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小茴香的功效與作用及食用方法
小茴香的主要功效，能夠預(yù)防癌癥的針對(duì)調(diào)節(jié)性激素，減少對(duì)腸胃功能的刺激有著充分的作用，小茴香的食療方法大家都知道，在平時(shí)的時(shí)候可以用來(lái)煲湯或者炒菜，能夠增加菜色的味道，對(duì)于腸胃功能的炎癥疾病，腸胃功能的消化不好是有著很好幫助的。
小茴香的功效：
抗?jié)�、�?zhèn)痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)唾液和胃液分泌，起到增進(jìn)食欲，幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經(jīng)患者用于食療，
小茴香小茴香的作用：
藥理作用
對(duì)消化道系統(tǒng)的作用
（1）對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)的影響：小茴香對(duì)家兔在體腸蠕動(dòng)有促進(jìn)作用。茴香腦2.5×10g/ml對(duì)小鼠離體腸管有興奮作用，濃度增高則出現(xiàn)松弛作用，松弛的腸管對(duì)乙酰膽堿亦無(wú)反應(yīng)。小茴香揮發(fā)油對(duì)小鼠離體腸管初期為興奮作 小茴香 用，隨后則使之弛緩，此松弛作用約為毒品堿的25％，茴香腦約為28％，茴香酮約3％，茴香醛約為4％，檸檬烯約為2％，桉葉油素約為1％。揮發(fā)油作用于豚鼠回腸縱行肌肌束，增強(qiáng)其收縮，EC50為6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物對(duì)鵪鶉離體直腸有興奮作用，有效成分是茴香腦，收縮反應(yīng)是組胺樣作用。將充水的微小氣球植入兔幽門(mén)括約肌層，記錄氣球內(nèi)壓的變化觀(guān)察胃運(yùn)動(dòng)，在靜注戊巴妥鈉抑制胃運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)下，口服小茴香24mg/kg，可使胃運(yùn)動(dòng)出現(xiàn)有意義的恢復(fù)，尤以給藥后30分鐘和35分鐘時(shí)，與對(duì)照組比較有非常顯著差別。
（2）抗?jié)冏饔茫盒≤钕?00mg/kg十二指腸或口服給藥，對(duì)大鼠胃液分泌的抑制約38.9%，對(duì)Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9％，而對(duì)應(yīng)激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8％。 小茴香-原植物
但小茴香末口服或十二指腸給藥，不論對(duì)阿司匹林誘發(fā)的大鼠潰瘍或應(yīng)激性潰瘍均無(wú)明顯效果。
�。�3）利膽作用：小茴香有利膽作用，能促進(jìn)膽汁分泌，并使膽汁固體成分增加。
食用方法；
1.治小腸氣疼悶，不省人事：小茴香（鹽炒）、枳殼（麩炒）各一兩，沒(méi)藥半。小茴香-藥食兩用兩。諸藥為末。每服一錢(qián)，熱酒調(diào)下。（《圣惠方》）
2.治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、烏藥根各6g，炒香附9g。水煎服。（《江西草藥》）
3.治脅下疼痛：小茴香一兩（炒），枳殼五錢(qián)（麩炒）。上為末。每服三錢(qián)，鹽湯調(diào)下。（《袖珍方》）
4.治腎虛腰痛，轉(zhuǎn)側(cè)不能，嗜臥疲弱者：小茴香（炒，研末）。破開(kāi)豬腰子，作薄片，不令斷，層層摻藥末，水紙裹，煨熟。細(xì)嚼，酒咽。（《證治要訣》）
5.治下消小便如膏油：茴香（炒）、苦楝（炒）各等分。上為細(xì)末。每服三錢(qián)，溫酒一盞，食前調(diào)服。（《濟(jì)生拔萃》）
6.治小便夜多及引飲不止：茴香不以多少，淘?xún)�，入少鹽，炒為末，用純糯米餈一手大，臨臥炙軟熟，蘸茴香末啖之，以溫酒送下。（《普濟(jì)方》） 。
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