拌，融成一體，最后把融合在一起的餡倒入蛋撻皮，放入烤箱。

　　最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的.，像一輪明月，而有的人磕入的蛋黃像一團(tuán)漿糊，稠稠的，完全沒(méi)有形狀。技術(shù)最好”的當(dāng)然是毛軒皓，他把蛋黃磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了，我輕輕地把雞蛋往盆上一碰，糟糕！調(diào)皮的蛋黃都流到桌上了，天哪！

　　當(dāng)?shù)皳榉湃肟鞠淅飼r(shí)，我們直勾勾地盯著烤箱，仿佛要把烤箱看穿，雖然只需等短短的25分鐘，我卻覺(jué)得度秒如年。終于，“叮”的一聲，蛋撻烤好了！王老師把蛋撻拿出來(lái)，一股濃濃的奶香鉆入我的鼻子里，我偷偷地咽了口水，最后再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之勢(shì)拿了一個(gè)，蛋撻里面的餡像一片金光的大海，在陽(yáng)光下閃著亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、軟軟的，入口即化。真是人間美味。

　　蛋撻真是此味”只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗��！我為蛋撻狂！

做蛋撻作文2

　　最近，閑不住的我又要來(lái)搞事情了，我這段時(shí)間學(xué)會(huì)做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想

　　第一次做蛋撻是周二，因?yàn)閶寢尠峄貋?lái)一個(gè)小烤箱，我琢磨著要做點(diǎn)什么，于是便開(kāi)始嘗試做蛋撻。

　　做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來(lái)的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進(jìn)了廚房。

　　我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會(huì)灑出來(lái)。經(jīng)過(guò)我夜以繼日約三十秒的攪拌，終于完成了第一步。

　　然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進(jìn)了碗里。隨時(shí)，我繼續(xù)開(kāi)始的辛勤的攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過(guò)為了口感過(guò)好、更細(xì)膩，我會(huì)再用篩網(wǎng)過(guò)濾個(gè)三四遍再用。

　　做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見(jiàn)我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時(shí)的蛋撻皮已經(jīng)很軟了，我很緊張，因?yàn)槲遗碌固�快太多溢出�?lái)。屏住呼吸倒完所有的'蛋撻皮，烤箱也已經(jīng)在待命了，200度高溫，5分鐘預(yù)熱，我小心地打開(kāi)烤箱門(mén)，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹(jǐn)慎地把蛋撻端進(jìn)烤盤(pán)，給了一點(diǎn)點(diǎn)力，就推了進(jìn)去。25分鐘的等待時(shí)間，蛋撻們?cè)诳鞠淅铩白錾Ｄ谩�，時(shí)不時(shí)的飄出濃烈的奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！

　　我迫不及待的拿起一個(gè)蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香��！

　　這一次小嘗試讓我明白了一個(gè)道理：有時(shí)看似很難的東西，可千萬(wàn)別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學(xué)著做，用心去嘗試，哪怕會(huì)失敗很多次，也一定有成功的時(shí)候。

做蛋撻作文3

　　又一輪新的太陽(yáng)升起，我也開(kāi)始了一天的新生活，今天，我格外的高興，因?yàn)槲揖鸵�去科藝宮學(xué)做西點(diǎn)啦！我興致勃勃地來(lái)到科藝宮。懷著緊張的心情，走進(jìn)了做西點(diǎn)的教室，一看，之間教室里一張張桌子，緊湊的拼在一起，上面鋪著一層塑料桌布，桌子旁邊圍坐著許多學(xué)生，談們都是為9、10個(gè)為一組，我來(lái)到一名男生的身旁坐下，接著，老師就開(kāi)始講課，“今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)做蛋撻。蛋撻，顧名思義，它的主要成分就是蛋，首先，我們先拿出4個(gè)蛋，我把它們都分發(fā)下去。”老師把8個(gè)蛋分為兩組發(fā)下去�！昂�，我們只要蛋黃，像這樣�！崩蠋煱训笆炀毜拇蜷_(kāi)，把它倒入了蛋清分離器里，蛋黃和蛋清竟然奇跡般地分離了！就好像被施了魔法一樣。

　　我也想試一試，于是就拿起桌子上的一顆雞蛋，磕破了，就在打開(kāi)的那一瞬間，我的眼中，一切都變成了慢動(dòng)作，蛋飛出來(lái)了，極其準(zhǔn)確的飛進(jìn)了——我的肚子上！見(jiàn)得我滿身都是。

　　接著，又開(kāi)始了攪拌的'環(huán)節(jié)了。我們這一桌人輪流攪拌，看著里面的漿液逐漸成形，我開(kāi)心極了！最后，我們把漿液一勺勺地倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的蛋撻皮兒里，放進(jìn)了烤箱里，這時(shí)，我已經(jīng)累的滿頭大汗。

　　蛋撻出爐了！我嘗著自己做的蛋撻，真是爽到了心的最深處啦�。�！

做蛋撻作文4

　　黃黃的蛋撻一直是我的'最?lèi)?ài)。今天在我請(qǐng)求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。

　　說(shuō)干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個(gè)雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個(gè)小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵。”攪拌好了之后，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺(jué)得少了些什么，哦，原來(lái)是忘記把蛋糊過(guò)濾了。

　　我拿了一個(gè)碗，在里面放了一把勺子，用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下，只見(jiàn)有一些渣子留在了過(guò)濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤(pán)里面，不然烤盤(pán)要洗不干凈的。我想：原來(lái)做蛋撻還有這么多講究��！

　　不一會(huì)功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個(gè)蛋撻放入了烤箱里，把時(shí)間調(diào)到25分鐘，烤箱溫度調(diào)到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來(lái)到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個(gè)地方在抖動(dòng)，我走過(guò)去問(wèn)了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“這些抖動(dòng)的地方等一會(huì)兒就會(huì)有小斑點(diǎn)。”我再次走過(guò)去，感覺(jué)蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個(gè)個(gè)小精靈在上面跳著優(yōu)雅的舞蹈。

　　25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說(shuō)：“嗯，真香，這是我吃過(guò)的最好吃的蛋撻了�！蔽铱粗鴭寢�?zhuān)�直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。

　　“我終于成功了�！蔽掖舐暤睾暗溃�“真是功夫不負(fù)有心人��！”

做蛋撻作文5

　　“源源，去做蛋撻了�！蔽衣�(tīng)了一蹦三尺高，因?yàn)榈皳槭俏业淖類(lèi)?ài)哦。

　　下午，媽媽和我一起來(lái)到了小豆豆成長(zhǎng)俱樂(lè)部。走進(jìn)里面，好多的玩具啊，我就像一只快樂(lè)的小兔玩起來(lái)。

　　開(kāi)始做蛋撻了，老師們已經(jīng)在這桌子上準(zhǔn)備了各種各樣的材料，有鮮奶、白糖……老師先讓我們往盆子里倒60克淡奶，沒(méi)等老師說(shuō)完，我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒，結(jié)果淡奶倒太多了，只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出來(lái)，媽媽說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，要慢慢來(lái)。”我點(diǎn)點(diǎn)頭。于是，我照著老師把材料一樣樣稱(chēng)好，再用力的攪拌。

　　最難的就是打雞蛋了，這是我第一次打雞蛋，我拿起雞蛋，輕輕地敲了敲，沒(méi)動(dòng)靜，我有用力地一敲，�。〈笫虏幻�，蛋黃被打碎了，我心理難過(guò)極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點(diǎn)點(diǎn)分離出來(lái)�！翱磥�(lái)做什么事都得細(xì)心啊�！蔽蚁搿Ｎ野训包S放進(jìn)調(diào)好的牛奶里，又放了一些白糖，再用力攪拌，這樣香噴噴的.蛋撻液做好了。最后我把蛋撻液用勺子小心地稱(chēng)到蛋撻皮中，老師把我和小朋友做的蛋撻放進(jìn)烤箱里。

　　我焦急地在烤箱旁等著。你瞧，蛋撻越來(lái)越大，好像要破裂似的，顏色液越來(lái)越黃。只聽(tīng)“�！钡囊宦�，香噴噴的蛋撻熟了。老師打開(kāi)烤箱，一股香氣撲鼻而來(lái)，我的口水也快流出來(lái)了，沒(méi)等蛋撻涼，我就大口大口地吃起來(lái)。

　　原來(lái)，只有自己親手做的，才是最好吃的。

做蛋撻作文6

　　當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因?yàn)榭系禄�的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒(méi)有餐廳的好、二是覺(jué)得更便宜些。

　　我首先準(zhǔn)備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細(xì)砂糖35克、蛋黃2個(gè)、牛奶80克。制作”寶典”上寫(xiě)著可以做9個(gè)蛋撻。

　　第一步先把牛奶、淡奶油和細(xì)砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過(guò)篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時(shí)間長(zhǎng)一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時(shí)間短，蛋撻水就不均勻，會(huì)影響成品的口感，最后把蛋撻水過(guò)篩備用。

　　該做蛋撻皮了！先把媽媽購(gòu)買(mǎi)的蛋撻皮從冷凍室拿出來(lái)解凍后切成小段，制作書(shū)上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯(cuò)了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來(lái)的.蛋撻皮就會(huì)厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會(huì)溢出。還真是費(fèi)工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時(shí)，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進(jìn)烤箱里烤，10分鐘后拿出來(lái)轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個(gè)好老師。我全部都記住了。

　　20分鐘過(guò)后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠(yuǎn)都能聞見(jiàn)香味。拿出來(lái)，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來(lái)了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配。好吃極了。

　　自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又很有趣，也物美價(jià)廉。我很開(kāi)心。

做蛋撻作文7

　　“啦啦，拉啦啦”做蛋撻啦，牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮，攪拌器，烤箱，一切準(zhǔn)備就緒。

　　先把兩個(gè)雞蛋打碎，頑皮的蛋黃，透明的蛋清順著蛋殼滑進(jìn)碗里，加上一點(diǎn)白糖，倒點(diǎn)純牛奶，碗變成了一張笑臉，蛋黃是眼睛，白白的牛奶當(dāng)然是臉啦。

　　瘋狂的攪拌之后，把淡黃色的蛋撻皮整齊地?cái)[在托盤(pán)里，蛋撻液順著碗流入蛋撻皮，加入深紅的`山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，萬(wàn)事俱備，只欠烤箱。

　　設(shè)定180度，20分鐘。烤箱唱起了歡快的歌。

　　五分鐘后，似乎沒(méi)有什么變化。

　　十分鐘后，有的蛋撻似乎很怕熱，冒出了細(xì)微的汗珠；有的似乎很緊張，微微地顫動(dòng)。蛋撻皮隱隱約約可以看見(jiàn)分層了，“丁”悅耳的一聲鈴響后，美味的蛋撻新鮮出爐，一股濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，牙齒輕輕一咬，蛋撻皮脆脆的，酥酥的，香氣彌漫在整個(gè)口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高興地歡呼。

　　忍住，不吃了，這第二個(gè)要帶回家，讓弟弟也嘗一嘗。我小心地包起來(lái)，放進(jìn)書(shū)包的夾層里……

做蛋撻作文8

　　星期四黃昏時(shí)分，太陽(yáng)發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車(chē)，一蹦一跳地來(lái)到超市，采購(gòu)即將要做的蛋撻材料。

　　來(lái)到超市，貨架上應(yīng)有盡有，因?yàn)闀r(shí)間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費(fèi)力就找到蛋撻所需的材料。身著藍(lán)色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準(zhǔn)備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。

　　回到家，我立刻洗了手，拿出材料開(kāi)始做蛋撻。

　　我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進(jìn)濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來(lái)�！皣}噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節(jié)奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個(gè)空碗，放入15克面粉、細(xì)砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的.蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。

　　我輕巧地將烤盤(pán)放入烤箱，溫度調(diào)到220度，定時(shí)25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時(shí)器滴答滴答的報(bào)告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時(shí)間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我，等待烤東西時(shí)，一定要有耐心。我又安心地坐下來(lái)，不一會(huì)兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！

　　“叮”，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。

　　第二天，帶到學(xué)校春游，同學(xué)們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！

做蛋撻作文9

　　今天，媽媽神秘地告訴我，要教我做我最?lèi)?ài)吃的點(diǎn)心，我饞得直流口水，急忙問(wèn)是什么東西。媽媽告訴我是蛋撻，我高興得拉著媽媽讓她快點(diǎn)教我。

　　媽媽從冰箱里拿出兩張印度飛餅，讓我把兩張疊在一起用搟面杖搟成方型。聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)難，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它們搟成方型。然合卷起來(lái)，用刀切成12份，每2份壓在一起，放在蛋撻模具里，蛋撻皮就做好了。

　　媽媽說(shuō)最關(guān)鍵的是調(diào)好蛋撻液。我用稱(chēng)把需要的材料一一稱(chēng)好，然后把牛奶放進(jìn)鍋里加熱，再往里放一些白糖，讓糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黃和淡奶油攪在一起，再與調(diào)好的牛奶攪勻，一碗香噴噴的蛋撻液做好了。

　　最后把蛋撻液用勺子小心翼翼地盛到蛋撻皮中，放到了烤箱里，設(shè)定好時(shí)間。就開(kāi)始了我焦急地等待。只聽(tīng)“�！钡囊宦�，我急忙跑過(guò)去，打開(kāi)烤箱的門(mén)，一股蛋奶的香氣撲鼻而來(lái)，我嘴里的口水肆意橫流，我迫不急待地拿起一個(gè)不顧燙嘴咬了一口，一股甜滋滋、香噴噴的'味道在我口里回蕩。“真好吃，比外面賣(mài)的好吃多了�！蔽医辛似饋�(lái)。

　　我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出來(lái)的東西，一定是最好吃的。

做蛋撻作文10

　　今天早晨起來(lái)發(fā)現(xiàn)大人們都不在家。我打電話給媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)她去接朋友了，中午再回來(lái)�？墒俏疫�沒(méi)有吃早飯，我的肚子已經(jīng)在“咕咕”叫了。我本來(lái)是想著下去買(mǎi)些面包吃，可是弟弟還在睡覺(jué)，我只好自己做點(diǎn)東西吃了。

　　我便走進(jìn)廚房去洗手，我心里還有點(diǎn)小激動(dòng)呢，之前我做蛋撻的時(shí)候媽媽都會(huì)在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫(xiě)的做法。按照上面一步一步認(rèn)真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來(lái)，讓它沒(méi)有那么硬，在拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，一個(gè)碗，一袋純牛奶，還有一些白糖。準(zhǔn)備好材料后，我先把雞蛋打入碗中，再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個(gè)雞蛋液倒入蛋撻皮中，我看了一下，媽媽這里特別備注了一下要倒入八分滿就可以了。

　　接著我把烤箱預(yù)熱五分鐘，然后把蛋撻放在烤盤(pán)中，180度烤20分鐘。不一會(huì)兒20分鐘就到了，伴隨著烤箱“叮�！钡穆曇簦�我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來(lái)，當(dāng)我打開(kāi)烤箱的那一瞬間，我感覺(jué)空氣中都帶有牛奶的`香氣。最后我又切了些水果丁放在蛋撻上面，我咬了一口真是美味極了，蛋撻皮是酥脆的，而蛋撻是Q彈的。不知道是不是因?yàn)檫@是我自己做的，我一下吃了兩個(gè)。就在這時(shí)門(mén)鈴響了，原來(lái)是媽媽回來(lái)了，我讓媽媽嘗嘗我做的蛋撻，媽媽也說(shuō)特別好吃呢。我聽(tīng)著特別開(kāi)心，而且我感覺(jué)特別有成就感。

　　下次我還要自己做東西吃。這種感覺(jué)真是太好了。

做蛋撻作文11

　　今天，我和媽媽逛超市時(shí)，在烘焙區(qū)發(fā)現(xiàn)了一盤(pán)剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買(mǎi)一些，可媽媽卻說(shuō)：“回家我們自己做，這樣能鍛煉你的動(dòng)手能力，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠�！�

　　回到家，我們準(zhǔn)備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個(gè)空碗里，然后攪拌均勻�！斑@還不簡(jiǎn)單，我來(lái)！”我從媽媽手里奪過(guò)雞蛋，信心滿滿的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒(méi)進(jìn)碗里，倒撒到我的衣服上來(lái)了！幸虧我系了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓(xùn)，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接著沿裂縫輕輕一掰，耶，終于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來(lái)。然后加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉(zhuǎn)著，交融在了一起。

　　然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最后放入烤箱。透過(guò)玻璃門(mén)，我看見(jiàn)里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡，脹起、破開(kāi)，脹起、破開(kāi)……像一個(gè)個(gè)吐泡泡的機(jī)器�？鞠淅飩鞒鲫囮囅阄�，太誘人了！過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)“叮”的一聲，我急忙拉下門(mén)，用夾子取出蛋撻。只見(jiàn)它色澤金燦燦的.，上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個(gè)一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！

　　今天我學(xué)會(huì)了做一種美食——蛋撻！

做蛋撻作文12

　　媽媽平時(shí)經(jīng)常做小點(diǎn)心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕……但我最?lèi)?ài)吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學(xué)，媽媽又開(kāi)始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來(lái)看下吧！

　　先是準(zhǔn)備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個(gè)，面粉15克。媽媽每樣?xùn)|西都用小廚房秤稱(chēng)出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時(shí)要注意用小火，火太大會(huì)燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個(gè)碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過(guò)篩面粉，把細(xì)細(xì)的面粉篩出來(lái)后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的'。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過(guò)篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進(jìn)烤箱嘍！

　　媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會(huì)兒，烤香里就飄出香味。頓時(shí)，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“�！钡囊宦曁崾�，蛋撻烤好了。一個(gè)個(gè)小小的圓圓的錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質(zhì)，入口即化，順滑軟糯。細(xì)細(xì)品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無(wú)窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個(gè)。真是太好吃了！過(guò)了好久，滿屋的香味才漸漸散去。

　　現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會(huì)愛(ài)上它的。

做蛋撻作文13

　　吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說(shuō)：“囡囡，我們待會(huì)兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應(yīng)，興奮地說(shuō)：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”

　　說(shuō)干就干！阿姨說(shuō)步驟，我動(dòng)手做，準(zhǔn)備開(kāi)始嘍。我先在電子秤上分別稱(chēng)好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。

　　最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里�？墒遣灰粫�(huì)兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕�！币宦暎�跳進(jìn)了蛋清的懷抱中，兩人頓時(shí)又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈�！卑⒁淘谝慌怨�哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一個(gè)秘密寶貝——分蛋器。

　　這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終于將蛋清抖得干干凈凈的。接著，我把蛋黃攪勻，并且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉(zhuǎn)身的時(shí)候，我偷偷地嘗了一口。哇，好甜哦，而且一點(diǎn)雞蛋的味道都沒(méi)有。

　　一切工作準(zhǔn)備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個(gè)蛋撻皮中。瞧，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蛋撻靜靜地躺在烤盤(pán)上，正準(zhǔn)備進(jìn)烤箱里被烤呢！

　　之后，阿姨慢慢地把烤盤(pán)放進(jìn)烤箱里，加熱至220度。我迫不及待地問(wèn)：“要烤多少時(shí)間呢？”“15分鐘�！卑⒁绦χ�說(shuō)�？粗�烤箱里的蛋撻，我的口水都快流出來(lái)了。

　　“�！�！蛋撻烤好了。打開(kāi)烤箱，一股香味撲鼻而來(lái)。蛋撻也變得焦黃焦黃的，它們好像在說(shuō)：“快來(lái)吃我吧，快來(lái)吃我吧！”我嘗了一下，酥酥甜甜的'，真好吃！

　　真想再做一次蛋撻，因?yàn)�，自己做的食物是最美味的�?/p>

做蛋撻作文14

　　每當(dāng)經(jīng)過(guò)蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時(shí)，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺(jué)地慢了下來(lái)。

　　今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子里有彈簧似的，總也坐不住了！

　　老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應(yīng)俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。

　　我們開(kāi)始做蛋撻了。只見(jiàn)我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發(fā)出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了，我兩只大拇指同時(shí)按著裂開(kāi)的口，然后，我把蛋打開(kāi)了，里面金燦燦的蛋漿“嘩”地流了出來(lái)。我一看，原來(lái)是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表?yè)P(yáng)了我，說(shuō)我打蛋打得真好，我開(kāi)心得不相信自己的眼睛。接著同學(xué)們一個(gè)勁地磕，像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收?qǐng)�。不知不覺(jué)，蛋都打好了。然后，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的`，滑落下來(lái)。接著，王老師直接把白砂糖“嘩”地倒入“金黃的田野”里，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說(shuō)著：“要甜死人了！”還有小朋友說(shuō)：“肯定是好甜好甜的！”

　　王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤(pán)子上，說(shuō)：“我們班有幾個(gè)人啊？”我數(shù)了數(shù)，��！有二十四個(gè)人，于是，我們異口同聲地說(shuō)：“有二十四個(gè)人！”老師說(shuō)：“可能不夠了！”老師把“金黃的大�！狈湃肟鞠渲�，然后老師調(diào)好了時(shí)間。

　　二十分鐘后，只聽(tīng)“叮咚”的一聲，同學(xué)們的靈魂已經(jīng)飄到蛋撻里了，就像泄了氣的皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來(lái)。老師打開(kāi)了烤箱，那濃郁的奶香鉆入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看著有點(diǎn)焦黃的蛋撻皮，像一個(gè)小巧的搖籃，里面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時(shí)候，你還能看到同學(xué)們伸長(zhǎng)鼻子使勁地聞著，還能聽(tīng)到“咕咚咕咚”地咽著口水的聲音。

　　哇！太美味了。人間極品！

做蛋撻作文15

　　陽(yáng)光明媚、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的午后，我正躺在床上無(wú)聊中，媽媽走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)∶“萌萌，我們一起做蛋撻吧！”“好呀！好呀！”聽(tīng)到可以做蛋撻，我一下子從床上跳了下來(lái)……

　　“君子一言，駟馬難追！”說(shuō)干就干，我先把媽媽事先買(mǎi)好的蛋撻皮從冰箱拿出來(lái)解凍，再把家里的烤箱端出來(lái)接通電源預(yù)熱，然后和媽媽一起把雞蛋中的蛋白和蛋清分離（當(dāng)然，要使用一種特制的分蛋器分離哦，不是人工完成的）。

　　當(dāng)準(zhǔn)備工作一切停當(dāng)之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均勻，再放入少量的糖和煉乳，接著依次放入剛才分離好的蛋黃和蛋清按順時(shí)方向針攪拌均勻，最后把已經(jīng)做好的蛋撻的花蕊放入一個(gè)小鍋里用慢火煮，煮的同時(shí)要不停地按順時(shí)針?lè)较驍嚢璧綔囟冗_(dá)到80度左右即可停火，這個(gè)時(shí)候攪拌也可以停下來(lái)了。

　　這時(shí)候，蛋撻皮也已經(jīng)完全解凍了。在蛋撻里還可以放一點(diǎn)夾心，可以根據(jù)自己的'口味自定。我這次放的是桂圓丁、碎堅(jiān)果顆粒和藍(lán)莓干。把它們和蛋撻液一起放入蛋撻皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出來(lái)，那滿屋的香味真是令人垂涎三尺……

　　學(xué)會(huì)了做蛋撻，以后我要多做些給爸爸媽媽吃。

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