年之三味作文

　　爆竹聲聲辭舊歲，龍飛獅舞賀新年。安康的新年總會在人們期待的熱鬧中走來，那時的新年快樂無比，那時的春節(jié)趣味無窮。每一個人在等待春天的過程中，品味著母親精心安排的美食，學(xué)會了父親言傳身教的感恩，經(jīng)歷著對美好明天的祝禱。這三件事交替而來，讓人悅心、動心、誠心，是為年之三味吧。

　　春節(jié)是一個美食節(jié)。這個美食節(jié)從臘月初五正式啟航，初五早上，勤勞的母親們會起個大早，從自家的米面柜里找出五種日常食用的五谷雜糧，諸如大米、小米、綠豆、紅豆、玉米糝兒等，按照各種谷物煮熟時間的長短，依次下鍋熬成一鍋色彩斑斕的粥，并且給它取下一個內(nèi)涵豐富的名字，叫五谷粥，并選定在初五這一天吃它，品嘗美味慶祝自家田間地頭在這一年取得了五谷豐登。臘月初八那天，各家各戶開始預(yù)演年的滋味，叫做吃臘八，其實(shí)就是小范圍地吃一回餃子，由于細(xì)糧不充裕，肉也不多，下餃子前先煮一鍋內(nèi)容豐盛的稀粥，粥中要有大米白蘿卜胡蘿卜菠菜，或者其它菜蔬，一定要湊齊八樣來，再把煮熟的餃子放進(jìn)去，別具風(fēng)味有餃子有菜的一鍋臘八粥算是完成了，深藏在每個人心中的美味如同變戲法一樣裝在了自己的碗里，誰能擋得住香味不去吃個三碗？

　　匆忙間，年三十來了，早上的飯菜相對簡單的多，把專門為過年蒸的饃加熱，再煮上一鍋稀飯就可以了，要節(jié)約時間，為中午做豐盛的午飯讓出時間，吃清淡點(diǎn)為大餐留下足夠的胃口。中午時分，村中響起鞭炮的人家就是飯菜上桌的時候，吃飯遲早關(guān)鍵要看家里主婦的廚藝如何，如果做的好做的早就吃的早，這團(tuán)年也就比別人家早些。是啊，一年到頭了，誰家不是十碟子八碗的吃飯呢，除了過節(jié)就是過年的時刻，為什么不早點(diǎn)品嘗美味呢？

　　正月十五以前，親戚朋友們往來交好，吃喝自然不在話下，這個年節(jié)就成了名符其實(shí)的美食節(jié)。

　　春節(jié)是一個感恩節(jié)。快樂的人不但歡天喜地，更懂得感天謝地，知道和大自然和諧相處。我們的美食無不來自于大地，我們的美味更得益于上天的風(fēng)調(diào)雨順，所以我們尊天敬地。臘月初五吃五谷粥時，一定要先盛一碗放在屋檐上，讓帶來風(fēng)調(diào)雨順給我們五谷豐登的神靈享用，讓富饒土地給我們產(chǎn)出谷物的諸神品嘗，雖說我們沒見過神明，但我們對天地懷著敬畏之心，對天地有著感恩之情，謝過天地為我們帶來豐收，然后才合家相聚，一起吃著美味的五谷粥。

　　時光飛進(jìn)臘月二十三，大家開始過小年，這一天是一年中一個重要的時間節(jié)點(diǎn)，忙碌的人們從這一天開始進(jìn)入年節(jié)假日。新社會，在農(nóng)村里，沒有誰給我們放假，但這一天，每家的主婦都會開始給男人放假，勸說他們不再到田間地頭去勞作，不再忙著手上的事務(wù)，讓他們在家享受天倫之樂，接受全家人的感恩之情。就是機(jī)關(guān)干部，到了臘月二十三，單位的考勤也似有似無，只要不誤了工作，也可以忙里偷閑去置辦些年貨，畢竟都是小年了嘛。也是這一天，各家各戶必定要把屋子進(jìn)行一次一年來徹底的大掃除，不但要掃地，還得用竹竿綁了掃帚把懸掛在屋角或梁下的蜘蛛網(wǎng)和灰塵一并除掉，等到家里煥然一新后，開始舉辦過小年的儀式，最重要的事就是祭灶神，灶神是天帝派來負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄一家老小善惡功過的，我們感謝他時刻警示著每個人都能不以善小而不為，不以惡小而為之。

　　春節(jié)是一個祝禱節(jié)。年節(jié)之中，不管是供奉五谷粥，還是為灶神獻(xiàn)上米面，都是為了祈禱來年會旱澇保收，有更多的五谷豐收，新的一年里全家人能平安如意。在祭祖的同時，我們也希望先祖能在冥冥中警示我們生活得更健康，成長得更如意。守年夜也是祈禱著叫年的怪獸能在火光中逃走，確保全家人平安度過舊年，迎來新的一年，吃上美味的餃子。家家戶戶大門上貼著的春聯(lián)也是祝福的最好形式，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”的祝福語我們寫了一回又一回，貼了一年又一年。從三十晚上一直掛到正月十六的紅燈籠無不表達(dá)了祈禱一年到頭能過上火紅日子的心愿。

　　拜年的時候，年輕人祝福長輩健康長壽，老人祝福孩子們四季發(fā)財(cái)，朋友同事間，新年見面自然少不了互道祝福。走親訪友，更是對親朋好友一年來的幫助和支持表示最誠摯的謝意，同時要送上美好地祝福。

　　過年了，我們祝福所有人；過節(jié)了，我們祈禱美好明天。

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