炒土豆絲作文
炒土豆絲作文1
今天中午，媽媽終于答應(yīng)教我學(xué)炒土豆絲了，這是我從小到大最喜歡吃的一道菜啦，好開心呀！
把材料先準(zhǔn)備好，土豆、蔥姜蒜、辣椒、胡椒、鹽、油等一切就緒，我就開始“動(dòng)工”了，媽媽在旁邊不斷的提示著我，我把土豆皮削好，洗干凈，接下來要切絲了，難度比較大，媽媽先給我示范了一遍，我看了之后，照她的樣子做起來，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片們疊起來，一起切成絲，說著容易，做起來難，我才切了幾下，媽媽一旁笑著說，“你這是在切土豆條嗎？”我也哈哈的笑起來，湊合著用吧。
媽媽把我切好的土豆“條”放到盆子里，用水加白醋泡起來，她告訴我，這樣可以把土豆里的淀粉泡出來，炒出來的土豆絲才會(huì)脆脆的好吃。哇，咽口水中！
接著按照媽媽吩咐，我給鍋里到好油，開到中火，燒熱油后，放入胡椒，等1-2分鐘，胡椒入味后取出扔掉，在把蔥姜蒜、辣椒放入鍋中翻炒，待入味后，把浸好的土豆絲取出放入鍋中，用勺子不斷的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力過大，之后媽媽手把手的教我，讓我慢慢掌握了力度，炒了7-8分鐘后，媽媽說差不多了，關(guān)小火，撒鹽和調(diào)料，攪拌均勻，關(guān)了火，一盤香味撲鼻的土豆絲就要出鍋啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先嘗了一口，好吃，真是一盤色香味俱全的人間美食��！
土豆絲上桌不一會(huì)就被爸爸媽媽跟我瓜分完了，吃著自己炒的土豆絲，雖然比不上媽媽炒的，但我心里覺的挺香，這大概就是勞動(dòng)的樂趣吧！
炒土豆絲作文2
今天，我向媽媽學(xué)習(xí)炒土豆絲，這是我從小到大第一次學(xué)做飯，感覺真好。
我先從菜筐里拿出兩個(gè)土豆，開始給土豆打皮。平�？吹綃寢尨蚱に俣韧欤乙材７滤臉幼幽闷鹦〉讹w快地打皮。哇，皮沒打完，倒把手割了一個(gè)口子，血流下來了。我生氣地跑到里屋，想到自己這么簡(jiǎn)單的事都沒有做好，眼淚不只不覺就流了出來。媽媽在廚房喊我：“你還炒不炒土豆絲了？”我賭氣道：“不炒了，再也不炒了�！眿寢層终f：“不行，不炒不行，快來，繼續(xù)努力！”
媽媽拿起一個(gè)土豆，親自給我做示范。經(jīng)過努力，土豆皮終于打完了。在媽媽的指導(dǎo)下，我又艱難地把土豆切成絲，鍋里放上油，用鏟子在鍋里煸炒了幾個(gè)回合，加入一點(diǎn)味精，放入幾滴香油，一盤土豆絲就做好了。
經(jīng)過一番努力，全家人終于吃到我做的土豆絲了。吃到自己炒的土豆絲，真香，真好吃。一下子就把炒土豆絲全部吃完了。我也明白了——做任何事情都是不容易的，只要你努力去做，你就回感受到成功
炒土豆絲作文3
今天，媽媽正在做飯，我主動(dòng)上前幫忙，于是媽媽就教我炒土豆絲。今天是我第一次學(xué)炒土豆絲。
媽媽拿出兩個(gè)土豆，告訴我要先削皮，然后切成片，再切成絲，準(zhǔn)備好后才能開始炒。我先一手拿著土豆，一手拿著小刀削皮。媽媽告訴我，削皮時(shí)要用食指按住小刀，控制小刀怎樣削，才會(huì)讓皮削得薄。我照著媽媽說的，左手拿著土豆，右手拿著小刀，但一開始總是削得深一下淺一下，媽媽教我均勻用力，削起來果然順利多了。削好皮之后，媽媽告訴我，土豆上有一些小窩，窩里也有皮還帶有沙土，所以要把皮摳出來。
削好了皮，就要切絲了。沒等媽媽教我，我就自己在切了。我先平放著土豆，把它橫著切開，然后把兩塊分開切。首先切片，我在奮力地切，切完后，我發(fā)現(xiàn)，自己切的根本不均勻，有的是塊，有的是片。我想：先這樣湊合著切上吧，待會(huì)兒讓媽媽再切薄點(diǎn)兒。于是，我又切絲，把土豆切得一團(tuán)糟，結(jié)果直接剁土豆。爸爸回來了，看見我這樣“對(duì)待”土豆，準(zhǔn)備教我怎樣切土豆，而我完全不理會(huì)。爸爸馬上制止我，教我先將切好的土豆片壘起來，然后有規(guī)律地切。爸爸切出來的很好，為什么我切的就不好呢？在媽媽的第二次指導(dǎo)下，我終于勉強(qiáng)切好了土豆，它們各式各樣、粗細(xì)不均。媽媽又在旁邊指導(dǎo)說，把土豆絲放在水里泡幾分鐘，炒出來的土豆會(huì)更脆。我把裝土豆絲的小盆里加上水，泡了3分鐘。
終于可以炒了。媽媽打開火，我把鍋里倒上一些油，等油開了，把切好的蒜末放入油中，等冒出濃濃的蒜香，媽媽教我把土豆絲放入鍋中，然后不停地翻炒幾下，再將土豆絲平鋪在鍋內(nèi)，讓火將土豆絲燒熟。我問媽媽：“媽媽，土豆絲什么時(shí)候就熟了？”“到變色的時(shí)候就熟了�！眿寢屝χf�！白兂墒裁搭伾判�？”媽媽答不上來了，然后把土豆翻過來，告訴我現(xiàn)在要加鹽，我放上了鹽，翻炒了幾下，土豆絲就熟了。
開飯了！我嘗了一口，很好吃。爸爸邊嘗邊笑著說：“俗話說‘眾口難調(diào)’，可我們鄭寒炒得土豆絲是‘眾口好調(diào)’，既有土豆塊，又有土豆末；既有土豆絲，還有土豆片，想吃什么就挑什么吃，哈哈！”我瞪了爸爸一眼，迅速把整盤土豆絲端到自己面前，竟然自己一個(gè)人吃光了。這是我第一次炒土豆絲，自己付出勞動(dòng)的土豆絲吃起來真香！
炒土豆絲作文4
一天，媽媽去加班了，爸爸每天都不在家，燒些什么菜吃呢？那里有個(gè)土豆，我就做炒土豆絲！
我先拿來兩個(gè)土豆：“哎，別跑啊！”清洗后，小心翼翼的捏著土豆，為它削皮。我再把土豆放平，唉！這土豆放不平啊，是我水平太差了，切得一片大一片小，心想：臭土豆，我就不信切不好呢！終于切好了，我把土豆片壘起來，切成一條一條土豆絲。一開始切得不是很好，之后，我找到秘訣了。切完了，我把土豆絲放進(jìn)碗里，加上水泡三分鐘。這樣做出來的土豆絲會(huì)很脆的！
終于可以炒了，鍋，準(zhǔn)備工作了。打開火，倒入油，煙在一剎那涌上來了，油煙機(jī)，救命��！放入土豆絲把我嚇了一跳，土豆怎么會(huì)這么“強(qiáng)大”！開始翻炒，一滴油跳到我手上，身為獨(dú)生子女的我哪受得了這“火”？加入調(diào)料和水，蓋上蓋子，我要發(fā)財(cái)了，因?yàn)橥炼菇z變成了“金條”快拿出來。
掀開鍋蓋，啊，好香��！我把土豆絲盛入盤中，嘗了一口，太好吃了，我吃了整整一碗！
炒土豆絲作文5
今天下午，我把作業(yè)寫好后正準(zhǔn)備溜出去玩，媽媽回來了，不料被媽媽發(fā)現(xiàn)了。就說：“今天你作業(yè)完成得很快給我做一道土豆絲菜吧！好嗎？”
嗯！平日我做的土豆絲菜總覺得格外香酥，我正疑神思索的時(shí)候，媽媽就開始做飯了，好吧！我就將計(jì)就計(jì)的做吧！
我先從冰箱里拿出兩個(gè)又大又圓的土豆，左手拿土豆右手拿削刀，輕輕地的一削，淺黃色土豆就露出來了，我削呀削！削呀削！哎！終于把兩個(gè)土豆削完了。媽媽給我把土豆切成絲，我往鍋里倒了點(diǎn)油，過了一會(huì)兒，放入大蔥，炸了一下，又放入土豆絲翻炒幾下。蓋上蓋子，過了一兩分鐘后，我把鍋蓋打開，放了點(diǎn)鹽味精之后，一盤香濃可口的土豆絲就出爐了。
自己做的菜吃起來特別香，心理像喝了蜜一樣甜。
炒土豆絲作文6
又是一個(gè)快樂的星期天，今天我要大顯身手了--做一盤土豆絲。
首先，我拿起一個(gè)又大又圓的土豆，心想這“娃娃”要被我干掉了，真有點(diǎn)不舍得啊！先用刨刀給土豆削皮，再把它放到水里洗干凈。拿出來后，放在案板上準(zhǔn)備把它切成絲，它好像知道要被我殺了，就東跑跑，西溜溜的。我學(xué)著媽媽的樣子，按住土豆的一邊，先在中間來個(gè)一分為二，接著翻個(gè)身再切成一片片，然后切成一條條的絲，不過一條大，一條小的。
開始炒了，媽媽把油放鍋里，油熱的時(shí)候，我把土豆絲到進(jìn)鍋里，噼里啪啦，嚇了我一條。我用鍋鏟翻了翻，再放進(jìn)青椒，蓋上鍋蓋。過了幾分鐘，我想應(yīng)該熟了，我把鹽、雞精等調(diào)料放進(jìn)去，炒了炒。一盤香噴噴的土豆絲出爐了。
我吃著自己做的土豆絲，味道好極了。通過炒土豆絲這件事情，我終于知道媽媽有多辛苦了，以我要幫家人多分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)！
炒土豆絲作文7
呀！我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙的不可開交，都大汗淋漓了！我心里不由自主地浮現(xiàn)了一個(gè)想法：幫奶奶炒土豆絲！“奶奶，我來幫您炒土豆絲吧！”我認(rèn)真地對(duì)奶奶說道。奶奶笑瞇瞇地說：“好！好！你就來吧！”
我把材料準(zhǔn)備好：土豆、蔥、鹽、味精和食用油，接著開始“動(dòng)工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一邊專心地聽著奶奶的話，一邊認(rèn)真地做起來。首先把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，趁此時(shí)，我把香蔥切成節(jié)，接著把土豆從中水撈出準(zhǔn)備切成絲。“呀！奶奶，我不會(huì)，你給我做個(gè)示范吧！”“好！你可要認(rèn)真看哦！”我看了奶奶的示范，照樣做了起來：先把土豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的這哪里是絲，比起奶奶切的土豆絲，已經(jīng)明顯是一根根“小棒”了！一切準(zhǔn)備就緒，我擰開火，把油準(zhǔn)備好，等鍋燒熱后，小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里。油迅速地變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩”的一聲，真是嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋里被油燙的“啪啪作響”，鍋里響成一片奶奶提醒我說：“別害怕，趕緊拿鍋鏟鏟土豆絲，不然會(huì)炒糊的！”我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，這時(shí)我在奶奶的指揮下放入鹽、味精、香蔥，并用鍋鏟快速翻炒。此時(shí)，香味撲鼻，有點(diǎn)讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲鏟起來，一嘗，�。∵@真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！
奶奶嘗了我這個(gè)“廚子”做的菜，臉上的皺紋也松開了許多，樂得嘴都合不攏了，那絲絲笑容好甜、好美！看到她心花怒放的樣子，我也高興得歡呼雀躍，我想：“我要做更多的家長(zhǎng)活，讓奶奶的笑臉比陽光還要燦爛、耀眼！”
炒土豆絲作文8
“哎，怎么樣，好吃嗎？表妹看著我狼吞虎咽的樣子笑著說�！班�！不好吃�！蔽耶�(dāng)然不會(huì)讓表妹看不起我這個(gè)哥哥咯！我還添油加醋的說:“我也會(huì)�！笨烧l知，表妹講:“你來試試！”我含住土豆絲，含糊不清地說:“好呀！”
可當(dāng)我做起來的時(shí)候，叫苦連天呀！“這也太難了�！蔽倚÷暤泥止尽１砻迷诹硪贿呅χ�。我哼一聲，又開始做了起來。
我吃力洗著土豆，厚厚的皮把我手都弄痛了。到了我切土豆時(shí)，我瞬間傻了，我切的土豆片是比城墻還厚了。真不知道電視里的廚神是怎么練成的。表妹看著都要笑的前仰后翻。
按照菜譜上的做法，把油倒進(jìn)去�！巴�！”我的嘴型成了o字形了。油四處亂濺，我趕緊把土豆絲倒了進(jìn)去，手忙腳亂的.像個(gè)在危險(xiǎn)邊緣嚇傻了的膽小蟲。然后，我又慢慢的加入調(diào)料。果然，一碗完美的土豆絲好了�？晌以嚵艘豢冢@也太咸了。
果然，不要小瞧人呀。一碗土豆絲也很難。
炒土豆絲作文9
每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，我總會(huì)想起第一次炒菜的艱難。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會(huì)嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的菜——炒土豆絲。對(duì)，就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗凈，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手里那么好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，盡量使刀平衡，小心翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制�！鞍 蔽冶粐樀么蠼衅饋�。好險(xiǎn)！刀從我手臂上，只蹭破了一點(diǎn)皮。就這樣，在一次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了“九牛二虎”之力，終于把土豆切完了。可擺在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的“土豆棍兒”。
我擦去臉上的汗水，打開煤氣灶，進(jìn)行第二道工序。我把油加在炒勺里，油開始冒白沫，比一會(huì)兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺里。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側(cè)著身子趕緊攪拌，勺中的聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來。忽然，我想起媽媽曾經(jīng)說過炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鉆進(jìn)我的鼻孔�！鞍 缓�！”等我沖上去并關(guān)掉煤氣灶時(shí)，菜已糊了一半......當(dāng)我把自己的“手藝”送進(jìn)嘴中時(shí)，不禁皺了眉頭。
菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還是表揚(yáng)了我。因?yàn)檫@是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會(huì)有以后的許多次。
炒土豆絲作文10
今天中午，我跟媽媽學(xué)炒土豆絲。我先削土豆皮，削的時(shí)候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么難��！可是我看媽媽削的時(shí)候不是很費(fèi)力呀！原來是看著容易，做起來難。削完了土豆，媽媽說：“如果沒把土豆芽子挖掉的話會(huì)中毒的。”我聽著害怕極了，連忙把土豆芽給挖掉了。
接著我們又開始切土豆，我也切了，結(jié)果切成了土豆塊了，媽媽教我切土豆絲，媽媽說：“一定要離近點(diǎn)兒切�！苯Y(jié)果我又切成了三角形了。最后我還是切好了。我們又切了肉絲，媽媽把土豆絲放入一個(gè)盆中，又在盆里加滿水泡土豆。我問媽媽：“這是在干什么呀？”媽媽就：“這樣土豆吃著才會(huì)脆�！蔽矣謫枺骸澳谴蟾乓荻嗑�？”媽媽說：“大概要泡十分鐘�！苯又矣珠_始看媽媽怎么炒的，我也很想炒，但是媽媽怕我被燙到，所以不讓我炒。媽媽先把油給燒開，然后再把肉絲給放進(jìn)鍋里，我問媽媽：“為什么要先放肉呢？”媽媽說：“因?yàn)橥炼挂柚獾奈兜啦藕贸�。”快炒好的時(shí)候媽媽又放了點(diǎn)醋和醬油，再把土豆給放進(jìn)鍋里炒一會(huì)，一盤香甜可口的土豆絲就做出來了。
我們吃飯的時(shí)候，我嘗了嘗土豆絲，味道酸溜溜的、香噴噴的，真好吃呀！下一次我一定還跟媽媽學(xué)做另外一道菜。
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