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小時飯菜香作文

時間:2022-04-29 20:31:30 好文 我要投稿

小時飯菜香作文

  現(xiàn)在想想,還是小時候的飯菜香

小時飯菜香作文

  有一次,我說,成天吃蒸饃,咱烙回饃嘗嘗。自己動手,先買蔥,做蔥花,和面,做劑,放油、放鹽,最關(guān)鍵的是放蔥花,把用鹽油調(diào)好的蔥花放在抹了油鹽的面上,揉好,搟圓搟薄,下面就是上火烙了,由于搟工不好,搟的中間薄,邊上厚,烙起來饃邊不容易烙熟。

  孩子不經(jīng)常吃烙饃,覺得好吃,而妻子呢?說烙的不好,以后要多練習(xí),別總拿家里人做實驗。我吃了,就著大蔥吃,還可以,自己的勞動成果嘛,但總覺得不如小時候吃得香。

  其實小時候我家是很窮的,家里姊妹三個,父母都是農(nóng)民,我出生那年還是大集體,基本上不餓肚子,但是經(jīng)常吃的是玉米面,紅薯,紅薯削下的皮喂豬,人吃大點的紅薯,一年到頭吃紅薯面,只有過生日了,吃頓白面條,當(dāng)然只有過生日的那個人吃,所以,孩子不知道父母的生日,因為,父母從來只吃紅薯面條。

  我小時候不愛吃菜,愛吃剩面條,就是這頓吃不完下頓熱著吃那種,現(xiàn)在很多家都倒掉了,為啥?那時就覺得好吃。吃湯面條不炒菜的,但熟一點油倒鍋里,孰多少?家里有個油罐,能盛個三斤油那樣,油勺現(xiàn)在也見不到,是個"L"形的,鐵打的,現(xiàn)在都是不銹鋼的呈“I”形,I腳處呈勺狀,過去的L形的那豎長的是把,短平的橫呈勺狀,勺小得多,反正每次倒油是數(shù)數(shù)的,一滴、兩滴最多三滴,一家人,五口人的一頓飯,就那么幾滴油。

  但是就是如此,現(xiàn)在想起來,仍然覺得小時的東西吃著香。

  我想那時候經(jīng)常吃到時令的野菜(現(xiàn)在的說法,那時候是逮著什么吃什么,不說野菜),就說這時候吧,可以吃捻轉(zhuǎn)(小麥做的),再往后吧可以吃煎餅(嫩玉米做的'),盒落(紅薯面蒸熟拉條)常年可以吃,燒青麥,麥快收割時,拽下在火上燒著吃。還有,春上吃面條菜,洋槐花開了吃洋槐花餃子,構(gòu)樹葉剛出來搟構(gòu)樹葉面條,到了柿子熟的時候吃轟柿饃。

  回憶的很多,越想越覺得,那時候媽媽怎么會想著辦法做飯呢?現(xiàn)在的飯多難做呀,該幾天還要到街上飯店去吃,但是那時候媽媽一個人要下地干活,還要給我們一家做飯,媽媽沒有文化,幾乎沒有上學(xué),現(xiàn)在也不會用手機(jī),但是她每一頓想著法給一家人做飯,讓飯菜有變化,讓不好吃的野菜變得好吃,讓孩子吃飽再上學(xué)。

  問媽媽,她笑著,“那時候你們也是鬧著不想吃”,但現(xiàn)在我全是美好的回憶,全是香噴噴的記憶。

  晚上,和孩子一起散步,我對孩子說,那時候,你奶奶能想方設(shè)法做飯,把飯菜做香,絕對是一種精神,不畏困難,不怕吃苦,想法讓孩子吃的好些。

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