吃粽子的來歷介紹分享

　　在端午節(jié)的時(shí)候，我們都會(huì)吃粽子，那么大家知道在端午節(jié)里為什么要吃粽子嗎？以下是小編為大家整理好的吃粽子的來歷介紹分享，歡迎大家閱讀參考！

　　端午節(jié)吃粽子的來歷

　　關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子有很多種傳說，下面小編帶您看一下端午節(jié)為什么吃粽子。

　　民間傳說，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩振R上劃船撈救，不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗。

　　另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說法是，公元前340年，屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。 就是說我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實(shí)在以前是竹筒裝起來的。

　　為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?有記載說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西�！庇谑�，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

　　但是關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的由來，專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的"寒食節(jié)"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

　　端午節(jié)吃粽子的來歷介紹

　　端午節(jié)為什么要吃粽子?端午節(jié)吃粽子的來歷是什么?端午節(jié)粽子的由來介紹：

　　粽子是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，據(jù)《續(xù)齊諧記》記載，人們最早是用竹筒貯米投水來祭祀屈原的，漢建武中，屈原白日顯圣，說大家投入水中的祭物都被蛟龍搶去了，以后要用楝葉塞住竹筒口，并用五彩絲線縛住后，再投入水中，因?yàn)轵札埮麻�葉和五彩絲。

　　端午節(jié)吃粽子的來歷：史料中關(guān)于粽子的記載，始于東漢。當(dāng)時(shí)的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。西晉周處《風(fēng)土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形�！庇终f每年在夏至和端午這兩個(gè)節(jié)日都吃這種食品。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時(shí)就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風(fēng)俗的演變和發(fā)展。

　　如今，粽子已發(fā)展成為終年可見的民間風(fēng)味美食。由于各地飲食習(xí)慣不同，粽子形成南北風(fēng)味之別，但其中著名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，有如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、桂花紅豆粽、紫糯八寶粽、蜜棗山藥粽、薏米果仁粽、叉燒粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺灣經(jīng)典肉粽、港式鮑魚粽、粵式瑤柱粽、嘉興蛋黃肉粽、蘇式金沙百合粽、京式桂圓蓮子粽等等等等，算是照顧到了全國人民的口味“審美”，且口味之多 ，足可以可申請以吉尼斯世界記錄了，又豈是一個(gè)整天叫囂著掠奪中國文化的棒子國能比擬的?

　　現(xiàn)在包粽子還是按照端午節(jié)吃粽子的來歷中的以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形來包裹粽子。

　　節(jié)日風(fēng)俗

　　掛草藥

　　端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其他原因。通常將掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因?yàn)檩牌褳樘熘形迦鹬�首，象征�?qū)除不祥的寶劍，因?yàn)樯�長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍形，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載：“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼�！倍鴷x代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在中國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進(jìn)行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是由它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗驚的《荊楚歲時(shí)記》中記載曰“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣”。

　　躲端午

　　躲端午，時(shí)端午節(jié)習(xí)俗，指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔(dān)爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句�！都尉嘎�慶志》亦記云“已嫁之女召還過節(jié)�！庇�，《灤州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’�！�

　　端午雨

　　端午雨，時(shí)民間歲時(shí)占驗(yàn)習(xí)俗。俗信端午節(jié)下雨，不吉；反之則吉。此種俗信在宋代即已存在。陳元靚《歲時(shí)廣記》引《提要錄》云：“五月五日哨，人曝藥，歲無災(zāi)。雨則鬼曝藥，人多病。此閩中諺語�！庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云：“臨川人謂端午日雨，鬼旺人災(zāi)�！鼻遐w懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。4.劃龍舟龍舟一詞，最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼。”預(yù)《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征，遭吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學(xué)者們也認(rèn)為“飛龍”即龍舟�！断婢�》即描寫湘人馭駕龍舟，將玉佩沉入江中（與拋粽子入江相仿）悼念某位歷史人物之詩。這即與“魂舟”暗合，與楚國《人物御龍帛畫》之像暗合，可互為印證�！肚G楚歲時(shí)記》載：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)�！�…是日，競渡，競采雜藥�！贝撕�，歷代詩賦、筆記、志書等記載競渡就數(shù)不勝數(shù)了。

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