得胃病的原因及飲食要注意的原則

　　生活中很多人都遭受過胃酸過多、胃痛等不適侵襲，在部分特殊職業(yè)中更是如此。特別是冬季胃病更易成為很多人群的職業(yè)病。據(jù)專家介紹，“行業(yè)胃病”是對由于工作性質(zhì)的原因造成的胃病的泛稱。調(diào)查顯示，教師、司機、白領、交警、個體業(yè)主、環(huán)衛(wèi)工人、記者、學者等是最容易產(chǎn)生胃病的八大行業(yè)，其從業(yè)者患胃病的幾率要比其他行業(yè)從業(yè)者高出2.3倍。其中教師更是以78%的得病率高居首位。

　　教師：壓力大了就胃疼

　　教師的工作特點是以個體腦力勞動為主，在教學中他們形成了獨立思考的職業(yè)習慣，事業(yè)心、進取心和自尊心都較強。值得注意的是許多中年教師，他們在學校往往獨當一面，承擔繁重的教學、管理任務，是教育工作的骨干；而在家中又是家庭的支柱，精神及體力的負擔都很重。有資料報告，教師的消化系統(tǒng)疾病多，如胃病與十二指腸潰瘍，以及慢性胃炎的患病率相當高，其中胃病患病率為15%～25%，這與教師平時精神緊張有密切的關系。

　　記者：長期心理輸出是主因

　　全民胃健康工程調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有六成左右的媒體從業(yè)者患有胃病，更有兩成左右的人伴有經(jīng)常性胃痛。記者的生活不規(guī)律是出名的，有時睡到中午才去上班，有時卻需要通宵達旦地寫稿，長期不規(guī)律的飲食習慣和心理無法完全放松是造成以上癥狀的最大原因�？傊�就是長期“心理輸出”，即長期關注社會、關注他人生存狀態(tài)，極少關心自己，同時還得承受不理解、被威脅警告等。

　　公司白領：加班加出胃病來

　　這類人有知識、有能力，平時也自認為已經(jīng)培養(yǎng)了良好的生活習慣，但由于長期處于高強度的工作之中，經(jīng)常無法有規(guī)律地飲食，有時在上一頓省略的情況下又陪客戶不停地吃上幾個小時;在工作的緊要關頭往往情緒高度緊張，因為情緒緊張又常常會忍不住往嘴巴里塞許多零食之類的“垃圾食品”，使得他們的胃也跟著不得休息，自己在加班加點，胃也在加班加點地生產(chǎn)胃酸。

　　銷售人員：都是“應酬”惹的禍

　　由于工作需要，飯桌上的應酬成了他們工作的一個重要部分，有時候一天要同時參加幾個飯局。過量飲酒、不定時進餐、吃夜宵等習慣嚴重損害了腸胃健康，擾亂了其正常的消化、吸收功能，為誘發(fā)各類腸胃疾病提供了條件。隨之而來的就是經(jīng)常會有胃部泛酸、絞痛癥狀出現(xiàn)，最終導致美食當前，卻經(jīng)常一點感覺也沒有。

　　得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

　　1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　9.注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

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